1

INSTITUTO SUPERIOR UNIVERSITARIO ESPÍRITU SANTO

Carrera

FUNDAMENTOS DEL MARKETING

Tema:

ETIQUETAS IDENTIFICADORAS DE BEBIDAS PARA PERSONAS

INVIDENTES

Autor/es:

GIAN CARLOS VALCÁRCEL SEVILLA

CRISTHIAN JESUS ZUÑIGA ROBLES

CARLOS LUIS TUMBACO CABEZAS

DANIELA NICOLE SARMIENTO RAMIREZ

Profesor:

CHRISTIAN FERNANDO YEPEZ VALVERDE

II Módulo

I Semestre 2023
 2

ETIQUETAS IDENTIFICADORAS DE BEBIDAS PARA PERSONAS

INVIDENTES

INTRODUCCIÓN (Resumen Ejecutivo)

 3

Capítulo I. Diseño Teórico

1.1. Planteamiento Del Problema

En la actualidad la decisión de compra de los consumidores hacia un producto pasó

de ser determinada por los precios, promociones y su calidad, a una etapa de decisión
basada en la experiencia mediante la cual el consumidor genera un vínculo con dicho
producto y en especial con la marca. La forma de comunicar influye directamente sobre
la eficacia publicitaria de las campañas. (Molina Ochoa, 2017)
Nuestro mercado está enfocado al grupo de personas con capacidades especiales, en
concreto a las personas no videntes. El propósito de nuestro producto es ayudarlos en la
decisión de compra, ya que ellos sufren necesidades al no poder ver lo que están
comprando, por lo que hace necesario que siempre estén acompañados o que los
vendedores brinden de su ayuda.
Podemos mencionar que aspectos se valoran al acudir a los establecimientos, qué
productos compran, el gasto, el tiempo que tardan en comprar, entre otros factores que se
detallan a lo largo del estudio; es fundamental que los supermercados cuenten con la
debida accesibilidad, señalética e información para que las personas con discapacidad
visual no tengan mayores limitaciones al momento de realizar sus compras de manera
independiente.
En este segmento, buscamos implementar nuestro producto creando la necesidad para
todas las personas con discapacidad visual, aún existen limitaciones en distintos espacios;
es por ello que buscaremos extendernos en centros comerciales, gasolineras y en las
cadenas de supermercados y así brindar la ayuda requerida y esto sembrara buenos
hábitos de compra en las personas con discapacidad visual.

Este proyecto facilitaría la experiencia de compra de aquellas personas, al igual que el

desarrollo de su autonomía. A través del estudio e implementación del sistema Braille en los
envases de bebidas, se puede lograr un cambio social y comercial. En donde las personas se
familiaricen con estas nuevas prácticas, las mismas, que conllevan a una sociedad más inclusiva
en igualdad de condiciones y oportunidades para las personas con discapacidad visual.

Estas etiquetas se pueden a los diferentes envases de bebidas, lo que facilita la identificación de la
bebida en la despensa. Con este proyecto muchas personas no videntes podrán identificar sus
productos sin ninguna inquietud.
 4

1.2. Formulación De La Pregunta De Investigación

¿Poner etiquetas identificadoras a las bebidas ayudara a las personas no videntes?

1.3. Objetivos

Objetivo General

Lograr que las personas con discapacidad visual puedan reconocer las bebidas a
través de las Etiquetas Identificadoras.

Objetivos Específicos
1. Sistematizar el Método de Braille en todas las bebidas por medio de una etiqueta.
2. Mejorar la experiencia de compra en las personas no videntes y de esta manera
identificar las bebidas de una forma eficaz y así no tener problemas.

1.4. Justificación De La Investigación

A lo largo de la historia la alfabetización en personas no videntes, requiere el

aprendizaje de un código escrito, pero también de todo un sistema de experiencias,
símbolos y normas, esto se ha dado mediante el método de Braille, este es un código
imprescindible para las personas con discapacidad visual, porque lo necesitamos como
herramienta para comunicarnos a través del lenguaje escrito. Pero debemos tener en
cuenta que la alfabetización implica mucho más que el aprendizaje del código, porque
leer y escribir son experiencias intelectuales, sociales y emocionales que abarcan aspectos
más amplios que la transcripción de las palabras en grafemas o símbolos, o la
interpretación de los mismos.

Las personas no invidentes son una realidad en el país, por lo que es una
responsabilidad integrarlos a la sociedad y en consecuencia presentar propuestas para
solucionar sus problemas y mejorar su integración social. Es por eso por lo que hemos
decidido crear las Etiquetas Identificadoras de Bebidas para personas no Videntes. El
propósito de nuestro producto es ayudarlos a poder realizar sus propias etiquetas y
colocarlas en los envases de bebidas de su dispensa tales como: agua, gaseosas, jugos,
yogurt, entre otras bebidas existentes.
 5

CAPÍTULO 2: MARCO TEÓRICO

2.1 Bases Teóricas

Este es uno de los puntos fundamentales de su proyecto porque es el proceso científico de su

investigación en relación con el producto, debe tomar en cuenta las normas APA citando las
referencias y anotaciones que usted dentro de este proceso de investigación se encuentre
utilizando. A diferencia de lo que se cree esto no se trata de copiar y pegar sino de investigar
unas 2 ó 3 fuentes bibliográficas, leerlas y hasta transmitir sus propias ideas.

El sistema braille comienza a desarrollarse en Francia por su mentor Louis Braille, que es uno
de los hombres más importantes en esta historia de todas las personas ciegas del mundo.

El sistema Braille en el Ecuador es muy significativo, ya que, no es común verlo en los

productos, según datos del Ministerio de Salud, en el país existen un total de 53.961 personas
con discapacidad visual que son atendidas por el Gobierno Nacional pero este sistema braille
no ha sido explotado en todo su potencial, por tal motivo se está desarrollando este proyecto
con el objetivo de poder ayudar a las personas no videntes.

