LA EXCRECIÓN EN LOS SERES VIVOS

La excreción es la función mediante la cual los seres vivos expulsan al medio externo, las sustancias de desecho
producidas en el metabolismo.
ESTRUCTURAS EXCRETORAS DE LOS SERES VIVOS Los seres vivos tienen diferentes estructuras excretoras encargadas
de expulsar las sustancias de desecho. Así, por ejemplo, la célula excreta por la membrana celular y las vacuolas; las
plantas expulsan las sustancias de excreción por los estomas que están en el envés de las hojas; los reptiles y las aves
marinas poseen glándulas de sal por donde excretan el exceso de sal; los mamíferos poseen riñones y glándulas
sudoríparas para la excreción de desechos.
3. MECANISMOS DE
EXCRECIÓN EN LOS SERES
VIVOS

Los seres vivos realizan la

excreción de las sustancias,
básicamente, mediante los
mecanismos de osmosis,
difusión y transporte activo.
Los mecanismos de
excreción son los modos o
maneras que usan los seres vivos para expulsar las sustancias de excreción. Cuando la sustancia excretada es más
abundante en el interior de la célula que en su medio externo, la sustancia a excretar sale por difusión. Cuando la
sustancia excretada es menos abundante en el interior de la célula que en el medio que la rodea, la sustancia excretada
sale por transporte activo. Las moléculas de agua se mueven del medio externo hacia el interior de la célula mediante el
mecanismo de osmosis debido a que, generalmente, la cantidad de sales y sustancias orgánicas es mayor en el interior
de la célula que en el exterior.
La excreción es importante para mantener la Homeostasis en los seres vivos.
La excreción contribuye a que las cantidades de sustancias del interior de las células se conserven y que no varíen. Si a
las células de los seres vivos de agua dulce les penetra mucha agua, éstas expulsan su exceso, porque si no, las células se
revientan. Las plantas del desierto tienen sus hojas transformadas en espinas para no excretar el agua y los animales del
desierto producen orina casi sólida, ya que sus estructuras excretoras retienen la mayor cantidad de agua posible. Los
reptiles y aves marinas no excretan el exceso de sal por los riñones, porque junto con la sal se saldría el agua, entonces
excretan el exceso de sal por las glándulas de sal. En los días calurosos, los seres humanos mantienen igual su
temperatura interna, mediante la sudoración o transpiración. Cuando la temperatura aumenta, producen mayor
cantidad de sudor y a medida que el sudor se evapora, la piel se enfría. Cuando una persona sufre una pérdida de líquido
(por ejemplo, una hemorragia) el organismo reacciona disminuyendo la cantidad de orina, para impedir que el agua
disminuya en las células. Los seres unicelulares (Protistos, bacterias) al igual que las células, realizan la excreción por la
membrana celular; si tiene pared celular incorpora las sustancias de desecho a la pared. Las principales sustancias de
excreción son agua, sales, gas carbónico, amoníaco, ácido úrico y urea.
TALLER 1. Copie cada pregunta en su cuaderno y contéstela inmediatamente.
1. ¿Por qué es importante la excreción para los seres vivos?
2. ¿Por qué las plantas de sitios muy calientes tienen pocos estomas en sus hojas y, en algunas, sus hojas se han
transformado en espinas?
3. ¿Por qué los animales del desierto producen orina sólida?
4. ¿Por qué debemos tomar más agua en los días calurosos?
5. ¿Cuáles son las sustancias de desecho producidas en el metabolismo de las proteínas?
6. ¿Qué es la Homeostasis? 7. Elabore un glosario con las siguientes palabras: ❖ Excreción ❖ Metabolismo ❖
Estructura excretora ❖ Mecanismos de excreción ❖ Tóxico ❖ Sustancia de desecho ❖ Transpiración ❖ Tóxico ❖
Sustancia de desecho ❖ Transpiración
LA EXCRECIÓN EN PLANTAS
ESTRUCTURAS EXCRETORAS DE LAS PLANTAS Las estructuras excretoras de las plantas son los estomas, las lenticelas y
los hidátodos. Los estomas y las Lenticelas eliminan oxígeno, dióxido de carbono y vapor de agua. Los estomas se
localizan en el envés (parte de abajo) de las hojas y las lenticelas en los tallos.

