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EXPERIENCIA
RIVER
LLEVAMOS LA GRANDEZA
COMO BANDERA DESDE 1901 Y SEGUIMOS
CONSTRUYENDO ESTA CASA CON
LA MISMA PASIÓN. CON UNA BANDA
QUE NOS ATRAVIESA EL ALMA, CREAMOS
UN ESPACIO PARA VIVIR LA EXPERIENCIA
RIVER TODOS LOS DÍAS.
SOMOS UN SEMILLERO DE EXPERIENCIAS,
UN SEMILLERO DE ENCUENTROS
Y DE EXCUSAS PARA FESTEJAR.
DESDE RESTO
2023 & BAR
ENTRADAS
LANGOSTINOS REBOZADOS $9.800
Con panko servidos con un dip de salsa de maracuyá.
BURRATA $11.000
Acompañada con jamón serrano, tomates hidratados y hojas verdes.
RABAS AGRIDULCES $9.800
Salsa a base agridulce picante y limón grillado.
TORTILLA DE PAPA $8.800
EMPANADAS FRITAS DE OJO DE BIFE $5.500
2 empanadas cortadas a cuchillo, acompañadas son salsa de tomate.
EMPANADAS AL HORNO DE OSOBUCO BRASEADO $5.500
2 empanadas de ossobuco braseado de res, acompañadas son salsa criolla.
BUÑUELOS DE ESPINACA $7.500
Acompañados con salsa alioli.
PARRILLA
CHORIZO $4.000 BIFE DE CHORIZO 400 GRS. $19.000
PROVOLETA $9.200 OJO DE BIFE 400 GRS. $19.800
MEDIO POLLO $9.200 MATAMBRITO DE CERDO $18.300
DESHUESADO
MARINADO
ACOMPAÑAMIENTOS
PAPAS FRITAS $3.100 PURÉ DE CABUTIA $3.700
VEGETALES GRILLADOS $3.100 ARROZ BLANCO $3.100
PURÉ RUSTICO $3.700 PORTOBELLOS RELLENOS $8.900
SIN TACC VEGETARIANO SERVICIO DE MESA $1.300
PRINCIPALES
COSTILLAS DE CERDO CON BARBACOA $18.500
Acompañadas con papas fritas.
OJO DE BIFE MARINADO $20.400
EN REDUCCIÓN DE ACETO Y AZÚCAR MASCABO.
Acompañado con puré rustico.
MILANESA DE BIFE DE CHORIZO $12.000
Acompañada con lingüini con crema y queso parmesano.
WOK | VERDURAS - POLLO - CARNE $10.800
Servido con arroz, verdeo, zanahoria, brotes de soja, salsa de soja gluten free,
azúcar, ajo y jengibre.
MIL HOJAS DE VEGETALES $9.000
De calabaza, zuccini, papa, berenjena y queso parmesano.
HAMBURGUESA CASERA $12.600
Hecha con blend de carnes. Con pan de papa, queso cheddar, panceta, rúcula, tomate,
aderezada con mostaza y ketchup.
PESCADOS
FILET DE ABADEJO $17.500
Servido en salsa de lima y alcaparras, acompañado con vegetales asados.
SALMÓN ROSADO GRILLE $22.500
Servido con manteca cítrica y de hierbas, acompañado con vegetales asados.
PASTAS
RAVIOLONES DE CABUTIA, RICOTA & ESPINACA O CORDERO $10.500
Servidos con salsa de azafrán, almendras tostadas y aceite de albahaca.
FETUCCINI $9.800
Salteados con albahaca, ajo, perejil, nueces y láminas de queso parmesano.
ENSALADAS
CAESAR | POLLO - SOLA $9.500
Lechuga aderezada con salsa caesar, croutones y queso parmesano.
BLUE SALMON $16.000
Base de arroz de sushi con tartar de salmón estilo japonés, salsa de ostras y limón.
PARA ARMAR | CUALQUIER COMBINACIÓN $5.000
Rúcula - Espinaca - Lechuga - Tomate cherry - Huevo - Cebolla.
Adicional: Palta - Queso Parmesano.
SUSHI
TIRADITOS
TIRADITO DE MARACUYÁ $12.700
Láminas de salmón con salsa de maracuyá, berro y masa filo crocante.
