UNIVERSIDAD NACIONAL DE VILLA MARÍA

INSTITUTO DE CIENCIAS SOCIALES

CARRERA
LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN
Res de Consejo Superior 057/2019. Res Ministerial 2579/2019

ASIGNATURA - CÓDIGO
CONTABILIDAD DE GESTIÓN 17-25
Cantidad de horas semanales: 4

2do Cuatrimestre
3er Año

DOCENTE RESPONSABLE
MGTER. MARIO RAUL TAMAGNO

CUERPO DOCENTE
JTP. CR. FRANCO MONETTI
JTP. CRA. MYRIAM PERAZZIO
AUX. JULIÁN GONZÁLEZ TREGLIA

Ciclo Lectivo: 2023

 ÍNDICE

I- IDENTIFICACIÓN DEL PROGRAMA

II- OBJETIVOS DEL CURSO

III- CONTENIDOS

IV- METODOS DE EVALUACION

V- CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES

VI- LINEAMIENTOS METODOLÓGICOS

VII- BIBLIOGRAFIA
 I- IDENTIFICACIÓN DEL PROGRAMA DE ESTUDIO

DENOMINACIÓN:

 CONTABILIDAD DE GESTIÓN

CÓDIGO

 17-25

NIVEL

 Profesional

CARRERA:

 LICENCIATURA EN ADMINISTRACIÓN

AREA

 Contabilidad

INSTITUTO

 CIENCIAS SOCIALES

UBICACIÓN EN EL PROGRAMA DE ESTUDIOS

 Segundo Cuatrimestre del tercer Año

CRÉDITO HORARIO SEMANAL

 Cuatro Horas

CRÉDITO HORARIO TOTAL

 Sesenta y cuatro horas teórico-prácticas

CONDICIONES PARA CURSAR / RENDIR

Para cursar regularizada Investigación Operativa

Para rendir aprobada Investigación Operativa
FUNDAMENTACIÓN DEL ESPACIO CURRICULAR EN EL PLAN DE
ESTUDIO VIGENTE

El presente espacio curricular inserto en el ciclo profesional de la carrera

Licenciatura en Administración posee una gran importancia para el alumno en
su formación para el asesoramiento de la gestión empresaria. Tomando y
analizando conceptos aprendidos en los espacios curriculares de sistemas de
información contable, se conectarán con elementos del análisis de la gestión.
La madurez adquirida en este nivel de carrera le aportará los criterios
necesarios para elaborar, reconocer y utilizar información de la contabilidad
estratégica y de gestión, así como la del entorno empresario a los efectos de la
toma de decisiones.
Conocerá técnicas de gestión en especial la administración por AMB y costeo
por ABC. Reconocerá los aspectos claves para optimizar una gestión mediante
el análisis de conceptos tales como el valor agregado por la empresa en sus
procesos internos, encadenado con sus proveedores y clientes.
Se introducirán conceptos relativos a la Gestión digital.
En este espacio curricular se dotará de elementos para el análisis e
interpretación de situación financiera y económica de las empresas, realizado
sobre los estados contables.
Aportará los elementos de la problemática empresarial para ser resueltos con
las técnicas del espacio curricular Teoría de las Decisiones.

DÍA Y HORA DE CLASES DE CONSULTA

Mgter. Mario Tamagno: jueves de 10 a 12 horas mariotamagno@[Link]

Cr. Franco Monetti: lunes de 15 a 17 horas franco_monetti@[Link]
Esp. Myriam Perazzio jueves de 14,30 a 16,30 hs.
myriam_perazzio@[Link]
Cr. Julián González Treglia martes de 18 a 20 hs jgonzaleztreglia@[Link]
 II – OBJETIVOS DEL CURSO

OBJETIVOS GENERALES

El alumno deberá saber utilizar la información de la contabilidad estratégica y

de gestión, así como la del entorno empresario a los efectos de la toma de
decisiones, relacionados con costos, producción, fijación de precios,
distribución y evaluación de la actuación.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

 Reconocimiento de la importancia de la contabilidad estratégica y de

gestión.
 Reconocimiento de la utilidad de la contabilidad costos
 Reconocimiento de los factores productivos
 Aplicación y utilidad de los sistemas de costeo
 Análisis del valor agregado empresario
 Nuevas tendencias de gestión
 Aplicación de los costos relevantes para la toma de decisiones
 Aplicación de la relación costo volumen utilidad para la toma de decisiones
 Toma de decisiones sobre producción.
 Fijación de precios de venta
 Determinación de distribución y comercialización
 Análisis de costo agropecuarios
 Evaluación de la actuación.
 Análisis e interpretación de situación financiera y económica de las
empresas.
 Introducción a la Gestión digital
 III – CONTENIDOS