Los hidátodos son estructuras en forma de poro que se encuentran

cerca de los terminales de ciertas nervaduras y en las puntas o en los
bordes de las hojas, que permiten la salida de agua.

Gotas de agua que salen

por los hidátodos en el
borde de una hoja

MECANISMOS DE EXCRECIÓN EN PLANTAS

TRANSPIRACIÓN A pesar del papel tan importante que desempeña el agua en las plantas, la mayor parte del agua
absorbida se evapora hacia los espacios intercelulares y luego se difunde al exterior a través de los estomas. Este tipo de
pérdida de vapor de agua por las plantas se denomina transpiración. El estoma se abre cuando las células de guarda
están túrgidas (llenas de líquido) y se cierran cuando no lo están o hay poca presión.
LA GUTACIÓN Las plantas también pierden agua en forma líquida, mediante un fenómeno llamado gutación o exudación
a través de los hidátodos. Las gotas de agua exudadas por gutación no deben confundirse con las “gotas de rocío”
formadas en la superficie de la hoja, por condensación del aire húmedo. Pequeñas cantidades de agua son también
excretadas por las plantas como es el caso del néctar de algunas flores. Las plantas también excretan otras sustancias
como carbonato de calcio, cloruro de magnesio, ácido liquénico, mucílagos, aceites, látex, alcaloides, terpenos y taninos
de uso industrial.

TALLER 2.
Copie cada pregunta en el cuaderno y contéstela inmediatamente.
1. Organice, en un cuadro, las sustancias excretadas por las plantas en la respiración, transpiración y exudación o
gutación.
2. Organice en un cuadro las estructuras excretoras de las plantas, su localización y las sustancias que excretan.
3. La apertura o cierre de los estomas depende directamente del comportamiento de las células oclusivas o de guarda.
¿Qué condición deben presentar estas células para que los estomas: a. se abran? b. se cierren?
4. ¿Por qué las plantas de regiones lluviosas tienen en sus hojas abundantes estomas? 5. Elabore un mapa conceptual
sobre la excreción en plantas.
LABORATORIO 1
DEMUESTRE LA TRANSPIRACIÓN EN LAS PLANTAS
Este laboratorio debe ser realizado, por cada estudiante, en la casa. RECURSOS: Matera con planta que tenga
abundantes hojas; bolsa plástica transparente y limpia donde quepa, cómodamente, la planta; banda de caucho o hilo.
Nota: La planta para este experimento debe conservarse tal y como está sembrada en su matera. No hay que arrancarla
ni dañarla.
PROCEDIMIENTO:
Riegue con agua la tierra de la matera, teniendo cuidado de no mojar
las hojas de la planta.
1. Cubra la planta (no la matera) con la bolsa plástica, amarrándola
en la parte de abajo con la banda de caucho o el hilo, sin dañarla.
(Observe la fotografía).
2. Pasadas 2 horas, revise los resultados del experimento. Mire bien
el interior de la bolsa. Escriba sus observaciones.
3. Analice sus observaciones y escriba sus conclusiones.
4. Conteste las siguientes preguntas: ¿De dónde procede el agua que
transpiran los vegetales? ¿Cómo llega hasta las hojas? ¿Cómo se
llaman las células por donde transpiran las plantas? ¿dónde se
localizan?

LABORATORIO 2. OBSERVACIÓN DE HOJAS DE PLANTAS AROMÁTICAS Este laboratorio puede ser hecho en la casa o en
el salón de clase. Con su profesor o profesora lo deciden. RECURSOS: Hojas de laurel, tomillo, romero, ruda, orégano,
eucalipto, albahaca, limoncillo, cimarrón, cilantro.

