ASIGNATURA DE GRADO:
FUNDAMENTOS DE
GESTIÓN EMPRESARIAL Curso 2011/2012
(Código:68902010)
1.PRESENTACIÓN DE LA ASIGNATURA
El objetivo básico de esta asignatura es, formar al futuro ingeniero industrial en los conceptos, principios, técnicas y
herramientas necesarios para ejercer su profesión.
Como objetivos docentes específicos de esta asignatura pueden citarse los siguientes:
– Conocer y valorar los principios fundamentales de la administración de empresas.
– Profundizar en el proceso de dirección y en las diferentes funciones del directivo.
– Comprender las diferentes alternativas de estructuración de la empresa.
– Conocer los procesos de evaluación del desempeño y los sistemas de recompensa e incentivos y de desarrollo personal y
profesional.
– Estudiar la dirección y el control de la empresa como funciones.Valorar la importancia del estudio de los modos de
conducta y de los procesos de comunicación.
– Aproximarse a los aspectos relevantes de las decisiones financieras en la empresa y su implicación en la marcha del
negocio y en la selección de proyectos de inversión.
– Comprobar los requerimientos de la función de marketing y su relación con el diseño del producto, el precio y la
distribución.
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– Conocer los aspectos más relevantes de la función de dirección de la producción.
– Estudiar los aspectos clave del desarrollo del producto, la necesidad de la ingeniería simultánea y comprender la
importancia que para el proceso tiene un adecuado diseño del producto.
– Conocer los diferentes tipos de proceso y las características fundamentales de cada uno. Aprender a efectuar una correcta
selección del proceso. Conocer la técnica de representación del proceso.
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– Relacionar el funcionamiento óptimo del proceso de producción con la adecuación de la capacidad de la planta, de las
instalaciones, su localización y la distribución de los equipos e instalaciones de las plantas.
– Conocer las distintos tipos de disposición del proceso y su influencia en la productividad y la eficiencia.
– Conocer la mejor forma de implementar la producción ajustada.
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– Valorar y conocer la forma óptima de evaluar y seleccionar las diferentes tecnologías de operaciones.
– Conocer y aplicar las técnicas de programación y control de la producción y de proyectos, especialmente a través de los
sistemas informatizados.
– Conocer las técnicas de la calidad total e interpretar la importancia del compromiso de calidad y el servicio al cliente.
Valorar la importancia de la medición de objetivos y su control como mecanismo de realimentación y garantía de eficiencia.
– Cultivar la capacidad de selección de condiciones de operación y de su optimización con criterios de carácter económico y
la capacidad de diseño y de selección de tecnologías y equipos de producción.
– Conocer las distintas alternativas para la automatización de procesos y sistemas de fabricación.
– Conocer las nuevas tendencias de automatización que faciliten la fabricación desatendida y la implantación de sistemas
integrados.
Con la compresión obligada por los planes de estudios, no es posible abordar in-extenso un temario amplio y comprensivo
de las materias fundamentales de la disciplina, pero sí profundizar en aquellos aspectos que se juzgan básicos, para que el
alumno realice por su cuenta y con la orientación del profesor una ampliación a lo expuesto en clase.
2.CONTEXTUALIZACIÓN EN EL PLAN DE ESTUDIOS
La actividad empresarial en la actualidad es muy compleja por disponer de numerosas variables que el ingeniero debe de
conocer. Dichas variables se transforman en problemas de dificil parcelamiento individual estándo interrelacionados entre sí
aspectos tan vitales para la existencia de una empresa como son, su económía, administración y producción.
Por tanto, esta asignatura acercará al futuro ingeniero a dos de los pilares básicos en los que se sustenta la empresa actual,
su gestión económica y su gestión de producción.
3.REQUISITOS PREVIOS REQUERIDOS PARA CURSAR LA ASIGNATURA
Para abordar esta asignatura no es necesario que el alumno disponga de ningún aprendizaje específico previo, salvo los
propios básicos de una moderada comprensión en lectura y unos conocimientos fundamentales de matemáticas.
4.RESULTADOS DE APRENDIZAJE
Con el estudio de esta asignatura, el alumno habrá obtenido una visión, al menos inicial, sobre el conjunto de factores que
afectan a la empresa,a su administración y a la producción final de la misma (ya sean bienes o servicios), dotando al futuro
ingeniero de los conocimientos básicos que le puedan ayudar en el proceso de inmersión dentro de una estructura
organizativa y a entender los parámetros cláve de su funcionamiento.
