República Bolivariana de Venezuela

Ministerio del Poder Popular para la Educación Universitaria

Universidad de las Ciencias de la Salud
“Hugo Chávez Frías”
Programa Nacional de Formación: Enfermería Integral Comunitaria
Trujillo Estado Trujillo.

ACCIONES DE ENFERMERÍA ESTILOS DE VIDA PARA EVITAR LA OBESIDAD

ADULTAS JÓVENES CALLE MONTE LIBRE MONAY PAMPÁN ESTADO TRUJILLO
2022 – 2023.

Autora:
TSU: Belkis Valera
C.I: 12.940.464
Correo E: belkisvalera27@[Link]

Trujillo, diciembre de 2023

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2
 ACCIONES DE ENFERMERÍA ESTILOS DE VIDA PARA EVITAR LA OBESIDAD
ADULTAS JÓVENES CALLE MONTE LIBRE MONAY PAMPÁN ESTADO TRUJILLO
2022 – 2023.

Autora:
TSU: Belkis Valera
C.I: 12.940.464
Correo E: belkisvalera27@[Link]
Tutora: Esp. Yargelica Mejia.

RESUMEN

La obesidad es una enfermedad compleja que consiste en tener una cantidad excesiva de grasa corporal,
no es solo un problema estético, es un problema médico que aumenta el riesgo de enfermedades y
problemas de salud, como enfermedades cardíacas, diabetes, presión arterial alta y determinados tipos de
cáncer. Por tal motivo se realizará un proyecto socio integrador educativo transformador titulado: acciones
de enfermería estilos de vida para evitar la obesidad adultas jóvenes calle monte libre Monay Pampán
2022-2023. Cuyo propósito: Desarrollar acciones de enfermería promoviendo estilos de vida saludable
para evitar la obesidad en adultas jóvenes de calle Monte Libre Monay Municipio Pampán Estado Trujillo.
Empleando como metodología fue Investigación acción participativa. Los actores sociales son los mismos
participantes miembros de la comunidad, equipo interdisciplinario de salud, investigadora Las técnicas e
instrumentos de datos utilizados encontramos Técnicas: Conversaciones, encuestas, entrevista, fichas
observaciones, lluvia de ideas, debates, lecturas reflexivas. Instrumentos: cuestionarios, notas de campo.
Arrojando en resultados la calle Monte Libre, de la población de Monay, luego de aplicadas las encuestas
socio-sanitarias a 15 familias, se logró evidenciar la existencia de 6 adultas jóvenes con obesidad, de un
total de 21 usuarias entre 35 y 59 años, también se logró que todas estas adultas jóvenes tomen conciencia
y pongan en práctica conductas saludables para mantener su peso adecuado y evitar la obesidad, que
disminuyan los riesgos de obesidad, además se realizaron las jornadas de valoración medidas
antropometrías a las usuarias así como dieta y control con un seguimiento de quince días periódicamente.
Palabras claves: Acciones de Enfermeria, Estilos de Vida, Obesidad.

3
 ÍNDICE DE CONTENIDOS

Contenido Pág.

INTRODUCCIÓN…………………………………………………………………… 1
MOMENTO I………………………………………………………………………… 5
EL PROBLEMA……………………………………………………………………… 5
Planteamiento del problema…………………………………………………………..... 5
Formulación del Problema……………………………………………………………… 9
Propósitos:…………………………………………………………………………….... 9
General:………………………………………………………………………………… 9
Específicos:……………………………………………………………………............... 9
Abordaje del territorio o Aproximación al conocimiento del territorio………….. 10
Reseña histórica del estado Trujillo……………………………………………. 10
Reseña histórica de Pampàn…………………………………………………… 11
Reseña histórica pueblo de Monay…………………………………………….... 13
Ubicación geográfica de Calle Monte Libre de Monay......................................... 14
Reseña histórica de Calle Monte Libre de Monay………………………............. 15
Principales problemas de salud en el territorio y la comunidad…………………. 16
Situación del Sistema Público Nacional de Salud……………………………… 17
Situación de las organizaciones comunales en general en particular en salud
en el territorio y la 18
comunidad……………………………………………………
Determinación de las necesidades de salud………………………………………. 19
Abordaje de los establecimientos de salud…………………………………………... 21
Reseña histórica del establecimiento de salud HT1MONAY…………………. 21
Caracterización del establecimiento de salud seleccionado:……………………. 24
Ubicación………………………………………………………………… 24
………
Infra – estructura…………………………………………………………. 24
Organización……………………………………………………………… 24

4
 Servicios que ofrece………………………………………………………. 28
Modelo de gestión…………………………………………………………. 28
Relación dentro del Sistema Público Nacional de Salud………………… 29
Caracterización de los establecimientos de salud del ASIC Pampán-
Pampanito………………………………………………………………… 29
………
Ubicación………………………………………………………………… 30
……………
Servicios que ofrece……………………………………………………… 31
Sustentación del PSIET…………………………………………………………........ 32
Sustentación Política (Bases Legales)…………………………………………. 32
Sustentación Curricular (Bases Conceptuales)………………………………. 37
ACCIONES DEL PSIET…………………………………………………………… 42
Acciones de gestión comunal………………………………………………………. 42
Acciones de Diagnostico Comunitario…………………………………………….. 42
Acciones de promoción de la salud………………………………………………… 43
Acciones de Prevención de enfermedades y daños a la salud……………………. 43
Acciones en el Servicio de Seguridad y Salud en el Trabajo……………………… 43
Acciones de Gestión y Asistencia en el Sistema Público Nacional de Salud……… 43
MOMENTO II………………………………………………………………………. 46
Sistematización de la Experiencia de Gestión del PSIET………………………… 46
Reconstrucción ordenada de la experiencia (ROE)………………………… 46
Informe 1 y 2………………………………………………………….. 46
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS………………………………........................ 52
ANEXOS…………………………………………………………………………… 53

5
 INDICE DE TABLAS

Nº Pág.
1 Cinco Primeras Causas de Morbilidad Población de Monay Febrero, Marzo y
Abril 2022…………………………………………………………………….. 16
2 Principales Problemas de Salud en Calle Monte Libre de Monay…………… 17
3 Organización Comunal……………………………………………………….. 19
4 Establecimientos de Salud del ASIC Pampán-Pampanito…………………… 29
5 Determinación del Índice de Masa Corporal…………………………………. 41
6 Plan de Actividades de Junio a Noviembre de 2022…………………………. 44
7 Propuesta Transformadoras………………………………………………….. 48

6
 INDICE DE IMÁGENES

Nº Pág.
1 Escudo de Trujillo…………………………………………………………………………………….. 10
2 Bandera de 12
Pampán………………………………………………………………
3 Avenida Principal de Monay……………………………………………………. 14
4 Calle Monte Libre de 15
Monay…………………………………………………….
5 Hospital Tipo 1 de Monay………………………………………………………. 21
6 Personas con Obesidad………………………………………………………….. 38
7 Gestionamiento en consejo comunal “francisco León XXI”………………….. 46
8 Diligenciando en HT1Monay…………………………………………………… 46
9 Haciendo el diagnostico de salud en calle Monte Libre………………………. 49
10 Realizando jornada de antropometría a usuarias adultas jóvenes…………….. 47
11 Preparación de material de apoyo para la enseñanza………………………….. 47
12 Visitas domiciliarias……………………………………………………………. 47
13 Elaboración de cartelera informativa…………………………………………… 49
14 Sección educativa………………………………………………………………… 49
15 Valoración alimenticia…………………………………………………………… 49
16 Jornada antropometría …………………………………………………………… 50
17 Test evaluativo……………………………………………………………………. 50

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 INDICE DE FIGURAS

Nº pág.
1 Mapeo de las políticas sociales de calle Monte Libre 16
Monay………………..
2 Determinantes Influyentes en la Prevencion de la 20
Obesidad……………….
3 Organigrama funcional de 27
HT1Monay………………………………………
4 Distribución de Establecimientos de Salud del ASIC Pampàn-Pampanito.. 30

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 INDICE DE ANEXOS

Nº Pág.
1 Carta de notificación del proyecto al consejo 51
comunal…………………………..
2 Oficio entregado a la coordinación de enfermería del 52
CPT1MONAY…………..
3 Tríptico sobre la 53
obesidad………………………………………………………..
4 Plan de atención de Junio a Noviembre 54
2022…………………………………….

9
 INTRODUCCIÓN

MayoClinic (2021), la obesidad es una enfermedad compleja que consiste en tener una
cantidad excesiva de grasa corporal, no es solo un problema estético, es un problema médico que
aumenta el riesgo de enfermedades y problemas de salud, como enfermedades cardíacas,
diabetes, presión arterial alta y determinados tipos de cáncer. Existen muchas razones por las que
algunas personas tienen dificultad para perder peso. Por lo general, la obesidad es el resultado de
factores hereditarios, fisiológicos y entorno combinado con la dieta, la actividad física y las
opciones de ejercicio. Lo bueno es que incluso una modesta pérdida de peso puede mejorar o
prevenir los problemas de salud relacionados con esta condición. Una dieta más saludable, un
mayor nivel de actividad física y los cambios de conducta pueden ayudar a bajar de peso. Los
medicamentos recetados y los procedimientos para perder peso son opciones adicionales para
tratar la obesidad.
A propósito, Mayo Clinic también considera que, aunque existen influencias genéticas,
conductuales, metabólicas y hormonales en el peso corporal, la obesidad ocurre cuando se
ingieren más calorías de las que se queman con las actividades diarias normales y el ejercicio, el
cuerpo almacena ese exceso de calorías en forma de grasa, en los Estados Unidos, la alimentación
de la mayoría de las personas es demasiado alta en contenido calórico, a menudo procedentes de
comida rápida y bebidas calóricas, la obesidad induce a comer más calorías antes de sentirse
satisfechos, sentir hambre antes o comer más debido al estrés o la ansiedad, en países
occidentales ahora ofrecen trabajos con muchas menos exigencias físicas, por lo que no se
queman tantas calorías. Incluso las actividades cotidianas consumen menos calorías, gracias a
comodidades como los controles remotos, las escaleras mecánicas, las compras en línea y los
bancos con ventanilla para autos.
Es muy importante resaltar que la obesidad puede disminuir la calidad de vida en general
de las personas limitando las actividades físicas que solían disfrutar, impulsándolos incluso a
evitar los lugares públicos por temor a la discriminación, lo que conlleva hacia la depresión, por
sentir vergüenza y culpa, también debido a la discapacidad que produce esta condición, su

1
rendimiento laboral es menor y se aíslan socialmente. SALUDIARIO (2021), medio para los
profesionales de la salud, publicó datos de la Organización Mundial de la salud, donde indica que
solo para el 2016 existían mil 900 millones de adultos con sobrepeso y de ellos 650 millones
tenían obesidad. Mientras que cada año se estima que esta condición provoca el fallecimiento de
2.8 millones de personas. Por su parte, la evolución de la obesidad ha provocado que ahora tenga
presencia global. Hasta hace algunos años se pensaba que era un problema exclusivo de las
naciones desarrolladas o de altos ingresos, pero hoy está presente en países de cualquier tipo y
nivel.
Ahora bien, de acuerdo con un informe de la Organización para la Cooperación y
Desarrollo Económicos (OCDE), los países con mayores índices de obesidad entre su población
son los siguientes, tomando en cuenta solo a la población adulta de cada nación: Estados Unidos
(38.2%), México (32.4%), Nueva Zelanda (30.7%), Hungría (30%), Australia (27.9%), Reino
Unido (26.9%), Canadá (25.8%), Chile (25.1%), Finlandia (24.8%), Alemania (23.6%). Mientras
que en el extremo opuesto se encuentran naciones como Japón, Corea del Sur, Italia, Suiza y
Noruega que son las que presentan menores índices de obesidad. Como se puede apreciar,
México ya ocupa el segundo lugar a nivel mundial cuando se considera a los adultos.
En referencia a Venezuela. Gómez, González y otros (2020). Realizaron un trabajo de
investigación para determinar la prevalencia de obesidad en adultos de la región Capital
evaluados en el estudio EVESCAM. Métodos: Estudio poblacional, observacional, transversal, de
muestreo aleatorio poliestratificado por conglomerados. Se evaluaron 416 sujetos desde los 20
años de edad, de 7 comunidades de la Región Capital desde julio 2015 hasta enero 2016.
Obteniendo como resultados: La prevalencia de sobrepeso y obesidad según IMC fue de 36,6% y
30% respectivamente, sin diferencias por género. La prevalencia de bajo peso fue del 2,4%. La
obesidad abdominal se presentó en el 63,7% y el alto porcentaje de grasa en el 56,7%. La
obesidad abdominal aumentó significativamente con la edad. El alto porcentaje de grasa varió
acorde a las poblaciones evaluadas, siendo mayor en La Cima (84,6%) y más bajo en el Centro de
Guatire (39,3%). Conclusión: Se observó una alta prevalencia de sobrepeso, obesidad, obesidad
abdominal y aumento de la adiposidad en la región Capital de Venezuela.
Por lo que respecta al estado Trujillo, a nivel de toda la red de establecimientos de salud
se realiza el control antropométrico a todos los usuarios (as) que acuden en busca de atención
preventiva a través del Sistema de Vigilancia Alimentaria Nutricional (SISVAN), con lo cual se

