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Carta Fonda

Este documento presenta las bebidas y comidas disponibles en una taberna, dividiéndolas en secciones como vinos, entrantes, carnes, postres y cervezas artesanales. Incluye el nombre de cada plato o bebida y su precio. La mayoría de los platos contienen ingredientes como pescado, marisco, huevos, lácteos o trigo.
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Este documento presenta las bebidas y comidas disponibles en una taberna, dividiéndolas en secciones como vinos, entrantes, carnes, postres y cervezas artesanales. Incluye el nombre de cada plato o bebida y su precio. La mayoría de los platos contienen ingredientes como pescado, marisco, huevos, lácteos o trigo.
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VINOS BLANCOS VINOS TINTOS

YUGO 12€ LAYA 15€


Airen Garnacha Tintorera - Almansa

ÁGORA LAGRIMA 14€ LAMBUENA 16€


Airen - Verdejo Ribera del duero ROBLE 2021

PALOMO COJO 15€ RAMÓN BILBAO 15€


Verdejo - Rueda Rioja - Crianza

PASO A PASO 12€ TRASLASCUESTAS 16€


Verdejo - Macabeo Ribera del duero - Roble

INFINITUS 11€ PROTOS ROBLE 15€


Moscatel Tempranillo - Ribera del duero

EL MARIDO DE MI AMIGA 15€ ALJIBES 16€


Rioja Merlot, Cabernet - La mancha

MARINA ALTA 14€ AZARES 14€


Alicante Petit Verdot - Syrah - La Mancha

ROCHEL 14€ PASO A PASO 12€


Godello Tempranillo - La mancha

AZARES 14€ LIBRATO 14€


Chardonnay Tempranillo - Syrah

AÑIL 12€ PRISMA PACO MULERO 14€


Macabeo - Chardoney Garnacha - La Mancha

MARIETA 14€ LÓPEZ CRISTÓBAL 16€


Albariño Ribera del duero

CYATHO 14€ PIEROLA 14€


Verdejo - Rueda Rioja
TAPERÍA

ENTRANTES
CALAMAR NACIONAL 18€ ENSALADILLA RUSA 4€/7€
A LA PLANCHA Pescado, huevo
Pescado, huevo

CAZUELA DE GAMBAS 8€ FOIE CON CEBOLLA 8€


AL AJILLO CARAMELIZADA Y FRUTOS
Crustáceos SECOS
Frutos secos, cacahuetes, trigo, huevo

SEPIA PLANCHA O BRASA 16€ HUEVOS ROTOS CON 6€/8€


Pescado, huevo JAMÓN Y PATATAS
Huevo - Trigo (Fonda C/Mayor)

BACALAO REBOZADO 4€ MARINERA MURCIANA 3€


Pescado, trigo, huevo Pescado, trigo, huevo

RABO FRITO 7€/9€ JAMÓN IBÉRICO DE CEBO 13€


Trigo

QUESO FRITO 7€/9€


CHOPITOS FRITOS 7€/9€ CON SALSA DE ARÁNDANOS
Pescado, trigo, huevo Trigo, lácteos

PULPO BRASA O GALLEGA 19€ LOMO DE ORZA 6,5€/8€


Pescado, huevo CON ALIOLI
Huevo

CROQUETAS CASERAS 2€ TORREZNOS FRITOS 11€


Lácteos, huevo, trigo * Trigo, huevo
TAPERÍA

ALGO DIFERENTE

CHIPIRÓN AFOGAO 11€ REVUELTO DE GAMBAS 8€/10€


Pescado, sulfitos BACALAO Y GULAS
Pescado, huevo,crustaceos

ALCACHOFAS CON 9€ CRÉPE DE CARNE 7€


ALMEJAS PICADA AL BOURBON
Moluscos, sulfitos Trigo

QUESO FRESCO A LA 2,5€ MORCILLA DE BURGOS 8€


PLANCHA CON HUEVO Y CEBOLLA
Lácteos CARAMELIZADA
Huevo

CAZUELA MARINERA 10€ PROVOLONE AL HORNO 8,5€


CON GULAS, ALMEJAS Y GAMBAS CON PISTO DULCE, ORÉGANO Y
Pescado, crustáceos, marisco SAL DE ACEITUNA NEGRA
Lácteos

BACALAO FONDA 9,5€ PATATAS FONDA 6€/8€


AL VAPOR Y GRATINADO EN EN TEMPURA Y MIX DE SALSAS
CAMA DE ATASCABURRAS Y Trigo, lácteos, huevo, pesado, mostaza

