Universidad de Guanajuato

División de Ciencias Naturales y Exactas

Departamento de Ingeniería Química

I.Q Miriam Gordillo Reyes

Laboratorio de Ingeniería Química I

Calor diferencial de solución

Christopher Gabriel Vieyra Navarro

Juan Manuel Olmos Chávez
Ari García Aguirre
Emmanuel Pimentel Cerritos
20 de Febrero de 2024
Objetivo
Determinar el calor diferencial de solución para ácido benzoico.

Fundamento
El calor diferencial de solución parte de una base en la termodinámica, específicamente con el
concepto de entalpia. La entalpia es una expresión termodinámica la cual describe la cantidad total
de energía en un sistema a presión constante. Dentro de un contexto de disolución, la entalpia de
solución es la cantidad total de energía que se absorbe o libera cuando una cantidad especifica de
soluto se disuelve con cierto solvente.
Podemos observar que cuando se disuelve un soluto en un solvente, las interacciones entre las
moléculas de soluto y las interacciones entre las moléculas del disolvente se rompen, este fenómeno
permite que se formen nuevas interacciones entre las moléculas de ambos reactivos involucrados.
Cuando se disuelve un mol de soluto, la cantidad de calor absorbido o liberado no es constante, sino
que varía según la concentración de la disolución. Este calor absorbido o liberado por mol de soluto
en cualquier momento del proceso de disolución se conoce como calor diferencial de disolución.
Este proceso de disolución suele implicar la absorción o liberación de calor por mol de sustancia.
Sin embargo, esta cantidad no permanece constante, sino que depende de la cantidad de disolvente
y, por ende, de la concentración de la disolución. A medida que se disuelve gradualmente una masa
de sustancia en una cantidad determinada de disolvente, la composición de la disolución varía desde
la del disolvente puro hasta la de la disolución final.
Podemos conocer este calor, si conocemos cual es la solubilidad el soluto a utilizar, es importante
recalcar que esto se debe conocer para diferentes temperaturas. Podemos interpretar los valores de
este calor si: es positivo, se necesita adicionar energía (calor) al sistema (endotérmica), por otro
lado, si es negativo, el sistema necesita liberar energía (exotérmica).
Las ecuaciones que fueron empleadas:
∆𝐻 1
ln 𝑘 = × + 𝐶𝑇𝐸
𝑅 𝑇
𝑘𝑠′ ∆𝐻𝑠 𝑇 ′ − 𝑇
ln = ( )
𝑘𝑠 𝑅 𝑇𝑇 ′

• 𝑇 = 𝑡𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜

• 𝑘𝑠 = 𝑙𝑎 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑏𝑖𝑙𝑖𝑑𝑎𝑑 𝑑𝑒𝑙 𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜

A su vez se empleó la ecuación para el cálculo de la molalidad

𝑛𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑀=
𝐾𝑔𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒
La ecuación para el cálculo de la constante de equilibrio
[𝐶6 𝐻5 𝐶𝑂𝑂− ]{𝐻+ }
𝑝𝑘𝑎 = − log
[𝐶6 𝐻5 𝐶𝑂𝑂𝐻]

𝐶1 𝑉1 = 𝐶2 𝑉2

Aplicaciones en la ingeniería química

Con el entendimiento del calor de solución, los ingenieros pueden establecer las condiciones ideales
de temperatura y presión para cada proceso de separación. Esto asegura la eficiencia máxima y la
calidad deseada en los productos finales. Además que al conocer el calor de solución, los ingenieros
pueden elegir los solventes más apropiados para separar una mezcla específica.
Esta selección precisa contribuye a una separación más eficiente y selectiva de los componentes,
mejorando así la calidad y la pureza de los productos-Finalmente la comprensión del calor de
solución permite a los ingenieros minimizar el consumo de energía y reducir los costos operativos
asociados con los procesos de separación. Al optimizar las condiciones de operación y la elección
de solventes, se puede lograr una mayor eficiencia energética y una reducción en los gastos de
producción.

Desarrollo experimental
1. Inicialmente comenzamos encendiendo 2 parrillas, en cada una de ellas colocamos 2
recipientes de metal con agua para posteriormente realizar un baño maría, la
temperatura de las parrillas fueron de 25º y 45º centígrados respectivamente.
2. Para poder preparar las dos disoluciones, con la ayuda de una bascula y un vidrio de
reloj, pesamos 0.5g y 2.5g de acido benzoico, consecutivamente ambos fueron
añadidos a un matraz Erlenmeyer con 100ml de agua destilada.
3. Una vez preparadas ambas soluciones se procedió a calentar por 10 minutos a
ebullición, se les coloco a ambos matraces un tapón con un termómetro y se enfrió
con un chorro de agua fría. La disolución con 0,5g de acido benzoico a 28ºC y la
disolución de 2,5g de ácido benzoico a 50ºC.
4. Terminado el proceso, se llevaron ambos matraces a un baño maría para alcanzar un
equilibrio en la temperatura, el primer matraz a 25ºC y el segundo a 45ºC, en este
paso se monitoreo la temperatura constantemente.