Las personas invidentes están privadas de infinidad de cosas, como el acceso a información
que nos alerta de lo que pasa a nuestro alrededor, gracias al sistema Braille estas personas se
les abre todo un mundo a quienes poseen serias discapacidades visuales.

En la actualidad, el sistema Braille está conformado por símbolos alfabéticos y numéricos,

representados por puntos que se ordenan de una manera determinada y pueden representar
letras, signos de puntuación, números, música, símbolos matemáticos y más.

2.2 Definición de Términos

A medida que usted vaya realizando su proceso de investigación sería prudente que vaya
separando aquellos términos que usted crea conveniente que son poco entendibles y que
pueden ayudar a una mejor comprensión de las ideas planteadas.

2.2.1 Sistema Braille

Es un código de lecto-escritura estructurado sobre la base de seis puntos en alto relieve

dispuestos en rectángulo vertical, tres puntos a la izquierda y tres puntos a la derecha para
desarrollar a las personas con discapacidad visual la función de la lecto-escritura a través del
sentido del tacto.
 6

El braille es un alfabeto universal, la mayoría de usuarios se sienten cómodos con este código y
lo leen frecuentemente con el dedo índice y de izquierda a derecha.

Figura 1. Alfabeto Braille

Ministerio de Cultura y Patrimonio de Ecuador

2.2.2 Ventajas de las etiquetas en Braille

● Con las etiquetas en braille las personas pueden realizar compras en los supermercados
y así poder realizar sus actividades cotidianas de forma positiva e independiente, como
cualquier otra.
● Permite que las personas puedan leer las etiquetas de los productos y estén menos
expuestas a los peligros que supone comprar productos sin poder reconocerlos del todo.
● Con diversas tecnologías y distintos materiales se puede imprimir este tipo de etiquetas,
generando así una versatilidad para todos los productos del mercado.
● Este etiquetado se adapta a cualquier superficie de envase sin ningún inconveniente.

2.2.3 Discapacidad visual

La discapacidad visual es cualquier alteración del sentido de la vista, puede ser total o parcial.
Para poderla entender debemos tener en cuenta que a través del sentido de la vista obtenemos el
80% de la información del mundo exterior. Hay dos tipos diferentes de discapacidad visual que
son:

Deficiencia visual.- Es una disminución significativa que permite ver la luz, orientarse en ella y
usarla con propósitos funcionales. Las personas con este problema visual tienen un campo de
visión funcional pero reducido, sin contornos definidos, con predominio de sombras, por tanto la
información visual que perciben no es completa.
 7

Ceguera.- Es la ausencia total o la percepción mínima de la luz que impide su uso funcional.
Estas personas obtienen información por vía auditiva y táctil principalmente.

2.2.4 Etiqueta

Se trata de una señal, marca, rótulo o marbete que se adhiere a un objeto para su identificación,
clasificación o valoración.

CAPÍTULO 3: MARCO METODOLÓGICO

3.1 Alcance de la investigación

“Es un proceso sistemático de técnicas y acciones de investigación que incluye una estrategia
para la obtención de resultados en relación al fenómeno que se pretende estudiar (Sampieri,
2014).

El desarrollo de técnicas se basa en las corrientes fenomenológicas, empleando métodos

cualitativos y cuantitativos en las diversas variables de investigación para contribuir la influencia
que ejerce el sistema de comunicación Braille dentro etiquetas identificadora de bebidas en las
personas con discapacidad visual.

3.2 Método de investigación

Según (Guerrero, 2014) es un proceso de investigación. Ante un proceso descontinuo y por,

tantos, avanza, pero no de maneras unidireccionales, es decir, no sigue la línea recta.

Dentro del desarrollo de nuestra sección se direccionará los mecanismos estructurales

principio en los métodos cualitativos y cuantitativos para determinar los cambios que existe en el
comportamiento del consumidor de una persona con discapacidad visual frente a la necesidad
etiquetas identificadora de bebidas.

3.2.1 Método cuantitativo

En una investigación cuantitativa se recoge datos para medir los parámetros, es decir
cuantificable, a través de procedimiento presentar resultados verídicos, empleando magnitudes
 8

basadas en la prueba de hipótesis y estadísticas. Los elementos que se introducen dentro de la

investigación deben ser delimitados para ejecutar un mejor análisis de resultado. (Sampieri,
2014).

El método cuantitativo también conocido como deductivo; globaliza y mide los resultados
ejerciendo control sobre los fenómenos y comportamientos de las personas con problemas
visuales y auditivos. La comparación entre cada objeto de estudios determina la marca de
productos OTC que se ofertan en los diferentes lugares de la ciudad de Guayaquil. La
implementación de este método viabiliza etiquetas identificadoras de bebidas los resultados de la
investigación frente a la hipótesis establecida en el problema.

3.2.2Método cualitativo

Según (Sampieri, 2014) Afirma que “el método cualitativo proporciona con claridad datos
específicos, variables y acciones representativas, en el contexto de una situación o lugar que se
encuentre, de los constantes cambios y experiencias”. Consigo mismo, aporta un punto de vista
asertivo, natural, real y verídico de los fenómenos de estudio.

La estructura de la metodología científica cualitativa o también llamada inductiva alinea los

datos obtenidos a través de la observación de forma ordena y completa con el único fin de
esclarecer situaciones y experiencias que vive un consumidor con discapacidad visual al
momento de realizar un proceso de compra en un supermercado. La información obtenida debe
tener validez y fundamentación para estudiar el trasfondo del sistema braille identificadora de
etiquetas de bebidas dentro un mercado.

3.3 Tipos de investigación

3.3.1 Investigación de campo

Según (Arias, 2015)Una investigación de campo es aquella que se basa en la recopilar de datos
de forma directa a las personas investigadas, o de la existencia donde se realizan los hechos, sin
maniobrar o manejar variante alguna, podemos decir que el investigador obtiene la información,
pero sin cambios en los requisitos verdaderos.

