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Plan de Marketing
Panelitas la Cabra
Nathaly Parra Anachury
1. Análisis de la situación
1.1. Empresa Panelitas la cabra
1.2. El mercado.
Al principio, vendíamos a amigos, conocidos y referidos. Pero fue muy buena la
aceptación del producto que las ventas crecieron y en poco tiempo ya
estábamos vendiendo las panelitas para otros municipios cercanos.
1.3. La competencia.
Nuestra mayor competencia son panelitas la vaca y productos dulce la aldea.
1.3.1. Posicionamiento y situación.
Tenemos 10 empleados, vinculados directamente, desarrollando actividades
varias; no hay un manual de funciones claramente definido.
1.4. Análisis DOFA
1.5. La empresa empezó como una actividad para Laura que le permitiera
obtener ingresos para el sustento de su familia. Pero, al tener éxito e
involucrarse en el mercado se consolido como una empresa mediana.
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1.5.1. El producto. Nuestros productos líderes son las panelitas, el arequipe y
las cocadas.
1.5.2. La marca. Nuestra marca surgió porque usamos la receta de la abuela
de Laura, quien usaba leche de cabra, de ahí el nombre “panelitas la cabra”.
Con el crecimiento de la marca, se contrató personal encargado de ventas y
producción, y además se estandarizaron los procesos, haciendo una
inversión tecnológica, lo que nos permitió tener una alta capacidad de
producción y el crecimiento del mercado objetivo.
1.5.3. Puntos críticos. No tenemos capacidad ociosa de manufactura,
nuestros sistemas y procesos están poco estructurados y el equipo gerencial
es insuficiente.
1.5.4. Factores exógenos a tener en cuenta. Los efectos ambientales podrían
afectar a los proveedores de materias primas. Además del gran impacto de
la legislación.
2. Misión y objetivos
2.1. Misión. Elaborar y comercializar productos alimenticios de excelente calidad,
dirigidos a les segmentos de personas e industrias, enfocados en cubrir las
expectativas de los clientes con altos estándares de calidad. Afirmados en
relaciones de respeto con el medio ambiente y entregando rentabilidad a los
accionistas.
2.2. Objetivos a medio y largo plazo
Objetivo general:
Posicionar nuestra empresa como un referente en la industria a nivel local,
regional e internacional, destacándonos por la mejora continua en la calidad de
nuestros productos y servicios, y expandiendo nuestra presencia de manera
sostenible en nuevos mercados.
Objetivos Específicos
1. Expandir la presencia local: Establecer alianzas estratégicas con distribuidores
y minoristas en nuevas zonas geográficas dentro del mercado local,
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aumentando la disponibilidad de nuestros productos en tiendas y puntos de
venta clave.
2. Penetrar mercados regionales: Identificar oportunidades de crecimiento en
mercados regionales cercanos, desarrollando estrategias de entrada que se
adapten a las particularidades de cada región y estableciendo una red de
distribución eficiente.
3. Ingresar a mercados internacionales: Investigar y seleccionar
cuidadosamente nuevos mercados internacionales para expandir nuestras
operaciones, adaptando nuestros productos y estrategias de marketing a las
necesidades y preferencias locales.
4. Mejorar la calidad del producto: Implementar un programa integral de
control de calidad que abarque todas las etapas de producción, desde la
selección de materias primas hasta el proceso de manufactura, con el objetivo
de elevar los estándares de calidad y cumplir con normativas internacionales.
5. Obtener certificaciones reconocidas: Trabajar hacia la obtención de
certificaciones reconocidas a nivel mundial que validen la calidad y seguridad
de nuestros productos, aumentando así la confianza tanto de los consumidores
como de socios comerciales.
3. Estrategia de Marketing
3.1. Grandes líneas estratégicas.
1. Marketing de contenidos: Crear y compartir contenido relevante y
valioso, como blogs, videos, infografías, etc., para atraer y retener a la
audiencia.
2. Redes sociales: Utilizar plataformas como Facebook, Instagram, Twitter,
LinkedIn, entre otras, para interactuar con los clientes, promocionar
productos y servicios, y aumentar la visibilidad de la marca.
