COLEGIO NACIONAL SOLDADO PARAGUAYO

Bachillerato Técnico en Contabilidad

Materia:
Administración de empresas.
INTEGRANTES
 Deborath Yanina Orue Ruiz Diaz.
 Alexandra Belén Casco Martínez.
 Luz Dahiana González Martínez.

2023
1
 INDICE
INTRODUCCIÓN.........................................................................................................1
JUSTIFICACIÓN..........................................................................................................3
RESEÑA HISTÓRICA DEL PRODUCTO.....................................................................3
CACAO........................................................................................................................ 3
ASPECTOS GENERALES.......................................................................................... 6
Objetivo General:.........................................................................................................7
Objetivos Específicos:..............................................................................................7
Misión:......................................................................................................................... 7
Visión:.......................................................................................................................... 7
Logo y slogan:............................................................................................................. 7
Segmentación del mercado.........................................................................................7
Posicionamiento del mercado......................................................................................7
Estrategia de marketing...............................................................................................8
Matriz DELUX.............................................................................................................. 8
Fortalezas................................................................................................................ 8
Debilidades.............................................................................................................. 8
Oportunidades..........................................................................................................8
Amenazas................................................................................................................ 8
Organigrama................................................................................................................9
Manual de funciones y procedimientos........................................................................9
Diagrama de Gantt.....................................................................................................11
Estatuto legal............................................................................................................. 12
Cuestionario utilizado para la recolección de información.........................................15
Imágenes de evidencia de trabajo.............................................................................16
CONCLUSIÓN...........................................................................................................16

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 INTRODUCCIÓN

Este trabajo está basado en la elaboración de un producto comestible, que

normalmente consumen bastante los niños, adultos y personas mayores,
Dicho producto son los bombones artesanales, el proyecto es más bien para
aprender a elaborar y poder hacer que sea con fines de lucro.
El proyecto consistirá en abrir una microempresa de tres integrantes, elaborar los
bombones artesanales y sacar lucros con el fin de satisfacer las necesidades.

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 JUSTIFICACIÓN

Este proyecto ha sido elaborado con el objetivo de elaborar bombones artesanales,

y aprender un poco más de lo que es su origen y saber sobrellevar las
responsabilidades de una empresa.
Dicho producto no será de un costo muy elevado para que la adquisición de las
personas sea más factible y puedan disfrutar de ello (niños, adultos y ancianos).

RESEÑA HISTÓRICA DEL PRODUCTO

CACAO
El árbol de cacao es originario de la Amazonia, América del Sur de donde se
extendió a América Central. La historia del cacao se desarrolla en Centro América
hace más de 2,500 años.

La palabra cacao proviene de la lengua indígena Maya cac que significa rojo, por el
color de su mazorca y cau quiere decir fuerza y fuego. Los antepasados Mayas
creían que el árbol de cacao era un regalo del Dios Quetzalcóatl o Serpiente
emplumada. Al desarrollar el comercio, los mayas usaron las semillas del cacao
como moneda.
A la llegada de los españoles hace más de 500 años, el cacique Moctezuma
presentó el Xoclatl a Hernán Cortés, una bebida hecha con agua fría y semillas de
cacao tostadas y molidas. La bebida era aromática, agradable y amarga, muy
apreciada como reconstituyente que daba fuerza a las personas que la tomaban.
Hernán Cortés envió los granos de cacao y la receta al Rey Carlos V. (Quinto)
Veinte años más tarde, los españoles cambiaron la receta, añadiendo azúcar y
calentando los ingredientes para mejorar el sabor.
En 1828, se inventó la prensa del cacao para extraer la manteca de cacao. Más
tarde en 1879, los suizos desarrollaron el chocolate con leche y el chocolate sólido.
Así surgió la industria del chocolate que fue prosperando hasta convertirlo en la
mejor golosina del mundo, que ha llevado a diferentes países a fabricar el
chocolate, confites, pasta de cacao, manteca, polvo de cacao y cosméticos. Esta
demanda de la industria ha llevado a otros países a convertirse en productores de
cacao.

