UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA
FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERÍA EN CONSERVACIÓN
DE SUELOS Y AGUA
PRACTICA N°08
OBSERVACION MICROSCOPICA DE HONGOS
CURSO : Microbiología general
DOCENTE : Sánchez Romero, Luis Alberto
INTEGRANTES : Bonifacio Espinoza, Yulmer Kenedy
: Vargas trinidad, Hernán
: Satalaya de Souza, Robert
: Casique Tavara, María
: Barreto González, Ruth Gimena
: Heredia Vázquez, Iván klinton
: Sánchez luna Iraida Yesmeni
CICLO : IV
FECHA : 28-02-2024
Tingo María – Perú
2024
INDICE
1. INTRODUCCION...............................................................................................................3
2. OBJETIVO:.........................................................................................................................3
3. REVISIÓN LITERARIA....................................................................................................4
Rhizopus...........................................................................................................................4
Aspergillus........................................................................................................................4
4. MATERIALES Y METODOS:..........................................................................................5
MATERIALES:...............................................................................................................5
METODOS:.....................................................................................................................5
5. DISCUSION DE RESULTADOS.......................................................................................6
6. CONCLUSION....................................................................................................................8
7. BIBLIOGRAFÍA.................................................................................................................9
1. INTRODUCCION
La observación microscópica de hongos es una práctica esencial para el estudio
detallado de la morfología y la estructura celular de estos organismos. Los hongos
desempeñan un papel crucial en diversos ecosistemas y tienen importantes
implicaciones en la industria, la agricultura, la medicina y la biotecnología. La
capacidad de examinar los hongos a nivel microscópico nos permite entender su
biología, su diversidad y su comportamiento, lo que resulta fundamental para su
identificación, clasificación y estudio de su fisiología.
2. OBJETIVO:
Identificar morfología celular
Contribuir al conocimiento científico
Detectar patógenos
Estudiar ciclos de vida y reproducción
3. REVISIÓN LITERARIA
Rhizopus
Rhizopus es un género de mohos que incluyen especies cosmopolitas de hongos
filamentosos hallados en el suelo, degradando frutos, vegetales, heces de animales y
residuos. Pueden sobrevivir durante meses en los suelos, sus esporas se diseminan en el
aire y al encontrar las condiciones favorables germinan y se desarrollan. Una vez que se
inicia la lesión, este hongo fitopatógeno puede invadir el resto del fruto y los
adyacentes, creando redes sobre los productos que en pocos días pueden llegar a afectar
la totalidad de estas.
Aspergillus
Aspergillus fumigatus es un hongo filamentoso hialino, saprofito, perteneciente al filo
Ascomycota. Se encuentra formado por hifas hialinas tabicadas y puede tener
reproducción sexual (con formación de ascosporas en el interior de ascas) y asexual
(con formación de conidios). Aspergillus es uno de los principales hongos productores
de micotoxinas. Las micotoxinas son metabolitos secundarios producidos y secretados
por el hongo durante el proceso de degradación de la materia orgánica, como
mecanismo de defensa frente a otros microorganismos.
Características:
- Las colonias crecen rápidamente a 37ºC,
- Son planas, compactas y tienen un aspecto aterciopelado
- Presentan un color blanquecino que cambia a verde azulado o verde grisáceo.
4. MATERIALES Y METODOS:
MATERIALES: REACTIVOS:
Porta objetos *- azul de lactofenol
Microscopio *- aceite de cedro
Laminilla *- agar
Moho de fruta (papaya)
Cuchillo
Cubre objetos
Siembra de placa
METODOS:
3 métodos más utilizados en la práctica.
Preparación el agar de manera adecuada para observar entornos de
crecimiento óptimo para los hongos que se van a observar.
Métodos de Técnicas de tinción lactofenol o azul de metileno para
resaltar las estructuras internas de los hongos.
Método de muestras laminar mediante un portaobjeto para facilitar la
observación microscópica de hongos.
5. DISCUSION DE RESULTADOS
Observación microscópica de hongos: Rhizopus y Aspergillus
En la práctica de observación microscópica de hongos, se identificaron dos tipos de
hongos.
1. Rhizopus
Se observaron claramente las siguientes partes:
Esporangio: Estructura en forma de bolsa que contiene las esporas. Contiene las
esporas del hongo, que son las unidades reproductivas. Cuando el esporangio madura,
se libera y las esporas son dispersadas por el viento o el agua.
Esporangióforo: Hifa que sostiene el esporangio y lo eleva por encima del sustrato, lo
que facilita la dispersión de las esporas.
Esporas: unidades reproductivas del hongo. Son los que germinan y forman nuevas
hifas, que pueden crecer y desarrollar un nuevo hongo.
2. Aspergillus:
Se observaron las siguientes partes:
Conidióforo: Hifa que sostiene la cabeza conidial y la eleva por encima del sustrato, lo
que facilita la dispersión de las conidias.
Cabeza conidial: Contiene las conidias, que son esporas asexuales del hongo. Las
conidias son más pequeñas que las esporas y pueden ser dispersadas por el viento a
distancias mayores.
Conidios: Germinan y forman nuevas hifas, que pueden crecer y desarrollar un nuevo
hongo.
La presencia de hifas es esencial para la vida y función de los hongos filamentosos, a su
vez también pueden desempeñar un papel en la inhibición, impidiendo del crecimiento
de otros organismos mediante competencia por recursos, producción de metabolitos
antagónicos, formación de micelio denso y secreción de compuestos tóxicos.
Realizamos preparado fresco debido a:
Disponibilidad de material
Tiempo de preparación:
Objetivos de la práctica
Permite observar las estructuras del hongo en su estado natural.
Es posible observar el movimiento de las esporas.
Se pueden observar detalles más finos que en un preparado permanente.
En resumen, la observación microscópica de hongos es una herramienta importante para
identificar y comprender las características de estos organismos.
6. CONCLUSION
La microscópica de hongos, como se realizó con Rhizopus y Aspergillus, proporciona
una comprensión detallada de la morfología y la estructura de estos organismos. Se
identificaron las partes clave de cada hongo, como el esporangio en Rhizopus y el
conidióforo en Aspergillus, junto con sus respectivas funciones en la reproducción y
dispersión de esporas.
Además, se destacó la importancia de realizar preparados frescos para observar las
estructuras en su estado natural, lo que permite una visión más detallada y la posibilidad
de observar el movimiento de las esporas.
Esta técnica revela las partes fundamentales de cada hongo, como los esporangios en
Rhizopus y los conidióforos en Aspergillus, junto con sus respectivas funciones en la
reproducción y dispersión de esporas.
La elección de realizar preparados frescos se justifica por su capacidad para preservar
las características naturales de las estructuras fúngicas y permitir la observación de
detalles finos y movimientos, lo que no sería posible con preparados permanentes.
En Conclusión la observación microscópica de hongos no solo es crucial para la
identificación y comprensión de estas especies, sino que también abre puertas a nuevas
investigaciones en áreas como la biotecnología, la medicina y la observación
microscópica de hongos es una herramienta esencial para identificar y comprender las
características de estos organismos, lo que contribuye al conocimiento en campos como
la biología, la microbiología y la ecología.
7. BIBLIOGRAFÍA
Sociedad Micológica Americana: [Link]
Index Fungorum: [Link]
"Observación microscópica de hongos" por M.J. López-Llorca y J.L. Martínez-Álvarez. Revista
Iberoamericana de Micología, 2014.
Guía para la identificación de hongos por la Sociedad Micológica de Madrid