2
logra detectar los excesos y desequilibrios nutricionales para aplicar las conducta adecuadas en
cada caso a través de la referencia a los profesionales nutricionistas que se encargan del control y
tratamiento específico, por supuesto el papel de enfermería tiene una gran significación en lo
referente a la educación sanitaria que va a impulsar a estos usuarios (as) hacia cambios de
conducta saludable que los ayuden a recuperar su peso adecuado ya sea por déficit o exceso.
Referente a la calle Monte Libre, elegida para la realización del proyecto comunitario,
luego de aplicadas las encuestas socio-sanitarias a 15 familias, se logró evidenciar la existencia
de 6 adultas jóvenes con obesidad, de un total de 21 usuarias entre 35 y 59 años, lo cual condujo
a la investigadora a inclinarse hacia esta condición de salud para desarrollar acciones de
enfermería que promuevan estilos de vida saludable para ayudar a esta poblacion a recuperar su
peso adecuado, lo cual le proporcionara un mayor bienestar y calidad de vida. Además, con la
ejecución de procesos educativos, también se va a lograr que todas las demás usuarias adultas
jóvenes tomen conciencia y pongan en práctica conductas saludables para mantener su peso
adecuado a través de la obtención de conocimientos significativos para evitar el sobrepeso y la
obesidad.
El proyecto se estructura de la siguiente manera:
MOMENTO I: Consta de los siguientes elementos: el problema, planteamiento del
problema, formulación del problema, propósitos (general y específicos), reseñas históricas de
estado Trujillo, Municipio Pampán, pueblo de Monay, Calle Monte Libre de Monay, principales
problemas de salud en el territorio y la comunidad, situación del sistema público nacional de
salud y de los consejos comunales, determinación de las necesidades de salud, abordaje de los
establecimientos: reseña histórica delH.T.1. Monay, Caracterización (ubicación, infraestructura,
organización, servicios que ofrece, modelo de gestión), relación dentro del sistema público
nacional de salud, caracterización de los establecimientos de salud componentes del ASIC
Pampán-Pampanito (ubicación, servicios que ofrece), sustentación del PSIET (Bases legales y
bases conceptuales), acciones del PSIET (acciones de gestión comunal, diagnostico comunitario,
servicio de seguridad y salud en el trabajo, promoción de la salud, prevencion de enfermedades y
daños a la salud, gestión y asistencia en el sistema público nacional de salud).
MOMENTO II: Consta de: sistematización de la experiencia de gestión del PSIET
(reconstrucción ordenada de la experiencia, informe 1 y 2, Análisis e interpretación crítica de la
experiencia (AICE), desarrollo de la propuesta, propuestas transformadoras, evaluación de los

3
resultados de las acciones aplicadas en los componentes del proyecto, socialización de los
[Link] III: Su contenido está basado en: Descripción de las actividades y
procesos desarrollados, resultados del Proyecto en función de las políticas públicas nacionales
de salud, problemas investigados durante todo el proceso, aportes teóricos que se desprenden del
desarrollo del proceso, proceso metodológico aplicado en el diseño, ejecución y evaluación del
PSIET. Referencias bibliográficas, anexos.

MOMENTO I

EL PROBLEMA

Planteamiento del problema

Para la Organización Mundial de la Salud (2020), define el sobrepeso y la obesidad como

la acumulación anormal o excesiva de grasa que puede afectar la salud. Así, en 2016, más de
1.900 millones de personas mayores de 18 años tenían sobrepeso y, de ellos, más de 650 millones
eran obesos. Además, según datos del año 2018, unos 40 millones de niños menores de 5 años
padecían sobrepeso u obesidad. "Una vez considerado un problema de países con altos ingresos,
el sobrepeso y la obesidad están ahora en aumento en los países de ingresos bajos y medianos,
particularmente en entornos urbanos. En África, el número de niños menores de 5 años con
sobrepeso ha aumentado en casi un 50 por ciento desde el año 2000, y casi la mitad de los niños
menores de 5 años con sobrepeso u obesidad en 2018 vivían en Asia", ha explicado la OMS.
Desde este enfoque, a nivel individual, las personas pueden limitar la ingesta de grasas y
azúcares; aumentar el consumo de frutas y verduras, así como legumbres, granos enteros y
nueces; y realizar actividad física regularmente (60 minutos al día para niños y 150 minutos
durante la semana para adultos). "La responsabilidad individual solo puede tener su pleno efecto
cuando las personas tienen acceso a un estilo de vida saludable. Por lo tanto, a nivel social, es
importante apoyar a las personas a seguir las recomendaciones anteriores, a través de la
implementación sostenida de políticas basadas en evidencia y basadas en la población que hacen
que la actividad física regular y las opciones dietéticas más saludables estén disponibles, sean

4
asequibles y fácilmente accesibles para todos, especialmente para los más pobres individuos", ha
dicho la Organización Mundial de la Salud.
Dentro de este contexto según Serrano M, Castillo N, Pajita D (2017). Hace cuarenta
años, en el mundo el número de personas con peso bajo era mucho mayor que el de las personas
obesas. Esta situación se ha invertido y en la actualidad el número de personas obesas duplica el
número de personas con peso bajo. De mantenerse la tendencia, para el año 2030 más de 40% de
la población del planeta tendrá sobrepeso y más de la quinta parte será obesa. La obesidad es un
grave problema de salud pública porque es importante factor de riesgo para enfermedades no
transmisibles, que son las de mayor carga de morbimortalidad en el mundo. Un índice de Masa
Corporal elevado se relaciona con problemas metabólicos, como resistencia a la insulina,
aumento del colesterol y triglicéridos. El sobrepeso y la obesidad aumentan el riesgo para
problemas cardiovasculares, como coronariopatías y accidente cerebrovascular. El riesgo de
diabetes mellitus de tipo 2 aumenta proporcionalmente con la elevación del Índice de Masa
Corporal. Lo que también aumenta el riesgo para algunos cánceres y patologías osteoarticulares.
Para la Organización Mundial de la Salud (2014), evidentemente, dentro de las
condiciones relacionadas con la obesidad, ventajosamente, se cuenta con amplia información y
conocimiento que nos permite entender las condiciones que han favorecido su enorme
crecimiento en los últimos años. El principal factor relacionado con esta epidemia tiene que ver
con los profundos cambios en la forma de alimentación. Uno de los mayores ha sido la acelerada
inclusión de los llamados productos ultra procesados en nuestras dietas diarias, desplazando a los
productos naturales o mínimamente procesados. Abundante literatura científica sustenta con
claridad la fuerte vinculación entre el aumento de consumo de estos productos ultra procesados y
el aumento de peso corporal.
Cabe resaltar, la abundante evidencia con la que se cuenta para establecer medidas de
política pública que resultan efectivas para el control de la obesidad, lo que ha permitido que se
conforme un marco general de compromisos globales de todos los países para enfrentar este
problema de salud, priorizando la intervención sobre las condiciones generadoras del ambiente
obesogénico, a través de políticas orientadas a regular el mercado de alimentos para hacer más
accesibles los alimentos saludables y disminuir el consumo de productos ultraprocesados,
estimular la producción local de alimentos, regular la publicidad, promoción y etiquetado de
alimentos; mejorar el entorno escolar para favorecer la nutrición y la actividad física; promoción

5
de la lactancia materna; mejorar la planificación urbana para ampliar la movilidad no motorizada
y la apropiación por parte del ciudadano de los espacios públicos para recreación y deporte.
Pizzi y Fung (2015), la obesidad juega un papel importante en el deterioro de salud de las
mujeres, afecta negativamente su calidad de vida y reduce significativamente su expectativa de
vida. En este problema la mujer resulta particularmente vulnerable, debido a que el riesgo de
sufrir sobrepeso u obesidad a lo largo de su vida está favorecido por razones de tipo hormonal y
genético, aumento progresivo de peso en los embarazos y su ganancia con la menopausia. De tal
forma que existe una tendencia en la mujer para el incremento de peso a todo lo largo de su vida
a diferencia del hombre y esto transcurre de manera intangible.
Existen ciertas diferencias que contribuyen a explicar la mayor tendencia a la obesidad en
las mujeres en comparación a los hombres, como: Las mujeres tienen un mayor porcentaje de
grasa corporal que los hombres, y hay indicadores que la oxidación basal de grasa es menor en
ellas, lo que favorece la mayor acumulación de esta, la serotonina contribuye a la regulación de la
cantidad de ingesta de alimentos y a la conducta de la alimentación. Así como el Índice de Masa
Corporal se incrementa, la síntesis de serotonina disminuye, lo que indica saciedad a menor
cantidad de alimentos. Este descenso en los hombres se observa cuando ya presentan sobrepeso,
mientras que en las mujeres el descenso de la serotonina ocurre cuando ya su índice de Masa
Corporal es mayor de 30, es decir, cuando ya son obesas.
En cuanto a la poblacion venezolana se refiere, Torrealba (2017). Realizo un trabajo de
investigación denominado, la obesidad en adultos de comunidades rurales de Venezuela,
propuesta de política pública para su control. Considerando que la obesidad es una pandemia
mundial, asociada a Enfermedades Crónicas No Transmisibles, con factores asociados al estilo de
vida, como la alimentación y el sedentarismo. Esta investigación caracterizó el fenómeno
obesidad en adultos de 7 comunidades rurales del Estado Trujillo, con enfoque público. El
estudio fue transversal, de campo y exploratorio, cuantitativo y cualitativo, con muestra aleatoria
de 196 personas adultas.
En relación al Índice de Masa Corporal, el perímetro de la cintura y el porcentaje de grasa
fueron más altos en mujeres, la prevalencia de obesidad según IMC mostro diferencias
significativas según género y comunidad. La obesidad predominó entre los 38 y 42 años y las
personas se percibieron con buen estado de salud, peso corporal alto, tenían familiar con obesidad
y no habían recibido información nutricional, inadecuación calórica y nutricional y una semana

6
de reserva de alimentos, con predominio de consumo de arepa, otros cereales, azúcar, grasas,
café, picante, pollo, carne molida, papa y verdura. La población se percibió “gorda”, lo cual
asociaron a factores individuales, económicos, socioculturales, laborales e institucionales.
De acuerdo a la política pública diseñada a partir del problema estructurado, incluyó la
obesidad como variable dependiente; y los sistemas con variables independientes: demográfico
(tipo de comunidad, género, edad); económico (empleo y pobreza); educativo (escolaridad y
contenidos programáticos); salud (vigilancia y control); alimentario nutricional (disponibilidad,
acceso y consumo); sociocultural (actividad física) y comunicación (información). Se propuso
una estrategia para el control de la obesidad en las comunidades estudiadas, cuya implementación
dependerá de factores socioeconómicos, políticos y sociales, lo cual requiere la movilización de
diversos actores para su aplicación y sostenibilidad.
Por otro lado, Oliveira, González & Otros (2020), realizaron una investigación
denominada: Prevalencia de obesidad en la región capital de Venezuela, obteniendo como
resultados: La prevalencia de sobrepeso y obesidad según Índice de Masa Corporal 36,6% y 30%
respectivamente, sin diferencias por género. La prevalencia de bajo peso fue del 2,4%. La
obesidad abdominal se presentó en el 63,7% y el alto porcentaje de grasa en el 56,7%. La
obesidad abdominal aumentó significativamente con la edad. El alto porcentaje de grasa varió
acorde a las poblaciones evaluadas, siendo mayor en La Cima (84,6%) y más bajo en el Centro de
Guatire (39,3%). Llegando a concluir que se observó una alta prevalencia de sobrepeso, obesidad,
incremento elevado de la circunferencia abdominal y aumento de la adiposidad en la región
Capital de Venezuela.
Luego de realizar un análisis, es de suma importancia reconocer y apreciar la
responsabilidad que asume enfermería en la promoción de la salud dirigida al individuo, familia y
comunidad, ya que es la base fundamental para el desarrollo de estilos de vida saludable,
acogiéndose al concepto de la Organización Panamericana de la Salud la cual la define
promoción de la salud “como un proceso social, educativo y político que incrementa la
conciencia pública sobre la salud, promueve estilos de vida saludables, y la acción comunitaria a
favor de la salud; brinda oportunidades y poder a la gente para que ejerza sus derechos y
responsabilidades para la formación de ambientes, sistemas y políticas que sean favorables a su
salud y bienestar”. Es por tal razón que el prestigio social de la profesión de enfermería depende
de la oferta de prestación de servicio de calidad.

7
 Haciendo referencia al Estado Trujillo, Ángel; Ionescu & Morales (2006), a través de un
estudio de investigación titulado: Relación entre Síndrome Metabólico y obesidad en el
Municipio Bolívar, Estado Trujillo, obtuvieron como resultados: La frecuencia de Síndrome
Metabólico fue de 73%; 68 % de las mujeres presentaban el mismo, en comparación con un
87,5% de los hombres; 59% del grupo de 30-39 años presentaba el síndrome, 72% del grupo de
40-49 años, 89% del grupo de 50-59, 80% del grupo de 60-69 y 86% del grupo de 70 años y más;
se encontró que 69% los individuos estudiados eran obesos, 72% de las mujeres y 58% de los
hombres; 84% del grupo de 30-39 años eran obesos, 59% del grupo de 40-49 años, 67% del
grupo de 50-59 años, 40%.
Por otro lado, del grupo de 60-69 años y 86% de los pacientes de 70 y más años; 95,5%
de los pacientes obesos ya tenían Síndrome Metabólico al momento del estudio. La conclusión
fue que la frecuencia de Síndrome Metabólico y Obesidad fue alta, en comparación con la
prevalencia a nivel mundial; que el Síndrome Metabólico es superior en varones y con tendencia
a aumentar con la edad; en cambio la Obesidad es más frecuente en mujeres y no guarda relación
con la edad; casi la totalidad de los pacientes obesos tenían Síndrome Metabólico.