¿Dónde se origina la planta de cacao?

El origen de esta especie es probablemente la región amazónica (cuenca alta del

río Amazonas) y comprende países como Colombia, Ecuador, Perú, Bolivia y Brasil.
En esta región es donde se presenta la mayor variación de la especie.

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Ubicación Geográfica del cacao.

Por su gran historia y sabor único, el cacao se cultiva en diversas partes del mundo,
principalmente en África Occidental, América Central y del Sur, y Asia. Por su parte,
México es el 13o productor mundial de esta semilla, con una producción anual
promedio de 29 mil 429 toneladas.

El cacao es rico en micronutrientes como polifenoles y potentes flavonoides

antioxidantes, que ayudan a reducir la inflamación, bajar la presión arterial y mejorar
el colesterol y el azúcar en sangre.

¿Qué beneficios tiene el cacao para la salud?

La riqueza antioxidante del cacao es en gran parte la responsable de sus valiosos

beneficios para la salud física y mental.
1. Nos hace estar de buen humor.
2. Teobromina para músculos, riñones y corazón. …
3. Regula la tensión arterial. …
4. Ayuda a mantener el microbiota. …
5. Sí, ayuda a perder peso.

¿Qué es el cacao?

El cacao es una fruta de origen tropical que proviene del árbol del cacao, cuyo
nombre científico es Theobroma cacao que en griego significa “alimento de los
dioses”.

¿Por qué se llama cacao?

Generalidades de la Red Cacao. El cacao (Theobroma cacao L.) pertenece al

género Theobroma; vocablo griego que significa “alimento de los dioses”, sin
embargo, la palabra cacao deriva del maya cacau; cac que significa rojo y cau que
significa fuerza y fuego.

¿Qué enfermedades previene el cacao?

Algunos estudios han demostrado que, gracias a sus compuestos antioxidantes y

antiinflamatorios, previene el cáncer hepático, de próstata, gástrico, de colon y la
diabetes, así como enfermedades cerebrovasculares y cardiovasculares. Asimismo,
reduce el riesgo de formación de tumores.

¿Cuáles son las vitaminas del cacao?

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Este alimento aporta vitamina A y B y minerales como el calcio, fósforo, hierro,
magnesio, cobre y potasio. Además, si al chocolate se le añade leche, el aporte de
calcio se incrementa notablemente.
¿Cómo se debe consumir el cacao?
Cómo consumir el cacao puro
Por ejemplo, es perfecto para diluirlo en un vaso de leche o para mezclarlo en
derivados lácteos como yogures o cuajadas. También resulta ideal como ingrediente
extra de batidos de frutas como un delicioso batido de leche con fresas, con
plátano, con arándanos.
¿Qué minerales contiene el cacao?
Hierro, potasio, fósforo, selenio, folatos y niacina. Su composición varía según el
contenido graso (2,5% u 8%). En el caso del cacao con un 8% de grasa este es
fuente de vitaminas como folatos y niacina y de minerales como hierro, potasio,
fósforo y selenio.
-Árbol del cacao y variedades.
-El árbol de cacao tiene las siguientes características:
• Tiene una altura de 4 a 8 m
• Sus frutos son bayas alargadas, que contienen de 30 a 40 semillas de color
marrón-rojizo por fuera, cubiertas de una pulpa blanca dulce y comestible
• Su hábitat natural son los bosques húmedos tropicales de clima cálido (1, 6)
• Tarda entre 5/6 años en dar sus primeros frutos, y 6 meses en madurar.
El nivel de producción del cacao depende de las condiciones ambientales de la
zona donde se cultiva. Necesita la temperatura y la humedad específicas para
poder cultivarse y a menudo requiere de otros árboles frondosos o de “sombra” que
lo protejan del sol. Son los llamados árboles “madre de cacao” (6, 7).
El origen de los bombones que disfrutamos hoy hay que buscarlo en Francia,
concretamente a principios del siglo XVIII, cuando el pastelero de Luis XIV preparó
unas delicias de frutas bañadas en chocolate.
Se conoce como bombón a una golosina la cual consiste en una ración de pequeño
tamaño elaborada de chocolate generalmente y en el interior puede contener
distintos elementos, siendo los más frecuentes los dulces o el licor. El nombre
deriva de la lengua francesa “bon” que significa delicioso

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 ASPECTOS GENERALES
Denominación del proyecto
Delux S.R.L.