Recorrer, por otro lado, lugares que ofrecen productos para no videntes en la Ciudad de
Guayaquil para identificar los productos que contengan impresión Braille en cada uno de los
empaques de bebidas.
 9

Es fundamental conocer las instalaciones de las etiquetas identificadoras imprentas que hagan
esos tipos de etiquetas, complementa la labor del investigador en el desarrollo de este trabajo.
Dentro la gestión permite esclarecer las inquietudes que existen con respecto al método de
impresión etiquetas de Braille que se ha efectuado en las diferentes áreas de comunicación de la
cuidad de Guayaquil.

3.3.2 Investigación bibliográfica

Una investigación bibliográfica según (campos, 2017)se encarga de usar textos, herramientas
teóricas tanto impresas o digitales, así como, los principios de la obtención de datos, la
investigación debe incluir fuentes bibliográficas, pensamientos de innovación y las críticas de
determinados autores para formar conceptos sobre un tema en específico. También se debe añadir
información de documentales como películas, músicas, pinturas, microfilmes y diferentes sitios
de Internet.

La recopilación de información de fuentes primarias y secundarias una gran ayuda como

material de apoyo sustentable, para la elaboración de esta investigación. Con la única finalidad de
puntualizar temas de innovación en el campo social y comunicacional dirigiéndose a la evolución
de una persona con discapacidad visual en la sociedad.

3.3.3 Investigación descriptiva

Comprende la descripción, registro, análisis e interpretación de la naturaleza actual, y la

composición o procesos de los fenómenos. El desarrollo que se hace sobre conclusiones o sobre
como una persona, grupo o cosa se conduce o funciona en el presente. La investigación
descriptiva trabaja sobre realidades de hecho reales, y su característica fundamental es la de
presentarnos una interpretación correcta. (Tamayo, 2013)

La investigación descriptiva registra, analiza, evalúa y direcciona los datos obtenidos en el

mercado sobre los comportamientos de las personas con discapacidad visual, mediante la
descripción del procedimiento que determine la validez de los mismos. La interpretación de la
información se sistematiza y fundamenta los acontecimientos generados con la implementación
del sistema etiquetas identificadoras con Braille para este conjunto de personas que carece de
visión.

3.3.4 Investigación exploratoria

Según (Rios, 2018) el objetivo principal de la investigación exploratoria se trata de facilitar

una idea inicial de la duda o disposición que enfrenta el investigador, además de utilizar la
identificación de cursos, hechos destacados y la obtención de conocimientos complementarios
antes de extender un planteamiento de forma más clara.
 10

La exploración de los procesos de comunicación con sistema Braille que utilizan las personas
no videntes conduce al desarrollo de nuevos planteamientos de innovación en calidad informativa
del diseño de etiquetas de bebidas. Desarrollando los parámetros y factores que influyen en la
decisión de compra de unas personas con discapacidad visual al momento de adquirir un
identificador de etiquetas con Braille.

3.4 Software a utilizar

3.4.1 Excel

La interfaz de Excel 2016 contiene todo tipo de elementos gráficos que agilizan y facilitan las
tareas con las hojas de cálculo. La utilización de vista previa dinámica, presenta los datos de la
hoja de cálculo en una determinada fuente, en un formato de tabla concreto. También permiten
emplear nuevos comandos, análisis rápido, tablas dinámica y elaboración de gráficos estadísticos
en diferentes formatos antes aplicarlos. (Harvey)

El uso de este programa con su nueva versión en la interfaz de la hoja de cálculo nos ayuda a
sistematizar cada uno de los datos que concierne al tema de la investigación. La creación de base
de datos facilita la interpretación de los mismos, optimiza los resultados de manera clara para la
presentación y precisa.

3.5 Población y muestra

3.5.1 Población

Según (PUERTA, 2016) “La población es el grupo de personas que se encuentran en un

determinado lugar de quienes se desea obtener información cuantitativa y cualitativa de sus
hábitos conductuales en la sociedad.”

La población de esta investigación desarrolla a un conjunto de individuos en situación de

vulnerabilidad. En esta forma se toma como referencia los datos de aquella persona que tienen
discapacidad visual y pertenecen a una asociación dentro de una cuidad en este caso Guayaquil.
 11

Integrantes de
Población de la Asociación
400 personas de ciegos y
con Amigos de los
discapacidad
visual. Ciegos del.
Guayas.

Figura 1. Población
Fuente Asociación de ciegos y amigos de los ciegos

del Guayas

3.5.2 Muestra

Según (PUERTA, 2016) la muestra surge como necesidad en la recolección de datos acerca de
situaciones o circunstancias en la que el objeto de estudio se encuentra. Analiza y delimita a todos
los elementos de una población,

La selección de una muestra por conveniencia, nos conlleva a determinar de manera directa las
personas a las que se va a estudiar y analizar en relación a un tema en específico. Dichos grupos
deben tener características en común para efectuar los resultados de la investigación.

El muestreo
La muestra es de 5 seleccionado por
personas con conveniencia,
discapacidad visual pertenecen a la
para el estudio de la Población
investigación. económicamente
activa (PEA.).

Figura 2. Muestra
Asociación de ciegos y amigos de los ciegos

del Guayas
 12

3.6 Técnica de investigación

Según (Esteban, 2014) las técnicas de investigación forman un grupo de variables

metodológicas para la obtención de información cualitativa, dichas técnicas proporcionan nuevas,
perspectivas y opiniones orientadas, muy frecuentemente a la investigación, desarrollo y la
solución de problemas de diversas índoles que pudieran aparecer en las organizaciones.

En el contexto de esta investigación se aplican técnicas que permitan obtener información real
en aquellos lugares donde existe la problemática social y comercial. Las encuestas, entrevista y
fichas de observación son herramientas utilizadas para el desarrollo de este trabajo de
investigación no hay dicha identificadores de etiquetas en el supermercado de la cuidad de
Guayaquil.

3.6.1 Encuesta

La encuesta es una de las técnicas usadas con mayor frecuencia por el investigador sirven para
recolectar datos acerca del objeto de estudio, los resultados verídico obtenidos permiten
establecer estadísticas como base de datos y fuentes administrativas o una combinación de ambas
(Frascati, 2015).

