Los mohos en el medio ambiente
¿Qué es el moho?
El moho es un hongo que se encuentra tanto al aire libre como en interiores. Nadie sabe cuántas
especies de hongos existen, pero se calcula que puede haber desde decenas de miles hasta quizá
trescientas mil o más. El moho crece mejor en condiciones cálidas, mojadas y húmedas, y se
propaga y reproduce mediante esporas. Las esporas del moho pueden sobrevivir en condiciones
ambientales, como la resequedad, que no favorecen el crecimiento normal del moho.
¿Cuáles son los tipos más comunes de mohos de interiores?
•Cladosporium
•Penicillium
•Alternaria
•Aspergillus
•Mucor
>>QUE ES EL MOHO?
El moho es un hongo que se encuentra tanto al aire libre como en interiores. Nadie sabe cuántas especies de
hongos existen, pero se calcula que puede haber desde decenas de miles hasta quizá trescientas mil o más. El
moho crece mejor en condiciones cálidas, mojadas y húmedas; se propaga y reproduce mediante esporas. Las
esporas del moho pueden sobrevivir en condiciones ambientales, como la resequedad, que no favorecen el
crecimiento normal del moho
>>Cuáles son los tipos más comunes de mohos de interiores?
•Cladosporium
•Penicillium
•Alternaria
•Aspergillus
¿Cómo afectan los mohos a las personas?
Algunas personas son sensibles a los mohos. La exposición a los mohos en estas personas puede
causarles síntomas como congestión nasal, irritación de los ojos o resuello. Otras personas que
tienen graves alergias a los mohos pueden experimentar reacciones más severas. Las reacciones
severas pueden ocurrir entre trabajadores expuestos a grandes cantidades de mohos en los lugares
de trabajo, como en el caso de los granjeros que trabajan todo el día alrededor del heno mohoso.
Algunas reacciones severas pueden incluir fiebre y dificultad para respirar. Las personas con
enfermedades crónicas, como enfermedad obstructiva de los pulmones, pueden presentar
infecciones de moho en los pulmones.
¿Dónde se encuentran los mohos?
Los mohos se encuentran virtualmente en cada ambiente y pueden ser detectados, tanto en
interiores como al aire libre, durante todo el año. Las condiciones húmedas y cálidas favorecen el
crecimiento del moho. Al aire libre pueden encontrarse en áreas o lugares húmedos sombreados
donde hay descomposición de hojas o de otro tipo de vegetación. En los interiores pueden
encontrarse en lugares donde los niveles de humedad son altos como los sótanos o las duchas.
¿Cómo pueden las personas disminuir la exposición al moho?
Las personas sensibles deben evitar áreas que tienen más probabilidad de tener moho como los
lugares donde se apila el abono, el prado cortado y las zonas boscosas. Al interior de las casas, el
crecimiento del moho puede disminuirse manteniendo los niveles de humedad por debajo del 50% y
ventilando las duchas y los lugares donde se cocina. Los crecimientos de moho pueden eliminarse
de las superficies duras con productos comerciales, agua y jabón, o con una solución de
blanqueador preparada con una mezcla de no mas de 1 taza de cloro y 1 galón de agua. Las
personas sensibles deben ponerse una máscara ajustada en la cara en los casos en que no pueda
evitarse la exposición al moho.
Los mohos en el medio ambiente
Recomendaciones específicas:
•Mantenga los niveles de humedad en la casa por debajo del 50%.
•Utilice el aire acondicionado o un deshumificador durante los meses húmedos.
•Asegúrese que la casa tiene una ventilación adecuada, que incluya los ventiladores de escape de
la cocina y de los baños.
•Añada inhibidores de moho a la pintura antes de su aplicación.
•Lave los baños con productos que maten el moho.
•No alfombre los baños y sótanos.
•Retire o reemplace las alfombras y tapicerías mojadas.
¿Qué lugares tienen alta exposición al moho?
•Tiendas de antiguedades
•Invernaderos
•Saunas
•Granjas
•Molinos
•Áreas de contrucción
•Floristerias
•Casas de verano
REPRODUCCIÓN Y MORFOLOGÍA DE LOS MOHOS
Morfología de los mohos.
Los mohos son hongos heterótrofos, a diferencia de las plantas, estos, se alimentan de materia orgánica muerta
o de huéspedes vivos, cuando interactúan como parásitos. Los mohos tienen la capacidad de adaptarse a
condiciones del entorno que no todos los microorganismos son capaces de tolerar, como un nivel de acidez o
basicidad en un rango mayor que las bacterias. Debido a que viven desde 2 hasta un valor de 9 de pH. Su pH
óptimo es aproximadamente 5.6, valor que no todas las especies bacterianas soportan.
Reproducción de los mohos.
