CASO NESTLÉ
Modelos de Gestión
Presentado por:
Blanca Luz Sarmiento Aponte
Mildred Yossiany Rojas Castillo
Sandra Milena Gomez Carvajal
Lider: Sandra Milena Gomez Carvajal
Presentado a: Jose David Ospino Guerrero
Fundación Universitaria Area Andina
Facultad De Ciencias Administrativas, Económicas Y Financieras
Especialización en Alta Gerencia-Virtual
Bogotá
2024
MODELOS DE
GESTIÓN
TABLA DE CONTENIDO
Introducción 3
Caso Nestlé 4
1. ¿Cúal es la importancia del talento Humano de la compañía? ¿ cuáles estrategias podría
emprender la compañía para atender los requerimientos de los colaboradores?..............................4
2. Clasifique los cursos recogidos en el plan de formación y proponga otros adicionales para
mejorar este plan…………………………………………………………………………………..5
3. Analizar el objetivo estratégico de la compañía y establecer si existe concordancia entre las
políticas de recursos humanos para alcanzarlo……………………………………………………6
4. ¿Por qué Nestlé considera importante la conciliación de la vida personal y
profesional?......................................................................................................................................9
6. ¿Qué aspectos considera la compañía relevante para medir los desempeños, actitudes y
aptitudes de sus colaboradores?......................................................................................................10
7.¿Cuáles son las variables que mide Nestlé en su evaluación de desempeño?..........................10
8. ¿Considera que Nestlé es una empresa ligera y flexible?........................................................11
9. ¿Qué medidas de conciliación se podrían aplicar para mejorar la flexibilidad de horario en la
organización? …………………………………………………………………………………….
10. Es posible en realidad para una empresa como Nestlé atraer y retener talento?..................11
11.Analiza las prácticas de coaching que lleva a cabo Nestlé y compárelas con las de la
competencia……………………………………………………………………………………..12
pá g. 2
MODELOS DE
GESTIÓN
11. ¿Es posible que a futuro la edad de jubilación represente algún riesgo para la
compañía?....................................................................................................................................13
12. Conclusiones……………………………………………………………………………..14
13. Referencias………………………………………………………………………………15
pá g. 3
MODELOS DE
GESTIÓN
INTRODUCCIÓN
Nestlé, una de las compañías más grandes y reconocidas en el sector de alimentos y bebidas a
nivel mundial, ha desempeñado un papel integral en la vida cotidiana de millones de personas
durante más de un siglo. Fundada en 1866 por Henri Nestlé, la empresa ha evolucionado
constantemente, diversificando su cartera de productos consolidándose como un líder indiscutible
en la industria alimenticia.
Se caracteriza por considerar el talento Humano como su principal activo y de tal manera
trabaja en el desarrollo de una cultura organizacional positiva y atractiva. Incluyendo valores
corporativos, ética laboral, y un ambiente de trabajo que fomente la colaboración, la innovación y
el desarrollo personal y profesional.
Este caso busca explorar diversos aspectos de Nestlé, desde su historia y desarrollo hasta sus
estrategias de negocio, responsabilidad social corporativa y desafíos contemporáneos. A lo largo
de las décadas, Nestlé ha enfrentado situaciones complejas, ha buscado la innovación y ha
respondido a las cambiantes demandas del mercado.
pá g. 4
MODELOS DE
GESTIÓN
CASO NESTLÉ
Para la exitosa compañía Nestlé sus colaboradores es la base fundamental en la generación de
ideas transformadoras. El talento humano aporta perspectivas diversas y experiencia que son
fundamentales para la innovación y el posicionamiento de sus productos en el mercado, el
mejoramiento de sus procesos internos y la ejecución de estrategias de negocio por tal razón
diseñó una política de Recursos Humanos que comprende los principios y beneficios que
constituye para sus colaboradores y partes interesadas una base sana para su equipo los cuales se
refleja en varios aspectos clave de la organización:
Reconoce la importancia de invertir en el desarrollo y la capacitación de su personal. El
talento humano se beneficia de oportunidades de aprendizaje y desarrollo que les
permiten crecer profesionalmente y contribuir de manera más efectiva a los objetivos de
la empresa; para tal fin cuentan con un plan anual de capacitaciones y una plataforma e-
learning con formación presencial y cursos internacionales desde su casa Matriz.
