“Año del Bicentenario, de la consolidación de nuestra Independencia, y de la
conmemoración de las heroicas batallas de Junín y Ayacucho”
Excipientes
APELLIDOS Y NOMBRES:
Augusto Pacheco Gorge
CARRERA:
Técnica en Farmacia
CICLO:
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DOCENTE:
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CURSO:
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2024
2. ¿QUÉ SON LOS EXCIPIENTES?
Los excipientes son sustancias inertes que se mezclan con principio(s)
activo(s) para conformar los medicamentos y así darles consistencia,
forma, sabor u otras cualidades que faciliten su dosificación y uso.
3. PROPIEDADES DE LOS EXCIPIENTES
Diluyentes: son sustancias que sirven para rellenar el contenido de
un comprimido. Uno de los diluyentes más utilizados es la lactosa,
por su rapidez de disolución en el agua y su sabor.
Aglutinantes: son sustancias que ayudan a mantener las partículas
unidas entre sí. Además, aumentan la resistencia a la rotura de los
comprimidos. Normalmente se utilizan almidones, azúcares y
celulosas.
Recubridores: tienen la función de proteger a los ingredientes de la
tableta del aire, la luz o la humedad. También ayudan a que la
tableta sea más fácil de tragar, haciendo su recubrimiento más
suave y ocultando sabores.
Edulcorantes: su función principal es que el sabor del medicamento
sea más agradable.
Colorantes: son sustancias que se añaden a los medicamentos con
el único propósito de darles color. Estos pueden ser naturales o
sintéticos.
Principales Excipientes:
3.1. Carbonato de Calcio
DEFINICION: El Carbonato de Calcio, de
formula química CaC03, es un mineral que está
presente en la naturaleza de muy diversas
formas
CARACTERISTICAS: Entra en la categoría de
las oxosales. Polvo blanco. Inodoro
USOS: Es utilizado también como base en preparados para
preparaciones dentales como un agente búfer, y como coadyuvante de
la disolución en tabletas efervescentes.
3.2. Dextrosa
DEFINICION: La dextrosa es el nombre de
un azúcar simple hecho de maíz o trigo que
es químicamente idéntica a la glucosa o
azúcar en sangre. A menudo, la dextrosa se
utiliza en productos de horneado como
edulcorante, y se encuentra comúnmente en
artículos como alimentos procesados y jarabe
de maíz.
CARACTERISTICAS: La dextrosa también
está disponible en forma de gel oral o en
tabletas orales de venta libre en las farmacias.
Cada concentración de dextrosa tiene sus propios usos únicos. Las
concentraciones más altas se utilizan normalmente como dosis de
“rescate” cuando alguien tiene una lectura muy baja de azúcar en
sangre.
USOS: La dextrosa se utiliza en varias concentraciones para diferentes
propósitos. Por ejemplo, un médico puede recetar dextrosa en una
solución intravenosa cuando alguien está deshidratado y tiene bajo nivel
de azúcar en sangre. Las soluciones de dextrosa IV también se pueden
combinar con muchos fármacos, para la administración intravenosa.
3.3. Lactosa
DEFINICION: La lactosa es el principal azúcar (o
carbohidrato) de origen natural que hay en la leche y
los productos lácteos. La lactosa está formada por
glucosa y galactosa, dos azúcares simples que el
cuerpo utiliza directamente como fuente de energía. La
enzima lactasa descompone la lactosa en glucosa y
galactosa.
CARACTERISTICAS: La lactosa podría influir en la absorción del calcio
y otros minerales, como cobre y zinc, sobre todo durante la etapa de
lactancia. Además, si no se digiere en el intestino delgado, la microbiota
o flora intestinal —población de microorganismos que vive en el tubo
digestivo— puede utilizar la lactosa como nutriente (prebiótico
USOS: La galactosa desempeña varias funciones biológicas y participa
en los procesos inmunitarios y neuronales. La galactosa forma parte de
varias macromoléculas (cerebrósidos, gangliósidos y mucoproteínas),
que son constituyentes importantes de la membrana de las células
nerviosas.
3.4. Manitol
DEFINICION: El manitol es un
edulcorante obtenido de la hidrogenación
del azúcar manosa. Pertenece al grupo de
edulcorantes denominados polioles o
polialcoholes.