Los mohos se reproducen y propagan mediante esporas. Las esporas del moho pueden sobrevivir en variadas
condiciones ambientales, incluso en extrema sequedad, si bien ésta no favorece su crecimiento normal.
El moho del pan es (Rhizopus Stolonifer). Cada puntico negro es un esporangio, es decir, una cápsula con
espora y cada puntico tiene más de mil esporas, cada una de ellas es capaz de reproducir millones de nuevas
esporas en cuestión de días.
MORFOLOGÍA
Los hongos pueden crecer como mohos o como levaduras. Algunas especies son dimórficas, es decir a
temperatura de 37 °C (temperatura corporal) son capaces de crecer como levaduras, y a 25°C (temperatura
ambiente) se desarrollan como mohos.
Mohos
Microscópicamente, los mohos son organismos multicelulares, forman túbulos cilíndricos y ramificados
denominados hifas, poseen un diámetro de 2 a 10 µm y crecen por extensión en longitud desde el extremo de un
filamento, así se forma una masa de hifas entrelazadas denominada micelio. En algunas especies de hongos las
hifas están divididas en células por tabiques o septos que se forman con intervalos regulares durante el
crecimiento filamentoso; cada tabique posee un poro septal que permite la continuidad citoplasmática entre una
célula y otra del filamento. Otros especies carecen de tabiques septales por lo que se denominan hongos
cenocíticos. En estas condiciones las hifas que penetran en el sustrato cumplen funciones de sostén y de
absorción de nutrientes por lo que se denominan hifas vegetativas o de sustrato. Los filamentos del micelio que
se proyectan por encima de la superficie del sustrato hacia el aire, constituyen hifas aéreas o reproductoras ya
que contienen las estructuras reproductoras del hongo llamadas conidias o esporas.
Macroscópicamente, los mohos se desarrollan en el laboratorio sobre la superficie de sustratos o medios de
cultivo, formando colonias aéreas, de aspecto algodonoso, vellosas o pulvurulentas y de color variable.
COLONIA, TALO O MICELIO: es el conjunto de desarrollo de un hongo (conjunto de hifas), pudiendo ser
visible macroscópicamente como una masa cremosa, algodonosa, vellosa, etc. El micelio puede ser de 2 tipos:
a) Micelio Vegetativo: es aquél destinado a dar sostén, protección y nutrición al hongo.
b) Micelio Reproductivo: es el conjunto de hifas fértiles que nacen del micelio vegetativo pero que se
diferencian biológica y morfológicamente para las funciones de reproducción.
Las hifas son estructuras cilíndricas filamentosas que constituyen el cuerpo de los hongos multicelulares. Están
formadas por una fila de células alargadas envueltas por una pared celular quitinosa. Las células que la
componen pueden estar o no separadas entre sí por una pared celular transversal (septo).
Los micelios de los hongos filamentosos consisten en hifas interconectadas que crecen en sus vértices y que se
ramifican subapicalmente. El crecimiento apical puede alcanzar velocidades superiores a 1 µm/s.
Hifa y micelio. Tomada y editada de [Link]
Las hifas poseen múltiples funciones asociadas con el crecimiento, la nutrición y la reproducción. Según
algunos autores, el éxito de los hongos para colonizar los ecosistemas terrestres se debe a su capacidad de
formar hifas y micelios.
Tipos de hifas
Según su división celular
Septadas: las células están separadas entre sí por tabiques incompletos denominados septos (con septa)
Aseptadas o cenocíticas: estructuras multinucleadas sin septos o paredes celulares trasversas.
Pseudohifas: es un estado intermedio entre una fase unicelular y otra miceliar. Este es un estado propio de las
levaduras y se forma a partir de gemaciones. Las yemas no se desprenden de la célula madre, y posteriormente
se alargan hasta dar origen a una estructura similar a la hifa verdadera. Su aparición ocurre principalmente
cuando hay estrés ambiental por falta de nutrientes o por cualquier otra causa.
Según su pared celular y su forma general
Las hifas que forman los cuerpos fructíferos pueden identificarse como hifas generativas, esqueléticas o de
unión.
Generativas: relativamente indiferenciadas. Pueden desarrollar estructuras reproductivas. Su pared celular es
delgada, o ligeramente engrosada. Generalmente son septadas. Pueden tener, o carecer de fíbulas. Pueden estar
embebidas en mucílago o materiales gelatinizados.
Esqueléticas: son de dos formas básicas, alargadas o típicas y fusiformes. La hifa esquelética clásica es de
pared gruesa, alargada, no ramificada. Tiene pocos septos y carece de fíbulas. Las hifas esqueléticas fusiformes
se hinchan centralmente y, a menudo, son extremadamente anchas.
Envolventes o de unión: no poseen septos, son de pared gruesa, muy ramificadas y de extremos agudos.