Figura 1: representación del baño maría de ambos matraces a 25ºC y 45ºC, respectivamente
 5. Para poder iniciar con la titulación se tomaron muestras de cada uno de los matraces, 25mL
del primer matraz y 5mL del segundo matraz, tuvimos especial cuidado de solo tomar parte
de la disolución sin cristales de ácido benzoico, después a cada una de las muestras se les
agrego fenolftaleína.
6. Por último adicionamos en bureta NaOH 1N para iniciar la titulación de ambas muestras.
7. Una vez alcanzado el color deseado de cada uno de los matraces (rosa ligeramente claro)
anotamos el volumen inicial y final del NaOH consumido.

Figura 3: Resultado final de la titulación, se puede

Figura 2: Bureta con NaOH 1N para realizar la titulación.
apreciar el color rosa tenue, lo que indica que la
titulación fue hecha de manera correcta

Cálculos
No. De Matraz Temperatura Volumen de la Volumen de
muestra valorante
(NaOH) mL
1 25ºC 25 mL 10.2
2 45ºC 5 mL 2.8

Tabla 1: Representación de los datos experimentales, se muestra el volumen experimental

requerido de NaOH 1N para la titulación de ácido benzoico a diferentes temperaturas.

Con la información que nos proporciona la tabla podemos calcular el valor de la molalidad para
ambas muestras.
Para poder obtener el valor de molalidad, sustituiremos la ecuación
𝐶1 𝑉1 = 𝐶2 𝑉2
En
𝑛𝑠𝑜𝑙𝑢𝑡𝑜
𝑀=
𝐾𝑔𝑑𝑖𝑠𝑜𝑙𝑣𝑒𝑛𝑡𝑒
Quedando como:
𝐶𝑁𝑎𝑂𝐻 𝑉𝑁𝑎𝑂𝐻
𝑀1 =
𝑚𝐻2𝑂
Realizamos el calculo para cada una de las muestras, para el valor de las masas de agua se utilizó la
densidad del agua (997 kg/m^3)

(1𝑀)(0.0102𝐿)
𝑀1 =
0.025𝐾𝑔

𝑀1 = 0.408 𝑀𝑜𝑙𝑎𝑙

(1𝑀)(0.0028𝐿)
𝑀2 =
0.005𝐾𝑔

𝑀2 = 0.56 𝑀𝑜𝑙𝑎𝑙
Teóricamente el valor de la molalidad es k 𝑀 ≈≈ 𝐾, por lo cual tomaremos ese valor de molalidad
para poder realizar los cálculos de manera analítica.

Matraz 1/T k Ln k Temperatura

1 0.00033540 0.408 -0.896 298 ºK
2 0.00031446 0.56 -0.5798 318ºK

Para poder obtener la variación de la entalpia despejaremos el termino ∆𝐻𝑠 de la siguiente

ecuación:
𝑘𝑠′ ∆𝐻𝑠 𝑇 ′ − 𝑇
ln = ( )
𝑘𝑠 𝑅 𝑇𝑇 ′
𝑘𝑗 0.56
(0.00831 ) ln (0.408) (298 𝐾)(318 𝐾)
∆𝐻𝑠 = 𝑚𝑜𝑙 𝐾
(318 − 298)𝐾
𝑘𝐽
∆𝐻𝑠 = 12.4686
𝑚𝑜𝑙
Método grafico
Para poder realizar el método grafico tomaremos las siguientes variables de las ecuaciones para
poder hacer la linealización y obtener el valor de ∆𝐻𝑠

𝑘′
La grafica nos muestra la recta que mejor ajusta los puntos, partiendo de esto, tendremos que: ln 𝑘𝑠
𝑠
1 ∆𝐻𝑠
será el valor para el eje y nuestro valor para y a su vez
𝑇 𝑅
será el valor para la pendiente m y el
valor cte es para B.

∆𝐻𝑠 1
ln(𝑚) = − ( )
𝑅 𝑇
∆𝐻𝑠
= −1850.3𝑘
𝑅
𝑘𝑗
∆𝐻𝑠 = −(−1850.3𝑘)(0.00831 )
𝑚𝑜𝑙 𝐾
𝑘𝐽
∆𝐻𝑠 = 15.3759
𝑚𝑜𝑙
Para poder tener un valor de referencia y poder calcular el porcentaje de error, se acudió a bibliografía
con datos experimentales ya reportados.
𝑘𝐽
∆𝐻𝑠;𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 = 24.32
𝑚𝑜𝑙
Calculamos el porcentaje de error:
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜 − 𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑒𝑥𝑝𝑒𝑟𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑎𝑙
%𝐸 = | | 𝑥100
𝑉𝑎𝑙𝑜𝑟 𝑡𝑒𝑜𝑟𝑖𝑐𝑜

