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40 vistas8 páginasFenología del Tomate y Cebollín
El documento describe las etapas fenológicas del tomate y el cebollín. Explica que el tomate pasa por las fases de germinación, desarrollo vegetativo y fase reproductiva, mientras que el cebollín pasa por las etapas de germinación, desarrollo vegetativo y cosecha. También detalla los resultados preliminares de un cultivo de tomate y cebollín, encontrando que el cebollín está en buen desarrollo mientras que algunos plantines de tomate murieron posiblemente por un tras
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El documento describe las etapas fenológicas del tomate y el cebollín. Explica que el tomate pasa por las fases de germinación, desarrollo vegetativo y fase reproductiva, mientras que el cebollín pasa por las etapas de germinación, desarrollo vegetativo y cosecha. También detalla los resultados preliminares de un cultivo de tomate y cebollín, encontrando que el cebollín está en buen desarrollo mientras que algunos plantines de tomate murieron posiblemente por un tras
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UNIVERSIDAD EVANGÉLICA BOLIVIANA
FACULTAD DE AGROPECUARIA Y MEDICINA VETERINARIA
FENOLOGÍA DE LOS CULTIVOS DE TOMATE (Solanum lycopersicum) y
CEBOLLÍN (Allium schoenoprasum)
Asignatura: Producción de Hortalizas y Frutales
Docente: Ing. Froilán Adhemar Rodríguez Calani
Estudiantes: -Nathan Andrés Martínez Cortez
-Deivy Bretel López
-Gerson Russel Ibanera Pereyra
Santa Cruz de la Sierra, 2023
ÍNDICE
I. Introducción................................................................................................3
II. Objetivo....................................................................................................... 3
III. Revisión Bibliográfica.............................................................................3
3.1. Tomate...................................................................................................3
3.1.1. Etapas fenológicas........................................................................4
3.2. Cebollín.................................................................................................4
IV. Metodología................................................................................................5
4.1. Preparación del Terreno......................................................................5
4.2. Preparación y trasplante de los plantines.........................................6
V. Resultados..................................................................................................6
VI. Conclusiones..............................................................................................7
VII. Bibliografía...............................................................................................7
I. Introducción
Conocer la fenología de los distintos cultivos es importante, ya que podemos
aprovechar ese conocimiento para optimizar la producción, hacer un manejo
adecuado en la etapa fenológica correcta y mejorar la seguridad alimentaria, en
este informe examinaremos algunas generalidades y las fases fenológicas de
los cultivos de tomate (Solanum lycopersicum) y cebollín (Allium
schoenoprasum).
II. Objetivo
Conocer las distintas etapas fenológicas del tomate y cebollín para un
adecuado manejo.
III. Revisión Bibliográfica
III.1. Tomate
Se le denomina tomate al fruto comestible de la planta Solanum lycopersicum,
es una baya carnosa con distintas formas, desde redondeada, oval y hasta
acostillada.
Originaria de América y actualmente cultivada en todo el mundo para su
consumo en distintas presentaciones. Es una planta herbácea perenne, cuando
la planta es joven es erguida, pero en su estado adulto su tallo no es lo
suficientemente rígido como para soportar el peso de las hojas, ramas y frutos,
por lo que necesita de alguna estructura para sostenerse. (Universidad de
Zaragoza, 2013)
III.1.1. Etapas fenológicas
Fase inicial (1-21 días)
Esta etapa comienza con la germinación de la semilla, absorbiendo agua y
nutrientes y los cotiledones comienzan a emerger.
Desarrollo vegetativo (22-80 días)
Se produce el crecimiento del tallo y las hojas, esta etapa dura hasta que
comienzan a formarse las primeras flores en las axilas de las hojas.
Fase reproductiva (81-100 días)
Comienza la fructificación de la planta y el crecimiento vegetativo se detiene,
las flores comienzan a cuajar, esta etapa dura hasta la cosecha. (Ministerio de
Agricultura y Ganadería de Paraguay, 2013)
III.2. Cebollín
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España (2019) dice que:
“El cebollín es parte de la familia de las aliáceas, se utilizan sus hojas y bulbo,
pueden ser reproducidas desde semilla o mediante la separación de sus
bulbos. Es una planta bianual que crece en manojos de varios bulbos
subterráneos, la planta prefiere los lugares soleados con suelos húmedos.”
Germinación (0-7 días)
La semilla comienza a germinar el cotiledón de la planta para su emergencia.
Desarrollo vegetativo (8-80 días)
En esta etapa podemos apreciar el crecimiento de sus hojas, así como el de la
multiplicación de los bulbos en la tierra, donde aplicaremos controles y manejos
sanitarios para evitar o tratar posibles enfermedades.
Cosecha (80-90 días)
La cosecha se realiza antes de la floración, ya que el sabor de la planta
generalmente cambia. (Ministerio de Educación del Panamá, 2018)
IV. Metodología
IV.1. Preparación del Terreno
Primeramente, se realizó el desmonte del terreno, posteriormente se dividió en
parcelas de 1,50 metros de ancho por 10 metros de largo. Una vez dividido se
realizó una doble labranza del suelo, primero con azadones y luego con los
bieldos para asegurar una buena aireación e infiltración de las raíces y agua.
IV.2. Preparación y trasplante de los plantines
Se sembraron las semillas de tomate en una almaciguera, estas tuvieron una
germinación a los 9 días, y los cebollines fueron plantados de forma vegetativa
directamente a la parcela.
Los plantines de tomate fueron trasplantados cuando comenzaron a aparecer
las primeras hojas verdaderas el miércoles 24 de agosto. Se realizan riegos
diarios para mantener húmedo el suelo y así evitar el estrés hídrico de las
plantas.
V. Resultados
El cebollín está en su óptimo desarrollo, las hojas
están volviendo a rebrotar. Por otra parte, algunos
de los plantines de tomate fueron muriendo,
creemos que es por un trasplante temprano.
VI. Conclusiones
Se conocieron las distintas fases fenológicas de los cultivos de tomate
(Solanum lycopersicum) y cebollín (Allium schoenoprasum).
El cultivo de tomate tiene que ser trasplantado nuevamente y cubierto con
malla sombra o con mulching para mantener por más tiempo la humedad del
suelo.
VII. Bibliografía
Ministerio de Agricultura y Ganadería de Paraguay. (2013). El Cultivo de
Tomate con Buenas Prácticas Agrícolas en la Agricultura Urbana y
Periurbana. Asunción: Organizaciones de las Naciones Unidas para la
Alimentación y la Agricultura.
Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España. (2019). Buenas
prácticas de Alimentación. Madrid: Gobierno de España.
Ministerio de Educación del Panamá. (2018). Proyecto para el Mejoramiento
del Consumo y la Disponibilidad de Alimentos en las Comunidades de la
Provincia de Veraguas. Veraguas: Ministerio de Educación.
Universidad de Zaragoza. (2013). El Tomate. Zaragoza: Universidad de
Zaragoza.