Formulación del Problema

Por lo anterior expuesto, tomando en consideración la prevalencia de casos con obesidad

en la poblacion estudio (calle Monte Libre de Monay), es de suma importancia el desarrollo de
estrategias educativas para concientizar a las adultas jóvenes para que asuman practicas
alimentarias y ejercitación adecuadas para disminuir el riesgo de obesidad, Es ahí donde se pone
de manifiesto la importancia que tienen las acciones educativas de enfermería dentro de la
comunidad a nivel individual y colectivo, surgiendo en relación con lo planteado para el
desarrollo de este proyecto la siguiente interrogante:
1. ¿Cuáles estrategias educativas utilizar para la concienciación de las adultas jóvenes de
calle Monte Libre de Monay en relación a prevencion de la obesidad?

Propósitos del proyecto Educativo y Transformador

Propósito General

8
 Desarrollar acciones de enfermería promoviendo estilos de vida saludable para evitar la
obesidad en adultas jóvenes de calle Monte Libre Monay Municipio Pampán Estado Trujillo
2022 – 2023.

Propósitos Específicos
 Determinar el estado nutricional de las adultas jóvenes de calle Monte Libre de Monay a
través de la realización de una jornada de antropometría que evaluara su estado nutricional.
 Utilizar estrategias educativas a través del uso de herramientas adecuadas de
concientización sobre la obesidad en adultas jóvenes de calle Monte Libre de Monay.
 Evaluar los conocimientos promovidos a las adultas jóvenes de la calle Monte Libre de
Monay con los estilos de vida alimenticio y actividad física- mental.

Abordaje del territorio o aproximación al conocimiento del territorio

Reseña histórica del Estado Trujillo.

El estado Trujillo está situado al occidente de Venezuela. Limita al norte con los
estados Zulia y Lara, al sur con Mérida y Barinas, al este con Portuguesa y Lara y al oeste con
Zulia, Mérida y el lago de Maracaibo. Su capital es la ciudad de Trujillo. El Nombre al estado se
lo pone uno de sus fundadores, Diego García de Paredes, en recuerdo de su pueblo natal, Trujillo,
en la Extremadura española. Superficie: 7.400 km2, 0.80% del territorio nacional. Población
(2001): 609.000 habitantes

Imagen 1: Escudo de Trujillo. Fuente: Google (2022).

Su capital Trujillo, Valera, la ciudad más populosa del

estado y principal centro comercial, Boconó, Escuque,
Betijoque, Monay y Pampán. El estado Trujillo es
principalmente montañoso por estar atravesado de
suroeste a Noreste por la cordillera de Los Andes,
aunque también tiene colinas y llanuras. La cordillera de Los Andes se encuentra aquí dividida en
tres ramales, éstos, separados por los valles del Motatán y del Boconó. El punto culminante del
estado es la Teta de Niquitao con sus 4.006 m. Las llanuras son las Sabanas de Monay y llanos de

9
El Cenizo. Las costas que limitan con el lago de Maracaibo, son cenagosas. La vegetación del
estado es muy variada, gracias a los diferentes niveles que la llevan desde el nivel del lago hasta
las cumbres de la cordillera. Es así como de los manglares a la orilla del lago, van pasando a
pastos mezclados con árboles en los llanos del Cenizo, hasta llegar a las selvas con árboles
grandes y a la vegetación de frailejones en los páramos.
El principal río de la cuenca del lago es el Motatán con sus afluentes el Carache, que a su
vez recibe al Burbusay, el Momboy y el Castán. De la cuenca del Orinoco, a través del río
Guanare, el principal río es el Boconó con su más importante afluente, el río Burate. Actividades
Económicas: Trujillo es un estado eminentemente agrícola, pero también ganadero y gracias a
las bellezas de sus paisajes y pueblecitos, se está desarrollando un importante avance turístico. En
lo que respecta a la agricultura, es el principal productor nacional de plátanos, cambures y
arvejas. Segundo productor de papa, remolacha, zanahoria, lechuga, repollo y piña. También es
importante productor de café, caña de azúcar, maíz, caraota, yuca, apio, coliflor, vainita y ajo. La
ganadería es principalmente bovina y porcina.
El Turismo en la región es muy interesante, en la propia Capital del estado son dignos de
mención el Monumento al Armisticio y el de la Virgen de la Paz, a éste que queda al sur de la
ciudad hay que visitarlo para contemplar su altura y belleza y la Virgen, parece que estuviera
bendiciendo a la ciudad. Por ese mismo camino se puede seguir hasta San Lázaro y Santiago,
ambos muy interesantes y bonitos y donde se puede comer muy bien. De allí y si se tiene
vehículo con tracción a las cuatro ruedas se puede proseguir a uno de los pueblos más bello de los
Andes, el de La Quebrada, con sus calles pintadas cada una con un color diferente. Otro pueblo
espectacular, que bien merece una visita, es Jajó. En Betijoque queda el Parque Esteban Valera y
La Abejita, que tiene un hermoso mirador de donde se divisa el lago de Maracaibo. Boconó es la
ciudad más hermosa del estado y posee el Mirador Natural de Las Lomas y allí cerca en la
quebrada de Boconó se puede practicar la pesca de la trucha. Otra visita obligada para los devotos
del Dr. José Gregorio Hernández es ir a su pueblo natal, Isnotú que tiene un museo y una capilla.

Reseña Histórica de Pampán

El último asiento de la Ciudad Portátil o

Trujillo de Medellín, 1665 – 66 fue aquí, para

10
luego dirigirse al sitio definitivo que es el de hoy, con sus vecinos, colonizadores y aperos desde
las tierras antes ocupadas (Pampán). El Cabildo de Justicia y Regimiento de la ciudad de Trujillo
en 1679 decide donar las tierras a Don Alonso Sánchez Aponte para construir una ranchería
ubicada en la parte más alta, el sitio denominado Mesa de Pampán.

Imagen 2: Bandera de Pampàn. Fuente: Google (20229

.

Antes de la “última mudanza”, aunque se llamaba Trujillo de Medellín, ya había tomado

el nombre de Trujillo de Nuestra Señora de La Paz. Algunas familias ya acostumbradas a su
residencia y a sus sembradíos, aún no cosechados, optan por quedarse en las viviendas
construidas antes y en espera del fruto provechoso de la tierra por ellos sembrada (1566 – 70),
cuando el traslado ocurre. En 1679 el Licenciado Alonso Sánchez de Aponte, construye ranchos
y casas que, sumados a los que ya tenían Don Roque de Quezada, Don Juan Fernández Saavedra,
Doña Mariana y Doña Catalina Soler; constituyen lo que más tarde sería la aldea Pampán. En
1844 ante la crisis de salubridad ocasionada por la fiebre amarilla y otras enfermedades, la
población es mudada a la entrada o pie La Catalina, en terrenos donados por Doña Isabel Josefa
Peña, Don José Benito Raga y Don José Manuel Niño y el 9 de septiembre de ese año la
diputación Provisional de Trujillo eleva la aldea a Parroquia Civil dependiente del Cantón de
Carache, jurisdicción del Cantón Trujillo.
Esta fundación fue denominada Pueblo Viejo que más tarde sería Flor de Patria. El
nombre Pampán se origina en tiempos de la colonia. Los españoles llamaban “hacienda pan
comer” a las que producían frutos menores para consumo familiar y de la peonada; y “pan tomar”
a las haciendas que producían frutos de mayor importancia, que servían a toda la población y para
comerciar y exportar. Dada la benevolencia de las fértiles tierras y aquel clima agradable que
ofrecía el sector, en el valle se daban las mejores cosechas de todos los rubros y sencillamente
denominaron al lugar como doble pan, es decir: Pampán.
El esfuerzo mancomunado el trabajo de su gente, hace que se aúnen objetivos en pro
comunal y se estrechen lazos para solicitar ante la antigua Asamblea Legislativa del Estado
Trujillo, se considere la petición para elevarla la parroquia, a Municipio, adscrito al antiguo
Distrito Trujillo, hasta 1987. En el informe del 15 de octubre de 1987 presentado por la Comisión
Delegada ante la Asamblea Legislativa y sancionada el 4 de diciembre de 1987 donde se propone
la inicial conformación geopolítica del estado Trujillo aparece como municipio Pampán con los

11
municipios foráneos Santa Ana, La Paz y Flor de Patria integrando la nueva conformación
territorial del Estado como uno de los primigenios catorce municipios autónomos. El 30 de enero
de 1995 se publica en Gaceta Oficial del Estado Trujillo la Ley de División Político Territorial
del Estado Trujillo en su art. 6 establece la nueva división geopolítica del Estado y le da a
Pampán su autonomía municipal.

Reseña histórica del Pueblo de Monay

El pueblo de Monay fue fundado aproximadamente, el 18 de noviembre de 1738, por el

presbítero Dr. Jacinto Galindo, quien estableció el nuevo poblado de ese entonces con menos de
400 personas Monay significa “de fuerza con mucho ímpetu”. Para la época de su fundación,
Monay contaba con pocos habitantes En el año1676 se habla de la pacificación 1777 el obispo
Mariano Martí encontró allí una iglesia fundada. La Parroquia la Paz fue Parroquia civil del
cantón de Carache hasta [Link] la ley de Régimen Político del Estado Trujillo de fecha 25 de
mayo de 1875, está entre unas de las Parroquias del
departamento de Trujillo. Para dicha época fue un pueblo
prospero en agricultura, ganadería y comercio, pero fue
diezmado por la Malaria, razón por la cual llego a
reducirse a un simple caserío del Municipio Pampàn.

Imagen 3: Avenida principal de Monay. Fuente: Google (2022)

Según el primer censo en 1745, la población era de 736 personas, actualmente cuenta con
una población de 18.000 habitantes; dividida en rural y urbana. Hasta el año 1945 su población
padeció de paludismo y fue gracias al insigne investigador y científico venezolano y Trujillano
Dr. Antonio Gabaldòn quien saneo a la Parroquia y muchos lugares del país con el
descubrimiento del (DDT), polvo que era rociado a presión de aire en las casas y rancherías del
lugar. Es así que la población de Monay vuelve a resurgir y el 28 de mayo de 1968 se erige como
Municipio La Paz del Estado Trujillo, venciendo grandes obstáculos, luego con el ordenamiento
territorial pasa a ser parte del nuevo Municipio naciente Pampàn como unas de sus cuatro
parroquias que lo conforman.

12
 En la actualidad Monay se ha trazado una senda hacia la prosperidad en ganadería,
agricultura y un gran desarrollo comercial e industrial, su subsuelo es rico en yacimientos de
petróleo sin explotar, el clima de esta Parroquia es Caluroso con una temperatura que oscila entre
27º y 35º y se encuentra a una altura de 277,9 m.s.n.m. su topografía es una inmensa llanura.
Algunos de los sectores que conforman la Parroquia La Paz: Monay(capital), El Tablón, El
Guatiry, La Recta, El Limón, Puente Blanco, La Haciendita, El Paraíso, San Benito, Maracaibito,
El Progreso, Don Lorenzo, Don Alfredo, Campo Estrella, Garita I, Garita II, Las Cocuizas, Félix
Navas, Macoyal, La Catalina, El Amparo, Santa Lucia entre otras.

Ubicación geográfica de la calle Monte Libre de Monay

La calle Monte libre se encuentra ubicada territorialmente dentro del sector Maracaibito
de Monay de la Parroquia la Paz Municipio Pampán del Estado Trujillo sus límites geográficos
son: Norte: Maracaibito, Sur: Calle el Casabe, Este sector Don Lorenzo, Oeste: Calle las Delicias

Reseña histórica de la calle Monte Libre de Monay

A pesar de que se indago a través de las

familias que conforman la calle Monte libre, no existe
una reseña histórica que pueda explicar porque razón
le fue colocado ese nombre. Los datos obtenidos hacen
referencia a que es una de las calles que pertenece al
sector Maracaibito, tiene acceso rápido hacia otras
calles vecinas tales como: calle la cruz, sector Don
Lorenzo, calle el Casabe, calle las Delicias, calle la Orqueta, calle la paz y también se acceso de
forma rápida a la calle principal de Monay. Sus habitantes son personas humildes, amables y
cordiales. Sus actividades comerciales dependen de comercio formal e informal y cargos
ocupados en los diferentes ministerios del gobierno tales como: Salud, educación, Justicia,
Fuerzas policiales entre otras.
Imagen 4: Calle Monte Libre de Monay. Fuente: Valera (2022)

Figura 1

13
Mapeo de las Políticas Sociales Calle Monte Libre de Monay

MAPEO DE LAS POLÍTICAS SOCIALES DEL TERRITORIO

Misiones de
Protección
Misiones de Salud
Bienestar Misiones
Social Educativas

-Gran Misión Hogares de la

Patria.
-Misión Hijos e Hijas de
Venezuela. -Misión Barrio Adentro.
Misión Robinson -Misión sonrisa.
Bonos y Misiones Misión Sucre -Misión Niños y Niñas de la
Patria. -Misión milagro.
-Misión Niño Simón. -Misión José Gregorio
-Misión Niño Jesús. Hernández
-Misión Jóvenes de la -Misión Niño Jesús.
Patria: "Robert Serra" -Parto humanizado
Fuente: Consejo Comunal “Francisco León XXI” (2022) -.Lactancia Materna

Principales problemas de salud que afectan al territorio y la comunidad

Tabla 1
Cinco Primeras causas de Morbilidad en la Población de Monay meses Febrero, Marzo y abril
2022.
Nº Morbilidad Cantidad
01 Diarreas 369
02 Síndrome Viral 254

14
 03 Ama Bronquial 203
04 Amigdalitis Aguda 197
05 Hipertensión Arterial 105
Fuente: Informe (EPI. 15) HT1 Monay (Febrero, Marzo y Abril 2022)

Obtenida la información aportada luego de la aplicación de las encuestas a 15 familias de

la calle Monte Libre de Monay se muestra a continuación en la siguiente tabla los problemas más
relevantes encontrados.
Tabla 2
Principales problemas de salud en la Calle Monte Libre de Monay

Nº Problemas de salud Cantidad

01 Obesidad 40%
02 Hipertensión arterial 27%
03 Diabetes Mellitus 20%
04 Artritis 07%
05 Asma Bronquial 06%
Fuente: Encuesta social (2022)

Situación del sistema público nacional de salud (SPNS)

En primer lugar, es importante señalar que el Ministerio del Poder Popular para la Salud y
el Gobierno Nacional, asume una gran su responsabilidad de garantizar la atención en salud al
pueblo fortaleciendo el Sistema Público Nacional de Salud Socialista. A través de la formación
de nuevos especialistas para suplir la generación de relevo, estos se sumarán al trabajo
comunitario para mejorar la calidad de vida de la colectividad. Lo que constituye un éxito para la
revolución porque han adquirido todas las herramientas necesarias para la atención del usuario
todo enmarcado en un paradigma humanitario. Por otro lado, existen cosas positivas y también
negativas, es por ello que vale resaltar la situación tan limitante en relación al mantenimiento
progresivo y suficiente de materiales e insumos médicos, así como medicamentos, para cubrir la
demanda requerida por la población, cada día es más insuficiente, lo que conlleva a un déficit
muy grande.