Ubicación geográfica
Paraguay.

Departamento
Alto Paraná

Ciudad
Ciudad del Este
Localidad
Km7 Barrio Don Bosco

Teléfono
0986(288- 410)

E-mail
[email protected]
Ubicación geográfica

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8
 Objetivo General:
Obtener un producto de excelente calidad y exquisito sabor para los consumidores,
e implementar nuevas formas de elaboración.

Objetivos Específicos:

 Lograr mayor calidad en el producto.

 Alcanzar una elevada comercialización.
 Obtener y ganar sin tener desperdicios.
 Satisfacer las necesidades de todos los clientes.
 Crear un ambiente laboral honesto y civilizado.

Misión:

Sobresalir en calidad tanto como en el sabor del producto, y así lograr una
excelente rentabilidad.

Visión:

Tener varias sucursales a nivel nacional y ser una empresa reconocida por la
excelente calidad del producto y trato con los clientes.

Logo y slogan:

DELUX nos quiere decir: Deborath, Luz y Alexandra.

Y los colores son en representación al chocolate, como es una de las fuentes
principales del bombón.

Segmentación del mercado

Al comienzo nuestra microempresa se dedicará a la venta dentro del predio del
colegio, ya que es un lugar pequeño para empezar con una microempresa con una
cantidad ideal de clientes.

Posicionamiento del mercado

Nuestro producto tiene una alta demanda para todas las personas, pero más para
los niños, ya que forma una gran parte de la infancia.

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 Estrategia de marketing
Producto
Bombones artesanales.

Plaza
El lugar de comercialización será en el predio del colegio.

Promoción
Para promocionar el producto DELUX S.R.L. bridaremos a nuestros clientes una
muestra gratuita del producto, y así el consumidor se podrá acatar de la calidad del
producto y así querrá llevar más, pero ya no será gratis y tendría que comprarlo.

Precio
El precio de nuestro producto en el mercado es de 3.000gs. y la utilidad que
deseamos lograr es de 30% por cada venta.

Matriz DELUX
Fortalezas
 En cualquier época del año.
 Precios justos.
 Calidad en los productos.

Debilidades
 Al ser un producto de fácil descomposición debe tener cuidados especiales y
buena conservación.
 Debemos ajustarnos a un presupuesto, para no incrementar costos
administrativos y de producción.

Oportunidades
 No hay competencias.
 Ofrecemos un producto nuevo.

Amenazas
 Alto costo de materia prima.
 Pérdida por mala manipulación del producto.

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 Organigrama
Asamblea
General

Gerente General

Dpto. de Dpto. de
Producción Comercialización Mercadólogo

Manual de funciones y procedimientos.

Asamblea de socios.
Objetivos:
- Tomar decisiones para el futuro de la empresa, a nivel de inversiones,
proyectos, determinar estatutos y elegir a junta directiva.

Funciones:
- Evaluar el informe sobre el estado financiero y todo lo relativo a las
ganancias y pérdidas
- Tomar decisiones sobre nuevos proyectos, cambios en la gerencia,
variaciones en el capital, transformaciones de la empresa, funciones,
liquidaciones, y todos aquellos que no se deleguen a la Gerencia General.

Gerente
Objetivo
- Llevar por un buen camino la empresa.
- Buscar nuevas formas para que el capital y la producción aumente.

Funciones
- Se encarga de negociar, conseguir personal administrativo y maquinaria para
un buen funcionamiento de la empresa.
- Desarrolla estrategias generales para alcanzar los objetivos y metas
propuestas por la empresa.
- Fijar las políticas operativas para el buen funcionamiento de la empresa.

