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Tipos de Investigación en Alimentación

Este documento describe los diferentes tipos de investigación según su propósito, profundidad, datos empleados, manipulación de variables, inferencia, temporalidad, resultado y fuente principal. Explica investigaciones teóricas, aplicadas, exploratorias, descriptivas, explicativas, cuantitativas, cualitativas, experimentales, cuasi experimentales, no experimentales, deductivas, inductivas e hipotético-deductivas. También describe investigaciones longitudinales, transversales, correlacionales, observacionales y documentales.
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Tipos de Investigación en Alimentación

Este documento describe los diferentes tipos de investigación según su propósito, profundidad, datos empleados, manipulación de variables, inferencia, temporalidad, resultado y fuente principal. Explica investigaciones teóricas, aplicadas, exploratorias, descriptivas, explicativas, cuantitativas, cualitativas, experimentales, cuasi experimentales, no experimentales, deductivas, inductivas e hipotético-deductivas. También describe investigaciones longitudinales, transversales, correlacionales, observacionales y documentales.
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Ingeniería En Industrias Alimentarias

Tipos De Investigación

ALUMNA

❖AYALAPIMENTELCRISTINA

DOCENTE

❖Jonathan Vargas Moreno

12/11/2021
ZAMORA, MICHOACÁN
Tipos de Investigación
‘’Investigar significa llevar a cabo diferentes acciones o estrategias con el fin de
descubrir algo. Así, dichos actos se dirigen a obtener y aplicar nuevos conocimientos,
explicar una realidad determinada o a obtener maneras de resolver cuestiones y
situaciones de interés.’’ Mimenza, O. C. (2021, 31 octubre)
Hay diferentes tipos de investigación, por lo que se facilita mas su uso al conocer sus
aplicaciones y lo que los caracteriza, inicialmente tenemos a
INVESTIGACIÓN SEGÚN SU PROPÓSITO
En ella entran dos tipos según su propósito
• Investigación teórica:
Tiene el objetivo de obtener información de diferente naturaleza, aun que estos
conocimientos no se pongan en practica, ya que como su mismo nombre lo
menciona, es teórica y basta con que sirva como conocimientos generales. Un
ejemplo son las investigaciones en matemáticas puras.
• Investigación aplicada:
se caracteriza por la búsqueda de estrategias con la finalidad de lograr un objetivo y
ponerlo en practica de manera concreta.
A su vez se subclasifica en:
• Investigación aplicada tecnológica: Utilizada en la generación de nuevos
conocimientos y aplicarlos con la finalidad de la mejora en la vida de las
personas.
• Investigación aplicada científica: su finalidad es calcular variables a fines
de que cumplan con determinado comportamiento expandiendo sus
saberes científicos.
• INVESTIGACIÓN CONFORME A LA PROFUNDIDAD DEL OBJETO DE
ESTUDIO.
• Investigación exploratoria:
Es aquella que se encarga de tener una investigación lo suficientemente detallada.
• Investigación descriptiva
Se caracteriza por un informe detallado sobre el fenómeno de estudio, características
y configuración, no le hace relevancia las causas ni consecuencias, solo tener una
visión clara sobre lo que se desea.
• Investigación explicativa:
Se encuentra la relación entre causa y consecuencia, permite conocer el porque del
suceso y como es que se ha llegado a el mismo.
INVESTIGACIÓN SEGÚN LOS DATOS EMPLEADOS
• Investigación cuantitativa:
Evalúa y obtiene información mediante enfoques estadísticos/matemáticos utilizando
datos que provienen de diversas fuentes analizándolos y observando las diferentes
discrepancias en ellas. Esta información tiende a presentarse a manera de gráficos/
tablas.
• Investigación cualitativa:
Esta basada en la obtención de datos subjetivos, permite un conocimiento profundo
de los problemas y ayuda cobre un tema especifico mediante el estudio de
comportamientos y emociones. Estos datos suelen ser obtenidos mediante casos de
estudio, entrevistas, etc.
INVESTIGACIÓN SEGÚN LA MANIPULACIÓN DE LAS VARIABLES
• Investigación experimental:
Es una investigación donde se diseña o replica un fenómeno cuyas variables son
manipuladas en condiciones controladas para la replica de un fenómeno, observando
el grado en que la o las variables implicadas y manipuladas producen un efecto
determinado.
• Investigación cuasi experimental:
Tiene características de la I. experimental al manipular diferentes variables
concretas, sin embargo en esta no existe un control total, ni sección aleatoria o
manipulación activa.
• Investigación no experimental:
El investigador no puede controlar, manipular o provocar una alteración en las
variables, ya que se basa en la interpretación, la observación o interacciones para
llegar a una conclusión.
INVESTIGACIÓN SEGÚN SU INFERENCIA
• Investigación deductiva:
Estudia la realidad verificando la premisa a comprobar, de modo que si las premisas
son correctas y el método fue aplicado de manera correcta, la conclusión también lo
será.
• Investigación inductiva:
Inicia en las observaciones y propone las teorías como resultado de las
observaciones, este análisis permite extraer conclusiones un tanto verdaderas, sin
embargo no asegura una predicción o establece generalizaciones.
• Investigación hipotética-deductiva:
Es una investigación la cual se considera verdaderamente científica debido a la
generación de hipótesis que parte de hechos observados mediante teorías que
deberán ser comprobadas y falseadas mediante experimentación, de esta manera es
posible predecir efectos adicionales que luego pueden ser verificados por evidencia
empírica derivada de otros experimentos.
INVESTIGACIÓN SEGÚN SU TEMPORALIDAD