15
 Esta situación solo se puede evidenciar cuando se amerita de atención médica y se acude a
uno de los establecimientos de salud del estado, parroquia o municipio del estado al ameritar el
cumplimiento de una intervención práctica médica o cumplimiento de tratamientos para tratar las
dolencias, la mayor parte de los insumos requerido son costeados por los individuos que ameritan
la atención quienes en ocasiones no cuentan con el dinero suficiente para poder costear la
necesidad inmediata sufriendo a veces de omisiones involuntarias por los prestadores de salud
quienes se encuentran impotentes ante la situación. En relación a la población estudio, tampoco
escapa a este problema ya que la deficiencia abarca la mayoría de instituciones de salud del
estado Trujillo a pesar que los entes gubernamentales hacen los esfuerzos a través de los canales
regulares para paliar la situación, todo esto se presenta como consecuencia de la situación de
crisis que vive Venezuela actualmente en relación a su economía afectada fuertemente por las
sanciones internacionales impuestas

Situación de las organizaciones comunales en general

Según lo manifiesta García (2017), desde el marco de la constitución de 1999, la

democracia participativa, impulsó diferentes leyes que promovieron la participación protagónica
desde el poder popular como un nuevo poder para controlar las instancias del Estado. Sin
embargo, los hechos contradicen estos elementos, las organizaciones, que hacen vida en su
mayoría están politizadas y su autonomía está vendada en pro del gobierno. El trabajo social,
como disciplina que tiene un contacto directo desde su intervención con las comunidades
organizadas plantea un aporte desde las prácticas, que permite un quehacer y hacer compartido
con la comunidad.
Haciendo referencia al sector estudio, en la actualidad el organismo comunal está limitado
para cumplir las funciones competentes para lo cual fue creado ya que no recibe los recursos
monetarios requeridos para la formulación y desarrollo de proyectos que beneficien la
comunidad, dedicándose al control del Centro Local de Abastecimiento y Producción (CLAP) a
través del control en el suministro de las bolsas de alimentación y gas doméstico. Es totalmente
controlado por el estado por lo cual no tiene autonomía. A continuación, la organización del
consejo comunal de sector Maracaibito II de Monay.
Tabla 3

16
Organización Comunal
Consejo comunal “Francisco León XXI”
Comité de Salud: Ana Soto
Finanzas Principales: Dinaura Rodriguez
Johel Barreto
Ana Soto
Contraloría Principal: Daisy Barreto
Comité de Vivienda Cristóbal Espinoza
Comité de Deporte: Rocío Valera
Fuente: Consejo Comunal “Fráncico León XXI”

Determinación de las necesidades sociales del territorio y la comunidad

Definir las necesidades sugiere la distancia existente entre la situación actual y cómo
debería ser esa situación. Al abordar la calle Monte Libre de Monay, se determinó un conjunto de
necesidades sociales que ameritan ser atendidas por los entes gubernamentales con el propósito
de mejorar la calidad de vida al individuo, familia y comunidad. En tal sentido según referencia
verbal de los habitantes de dicha comunidad los beneficios sociales enmarcados dentro de la ley
que deben ser recibidos de manera continua, son limitados y escasos para muchas de los hogares.
Dentro de estas necesidades más urgentes se encuentran:

 Atención de salud con grandes limitaciones por deficiencias en el suministro de insumos

materiales y tratamientos médicos.
 El aporte de tratamientos no es accesible en los momentos de atención inmediata por
situaciones inesperadas.
 El poder adquisitivo no es suficiente para cubrir las necesidades de vestido, alimentación,
vivienda, servicios médicos y domiciliarios, distracción y recreación.
 La nutrición es inadecuada para cubrir las necesidades orgánicas.
 Falta de lugares que proporcionen actividades recreativas y de esparcimiento dentro de la
comunidad objeto de estudio.

17
  Todos los servicios públicos son inoportunos y deficientes con un costo inaccesible al
ingreso económico de las familias por sus costos elevados en divisas.
 Falta de empleos dignos que permita satisfacer las necesidades.
 La educación ha disminuido su calidad debido a la deficiencia en los recursos humanos
(docentes y profesores) que han emigrado fuera de Venezuela buscando una mejor
calidad de vida.
 Las herramientas comunicacionales y tecnológicas no satisfacen las necesidades de
aprendizaje virtual debido a sus deficiencias siendo inoportunas por las fallas en la señal.
 Las atenciones recibidas de los organismos gubernamentales en la gran mayoría de las
necesidades presentes son inoportunas y exigentes, lo que pone trabas para resolver las
situaciones competentes de lo cual son responsables dichas instituciones del estado.
Figura 2
Determinantes Influyentes en la Prevención de la Obesidad

BIOLOGICOS
ESTILOS DE VIDA

1. Dieta no saludable
.- Herencia o influencia Atención oportuna y
2. Calorías liquidas eficiente
familiar.
3. Enfermedades y medicamentos
.- Embarazo
(hipotiroidismo, uso de esteroides)
.- Microbioma (Bacterias
4. Problemas sociales y económicos Establecimientos de salud
Intestinales)
5. Cuando dejan el consumo de
tabaco
H.T.1. MONAY
6. Falta de sueño CPT2 Maracaibito
CDI Pampán
7. Estrés
8. Problemas emocionales (ansiedad) Fuente: Valera (2022)

ABORDAJE DE LOS

Fuente: MedlinePlus (2021)

ABORDAJE DE LOS
Abordaje del establecimiento de salud seleccionado

Reseña histórica del establecimiento de salud Hospital tipo 1 Monay

18
 Aproximadamente dentro de las décadas de los años 50 y 60 existió un centro de salud
denominado Dispensario o Medicatura de Monay y funcionaba en una casa cerca de la plaza
Bolívar de Monay donde solo existía un médico y una enfermera que brindaba la atención a toda
la población. Esta enfermera se encargada de atender las personas en la parte de entrevista,
inmunizar, atender al médico, cumplir tratamientos, realizar curas y visitas domiciliarias, este
dispensario estaba bajo la administración del ejecutivo del estado Trujillo con el nombre de
Dirección de Asistencia Social con sede en la gobernación del estado Trujillo. En el año 1965
bajo la dirección de asistencia social se reforza la administración, apareciendo la estructura de
distritos sanitarios I, II, III, IV y V siendo Monay una parroquia política pasa a formar parte de la
estructura del Distrito 1 Trujillo.

Imagen 5: Hospital Tipo 1 Monay. Fuente: Valera (2022)

Más adelante, durante la presidencia de Carlos

Andrés Pérez y la administración del comisionado de
la salud Rodolfo Gonzales Gil, es creado los servicios
cooperativos del estado Trujillo organismo rector de
la salud , creándose la red asistencial la cual es
considerada la más moderna del país ya que en cada
rincón de los municipios y caseríos había la presencia asistencial de salud, pasando el
dispensario de Monay a ser ambulatorio tipo II y le fue construida su estructura física propia
dentro de las adyacencias de la calle el cementerio, calle libertador y la urbanización la paz y los
nuevos creados pasaron a ser ambulatorios tipo I, en ese tiempo se integraron once (11)
ambulatorios I adscritos al Zamurito, las Travesías, la Vega de Santa Ana, Santa Lucia, Campo
estrella, el Bucaral ambulatorio II Monay (El Tablón, La Catalina, el Macoyal, las Cocuizas, la
Recta, el).
Por consiguiente, estos establecimientos bajo la coordinación del ambulatorio tipo II
Monay pasaban toda la información a la coordinación médica y de enfermería, luego se unía toda
la información de consultorios I y II y se pasaba al Distrito Sanitario 1 Trujillo donde la recibían
mensualmente. También la población tenía a su disposición, la atención por el área de
emergencia ya que a pesar de tener la misma infraestructura las áreas preventivas y de
emergencia estaban separadas en cuanto a sus horarios de trabajo y prestación de servicios. Pero

19
a nivel administrativo de coordinación era la misma para las dos áreas. Dentro del área de
emergencia también está ubicado el servicio de odontología que funciona de 7:00 am a 1:00 pm y
de 1:00 pm a 6:00 pm con la prestación de servicio de dos profesionales médicos odontólogos,
con su entrada independiente por la parte externa frente al área de lavandería.
El área preventiva funcionando de 8::00 2:00 pm a 5:00 pm de lunes a viernes, mientras
que el área de emergencias funcionando las 24 horas los 07 días de la semana con turnos de 7:00
am a 3:00 pm de 3:00 pm a 11:00 pm y de 11:00 pm a 7:00 am, con un horario de 08 horas cada
turno diurno y nocturno, los trabajadores eran trasladados a sus sitios de trabajo y regresados
hasta sus hogares mediante transporte proporcionado por el estado, luego a través de logros
sindicales para mejorar las condiciones de trabajo de los trabajadores se logró disminuir la carga
horaria de estos turnos a 07 horas por el área diurna en área preventiva, 06 horas diurno y 12
horas las guardias nocturnas por el área de emergencia con turnos de 7:00 am a 1:00 pm, de 1:00
pm a 7:00 pm y de 7:00 pm a 7:00 am, otorgándole un beneficio económico a los turnos
nocturnos.
En el año 1999, el Ambulatorio tipo II y área de emergencia fueron trasladados hasta una
estructura física ubicada en la calle el cine al lado de la Unidad educativa Josefina Pimentel
donde actualmente funciona la sede de Defensa Civil ya que por la actuación de los entes
gubernamentales de ese entonces fue remodelada toda la estructura y construcción de
consultorios, colocación de aires acondicionados en las áreas y realizaron una modificación
dentro del área preventiva reduciendo una parte específica del espacio físico, colocando nuevos
equipos, materiales e insumos para laboratorio.
Efectivamente, todo esto con el fin de mejorar la prestación de servicios con la ampliación
de los espacios. A partir de ese entonces (1999), el Ambulatorio urbano tipo II pasa a ser
Consultorio popular tipo 3. Y luego en 2019 se convierte en Hospital tipo 1 Monay, recibiendo
un incremento en el recurso humano, asumiendo la responsabilidad gerencial de utilizar todos
estos recursos humanos y materiales disponibles para brindar atención oportuna y de calidad a la
población dentro de los niveles de atención del sistema público de salud a pesar de la situación
económica de carencias existentes.
Es de suma importancia señalar que por decisión de la gerencia administrativa de la salud
del Estado Trujillo a partir del mes de mayo de 2022, las instalaciones que ocupaba el consultorio
tipo 3 de Monay fueron ocupadas por dependencias pertenecientes al área hospitalaria, quedando

20
el personal adscrito al área preventiva sujeto a cambios hacia esa área asistencial, solo en relación
a preventivo quedo las inmunizaciones y atención de control prenatal y planificación familiar
cuyo personal laborara horario de 7:00 am a 1:00 pm a excepción del programa de
inmunizaciones que labora los 7 días de la semana con asignación del personal por turnos.
En consecuencia, el personal trasladado laborara por turnos según asignaciones,
considerando las necesidades (7/1, 1/7, y 7/7). A consecuencia de la eliminación de la
funcionalidad del área preventiva, los consultorios que se encontraban adscritos al Denominado
Consultorio Popular Tipo 3 Monay desde ese momento de cambio, pasan a depender
directamente de la gerencia administrativa de sus actividades ejecutadas al ASIC Pampán-
Pampanito por el cual se deben regir en cuanto a su productividad y funcionalidad. A los pocos
días, en efecto, considerando que el área preventiva es la piedra angular para la promoción de la
salud, la gerencia de salud gestiono una nueva estructura para colocar dicho consultorio popular
tipo 3, esta sería la estructura que anteriormente ocupaba Defensa Civil, ubicado al lado de la
unidad educativa Josefina Pimentel en la calle el cine de Monay, al ocurrir estos hechos de nuevo
el personal pasaría a cumplir sus actividades preventivas para prevenir enfermedades.
De igual modo, también los Consultorios Tipo 2 continuarían adscritos al consultorio tipo
3 como lo demanda la atención primaria de salud, esta alternativa fue descartada, considerando
que la estructura no estaba apta para el funcionamiento del consultorio por no contar con servicio
de agua por tubería. También se verifico que por el momento, la información de las actividades
cumplidas que los 12 consultorios tipo 2 que estaban adscritos al consultorio tipo 3 es recibida,
reuniéndose para la entrega de informes mensuales en el consultorio tipo 2 de la Recta, al cual se
traslada personal de enfermería del ASIC Pampán-Pampanito a realizar dicho trabajo, lo cual
seguirá ocurriendo hasta tanto no se logre la adquisición de una nueva estructura para colocar el
CPT3 Monay.

