PROYECTO: LA HUERTA EN LA ESCUELA

CICLO LECTIVO: 2023

Fundamentación
Uno de los desafíos de la escuela actual es propiciar actividades que despierten un auténtico
interés en los niños, estimulen su participación activa permitiendo de esa manera construir
aprendizajes relevantes, necesarios para un buen desempeño individual y social.
Pensar en una huerta orgánica es una estrategia movilizadora que ofrece variadas posibilidades
para aprender significativamente.
Dado que la escuela cuenta con un espacio edilicio muy reducido, debido a que funciona en el
departamento del director, se implementara este proyecto para promover la apertura de otras
propuestas que permitan desarrollar el aprendizaje en contacto directo con la naturaleza,
aprendiendo a conocer, hacer y ser.
En ese terreno, se diseñará una huerta con la participación de docente de ramos especiales,
alumnos y miembros de la comunidad que deseen sumarse al proyecto.
Realizarlo implica indagar sobre preparación del suelo, manejo sustentable del mismo, calendarios
de siembra requerimiento de las distintas especies, rotación, siembras asociadas, eliminación de
plagas, etc.
De igual manera, será preciso conocer y utilizar herramientas, convencionales o no; en algunos
casos se orientará a los alumnos para que la construyan. Junto a estos aprendizajes se fortalecerán
otros tendientes a preservar y mantener ordenadas las herramientas y fundamentalmente a
desarrollar actitudes de autoprotección y cuidados de sí mismos al trabajar en la huerta.
además de los importantes aspectos señalados, se abordarán otros no menos trascendentes a
partir de la selección de cultivos a realizar, se desencadenarán situaciones que permitan investigar
sobre las condiciones que debe reunir una buena dieta alimentaria, lugar que ocupan en ella los
alimentos vegetales, distintos tipos de vegetales usados y aportes que realizan al cuerpo humano.
Con ello se promoverá una sólida educación para preservar la salud como valor indispensable en
una buena calidad de vida.
Demás está decir que una propuesta como la presente ofrece frecuentes situaciones que implican
aprendizajes de todas las áreas. Además, constituye un disparador valioso para promover la
cultura del trabajo, promoviendo la confianza en las propias posibilidades y desarrollando
actitudes de solidaridad y cooperación.
Este proyecto propone el abordaje de numerosos contenidos curriculares desde un enfoque
interdisciplinario, articulando distintas áreas de aprendizaje, como, por ejemplo:
- Prácticas del Lenguaje
- Conocimiento del Mundo
- Matemática
- Artes (Plástica y Música)
- TIC y Educación Tecnológica

Propósitos
- Generar situaciones de enseñanza que pongan en juego los conocimientos de los
estudiantes a través de la producción grupal e individual y del trabajo cooperativo y
colaborativo.
- Proponer actividades que permitan a los estudiantes plantearse problemas, realizar
observaciones, salidas didácticas, exploraciones y experimentos; registrar y elaborar
información a partir de cuadros, dibujos, textos, comentarios orales, murales y otros
organizadores gráficos tanto analógicos, como digitales.
- Ofrecer diversas fuentes de información para extraer conclusiones relativas al tema de
estudio.
- Brindar experiencias y conocimientos que favorezcan la comprensión del mundo natural y
la diversidad biológica presente.
- Diseñar propuestas que contribuyan a la construcción de la idea de que los seres vivos son
diversos y que experimentan diferentes tipos de cambios.
- Promover una actitud favorable para el cuidado de uno mismo y de los demás mediante el
conocimiento y el desarrollo de prácticas cotidianas saludables (alimentación y contacto
con la naturaleza).
- Crear espacios flexibles de aprendizaje dentro y fuera de la escuela en los que los
estudiantes trabajen de manera individual y/o en pequeños, a partir de actividades que
fomenten su reflexión, creatividad y autonomía.
- Hacer del aula un ámbito en el cual los estudiantes practiquen la cooperación y se sientan
convocados a participar en los intercambios orales en un clima de respeto y escucha.
- Ofrecer una amplia variedad de situaciones de enseñanza en torno a las actividades que se
realizan en la huerta escolar para contribuir al desarrollo de los quehaceres del lector,
escritor y hablante en el área de Prácticas del Lenguaje

Destinatarios
-Destinatarios directos:
  Alumnos de la Escuela

-Destinatarios indirectos:
 Toda la Comunidad Educativa.
 Otras Comunidades Educativas

Descripción
La propuesta sostiene que la huerta en la escuela, permitirá aproximar a los alumnos a un
conocimiento escolar en donde además de fomentar la convivencia, la autonomía y la solidaridad,
se integrarán e interaccionarán conceptos y procedimientos de todas las áreas de conocimiento, y
en particular del mundo socio-natural; permitiéndoles organizar, entramar y secuenciar
contenidos, definir distintos niveles de complejidad en su abordaje, distintos itinerarios didácticos
al consumo de frutas y hortalizas y aprendiendo cómo éstas se pueden cultivar, preparar y
consumir mejor, factor decisivo para construir la salud de la comunidad.
En la escuela, alumnos, docente, personal PAICor y padres, llevarán a cabo este proyecto, en
esfuerzo conjunto y significativo, intercambiando experiencias, ideas y materiales de enseñanza.