Método analítico
𝑘𝐽 𝑘𝐽
24.32 − 12.4686
%𝐸 = | 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙 | 𝑥100
𝑘𝐽
24.32
𝑚𝑜𝑙

%𝐸 = 48.76
Método grafico

𝑘𝐽 𝑘𝐽
24.32 − 15.3759
%𝐸 = | 𝑚𝑜𝑙 𝑚𝑜𝑙 | 𝑥100
𝑘𝐽
24.32
𝑚𝑜𝑙

%𝐸 = 36.80
Análisis de resultados

La solubilidad del ácido benzoico es sumamente baja en agua fría dado que solamente el grupo
carboxílico presente es polar, en cambio el resto de la molécula no lo es, sin embargo existen
diferentes maneras de aumentar la solubilidad del ácido benzoico, una de ellas es colocarla en
medio básico, en otras palabras aumentando el pH, o como se realizó en esta práctica se puede
aumentar la temperatura (Summers, 2018). Pudimos observar que en ambos métodos se tuvo un error
medianamente alto, uno de los factores que más influyo fue el control de la temperatura ya que al
momento de la titulación se hizo lentamente, hay una diferencia muy marcada entre el uso del titulante
que se usó en ambas disoluciones, siendo esto lógico ya que la solubilidad del ácido benzoico a
diferentes temperatura cambia demasiado, otro factor que influye en el error del cálculo es la
naturaleza del ácido benzoico, ya que este al estar en contacto con el agua se disocia de manera
incompleta y la otra parte que queda en otras especies intermediarias no es cuantificada en la
titulación.
Conclusiones personales
Ari Alcudia Aguirre
Este experimento ayudo a proporcionar información valiosa sobre la capacidad de esta sustancia
para disolverse. Y los datos que nos arrojan los cálculos son fundamentales para comprender las
propiedades termodinámicas de la disolución, y esto podría tener aplicaciones significativas en
varios campos de la industria. Al medir el calor liberado o absorbido durante el proceso, podemos
aprender sobre las fuerzas intermoleculares que actúan entre las moléculas del acido benzoico y el
agua. se hizo meticulosamente cada paso del experimento para que los resultados fueran los
esperados gracias a los de la bibliografía.

Juan Manuel Olmos Chávez

La dilución inicial del ácido benzoico estableció una concentración conocida, simplificando el
cálculo posterior del calor de solución. La cristalización inducida por calentamiento y enfriamiento:
Purificó la muestra y concentró la solución para una titulación más precisa, aumentando la
confiabilidad del valor de calor de solución. La extracción de una muestra: Fue esencial para una
representación precisa en la titulación y para determinar la concentración exacta de ácido benzoico,
datos fundamentales para el cálculo del calor de solución. La titulación: Proporcionó los datos
necesarios para calcular con precisión el calor de solución, permitiendo determinar la cantidad de
calor absorbido o liberado durante el proceso de disolución. En conjunto, estos pasos formaron una
metodología integral para evaluar las propiedades termodinámicas del ácido benzoico en solución,
específicamente su calor de solución, contribuyendo a un mejor entendimiento de su comportamiento
en ese estado.

Emmanuel Pimentel
Cada paso en el experimento tenía un propósito específico que contribuyó al éxito global. La dilución
inicial del ácido benzoico estableció una concentración conocida, simplificando el cálculo del calor
de solución. La cristalización inducida por el calentamiento y enfriamiento purificó la muestra y
concentró la solución para una titulación más precisa. La extracción de una muestra fue esencial
para una representación precisa en la titulación y para determinar la concentración exacta.
Finalmente, la titulación proporcionó los datos necesarios para calcular con precisión el calor de
solución. Estos pasos en conjunto formaron una metodología integral para evaluar las propiedades
termodinámicas del ácido benzoico en solución, contribuyendo al entendimiento de su
comportamiento en ese estado.

Christopher Vieyra Navarro

En esta practica pudimos hacer un análisis acerca del calor diferencial de solución y el cómo
distintos factores pueden afectar el valor experimental, a su vez nos adentramos en los conceptos
básicos del tema que nos permiten relacionar lo teórico con lo experimental y como esto influye en
la obtención de datos precisos, asimismo analizamos el como la naturaleza de los compuestos tiene
gran importancia en el análisis cuantitativo y el como conocer las propiedades nos hacen una
predicción lógica acerca de los resultados experimentales.
• LEVINE, IRA N. “Fisicoquímica” 4a edición, editorial McGraw-Hill Interamericana de
España, 1996.
• MARON Y PRUTTON, Fundamentos de Fisicoquímica, editorial Limuza, Décima quinta
reimpresión.
• Experimentos de Fisicoquímica. Dr. Manuel Urquiza, 1969, Limusa-Wiley.
• Termodinámica para ingenieros. Glastona, 1972, Aguilar
•
•
•
CRC Handbook of chemistry and physics 93rd Edition. 2012-2013