Caracterización del establecimiento de salud seleccionado

21
Ubicación: El Hospital Tipo 1 Monay se ubica dentro limitando con las calles: Libertador el
Cementerio, y Urbanización la Paz.

Infra – estructura: Su estructura física está diseñada de la siguiente manera:

Área para emergencias y urgencias el cual consta de:
 Baños para el personal
 Cuarto de descanso del personal de enfermería y aseadoras
 Sala de hospitalización de preparto
 Sala de post parto
 Sala de curas
 Sala de tratamientos
 Sala de partos
 Área de quirófano
 Sala de hospitalización pediátrica
 Sala de hospitalización de mujeres
 Sala de hospitalización de hombres
 Baños públicos
 Oficina de coordinación de enfermería
 Sala de estar de los usuarios y usuarias
 Consultorio para IRAS (nebulizaciones)
 Sala de hospitalización pediátrica
 Sala de hospitalización de mujeres
 Sala de hospitalización de hombres
 Baños públicos
 Área para utensilios de mantenimiento
 Cuarto de descanso de choferes vigilantes y camilleros
 Farmacia
 Oficina de seguridad y resguardo

Área de consulta y administrativa:

 Consultorio de gineceo-obstetricia

22
  Oficina de servicio social
 Oficina de registros médicos
 Oficina de recursos humanos
 Dirección y secretaria
 Oficina de coordinación de mantenimiento
 Inmunizaciones
 Consultorio de Pediatría

Área de laboratorio
 Sala de espera
 Espacio donde toman las muestras
 Sala de estudio de las muestras
 Sala sanitaria
 Espacio para atención al público y entrega de resultados
 Farmacia 0800SALUD YA
Laboratorio, odontología, área de lavandería, Cuarto para ubicación de desperdicios, áreas
verdes, área de preparación de material para esterilización, farmacia. Cocina, consultorio para
consulta de triaje.

Área de Odontología
 Sala de espera de los pacientes
 Consultorio médico odontológico
 Sanitario para el personal.

Área ocupada por consultorio la paz de barrio adentro

 Servicio odontología
 Cuarto de colocación de desperdicios sólidos.

Área de lavandería: Cuarto para lavado de insumos de telas.

Áreas verdes: Espacios para plantas ornamentales

23
Organización: El hospital Tipo 1 de Monay cuenta con el recurso humano de: Medico Director,
Subdirector, Recursos humanos, 06 Secretarias, 04 Trabajadores sociales, 70 enfermeras, 04
Registros médicos, 01 Especialista en Gineceo- obstetricia, 01 Especialista en pediatría, 01
Especialista en IRA, 28 Médicos generales, 23 Aseadoras, 32 Seguridad y resguardo, 08
Choferes, 07 Camilleros, 01 Manipulador de alimentos.

Organigrama: Wikipedia (2010), un organigrama es la representación gráfica de la estructura de

una empresa o cualquier otra organización, que incluye las estructuras departamentales y, en
algunos casos, las personas que las dirigen, hacen un esquema sobre las
relaciones jerárquicas y competenciales de vigor.

Organigrama Funcional

Es un tipo de organigrama o representación visual que se diseña con base en las funciones
de los diferentes departamentos o equipos de una empresa, con el fin de ordenar de forma vertical
a los líderes de cada área, así como las tareas y responsabilidades que les corresponden a esos
equipos

Figura 3
Organigrama Funciona Hospital Tipo 1 Monay.

MPPS
24
 FUNDASALUD

ASIC PAMPAN-PAMPANITO

H.T.1. MONAY

DIRECCION

SUB DIRECCION
SECRETARÌA
S
JEFE DE TALENTO HUMANO
EPIDEMIOLOGIA
RECURSOS MEDICOS

COORDINACION DE REGISTRO Y ESTADISTICA

CONSULTA
ENFERMERIA MÉDICA
SERVICIO SOCIAL A
ENFERMERAS P. I y II U
X
FARMACIA P G I
O T E G
D E I N
CAMILLEROS D R M A
E D N F
O I E S
F I E E
N A R T
A A C C
T J G R
R T O C
LABORATORIO O E E O
M R O I
0800SALUD-YA L N E
A I B O
O C N
C C S N
COORD. DE SEGURIDAD Y G I T
I A T E
RESGUARDO I A E
A E S
C S R
LICDS. EN LABORATORIO A T
R O
R L
I E
S O
C G
COORD. DE P
AUXILIARES DE V C A I
MANTENIMIENTO I
LABORATORIO I H A
R
G O A
I F T
L SERVICIOS O
CRISTALERAS E A J
A R
R GENERALES S A
N I
E E R
T A
A D
E S S
D I
S
O N A
R E G
MANIPULADORES A R U
DE ALIMENTOS S I D
A A
Fuente: Barreto (2022 S

Servicios que ofrece

25
 El Hospital Tipo 1 Monay brinda atención de urgencia y emergencia a la poblacion de
Monay y sectores adyacentes, cuenta con servicio de laboratorio, consultas especializadas de
pediatría, gineco-obstetricia, Infecciones respiratorias agudas, odontología y gastroenterología,
también ofrece servicios de epidemiologia a través del control y suministro de productos
biológicos a los 12 consultorios tipo 2 ubicados dentro de la comunidad y sectores adyacentes,
cumple con el programa de pesquisa oncológica y planificación familiar, maneja la parte
estadística donde se procesa la información de todas las actividades realizadas mensualmente
para luego transmitirla al ASIC Pampán-Pampanito, realizan procesamiento control y entrega de
actas de nacimiento y defunción, se realizan curas, aplicación de tratamientos, atención materna y
de partos, nebulizaciones, cuenta con recurso humano capacitado profesionalmente que aplica su
atención de manera eficiente oportuna e inmediata con sensibilidad humana médicos, enfermeras
higienistas dentales, licenciados en laboratorio entre otros.

Modelo de gestión

El establecimiento sanitario denominado Hospital Tipo 1 Monay, Proporciona los

servicios de atención normados dentro de la atención primaria de salud, primordialmente
curativa, restitutiva y rehabilitadora, cuenta con un pequeño número de camas para
hospitalizaciones de corta estadía, cumple con las prioridades programáticas, normas y pautas
nacionales delineadas por Ministerio del Poder Popular para la Salud. Se encuentra dentro del
componente hospitalario, clasificado según criterio territorial de la fundación Trujillana de la
salud y el Área de Salud Integral Comunitaria Pampàn – Pampanito de acuerdo a su complejidad.
Ofrece sus servicios de atención las 24 horas, está dotado de suficiente personal calificado para
brindar la prestación de sus intervenciones de forma equitativa, con eficiencia oportuna y de
calidad a toda persona de cualquiera de los grupos etarios, distinción política, religiosa, raza o
sexo que se presente en busca de atención médica de urgencia, emergencia, traje u otras
diligencias administrativas.

Relación dentro del sistema público nacional de salud (SPNS)

26
 El funcionamiento del sistema de salud venezolano actualmente está íntimamente
relacionado a la alta rotación ministerial, compras y contrataciones opacas y a dedo, supresión de
contrapesos y mecanismos efectivos de control, opacidad en la gestión pública y ausencia de
rendición de cuentas cuenta con 5 089 establecimientos de salud públicos de los cuales 4 793 son
ambulatorios y 296 son hospitales. El 96% de las unidades de atención ambulatoria pertenecen al
Ministerio de Salud (4 605) y el resto al IVSS (79), el IPASME (56) y el Ministerio de la Defensa
(21), entre otros.

Caracterización de los establecimientos de salud que existen en el ASIC Pampán-

Pampanito.

Tabla 4

Establecimientos de Salud Componentes del ASIC Pampán – Pampanito

Establecimientos de salud Total
CPT3 04
CPT2 Red Comunal 23
CPT2 Red Barrio Adentro 24
Hospital tipo I Monay 01
CDI Pampàn 01
SRI 01
Total 54
Fuente: ASIC Pampán- Pampanito (2022)

A continuación, se muestra los establecimientos de salud, según los sectores y

comunidades donde se encuentran

27
Distribución de los Establecimientos del ASIC Pampán – Pampanito por Municipio,
Parroquia y Comunidad.
Figura 4

Distribución de los Establecimientos de Salud del ASIC Pampàn-Pampanito

CPT3 Flor de Patria

CPT3 Pampanito
Consultorios Populares Tipo 3 CPT3 Santa Ana
CPT3 Pampán

CPT2 Red Comunal y Barrio Adentro

1. Maracaibito
1. La Beticò 2. San Benito
2. La Cortadora 3. Butaque
3. Los Pajones 4. Jiménez
4. Vitù 5. Santo Domingo
5. Montaña de Peraza 6. La Haciendita
6. El Corozal 7. Cerro Alegre
7. Tabor 8. La Muralla
8. Chapa Grande 9. FONDUR Villa
9. La Concepción 10. La Concepción
10. Chapa Pequeña 11. Tablón
11. El algarrobo 12. Antonio Nicolás Briceño
12. Campo Estrella 13. La Represa
13. El Zamurito 14. El Progreso
14. Las Travesías 15. Monseñor Camargo
15. El Tablón 16. Santo Domingo
16. Santa Lucia 17. La Becerrera
17. La Catalina 18. Pie de Santa Ana
18. El Bucaral 19. La Paz
19. El Macoyal 20. Siquisay
20. Las Cocuizas 21. Campo Estrella
21. La Recta 22. La Recta
22. La Vega 23. Los Cerrillos
23. Santo domingo 24. Pampanito

01. Hospital Tipo 1 Monay

Otros establecimientos 01. CDI en Pampàn
01. Sala de Rehabilitación Flor de Patria

Fuente: ASIC Pampàn- Pampanito (2022)

28
Servicios que ofrecen

Los establecimientos dispensadores de salud conforman la base de atención del Sistema

Público. Su propósito principal es la atención integral a la persona, la familia y la comunidad
determinando y solucionando sus necesidades de salud.

Área de Salud Integral Comunitaria (ASIC)

Según información recabada de la dirección del Área de Salud Integral Comunitaria

Pampán-Pampanito, estas áreas representan la unidad básica de atención comunitaria organizativa
y operativa de la estrategia de construcción y de gestión del Sistema Público Nacional Salud
(SPNS), teniendo correspondencia con varios Consejos Comunales, para la articulación de la red
de servicios primarios de salud, conjuntamente con todas las redes sociales comunitarias y
Misiones Sociales. El Área de Salud Integral Comunitaria, aplica un modelo integral e
intersectorial de atención continua de salud familiar y comunitaria, universal y gratuita.
Consultorios Populares Tipo 3
Por otro lado, los consultorios populares tipo 3, conforman los establecimientos sanitarios
que atienden a más de 500 familias, contando con uno a tres grupos básicos de salud. Se
incorporan en la estructura de la Red de Atención Comunal los consultorios odontológicos
populares, las ópticas populares, los centros de diagnóstico integral y las salas de rehabilitación
integral. Según datos aportados a través de la institución, dentro de la red del Área del Salud
Integral Comunitaria Pampán-Pampanito se encuentran los consultorios Flor de patria, Pampán,
santa Ana y Pampanito. Estos se encargan de gerencia, coordinar y supervisar los consultorios
tipo 2 ubicados dentro de su área de intervención abasteciéndoles de algunos materiales e
insumos para su funcionamiento. La atención que ofrecen se encuentra enmarcada dentro del
primer nivel de atención de promoción de la salud y protección específica, dando cumplimiento a
los lineamientos del Ministerio del Poder Popular para la Salud. Constituyen la base de atención
primaria donde se brindan servicios de atención integral por grupos etarios y colectivos a través
de la promoción, la prevención y la restitución de la salud.

29
Consultorios Populares Tipo 2.

Actualmente se encuentran en funcionamiento dentro de la red cuarenta y siete (47)

consultorios tipo 2, ubicados dentro de las parroquias y comunidades de las diferentes Áreas de
Salud Integral Comunitarias. También cumplen al igual que los consultorios tipo 3, actividades
del primer nivel de atención educación para la salud y protección específica, y algunos cuentan
con médico, están sujetos a la coordinación, supervisión y entrega de información mensualmente
al consultorio Tipo 3 al que se encuentren adscritos por sectorización sanitaria.

Centro de Diagnóstico Integral

Es un establecimiento de salud, que brinda y garantiza atención oportuna y eficiente

gratuita, con personal preparado profesionalmente en enfermería, medicina y técnicos que se
desempeñan con calidad humana. Los usuarios y usuarias reciben los servicios brindados
durante las 24 horas, también, este centro de salud recibe las referencias de los consultorios
populares tipo 2 y 3.

Sala de Rehabilitación Integral (SRI)

Este establecimiento de salud, ha significado para la población trujillana una verdadera

opción rehabilitadora de la salud ya que a través de sus aportes, infinidad de personas han
logrado reinsertarse. Su estructura física se encuentra ubicada en la Urbanización San Rafael de
Flor de Patria, cerca del polideportivo, brinda la medicina física y rehabilitación, especialidad
encargada de proporcionar la asistencia rehabilitadora a las personas con deficiencias y
discapacidades motoras, comunicación, psico – educacionales, deformantes, generalizadas,
locales y otras, logrando la restauración de las potencialidades disminuidas o perdidas a
consecuencia de infinidad de lesiones o problemas congénitos, con sus intervenciones minimiza
la incapacidad de poder poner en práctica actividades cotidianas y de reinserción laboral.