Es una de las técnicas que con mayor frecuencia se la aplica en el campo social, comercial de
la cuidad.

La encuesta nos permite saber las reacciones de un grupo de persona acerca de una
problemática social. En el desarrollo de esta técnica se procurará a descubrir los conocimientos de
las personas con discapacidad visual en relación al rotulado con sistema identificadores de
etiquetas de Braille en las bebidas.

3.6.2 Entrevista

El desarrollo personalizado que suele aplicarse en investigaciones de forma natural y

exploratoria. Una entrevista es una conversación donde dos individuos pueden debatir sus
diferentes puntos de vista. La entrevista es una técnica cualitativa de información, persigue unos
propósitos bien definidos. Puede ser varias clases, en función de rigidez y se sigue un parámetro
durante el proceso de su ejecución. (Esteban, 2014)

Al entrevistar personalmente a los profesionales o naturales en las diferentes áreas pertinentes al

objeto de estudio, se determina aquellos comportamientos, experiencias y situaciones de un
consumidor con discapacidad visual frente a la oferta comercial que existen en los puntos de
ventas dentro de la cuidad de Guayaquil.
 13

3.6.3 Observación

Los métodos de observación son los únicos que detectan el comportamiento en el mismo
momento en el que se producen, y sin intermediarios (documentos y testimonios). En todos los
otros métodos, en cambio, los acontecimientos las situaciones o los fenómenos estudiados son
reconstruidos a partir de las declaraciones de los actores. (Cedeño, 2016)

La técnica de observación conduce a que el investigador acuda al lugar en dónde se

encuentran los identificadores de etiquetas de Braille, para identificar las etiquetas y el contenido
del mismo; es decir, los supermercados, autoservicios y farmacias que exhiben en los mostradores
que ofertan este tipo de productos en la ciudad de Guayaquil.

3.7 Instrumento de investigación

El instrumento de investigación es lo que permite operar con la técnica. Se desarrolla en

ocasiones el direccionamiento de las palabras y de la información obtenida se da con la ayuda de
la utilización de técnicas e instrumentos de investigación en el contexto de la solución de un
problema (Godinez, 2013).

3.7.1 Cuestionario

Un cuestionario es un conjunto articulado y coherente de preguntas para obtener la

información necesaria para poder realizar la investigación que la requiere. (Esteban, 2014)

Es un formato contiene información de manera, sistemática y ordenada, respecto de lo que las

personas son, hacen, opinan, piensan, sienten, esperan, desean, aprueban o desaprueban respecto
del tema objeto de investigación.

El cuestionario diseñado consiste en un formato que contiene 10 preguntas con opciones

múltiples, con la finalidad de obtener resultados reales acerca del uso y manejo de las etiquetas
identificadoras con Braille para las bebidas en la vida cotidiana de una persona con discapacidad
visual y su comportamiento como consumidor al momento de adquirir un producto en un
determinado punto de venta en los supermercados dentro de la cuidad Guayaquil.

3.7.2 Ficha de observación

En general, y por definición este, método sirve sobre todo para la recopilación de información
y el análisis de los elementos no verbales: conductas instituidas, códigos de comportamiento,
comunicación corporal, estilos de vida y rasgos culturales, organizaciones espaciales de los
grupos, comunidades y de la sociedad (Cedeño, 2016).
 14

Es un instrumento de investigación, evaluación y recolección de datos, referido a un objetivo

concreto, en el que se determinan variables específicas.

3.8 Resultados

3.8.1 Resultados de la encuesta

1. ¿En qué etapa de su vida tuvo conocimientos de la funcionalidad del Sistema

Braille?

Tabla 1 Etapa de aprendizaje Braille

FRECUENCIA FRECUENCIA
VARIABLES
ABSOLUTA RELATIVA
Infancia (0-5 años) 2 6%
Niñez (6-12 años) 16 38%
Adolescencia (13-20 años) 15 26%
En la Juventud (20-30 años) 13 20%
Adultez (31-63 años) 3 8%
Ancianidad (64 – 100 años) 1 2%
Total 50 100%
Fuente: Encuesta
 15

8% 2% 6%

20%
38%

26%

Infancia (0-5 años) Niñez (6-12 años)

Adolescencia (13-20 años) En la Juventud (20-30 años)
Adultez (31-63 años) Ancianidad (64 - 100 años)

Figura 5 . Etapa de aprendizaje Braille

Fuente: Encuesta
Elaborado por: Cristhian Zúñiga

2. ¿Cuál crea que sea su porcentaje que usted considera saber acerca del uso o

manejo del Sistema Braille?

Tabla 2 Nivel de conocimiento

FRECUENCIA FRECUENCIA
VARIABLES
ABSOLUTA RELATIVA
0 al 25 % 10 16%
26al 50 % 12 24%
51 al 75 % 14 30%
76 al 100 % 14 30%
Total 50 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Cristhian Zúñiga
 16

16%
24%

30%

30%

0 al 25 % 26al 50 % 51 al 75 % 76 al 100 %

Figura 21. Nivel de conocimiento

Fuente: Encuesta

Elaborado por: Cristhian Zúñiga

3. ¿Considera que el Sistema de identificador de etiquetas de bebidas para

Braille influye en el proceso de comunicación entre las personas con

discapacidad visual?

Tabla 3 Braille sistema de comunicación

FRECUENCIA FRECUENCIA
VARIABLE
ABSOLUTA RELATIVA
Sí 48 97%
No 2 3%
Total 50 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Cristhian Zúñiga
 17

3%

97%

Si

No
Figura 3. Braille sistema de comunicación
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Cristhian Zúñiga

4. ¿Considera que en Guayaquil las marcas de bebidas realizan actividades

inclusivas?

Tabla 4 Acciones inclusivas en Guayaquil

FRECUENCIA FRECUENCIA
VARIABLES
ABSOLUTA RELATIVA
Sí 2 2%
No 48 98%
Total 50 100%
Fuente: Encuesta
 18

Elaborado por: Cristhian Zúñiga

2%

98 %

No Si

Figura 23. Acciones inclusivas en Guayaquil

Fuente: Encuesta
Elaborado por: Cristhian Zúñiga

5. ¿Considera usted necesario el Sistema identificador de etiquetas con Braille

como un mecanismo de comunicación en los diferentes tipos de empaques de

bebidas?