El talento humano en Nestlé es esencial para la adaptación a nuevas tecnologías, cambios
en el mercado y tendencias del consumidor. Fomenta la creación de valor mediante el
desarrollo a nivel personal y profesional del trabajador para que la empresa alcance de
manera más eficaz sus objetivos.
Nestlé se ha comprometido con la responsabilidad social Empresarial, y el talento
humano desempeña un papel clave en la implementación de prácticas sostenibles y éticas
en todas las operaciones de la empresa; por tal motivo incluye aspectos no solo
relacionados a programas de salud y bienestar sino también, de prevención en materia de
acoso, hostigamiento, discriminación y trabajo infantil.
El talento humano en Nestlé contribuye a la construcción de relaciones sólidas entre
empleadores y empleados lo que pretende desarrollar una relación a largo plazo con la
Empresa.
pá g. 5
MODELOS DE
GESTIÓN
Nestlé, al igual que otras empresas, puede implementar diversas estrategias para atender los
requerimientos de sus colaboradores y mejorar la satisfacción laboral. A continuación, se
presentan algunas sugerencias:
Sistema de Reconocimiento:
Establecer un sistema de reconocimiento que premie el rendimiento excepcional y el
compromiso de los empleados como por ejemplo una política de alimentación garantizada para
sus colaboradores, formación educativa para sus núcleos familiares y beneficios en los sistemas
de salud; Con el propósito de mejorar la calidad de vida.
Desarrollo de Habilidades Socioemocionales:
Incluir en sus programas de formación aquellos cursos que permitan desarrollar habilidades
socioemocionales como inteligencia emocional y habilidades de trabajo en equipo; no solo de
formación teórica o práctica basada en el ejercicio de sus funciones. Actualmente Nestlé cuenta
con un programa de formación según cuadernos de reflexión en torno a la práctica
empresarial,2010; el cual cubre múltiples disciplinas profesionales, idiomas y otros ámbitos de
mejora personal. Según el grado de responsabilidad del empleado dentro de la Organización, se
clasifica en tres grandes áreas:
pá g. 6
MODELOS DE
GESTIÓN
• Cursos que proporcionan conocimientos adicionales que consolidan las competencias
necesarias para el desarrollo del trabajo específico de cada uno de los participantes.
• Cursos que ayudan a enfrentarse al reto que supone el desarrollo de un equipo y la obtención
de resultados a través de terceros. Se basan en la gestión de equipos y proyectos.
• Y cursos estratégicos, claves para la buena gestión de las personas y el desarrollo de sus
competencias. Son aquellos dirigidos especialmente a la gestión de las personas que dirigen
equipos y proyectos.
Según el área en que se trabaja, Nestlé en España clasifica sus cursos en tres ámbitos:
• Cursos del área comercial, dirigidos específicamente a las personas que trabajan en ventas y
marketing (Creatividad e Innovación en el desarrollo de Nuevos Productos, Análisis Sensorial o
Técnicas de estudios de mercado).
• Cursos del área de operaciones, apropiados para las personas del área técnica e industrial,
incluyendo aquellos diseñados para la mejora de la gestión de la cadena de aprovisionamiento –
compras, medio ambiente, logística, etc.–.
• Y cursos de carácter general, centrados en el desarrollo de capacidades y habilidades
personales, válidos para todas las
pá g. 7
MODELOS DE
GESTIÓN
Se propone cursos de seguridad en la cadena logística que permita prevenir sobre los diferentes
riesgos a los que está expuesto la compañía como corrupción y soborno, lavado de activos y
financiación del terrorismo, contrabando, ciberseguridad, Extorsión, programa de prevención al
consumo de drogas; teniendo en cuanta que la seguridad en la cadena de suministro es un
compromiso de toda la organización.
