I. E.
N° 5080 “SOR ANA DE LOS ÁNGELES” – Primer grado - Comunicación
I. E. N° 5080 “SOR ANA DE LOS ÁNGELES” – Primer grado - Comunicación
LEEMOS UNA RECETA Finalmente, adornar la fuente con el choclo, el camote y las hojas
de lechuga
Propósito: Leer una receta chalaca para anticipar, identificar información y
opinar sobre el contenido del texto instructivo. Ahora marca con una (X) la respuesta correcta.
1. ¿Qué se debe hacer antes de preparar el ceviche?
Lee con ayuda de la docente o de un familiar
CEBICHE a) Reunir los ingredientes
b) Servir el ceviche
c) Lavar la cocina
Ingredientes
2. ¿Cuál es el orden correcto de las palabras?
· 1 kg de pescado fresco
· 3 cebollas medianas a) Primero, después, luego y finalmente
· 10 limones b) Primero, luego, después y finalmente
· 5 ajíes limos picados c) Finalmente, después, luego y primero
· Pimienta
· Sal 3. ¿Para qué se añade el ají al ceviche?
· 1 cuchara de culantro picado
· 3 dientes de ajo chancados a) Para adornar el plato
· 1 lechuga b) Para que sea picante
· 3 camotes amarillos c) Para un rico sabor
· 2 choclos
· 1 ají limo cortado en rodajas para decoración 4. ¿Para qué se escribió este texto?
Preparación: a) Para dar a conocer la preparación del ceviche
b) Para darnos una opinión
Primero, cocinar el choclo y los camotes, pelarlos y cortarlos en c) Para contarnos la historia del ceviche
rodajas.
5. ¿Te parece importante este texto?
Luego, lavar el pescado con agua y sal, cortarlo en trozos c) sí
pequeños, del mismo modo, cortar la cebolla a la pluma y lavarlo. d) no
¿Por qué?
Después, poner el pescado en una fuente y sazonar con ajo __________________________
chancado y sal. Añadir el ají limo picado y el limón recién exprimido,
la pimienta y el culantro. Dejarlo reposar 10 minutos y probar el __________________________
picante del jugo. Colocar la cebolla encima del pescado.
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4. Coloca la mezcla en cada pan.
5. Pon cada pan en un plato pequeño.
PARA CASITA:
DESPUÉS DE LEER:
PAN CON ATÚN (para 6 personas)
1. El texto leído es :
INGREDIENTES
a. Una receta b. un cuento c. un periódico
2. Las partes de una receta son:
6 panes franceses a. Inicio b. ingredientes c. final d. preparación
3. ¿Qué se debe hacer antes de colocar la mezcla en cada pan?
a. Cortar el pan y sacarle la miga
1 taza de mayonesa b. Comerlo
c. Poner el pan en un plato
2 latas de atún 4. ¿Qué se mezcla en un tazón?
a. Las alverjitas y la mayonesa.
b. El atún y la mayonesa.
2 tomates cortados en cuadraditos. c. El atún , el tomate picado y la mayonesa.
5. ¿Qué se hace después de mezclar el atún con los tomates en un
tazón?
a. Se agrega la mezcla al pan.
½ taza de alverjitas cocidas.
b. Se corta el pan y se saca la miga.
c. Se agrega las alverjitas.
PREPARACIÓN
6. El texto está indicado para:
1. En un tazón mezcla el atún con el tomate picado en
a.) Para 6 personas b.) Para 8 personas
cuadraditos y la mayonesa.
c.) Para 5 personas.
2. Agrega las alverjitas a la mezcla. 7. Lee las oraciones y escribe del 1 al 5 como se realiza la
preparación.
3. Corta cada pan en dos partes y sácales
( ) Coloca la mezcla en cada pan.
cuidadosamente la miga.
( ) Agrega las alverjitas a la mezcla.
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( ) Pon cada pan en un plato pequeño.
( ) Corta cada pan en dos partes y sácales la miga.