El resultado de este aprendizaje se traducirá en:
1.- Entenderá, qué es una organización empresarial, su rol en el sistema económico y social.
2.- La función del empresario, la dirección de empresa y su entorno, estrategias, toma de decisiones, diseño de la estructura
organizativa, comunicación interna,.etc.
3.- Sabrá interpretar documentos de caracter financiero (balance,.etc), tipos de decisiones basadas en el conocimiento de la
función financiera, equilibrio económico-financiero,.etc.
4.- Aspectos básicos de caracter productivo, formas de producción,.etc.
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5.- Importancia de la función comercial, tipos de marketing, la investigación de mercados, la promoción y distribución del
producto,.etc.
5.CONTENIDOS DE LA ASIGNATURA
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Los contenidos de la asignatura distribuidos correlativamente, y con su correspondencia con los libros de la bibliografía
básica, son los siguientes:
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Parte I. La empresa y la función directiva. (capítulos corresp. de PARTE. I de IEE)
1. Empresa y empresario.
2. Dirección, estrategias y crecimiento.
3. Diseño de la estructura organizativa y comunicación.
4. Comportamiento organizativo y Dirección de Recursos Humanos.
5. Análisis de problemas y toma de decisiones.
Parte II. La función financiera. (capítulos corresp. de PARTE. II de IEE)
6. Elementos financieros.
7. Las inversiones y su selección. La rentabilidad de las inversiones.
8. Las Fuentes de financiación y su selección. El coste del capital.
Parte III. La función de producción. (capítulos corresp. de AOP)
9. Planeación agregada.
10. Control de inventarios sujeto a la demanda conocida
11. Control de inventarios sujeto a la demanda incierta.
12. Administración de la cadena de suministro.
13. Sistemas de control de la producción de tipo push and pull: MRP y JIT.
14. Programación de operaciones.
15. Programación del proyecto.
16. Calidad y aseguramiento.
17. Confiabilidad y mantenibilidad
Parte 4. La función comercial. (capítulos corresp. de PARTE. IV de IEE)
18. Elementos de marketing. El mercado, la demanda y el presupuesto mercado técnico.
19. Investigación de mercados, segmentación y experimentación comercial.
20. Las variables de marketing
NOTA: Libros de Bibliografía Básica de la asignatura:
IEE: Curso de Introducción a la Economía de la Empresa.
APO: Análisis de la Producción y de las Operaciones.
6.EQUIPO DOCENTE
JAVIER CONDE COLLADO
7.METODOLOGÍA Y ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE
Cada tema del programa, está desarrollado en los textos de bibliografía básica recomendados y su metodología debe ser
aprovechada totalmente por el alumno.
Se recomienda estudiar en sesiones no inferiores a 3 horas, tomándose el tiempo necesario y escogiendo el lugar idóneo
para concentrarse.
El programa desarrolla los epígrafes que trata cada tema y sirve de idea del nivel de conocimientos, conceptos y objetivos
de aprendizaje que se exigirán en la prueba personal.
Los análisis prácticos de empresas, profesionales y situaciones que contienen o pudieran contener los textos de bibliografía
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básica, están adaptados a los contenidos teóricos que se le solicitará al alumno. Los mismos son de obligado y detenido
estudio, ya que proporcionan una herramienta valiosa para fijar ideas y conocimientos o aplicar los contenidos teóricos.
Al finalizar el estudio de cada tema, el alumno deberá estudiar los problemas resueltos y visitar en Internet la página(s)
personal(es) si las mismas se facilitan.
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Se trata de una labor intensiva pero de la máxima utilidad. Como se refiere en el apartado de evaluación, la
cumplimentación y envío al equipo de profesores de estas actividades complementarias (ejercicios y problemas para
practicar propuestos, análisis de los artículos de actualidad, y respuestas a las pruebas de autoevaluación, a las cuestiones a
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desarrollar, .etc), servirá para subir la nota final del alumno.
A todos los efectos, conviene, evidentemente, dominar la terminología clave específica de la disciplina y que los textos
definen en el glosario final (siempre y cuando exista).
Dado el carácter troncal de esta disciplina en la formación de los futuros ingenieros industriales, el Equipo Docente
recomienda al alumno el máximo interés en su estudio, dada la gran utilidad de aplicación inmediata en su trabajo
profesional como ingeniero.
8.EVALUACIÓN
PRUEBAS DE EVALUACIÓN A DISTANCIA
No se realizan pruebas de evaluación a distancia.
