Snacks Del Huer t o
Olivas togarashi 3 Ta p a s A s i á t i c a s Ensalada asiática con tirabeques 7
Cacahuetes de wasabi 2 Bao bun de cerdo asado, Ensalada verde, manzana, anacardos 7
7
Cacahuetes con lima & chilly mahonesa de wasabi y pepino Ensalada ruirbarbo, hinojo, remolacha
2 7
Bambú cracker Alitas de pollo koreanas con kimchee 7 *opción queso cabra Binibeca 2
2
*elige tus dips favoritos Rollito vietnamita, gambas, hierbas frescas, pepino 10 Ensalada lentejas, escabeche de verduras 7
Cesta ecológica de crudités de verduras Croquetas de bacalao con mahonesa umami 7 y alga nori
8
*elige tus dips favoritos
Gyozas de pollo al vapor con dashi y soja 9 Berenjena asada y curada en miso 6
Puntillitas thai style 8 Nuestras fritas
*elige tus dips favoritos 5
Dips Caseros Caldereta de cigalas, coco y lima 12
Pan bao vapor 3
Tallarines fritos con vegetales 7
Aguacate con sabor nipón 1,5
+ con pollo 8
Yogurt de kimchee 1,5
+ con gambas 9
Postres
Hummus de remolacha 1,5
Sorbete de fruta de la pasión y naranja 6
Tomate fresco y hierbas de la isla 1,5
Textura de cacao 6
Robata Grill * vino recomendado: Castaño Monastrell 6
Sorpresa de chocolate blanco y té matcha 6
Raw Bar Caballa, curry verde y yogurt 18
* vino recomendado: Ochoa Moscatel 6
Pescado de llaüt
28
(Consultar al staff) Coco colado 6
Sushi and Sashimi 18
Costillar de cerdo a la cantonesa 17
Tarta de queso y pera aromatizada con té chai 6
Ceviche de corvina 17
Ternera madurada en miso y hojas de sisho 150gr 11 * vino recomendado: Fernando de Castilla PX 6,5
Steack tartare japo style 17
300gr 22 Quesos isleños 6
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