Cabe destacar que Nestlé es reconocida por el valor que sus colaboradores representan para la
compañía; por esa razón se evalúa si sus objetivos y políticas se encuentran correlacionadas ,
tomando en cuenta el objetivo estratégico de Nestlé que es el“posicionarse como líder mundial
en Nutrición, Salud y Bienestar, además, ser una empresa confiable para todos sus grupos de
interés y un referente de desempeño financiero en su sector. Incrementar las ventas y las
ganancias pero, al mismo tiempo, aumentar el nivel y la calidad de vida para todos en todos los
lugares en los que es activa. (Nestlé, Principios de Dirección y Liderazgo, 2004) Para Nestlé la
generación de valor y recursos económicos está alineado al bienestar de sus colaboradores
haciendo énfasis en que al forjar prosperidad esta se verá reflejado en su desempeño.
Otro de sus objetivos es satisfacer las necesidades actuales sin comprometer la capacidad de
las generaciones futuras, para así cumplir con sus requerimientos a modo de asegurar un
crecimiento rentable año a año y en el largo plazo (Nestlé, Nuestra estrategia) Así mismo la
empresa hace mención dentro de su hoja de ruta, la importancia de alinear a sus colaboradores
hacia el cumplimiento de los objetivos planteados y crear las bases para que las generaciones
pá g. 8
MODELOS DE
GESTIÓN
futuras puedan disfrutar de la riqueza de los ecosistemas, de un entorno sostenible, preservar las
condiciones de vida y, especialmente, la calidad e integridad del medio ambiente.
Según lo mencionado anteriormente se puede establecer que existe una relación entre el
objetivo estratégico propuesto por la compañía y la política de Recursos Humanos ya que se
encuentra encaminada a alcanzarlo, porque ambos consideran el talento humano una parte
imprescindible y la empresa ha destinado importantes recursos para mejorar su desarrollo
personal y profesional. Se conoce que cuenta con bajo índice de rotación lo cual indica que su
personal cuenta con muchos años de experiencia en los cargos. lo que genera una ventaja
competitiva.
Adicionalmente Nestlé cuenta con una ventaja de las cuales solo algunas empresas incluyen y
reconocen ; como lo es la importancia de la conciliación entre la vida personal y profesional lo
cual genera múltiples beneficios relacionados:
Bienestar de los empleados: Fomentar un equilibrio saludable entre el trabajo y la vida personal
contribuye al bienestar general de los empleados.
La satisfacción y la felicidad de los trabajadores son esenciales para la productividad y el
compromiso laboral a largo plazo.
Productividad y rendimiento: Los empleados que pueden equilibrar sus responsabilidades
laborales y personales tienden a ser más productivos y eficientes.
Atracción y retención de talento: Ofrecer políticas de conciliación trabajo-vida personal puede ser
un factor determinante para atraer y retener a profesionales talentosos. En un mercado laboral
competitivo, las empresas buscan diferenciarse ofreciendo condiciones laborales que valoren y
respeten las necesidades personales de los empleados.
Responsabilidad social empresarial: Muchas empresas adoptan enfoques de responsabilidad social
corporativa y reconocen que brindar un ambiente de trabajo que apoye la conciliación vida-laboral
es parte de sus responsabilidades hacia la sociedad.
pá g. 9
MODELOS DE
GESTIÓN
Cabe resaltar que Nestlé considera aspectos importantes como el cumplimiento de los
objetivos y metas, habilidades, colaboración y trabajo en equipo, creatividad,
adaptación,iniciativa y desarrollo profesional; por esta razón se apoya de una herramienta de
evaluación denominada “Feedback 360 Grados” adicionalmente encuestas, sondeos internos u
otros medios similares; los cuales consiste en la recopilación de comentarios de compañeros de
trabajo, supervisores y subordinados. Se denomina como una evaluación completa de las
habilidades interpersonales y la contribución al equipo.
La percepción de si Nestlé es una empresa ligera y flexible puede depender de varios factores
y perspectivas. Nestlé es una de las empresas alimenticias más grandes del mundo y opera en un
sector que generalmente implica una logística y una cadena de suministro complejas debido a la
naturaleza perecedera de muchos de sus productos.
