Universidad Autónoma de Nuevo León
Facultad de Ciencias Químicas
Químico Farmacéutico Biólogo
Reporte de Laboratorio – Practica 8
Laboratorio de Química Orgánica
Equipo
Castellanos Sandoval Nancy Araceli 2050941
García Lara Melanie Yahaira 2028624
Martínez Medellín Diana Paula 1968842
Semestre: 2do. Grupo: 006
Maestro: Eric Abdel Rivas Mercado
Materia: Laboratorio de Química Orgánica
Cd. San Nicolas de los Garza, N. L. a 01 de abril de 2023
Practica no. 8 Destilación fraccionada
Objetivo. montar correctamente el aparato para una destilación fraccionada, mediante
el empleo del equipo de vidrio de laboratorio, para llevar a cabo separación de mezclas
de líquidos.
Introducción.
La destilación fraccionada es un método excelente para purificar compuestos líquidos
estables en su punto de ebullición. Aunque el tipo de destilación depende de la
naturaleza y propiedad del líquido, en general el proceso es el mismo para todas las
destilaciones. Si el proceso de destilación implica la separación de dos sustancias,
independientes de sus puntos de ebullición, se considera una destilación fraccionada.
La destilación fraccionada es útil para separar mezclas cuyos puntos de ebullición
difieren a menos de 70° C.
En la destilación fraccionada, se tienen dos componentes donde cada uno de ellos va a
ejercer su propia presión de vapor, como se vio anteriormente en la fórmula.
Se hace uso de una columna de fraccionamiento.
Una columna de destilación permite alargar el camino entre el matraz de destilación y el
refrigerante que conduce al colector. A través de la prolongación que ofrece la columna
ocurre el proceso de vaporización y condensación (el equivalente a varias pequeñas
destilaciones). Cada ciclo de vaporización-condensación es equivalente a una
destilación simple. Cuanto más de estos ciclos se sucedan más se enriquecerá el vapor
en el componente más volátil, mientras el condensado lo hará menos volátil, lo que
conduce a una separación más eficaz.
Cuanto más eficiente sea la columna en efectuar este ciclo de condensación-
vaporización, más eficaz será la destilación.
Metodología.
Tomar la temperatura
de ebullición
Destilar los dos componentes
Colocar 50 ml de Acetato
y determinar su densidad
de etilo y Acetato de butilo
(1:2)
Volúmen del agua= 61.2012mL Acetato de etilo
Matraz solo= 31.0412 g d= 52.4853g/61.2012 mL d=0.8572g/mL
Matraz más agua= 92.2424 g
Matraz + acetato de etilo= 52.4853 g Acetato de butilo
Matraz + acetato de butilo= 50.2479g d=50.2479 g/61.2012 mL d=0.8210g/mL
Resultados.
➢ Densidad del Acetato de Butilo = 0.8210 g/ml
➢ Punto de ebullición del Acetato de Butilo = 120°C
➢ Densidad del Acetato de Etilo = 0.8572 g/ml
➢ Punto de ebullición del Acetato de Etilo = 70°C
Discusión de resultados.
Un reporte de laboratorio realizado por Emiliano Flores y Crystal Contreras el 09 de
octubre de 2020 para la Facultad de Ciencias Químicas, nos indican que su muestra de
50 mL se encuentra en una proporción 2:1 (acetato de etilo y acetato de butilo), la primera
gota del compuesto con el punto de ebullición menor fue el acetato de etilo, cuando la
muestra terminó de condensarse se obtuvo un volumen total de 31 mL, todo está fue
cuando la temperatura alcanzó los 80°C, aquí ellos nos ponen como observación que al
consultar el punto de ebullición del acetato de etilo es de 77.1°C, estos datos comparados
con el volumen teórico (33 mL) es bueno pero no perfecto. Conforme la temperatura
aumentaba gradualmente el volumen de acetato de etilo también aumentaba, esto
debido a que al aumentar la temperatura el acetato llega a su punto de ebullición y se
comienza a transformar en vapor, que después precipita y se recoge en forma de mL.