NIGIRIS & SASHIMIS (TRES PIEZAS)
NIGIRI NIPON $9.200
Con salsa de ostras y limón con toque de wasabi, cilantro y masa filo crocante.
NIGIRI TRUFADO $9.200
Flameado con escencia de trufas blancas, rayadura de lima verde y escarcha de sal.
BATAYAKI NIGIRI $9.200
Con manteca saborizada, flameado y ralladuras de lima verde.
NIGIRI AGURA $9.200
De salmón, con masa filo y emulsión Agura.
SASHIMIS TRUFADOS $9.200
Cortes de salmón flameado con escencia de trufas blancas, ralladurade lima verde
y escarcha de sal.
ROLLS (DIEZ PIEZAS)
NEW YORK PHILA $12.800
Con salmón, palta y queso philadelphia con sésamo por fuera.
BUENOS AIRES $12.800
Con salmón, palta y queso philadelphia con cobertura de salmón y sésamo.
HOT MAKI $12.800
Maki de salmón, palta y queso philadelpia con panko crocante.
TARTAR ROLL $12.800
Con tartar de salmón cubierto de palta, salsa de ostras y limón.
CENTENARIO $12.800
Con langostino en panko, queso, palta y salsa huancaina.
ACEVICHADO $12.800
Con tartar de salmón estilo ceviche, palta y salsa acevichada.
TABLAS COMBINADAS
16 PIEZAS $21.500
5 Centenarios, 5 Hot Maki, 3 Nigiri Nipon y 3 Sashimis Trufados.
31 PIEZAS $41.000
5 Centenarios, 5 Acevichados, 5 New York, 5 Buenos Aires, 5 Tartar Roll y 6 Nigiris
(2 Nipon, 2 Agura y 2 Batayaki).
MENÚ KIDS
FUSILLI CON SALSA $5.900 MILANESITA CON PURÉ $7.200
CHEESBURGER $8.200
CON PAPAS
POSTRES
BROWNIE $6.300 PAVLOVA $6.300
CON HELADO MONUMENTAL
CHEESECAKE $6.500 MERENGATA $6.300
DE MARROC LA BANDA
FLAN DE $6.000 TIRAMISÚ $7.500
DULCE DE LECHE DE PISTACHO
KEY LIME $6.300 BOCHA DE HELADO $3.300
DE CÍTRICOS
CAFETERÍA
AMERICANO $1.800 LATTE $2.000
ESPRESSO $1.800 CAPUCCINO $2.100
ESPRESSO DOBLE $1.800 MACCHIATTO $2.000
CORTADO $1.800 CHOCOLATE $2.100
LÁGRIMA $2.000 TÉ VARIEDADES $1.600
CONTAMOS CON LECHE DE ALMENDRAS
BEBIDAS
LIMONADA $2.800 AGUA SIN GAS $2.100
CLÁSICA O MENTA
Y JENGIBRE AGUA CON GAS $2.100
MOCKTAIL DEL DÍA $3.900 AGUA SABORIZADA $2.100
GASEOSAS $2.200
DESAYUNO & MERIENDA
CONSULTE POR OPCIONES SIN TACC.
YOGURT CON GRANOLA Y FRUTAS $4.800
Yogurt natural con granola y mix de frutas.
AVOCADO TOAST $5.900
Tostón acompañado con palta y huevo poché.
HUEVOS REVUELTOS $4.500
Huevos revueltos con pimientos, cebollas y tomates cherries.
Acompañado con una tostada de pan integral.
$5.000
TOSTADO DE JAMÓN Y QUESO
Tostado de pan de miga con jamón y queso.
MEDIALUNAS DE MANTECA $1.300
Opcional con jamón y queso.
TARTA DE DE MANZANA $5.500
COCKTAILS, VINOS & ESPUMANTES
COCKTAILS MONUMENTALES
CON ALCOHOL
LA BANDA $5.400 HACELO Y ME MUERO! $5.400
Ron Bacardi, Lillet Blanc, leche de Gin Tanqueray, jugo de uva verde,
coco, jugo de ananá, lima y lavanda. almibar de burrito, jugo de limon y tónica.