Responsabilidad

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 - Es responsable final de todas las actividades realizadas por el consejo de
administración, tiene la obligación de facilitar por todos los medios posibles
actividades del consejo.

Asistente de la Gerencia
Funciones
- Mantener actualizada la cartelera de las instalaciones administrativas
mediante publicaciones de memorandos, circulares o cualquier comunicación
que se desea hacer conocer por este medio.
- Verificación y comprobación diaria de la planilla de ingresos comprobantes
de egreso y notas de contabilidad.
- Archivar diariamente la documentación contable.

Asistente Técnico
Funciones
- Digitar y redactar oficios tratado en reuniones dadas por la gerencia.
- Recopilar y procesar la información originado en producción para la
obtención de datos estadísticos.

Producción
Funciones
- Mantener un buen nivel de inventarios y una adecuación rotación del
mismo
- Verificar la producción diaria del producto para la confirmación de sus
pedidos y ventas.
- Supervisar a diaria la calidad del producto que está saliendo al momento.

Vendedor
Funciones
- Promover el producto en el mercado con constantes campañas constante
campañas.
- Supervisar las rutas de venta en toda la región.
- Supervisar la atención a los clientes para que estos queden satisfechos
con el servicio o el producto.

Objetivos
- Establecer un anexo entre el cliente y la empresa.
- Contribuir activamente a la solución de problemas.
- Administrar su territorio de ventas.
- Integrarse a las actividades de la empresa.

Marketing

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Objetivo
- Mantener la presencia de la empresa en el mercado mediante una
efectiva labor de mercadotecnia, orientada a desarrollar nuevos negocios.

Funciones
- Definir un plan estratégico de marketing acorde con los objetivos
empresariales.
- Establecer un modelo de evaluación en coordinación con la gerencia de
ventas que permite conocer el avance y los resultados de las ventas.
- Realizar análisis del sector de telecomunicaciones que incluye el cliente,
proveedores, competencia, servicios, sustituto y a los posibles
ingresantes al mercado.

Diagrama de Gantt
ACTIVIDADES Junio Julio Agosto Septiembr Octubre Noviembre
e
Integración de
la
microempresa
Elaboración
de datos de la
empresa
Elaboración
del proyecto

Realización
de la
encuesta
Exposición de
la primera
parte del
proyecto
Pre venta

Expo Feria

Exposición
del proyecto

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 Estatuto legal
Número de contrato cuatrocientos veintiocho. En Ciudad del Este, a los veintinueve
días del mes de mayo del año 2023. Ante mi Victoria Cartes Notaria y Escribana
Pública, comparecen las. Señoritas: Luz González, de nacionalidad paraguaya,
menor de edad, soltera y con domicilio km7 Barrio Don Bosco, Ciudad del Este Py.
Deborath Orue, de nacionalidad paraguaya, menor de edad, soltera y con domicilio
km7 Barrio Don Bosco, Ciudad del Este Py. Alexandra Casco de nacionalidad
paraguaya, menor de edad, soltera y con domicilio km7 Barrio Don Bosco. Todas
ellas cumplieron con las leyes personales, hábiles de mi conocimiento, doy fe y
dijeron que por este instrumento viene a construir una SOCIEDAD DE
RESPONSABILIDAD LIMITADA, que se regirá por la ley N 10268 del 29 de
diciembre de 1941, la ley 1034 de 06 de diciembre de 1983 y las bases y
condiciones siguientes:
Articulo N 1: La sociedad girará bajo la denominación “DELUX” Sociedad de
Responsabilidad Limitada. ----------------------------------------------------------------------------
Articulo N 2: El domicilio de la sociedad y asiento principal de sus negocios se fija
en Nueva Esperanza, pudiendo nombrar agentes, establecer sucursales,
representaciones o corresponsalías en cualquier punto del interior de la Republica o
en el extranjero, por decisión de su directorio.
----------------------------------------------------
Articulo N 3: El término de la sociedad es de cincuenta años a partir de la fecha de
la escritura de la constitución.
---------------------------------------------------------------------------
Articulo N 4: La sociedad tendrá por objeto la realización de toda clase de
operaciones comerciales y civiles que las leyes permitan a esta clase de sociedad,
tanto en el país como el extranjero, podrá tomar o dar préstamos con garantía
personal o real para comprar o adquirir cualquier clase de título, bienes o inmuebles
por cuenta propia o de terceros venderlos o transferirlo por cualquier, realizar
operaciones con bancos, aceptar o cancelar garantías reales o de otros géneros,
dar o aceptar en pagos de bienes, ceder arrendamientos bienes, muebles e
inmuebles hacer operaciones de importaciones, exportaciones, permuta,
representación, comisión, consignación, distribución y fraccionamiento de toda