3. Email marketing: Enviar correos electrónicos personalizados con ofertas
especiales, noticias de la empresa o contenido relevante para mantener el
compromiso con los clientes actuales y potenciales.
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4. SEO (Optimización de motores de búsqueda): Mejorar la visibilidad en
los motores de búsqueda a través de la optimización del sitio web, la
creación de contenido relevante y la obtención de enlaces de calidad.
5. Marketing de influencers: Colaborar con personas influyentes en redes
sociales que puedan promocionar los productos o servicios ante sus
seguidores.
3.1.2. Branding y posicionamiento.
1. Identidad de marca sólida: Desarrollar una identidad de marca
coherente que incluya un logotipo distintivo, colores, tipografía y
elementos visuales que reflejen la personalidad y los valores de la
empresa.
2. Narrativa de marca: Crear una historia convincente que conecte
emocionalmente con el público objetivo, destacando los valores, la misión
y la visión de la empresa.
3. Diferenciación: Identificar y comunicar claramente los atributos únicos y
ventajas competitivas de la marca en comparación con sus competidores.
4. Experiencia del cliente: Garantizar que cada interacción con la marca
ofrezca una experiencia positiva y coherente que refuerce la identidad y
los valores de la empresa.
5. Posicionamiento en el mercado: Identificar un nicho específico en el
mercado donde la marca pueda destacarse y posicionarse como líder o
pionera en esa área.
3.1.3. Estrategia de producto.
1. Investigación de mercado: Realizar un análisis exhaustivo del mercado
para comprender las necesidades, preferencias y comportamientos de los
consumidores en relación con el producto que se quiere desarrollar.
2. Desarrollo de prototipos y pruebas: Crear prototipos del producto y
realizar pruebas para obtener retroalimentación temprana de los usuarios
y realizar ajustes antes del lanzamiento.
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3. Diferenciación: Identificar y comunicar claramente los atributos únicos y
ventajas competitivas del producto en comparación con otras ofertas
similares en el mercado.
4. Estrategia de precios: Establecer una estrategia de precios que refleje el
valor percibido del producto y sea atractiva para el público objetivo.
5. Marketing y promoción: Desarrollar una estrategia de marketing
integral que incluya la identificación de canales adecuados, mensajes
relevantes y tácticas para alcanzar a la audiencia deseada.
6. Retroalimentación continua: Establecer un sistema para recopilar
comentarios de los clientes sobre el producto una vez lanzado, lo que
permitirá realizar mejoras continuas.
3.1.4. Estrategia de clientes.
1. Ofertas y promociones: Ofrecer descuentos, promociones especiales o
paquetes de productos/servicios para atraer nuevos clientes y fomentar la
lealtad de los existentes.
2. Programas de referidos: Implementar un programa de referidos que
recompense a los clientes actuales por recomendar la empresa a amigos,
familiares o colegas.
3. Excelencia en el servicio al cliente: Brindar un servicio excepcional que
supere las expectativas del cliente, lo que puede generar
recomendaciones positivas y fidelización.
4. Participación en eventos y ferias comerciales: Asistir a eventos
relevantes de la industria o ferias comerciales para establecer contactos,
mostrar productos/servicios y generar interés en la empresa.
5. Marketing boca a boca: Fomentar el boca a boca positivo a través de la
satisfacción del cliente, experiencias positivas y la construcción de
relaciones sólidas con los clientes.
3.1.5. Estrategia de lanzamiento.
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1. Investigación de mercado: Realizar un análisis exhaustivo del mercado
para comprender las necesidades, preferencias y comportamientos de los
consumidores en relación con el nuevo producto.
2. Crear expectativa: Generar anticipación y expectativa antes del
lanzamiento a través de teasers, avances, adelantos o campañas de intriga
en redes sociales u otros canales.
3. Evento de lanzamiento: Organizar un evento de lanzamiento especial
para presentar el producto a medios, influencers y clientes potenciales,
generando cobertura mediática y atención.
4. Estrategia de precios: Establecer una estrategia de precios adecuada
que refleje el valor del producto y sea atractiva para los consumidores.