PARTE I: CONCEPTOS GENERALES Y METODOLOGÍAS DE COSTOS

CAPÍTULO Nº 1: CONTABILIDAD DE GESTIÓN

El entorno en que se desenvuelven las organizaciones empresariales. La

estrategia de las organizaciones empresariales, ventajas competitivas. Cadena
Valor, Sistema Valor. Cuadros de mandos Estratégicos. La Contabilidad de
Gestión como sistema de información de uso interno. Vinculación de la
Contabilidad de Gestión con: 1) La contabilidad de costos, 2) La Contabilidad
Financiera, y 3) con la Contabilidad Estratégica (Directiva). -
Análisis de la información de la contabilidad de Gestión en la toma de
decisiones.

CAPÍTULO Nº 2: INTRODUCCIÓN A LA CONTABILIDAD DE COSTOS

Objetivos de la empresa moderna. Necesidad empresaria de información.

Contabilidad estratégica, financiera y de gestión. Ecuación general del Costo.
Concepto de costos. Composición y relatividad de los costos. Naturaleza de los
costos. Factores productivos. Mapeo del proceso productivo. Factores que
influyen en los costos. Clasificación de los costos. Características de los
costos. Diferencia entre costo, gasto y pérdida. Estado de costos.

CAPÍTULO Nº 3: ELEMENTOS DEL COSTO

Elementos del costo. Naturaleza. Clasificación.

MATERIALES
Objetivo del control de los materiales. Terminología y clasificación. Etapas y
funciones del manejo de materiales. Aspectos relevantes en el control de
materiales. Gestión del Stock. Composición del costo de los materiales: a)
Precio de compra, b) Costo de adquisición, c) Costo de tenencia. Stock de
seguridad. Costo financiero de la inmovilización. Tasa de tenencia. Valuación
de los materiales. Bonificación por cantidad. Descuentos financieros..
RECURSOS HUMANOS
Concepto. Gestión de los recursos humanos. Control. Clasificación. Sistemas
básicos de pago. Metodología de devengamientos. Elementos integrantes.

COSTOS INDIRECTOS
Concepto. Características de los costos indirectos. Componentes. Clasificación
de los costos indirectos: Por su Naturaleza, su Variabilidad, su Relación con los
Departamentos Operativos. Aplicación de los costos indirectos:
Centrolarización, acumulación, prorrateos primario, secundario y final.

CAPÍTULO Nº 4: SISTEMAS DE COSTEO

Introducción sistemas de costeo.

SISTEMAS DE COSTEO SEGÚN EL RÉGIMEN DE PRODUCCIÓN: Costos

por pedido. Costos por proceso. Producción conjunta y subproductos

SISTEMAS DE COSTEO SEGÚN EL MOMENTO DE DETERMINACIÓN:

Costos históricos. Costos estándar o normales

SISTEMAS DE COSTEO SEGÚN EL MÉTODO DE CÁLCULO: Costeo

Integral. Costeo Variable.

SISTEMA DE COSTEO BASADO EN ACTIVIDADES: ABM: gestión basada en

actividades. Concepto. Análisis de actividades. Actividades fundamentales y
discrecionales. Análisis de las mismas. Eficientización. ABC: Costo basado en
actividades. Concepto. Descripción del método. Ventajas. Concepto de
inductores. Aplicación de metodología. Determinación del costo del objeto
productivo. Etapas del costeo.

CAPÍTULO Nº 5: LOS COSTOS DE COMERCIALIZACIÓN

Naturaleza. Grupos. Clasificación. Relación del costo de comercialización con
las ventas. Costeo según capacidad de venta y niveles de actividad. Análisis de
desembolsos de almacenaje. Análisis de desembolsos de marketing. Análisis
de desembolsos de distribución. Aplicación método ABC.