PROCEDIMIENTO
1. Observe el tamaño, la forma, el color, los bordes y el olor de las hojas de cada planta. Dibújelas. Organice la
información en el cuaderno, en una tabla de datos
2. Mencione cuales de estas plantas son usadas, en su casa y diga para qué. 3. Entregue informe escrito como lo indique
su profesor o profesora
CONSULTAR  El uso industrial de las excreciones de algunas plantas (pueden ser 4 o más).  La excreción en hongos.
5. EXCRECIÓN EN ANIMALES
En los animales que tienen varias células, además del proceso de excreción en cada célula, existen órganos y sistemas
especializados en realizar la función de excreción.
SUSTANCIAS DE EXCRECIÓN EN ANIMALES Todos los animales excretan C02, agua, sales minerales y desechos
nitrogenados como amoníaco (NH2), ácido úrico y urea. La clase de desechos nitrogenados excretados, hace una
diferencia grande entre los animales y depende del medio en que viven los organismos que los producen. Todos los
invertebrados acuáticos (poríferos, celenterados, equinodermos y platelmintos) y los peces óseos, excretan amoníaco. El
amoníaco es muy tóxico, por su gran solubilidad
en el agua. Los anfibios adultos, los peces
cartilaginosos, el caracol y los mamíferos
excretan urea. Esta sustancia es menos soluble
en agua que el amoníaco y se difunde con
lentitud, razones por las cuales es menos tóxica y
puede acumularse alguna cantidad en los tejidos,
sin dañarlos. Los Anélidos, como la lombriz de
tierra, excretan urea y amoníaco. Los insectos,
los arácnidos, los reptiles y las aves excretan
ácido úrico que es menos tóxico para los
animales terrestres, ya que es insoluble en agua.
Al no disolverse se excreta como sólido o pasta
blanca.
ESTRUCTURAS EXCRETORAS DE LOS ANIMALES
En los animales acuáticos invertebrados simples,
de poca complejidad, como los poríferos y celenterados, no hay estructuras especializadas para la excreción, ya que sus
células están en contacto directo con el agua y es allí donde vierten sus desechos. El C02 y el vapor de agua son
excretados por el sistema respiratorio y las sales minerales y los desechos nitrogenados por estructuras especializadas.
Son estructuras especializadas en la excreción, las siguientes:
Protonefridios. Órganos de excreción de los platelmintos como la planaría y la tenía. Son tubos ramificados que se
conectan a las células flamígeras y desembocan a un tubo excretor.
Nefridios. Órganos de excreción de los anélidos como la lombriz de tierra y de los moluscos como el caracol. Son tubos
que constan de una parte en forma de embudo ciliado (nefridiostoma) y de otra parte en forma de tubo, que termina en
un poro excretor (nefridioporo). 5.2.3 Tubos de Malpighi. Órganos de excreción de los insectos y otros artrópodos.
Recogen los desechos y los vierten al intestino para ser excretados junto con la materia fecal.

