Métodos Estadísticos para la
agricultura
Lic. Jhon Galvan
Copyright © Mayo de 2023 por TECSUP
Propósitos Institucionales
VISIÓN;
“Generar un efecto desproporcionado de bienestar en la
sociedad a través de la educación”.
MISIÓN:
“Formar profesionales globalmente competitivos, éticos e
innovadores que cuenten con un profundo conocimiento
tecnológico; asimismo, apoyar a las empresas a
incrementar su productividad y valor”
25/05/2023 2
“Toda la vida es un experimento. Cuantos más experimentos
hagas, mejor”
Ralph Waldo Emerson
Introducción a la Estadística
Lic. Jhon Galvan
Copyright © Noviembre de 2022 por TECSUP
Binomial
Estimación
Incertidumbre
Aleatorio
Estadística - Definición
❖ Ideas general :
Observación y Estudio de determinadas características de los
DATOS recolectados.
❖ Definición :
Métodos, técnicas y herramientas que nos permiten:
1)Recolectar, seleccionar, clasificar datos (Estructurar nuestra
información).
2) Analizar e Interpretar los datos.
3) Deducir y Evaluar conclusiones en base a datos muestrales.
Estadística - Definición
La estadística es una ciencia que se aplica a cualquiera de las ramas de las
ciencias fácticas y nos proporciona un conjunto de métodos y procedimientos
para la medición, clasificación, análisis e interpretación de datos en forma
adecuada, para que nos permitan tomar decisiones cuando prevalezcan
situaciones de incertidumbre. (J. Ramos-2015-UNMSM)
Estadística - Definición
❖ Definición:
Es la ciencia que proporciona un conjunto de métodos, técnicas y
procedimientos para recopilar, organizar, presentar y analizar datos
con el fin de describirlos o realizar generalizaciones válidas.
❖ Estadística descriptiva ❖ Estadística inferencial
Son métodos asociados a la Son métodos y técnicas que hacen
caracterización, resumen y posible estimar una o más
presentación de datos características de una población o
tomar decisiones referentes a una
población
Estadística - Definición
Estadística descriptiva
Población
Muestra Datos
Muestreo
𝝁: 𝒎𝒆𝒅𝒊𝒂 𝒑𝒐𝒃𝒍𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍
Estimación
𝒑: 𝒑𝒓𝒐𝒑𝒐𝒓𝒄𝒊𝒐𝒏 𝒑𝒐𝒃𝒍𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍 Predicción
𝝈: 𝒅𝒆𝒔𝒗𝒊𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏 𝒑𝒐𝒃𝒍𝒂𝒄𝒊𝒐𝒏𝒂𝒍
Estadística inferencial
Estadística - Definición
❖ Unidad elemental
También llamada unidad de análisis. Es el objeto sobre el cual se hace la
medición. Por ejemplo, en estudios de poblaciones humanas, con frecuencia
ocurre que las unidades de análisis son los individuos.
❖ Población
Es la totalidad de elementos que queremos estudiar y que están agrupados bajo
una o más características comunes y que conforman el universo a ser
investigado. Pueden ser personas, objetos, conceptos, etc. de los cuales
intentamos sacar conclusiones a partir de una o más características observables
de naturaleza cualitativa o cuantitativa que se pueden medir en ellos.
❖ Muestra
Parte o subconjunto de la población que se selecciona para su análisis y así
obtener información acerca de la población de la que proviene. Una muestra será
representativa, en el sentido de que cada unidad muestreada representará las
características de una cantidad conocida de unidades en la población.
Estadística - Definición
❖ Dato
Son los valores numéricos o no numéricos que otorga la característica de
interés de cada unidad elemental.
❖ Observación
Es el conjunto de datos de una unidad elemental. La observación se obtiene
para cada unidad elemental.
Población
Datos
Muestra
Muestreo
Dato
Observación
El método estadístico
El método estadístico es el procedimiento mediante el cual se
sistematiza y organiza este proceso de aprendizaje iterativo para
convertir los datos en información y esta información en
conocimiento
Datos Información Conocimiento
Estadística Inferencia
descriptiva estadística
Estadística - Etapas
Toma de
Recolectar Organizar Analizar Interpretar
decisión
Estadística
• Distribuc. Frecuencias
Resumir Numéricas • Med. Tend. Central
• Dispersión
Descriptiva
• Histogramas
• Polígonos
Presentar Gráficas • Curvas
• Barras
Estadística • Pastel
• Anillos
Inferencial
Estadística
Tabla de frecuencias Diagrama Circular
Gráfico de barras
Gráfico de anillos
Estadística
• Distribuc. Frecuencias
Resumir Numéricas • Med. Tend. Central
• Dispersión
Descriptiva
• Histogramas
• Polígonos
Presentar Gráficas
• Curvas
• Barras
Estadística
• Pastel
• Probabilidad
Plantear
• Dist. Normal
Inferencial Supuestos • Regresión
• Clasificación
Probar
Población Estadística
Consta de datos que son características medidas o descritas de
ciertos objetos, que llamamos Unidades Elementales
• Población • Muestra
Conjunto de todos los posibles Subconjunto, una parte o parte
individuos, personas, objetos o de una población de interés.