Tabla 5 Necesidad de etiquetas con Braille en los empaques de bebidas.

VARIABLES FRECUENCIA FRECUENCIA
ABSOLUTA RELATIVA
Sí 50 100%
No 0 0%
Total 50 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Cristhian Zúñiga
 19

0%

100%

Si No

Figura 5. Necesidad de etiquetas con Braille en los empaques de bebidas

Fuente: Encuesta
Elaborado por: Cristhian Zúñiga

6. ¿Cómo realiza usted la acción de compra dentro de un supermercado o

farmacia?

Tabla 6 Como realiza la compra

FRECUENCIA FRECUENCIA
VARIABLES
ABSOLUTA RELATIVA
Lo hace de manera Independiente 18 36%
Depende de un guía especializado 12 24%
Depende de un familiar o amigo 20 40%
Total 50 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Cristhian Zúñiga
 20

36%
40%

24%

Lo hace de manera Independiente Depende de un guía especializado

Depende de un familiar o amigo

Figura 6. Como realiza la compra

Fuente: Encuesta
Elaborado por: Cristhian Zúñiga

7. ¿Cuándo usted ejerce su acción de compra, busca una marca de bebida

específica?

Tabla 7 Acción de compra

FRECUENCIA FRECUENCIA
VARIABLES
ABSOLUTA RELATIVA
Si 12 24%
No 33 66%
A veces 5 10%
Total 50 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Cristhian Zúñiga
 21

10%

24%

66%

Si No A veces

Figura 6. Acción de compra

Fuente: Encuesta
Elaborado por: Cristhian Zúñiga

8. ¿Cuáles de las siguientes categorías de producto usted adquiere con mayor

frecuencia? (Múltiple opción)

Tabla 8 Categoría de producto

FRECUENCIA FRECUENCIA
VARIABLES
ABSOLUTA RELATIVA
Alimento 50 50%
Aseo personal 30 30%
Limpieza 8 10%
Cosmético 10 16%
Bebidas 41 39%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Cristhian Zúñiga
 22

Bebidas

Cosmético

Limpieza

Aseo personal

Alimento

0 10 20 30 40 50

Figura 29. Categoría de

producto Fuente: Encuesta
Elaborado por: Cristhian Zúñiga

9. ¿Considera usted necesario una modificación en los reglamentos de la Ley

Orgánica de Defensa del Consumidor enfocadas a la implementación de

identificadores de etiquetas con el Sistema Braille en el empaque de bebidas?

Tabla 13 Modificación de reglamento

FRECUENCIA FRECUENCIA
VARIABLE
ABSOLUTA RELATIVA
Sí 47 94%
No 3 6%
Total 50 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Cristhian Zúñiga
 23

6%

94%

Si No

Figura 30. Modificación de reglamento de

etiquetas Fuente: Encuesta
Elaborado por: Cristhian Zúñiga

10. ¿Con qué frecuencia usted acude a un determinado supermercados o

farmacia para efectuar una acción de compra?

Tabla 14 Frecuencia de compra

Frecuencia Absoluta Frecuencia
VARIABLES
Relativa
Todos los días 8 15%

1 vez por semana 11 22%

2 o 3 días por semana 13 37%

Cada 15 días 12 14%

 24

Una vez al mes 6 12%

Total 50 100%

Fuente: Encuesta
Elaborado por: Cristhian Zuniga

12% 15%

14% 22%

37%

Todos los días 1 vez por semana 2 o 3 días por semana

Cada 15 días Una vez al mes

Figura 10. Frecuencia de compra

1
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Cristhian Zúñiga

3.8.1.1 Análisis de encuesta

Las 5 personas que forman parte de la población económicamente activa, integrantes de la

Asociación de Ciegos y Amigos de los Ciegos de Guayaquil encuestadas respondieron de manera
positiva al cuestionario de preguntas presentadas.

La discapacidad es la limitación de uno de los órganos sensoriales de una persona en este caso
la agudeza o pérdida parcial o total del órgano sensorial de la vista, los resultados indican que las
mayorías de las personas que tiene problemas visuales comienza adquirir conocimientos del
sistema Braille entre las edades de 10 a 25 años porque son las etapas más idóneas para
desarrollar la capacidad practica y analítica que conlleva este código lingüístico no logístico.
 25

Las personas no videntes conocen del uso y manejo de este mecanismo de comunicación con
todos los parámetros, series y lineamientos que se establece en la formación académica del
sistema. En Guayaquil las marcas no promueven actividades inclusivas, integrando las
habilidades, destrezas y conocimientos que desempeña una persona ciega.

Crear ideas en la innovación en el diseño de etiquetas para persona no vidente que beneficia la
accesibilidad y desplazamiento autónomo a este conjunto de personas al momento que decida
efectuar una compra en un punto de venta de bebidas. La comunicación de etiquetas con sistema
Braille no se encuentra presente en áreas industriales como los ascensores eléctricos, en el área
farmacéutica, ni en el empaque de medicamentos, en pocas proporciones se destinan el etiquetado
de bebidas alcohólicas como los vinos tintos.

Los consumidores con discapacidad visual valoran características del lugar que acuden a
realizar sus compras, el acondicionamiento de las áreas la infraestructura del punto de venta el
sistema de comunicación y la atención personalizada son las acciones que una persona no vidente
percibe cuando accede a estos lugares no tiene la capacidad de ofrecer una oportunidad.

La gestión de compra que efectúa una persona ciega en algunos casos lo hace de manera
independiente mientras que los otros aun necesitan la ayuda de algún familiar o amigo para
ejecutar con autonomía una determinada decisión de compra para bebidas.

Los gustos y preferencias de estos consumidores se determinan en función al precio, calidad e

imagen visual del producto, en ocasiones los consumidores no pueden visualizar la marca, pero
por su forma, ergonomía e innovación en el diseño del packing despierta un interés de compra.