30
Hospital Tipo 1

Según la normativa un hospital tipo debe brindar atención del nivel primario y secundario,
tanto médica como odontológica. Sirviendo de centro de referencia de nivel ambulatorio. Estar
ubicados en poblaciones hasta de veinte mil (20.000) habitantes y con área de influencia
demográfica hasta de sesenta mil (60.000) habitantes. Tener entre 20 y 60 camas. Estar
organizados para prestar los siguientes servicios básicos: medicina, cirugía, gineco-obstetricia y
pediatría, también proporciona los servicios de laboratorio.

SUSTENTACIÓN DEL PROYECTO

Sustentación Política (bases legales)

El sustento que apoya este trabajo comunitario en relación a la salud, se fortalece en la

Constitución de la República Bolivariana de Venezuela, Ley del Ejercicio Profesional, Código
Deontológico de la Enfermería y el plan de la patria según sus artículos:

En relación a las bases legales contempladas en la constitución de la República Bolivariana

de Venezuela en lo referente al derecho a la salud contempla en los siguientes artículos:

Artículos 83 “La salud es un derecho social fundamental, obligación del Estado, que lo
garantizará como parte del derecho a la vida. El Estado promoverá y desarrollará políticas
orientadas a elevar la calidad de vida, el bienestar colectivo y el acceso a los servicios. Todas las
personas tienen derecho a la protección de la salud, así como el deber de participar activamente
en su promoción y defensa, y el de cumplir con las medidas sanitarias y de saneamiento que
establezca la ley, de conformidad con los tratados y convenios internacionales suscritos y
ratificados por la República”.

Artículo 84 “Para garantizar el derecho a la salud, el Estado creará, ejercerá la rectoría y

gestionará un sistema público nacional de salud, de carácter intersectorial, descentralizado y
participativo, integrado al sistema de seguridad social, regido por los principios de gratuidad,

31
universalidad, integralidad, equidad, integración social y solidaridad. El sistema público nacional
de salud dará prioridad a la promoción de la salud y a la prevención de las enfermedades,
garantizando tratamiento oportuno y rehabilitación de calidad. Los bienes y servicios públicos de
salud son propiedad del Estado y no podrán ser privatizados. La comunidad organizada tiene el
derecho y el deber de participar en la toma de decisiones sobre la planificación, ejecución y
control de la política específica en las instituciones públicas de salud”.

Dentro de los Derechos Sociales de las Familias:

Artículo 75: “El estado protegerá a la familia como asociación natural de la sociedad y como el
espacio fundamental para el desarrollo integral de las personas en relaciones familiares basadas
en la igualdad de deberes y derechos”.

También la Constitución de la República Bolivariana de Venezuela en su capítulo X

contempla los siguientes artículos de responsabilidad dirigidos al Estado y a las
personas.

Artículo 132

Toda persona tiene el deber de cumplir sus responsabilidades sociales y participar

solidariamente en la vida política, civil y comunitaria del país, promoviendo y defendiendo
los derechos humanos como fundamento de la convivencia democrática y de la paz social.
Artículo 135

Las obligaciones que correspondan al Estado, conforme a esta Constitución y a la

ley, en cumplimiento de los fines del bienestar social general, no excluyen las que, en
virtud de la solidaridad y responsabilidad social y asistencia humanitaria, correspondan a
los o a las particulares según su capacidad. La ley proveerá lo conducente para imponer el
cumplimiento de estas obligaciones en los casos en que fuere necesario. Quienes aspiren al
ejercicio de cualquier profesión, tienen el deber de prestar servicio a la comunidad durante
el tiempo, lugar y condiciones que determine la ley.

32
Ley del Ejercicio Profesional de la Enfermería:

Artículo 3. El enfermero o enfermera es un profesional egresado de una universidad, instituto o

colegio universitario venezolano, de acuerdo con las leyes especiales sobre la materia, con
conocimientos, habilidades y destrezas que se ocupan del cuidado de las personas, familias y
comunidades durante todas las fases del proceso de crecimiento y desarrollo, en la salud y en la
enfermedad, durante la discapacidad, la rehabilitación y, hasta en la muerte, así como la gestión
del cuidado y servicio.

Dentro de las leyes del ejercicio profesional se dictamina:

Artículo 5: “La enfermera y el enfermero deben cumplir con los deberes cívicos y participar
conjuntamente con los demás ciudadanos en la promoción y defensa de la salud y la vida de la
persona, familia y comunidad”.

Artículo 12: “La Enfermera y el enfermero deben brindar a la persona, familia y comunidad una
atención humanizada, oportuna, continua y segura”.

De los Deberes y Derechos de los o las profesionales de la Enfermería

Artículo 13. Sin perjuicio de lo que establezcan las disposiciones legales vigentes, los o las
profesionales de la enfermería están obligados a:
1. Respetar en toda circunstancia la vida y a la persona humana, como el deber principal del
enfermero o enfermera.
2. Asistir a los usuarios y usuarias, atendiendo sólo a las exigencias de su salud, sin
discriminación en la raza, el sexo, el credo, la condición social o política.
3. Actuar en forma acorde con las circunstancias y los conocimientos científicos que posean los
enfermos o las enfermas en estados de inconsciencia y de urgencia de la salud que pueden
constituir evidente peligro para la vida de éstos.
4. Prestar su colaboración a las autoridades en caso de epidemias desastres y otras emergencias.
5. Proteger al o la paciente, mientras esté a su cuidado, de tratos humillantes o cualquier otro tipo
de ofensas a su dignidad como ser humano.
6. Ejercer su profesión con responsabilidad y eficacia cualquiera que sea su ámbito de acción.
33
7. Mantenerse actualizado con relación a los avances científicos, vinculados con el ejercicio
profesional de la enfermería.

El Condigo Deontológico de Enfermería se establece según sus disposiciones fundamentales:

Artículo 1. El presente código rige la conducta del profesional de la enfermería en sus relaciones
con las personas, instituciones públicas, privadas o autónomas, usuarios de sus servicios,
autoridades civiles y/o militares, colaboradores, colegas y consigo mismo y será aplicable en
todos los actos de su vida profesional y/o privada.

Artículo 2: El profesional de la enfermería estará regido por criterios éticos genéricos, en el

desempeño de todas las intervenciones de Enfermería encomendadas a prestar cuidados humanos
fundamentados en los principios de la ética profesional, competencia profesional, sentido de la
responsabilidad y lealtad hacia sus compañeros e integrantes del equipo de salud, sujeto, familia
y comunidad.

Según el Plan de la Patria

Artículo 5.

El plan de la patria corresponde al horizonte estratégico del Sistema de Planificación

Nacional y Popular, siendo uno de sus principales objetivos es Preservar la vida en el planeta y
salvar la especie humana.

En consideración a este estudio, dentro de sus objetivos, el plan de la patria se ha

propuesto en lo que se refiere a salud:

Objetivo 2.2.10

Asegurar la salud de la población desde la perspectiva de prevención y promoción de la

calidad de vida, teniendo en cuenta los grupos sociales vulnerables, etario, etnias, género, estratos
y territorios sociales.

34
 Al respecto, el Observatorio Regional de Planificación para el Desarrollo, (2013) La
visión del plan de la patria es: "Convertir a Venezuela en un País Potencia en lo social, lo
económico y lo político destacando que la idea de País Potencia fue asociada no solamente al
componente económico y productivo, sino además a la dimensión social, tanto como una
potencia sustentada en el componente educativo transformador, como en función de una visión de
relación entre los humanos y la naturaleza en la cual esta última es considerada como sujeto y no
como mero objeto

Mencionando otro de los propósitos del plan de la patria en referencia a la salud

Alimentaria contempla Objetivo 2.2.11. “Asegurar una alimentación saludable, una nutrición
adecuada a lo largo del ciclo de vida y la lactancia materna, en concordancia con los mandatos
constitucionales sobre salud, soberanía y seguridad alimentaria, profundizando y ampliando las
condiciones que las garanticen”. Por supuesto, actualmente es difícil decir que esto se cumple ya
que el poder adquisitivo de la mayoría de las personas no les permite proveer para sus familias el
contenido de la cesta básica completo que requiere una nutrición adecuada para los
requerimientos del organismo, existiendo carencias en cada una de las familias que bien pueden
conducir a la obesidad por exceso en el consumo de carbohidratos o también la desnutrición por
falta de nutrientes.

Para la Asamblea Nacional de la República Bolivariana de Venezuela. (2010:20)

dentro de la Ley Orgánica del Poder Popular Decreto en Relación a la Planificación de las
Políticas Publicas

Artículo 17. La planificación de políticas públicas, en los términos establecidos en la ley que
regula la materia, es un ámbito de actuación del Poder Popular que asegura, mediante la acción
de gobierno compartida entre la institucionalidad pública y las instancias del Poder Popular, el
cumplimiento de los lineamientos estratégicos del Plan de Desarrollo Económico y Social de la
Nación, para el empleo de los recursos públicos en la consecución, coordinación y armonización
de los planes, programas y proyectos a través de los cuales se logre la transformación del país, el
desarrollo territorial equilibrado y la justa distribución de la riqueza.

35
Sustentación Curricular (bases conceptuales)

Obesidad

MedlinePlus (2021), obesidad significa tener un exceso de grasa en el cuerpo. Se

diferencia del sobrepeso, que significa pesar demasiado. El peso puede ser resultado de la masa
muscular, los huesos, la grasa y/o el agua en el cuerpo. Ambos términos significan que el peso de
una persona es mayor de lo que se considera saludable según su estatura.

Imagen 6: Personas obesas. Fuente: [Link]

Causa

La obesidad se presenta con el transcurso del tiempo,

cuando se ingieren más calorías que aquellas que quema. El
equilibrio entre la ingestión de calorías y las calorías que se
pierden es diferente en cada persona. Entre los factores que
pueden afectar su peso se incluyen la constitución genética, el
exceso de comida, el consumo de alimentos ricos en grasas y
la falta de actividad física.

Factores de riesgo

 Herencia e influencias familiares. Los genes que heredas de tus padres pueden afectar la
cantidad de grasa corporal que almacenas y dónde se distribuye esa grasa. La genética
también puede jugar un papel importante en la eficiencia con la que tu cuerpo convierte
los alimentos en energía, en la forma en que tu cuerpo regula tu apetito y en la forma en
que tu cuerpo quema calorías durante el ejercicio. La obesidad tiende a presentarse en
toda la familia. Eso no es solo por los genes que comparten. Los miembros de la familia
también tienden a compartir hábitos alimenticios y de actividad similares.
Opciones de estilo de vida
 Dieta no saludable. Una dieta que contiene muchas calorías, mucha comida rápida,
bebidas altamente calóricas y porciones demasiado grandes, pero pocas frutas y vegetales
contribuye al aumento de peso.

36
  Calorías líquidas. Las personas beben muchas calorías sin sentir saciedad, especialmente
las calorías provenientes del alcohol. Otras bebidas altas en calorías, como los refrescos
azucarados, pueden contribuir a un aumento significativo de peso.
 Inactividad. Si tienes un estilo de vida sedentario, es muy fácil que todos los días
ingieras más calorías de las que quemas cuando haces ejercicio y realizas actividades
cotidianas normales. Mirar las pantallas de computadoras, tabletas y teléfonos es una
actividad sedentaria. La cantidad de horas que pasas frente a una pantalla está altamente
asociada con el aumento de peso.
Ciertas enfermedades y medicamentos. En algunas personas, la obesidad puede tener una causa
médica, como el síntoma de Prader-Willi, el síndrome de Cushing u otros trastornos. Los
problemas médicos, como la artritis, también pueden hacer disminuir la actividad física, lo que
puede provocar el aumento de peso. Algunos medicamentos pueden provocar aumento de peso si
no los complementas con dieta o con actividad física. Entre estos medicamentos, encontramos a
algunos antidepresivos, medicamentos anticonvulsivos, medicinas para la diabetes, medicaciones
antipsicóticas, esteroides y betabloqueantes.
Problemas sociales y económicos. Hay factores sociales y económicos relacionados con la
obesidad. Evitarla es difícil si no tienes áreas seguras para caminar o hacer ejercicio. De manera
similar, es posible que no te hayan enseñado formas saludables de cocinar o quizá no tengas
acceso a alimentos más saludables. Además, las personas con las que pasas tiempo pueden influir
en tu peso; es más probable que desarrolles obesidad si tienes amigos o parientes obesos.
Edad. La obesidad puede ocurrir a cualquier edad, incluso, en niños pequeños. Sin embargo, a
medida que envejeces, los cambios hormonales y un estilo de vida menos activo aumentan el
riesgo de padecerla. Asimismo, la cantidad de músculo en el cuerpo tiende a disminuir con la
edad. Generalmente, la disminución de la masa muscular conduce a una disminución del
metabolismo. Estos cambios también reducen las calorías que necesitas, por lo que pueden hacer
que resulte más difícil evitar el exceso de peso. Si no controlas de forma consciente lo que comes
y no haces más actividad física a medida que envejeces, es probable que aumentes de peso.