PRUEBAS PERSONALES
La evaluación final se realizará fundamentalmente a través del examen presencial que efectúe el alumno
durante la Prueba Presencial correspondiente, y se completará, en su caso, con la realización de un
trabajo voluntario (para obtener mayor información sobre el trabajo voluntario, se ruega visitar los
subapartados correspondientes en esta misma guía). Este trabajo voluntario será valorado hasta un
máximo de dos puntos. Para sumar la puntuación del trabajo voluntario a la Prueba Presencial es
necesario haber superado la Prueba Presencial con una calificación mínima de 5 puntos.
9.BIBLIOGRAFÍA BÁSICA
ISBN(13): 9788480049016
Título: CURSO DE INTRODUCCIÓN A LA ECONOMÍA DE LA EMPRESA (MADRID, 2010 O POSTERIOR,
EDICIÓN REVISADA)
Autor/es: Pérez Gorostegui, Eduardo ;
Editorial: EDITORIAL CENTRO DE ESTUDIOS RAMÓN ARECES
Buscarlo en Editorial UNED
Buscarlo en libreria virtual UNED
Buscarlo en bibliotecas UNED
Buscarlo en la Biblioteca de Educación
ISBN(13): 9789701062395
Título: ANÁLISIS DE LA PRODUCCIÓN Y LAS OPERACIONES (Quinta)
Autor/es: Nahmias, Steven ;
Editorial: McGraw Hill
Buscarlo en Editorial UNED
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Buscarlo en la Biblioteca de Educación
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Comentarios y anexos:
Si algún libro correspondiente a la Bibliografía Básica, está disponible en una Edición más moderna, se
deberá seguir la edición más actualizada para abordar la asignatura.
10.BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
11.RECURSOS DE APOYO
Para solicitar consejo sobre algún recurso de apoyo para esta asignatura, el alumno deberá ponerse en contacto con el
Equipo Docente.
12.TUTORIZACIÓN
Horario de tutorias: Martes lectivos 16:00-20:00 horas.
Teléfono de atención: (+34) 91 398 79 26
13.Lista de temas a elegir para el trabajo voluntario de la asignatura
Al inicio del curso se enviará, mediante comunicación a través del curso virtual, una lista de temas, de la
cual, se tendrá que elegir uno de ellos para realizar el Trabajo Voluntario de la asignatura, o un tema único
genérico para todos los alumnos.
NOTA IMPORTANTE!!.- El apartado que se valorará y evaluará con mayor detalle será el de fuentes
bibliográficas y documentales (Bibliografía), que el alumno utilice en la elaboración de su trabajo voluntario,
estando mejor valorados aquellos trabajos con fuentes más modernas y actuales (artículos/revistas
internacionales,.etc).
Por otro lado, si en el trabajo voluntario entregado se detectara algún plagio o copia total o parcial de
cualquier material editado y publicado física o digitalmente, será tenido en cuenta MUY NEGATIVAMENTE de
cara a la evaluación final del alumno por parte del Equipo Docente.
14.Trabajo Voluntario de la asignatura
El trabajo voluntario de la asignatura (límite mínimo 50 hojas, DIN-A4, Fuente: Verdana 10) deberá tener la siguiente estructura:
1.Justificación : En esta parte del trabajo se debe(n) explicar la motivación(es) principal(es) para la realización
del mismo. Por ejemplo:
- desarrollo profesional.
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- solucionar un problema laboral.
- inquietud personal...etc.
(nota: Si en el curso académico correspondiente, existe ún unico tema sobre el que realizar el trabajo voluntario, no se
deberá realizar este apartado)
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2.Introducción : En este apartado se debe señalar el contexto en el que se engloba el trabajo voluntario desde dos
puntos de vista: dentro del temario del curso y dentro del ámbito laboral o personal donde suceda. Por ejemplo:
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- este trabajo intenta resolver la pérdida de tiempo en el proc. picking…
- se analiza el espacio vacío en técnicas de distribución y desarrolla....
- observando el problema que estamos teniendo con las paradas técnicas de las maquinas....etc.
3.Objetivos : Se trata de enumerar los objetivos generales y específicos a conseguir con el trabajo voluntario. En
esta lista se intentará ser lo más conciso posible para no incurrir en ambigüedades, limitando/acotando los objetivos tanto en
número como en temática a desarrollar. Por ejemplo:
- objetivo 1: Disminuir el tiempo en el proceso de picking.
- objetivo 2: Calcular tiempos de rutas en proceso de picking.