A la hora de acudir a un supermercado y farmacia la persona no vidente lleva consigo marcas

de preferencias para adquirir un producto y satisfacer su necesidad de consumo las categorías de
productos que con mayor frecuencia consumen con mayor frecuencia las personas ciegas son
alimentos, bebidas, higiene personal y limpieza; por lo general acuden a los diferentes lugares
cuidades dentro Guayaquil, 1 vez a la semana su frecuencia de compra depende del tiempo y de
los momentos que ellos deseen adquirir producto para su propio consumo.

3.8.2 Resultado de la entrevista

Entrevista 1: Sr. Hugo Paladines

Integrante de la Escuela para No Videntes Cuatro de Enero, tiene 1 años promoviendo la

participación de las personas con discapacidad visual en ámbitos sociales, culturales, educativos y
recreativos dentro de la institución.
 26

1. ¿Qué tan factible es el aprendizaje del Sistema Braille para las personas que carecen
de visión?
El sistema Braille es una herramienta importante fundamental para las personas como nosotros
con discapacidad visual porque nos permite efectuar un intercambio de información con las
personas vidente y les facilita una mejor comunicación con los demás.

2. ¿Por qué las personas con discapacidad visual necesitan aprender el sistema Braille
para identificar los productos?

Es muy necesario que la persona con problemas visual aprenda Braille en las etiquetas mucho
más implementarlo porque es una forma de poder identificar, sino no solos ellos también aquellos
familiares que tenga una persona no vidente teniendo en si ellos tengan producto de casa.

3. ¿Qué mecanismo de Braille utiliza las familias de los no vidente para identificar su
producto de uso diario?
Nuestro hogar mi familia nos ilimitamos mucho porque no podemos identificar una manera
fácil.

4. ¿Se considera usted que la comunicación de etiquetas con Braille en las bebidas
facilita las actividades de consumo de una persona con discapacidad visual?
Sí, de una gran manera le facilita un desplazamiento autónomo en las actividades de la vida
diaria. Al momento que desean realizar una acción de una compra, ellos elaborar y llevan un
listado de lo que van adquirir en algún punto de venta.

5. Defina ¿Cómo es el comportamiento de las personas que carecen de visión al

identificar un producto?

Las dificultades al momento nosotros podemos dirigir algunas carencias de ir por nuestros
propios medios las personas adultas pasamos se nos hacen problemática dificultad de identificar
un producto en este caso sería algo de beber.

6. ¿Creé usted qué el sistema identificador etiquetas con Braille influye en el

desplazamiento autónomo de una persona con discapacidad visual?
 27

Sí, porque una de las herramientas primarias que debe manejar las personas con discapacidad
visual es el sistema de lectoescritura Braille, dicha comunicación le permite dirigir sobre un
producto en los diferentes espacios. En la actualidad instituciones públicas tienen en poca
proporción señaléticas, en donde están escrito el sistema Braille y esa gestión permite el
desplazamiento independiente en los espacios, lugares u oficinas.

7. ¿Cuáles son los aspectos más vulnerables en las personas con discapacidad visual?

Uno de los aspectos es en la falta de aceptación del problema, en esto se debe trabajar mucho,
la parte de la autoestima. Las personas con discapacidad visual sentimos baja autoestima y el
descontento.

Pensamos que se les termino la vida, quieren vivir, aislándose de todo los que le rodea y de
las actividades que realizaba cuando tenían una visión. En la mayoría de casos, se nos han
dicho situación que las personas que adquieren la discapacidad visual en el trascurso de su
crecimiento personal.

8. ¿Cómo describe usted, la funcionalidad de los órganos sensoriales de una

persona con discapacidad visual, frente a los hábitos de compra?
El uso del tacto, oído y gusto es fantástico porque las personas con ceguera parcial y total
desarrollamos funciones de sentidos de forma diferente, a través, de los órganos sensoriales
logramos ubicarse donde se encuentran los objetos o cosas que desean y les brinda la oportunidad
de percibir con mayor exactitud los sonidos, sabores y olores.

El desarrollo de las funciones sensoriales se determina en una buena orientación y el

aprendizaje para poderse desplazar de forma independiente y así pueda llegar a donde ellos
quieren.

9. ¿Qué es lo más difícil que tiene que enfrentar en supermercado en una persona no
videntes?
Los no videntes o personas con baja visión suelen tener problemas para moverse
sobre todo en entornos poco conocidos. El movimiento físico es uno de sus grandes
desafíos. Por esta razón muchos de nosotros siempre vamos acompañados de algún amigo
o familiar.

Las personas invidentes se aprendemos todos los detalles, por muy pequeños que sean, de
su casa ya que muebles cambiados de sitio o movido pueden suponerles un problema.
 28

Entrevista 2: Emilio Valentín Sánchez Martínez

Braille en la Biblioteca Municipal de Guayaquil y consumidor no vidente realizando

todas sus funciones de manera independiente.

Técnico en educación de lectura y escritura para no videntes, tiene 23 años

trabajando en la institución como director y custodio de la sección Braille y sonora de
la biblioteca municipal.

1. ¿Cuáles son las barreras que las personas con discapacidad visual enfrentan como
consumidores dentro de un punto de venta en bebidas?
Una de las principales barreras es la falta de información con sistema Braille, el no tener el
acceso a la misma y en ocasiones esto le impide apreciar el verdadero alcance de algún objeto o
producto sin identificador en bebidas.

2. ¿Considera que existen suficientes productos que contengan sistemas identificadores

de etiquetas con Braille?

No, considero que debe ser necesario en la mayor cantidad de productos de bebidas y servicios
contenga información con el sistema etiquetas con Braille, para que con esta gestión las personas
no videntes puedan realizar una actividad de consumo masivo como una persona natural.

3. ¿Dónde usted cree que el sistema etiquetas con Braille debería implementarse?