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clase de mercaderías y denominación no es limitativa. Artículo N 5: El capital se fija
en la Gs. 105.000. -(guaraníes Ciento cinco mil guaraníes), divididos en 1 cuota de
Gs. 35.000.- (Guaraníes Treinta y cinco mil.), cada una, quedando suscripto e
integrado en este mismo acto sigue:

Suscripción
- Luz González: 1 cuotas de Gs. 35.000.-c/u.
- Deborath Orue: 1 cuota de Gs. 35.000.-c/u.
- Alexandra Casco: 1 cuota de Gs. 35.000.-c/u.
Integración de aportes:
- Luz González
✓ Dinero en efectivo……………………35.000gs.
- Deborath Orue
✓ Dinero en efectivo……………………35.000gs.
- Alexandra Casco
✓ Dinero en efectivo……………………35.000gs.
Articulo N 6: La sociedad dirigida y administrada por un directorio compuesto por
dos miembros titulares, quienes actuaran en el cargo de gerente y dos miembros
suplentes, electos en reunión de socios. Durarán en el cargo de dos años y podrán
ser reelectos. El directorio ejercerá todas las funciones necesarias para dar
cumplimiento de los fines de la sociedad y asesora a los gerentes en todos los
asuntos relacionados a los negocios sociales, además se establecerá un órgano de
fiscalización compuesto por un síndico titular y un síndico suplente socios o no, y se
regirá por lo dispuesto para la sindicatura de las sociedades anónimas con
excepción del plazo máximo de duración en el cargo. La retribución del síndico
titular será establecida por el directorio.
--------------------------------------------------------------------
Articulo N 7: Los gerentes designados tendrán la representación legal y el uso de la
firma social en forma conjunta, separada o alternativa. Queda expresamente
prohibido utilizar la firma social en negocios y operaciones ajenas al giro social, ni
comprometerlas en fianzas, garantías o avales a favor de terceras personas.
----------
Articulo N 8: Los gerentes gozarán de una asignación mensual en concepto de
sueldo la que será fijada de común acuerdo entre los socios.
-------------------------------
Articulo N 9: Los socios expresan su voluntad en reuniones que tendrán lugar
periódicamente conforme la determinación de los miembros y obligatoriamente
dentro de los 60(sesenta) días cerrados de cada ejercicio social para considerar,
aprobar, observar o rechazar la memoria, el balance y el estado de resultados, los
acuerdos adoptados se asentarán en el libro de actas y resoluciones.
--------------------
Articulo N 10: La contabilidad de la sociedad estará a cargo de un contador
nombrado de común acuerdo entre los socios y será llevado de conformidad con los