Riñones: En los vertebrados la excreción se desarrolla en diversos órganos, constituyendo todos ellos el aparato
excretor. No obstante, entre todos ellos, destaca un grupo de órganos que constituyen el
sistema renal, que recibe también el nombre de urinario. El sistema renal se caracteriza
por la presencia de un órgano al que se denomina riñón. Está formados por miles de
unidades llamadas Nefronas, las cuales filtran la sangre y forman la orina. Los peces y los
anfibios tienen un solo riñón. Las aves y los reptiles tienen dos riñones, en los reptiles de
cada riñón sale un conducto llamado uréter que terminan en un órgano de
almacenamiento denominado vejiga, que conecta con la cloaca, órgano de conexión con
las heces del aparato digestivo. Sin embargo, en las aves no existe vejiga los uréteres
desembocan directamente en la cloaca, vertiendo en ella el ácido úrico (masa pastosa
blanquecina) que se expulsa junto a las heces. Los mamíferos tienen dos riñones, de los
que salen los uréteres, desembocando en la vejiga urinaria, siendo la urea el producto
nitrogenado que se excreta disuelto en agua (orina), la orina no se pone en contacto con las heces, es decir no existe
cloaca, saliendo directamente al exterior a través de la uretra.
SISTEMA EXCRETOR HUMANO
El sistema excretor humano está formado por varios órganos y sistemas. Comprende el sistema urinario o renal que
elimina el 75% de los desechos que son extraídos de la sangre y
es considerado el más importante de todos, razón por la cual se
estudia a continuación; el sistema respiratorio que elimina C02
y vapor de agua producidos en la respiración; la piel cuyas
glándulas sudoríparas expulsan el sudor y el intestino que
elimina desechos provenientes de la digestión.
SISTEMA URINARIO O RENAL En los seres humanos el sistema
urinario está compuesto por dos riñones, dos uréteres, la vejiga
y la uretra. Riñones. Son dos órganos en forma de frijol, de 12
cm. de longitud, situados a la altura de la cintura, a lado y lado
de la columna vertebral. El riñón está protegido por la cápsula
renal y contiene un millón de unidades excretoras llamadas
nefronas. En el riñón se distinguen dos regiones, una externa o
periférica llamada corteza donde están los corpúsculos renales
de las nefronas, y otra reglón interna llamada médula donde
están los túbulos de las nefronas. El conjunto de estos túbulos constituyen las pirámides de Malpighi. Estos túbulos
vierten la orina a unas estructuras en forma de embudo, llamadas cálices, las cuales, a su vez, la llevan a la pelvis renal o
parte hueca del riñón. Entre las funciones del riñón están: 1. Filtrar la sangre y formar la orina. 2. Regular la cantidad de
agua y sales del organismo. 3. Regular la acidez o pH de la sangre. Uréteres. Son dos conductos que reciben la orina de la
pelvis renal y la conducen a la vejiga. Vejiga. Es un órgano hueco, musculoso y elástico que puede distenderse cuando se
acumula la orina. Uretra. Conducto que transporta la orina desde la vejiga hasta el exterior.

ESTRUCTURA DE LA NEFRONA La nefrona es un tubo delgado que

consta del corpúsculo renal o de Malpighi y del tùbulo renal o urinífero.
La nefrona es la unidad estructural y funcional del riñón. El corpúsculo
renal consta de una malla de capilares, conocida como glomérulo de
Malpighi y de la cápsula de Bowman. Esta tiene forma de copa que
envuelve al glomérulo y recibe el filtrado proveniente de la sangre y
compuesto por las sustancias de desecho. El tùbulo renal es
continuación de la cápsula de Bowman. En él se distinguen el tubulo
contorneado proximal que es la parte del túbulo más cercana a la
cápsula de Bowman, el asa de Henle que forma una U, el túbulo contorneado distal y el túbulo colector.

ETAPAS O FASES DE LA FORMACIÓN DE LA ORINA.