En todos los lugares y áreas posibles, como estamos en objetos, productos y servicios, desde
mi punto de vista, creó que uno de los lugares más a la mano sin duda alguna seria en las partes
de las etiquetas de las cajas de los productos, debido a nuestro roll como consumidores al igual
que las demás personas. En cuantos el envase se debe rotular de forma visible con mayor
frecuencia en las tapas y etiquetas de los productos.

4. Desde su punto de vista como consumidor ¿Qué información necesita encontrar un

identificador de etiquetas en un producto para una buena calidad de lectura?
Los consumidores videntes y no videntes, necesitamos conocer más del producto que vamos a
comprar como; la marca del fabricante o distribuidor, la fecha de elaboración, el tiempo de
caducidad el PH, el nombre del producto y la funcionalidad que se le debe dar.
 29

Por otro lado, en el punto de venta en donde se oferten los productos debe existir acciones
integradas de comunicación que le permite a la persona con discapacidad visual, descodificar la
información que deben aparecer en el empaque, envase o etiqueta del producto.

5. ¿Creé usted que el centro de ventas debería aplicar el sistema de etiquetas con
Braille a las personas con problemas visuales?
Una vez me pregunto que si consideraba que todo centro de ventas debería aplicar el sistema
Braille y no lo creó viable, por el hecho de que la comunidad con discapacidad visual, es una de
las más inferiores y pequeñas a nivel de todas las discapacidades, sin embargo, no deja de ser un
mercado en constante crecimiento.

6. ¿Actualmente cuál es la oferta comercial para las personas con discapacidad visual?

Si se habla de oferta comercial, todos los productos que están en el mercado, son productos
que los productos si lo necesitan, al igual que toda la sociedad, el acceso de lo mismo no es
posible, por ende, la oportunidad de adquirirlo, en ocasiones sé nos limita al momento de
comprar.

7. ¿Qué es lo que usted valora como consumidor al momento de adquirir un producto?

Bueno en primer lugar lo que valoro es la presentación, los datos que me está indicando, la
calidad, el tiempo de duración del producto, la información de etiquetas sea con Braille y el lugar
donde se encuentra exhibido el producto.

8. ¿Con que frecuencia usted acude a un punto de venta en bebidas?

Recorro en ocasiones solo y otras con alguien que vea porque casi siempre están llenos de
personas en el horario.

Las misiones de un consumidor es comprar una determinada cantidad de productos y no de

ver quien viene delante de uno; por ese motivo se debe tener cuidado cuando vamos a un punto
de venta.

9. ¿Específicamente que elemento en el empaque de un producto considera que debería

tener rotulado etiquetado con Braille?
Creería que todos los productos que se venden por la primera imagen, considero que si el
producto debe ser accesible y si tiene una adaptación innovadora en el diseño de la caja en donde
indique información específica de etiquetas, esta variabilidad influye en la decisión de compra y
la acción de comunicación para nosotros los no videntes.
 30

10. ¿Considera importante la funcionalidad de sus órganos sensoriales frente al proceso

de compra?
Claro que sí, porque el oído, el gusto y el tacto son los medios sensoriales fundamentales, por
el cuál, llega la información. Al desarrollar los estímulos de los órganos sensoriales se procesan
reacciones y conductas que complementa el déficit visual en una persona con discapacidad
visual.

Entrevista 3: Solange Gómez Saltos

1. ¿Qué relación hay entre las etiquetas de productos bebidas?

El identificador es el proceso de construcción de aquella etiqueta favorece a la gran mayoría

de nosotros.

El diseño de etiquetas debe ser un empaque que sea diferenciador y visualmente atractivo y
funcional en las etiquetas.

2. ¿Cuál es el rol de una etiqueta frente a la demanda de los consumidores?

En el mercado hay una diversidad de productos para satisfacer todas las necesidades, que no
tiene rol que tiene el etiquetado en bebidas podría ser visualmente atractivo en varios aspectos
como la forma de empaque, el tamaño, los colores y la información para el consumidor, todas
esas bases no podemos identificar nosotros a los no videntes.

3 5. ¿Cuáles son los parámetros de comunicación que se debe establecer en el diseño

de etiquetas en productos bebidas?
El etiquetado debe tener el nombre del producto, la marca, el fabricante, la composición, los
ingredientes, modo de usos, modo de conservación, indicaciones, contraindicaciones, códigos de
barras, semáforos alimenticios, registros sanitarios, fecha y lugar de elaboración, contenido (peso
neto, unidades que contiene).

Toda la información planteada debe brindarle al consumidor a confianza y seguridad del

producto desde el momento que lo tiene en sus manos.

4 6. ¿Considera usted que debe existir comunicación inclusiva en los diferentes tipos de
empaques?
Sí, porque a través de la función ergonómica del producto, el consumidor puede manipular,
sentir y visualizar el diseño del mismo. Los sistemas de impresión se deben adaptar a las
necesidades de comunicación para todas las personas incluyendo grupos vulnerables, como lo son
las personas con algún tipo de discapacidad.
 31

5 7. ¿Cuál es su opinión acerca de las etiquetas de Braille para personas con

discapacidad visual en los diferentes tipos de empaques?
La impresión de etiquetas de Braille como proceso de rotulación en los productos se realiza de
forma individual, con la elaboración de plantillas para cada uno de los parámetros de
comunicación que se desee informar en el empaque de los productos. En la mayoría de los casos
no se puede efectuar todos los parámetros de comunicación en tinta a la impresión etiquetas de
Braille.

6 8. ¿Conoce usted productos que en la actualidad contengan el sistema etiquetas con

braille en sus empaques?
En las cajas de ciertos medicamentos se incluye este sistema, el mismo contiene el nombre del
producto y una breve descripción de su uso, otras de las áreas que esta implementado este sistema
es la banca privada, dentro del servicio de los cajeros automáticos.

7 9. ¿Cuál es el material idóneo para integrar comunicación de etiquetas con Braille?

El material idóneo para insertar la impresión de etiquetas Braille de productos de bebidas sería
las etiquetas, por su fácil adaptabilidad del sistema en relieve. En los empaques de aluminio es un
poco complejo realizar esta acción, pero se puede desarrollar el proceso.