CARACTERISTICAS: El manitol se
absorbe lentamente en el intestino y
puede causar diarrea y flatulencias. En
animales de experimentación puede
observarse una adaptación al manitol. En
humanos, un efecto laxante puede
presentarse después de ingerir de 20 a 30
gramos de manitol.
USOS: En la industria alimenticia: como endulzante (edulcorante) común
y en alimentos dietéticos; en chicles; para fabricar resinas; para sustituir
a la glucosa en especialidades farmacéuticas para que éstas puedan ser
recetadas para los diabéticos.
3.5. Cloruro de Sodio
DEFINICION: El cloruro sódico en una disolución
puede variar el punto de ebullición y descender el
punto de congelación. La sal se usa para controlar
la nieve ya que evita que se forme.
CARACTERISTICAS:
El cloruro de sodio equilibra los electrolitos
de los líquidos que ayudan a mantener el
cuerpo hidratado.
El consumo de sal en cantidades adecuadas
ayuda a prevenir calambres y el calor
mientras te ejercitas.
Gracias al alto poder osmótico del NaCl d
eshidrata bacterias y virus en el organismo.
USOS:
Es utilizado para dar sabor a los alimentos que consumimos en
nuestro día a día.
Funciona como excelente agente deshidratador y ablandador de
alimentos.
Cuando un paciente presenta deshidratación, la manera más
efectiva de ayudarlo es colocándole una solución intravenosa
compuesta de cloruro de sodio que aporta al cuerpo agua y sal.
3.6. Sorbitol
DEFINICION: El sorbitol es un poliol
(alcohol de azúcar) que se utiliza como
edulcorante de carga en diversos
productos alimentarios. Además de
otorgar dulzura, es un excelente agente
humectante y texturizador.
CARACTERISTICAS: En la naturaleza el sorbitol es uno de los tres
glúcidos (sacarosa, almidón y sorbitol) principales producidos por la
fotosíntesis en las hojas adultas de ciertas plantas de las familias
Rosaceae y Plantaginaceae.
USOS: El sorbitol se utiliza en la industria alimentaria como edulcorante.
Legalmente está calificado como aditivo alimentario. El sorbitol se
emplea como edulcorante en los alimentos dietéticos. Se le califica como
edulcorante nutritivo porque cada gramo contiene 2,4 calorías, bastante
menos que las 4 de la sacarosa o el almidón.
3.7. Azúcar
DEFINICION: El azúcar es un cuerpo de
características sólidas que es blanco y se
encuentra cristalizado. Este tipo de
sustancia forma parte de los hidratos de
carbono, es soluble en H2O y se
caracteriza por su sabor dulce.
CARACTERISTICAS: El azúcar aporta calorías que se califican como
vacías, ya que no tienen minerales o vitaminas. Sin embargo, es un
ingrediente muy utilizado como endulzante para realzar el sabor de las
preparaciones.
Cuando el azúcar se calienta más allá de su punto de descomposición,
se forma el caramelo.
USOS: El azúcar se utiliza para edulcorar todo tipo de alimentos, para
reducir su acidez y para mejorar su conservación, ya que impide el
crecimiento de muchos microorganismos. Desde hace mile s de años se
ha utilizado para conservar alimentos durante un largo tiempo, por
ejemplo, los productos en conserva.
3.8. Xilitol
DEFINICION: Es un edulcorante natural que está siendo usado para
sustituir al azúcar refinado, el cual nos ha acompañado durante todos
estos años. Además, lo podemos encontrar en algunas frutas o
verduras.
CARACTERISTICAS:
No eleva los niveles de azúcares: Contiene una carga glucémica
baja, por lo que los estudios lo han considerado un regulador
glucémico, siendo un ingrediente favorable para las personas
diabéticas. Hay una gran diferencia de índice glucémico entre el
xilitol y el azúcar. Mientras que el primero tiene una carga 7, el
segundo alcanza entre el 60 y 70 de picos en la glucosa.
Previene la osteoporosis: Ya que fomenta la absorción de la
sustancia básica cálcica en los huesos.
USOS: El uso de xilitol no es contraproducente en diabéticos, ya que
sus efectos en los niveles de insulina y azúcar en sangre son
inapreciables, al contrario de lo que sucede con el azúcar de mesa. El
índice glucémico (que mide con qué velocidad los alimentos aumentan el
nivel de azúcar en sangre) es de 7, unas 10 veces menos que el azúcar
común, que tiene un índice glucémico de 60-70.