PARTE II: LOS COSTOS Y LA TOMA DE DECISIONES

CAPÍTULO Nº 6: RELACIÓN COSTO - VOLUMEN - UTILIDAD

Concepto. Variables utilizadas. Supuestos de la relación. Ventajas del análisis

del modelo. Limitaciones. Aplicaciones. Punto de equilibrio empresa
monoproductora en cantidades y monto de venta. Método matemático y gráfico.
Rendimientos decrecientes. Punto de equilibrio para empresa con producción
múltiple, con y sin condicionamiento técnico. Margen de seguridad. Utilización
de la relación para: a) Obtención de una ganancia deseada a partir de la
contribución marginal. b) Determinación del monto a vender para lograr una
utilidad deseada sin y con efecto impuesto a las ganancias c) Decisión mezcla
de productos con recursos escaso. d) Decisión de cierre de planta. e) Punto de
equilibrio sectoriales. f) Punto de equilibrio en producción múltiple. Con
condicionamiento técnico. Sin condicionamiento Técnico: Relación de
reemplazo y por la contribución al beneficio. g) Punto de equilibrio financiero. h)
Mezcla de ventas con producción y venta predefinidas. i)Tiempo necesario para
cubrir Costos fijos. j) Efecto palanca operativo. k) Unidades a vender para
lograr utilidad como porcentaje de ventas.

CAPÍTULO Nº 7: LOS COSTOS Y LA TOMA DE DECISIONES

I) PROCESO DECISIONAL:
Concepto. Metodología: Alternativas, disponibilidad de información,
herramientas, función del analista de costos, toma de decisión. Análisis de
costos para decidir.
II) COSTOS RELEVANTES EN LA TOMA DE DECISIONES.
Concepto. Características. Aplicabilidad. Resoluciones con costos relevantes:
a) Comprar o fabricar. b) Aceptar o rechazar un pedido adicional. c) Continuar
la producción de un producto. d) Reemplazar o no una máquina. e) Venta o
procesamiento adicional.

III) DECISIONES DE PRODUCCIÓN

Ubicación de planta. Mezcla de productos. Rotación de los recursos humanos.
Optimización en la inversión de inventarios. Selección de materias primas
opcionales.

IV) DECISIONES SOBRE PRECIOS

Teorías de los precios económicos. Determinación de precios sobre la base:
costo total, costo de conversión, costo marginal, rendimiento de la inversión.
Precios de subproductos y diferenciales. Precios orientativos de venta.

PARTE III: OTROS ASPECTOS

CAPÍTULO Nº 8: CONTROL DE GESTIÓN

Concepto. Características. Objetivos. Limitaciones. Crecimiento organizacional,

delegación. Implementación de la descentralización. Evaluación de la gestión
interna según tipo de secciones. Indicadores. Índices contables de evaluación:
Rentabilidad interna, tipos, Costo estándar, Presupuesto flexible, Rentabilidad
sobre el capital: Estáticos tasa de rendimiento, período de recupero,
Dinámicos, período de recupero dinámico, Van, Tir, Eva . Determinación del
precio de traslado interno. Tablero Comando: Concepto. Las cuatro
perspectivas. Estrategias, Metas y Objetivos; Factores claves; Indicadores;
Tablero comando.

CAPÍTULO Nº 9: OTRAS HERRAMIENTAS DE GESTIÓN

Costeo del ciclo de vida. Cadena Valor. Gestión de la calidad. Mejora continua.
Just in Time. Calidad Total. ABM. Target Costing. Benchmarking, Tercerización

CAPÍTULO Nº 10: ANÁLISIS DE ESTADOS CONTABLES

Lectura e interpretación de los estados contables. Análisis de situación

financiera a corto plazo: Índice de liquidez. Rotación del capital corriente.
Análisis de situación financiera a largo plazo: Endeudamiento. Inmovilización.
Financiamiento de la inmovilización. Análisis de situación económica:
Rentabilidad del activo. Rentabilidad del patrimonio neto. Efecto palanca.
Apalancamiento operativo. Valor económico agregado.

CAPÍTULO Nº 11: GESTIÓN AGROPECUARIA

Agricultura y ganadería: características. Períodos de costo. Descripción de

actividades agrícolas. Ganaderas, de servicios, otras Costeo. Actividad
tambera. Tratamiento de los costos de producción y administración. Sistemas
aplicables. Planificación.

CAPÍTULO Nº 12: GESTIÓN DIGITAL

Introducción a la Gestión digital. Inteligencia artificial. Entorno digitales. Manejo

de datos. Control de Gestión digital. Redes. Empresas digitales

IV – MÉTODOS DE EVALUACIÓN

CRITERIOS DE EVALUACIÓN
REGULARIDAD: El alumno para obtener la condición de regular deberá
cumplir las siguientes condiciones:
1) Aprobar los dos parciales, se puede recuperar uno.
2) Aprobar el 80% de los evaluativos por tema.
3) Aprobar el trabajo de aplicación

PROMOCIÓN:
1) Promedio de 7, sin aplazos.
2) Aprobar el 80% de los evaluativos por tema.
 3) Aprobar el trabajo de aplicación

V. CRONOGRAMA

1/8/2023 Contabilidad de Gestión.