mediciones de interés
Parámetro y Estimador
Parámetro: Valor representativo de Estimador: Valor representativo de una
una población. Se simboliza por letras muestra. Se simboliza por letras latinas. Existe
griegas. Sólo hay un parámetro en cada tantos estimadores como muestras se
población. extraigan de una población.
• Media poblacional • Media muestral.
• Varianza poblacional • Varianza muestra.
• Desviación estándar poblacional • Desviación estándar muestral.
• Proporción poblacional • Proporción muestral.
Marco Poblacional-Marco muestral
MARCO POBLACIONAL Técnicas de MARCO MUESTRAL
(20000 Plantas de Mandarina) muestreo (200 Plantas de Mandarina)
Muestra Muestra Muestra
….. Muestra
𝑚1 𝑚2 𝑚3 𝑚𝑛
Población Población Población Población
𝑃1 𝑃2 𝑃3 𝑃𝑛
Escala de medición
Escala
Nominal Ordinal Intervalo Razón
Marca de TV Grado de satisfacción Temperatura Número de fruto
Mercados Grado de instrucción Puntuación de una Número de llamadas
Variedad de fruto prueba Peso del fruto
Residencia Hora Longitud
Estadística - tipo de datos
Dato
Cualitativo Cuantitativo
- Variedad
- Color de un fruto
- Ocupación Discreto Continuo
- Parcela
- Cultivo
- Número de ácaros - Temperatura
- Número de frutos - Peso
- Número potes - Diámetro
- Numero bines - Kilos
- Numero de Javas - Rendimiento
Estadística - tipo de datos
Identificar la Organizarlos en tablas, gráficos y figuras
característica de
interés
Calcular medidas ( media, mediana, moda y
percentiles ) .
Calcular su dispersión (varianza, desviación
Recolección de estándar ).
datos
Determinar una ecuación que represente la
relación entre ellos (regresión)
Determinar el grado de asociación entre ellos
(correlación)
Elegir o mejorar la
toma de decisión Analizarlos dentro de un horizonte temporal
(series cronológicas)
Fuentes de datos
Fuentes
F. Secundaria F. Primaria
- Fichas -Observación
- Historial de BD - Experimentación
- Portales Web - Entrevista
- Encuesta
En resumen
Fuentes Método Técnica
Secundaria Fichas, BD, Web
Observación
Directo
Experimentación
Primaria
Encuesta
Indirecto
Entrevista
Ejercicio Aplicativo
El Gerente de Producción de una empresa agroindustrial desea estimar el número
promedio de frutas por planta de mandarina, para el fundo “Cerro Azul” de 100ha.
Cada ha representa 500 plantas, se eligen de manera aleatoriamente 800 plantas y se
realiza los respectivos conteos obteniendo un promedio de 1235 frutas por planta de
mandarina.
En esta situación, identifique:
• La característica de interés : Número de frutas
• La unidad elemental: Planta de mandarina
• El Marco población: Las plantas de mandarina
• La población: Las plantas de mandarina
• El Marco muestral: muestra de plantas de mandarina
• La muestra: Subconjunto de la población
• Tipo de dato:
• Un dato registrado
• La unidad de medida
• El Estimador: Promedio mestrual
• El parámetro: Promedio poblacional
Fases del Método Estadístico
Unidad de Recolección de
Problema Objetivos análisis/Población datos/Pre- Análisis Resultados
/Muestra procesamiento
Fases del Método Estadístico (Ejemplo)
Para analizar la posibilidad de lanzar al mercado una nueva variedad del fruto
arándano, se efectuó una encuesta entre los consumidores que transitaron por el
centro de mercado principal de Lima, desde las 9.00 hasta las 12.00 horas, el
domingo 14 de febrero. Para ello, se seleccionó una muestra probabilística de 80
consumidores y se obtuvo los siguientes resultados:
• El 65 % de consumidores prefiere otra variedad importada.