Después con el sistema de destilación simple se obtuvo el volumen final del acetato de
butilo que fueron 19 mL, el punto de ebullición de éste fue de 114°C.
Por otro lado, la muestra de 50 mL que empleamos está en una proporción de 1:2
(acetato de etilo y acetato de butilo), al igual que el reporte de Emiliano y Crystal el
acetato de etilo fue el de menor punto de ebullición teniendo como valor 70°C con un
volúmen de 21.4441mL. Para el acetato de butilo el volumen obtenido fue de 19.2067
mL, con un punto de ebullición de 120°C.
Para el acetato de etilo se tiene una diferencia de 9.5559 mL respecto a los dados por el
reporte de laboratorio, en el caso del acetato de butilo la diferencia fue mínima con
0.2067mL de diferencia.
Conclusión
Concluimos que los valores obtenidos son diferentes ya que ambas muestras se
encuentran en proporciones distintas, teniendo también puntos de ebullición con
diferencias de 10°C para el acetato de etilo y 6°C para el acetato de butilo, esto pudo ser
la causa de las diferencias de mL obtenidos para cada reactivo.
Cuestionario
1. ¿Qué es un plato teórico?
Un plato teórico es la etapa hipotética en la cual dos fases de una sustancia (fase
líquida y fase vapor) se encuentran en equilibrio.
2. ¿Qué otros componentes poseen las bebidas alcohólicas como la ginebra, el
brandy, la cerveza, el vino de mesa, etc.?
El principal componente de las bebidas alcohólicas es el etanol o alcohol etílico, que
tiene diferente concentración dependiendo de su proceso de elaboración.
3. ¿Cómo se clasifican las bebidas alcohólicas?
Las bebidas alcohólicas podemos clasificarlas por procedencia o por contenido en
alcohol, pero la clasificación más general es la que se refiere a la forma de
elaboración.
De este modo, tenemos cuatro tipos de bebidas alcohólicas: bebidas fermentadas,
destilados, bebidas fortificadas o generosas, y licores o cremas.
4. ¿Qué muestras tiene en destilación fraccionada y cuáles son los puntos de
ebullición reportados?
Tenemos acetato de etilo con punto de ebullición de 70°C y acetato de butilo con
120°C
5. Investigue los procesos que se llevan a cabo en la refinación del petróleo e
indique en que etapa se emplea la destilación fraccionada.
Los cinco procesos básicos de la refinación de petróleo son los siguientes:
Separación (mediante la destilación o absorción)
Craqueo (rompimiento de grandes cadenas de moléculas en moléculas más
pequeñas)
Reformación (re disposición de la estructura molecular)
Combinación (combinar moléculas más pequeñas con el fin de obtener moléculas
más grandes)
Tratamientos (remoción química de los contaminantes)
Las fracciones destiladas y químicamente procesadas son luego tratadas para
remover las impurezas, tales como compuestos orgánicos que contienen azufre,
nitrógeno, oxígeno, agua, metales disueltos y sales inorgánicas.
Bibliografía
o Destilación fraccionad. Práctica 3. (s. f.). https://www.studocu.com/es
mx/document/universidad-autonoma-de-nuevo-leon/quimica-organica-y-
laboratorio/lqo001-destilacion-simple-fraccionada-equipo-12/9668145
o El Proceso de Refinación de Petróleo. (s. f.). Oiltanking.
https://www.oiltanking.com/es/publicaciones/glosario/el-proceso-de-refinacion-
de-petroleo.html
o Pérez, R. (2020, 25 marzo). Clasificación de bebidas alcohólicas. El blog de
Drinks&Co. https://www.drinksco.es/blog/clasificacion-bebidas-alcoholicas
o Portal Plan Nacional sobre Drogas – Alcohol. (s. f.).
https://pnsd.sanidad.gob.es/ciudadanos/informacion/alcohol/home.htm
