Sentido de la vista. La vista o visión es el sentido que se encarga de captar la luz del exterior.
A traves
de la vista podemos ver lo que nos rodea, los colores, los objetos y su localización con respecto a
nosotros.
El órgano que recibe los estímulos visuales es el ojo. Este actúa como una cámara fotográfica, con
varias lentes que enfocan la imagen en una superficie sensible a la luz.
Cómo funciona el sentido de la vista. La luz entra en el ojo por la pupila y pasa por varias lentes,
dentro de las cuales está el cristalino. El cristalino enfoca la imagen en la retina, donde se encuentran
los fotoreceptores, receptores que se activan con la luz.
Desde los fotoreceptores se origina el impulso nervioso que viaja por el nervio óptico. Este llega hasta la
parte de atrás del cerebro, en el lóbulo occipital, donde se encuentra el centro de procesamiento de las
imágenes.
Sentido del gusto. El sentido del gusto sirve para discernir los sabores de las sustancias. De esta
forma podemos reconocer si la sustancia es nutritiva o potencialmente dañina.
El órgano involucrado en el sentido del gusto es la lengua. En la lengua se localizan las papilas
gustativas, donde se encuentran los receptores químicos del gusto.
Los diferentes sabores que se pueden reconocer son el salado, ácido, amargo, dulce y umami. Los
sabores salados y ácido están relacionados con las necesidades de pH y electrolitos del cuerpo. Los
sabores dulces y umami están asociados con alimentos nutritivos y el sabor amargo es reconocido por
el cuerpo como una señal de alerta.
Cómo funciona el sentido del gusto. Cuando comemos algo, las moléculas se disuelven en la saliva y
se ponen en contacto con las papilas gustativas. Dependiendo del tipo de sustancia, estimularán ciertas
papilas destinadas a los diferentes sabores.
Las señales del sabor llegan al sistema nervioso central y se activan muchos procesos, como la
producción de saliva y la activación del proceso de digestión.
La pérdida del gusto está asociado con una disminución en el apetito y en la ingesta de alimentos.
Sentido del olfato. El sentido del olfato se encarga de percibir los olores que están en el ambiente. Los
humanos podemos distinguir más de varios millones de olores, haciendo del olfato el sentido que mejor
discrimina los estí[Link] olfato es considerado el más primitivo de los sentidos. Está estrechamente
relacionado con el sentido del gusto, por lo que dejamos de
percibir los sabores de las comidas cuando por alguna causa no podemos oler.
El órgano del olfato es la nariz. Dentro de la nariz se encuentra una "alfombra" de receptores o
neuronas sensoriales olfatorias encargadas de recibir la información que luego será procesada por el
cerebro.
Cómo funciona el sentido del olfato. Cuando respiramos, los compuestos olorosos entran a la
cavidad nasal donde se unen a los receptores olfatorios. Estos transforman el estímulo químico en una
señal nerviosa que viaja por el nervio olfatorio hasta el bulbo olfatorio. Luego la información pasa a la
corteza olfatoria en el cerebro, que las procesa para crear la percepción de los diferentes olores.
Sentido del tacto. El tacto es el sentido que nos permite reconocer las formas y las texturas cuando
tocamos los objetos, aún en la oscuridad. En los humanos está mejor desarrollado en las manos y es la
principal herramienta de muchos profesionales, como los cirujanos, los músicos y los artesanos.
El principal órgano sensorial del tacto es la piel. En ella se encuentra los receptores que responden a
diferentes clases de estímulos físicos, como el estiramiento, la presión constante, la caricia, la vibración
y la textura. Entre estos tenemos los corpúsculos de Pacini que responden a la vibración y los
receptores de Merkel que son muy sensibles a la presión y se encuentran en las puntas de los dedos.
En la piel también se encuentran los receptores para la temperatura y el dolor, por lo que por mucho
tiempo se consideraban estas sensaciones como parte del sentido del tacto. Hoy en día se reconocen la
nocicepción y la termocepción como sentidos aparte.
Cómo funciona el sentido del tacto. Cuando la piel entra en contacto con alguna superficie, los
mecanoreceptores detectan los estimulos de presión y/o vibración. Estos receptores transforman un
estímulo mecánico en una señal eléctrica. La señal va por los nervios hasta la médula espinal, que
luego sube al encéfalo. En la corteza somatosensitiva del cerebro se procesa la información.
Sentido del oído. El sentido del oido o audición nos permite oir, esto es, percibir los sonidos, las voces
y ruidos a nuestro alrededor. Es uno de los sentidos más importantes para la comunicación y para
alertarnos de algún peligro.
El órgano encargado de la audición es el oído. Este se divide en tres partes: el oído externo, el oído
medio y el oído interno.
El oído externo está compuesto por la oreja y el canal auditivo. La oreja capta las ondas sonoras del
ambiente que pasan por el canal auditivo hasta el tímpano, una membrana fina que funcionan como un
tambor. El oido medio está compuesto por tres huesecillos que amplifican la señal del sonido. El oido
interno es el que conecta con el nervio, que envía el mensaje electrico al lóbulo temporal del cerebro.
Cómo funciona el sentido del oído. Las ondas sonoras hacen que el tímpano vibre, transmitiendo
estas vibraciones a los huesecillos del oído medio y luego al oído interno. De allí pasa a la corteza
auditiva en el cerebro donde se interpreta el sonido.
El sentido del oído es complejo. Las ondas sonoras que son captadas por la oreja y enviada al tímpano
a través del canal auditivo, se transforman en vibraciones mecánicas en el tímpano y los huesecillos del
oido medio. Luego dentro de la cóclea se forman ondas en el fluido interno que activan los receptores
auditivos de las células ciliadas. Estas envían señales eléctricas por medio del nervio coclear hasta el
centro auditivo en el cerebro.
