HAPPY CHICKEN
• EMPRESA:
POLLO FELIZ
DATOS DE CONTACTO:
Instagram: pollofelizoficial
Facebok: pollo feliz oficial
• BREVE HISTORIA:
Pollo feliz comienza en Sinaloa en 1975 con la apertura de un pequeño negocio cuya
receta y técnica de asado hicieron de este todo un éxito.
El crecimiento fue inevitable, así que se fueron abriendo nuevos negocios con la
misma fórmula y éxito, llamados POLLOGIRO, POLLO REAL Y POLLO FELIZ.
Poco a poco se fue generando una afinidad en los negocios, así que se pensó en
unificar criterios creando una sola marca. POLLO FELÍZ.
Fue así como en 1991 surge Empresa Nacional de Pollos Asados S.A. (ENPASA) ,
órgano que rige la imagen y operación a nivel nacional e internacional.
• CARACTERÍSTICAS, PRESENTACIONES Y USOS DEL PRODUCTO O SERVICIO:
El Pollo es el sello distintivo de Pollo Feliz, marinado con su receta secreta y asado al
carbón, servido con tortillas de maíz recién hechas, diferentes tipos de salsa a escoger
y los complementos de la preferencia del cliente.
Existen diversas presentaciones de platillos (la mayoría de estos a base de pollo)
dependiendo de la región donde la sucursal se encuentre. Por ejemplo en Ciudad
Juárez, Existe el plato llamado Carne Arrachera 100% Chihuahuense, mientras en el
Distrito Federal y otras regiones no lo podemos encontrar. Cada región tiene por
llamarlo de alguna manera, un platillo exclusivo de cada región, además de compartir
los platillos principales y característicos de la empresa.
• SITUACIÓN DEL PRODUCTO EN EL MERCADO:
La cadena Pollo Feliz ha obtenido una aprobación por parte de los consumidores de
una forma positiva y numerosa, gracias a la confianza que ellos depositan en cuanto a
la higiene, los precios, el sabor de sus productos y el servicio que Pollo Feliz puede
ofrecerles.
Ya es una cadena situada en el consciente colectivo, de tal forma que en una encuesta
9 de cada diez personas ha escuchado y sabe sobre la existencia de Pollo Feliz.
• CICLO DE VIDA DEL PRODUCTO
Se encuentra en la fase de “CRECIMIENTO”, justificando esta afirmación pues ha
tenido una aceptación mayoritariamente positiva, en menos de 30 años ya había
logrado conquistar más del 80% del territorio nacional y el ritmo de expansión y
aceptación va en aumento, sin ser suficiente ya para ser consolidado como una marca
reconocida.
• COMPETENCIA
Competencia Directa:
POLLOS RAY, EL POLLITO NORTEÑO Y POLLO EL DIABLO
• SEGMENTACIÓN DE MERCADO
Perfil Geográfico:
Hombres y Mujeres que habiten en la Ciudad de México (8, 851,080, INEGI)
Perfil Demográfico:
Hombres y Mujeres pertenecientes al nivel socioeconómico C+, C y D+, con un rango
de edad de entre 20 y 64 años de edad
(5,081,948 habitantes cumplen con esta segmentación INEGI).
Principalmente Adultos Independientes (Amas de Casa y Padres de Familia)
Mercado Potencial (C+, C, D+, conforman el 90% de la población total del Distrito
Federal)
Total Mercado Potencial: 4,573,753 personas, cumplen con el perfil de nuestro Target.
Perfil Psicográfico
La mayoría de los jefes de familia han recibido una educación no mayor a la
licenciatura o preparatoria. Gozan de tiempo libre los fines de semana y en sus
horarios de comida principalmente una hora de las 8 que deben cumplir con su
trabajo. Son personas que compran por impulso o no planean lo suficiente sus
compras. En este grupo, identificamos a personas que compran típicamente las
oportunidades y las ofertas, y que tienen algún interés en el producto o marca, pero
que pueden aceptar otros u otras.
Los motivos de compra que tienen principalmente son:
*El sabor *La rapidez *La cercanía con su trabajo y su hogar *El precio accesible (y
promociones)