PISTO DULCE
Pescado, huevo PATATAS RANCHERAS 6,5€/8,5€
CON BACON, QUESO Y SALSA
RANCHERA
BOMBA DE CAMEMBERT 7€ Lácteos, trigo, huevo
QUESO CAMEMBERT EN
TEMPURA CON ARANDANOS
Lácteos, trigo
ALGO VERDE
ENSALADA CÉSAR 8€ ENSALADA DE QUESO 8,5€
PECHUGA DE POLLO, MIX DE DE CABRA Y FRUTOS
LECHUGAS, QUESO, SECOS
PICATOSTES Y SALSA CÉSAR QUESO DE CABRA, MIX DE
Lácteos, trigo, pescado LECHUGAS, FRUTOS SECOS Y
ALIÑO
Lácteos, mostaza, frutos secos

ENSALADA 9€ BERENJENA 6,5€/8€


TEMPLADA DE GULAS CRUJIENTE
Y GAMBAS Trigo, mostaza
Pescado

SALTEADO TERIYAKI 8,5€ PASTEL DE PUERROS 5€


CON ARROZ A LA CON BASE DE TOMATE Y SALSA
MANTEQUILLA PIMIENTA
CON GAMBAS 10€ Lácteos, huevos, trigo
Lácteos, trigo, soja, sulfitos, marisco

VERDURAS EN TEMPURA 8€ SALTEADO DE 6€/8,5€


CON SALSA DE GUACAMOLE Y VERDURAS CON
SWEET CHILLI CHOPITOS
Trigo Pescado

TOMATE CON 7€/9€


VENTRESCA RACIÓN DE PAN 0,25€ POR PERSONA
Pescado PANECILLO SIN GLUTEN 2€
TAPERÍA

CARNES
CHUSMARRO DE CERDO 9.5€ SOLOMILLO DE CERDO 11€
A LA BRASA * *

SECRETO DE CERDO A 10.5€ ENTRECOT DE PASTO * 38€ KG


peso aprox 250/350 gr
LA BRASA *
PLUMA IBERICA * 13€
Lácteos

CARRILLADA A LA 7€/11€ CACHOPO DE TERNERA 15€


REDUCCION DE PEDRO CASERO CON CECINA Y
XIMENEZ* QUESO ÉDAM
Lácteos, trigo

COSTILLAR A LA MIEL Y 16€ FLAMENQUÍN DE POLLO 9€


MOSTAZA* A NUESTRA MANERA
Trigo, mostaza Lácteos, frutos secos

BROCHETA DE CANAPÉ DE 3,5€


SOLOMILLO DE CERDO 16€ SOLOMILLO, QUESO
CON VERDURAS SALTEADAS A DE CABRA Y CEBOLLA
LA PIMIENTA CARAMELIZADA
Lácteos Lácteos, trigo

COMBINADO INFANTIL
-PECHUGA EMPANADA CON PATATAS FRITAS
-CROQUETAS CON PATATAS FRITAS 6€
Lácteos, trigo

*GUARNICION DE PATATAS FRITAS, PREGUNTAR POR


OPCIÓN SIN GLUTEN
TAPERÍA

POSTRES

TARTA DE CERVEZA 4,2€ CHEESECAKE SEMIFRIO 4,2€


NEGRA Lácteos,
Lácteos, huevo, trigo, soja

TARTA DE ZANAHORIA 4,2€ MUERTE POR


Lácteos, huevo, trigo, soja CHOCOLATE 5€

TARTA DE QUESO Lácteos, huevo, trigo, frutos secos


5€
MANCHEGO
Lácteos, huevo, trigo
TARTA DE 3 4,2€
FLAN CASERO 3,7€ CHOCOLATES
Lácteos
Lácteos

COULANT DE CHOCOLATE 5€ TARTA DE OREO 4,2€


Huevo, trigo, lácteos
CON HELADO
Lácteos, huevo, trigo, frutos secos

PAN DE CALATRAVA 4€ SERRADURA


Trigo, huevos, lácteos PORTUGUESA 4€
Lácteos
TARTA AL WHISKY 4€
Lacteos, huevo, trigo

PUDIN DE QUESO Y VASITOS DE HELADO DE 4€


DULCE DE LECHE 4€ TURRON
Lácteos, trigo, huevo Lácteos, trigo, frutos secos, huevo
CERVEZAS ARTESANAS 69

GOLDEN ALE 3,5€


CERVEZA RUBIA TIPO KOLSCH 4,8%

RED ALE 3,5€


CERVEZA TOSTADA TIPO RED ALE 5,6%

AMERICAN IPA 4€
IPA AMARGA Y MUY LUPULADA 6%

CIRCUS 3,5€
GOLDEN STRONG ALE CON MIEL Y ESPECIAS
7,6%

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