Se distinguen las siguientes: 1. Filtración glomerular. Por la presión de la sangre" al pasar por el glomérulo se filtran
agua, glucosa, sales y aminoácidos hacia la cápsula de Bowman. Este filtrado del glomérulo no contiene proteínas ni
glóbulos rojos. 2. Reabsorción tubular. El túbulo urinífero o renal reabsorbe la glucosa, los aminoácidos, y el bicarbonato
presentes en el filtrado. La reabsorción del agua ocurre en el Asa de Henle y en el tubo colector, principalmente. 3.
Secreción tubular. En esta fase se agregan nuevas sustancias de desecho a la orina en formación, como iones de
Hidrógeno y de potasio, urea, residuos de drogas y antibióticos. Esta fase de secreción la realiza el túbulo contorneado
distal.
ADAPTACIÓN DE LA NEFRONA AL MEDIO La estructura de la Nefrona depende del lugar donde habita el organismo. Los
vertebrados acuáticos de agua dulce como los peces, tienen numerosas nefronas con glomérulos grandes, que expulsan
la gran cantidad de agua en exceso que penetra en el pez, y su orina es prácticamente agua; el amoníaco es excretado
por las agallas. Los peces óseos marinos, que toman agua de mar, expulsan el exceso de sal por las agallas y sus nefronas
tienen glomérulos pequeños, poco funcionales o no existen. En los vertebrados terrestres que viven en sitios donde el
agua es escasa, el asa de Henle de la nefrona es larga y en los que viven en sitios donde abunda el agua, el asa de Henle
es más corta.
COMPOSICIÓN DE LA ORINA Los componentes normales de la orina son: Agua. Constituye el 95% de la orina y proviene
de los alimentos. Solutos orgánicos. Urea como producto de la descomposición de las proteínas; Creatinina derivada de
una proteína muscular; Ácido úrico producto de la descomposición de los ácidos nucleicos; pigmentos, ácidos, enzimas,
hormonas y drogas. Solutos inorgánicos. Iones y sales como cloruros, sulfatos y fosfatos. Pigmentos que le dan color.
Como el urocromo y la urobilina.

TALLER 3.
Copie cada pregunta en el cuaderno y contéstela inmediatamente.
1. Elabore un cuadro que relacione la estructura excretora y el tipo de animal que la posee.
2. Elabore un mapa conceptual sobre excreción en animales.
3. CONSULTA
Observe el siguiente cuadro y con base en su contenido,
consulte y precise cuales son los órganos a través de los cuales
se excreta cada una de las sustancias de desecho de las plantas
y los animales.
4. Elabore un mapa conceptual sobre el sistema urinario
humano
5. ¿Qué le sucede al organismo si se dañan los riñones? Explique.
6. ¿Qué puede suceder si se deterioran los glomérulos de Malpighi?
7. ¿Cuáles son las partes de una Nefrona? Dibuje una, señalándolas.
8. ¿Por qué, durante la formación de la orina, se reabsorben los aminoácidos y la glucosa?
9. Elabore un mapa conceptual sobre la formación de la orina.
10. ¿Cómo será el asa de Henle de las nefronas de un vertebrado del desierto?
ENFERMEDADES DEL SISTEMA RENAL
El funcionamiento del sistema renal se puede ver afectado por infecciones bacterianas o por alteraciones del
funcionamiento de alguna de sus estructuras. Se mencionarán algunas de las enfermedades más comunes:
 Nefritis. Consiste en la inflamación del tejido renal, debido a infecciones o intoxicaciones que sobrecargan el trabajo
del riñón.
 Cálculos renales. Son piedras que se forman por la acumulación de cristales de ácido úrico, ácido oxálico y fosfatos. El
cálculo puede obstruir un uréter y causar fuertes dolores conocidos clínicamente como cólicos renales. En algunas
ocasiones el cálculo puede eliminarse por la orina y, si esto ocurre, es muy doloroso, porque su paso hacia afuera por los
estrechos conductos, ocasiona daños en los tejidos. Otras veces, se debe recurrir a tratamiento médico especializado,
para removerlo o destruirlo.
 Uretritis. Es la inflamación de la Uretra.
 Cistitis. Es la infección e inflamación de la vejiga.
 Glucosuria. Presencia de glucosa en la orina.
 Proteinuria. Presencia de proteínas en la orina.
 Hematuria. Presencia de sangre en la orina.
 Albuminuria. Presencia de albúmina en la orina.
 Bacteriuria: Presencia de bacterias en la orina  Piuría. Presencia de pus en la orina.

