Hypor Maxter
Establecer el estándar
Portafolio global de machos
Duroc
Piétrain Duroc
Hypor Magnus
Hypor Maxter Hypor Kanto
Hypor Maxter objetivos de cría
1
crecimiento Conversión de 2 Características Calidad de Calidad de la
alimento de la carcasa lechones carne
3 5
4
• Mejorar IC para • Aumentar la • Minimizar la
• Aumentar la tasa • Seleccionar contra
animales más profundidad de pérdida por goteo
de crecimiento, lechones pequeños
incluyendo pesos eficientes y lomo y el % de
carne • Atención a la
de sacrificio más menores costos de • Reducir la variación
mancha de
pesados alimentación del peso de la
• Disminuir la grasa verracos
camada al nacer
• • dorsal, para una
canal más delgada •
•
• Optimizar el
tamaño de los
cortes primarios
3
Aportando valor económico para toda la cadena
Mayor calidad de
carne
Rápido crecimiento
y cerdos uniformes
Lechones vitales y al finalizar
robustos
• Se adapta
fácilmente a
las C.S.
• Pesos de nacimiento Uniforme de
• Características
pesados destetado a fin
uniformes de
• Camadas uniformes Cerdos finalizados de la canal
valor completo • Menor pérdida
• Lechones impulsados 4
por goteo
Elevados pesos al nacimiento
La economía de este rasgo genético Distribución del peso al nacimiento (kg)
25%
94,0 % más pesado que 1 kg
• Suficiente ingesta de calostros 20%
• Menor mortalidad predestete
Frequency
15%
• Mayores pesos de destete 10%
• Menos días para alcanzar valor completo 5%
0%
1.5 kg
Nuestro estándar para el peso
al nacimiento de lechones
sostenibles
Elevados pesos al nacimiento Más cerdos
finalizados
Pesos por
encima de
los mas Más
de valor
pesados benéfico
completo
El motivo por el que buscamos aumentar Mayor
Neto
el peso al Nacimiento supervivencia
predestete
• Economía 8% 121%
10%
1.5 kg
• Social 15%
• Medio ambiente
50%
1.0 kg
1.0 kg
Source: Mabry, 2015
Camadas uniformes
Es mucho más que el peso al Uniformidad + Pesos elevados al
nacimiento Nacimiento significa:
• Menos lechones de bajo peso
• Distribución uniforme de las
tetas, menos competencia de
los lechones.
• Menos manejo de lechones,
adopciones, nodrizas, y cuidado
de lechones pequeños
• Menos mano de obra
Mejores resultados económicos
7
Resultados de 8 competidores
Lechones incrementados
Total nacidos
• El incremento extra de lechones con el 0.96 Aumento de totales
Hypor Maxter, nacen vivos y son nacidos
destetados 0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50
Nacidos vivos
• Lechones extra
destetados
0.91 0.95 Aumento de totales
nacidos vivos
0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50
Destetados
0.91 Aumento de lechones
destetos
0,00 0,50 1,00 1,50 2,00 2,50
Uniforme desde el destete a finalización
La uniformidad ofrece múltiples ventajas
que pueden ser no todas medibles,
pero claramente identificables
Más cerdos
uniformes a
sacrificio
Crecimiento
uniforme a lo
largo de su vida
Mejor
supervivencia,
menos cerdos
livianos y menos
eliminados
Pesos al
Nacimiento
uniformes y
elevados
9
Mas cerdos finalizados de valor completo
• Más lechones nacidos
Más finalizados de
valor completo desde
• Mayor supervivencia desde el nacimiento el nacimiento hasta
el sacrificio
hasta el sacrificio +8 %
Ejemplo para la granja de cerda 1000
2.45 Índice de camada
Nacidos Nacidos Lechones al comienzo Finalizados % finalizados 95%
vivos por vivos de valor
camada completo Nuestro estándar para
Maxter 16.0 39,200 34,056 32,806 96.3% cerdos finalizados de
valor completo
Competitor 15.1 36,996 31,850 30,240 94.9% 10
Mejor adaptación a la exigencia de la Centrales de
Sacrificio.
• Dependiendo de la Planta de Sacrificio, el objetivo será diferente, pero puede
incluir :
• Peso vivo en canal
• Profundidad de lomo y grasa
• Cortes primarios (ej. Lomo, jamón, paleta)
• Calidad de carne: color, marmoleo, etc.
98%
Nuestro estándar para canales
en planta de sacrificio 11
Menor Perdida por goteo
Los cerdos finalizados Hypor Maxter tienen Ventaja perdida de
goteo
menor pérdida de goteo, lo que resulta en
más carne para la venta. 0.9%
Competitor G 1,34%
Competitor F 0,87%
Competitor E 0,35%
Competitor D 0,63%
Competitor C 0,78%
Competitor B 0,37%
Competitor A 1,30%
0,0% 0,2% 0,4% 0,6% 0,8% 1,0% 1,2% 1,4%
12
Hypor Maxter: estableciendo el estándar
98%
95%
Canales adaptadas a
Cerdos finalizados C.S.
1.5 kg que dan cuenta del
valor total
Peso promedio al nacer
de los lechones
13