• El precio promedio que pagan por un kilo de arándano es S/ 15,00.
Identifica los siguientes términos estadísticos: población, muestra, unidad de
análisis, variable(s) y tipo(s) de variable(s), parámetro, estadístico y ejemplo de dato.
Fases del Método Estadístico (Ejemplo)
Población Los consumidores que transitan por el centro de mercado principal de
Lima, desde las 9.00 hasta las 12.00 horas, el domingo 14 de febrero.
Muestra 80 consumidores seleccionados probabilísticamente que transitan por el
centro de mercado principal de Lima, desde las 09.00 hasta las 12.00
horas, el domingo 14 de febrero.
Unidad de análisis Un consumidor que transita por el centro de mercado principal de Lima,
desde las 09.00 hasta las 12.00 horas, el domingo 14 de febrero.
Variable(s) y tipo(s) de Variable 1: Procedencia de la variedad de arándano que prefiere el
variable(s) consumidor. Cualitativa nominal. Variable 2: Precio que paga el
consumidor por un kilo de arándano. Cuantitativa continua.
Parámetro Precio promedio por kilos de arándano que pagan los consumidores que
transitan por el centro de mercado principal de Lima, desde las 17.00
hasta las 20.00 horas, el domingo 14 de febrero (µ) .
Estadístico Precio promedio por kilo de arándano que pagan los 80 fumadores
seleccionados aleatoriamente que transitan por la avenida Canadá, desde
las 17.00 hasta las 20.00 horas, el domingo 14 de febrero ( ) X .
Ejemplo de dato El precio que pagó un consumidor seleccionado fue S/ 10,50 por una kilo
de arándano
Estadística Descriptiva
Lic. Jhon Galvan
Copyright © Noviembre de 2022 por TECSUP
Estadística descriptiva
Tablas,
Crítica y Presentación Análisis
Recolección gráficos y
clasificación de
de datos medidas descriptivo
de datos información
estadísticas
Estadística descriptiva
• Distribución de frecuencias
Es el agrupamiento según la clase donde se tiene el numero de observaciones (para todos
los tipos de datos)
• Representación graficas
Diagrama de Pareto, diagrama de barras, de tallos y hojas, histogramas, anillos, grafico
temporales.
• Medidas de centralización
Medida de tendencia central como la media, mediana, moda.
• Medidas de dispersión
Mide la variabilidad de un dato, la desviación típica, el coeficiente de variación, entre otros
miden la variabilidad.
• Medidas de asimetría y curtosis
Mide la distribución y dispersión de los datos
• Datos atípicos
son observaciones que se desvían tanto de las otras observaciones como para crear la
sospecha de que fue generado posiblemente por un mecanismo diferente.
Tablas y gráficos
Variables Variables
cualitativas cuantitativas
- Distribución de Frecuencias - Distribución de Frecuencias
- Tablas - Diagrama de cajas
- Barras - Histograma y Ojiva
- Circular - Tallo y Hoja
- Pareto - Dispersión
- Anillos
Distribución de frecuencias (variables cualitativas)
90, 69% 12, 9%
16, 13%
12, 9%
A B C D
80
80
70 60
60 50
50
40
30 20
20
10
0
Variedad A Variedad B Variedad C Variedad D
Distribución de frecuencias (variables cuantitativas)
Pasos (Regla de Sturges)
1) Determinar el tipo y número de clases (intervalos).
Sturges : # k(clases) = 1 + 3.3 log n
2)Determinar la amplitud de la clase (i)
i = (Val. Máx. - Val. Min.) / # clases
3) Establecer el extremo inferior.
4) Determinar las fronteras (límites)
5) Calcular la marca de clase (m)
6) Contar el número de observaciones en cada clase (f)
Distribución de frecuencias (Variables cuantitativas)
Discreto 30
25 24
20
FRECUENCIA
15
12 12
10
8
5
4
2
0
20 30 40 80 90 120
N° FRUTOS
Continua
Gráficos: variables cuantitativas
Grafico de Líneas Histograma
30
25
24
20
FRECUENCIA
15
12 12
10
8
5
4
2
0
20 30 40 80 90 120
N° FRUTOS
Grafico de cajas Grafico de densidad
Valores atípicos
Referencias
• Navidi, W. (2006). Estadística para ingenieros. Mexico: McGraw-Hill.
• Newbold, P., Carlson, W., & Thorne, B. M. (2008). Estadística para
Administración y Economia. Madrid: Pearson