4. ¿QUÉ SON LOS AGLUTINANTES?
Principales Aglutinantes:
4.1. Goma Arábiga
DEFINICION: La goma arábifa es una resina
procedente de la acacia, soluble al agua y
que tiene múltiples usos.
CARACTERISTICAS: Se trata de un polvo
blanco, inodoro y soluble en agua, que actúa
como emulsionante, estabilizante y
espesante en una amplia variedad de productos.
Desde bebidas y alimentos, hasta medicamentos y productos de belleza,
la goma arábiga es uno de los ingredientes más comunes en la
producción industrial.
USOS: La goma arábiga se utiliza como excipiente en la producción de
tabletas y cápsulas, ya que ayuda a dar cohesión y estabilidad a los
medicamentos.
4.2. Carboximetilcelulosa
DEFINICION: La carboximetilcelulosa es
ampliamente usada en formulaciones
farmacéuticas orales y tópicas para incrementar primeramente
propiedades de viscosidad.
Las soluciones viscosas son usadas para suspender polvos con la
finalidad de otras aplicaciones tópicas u orales y administración
parenterales.
CARACTERISTICAS: La carboximetilcelulosa sódica se presenta como
un polvo granuloso, de color blanco o casi blanco, sin olor.
USOS: Se utiliza como laxante, como emulsionante y espesante en
cosméticos y preparados farmacológicos y como estabilizante de
reactivos.
4.3. Maltodextrina
DEFINICION: Es una de las materias primas alimenticias
más uti lizadas en la fabricación de suplementos
deportivos, gelatinas instantáneas, pudines, salsas y
aderezos para ensaladas ya que es un espesante que
incrementa el volumen en los alimentos procesados y
actúa como conservador.
CARACTERISTICAS: Es un aditivo procesado hasta obtener un polvo
blanco soluble en agua y con sabor neutro.
USOS: Incrementa la dureza de los comprimidos masticables, tabletas y
como ingrediente para suplementos en polvo, donde se utiliza por su
aporte de carbohidratos semi complejos y la energía que aportan.
4.4. Povidona
DEFINICION: Es un polímero sintético que se
presenta como polvo fino higroscópico de alta
viscosidad en soluciones acuosas.
CARACTERISTICAS: Se agrega en el proceso de
granulación en húmedo y puede utilizarse como
agregado a las mezclas de polvos secos o granulados
por la adición de alcohol, agua o de soluciones hidroalcohólicas.
USOS: Sus principales usos son en formulaciones farmacéuticas de
formas sólidas de dosificación como en el tableteado. Es usada también
como filmógeno para recubrir tabletas, como estabilizador en
suspensiones solubilizantes.
4.5. Glucosa
DEFINICION: La glucosa (dextrosa) es
la fuente principal de energía en los
organismos vivos. Su paso a través de las membranas c elulares
depende del gradiente de concentración y la difusión facilitada por un
transportador.
CARACTERISTICAS: La glucosa (dextrosa) es la fuente principal de
energía en los organismos vivos. Su paso a través de las membranas
celulares depende del gradiente de concentración y la difusión facilitada
por un transportador.
USOS: La glucosa cumple su función como excipiente actuando como
agente osmótico.
5. ¿QUÉ SON LOS LUBRICANTES Y DESLIZANTES?
Principales Lubricantes y Deslizantes:
5.1. Carbonato de Magnesio
DEFINICION: El Carbonato de Magnesio es un
polvo blanco de origen mineral que se usa como un
agente absorbente, opacificante, colorante, o para
ajustar el pH de los productos cosméticos.
CARACTERISTICAS: En forma de polvo es una
excelente base para los polvos de baja densidad y
altas propiedades absorbentes, resulta un buen
emoliente.
USOS: Acción desodorante y antitranspirante, en polvos dentales y
afines: propiedades antiácidas y ligeramente abrasivas.
5.2. Celulosa Micronizada
DEFINICION: Consiste de partículas fibrosas que
fluyen libre mente y que pueden ser comprimidas
aglutinándose en tabletas, las cuales se
desintegran rápidamente en agua.
CARACTERISTICAS: Uso de celulosa micronizada
que tiene una longitud de fibra media y tamaño de
partícula medio, respectivamente, inferior a o igual
a 15 μm.
USOS: Como agentes de blanqueamiento fluorescentes para dar el
abrillantamiento y el blanqueamiento de materiales celulosicos, se
conocen derivados del acido 4,4-diamino-2,2-estilbendisulfonico.