Algunos podrían argumentar que Nestlé es una empresa con mucha carga laboral debido a su
tamaño y complejidad, lo que podría traducirse en procesos más rígidos y estructuras
organizativas más sólidas. Sin embargo, la flexibilidad también puede medirse en términos de
capacidad de adaptación a cambios en el mercado y la capacidad de innovar.
Nestlé ha demostrado una capacidad para adaptarse a las tendencias del mercado y ha
diversificado su portafolio de productos a lo largo de los años, incorporando opciones más
saludables y ajustándose a las demandas cambiantes de los consumidores. Además, la flexibilidad
puede también referirse a la capacidad de responder ágilmente a desafíos externos, como cambios
en la regulación o crisis económicas.
pá g. 10
MODELOS DE
GESTIÓN
En resumen, la percepción de si Nestlé es una empresa ligera y flexible puede variar según los
criterios utilizados para evaluar estas características y la perspectiva de quienes hacen la
evaluación. Sin embargo, cabe anotar que para los directivos y altos rangos es considerada
flexible porque pueden desarrollar sus labores en diferentes partes del mundo sin que afecte su
nivel de productividad.
Teniendo en cuenta lo mencionado anteriormente , para Nestlé es posible atraer y retener
talento. Primando para los colaboradores los beneficios que Nestlé proporciona basandose en
varias estrategias prácticas y efectivas en Gestión humana.
Aquí hay algunas razones y enfoques comunes que Nestlé utiliza para este propósito:
- Cultura organizacional atractiva
- Oportunidades de desarrollo profesional.
- Paquetes de compensación competitivos: Ofrecer salarios y beneficios competitivos es
fundamental. Nestlé, al ser una empresa global, suele proporcionar paquetes de
compensación atractivos, que incluyen no solo salarios competitivos sino también
beneficios adicionales como seguro médico, planes de jubilación, y otros incentivos.
- Cuidado del bienestar: Las empresas que se preocupan por el bienestar de sus empleados
pueden atraer y retener talento más fácilmente. Esto incluye programas de salud y
bienestar, flexibilidad en el trabajo, y políticas que promuevan un equilibrio entre el
trabajo y la vida personal.
- Innovación y proyectos interesantes: Empresas como Nestlé, que operan en la industria de
alimentos y bebidas, pueden destacarse al ofrecer proyectos innovadores y desafiantes.
Trabajar en proyectos interesantes y significativos puede ser un fuerte motivador para los
empleados talentosos.
- Diversidad e inclusión: Las empresas que promueven la diversidad e inclusión tienden a
ser más atractivas para una amplia gama de talentos.
- Comunicación efectiva: Mantener una comunicación clara y abierta con los empleados es
esencial. Esto incluye proporcionar retroalimentación regular, establecer canales de
pá g. 11
MODELOS DE
GESTIÓN
comunicación efectivos y asegurarse de que los empleados se sientan valorados y
escuchados.
Por último, señalar que Nestlé ha puesto en marcha, a nivel mundial, un programa de
mentoring .Este programa contempla que un miembro de la alta dirección ejerza de mentor de la
carrera profesional de varias mujeres.
Nestlé aplica dos tipos de coaching:
• El ejecutivo, aplicado a la alta dirección de Nestlé, que centra su trabajo en el desarrollo de
las habilidades de una persona y que facilita la obtención de resultados entrenando las
capacidades de liderazgo, comunicación, administración del tiempo y los elementos personales
que influyen directamente en los resultados de la Empresa.
• El team coaching, dirigido a grupos que deben trabajar de manera coordinada y colaborativa
para conseguir un mismo objetivo.