2/8/2023 Introducción a la contabilidad de Costos
8/8/2023 Elementos del Costo
9/8/2023 Elementos del Costo
15/8/2023 Sistemas de Costeo S/Régimen de Producción
Sistemas de Costeo S/ Momento de
16/8/2023 Determinación
22/8/2023 Sistemas de Costeo S/ Método de cálculo
23/8/2023 Costos Conjuntos
29/8/2023 Costeo por ABC
30/8/2023 Costos de comercialización
5/9/2023 Relación Costo, Volumen y Utilidad
6/9/2023 Relación Costo, Volumen y Utilidad
12/9/2023 1° Parcial hasta Costos de Comercialización
13/9/2023 Costos Relevantes
19/9/2023 EXAMENES
20/9/2023 EXAMENES
26/9/2023 Decisiones de Producción
27/9/2023 FERIADO
3/10/2023 Decisiones de Producción
4/10/2023 CONGRESO
10/10/2023 Decisiones sobre precio de venta
11/10/2023 Control de Gestión
17/10/2023 Tablero Comando
18/10/2023 Otras Herramientas de Gestión
24/10/2023 Gestión Agropecuaria
25/10/2023 2° Parcial hasta Otras Herramientas
31/10/2023 Evaluación prácticos de aplicación
1/11/2023 Gestión Digital
7/11/2023 Evaluación prácticos de aplicación
8/11/2023 Parcial Recuperatorio

VI – LINEAMIENTOS METODOLÓGICOS
 ● La modalidad del dictado de clases será presencial.
● El dictado de clases será el desarrollo de un tema teórico y a
continuación una clase práctica.
● No se requerirá la asistencia obligatoria de los alumnos a clases.
● Se promoverá la participación de los alumnos a través de razonamientos
de consignas y resolución de parte de ellos de prácticos en debates
grupales.
● Habrá espacios de foros, consultas por mail i interacción digital.
● Se proveerá Notas de Cátedra, Filminas, además de la bibliografía
indicada.
● Se proveerá de una guía de casos prácticos elaborada por los docentes
del espacio curricular, a fin de que los alumnos posean ejercitación
suficiente de aplicación.
● Se dividirán los alumnos en grupos, con un profesor tutor a cargo los que
deberán realizar un caso práctico de aplicación durante el desarrollo de
la materia.
● Semanalmente habrá una evaluación del tema de la semana según
calendario
● Los alumnos podrán interactuar con sus tutores vía mail, si lo considera
conveniente el tutor podrá armar foros a través de zoom.
● Al inicio de la clase siguiente a la finalización de cada tema se tomarán
los evaluativos del mismo

VII - BIBLIOGRAFÍA

BIBLIOGRAFÍA OBLIGATORIA
- BACKER, JACOBSEN ,RAMIREZ PADILLA: CONTABILIDAD DE COSTOS, UN
ENFOQUE ADMINISTRATIVO PARA LA TOMA DE DECISIONES
- HORNGREEN, CHARLES: LA CONTABILIDAD DE COSTOS EN LA DIRECCION
DE EMPRESAS.
- GIMÉNEZ Y COLABORADORES: TRATADO DE CONTABILIDAD DE COSTOS.
- J. C. VAZQUEZ: TRATADO DE COSTOS
- GARCIA, NORBERTO: SISTEMAS DE INFORMACION CONTABLE PARA
ADMINISTRADORES
- MARTÍNEZ FERRARIO, EDUARDO: ESTRATEGIA Y ADMINISTRACIÓN
AGROPECUARIA.
- NOTAS DE CÁTEDRA CR. HERALDO DARÍO RAMONDINO
- NOTAS DE CÁTEDRA CR. MARIO RAUL TAMAGNO
- PÉREZ, JORGE ORLANDO: ANÁLISIS DE ESTADOS CONTABLES

BIBLIOGRAFÍA OPCIONAL

- LOPEZ COUCEIRO: COSTOS, CONCEPTOS BÁSICOS, TERMINOLOGÍA.

- O. P. DE LEON: CONTABILIDAD DE COSTOS.
- CASCARINI ,DANIEL: CONTABILIDAD DE COSTOS, PRINCIPIOS Y
ESQUEMAS.