TANGO NARANJA $5.400 NO CHAMUYES MÁS $5.400
Vodka Sernova, Aperol, Maracuyá, Gin Bombay Sapphire, jugo de limón,
jugo de lima y Hesperidina. almíbar simple, jugo de frambuesa, Golden
Age Ederflower, albahaca y espumante.
SPRITZ MONUMENTAL $5.400
Aperol, Lillet Rosado, jugo
PONELO ENZO $5.400
de estación y espumante. J. Walker Red Label, Carpano Rosso,
Pimms y Licor Strega.
ANGELITO $5.400
Fernet Branca, Carpano Rosso,
GRANDEZA $5.400
Hesperidina y tónica. J. Walker Black Label, Licor
de Guindado, jugo de frutos rojos,
Bitter Angostura y clara de huevo.
SIN ALCOHOL
MORITA $5.300 LES TRAJE CHUPETINES $5.300
Infusion de chicha morada, Jugo de anana, maracuyá, jugo de lima
jugo de limón y almíbar simple. y almíbar de lemongrass.
LIMONADA BURRITO $5.300
Jugo de limón, almíbar de burrito y agua.
COCKTAILS CLÁSICOS
GIN TONIC $5.000 NEGRONI PERFETTO $8.000
APEROL SPRITZ $5.800 OLD FASHIONED $5.000
FERNET BRANCA $5.000 PINERAL JULEP $5.000
CAIPIROSKA $5.000 GANCIA BATIDO $5.000
CAIPIRINHA $5.000 VERMOUTH CARPANO $5.000
ROSSO SOLO
MOJITO $5.000
VERMOUTH CARPANO $5.000
NEGRONI $5.000 CON SODA
MINT JULEP $5.000
CERVEZA
STELLA ARTOIS $3.900
Porrón 330 ml
STELLA ARTOIS 0,0% $3.900
Lata 473 ml
STELLA ARTOIS $4.200
Tirada 500 ml
CORONA $4.100
Porrón 330 ml
PATAGONIA AMBER $4.400
Tirada 500 ml
PATAGONIA IPA $4.400
Tirada 500 ml
QUILMES CLÁSICA $3.100
Tirada 330 ml
QUILMES CLÁSICA $2.800
Lata 473 ml
QUILMES 0,0% $2.800
Lata 473 ml
VINOS
TINTO ROBUSTO TINTO LIGERO
ISCAY MALBEC - $102.000 COLECCIÓN RUTINI $35.000
CABERNET FRANC PINOT NOIR
Trapiche Rutini
CHEVAL DES ANDES $85.000 D.V. CATENA $23.000
2020 PINOT - PINOT
CHEVAL des ANDES Catena Zapata
MALBEC ARGENTINO $74.000
Catena Zapata COSTA Y PAMPA $20.000
PINOT NOIR
Trapiche
TINTO MEDIO
BLANCO FRESCO
LUIGI BOSCA $39.000
DESANGRE LUIGI BOSCA RIESLING $35.000
CABERNET FRANC Luigi Bosca de Sangre Cabernet Franc
Luigi Bosca
RUTINI $24.000
GRATO NOMBRE $38.700
GEWÜRZTRAMINER
Colección Rutini
BIANCHI
DOMINIO RUTINI $22.000
TERRAZAS DE LOS ANDES $38.000 CHARDONNAY
GRAND MALBEC 2020 Rutini
Terrazas de los Andes
EL ESTECO BLANC $19.000
DE BLANCS
GRAN MEDALLA MALBEC $37.500 El Esteco
Trapiche
TERRAZAS DE LOS $17.500
RUTINI SINGLE $37.000 ANDES RESERVA
VINEYARD GUALTALLARY CHARDONNAY
Terrazas de los Andes
CABERNET FRANC
Rutini COLECCIÓN RUTINI $17.000
SAUVIGNON BLANC
RUTINI SINGLE $37.000 Rutini
VINEYARD ALTAMIRA
MALBEC ETCHART SINGLE $16.000
Rutini VINEYARD VIOGNIER
Pernord Ricard
ANGÉLICA ZAPATA $34.500
CABERNET FRANC ALTA
Catena Zapata
BLANCO UNTUOSO
COLECCIÓN RUTINI $33.300