Nestlé se nutre de la gestión del talento y aprovecha sus planes de formación y mentoring para
generar el plan de sucesiones, lo cual conduce a prever el relevo de los actuales líderes en un
futuro y asegurar la viabilidad de la Empresa con el pasar de las generaciones. Este plan de
sucesiones se liga, ineludiblemente, con los planes de desarrollo individuales. Herramientas como
el Progress Development Guide, la Evaluación del Desempeño, el coaching o el mentoring los
cuales permiten poner en lupa el tema que afecta a las organizaciones como lo es su jubilación.
pá g. 12
MODELOS DE
GESTIÓN
La edad de jubilación y sus posibles impactos en una empresa como Nestlé pueden depender
de varios factores, incluyendo cambios en las leyes laborales, tendencias demográficas y la
gestión interna de gestión humana que requiere integrar el aumento progresivo de la edad media
de los trabajadores y la correspondiente evolución de sus aptitudes.
Si en el futuro hay cambios significativos en la edad de jubilación en los países donde Nestlé
opera, podrían surgir desafíos relacionados con la gestión de la fuerza laboral y los costos
asociados con los planes de jubilación y pensiones. Por ejemplo, si la edad de jubilación se
retrasa, podría haber un aumento en la cantidad de empleados mayores en la fuerza laboral, lo
que podría afectar la dinámica laboral y la necesidad de ajustes en los programas de beneficios y
políticas de recursos humanos; es necesario rediseñar los puestos de trabajo de forma que se
adapten a las características de los trabajadores de edad avanzada. esta medida no sólo haría
posible que el trabajador siguiera más tiempo en el puesto, sino que contribuiría a la
productividad de la empresa.
pá g. 13
MODELOS DE
GESTIÓN
CONCLUSIONES
El talento humano en Nestlé es esencial para la innovación, la calidad, la cultura
organizacional, el desarrollo profesional, la adaptabilidad y el éxito sostenible de la empresa. La
empresa reconoce la importancia de contar con empleados altamente calificados y
comprometidos para enfrentar los desafíos y aprovechar las oportunidades en el mercado global ;
su interés en generar un impacto positivo en sus colaboradores al considerar la formación como
uno de los pilares de la sostenibilidad de la empresa ha favorecido la atracción y retención del
personal lo cual le ha permitido adaptarse a diferentes culturas y por ende a los mercados locales.
La capacidad de personalizar sus estrategias empresariales para satisfacer las necesidades
específicas de cada región ha sido clave para su éxito en diversos entornos.
A lo largo de su historia, Nestlé ha demostrado una fuerte capacidad de innovación y
adaptación a las cambiantes demandas del mercado. La introducción de nuevos productos y la
respuesta rápida a las tendencias emergentes han sido fundamentales para su éxito continuo.
pá g. 14
MODELOS DE
GESTIÓN
REFERENCIAS
Utel Universidad (2010) Rediseño del capital Humano “ Caso Nestlé. Recuperado el 15 de
Enero del 2024, de https://gc.scalahed.com/recursos/files/r161r/w24560w/Caso_RFCH.pdf
Cámara de Comercio de Bogotá (2014) Premio valor compartido, Caso Nestlé Recuperado el
15 de Enero del 2024, de https://bibliotecadigital.ccb.org.co/server/api/core/bitstreams/f3009e53-
074f-4533-83f5-cbda08b1b098/content
Política de Recursos Humanos de Nestlé (2004) . Recuperado el 15 de Enero del 2024 de
https://empresa.nestle.es/sites/g/files/pydnoa431/files/es/libreria-documentos/documents/
publicaciones/politica-de-recursos-humanos-nestle.pdf
Montoya C., Boyero M., (2016) El Recurso Humano como elemento fundamental para la
gestión de calidad y la competitividad organizacional. Artículo presentado a la Universidad
Nacional de misiones. Recuperado el 15 de Enero del 2024 de
https://www.redalyc.org/journal/3579/357947335001/html/
Nestlé, Cuadernos de Reflexión entorno a la práctica empresarial Responsable (2010)
Selección, formación y desarrollo, herramientas de creación de valor compartido. Recuperado el
pá g. 15
MODELOS DE
GESTIÓN
15 de Enero del 2024 de https://empresa.nestle.es/sites/g/files/pydnoa431/files/es/libreria-
documentos/documents/publicaciones/cuaderno-cvc-seleccion-formacion-desarrollo.pdf
pá g. 16
