UNIVERSIDAD DE CHALCATONGO
Chalcatongo de Hidalgo, Tlaxiaco, Oaxaca.
Licenciatura en Nutrición
Asignatura: ENFERMEDADES DE GRAN
PREVALENCIA
Profesor: M.N.A.ARIANA LIZBETH CAJERO
MEJIA ALUMNO: BAUTISTA LOPEZ
MAURICIO JUAN
Grupo: 702
TEMA : OBESIDAD
MONITOREO Y EVALUACION
“Supervisar con el tiempo los resultados y evaluar el grado de éxito
alcanzado”
• historial relacionado con la alimentación y la nutrición
• mediciones antropométricas
• datos bioquímicos
• pruebas médicas y procedimientos
• hallazgos centrados en la nutrición
MONITOREO Y EVALUACION
Si es necesario se deben reestimar las necesidades de energía.
INTERVENCIÓN DE OBESIDAD A NIVEL
COMUNITARIO
Proporciona y mejora el acceso a la intervención
INTERVENCIÓN DE OBESIDAD A NIVEL
COMUNITARIO
Entornos con mayor densidad de comida
rápida
OBESIDAD
INTERVENCIÓN DE OBESIDAD A NIVEL
COMUNITARIO
Se debe recomendar el uso de recursos comunitarios
INTERVENCIÓN DE OBESIDAD A NIVEL DE
POLÍTICAS
Intervenciones desarrolladas a nivel federal, estatal o local del gobierno
que implementan cambios amplios
INTERVENCIÓN DE OBESIDAD A NIVEL DE
POLÍTICAS
1 – ETIQUETACION DE MENUS
INTERVENCIÓN DE OBESIDAD A NIVEL DE
POLÍTICAS
1 – MODIFICAR PRECIOS DE CIERTOS ALIMENTOS
RESPONSABILIDADES DE LOS PROFESIONALES
DE LA ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN
Se necesitan intervenciones que puedan incorporar múltiples niveles del
modelo socioecológico que puedan mantenerse durante muchos años.
COMPRENSIÓN DEL MODELO SOCIOECOLÓGICO
- LEYES
- INCENTIVOS FINANCIEROS
- PROGRAMAS
SESGO DE PESO
Se manifiesta cuando los profesionales de la salud tienen creencias de
que las personas con obesidad son perezosas, no cumplen con la
intervención y carecen de autocontrol
SESGO DE PESO
Se debe comprender la etiología completa de la obesidad
EMPATIA
ROL DE TODOS LOS NUTRICIONISTAS EN LA
TERAPIA
el papel del RDN, junto con el NDTR, es proporcionar una intervención
basada en evidencia que incorpora el proceso de atención nutricional.
Se recomienda un enfoque multidisciplinario
TERAPIA MEDICO NUTRICIA Y OBJETIVOS
En Estados Unidos se aprobó una consejeria que aplica 22 sesiones cara
a cara durante 12 meses para lograr el siguiente objetivo.
PERDIDA DE: 3 kg a los 6 meses
Cada sesión incluye el siguiente enfoque:
- evaluar
- aconsejar
- acordar
- ayudar
- arreglar
METAS EN EL TX
PERDIDA DE PESO: 3 – 5 % (se tiene que mantener para mejoras
clínicas significativas)
➢ 5% reducen los factores de riesgo adicionales para la enfermedad
cardiovascular.
➢ 5% – 10% en un periodo de 6 meses
MANTENER UN ESTILO DE VIDA SALUDABLE
“EL NUTRIOLOGO Y EL EQUIPO MULTIDISCIPLINARIO DEBE DE
ESTAR ACTUALIZADO Y CAPACITADO EN LA GESTION DEL PESO”
REFERENCIAS
JOURNAL OF THE ACADEMY OF NUTRITION AND DIETETICS. (2016). Position of the Academy of
Nutrition and Dietetics: Interventions for the Treatment of Overweight and Obesity in Adults. eat.right, 129-
144.