- objetivo 3: Analizar el proceso de picking por trabajadores y pedido,.etc
4.Parte teórica aplicada:
Estado del Arte: Antes de aplicar una metodología o técnica al problema o caso práctico del trabajo voluntario, se deberá
realizar una pequeña (o grande, dependiendo del caso) búsqueda documental que quedará reflejada como otro apartado
más en el trabajo voluntario. En esta búsqueda, se deberá hacer referencia pormenorizada de las fuentes
consultadas (tanto en este apartado como después en el apartado de “Bibliografía General”).
*Una recomendación importante para este apartado es, objetivizar y acotar el tema que se quiere acometer, de
este modo, se limitará mucho más la búsqueda de información y se ganará tiempo en la misma, evitando también
distracciones del objetivo final, que en este apartado, consiste básicamente en documentarse objetivamente para la
realización del trabajo voluntario.
Base Teórica: Una vez realizada una búsqueda documental. Se deberá describir la misma, de manera teórica. De este
forma, se establecerán las bases para su aplicabilidad en el trabajo voluntario.
Casos Similares: Puede que en la búsqueda de documentación (y esto es muy habitual) se encuentren en la bibliografía
existente, textos en que se haya abordado la misma problemática del trabajo voluntarioque se quiere realizar. Si esto
fuera así, se deberá aportar, al menos, referencia(s) del mismo(s).
5.Parte práctica:
Explicación de proceso: Puede que el trabajo voluntario consista en la mejora de un proceso existente. Si es este es el caso,
se deberá explicar de manera pormenorizada como se realiza el proceso actual, ya que además de situar al lector
del trabajo voluntario en la problemática actual del mismo, también servirá al que lo redacta para estructurar de manera
más clara su solución. La máxima a seguir en este apartado será: “Antes de arreglar algo, debes conocer a la
perfección como funciona”.
Base Teórica Aplicada : En este apartado, se describirá la teoría aplicada al proceso o problema en cuestión. Por
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ejemplo:....Aplicaremos el método de Vogel estableciendo como coeficientes para nuestro proceso...etc.
En el resto de la parte práctica, se da absoluta libertad al alumno para que estructure su trabajo
voluntario de a cuerdo a sus necesidades.
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6.Bibliografía: En este apartado se deberá realizar una enumeración de las fuentes consultadas (utilizadas o no utilizadas
en el trabajo voluntario) y la manera de acceder a dichas fuentes. Estas pueden ser:
- libros.
- artículos de revistas especializadas.
- artículos de congresos.
- páginas Web.
- empresas del sector...etc.
7.Presentación: Como apartado final, aunque no forme parte de la estructura del trabajo voluntario. Se deberá realizar
una breve presentación en formato POWER POINT con los puntos fundamentales del trabajo.
Envío del trabajo : Una vez terminado el trabajo ( y su presentación en Power Point) podrá ser enviado de dos
maneras:
a) Enviar en formato WORD (2003) y su presentación en formato POWER POINT(2003) por e-mail
([email protected]).
b) Enviar en formato WORD (2003) y su presentación en formato POWER POINT(2003) por correo postal a:
ETSII de la UNED. C/ Juan del Rosal, 12, (28040) Madrid. Dpcho: 1.11. Att. Prof. Javier Conde Collado.
La Fecha Límite para entregar el trabajo será el viernes anterior al comienzo de la primera semana de exámenes de la convocatoria
correspondiente (Febrero o Junio). Si el alumno desea presentar el trabajo para la convocatoria de Septiembre, deberá tomar como
fecha límite de entrega la del viernes anterior al comienzo de la semana de exámenes.
15.Proyectos Fin de Carrera (PFC)
Los temas fundamentales que se ofertan para la realización del PFC en áreas que tengan relación con Administración de
Empresas y Organización de la Producción son los siguientes:
1) Reingeniería y Mejora de Procesos.
2) Simulación de Sistemas Discretos.
3) Aplicación de Sistemas de Identificación por Radio-Frecuencia (RFID) a: logística, producción, mantenimiento y seguridad,
y dirección/gestión de Proyectos.
4) Aplicación de Sistemas Multiagente (MAS) a: logística, producción, mantenimiento y seguridad, y dirección/gestión de
Proyectos.
Ámbito: GUI - La autenticidad, validez e integridad de este documento puede ser verificada mediante
Si se desea realizar el PFC sobre otros temas que aborden tanto Administración de Empresas como Organización de la
Producción, se ruega ponerse en contacto con el Equipo Docente, conociendo previamente, que los temas con preferencia
serán los arriba referidos.
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