ANGÉLICA ZAPATA $21.000
MALBEC ALTA CHARDONNAY
Catena Zapata
Rutini
D.V. CATENA $28.500 VINO ROSADO
MALBEC - MALBEC
Catena Zapata ROSÉ IS A ROSÉ $26.000
Luigi Bosca
DOMINIO RUTINI $28.500
MALBEC CABERNET TERRAZAS DE LOS $17.500
FRANC ANDES MALBEC ROSÉ
Rutini Terrazas de los Andes
LA MASCOTA ROSE $12.500
BANDA DEL ALMA $26.250 Mascota Vineyards
BIANCHI
MEDALLA MALBEC $25.300 VINO DULCE
Trapiche
ALAMOS MOSCATEL $12.000
COLECCIÓN RUTINI $22.300 DE ALEJANDRÍA
Catena Zapata
CABERNET SAUVIGNON
MALBEC
Rutini
POR COPA | VINO
SAINT FELICIEN $18.000 D.V. CATENA $5.000
CABERNET – MERLOT MALBEC – MALBEC
Catena Zapata Catena Zapata
TERRAZAS DE LOS $17.500 D.V. CATENA $5.000
ANDES RESERVA PINOT - PINOT
Catena Zapata
CABERNET FRANC
Terrazas de los Andes TERRAZAS DE LOS $3.500
ANDES RESERVA
FOND DE CAVE RESERVA $16.800
CABERNET FRANC
CABERNET FRANC Terrazas de los Andes
Trapiche
FOND DE CAVE RESERVA $16.800 POR COPA | ESPUMANTE
MALBEC
Trapiche CHANDON $5.000
EXTRA BRUT
Chandon
LA MÁQUINA $16.800
BIANCHI
LEGADO MALBEC $15.000
/CABERNET SAUVIGNON
Dante Robino
CHAMPAGNE ESPUMANTES
BLANCO BLANCO
DOM PÉRIGNON $625.000 LUIGI BOSCA BOHEME $36.000
BLANC VINTAGE BRUT NATURE
Dom Perignon Luigi Bosca
BARON B BRUT NATURE $35.900
MOËT & CHANDON $250.000 Baron B
BRUT IMPÉRIAL
MOËT & Chandon DOMINIO RUTINI $32.000
ESPUMOSO BRUT
VEUVE CLICQUOT $235.000 NATURE
Rutini
YELLOW LABEL
BRUT RUTINI ESPUMOSO $32.000
Veuve Clicquot EXTRA BRUT
Rutini
BARON B EXTRA BRUT $28.500
RON Baron B
CHANDON EXTRA BRUT $20.000
Chandon
BACARDI BLANCO U ORO $3.700
HAVANNA 7 $4.300 CHANDON CUVEE $20.000
RESERVE BLANC DE
ZACAPA $15.000 BLANCS
CENTENEARIO 23 Chandon
ZACAPA XO $22.500
ROSADO
BARON B BRUT ROSÉ $34.500
Baron B
TEQUILA DULCES
JOSE CUERVO $9.000 CHANDON APÉRITIF $19.000
Chandon
PATRON SILVER $13.800
CHANDON DÉLICE $19.000
Chandon
VODKA
WHISKY
SERNOVA $4.000
ABSOLUT $5.800 ESCOCÉS
BELVEDERE $14.500 J. WALKER
GREY GOOSE $19.800 Black Label $7.150
Gold Label $11.200
Blue label $42.500
GIN SINGLETON 12 $9.500
SINGLETON 15 $14.900
HENDRICK'S $14.000 THE GLENLIVET $7.700
BOMBAY $8.500 Founders Reserve
BEEFEATER $6.400 MACALLAN 12 $17.500
TANQUERAY $5.700 MACALLAN 15 $38.000
GIN BOSQUE $5.700 MACALLAN 18 $82.500
ALTA MONTAÑA
CHIVAS REGAL 12 $6.500
CHIVAS MIZUNARA $11.900
LICORES CHIVAS REGAL 18 $16.400
GLENMORANGIE $17.500
BAILEYS $5.200
JÄGERMEISTER $6.400 IRLANDÉS
STREGA $6.800
LIMONCELLO JAMESON $5.000
AMARULA $7.800
ANTICA FORMULA $14.200 AMERICANO
JIM BEAM $6.500
JACK DANIEL'S $7.200
COGNAC MAKERS MARK $8.500
HENNESSY $14.500