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principios y normas contables las prescripciones legales.
------------------------------------
Articulo N 11: El ejercicio económico se cerrará el treinta y un de diciembre de cada
año se practicará un balance general del giro comercial, que serán firmados por el
contador y los gerentes para su consideración, aprobación y/o rechazo de los
socios.
Articulo N 12: De las utilidades líquidas y realizadas se destinará un 5% para formar
la reserva legal prevista en la ley 1034/83, el remanente se distribuirá entre los
socios en proporción a sus aportes. Las pérdidas se las hubiere serán igualmente
suportadas en la misma proporción.
----------------------------------------------------------------
Articulo N 13: En caso de fallecimiento de alguno de los socios, la sociedad
continuará sus actividades con los herederos del causante, debiendo estos últimos,
si fueren varios, unificar la representación ante la sociedad.
---------------------------------
Articulo N 14: En caso de liquidación de la sociedad, los gerentes actuarán como
liquidadores, debiendo cancelar previamente todas las deudas contraídas por la
sociedad, antes de reembolsar a las partes de sus respectivos aportes de capital.
----
Articulo N 15: Los casos no previstos en este contrato se resolverán de conformidad
con lo establecido en el código civil paraguayo, en la ley 1034/83 y en la ley 125/91,
en las demás leyes supletorias y disposiciones transitorias.
----------------------------------
Articulo N 16: El primer directorio queda constituido de la siguiente manera: Director
Gerente y Administrador Deborath Orue, Gerente comercial Luz González, Suplente
de Gerente Comercial Alexandra Casco. Artículo N 17: El uso de la firma social será
en forma conjunta de los gerentes de administración y comercialización.
----------------
Articulo N 18: Quedan autorizados las señoritas Luz González, Deborath Orue,
Alexandra Casco, para que en forma conjunta, separada y alternativa o
indistintamente soliciten el reconocimiento de la persona jurídica de la sociedad y la
inscripción en el Registro Público de Comercio, así como participar en cualesquiera
cuestiones requeridas para el funcionamiento legal de la sociedad.
-----------------------
Bajo los términos que anteceden dan por finalizado el presente contrato y cuyo fiel
cumplimiento se obligan conforme al arreglado en derecho. Previa inscripción en los
registros correspondientes. En su testimonio, previa lectura y ratificación así otorgan
y firman los comparecientes, hábiles de mi conocimiento por todo ello ante mi doy fe
LUZ GONZALEZ, DEBORATH ORUE, ALEXANDRA CASCO, ante mi Victoria
Cartes.
Socio l Luz González.
Socio ll Deborath Orue
Socio lll Alexandra Casco
Certifico que a petición de la parte interesada y por mandato de su Señoría de
Primera instancia en lo Comercial del primer turno Luz González, ha inscripto en el
Registro Público de Comercio, según providencia de esta fecha el número

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ochocientos veinticinco (825) del 29 de mayo de 2023 al folio 143 y siguiente del
libro respectivo, la escritura de constitución de la firma “DELUX´´ Sociedad de
Responsabilidad Limitada”En fe de ello, expido el presente certificado que firmo y
sello en km7 Barrio Don Bosco Ciudad Del Este, a los veintinueve días del mes de
mayo del año 2023.

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 Cuestionario utilizado para la recolección de información.

1)- Te gustan los bombones artesanales?

Si (…) No (…)

2)- Marca los rellenos que te gustaría que lleve el bombón.

Dulce de leche (…) Tres leches (…) Brigadero (…) Frutilla (…) Chocolate amargo
(…) Oreo (…) Chocolinas (…) Maní (…)

3)- Te gustaría los bombones con:

Jugo de naranja natural (…) Café (…) Té (…) Leche (…)

4) ¿Acompañaría los bombones artesanales con alguna bebida?

Si (…) No (…)

5)- Que tipos de bebidas?

Jugo (…) Gaseosa (…) otros…………….

6)- Que tamaño de embalaje te gustaría?

Chico- 10cm (...) Mediano- 20cm (…) Grande- 30cm (…)

7)- Cuantas porciones consumirías?

(……)

8)- Te gustaría comprar los bombones en un recipiente?

Si (…) No (…)

9)- De cuántos kilos?

1kg (…) 2kg (…) 3kg (…)

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 Imágenes
de evidencia
de trabajo.

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 CONCLUSIÓN

Los bombones artesanales son uno de los postres que más demanda tienen y cada
vez va en aumento su consumo. Ya que este rico postre aparte de ser de chocolate
es artesanal, que sería hecho en casa, con la ventaja de que puede ser relleno con
lo que más nos guste.
Y como fin de este ardo trabajo de elaboración de este delicioso postre, cabe
mencionar que todo el dinero recaudado, será repartido entre los socios y así
culminar nuestro proyecto de primera microempresa.

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