EL RIÑÓN ARTIFICIAL Y LA DIÁLISIS

El riñón artificial es un aparato que elimina el exceso de productos de
desecho acumulados en la sangre. Se utiliza en caso de falla renal, ya que la
falta de limpieza de la sangre (esto lo hace el riñón) puede llevar a la
intoxicación y, finalmente, a la muerte de la persona. Este proceso es
conocido como diálisis. La sangre se bombea desde una de las arterias del
paciente, a través de una serie de tubos bañados por gran cantidad de
líquido. Este líquido es de constitución similar a la del plasma sanguíneo.
Los tubos, fabricados en Celofán, por su permeabilidad selectiva, conducen
luego la sangre de nuevo al paciente, por medio de una vena. La
permeabilidad selectiva del celofán consiste en que deja pasar las
sustancias de desecho y los iones que no se necesitan, reteniendo las proteínas y sustancia útiles al organismo.

CUIDEMOS NUESTRO APARATO URINARIO Debido a que los riñones desempeñan un papel fundamental en el
organismo, pues son los que mantienen los niveles de ciertas sustancias en la sangre, es de vital importancia
conservarlos en buen estado y para facilitar su funcionamiento, es conveniente tomar, al menos, 8 vasos de agua
durante el día. Los riñones son sensibles al frío excesivo, por tanto, también es necesario tener abrigada la espalda y
evitar sentarse en superficies frías y húmedas. Además, es importantísimo cuidar el aseo personal, especialmente el de
los órganos genitales y tener la precaución de no sentarse en baños que no estén limpios, pues sería factible contraer
infecciones urinarias o genitales. El control de la alimentación es básico para ayudar a proteger los riñones. Por ejemplo,
es provechoso no consumir sal en exceso, ya que ésta aumenta el trabajo de los riñones y se debe también prevenir la
intoxicación con alcohol o con drogas psicoactivas.
LECTURA: EL DOPING El doping es la administración de sustancias extrañas al organismo, (como drogas o sustancias
fisiológicas), en cantidades exageradas, a personas sanas, con el fin de obtener mejor desempeño en las competencias
deportivas. Algunos deportistas utilizan estimulantes sicomotores, analgésicos, esteroides anabolizantes y muchas otras
sustancias, que alteran las condiciones normales básicas de su organismo y recargan el trabajo de los riñones. Para
proteger a los deportistas y velar por la pureza de las competencias, se hace el control de doping, recolectando una
muestra de orina, una vez finalizada una competencia deportiva. En general, se toman 50 c.c. de orina, que se dividen en
dos frascos, uno para análisis inmediato y el otro de contramuestra para, en caso de que el resultado sea positivo, se
pueda realizar un segundo análisis.
TALLER 4. Copie cada pregunta en el cuaderno y contéstela inmediatamente.
Con base en la anterior lectura conteste:
1. Comente con sus compañeros algún caso, que usted conozca, de un deportista famoso, que haya salido positivo en
una prueba de doping.
2. ¿Qué consecuencias les ha traído a estos deportistas el uso del doping?
3. ¿Por qué el doping es perjudicial para el organismo?
4. Utilizando su imaginación y/o creatividad y los conocimientos adquiridos, construya un texto o párrafo que tenga
sentido científico y esté relacionado con la excreción, utilizando las siguientes palabras: riñón, nefridios, vacuolas,
estomas, látex, aceites vegetales, orina, lágrimas, nefronas, doping, nefritis, hematuria, diálisis. NO SON DEFINICIONES,
es un texto coherente y con sentido.
5. Explique ¿cuál es la relación entre el riñón artificial y la diálisis?
6. ¿Qué normas de higiene debe practicar usted para mantener bien su sistema urinario?
7. ¿Por qué se pueden presentar problemas de rechazo al trasplantar un riñón?
8. A tres pacientes con problemas renales, se les realizó un análisis de orina y presentaron los siguientes resultados:
Paciente 1. Muchas ganas de orinar, orina poca y mucho dolor al orinar.
Paciente 2. Presencia de sangre en la orina y cólico renal. Paciente
3. Presencia de glucosa en la orina. Identifique, en cada caso, la enfermedad que puede presentar el paciente y la
posible solución.