37
Otros factores

 Embarazo. El aumento de peso es común durante el embarazo. Para algunas mujeres,

después del nacimiento del bebé, es difícil perder ese peso que aumentaron. Ese aumento
de peso puede contribuir al desarrollo de la obesidad en las mujeres.
 Dejar de fumar. Con frecuencia, el dejar de fumar está asociado con el aumento de peso.
Para algunas personas, puede llevar a un aumento de peso suficiente para calificar como
obesidad. A menudo, esto sucede cuando la gente usa los alimentos para hacer frente a la
abstinencia del hábito de fumar. Sin embargo, a largo plazo, dejar de fumar sigue siendo
un beneficio mayor para la salud que continuar fumando. El médico te puede ayudar a
prevenir el aumento de peso después de dejar de fumar.
 Falta de sueño. No dormir lo suficiente o dormir demasiado puede provocar cambios
hormonales que aumentan el apetito. También es posible que sientas ganas de comer
alimentos con alto contenido de calorías e hidratos de carbono, que pueden contribuir al
aumento de peso.
 Estrés. Muchos factores externos que afectan el estado de ánimo y el bienestar pueden
contribuir a la obesidad. Las personas a menudo buscan más alimentos ricos en calorías
cuando sufren situaciones estresantes.
 Microbioma. Las bacterias intestinales se ven afectadas por lo que comes y pueden
contribuir al aumento de peso o a la dificultad para bajar de peso.
Incluso si tienes uno o más de estos factores de riesgo, esto no significa que estés
destinado a desarrollar obesidad. Puedes contrarrestar la mayoría de los factores de riesgo
mediante dieta, actividad física y ejercicio, así como a través de cambios de comportamiento.

Complicaciones producidas por la Obesidad

Mayo Clinic (2021), es más probable que las personas con obesidad desarrollen diversos
problemas de salud potencialmente graves, tales como:

 Enfermedad cardíaca y accidentes cerebrovasculares. Aumentando las probabilidades

de tener hipertensión arterial y niveles anormales de colesterol, que son factores de riesgo
para la enfermedad cardíaca y los accidentes cerebrovasculares.

38
  Diabetes tipo 2. Afectando la manera en que el cuerpo usa la insulina para controlar los
niveles de glucosa en la sangre. Esto aumenta el riesgo de resistencia a la insulina y de
diabetes.
 Ciertos cánceres. Incrementando el riesgo de cáncer uterino, cuello del útero,
endometrio, ovarios, mama, colon, recto, esófago, hígado, vesícula, páncreas, riñón y
próstata.
 Problemas digestivos. Aumentando la probabilidad de desarrollar acidez estomacal,
enfermedad de la vesícula biliar y problemas hepáticos.
 Apnea del sueño. Siendo las personas obesas más propensas a tener apnea del sueño, un
trastorno potencialmente grave en el que la respiración se detiene y se reanuda de forma
repetida durante el sueño.
 Artrosis. Debido a la presión ejercida sobre las articulaciones con carga completa del
peso corporal, además de facilitar la inflamación dentro del cuerpo. Estos factores pueden
ocasionar complicaciones como la artrosis.
 Síntomas graves de la COVID-19. Potenciando el riesgo de desarrollar síntomas graves
si te infectas con la enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19). Requiriendo
tratamiento en unidades de cuidados intensivos o incluso asistencia mecánica para
respirar.
Índice de masa corporal en relación al peso
El índice de masa corporal (IMC) se suele utilizar para diagnosticar la obesidad. Para
calcular el índice de masa corporal, multiplica el peso en libras por 703, divídelo por la altura en
pulgadas y vuelve a dividirlo por la altura en pulgadas. O divide el peso en kilogramos por la
estatura en metros al cuadrado.
Tabla 5
Determinación del Índice de Masa Corporal

Índice de masa corporal Peso

Inferior a 18,5 Peso insuficiente
De 18,5 a 24,9 Normal
De 25,0 a 29,9 Sobrepeso
30,0 o superior Obesidad
Fuente: Mayo Clinic (2021)

39
 Muchos médicos también miden la circunferencia de la cintura de una persona para
ayudar a orientar las decisiones de tratamiento. Los problemas de salud relacionados con el peso
son más comunes en los hombres con una circunferencia de la cintura superior a 40 pulgadas
(102 centímetros) y en las mujeres con una medida de cintura superior a 35 pulgadas
(89 centímetros).
Medidas para prevenir la obesidad
 Reducir la ingesta total de grasas
 Evitar los alimentos fritos
 Reducir el elevado consumo de carnes rojas y evitar las carnes procesadas
 Comer verduras y frutas
 Ejercitarse diariamente
 Incrementar el consumo de fibra
 Disminuir el consumo de azúcares refinado
 Eliminar el consumo de alcohol
 Establecer una estrategia de información, educación y comunicación social
 Lograr un equilibrio energético y un peso saludable, a través de la implementación de una
dieta sana y equilibrada

ACCIONES DEL PSIET

ACCIÓN DE GESTIÓN COMUNAL EN SALUD

 Como instancia de participación articulación e integración, comunitaria, se informó a

través de la entrega de una carta a los entes del consejo comunal de calle Monte libre
sobre el PSIET, para contar con su apoyo. 30/06/22. 2:00 pm.

ACCIONES DE DIAGNÓSTICO

 A través de los abordajes comunitarios se obtuvo la información aplicando una encuesta

social a 15 familias de la calle Monte Libre con el fin de conocer los problemas de salud
presentes actualmente. 15; 16; y 17/08/22 de 2:30 a 6:30 pm.

40
ACCIONES DE PROMOCIÓN DE SALUD.

 Se realizó una jornada de antropometría dirigida a usuarias adultas de calle Monte Libre
de Monay para determinar su estado nutricional. 06/09/22 de 3:00 a 6:30 pm.
 Se visito las usuarias adultas de calle Monte libre para fomentar estilos de vida saludables
que disminuyan los riesgos de obesidad. 10/10/22 de 3:00 a 5:50 pm

ACCIONES DE PREVENCIÓN DE ENFERMEDADES Y DAÑOS A LA SALUD.

 Se preparo a través de la investigación respectiva el material educativo utilizado para los

procesos de enseñanza sobre la obesidad. 07/10/22 de 2:45 a 6:30 pm.

ACCION ES EN EL SERVICIO DE SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO

 Se cumple con todas las medidas de bioseguridad para evitar contagio por coronavirus
durante el contacto con las personas tratadas individual y colectivamente.

ACCIÓN DE GESTIÓN Y ASISTENCIA EN EL SISTEMA PÚBLICO NACIONAL DE SALUD.

 Se hizo entrega de un oficio a la coordinadora de enfermería con el propósito de buscar el

apoyo, la corresponsabilidad y la cooperación del equipo de salud del [Link],
para la ejecución de los procesos educativos comunitarios.06/07/22. 11:30 am.

41
Tabla 6

Plan de Actividades Junio a Octubre 2022

DIAGRAMA DE GANNT

ACTIVIDADES Junio Julio Agosto Septiembre Octubre

1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Como instancia de participación
articulación e integración, comunitaria,
informar a los entes del consejo comunal
de calle Monte libre sobre el PSIET, para
contar con su apoyo. 30/06/22. 2:00 pm.
2 Apoyarse en la corresponsabilidad y la
cooperación del equipo de salud del
[Link], para la ejecución de los
procesos educativos
comunitarios.06/07/22. 11:30 am.
3 Mediante los abordajes comunitarios
obtener la información aplicando una
encuesta social a 15 familias de la calle
Monte Libre con el fin de conocer los
problemas de salud presentes
actualmente. 15; 16; y 17/08/22 de 2:30
a 6:30 pm.
4 Realizar una jornada de antropometría
dirigida a usuarias adultas de calle Monte
Libre de Monay para determinar el
estado nutricional. 06/09/22 de 3:00 a
6:30 pm.
5 Preparar a través de la investigación
respectiva el material educativo que será
utilizado para los procesos de enseñanza

44
 sobre la obesidad.07/10/22 de 2:45 a
6:30 pm.

6 Visitar las usuarias adultas de calle

Monte libre para fomentar estilos de vida
saludables que disminuyan los riesgos de
obesidad.10/10/22 de 3:00 a 5:50 pm

Fuente: Valera (2022)

Tabla 7

Plan de Actividades DIAGRAMA DE GANNT

Marzo – Mayo – Junio Julio – Octubre Noviembre

ACTIVIDADES Septiembre
Abril.
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 ELABORACIÓN DE CARTELERA INFORMATIVA
2 SECCIÓN EDUCATIVA COMUNITARIA EN LA
MONTE LIBRE DE MONAY
3 VISITAS DOMICILIARIAS VALORACIÓN DE LA
DIETA ALIMENTICIA
4 SECCIONES EDUCATIVAS A LAS USUARIAS DE
MONTE LIBRE DE MONAY EN EL HOSPITAL
TIPO I DE MONAY
5 FORMACIÓN DEL CLUB DEPORTIVO Y

45
 RECREATIVO CON LAS USUARIO DE MONTE
LIBRE DE MONAY
6 JORNADA D ANTROPOMETRÍA

7 EVALUACIÓN CON TIC DE CONOCIMIENTOS DE

VIDA SALUDABLE PARA EVITAR LA OBESIDAD

Fuente : Valera B (2023 ).

46
 MOMENTO II

SISTEMATIZACIÓN DE LA EXPERIENCIA DE GESTIÓN DEL PSIET

En el desarrollo de un proyecto comunitario, la sistematización tiene un gran significado

ya que permite rescatar experiencias significativas, positivas y negativas, que permitan
reconstruir el proceso, valorar los logros, aprender de las dificultades, para enfrentar los
siguientes desafíos.

Reconstrucción Ordenada de la Experiencia (ROE)

INFORME 1: JUNIO A OCTUBRE DE 2022

Acción 1: Como instancia de participación articulación e integración,

comunitaria, se informó a través de la entrega de una carta a los entes
del consejo comunal de calle Monte libre sobre el PSIET, para contar
con su apoyo. 30/06/22. 2:00 pm.

Imagen 7: Gestion miento comunal. Fuente: Valera (2022)

Acción 2: Se hizo entrega de un oficio a la coordinadora de

enfermería con el propósito de buscar el apoyo, la
corresponsabilidad y la cooperación del equipo de salud del
[Link], para la ejecución de los procesos educativos
comunitarios.06/07/22. 11:30 am.
Imagen 8: Diligenciado en H.T.1 MONAY. Fuente: Valera (2022)

Acción 3: A través de los abordajes comunitarios se obtuvo la

información aplicando una encuesta social a 15 familias de la calle
Monte Libre con el fin de conocer los problemas de salud presentes
actualmente. 15, 16, y 17/08/22 de 2:30 a 6:30 pm.

Imagen 9: Haciendo diagnóstico de salud. Fuente: Valera (2022)

46
 Acción 4: Realizando una jornada de antropometría dirigida
a usuarias adultas de calle Monte Libre de Monay para
determinar su estado nutricional. 06/09/22 de 3:00 a 6:30
pm.
Imagen 10: Realizando jornada de antropometría. Fuente: Valera (2022)

Acción 5: Preparando a través de la investigación respectiva el

material educativo utilizado para los procesos de enseñanza sobre
la obesidad. 07/10/22 de 2:45 a 6:30 pm.

Imagen 11: Diseñando material educativo. Fuente: Valera (2022

Acción 6: Visitando las usuarias adultas de calle Monte libre para

fomentar estilos de vida saludables que disminuyan los riesgos de
obesidad. 10/10/22 de 3:00 a 5:50 pm
Imagen 12: Visitando a las usuarias. Fuente: Valera (2022

Propuestas transformadoras

En consideración según la Universidad Pedagógica Experimental Libertador (UPEL)

(2004:16), “consiste en un modelo operativo viable para solucionar problemas, requerimientos o
necesidades…el proyecto debe tener apoyo en una investigación de tipo documental, de campo o
un diseño que incluya ambas modalidades”. A continuación, se presentan en una tabla las
alternativas viables que van a contribuir para minimizar los riesgos de obesidad en adultas
jóvenes de calle Monte Libre de Monay a través de la utilización de estrategias de enseñanza,
mediante el uso de las herramientas más adecuadas para el logro de cambios de actitud hacia
estilos de vida saludable.

47
Tabla 7
Propuestas Transformadoras

GRUPO DE INVOLUCRADOS PROPUESTAS

CONSEJO COMUNAL 1.-Involucrarse en la búsqueda de solución a los problemas de salud existentes en la calle
“FRANCISCO LEON XXI” Monte Libre de Monay.
2.- Obtener conocimientos sobre el tema a tratar para posteriormente educar a la
comunidad
ESTABLECIMIENTO DE SALUD 1.-Practicar evaluación antropométrica a toda persona que acuda en busca de atención en
HT1 MONAY salud para determinar el estado nutricional.
2.- Educar a la población en relación al sobrepeso y la obesidad
3.- Mantener material educativo actualizado a través de carteleras, pendones, trípticos,
folletos al alcance visual de las personas que acuden al establecimiento de salud.
4.- Realizar referencia de pacientes con sobrepeso y obesidad por especialidad de
nutrición y dietética.

COMUNIDAD CALLE MONTE 1.- Mantener interacción directa continuamente con el establecimiento de salud.
LIBRE DE MONAY 2.- Fomentar cambios de actitud hacia el cumplimiento de estilos de vida sanos.
3.- Fomentar en el entorno familiar los hábitos alimentarios sanos.
4.- Crear conciencia en relación a factores contribuyentes que conducen hacia el
sobrepeso y la obesidad.
ESTUDIANTE DE ENFERMERÍA 1.- Formular planes de acción a través de las estrategias educativas adecuadas que
fomenten en las personas el mantenimiento de un peso normal.
Fuente: Valera (2023).

48
Informe 2: Acciones Transformadoras.

Acción 6: Elaboración de una cartelera informativa

para ser donada al hospital tipo I de Monay y así
mantener a la población que acude a consulta informada
sobre la prevención de la obesidad y sus estilos de vidas
que debe llevar una persona.