Aprovecharemos
un espacio verde,
preservando el
suelo y evitando
su contaminación.
Utilizaremos
fertilizantes No usar
organicos a pesticidas
través de la o venenos
construccion de quimicos
un lumbricario.

Controlar las
plagas a través de
HUERTA cultivos para
No usaremos ORGANICA hormigas:
fertilizantes recoger semillas
considerado de
s paraiso,hervirlas
agroquimico y guardar en
s envases fuera del
alcance de los
niños mas
pequeños.
Nos permitirá Nos permitirá
cosechar, cocinar obtener alimentos
y enrequecer el frescos y sanos y
menu del contribuiremos con
comedor. el taller de
Economia.

Actividades
- Se construirá un invernadero, para la siembra de hortalizas y árboles frutales. Se elegirán
cultivos que se adapten a las condiciones locales y correspondan a las tradiciones y
 hábitos alimentarios, tengan un alto valor nutritivo, contribuyan a la seguridad
alimentaria, sean fáciles de cultivar y se ajusten al calendario o período escolar.
- Talleres y mesas de intercambios de saberes con la comunidad, donde se planteará el
proyecto y se propondrán tareas conjuntas, repartiendo responsabilidades.
- Se confeccionará un calendario con las tareas del mes, teniendo en cuenta las labores que
se harán en la huerta o dentro del aula.
- Siembra mensual de hortalizas, según Calendario de siembra.
- Recolección de semillas de frutales (de acuerdo a cada especie), tratamiento y siembra
posterior en invernadero.
- Se organizará un calendario de turnos teniendo en cuenta los grupos que participarán.
- Se elaborará una CARPETA ITINERANTE DE LA HUERTA con ambos calendarios y las notas,
diseñando una ficha de cada tipo de actividad. (Por ejemplo, el día y la hora de las salidas
al huerto, de las actividades en clase o del compost, el tiempo meteorológico, las tareas
hechas, la planta examinada, la situación y la cantidad del compost, etc.
- Se irá documentando el seguimiento del proceso con fotografías, noticias, registros de los
alumnos en sus libretas de campo, etc. Para luego hacer con dicho material, devoluciones
y muestras a la comunidad.
- Elaboración de un diccionario que contendrá las especies de plantas, actividades,
costumbres, recetas, y demás temas relacionados con la huerta.
- Se colaborará y asesorará a cada familia en la construcción de una huerta en sus casas,
donde los niños puedan transferir lo aprendido en la escuela, instando al consumo de
hortalizas en sus dietas.
- Los demás Recursos Materiales para la elaboración del invernadero y herramientas, serán
comprados con el Aporte de la Nación a Escuelas de Personal Único.

Tiempo
El proyecto está planteado para todo 2022, pero se continuará trabajando en los años
subsiguientes, para sostener la conducta que se quiere lograr y con el fin de que todos los
habitantes, al finalizar el año, tengan su propia huerta en funcionamiento.

Recursos materiales y humanos.

- Materiales para construir el invernadero:

Evaluación
En los alumnos, se evaluarán a medida que avance el proyecto, las competencias trabajadas:
- Cultura científica, tecnológica y de la salud.
 - Aprender a aprender
- Matemáticas
- Comunicación lingüística
- Social y ciudadana
- Tratamiento de la información y uso de la tecnología digital.
- Autonomía e iniciativa personal.

Contenidos a desarrollar
Este proyecto nos permite desarrollar muchos contenidos.
A modo de ejemplo se enumeran algunos.
Ciencias Naturales
- Seres vivos y no vivos (características que los distinguen)
- La vida de las plantas. Influencia de la luz, temperatura, humedad. Partes de la planta.
Clasificaciones.
- Noción del suelo. Capas que lo conforman. Saber distinguir los suelos.
- El agua. Ciclo en la naturaleza. Su influencia en la vegetación.
- Reproducción de los seres vivos (en especial las plantas)
Lengua
- Textos informativos. Lectura y análisis.
- Poesías, cuentos.
- Descripción e informes de procesos observados.
- Ampliación del vocabulario.
- Vocabulario científico relacionado con el proyecto.
Matemática
- Numeración
- Medidas de longitud, superficie, peso.
- Medidas de tiempo.
- Monedas y billetes.
- Graficos.
Artes Visuales
- Orientación manual: construcción de un espantapájaros.
- Modelados de frutas y verduras.

Cultura Digital
- Explorar y producir diversos textos digitales que combinen medios digitales en un marco
de creatividad.

Bibliografía
- CORDOBA MI GRANJA (una propuesta para la alimentación saludable y sustentable)
Secretaria de producción agropecuaria familiar.