5. Campañas publicitarias: Desarrollar campañas publicitarias creativas y
multicanal que destaquen las características únicas del producto y su
propuesta de valor.
6. Colaboraciones estratégicas: Explorar asociaciones con otras marcas o
influencers que puedan respaldar el lanzamiento y ampliar su alcance.
3.1.6. Estrategia de desarrollo.
1. Innovación continua: Fomentar un entorno que fomente la innovación y
la creatividad, alentando a los empleados a proponer nuevas ideas y
soluciones.
2. Capacitación y desarrollo del personal: Invertir en la formación y el
desarrollo del personal para mejorar sus habilidades y conocimientos, lo
que puede impulsar el crecimiento interno y la efectividad organizacional.
3. Diversificación de productos/servicios: Explorar nuevas líneas de
productos o servicios que complementen o amplíen la oferta actual, lo
que puede abrir nuevas oportunidades de mercado.
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4. Expansión geográfica: Evaluar la posibilidad de expandir la presencia de
la empresa a nuevos mercados geográficos, ya sea a nivel nacional o
internacional.
5. Tecnología y automatización: Adoptar tecnologías innovadoras y
procesos automatizados para mejorar la eficiencia operativa y mantenerse
al día con las tendencias del mercado
3.2. Marketing Mix.
3.2.1. Política de producto y servicio.
- Compromiso con la calidad: Nos comprometemos a utilizar ingredientes
frescos y de alta calidad en la elaboración de nuestras panelitas,
garantizando un producto final delicioso y satisfactorio para nuestros
clientes.
- Variedad de sabores: Nos esforzamos por ofrecer una amplia gama de
sabores y presentaciones para satisfacer los gustos diversos de nuestros
clientes.
- Atención al cliente: Nos comprometemos a brindar un servicio al cliente
excepcional, atendiendo las necesidades y solicitudes de nuestros clientes de
forma amable y eficiente.
3.2.2. Política de precios, descuentos y condiciones.
- Precios competitivos: Nos comprometemos a establecer precios justos y
competitivos que reflejen el valor de nuestras panelitas en el mercado.
- Descuentos por volumen: Ofrecemos descuentos por compras al por
mayor para clientes comerciales o pedidos grandes.
- Condiciones de entrega: Establecemos condiciones claras para la entrega
de pedidos, incluyendo costos, tiempos de entrega y áreas de cobertura.
3.2.3. Política de distribución.
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- Cobertura geográfica: Nos esforzamos por ampliar nuestra red de
distribución para llegar a un mayor número de puntos de venta, incluyendo
tiendas minoristas, cafeterías y eventos especiales.
- Alianzas estratégicas: Buscamos establecer alianzas con distribuidores
locales o regionales para facilitar la distribución eficiente y oportuna de
nuestras panelitas.
3.2.4. Política de promoción.
- Estrategia en redes sociales: Implementamos una estrategia activa en redes
sociales para promover nuestras panelitas, compartir recetas, interactuar con
los seguidores y anunciar promociones especiales.
- Eventos promocionales: Participamos en eventos locales o ferias
gastronómicas para dar a conocer nuestras panelitas y generar interés entre
nuevos clientes.
- Programas de fidelización: Implementamos programas de fidelización para
recompensar a nuestros clientes habituales con descuentos especiales,
muestras gratuitas u otras recompensas.
4. Estimaciones económicas
4.1. Previsión de ventas.
Para hacer una previsión de ventas para nuestra empresa, es importante
considerar varios factores, como la demanda del mercado, la capacidad de
producción, la distribución y las estrategias de marketing.
1. Análisis del mercado: Investigar la demanda actual de panelitas en el mercado
local y regional, considerando factores estacionales, tendencias de consumo y
preferencias del consumidor.
2. Capacidad de producción: Evaluar la capacidad de producción de la empresa,
teniendo en cuenta la infraestructura, el personal y los recursos disponibles para
determinar el volumen máximo de panelitas que se pueden producir en un
período determinado.
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3. Estrategias de marketing: Considerar las estrategias de marketing previstas,
como campañas publicitarias, promociones especiales, participación en eventos
locales y presencia en redes sociales, que podrían influir en las ventas.