Imagen 13: Elaboración de carteleras. Fuente: Valera (2023)

Acción 7: Sección educativa promoviendo estilos de vidas

saludables, la investigadora se dirige casa a casa de la
comunidad de Monte Libre de Monay, para llevar información
importante sobre los estilos de vida para mantener un buen
estado nutricional y mantener una dieta adecuada saludable y
sustentable que no afecte la salud, para el control preventivo de
la obesidad.
Imagen 14: Sección educativa. Fuente: Valera (2023)

Acción 8: Visitas domiciliarias valoración de la dieta alimenticia. La investigadora registra la

cantidad de grasas, lípidos y proteínas del consumo diario de las pacientes obesas de la calle
Monte Libre de Monay, asimismo les recomendó consumir
menos alimentos y bebidas que contienen carbohidratos
refinados, azúcares añadidos y sal (sodio) controlar el
tamaño de las porciones. limitar los alimentos con grasas
saturadas y grasas tras, como las que se encuentran en los
postres y las comidas fritas.
Imagen 15: Valoración de la dieta alimenticia. Fuente: Valera (2023).

49
Acción 9: Jornada antropometría, la investigadora invita a las
pacientes de la calle Monte Libre a una jornada de valoración
antropométrica en el Hospital Tipo I de Monay, la cual se le
realizara las medidas de talla, y peso para llevar el control de la
dieta balanceada indicada por el médico especialista en salud
nutricional del Hospital. La cual se llevó a cabo por varios días está
esta jornada, siendo muy productiva ya que las usuarias recibían su
dieta impresa para que la realizaran en su casa, así como un manual
de medidas de prevención elaborado por la investigadora.
Imagen 16: Valoración de peso y talla. Fuente: Valera (2023).

Acción 10: Tic de conocimientos de evaluación, a través

del test evaluativo se comprobó que las usuarias
diagnosticada con obesidad ya la mayoría han rebajado de
peso, se vivencia que, si están cumpliendo con la dieta
indicada del médico tratante, asimismo llevan un estilo de
vida mejor con la práctica de ejercicios y caminatas.

Imagen 17: Test evaluativo. Fuente: Valera (2023).

Socialización de los Resultados

El abordaje de las familias de la Calle Monte Libre de Monay, ha permitido a la

participante en el desarrollo del proyecto socio integrador educativo transformador, poder
determinar los problemas de salud existentes visitando casa a casa dentro del entorno familiar.
Cabe destacar que la labor de Enfermeria integral comunitaria es un trabajo arduo que amerita de
perseverancia, constancia y sensibilización humana que conlleva en ponerse en lugar de las
personas, sentir sus vivencias para apoyarlos en busca de soluciones que minimicen o logren
abolir la situación de salud que los aquejan , no deben existir la desmotivación en los intentos de
lograr cambios de conductas en las personas , sobre todo en las formas de abordar ya las familias
ya que el desempeño laboral ha sido por el área preventiva , brindando educación sanitaria de una
u otra forma .

50
 MOMENTO III

INFORME DE APRENDIZAJE

Descripción de las actividades y procesos desarrollados

El proceso se estructuró cumpliendo los lineamientos estructurales de la Universidad de

las Ciencias de la salud, en la búsqueda del logro de los resultados obtenidos, se dio inicio a las
actividades académicas en el mes de junio de 2022. Como primer paso se seleccionó el sector la
Recta para la aplicación del Proyecto Socio Integrador Educativo Transformador, Para el
desarrollo del Momento I, se hizo entrega de una carta al consejo comunal. A través de los
abordajes comunitarios se obtuvo la información aplicando una encuesta social a 15 familias de
la calle Monte Libre con el fin de conocer los problemas de salud presentes actualmente, Se
realizó una jornada de antropometría dirigida a usuarias adultas de calle Monte Libre de Monay
para determinar su estado nutricional. Se visito las usuarias adultas de calle Monte libre para
fomentar estilos de vida saludables que disminuyan los riesgos de obesidad. Se preparo a través
de la investigación respectiva el material educativo utilizado para los procesos de enseñanza
sobre la obesidad.

Además, se cumple con todas las medidas de bioseguridad para evitar contagio por
coronavirus durante el contacto con las personas tratadas individual y colectivamente, Se hizo
entrega de un oficio a la coordinadora de enfermería con el propósito de buscar el apoyo, la
corresponsabilidad y la cooperación del equipo de salud del [Link], para la ejecución de
los procesos educativos comunitarios. Posteriormente, a través de la sistematización de la
experiencia se realiza el desarrollo del momento II.

Seguidamente, iniciado el periodo Enero a octubre 2023 a partir del mes de enero, se
elabora un nuevo plan de actividades y plan de acción, los cuales se muestran a la docente de
proyecto en la búsqueda de su corrección y aprobación, realizado esto, se formulan nuevos
objetivos específicos. Se destacaron acciones con la elaboración de la cartelera informativa,
valoraciones de peso y talla, jornadas de antropometría, test evaluativo de las usuarias. el
desarrollo del momento III, la investigadora hace un inventario de todas las acciones llevadas a
cabo, narrando cada actividad y proceso ejecutado, evaluando cada uno de los problemas

49
encontrados durante el desarrollo del trabajo. En relación a la política se recibió un gran aporte
del establecimiento de salud. Mediante los abordajes comunitarios visitando casa por casa para
llevar la información a las usuarias del estilo de vida para evitar la Obesidad, se verificó que
existen ya personas que han bajado de peso con las secciones educativas dadas por la
investigadora.

Resultados del Proyecto en función de las políticas públicas nacional de salud

El país está en una situación de franca transición epidemiológica, manifiesta en la
coexistencia de problemas de déficit de nutrientes -con y sin desnutrición, además de sobrepeso y
obesidad. A esto se agrega una cultura y la promoción de la industria de alimentos, que estimula
hábitos de consumo y de vida, que contribuyen al incremento de enfermedades relacionadas con
la alimentación. Una de las recomendaciones es el estudio de los esquemas de valores,
simbologías, conductas, relaciones, interacciones, hábitos o creencias que sobre los alimentos
tiene la población. Es urgente, unir esfuerzos para continuar la articulación con los organismos
oficiales y poder armonizar políticas públicas, que aborden estos problemas en un contexto
amplio. Ante la crisis alimentaria que sacude al mundo globalizado, llama poderosamente la
atención la conjunción de factores que inciden en el deterioro acelerado de la calidad de vida,
mientras las acciones para combatirlo son tímidas.
De acuerdo a la OMS reconoce que más de 3,5 millones de madres y niños menores de
cinco años mueren innecesariamente cada año como consecuencia de la desnutrición, millones
más en adultos jóvenes y mayores, quedan con discapacidades física o mental y 13 millones de
niños nacen con retardo de crecimiento intrauterino, debido a una ingesta alimentaria inadecuada.
En años recientes, la comunidad de nutrición y salud pública mundial, se ha concentrado en
intervenciones específicas con micronutrientes y del creciente problema de obesidad. La
desnutrición materno infantil continúa siendo una deuda pendiente de saldar en países de ingresos
medios y bajos. Sólo cabe progresar cuando se piensa en grande, sólo es posible avanzar cuando
se mira lejos. La crisis alimentaria, que no alcanzan a satisfacer los Clap ni en calidad y ni en
cantidad, es ampliamente reportada por organismos e instituciones nacionales e internacionales.
De acuerdo con el informe Panorama regional de la seguridad alimentaria y nutricional en
América Latina, publicado en enero de 2023 por la Organización de las Naciones Unidas para la

50
Agricultura y la Alimentación (FAO), Venezuela registra la mayor tasa de subalimentación de
Suramérica.

Problemas investigados durante todo el proceso

Las investigaciones han demostrado durante la realización del proyecto socio integrador
educativo transformador, que a medida que aumenta el peso hasta alcanzar los niveles de
sobrepeso y obesidad de algunas adultas mayores de la Calle Monte Libre, también ha aumentado
los riesgos de las siguientes afecciones.

 Todas las causas de muerte (mortalidad).

 Presión arterial alta (hipertensión).
 Colesterol LDL alto, colesterol HDL bajo o niveles altos de triglicéridos (dislipidemia).
 Diabetes tipo 2.
 Enfermedad coronaria.
 Ataque o derrame cerebral.
 Enfermedad de la vesícula.
 Osteoartritis (descomposición del cartílago y el hueso dentro de una articulación).
 Apnea del sueño y problemas respiratorios.
 Varios tipos de cáncer.
 Baja calidad de vida.
 Enfermedad mental como depresión clínica, ansiedad y otros trastornos mentales.
 Dolor corporal y dificultad con el funcionamiento físico.

Aportes teóricos que se desprenden del desarrollo del proceso

En los últimos veinte años, la obesidad se ha convertido en el problema nutricional de

mayor prevalencia en el mundo. Particularmente en su forma abdominal, es un factor creciente de
morbimortalidad y también el principal factor concurrente en diversas patologías como la
diabetes tipo 2, ciertas dislipidemia, la hipertensión y otros trastornos. Esto determina que el
adecuado tratamiento de la obesidad y principalmente su prevención constituyan uno de los
principales desafíos que enfrenta la salud pública en la actualidad. Los individuos con exceso de
peso se benefician con la introducción de cambios en el estilo de vida, particularmente en la

51
alimentación y en la actividad física. Aun cambios moderados de peso resultan significativamente
favorables. El primer paso para iniciar el tratamiento es la evaluación del paciente a través de la
cual se establecerá el grado de obesidad y el nivel de riesgo que permitirá luego instaurar el
tratamiento adecuado.
Proceso metodológico aplicado en el diseño, ejecución y evaluación del PSIET

El trabajo de investigación estuvo enmarcado dentro de la metodología proyecto social

investigación acción el cual según (Silva, 2005), “está sujeta a las necesidades prioritaria de la
situación objeto de estudio y a la constante autoevaluación que realizan los involucrados, como
reflexión para encausar debidamente el proceso”, con la interacción directa con la comunidad
dentro de su espacio territorial de convivencia familiar donde se obtuvo toda la información
requerida que luego fue analizada y tabulada en función de la problemática existente y su relación
con los propósitos específicos presentados lo cual permitió identificar las necesidades educativas
requeridas por la población, en la calle Monte Libre, se evidencio la existencia de 6 adultas
jóvenes con obesidad, de un total de 15 usuarias entre 35 y 59 años. a lo señalado por Chávez
(2007:164) la muestra “es una porción representativa de la población que permite generalizar
sobre esta, los resultados de una investigación. Es la conformación de unidades, dentro de un
subconjunto, que tiene por finalidad integrar las observaciones (sujetos, objetos, situaciones,
instituciones u organizaciones o fenómenos), como parte de una población).
Para la obtención de la información se aplico una técnica, la cual según Hurtado
(2012:61), “tiene que ver con los procedimientos utilizados para la recolección de la información,
es decir, el cómo, estas pueden ser de revisión documental, observación, encuesta y técnicas
socio métricas, entre otras”. A efectos de esta investigación la técnica a utilizada fue la encuesta,
considerada por Hernández, Fernández, y Baptista, (2010:276) como un “instrumento o el recurso
que utiliza el investigador para registrar información o datos sobre las variables que tiene en
mente”, para ello se hizo necesario la interacción investigadora-población objeto de estudio,
mediante el trabajo de campo en el área seleccionada, logrando identificar los diferentes
problemas existentes, todo esto se cumplió durante los momentos que conforman el desarrollo
del PSIET, lo cual se muestra en las evidencias a través del método de discurso narrativo con la
reconstrucción ordenada de la experiencia.

52
 REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

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[Link]

54
 ANEXO 1

CARTA ENTREGADA AL CONSEJO COMUNAL “FRANCISCO LEON XXI”

55
 ANEXO 2

CARTA ENTREGADA A COORDINADORA DE ENFERMERIA H.T.1. MONAY

56
 ANEXO 3

TRIPTICO SOBRE LA OBESIDAD

57
58
 ANEXO 3

PLAN DE ACCIÓN JUNIO A OCTUBRE 2022

¿Qué? ¿Cómo? ¿Para qué? ¿Quiénes? ¿Cuándo? ¿Dónde?

ACCIONES DE ENFERMERIA PROMOVIENDO ESTILOS DE VIDA

DE CALLE MONTE LIBRE MONAY MUNICIPIO PAMPAN ESTADO

SALUDABLE PARA EVITAR LA OBESIDAD EN ADULTAS JOVENES

1. Como instancia de 1. Para contar con su apoyo Acción 1: 30/06/22.

participación articulación e participativo Entes comunales 2:00 pm.
integración, comunitaria, se
informó a los entes del consejo 2. Para la ejecución de los
comunal de calle Monte libre procesos educativos Equipo de salud Acción 2: 06/07/22.
sobre el PSIET, comunitarios. 11:30 am
2. Apoyándose en la
corresponsabilidad y la 3. Con el fin de conocer los Familias

CALLE MONTE LIBRE DE MONAY

cooperación del equipo de salud problemas de salud Acción 3: 15; 16; y
del [Link]. presentes actualmente. 17/08/22 de 2:30 a
Investigadora 6:30 pm.
3. Mediante los abordajes 4. Determinación del estado
comunitarios se obtuvo la nutricional de las usuarias
información aplicando una Adultas jóvenes Acción 4:
encuesta social a 15 familias de la 5. Preparar el material 06/09/22 de 3:00
calle Monte Libre educativo que será utilizado
para los procesos de a 6:30 pm.
4. Realizar una jornada de enseñanza sobre la
antropometría dirigida a usuarias obesidad.
Acción 5:
adultas de calle Monte Libre de
6. Fomentar estilos de vida 07/10/22 de 2:45
Monay
saludables que disminuyan a 6:30 pm.
5. A través de la investigación los riesgos de obesidad.
TRUJILLO 2022.

bibliográfica sobre el tema

obesidad. Acción 6:
10/10/22 de 3:00
6. Visitar las usuarias adultas a 5:50 pm
jóvenes de calle Monte

Fuente: Valera (2022)

54