• Investigación longitudinal:
Se identifica por la observación a un evento/individuo por un tiempo determinado
con el propósito de identificar los cambios ocurridos.
• Investigación transversal:
Estudio donde se comparan las características de diferentes sujetos, implica el uso de
psicología, ciencias sociales y educación. Va centrada en la comparación de
determinadas características o situaciones.
SEGÚN EL RESULTADO
• Correlacional:
Determina si existen variables relacionadas
SEGÚN LA FUENTE PRINCIPAL
• Observacional:
Se basa mediante las observaciones del investigador, sin intervenir en lo que esta
observando.
• Documental:
Se conforma por fundamentos que son extraídos o planteados como objetivos en
base a documentos .
OTROS TIPOS DE INVESTIGACIÓN
Investigación de mercados:
Da a conocer los hábitos de compra y preferencias de los consumidores, permitiendo
a las industrias conocer los márgenes de consumo de los diferentes productos.
• Investigación académica:
Utilizada en el sector educativo a fines de un conocimiento mas amplio o tener las
herramientas suficientes para resolver un problema y establecer objetivos mediante
métodos formales o científicos.
• Criminal:
Se lleva acabo con la finalidad de descubrir el trasfondo de un delito o un
crimen.
• Periodística:
Es la investigación que se profundiza debido a que no se encuentra a la vista del
publico general.
• Social:
Se caracteriza por la observación de los comportamientos de las poblaciones
humanas.
• Investigación interdisciplinaria:
Fusiona conocimientos de una disciplina para obtener y aplicar estos
conocimientos en un área diferente
• Investigación multidisciplinaria:
Se caracteriza por tener diversas disciplinas involucradas que contribuyen con
los conocimientos particulares en la resolución de problemas
• Investigación transdisciplinaria:
Es la combinación de disciplinas con las que se puede obtener como resultado
nuevos modelos e innovaciones para resolver un problema común.

• Investigación de campo:
Proceso de recolección de información de diversas fuentes donde existe un objetivo
especifico. Es una I. de mucha utilidad en la obtención de información cualitativa
mediante la observación.
• Investigación emocional:
Permite conocer las expresiones faciales y sentimientos de los participantes
• Investigación de marketing:
Se realiza a un público objetivo específico con el objetivo de profundizar en su
comportamiento.
• Investigación primaria y secundaria:
Es una combinación de investigación cualitativa y cuantitativa donde las empresas
contactan con los consumidores finales para recolectar datos relevantes. Por su
parte, la investigación secundaria utiliza fuentes externas e información ya publicada
para recolectar datos relevantes que permita tomar mejores decisiones.
• Investigación evaluativa:
Este tipo de investigación se realiza con el objetivo de identificar el propósito de un
estudio en lugar del método específico.
• Investigación empírica:
Se puede obtener información únicamente realizando pruebas concretas y
verificables utilizando métodos de investigación cualitativos y cuantitativos.

Bibliografías
• Brainard, C. (2013) Sticking with the truth: how 'balanced' coverage helped sustain
the bogus claim that childhood vaccines can cause autism. Columbia Journalism
Review. https://archives.cjr.org/feature/sticking_with_the_truth.php

• Lewis, G., Jones, P.B., Goodyer, I.M. (2016) The ROOTS stuy: a 10-year review of
findings on adolescent depression, and recommendations for future longitudinal
research. Soc. Psychiatry Psychiatr. Epidemiol. 51: 161-170. DOI: 10.1007/s00127-
015-1150-y.

• Thøgersen-Ntoumani, C., Fox, K.R. (2005) Physical activity and mental well-being
typologies in corporate employees: a mixed methods approach. Work & Stress
19:50-67. DOI: 10.1080/02678370500084409

• Ylikoski, P., Zahle, J.(2019) Case study research in the social sciences. Studies in
History and Philosophy of Science, DOI:10.1016/j.shpsa.2019.10.003
Bibliografías
• Hernández, R., Fernández, C., y Baptista, M.P. (2010) Metodología de la
Investigación (5ª Ed.). México: McGraw Hill Educación.
• Pagano, R. R. (2000). Estadística para las ciencias del comportamiento. Madrid:
International Thompson.
• Sánchez Carrión, J.J. (1995). Manual de análisis de datos. Madrid: Alianza.
• Mimenza, O. C. (2021, 31 octubre). Los 15 tipos de investigación (y
características). Psicología y mente. Recuperado 2 de diciembre de 2021, de
https://psicologiaymente.com/miscelanea/tipos-de-investigacion
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https://psicologiaymente.com/miscelanea/tipos-de-investigacion

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