5.3. Talco
DEFINICION: El talco es un mineral de
color blanco a gris azul que en la
escala de Mohs se toma como patrón de la menor dureza posible,
asignándosele convencionalmente el valor.
CARACTERISTICAS: El tacto resulta tan grasiento, untoso o jabonoso
que recuerda al jaboncillo de costurera y puede rayarse con la uña.
USOS: En forma de polvo se utiliza como relleno en la fabricación de
papel y cartulina, para lacas y pinturas, en la industria cerámica, como
aditivo de gomas y plásticos, así como para prevenir irritaciones de la
piel y para hidratar esta.
5.4. Estearato de Calcio
DEFINICION: El estearato de calcio es un polvo
fino, blanco y sedoso.
CARACTERISTICAS: Promotor de fusión y
estabilizador, lubricante para ABS y PS,
desaglomentante de extruídos de húle,
impermeabilizante de concreto, ingrediente para
recubrimiento de papel, desaglomerante para polvos
de extintor de fuego, desaglomerante para polvos
diversos, controla eflorescencia secundaria en
adoquín de concreto, Lubricante para mezclado de
arenas de fundición.
USOS: Es utilizado en polímeros, principalmente en PVC, como un
agente deslizante que tiene propiedades de lubricación.
5.5. Behenato de Glicerol
DEFINICION: El behenato de glicerilo es
un monoéster de glicerol y ácido
behénico.
CARACTERISTICAS: Puede derivarse
de los ácidos grasos del coco. Se presenta como un polvo blanquecino
insípido.
USOS: Cuando se aplica sobre la piel, se absorbe rápidamente como
otros aceites. Dado que nuestra piel puede absorber fácilmente los
aceites relativamente rápido.
6. ¿QUÉ SON LOS DESINTEGRANTES?
Principales Desintegrantes:
6.1. Celulosa Microcristalina
DEFINICION: Es una forma de celulosa purificada y despolimerizada
que se emplea como excipiente en las tabletas.
CARACTERISTICAS: La compresibilidad y aglutinación con
características incuestionables de la celulosa microcristalina. Ninguna de
estas características evita una fácil disolución en su forma de tableta,
elemento de vital importancia en cualquier pastilla o cápsula.
USOS: Son utilizados en productos dietéticos, productos congelados
como yogurt y helados. La principal función es mejorar la consistencia y
prevenir el crecimiento de los cristales de hielo.
6.2. Metilcelulosa
DEFINICION: La metilcelulosa es un medicamento
que tienen la propiedad de hincharse con el agua, lo
que aumenta el volumen del contenido intestinal,
estimulando los movimientos intestinales, y
reblandece las heces.
CARACTERISTICAS: Usado en pacientes ancianos
con estreñimiento, pacientes con hemorroides,
embarazadas y pacientes operados.
USOS: Solo tienes que mezclarla en frío con una
fuerte agitación, luego dejarla reposar en una
cámara refrigerada hasta los 4 °C para que se
hidrate correctamente.
6.3. Alginato de Sodio
DEFINICION: El alginato es un
polisacárido procedente de algas
marrones.
CARACTERISTICAS: Es cromático y
facilita su uso y trabajo. Ayuda a preparar
las impresiones sin tener que preocuparse
por los cambios de temperatura o dureza
del agua.
USOS: Usado como gelificante y para hacer esferificaciones.
6.4. Almidón
DEFINICION: Este elemento es un polisacárido
vegetal, el único que puede ser digerido por el
ser humano.
CARACTERISTICAS: Está compuesto en su gran mayoría de partículas
de glucosa, lo que le convierte en una fuente de energía que nuestro
cuerpo puede asimilar muy fácilmente.
USOS: En la industria farmacéutica el almidón de maíz se emplea como
agente lubricante, aglutinante, diluyente, desintegrante y como sustancia
inerte.
6.5. Ácido Alginico
DEFINICION: El ácido algínico es un ingrediente utilizado en la industria
como estabilizante, espesante, emulsificante y gelificante.
CARACTERISTICAS: El alginato es una pasta muy usada en los
tratamientos dentales que permite obtener una copia fidedigna de la
dentadura, ofrece un molde de los dientes.
USOS: El alginato es un material muy útil en múltiples tratamientos
odontológicos y su uso en las clínicas dentales es diario.