4. Pronóstico de ventas: Utilizar la información recopilada para proyectar las
ventas esperadas en un período específico, teniendo en cuenta factores como el
crecimiento del mercado, la penetración prevista y los esfuerzos de marketing.
Es importante revisar y ajustar regularmente esta previsión a medida que se
obtengan datos reales sobre las ventas y el comportamiento del mercado. Esta
previsión puede servir como punto de partida para planificar estrategias
comerciales y operativas para la empresa de panelitas.
4.2. Resultados previstos.
Pudimos observar grandes ganancias gracias a la amplia demanda de nuestros
productos pero sabemos que podemos llegar a muchísimos más lugares y por
ende obtener más ganancias.
5. Plan de Acción
5.1. Puntos clave:
5.1.1. Producto:
- Diversificación de productos: Investigar y desarrollar nuevas variedades de
panelitas, incluyendo opciones saludables, ediciones especiales y colaboraciones
con marcas reconocidas para ampliar la oferta y mantener la relevancia en el
mercado.
- Innovación en empaques: Diseñar empaques atractivos y sostenibles que
resalten la calidad del producto y generen una experiencia positiva para el
consumidor.
5.1.2. Precio:
- Estrategias de valor percibido: Comunicar claramente los atributos únicos y el
valor agregado de las panelitas para respaldar estrategias de fijación de precios
que reflejen la calidad y la satisfacción que brindan a los clientes.
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- Personalización de precios: Explorar la posibilidad de ofrecer opciones
personalizadas o paquetes especiales que permitan a los clientes adaptar sus
compras según sus preferencias individuales.
5.1.3. Distribución:
- Expansión geográfica: Identificar oportunidades para llegar a nuevos mercados
regionales o internacionales a través de asociaciones con distribuidores locales o
estrategias de exportación.
- Canales de venta directa al consumidor: Explorar la posibilidad de establecer
puntos de venta propios, quioscos en centros comerciales o vender
directamente a través de plataformas en línea para aumentar la accesibilidad del
producto.
5.1.4. Comunicación:
- Experiencia de marca coherente: Reforzar la identidad y los valores de la marca
a través de una comunicación consistente en todos los puntos de contacto con
el cliente, desde el empaque hasta las redes sociales y eventos promocionales.
- Estrategia omnicanal: Integrar estrategias digitales y tradicionales para
maximizar el alcance, la interacción y la conexión emocional con los
consumidores a lo largo de su viaje de compra.
5.1.5. Control:
- Análisis predictivo: Implementar herramientas analíticas avanzadas para
anticipar tendencias del mercado, comportamiento del consumidor y demanda,
lo que permitirá tomar decisiones proactivas basadas en datos sólidos.
- Indicadores clave de rendimiento (KPIs): Establecer métricas específicas para
cada área clave del negocio y realizar un seguimiento meticuloso para evaluar el
desempeño y detectar oportunidades de mejora.
5.1.6. Organización:
- Cultura orientada a la innovación: Fomentar un ambiente que promueva la
creatividad, el pensamiento disruptivo y el espíritu emprendedor dentro del
equipo, alentando la generación constante de nuevas ideas y soluciones.
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- Desarrollo del talento interno: Identificar y potenciar el liderazgo y las
habilidades dentro del equipo actual a través de programas de capacitación,
mentoría y oportunidades de crecimiento profesional.
5.1.7. Implementación:
- Gestión ágil de proyectos: Adoptar metodologías ágiles para la ejecución
efectiva del plan, permitiendo adaptaciones rápidas a medida que evolucionan
las condiciones del mercado o surgen nuevas oportunidades.
- Alianzas estratégicas: Explorar colaboraciones con socios comerciales clave,
influencers o celebridades que puedan amplificar el alcance y la credibilidad de
la marca durante la implementación del plan.
Este plan busca consolidar el liderazgo en el mercado, fortalecer la relación con
los clientes existentes, capturar nuevas oportunidades comerciales y establecer
una base sólida para un crecimiento sostenible en el futuro.