3.8.2.1 Análisis de la entrevista

El problema, que en su gran mayoría se presentan en la persona con discapacidad

visual, es la aceptación como persona no vidente y a la vez el reconocimiento de sus
etiquetas.

En Guayaquil en la escuela para no videntes cuatro de Enero está integrada por

personas con discapacidad visual de todas las edades para trabajar la parte lenguaje
Braille por medio de cada una de sus órganos sensoriales. Existen varios servicios que
presta esta institución para insertar en áreas sociales educativas, deportivas y culturales a
este conjunto de personas en igualdad de condiciones y oportunidades.
 32

El sistema Braille permite interactuar entre las personas con discapacidad visual de forma
sistemática con el único fin de establecer una comunicación solida e integral este código de
lectoescritura facilita las actividades diarias que realiza una persona ciega.

El etiquetado con Braille tendría una rotulación debe contener la fecha de fabricación y
caducidad el productor, el nombre del producto, el nombre de la marca su uso y finalidad; existen
más lineamientos que se debe incluir en un empaque, pero por cuestiones de espacio no se pueden
adaptar todas las medias de comunicación correspondientes.

CAPÍTULO 4: DESARROLLO DEL PROYECTO

Este es el punto más importante para el desarrollo del proyecto porque aquí es donde usted va a
desarrollar su propuesta de negocio a través del producto que ha planteado utilizando lo
aprendido en clases.

4.1 Segmentación de Mercado del producto propuesto

Utilizando la Base de Segmentación para los consumidores usted va a realizar la respectiva

segmentación de mercado para el producto que usted ha propuesto y que ha sido aprobado.

4.2 Análisis de la situación

En este apartado usted va a realizar un pequeño análisis de la posible competencia que puede
tener su producto indicando quien lo realiza, qué marca comercial tiene y quién lo fabrica.

4.3 Análisis F.O.D.A. de producto

Fortalezas: No requiere referencias externas.

 33

Oportunidades: Factores externos que la entidad puede capitalizar o utilizar en su

beneficio.

Debilidades: Desorientación del usuario

Trayectorias erróneas causando pérdidas en la ubicación del usuario

Amenazas Existencia de proyectos de alta complejidad enfocados a la resolución del

mismo problema.

4.4 Desarrollo el producto

Usted aquí de acuerdo a lo que se ha visto en clase deberá desarrollar siguiendo los 6
pasos de realización de nuevos productos los cuales deberán estar diferenciados por
subtítulos.

Este paso es muy importante porque aquí es donde usted tiene que presentar a través de
una evidencia fotográfica la elaboración paso a paso del producto que usted propone
utilizando dos columnas, en la primera usted indicará de forma escrita lo que está
haciendo y en la segunda columna una fotografía de lo que describe.

4.5 Elaboración de Publicidades

Para finalizar este capítulo usted deberá realizar 3 publicidades obligatorias: 1 de

Televisión, 1 de radio y 1 de prensa escrita la cual serán explicadas en clases como hay
 34

que realizarlas, desde ya se indica que en este apartado no se van a originar gastos de
dinero adicionales que salgan de su presupuesto.

CAPÍTULO 5: ASPECTOS ADMINISTRATIVOS

Los aspectos administrativos comprenden un breve capítulo donde se expresan los
recursos y el tiempo necesario para la ejecución de la investigación.

5.1. Recursos Necesarios

Recursos Materiales: equipos, dispositivos, material de oficina, etc.

En nuestro producto fue utilizado una máquina de impresión 3D, este hace que las
etiquetas puedan tener el nombre que corresponde para el cliente dependiendo de que
producto desea identificar.

Las etiquetas, este es un papel adhesivo para pegar las etiquetas en la botella o producto
que se desee identificar.

Recursos Humanos: asistentes de investigación, encuestadores o cualquier otro personal de

apoyo. En la investigación cada estudiante participó en la elaboración del producto, se divide a
cada estudiante para una categoría, como, compra de etiquetas, compra del producto para la
impresión y plasmado en las etiquetas identificadores para personas no videntes.
 35

Recursos financieros: Crear un presupuesto será una herramienta muy útil para
que se sienta en control el dinero invertido. Todo plan para lograr sus metas
financieras comienza con un presupuesto.

Identificar gastos

En la actualidad se gasto en la fabricación del equipo, en este caso lo hicimos

en una empresa de productos 3D.

Costo por plano del producto: $20

Costo por elaboración del producto: $30

Costo de etiquetas para colocar en el producto: $10

5.2. Cronograma de Actividades

Se expresa mediante un gráfico en el cual se especifican las actividades en función del tiempo
de ejecución.

Puede representarse mediante un diagrama de Gantt.

BIBLIOGRAFÍA
 36

En este punto usted deberá indicar bajo normas APA la bibliografía utilizada para el desarrollo
de este proyecto de igual forma si tiene alguna referencia que utilizó desde el internet deberá
indicar la página web utilizada.

https://www.consejodiscapacidades.gob.ec/plan-toda-una-vida-y-embajada-de-israel-entregan-
dispositivos-visuales-a-ninos-con-discapacidad/

http://repositorio.ug.edu.ec/bitstream/redug/47017/1/Investigaci%C3%B3n%20de%20la
%20influencia%20del%20sistema%20Braille%20en%20el%20Packaging%20de%20los
%20productos%20OTC%20en%20la%20ciudad%20de%20Guayaquil..pdf

https://dspace.unl.edu.ec/jspui/bitstream/123456789/15186/1/MARISOL%20ROMERO
%20(BIBLIOTECA).pdf

https://core.ac.uk/download/pdf/160259979.pdf

https://repositorio.uisrael.edu.ec/bitstream/47000/2149/1/UISRAEL-EC-DIS-378.242-2019-
027.pdf

https://humanidades.com/braille/

https://puntodis.com/featured_item/discapacidad-visual/

https://fca.uta.edu.ec/v4.0/images/OBSERVATORIO/dipticos/Diptico_N100.pdf
37