Actividad 1

Mapa conceptual Diagnostico de la organización

Presentado por

Cristian
Tatiana Buitrago Méndez ID.565224
Shouny Sulay Gil Diaz ID 336767
Cristian Eduardo Gómez céspedes ID 736724
Cristian Camilo Herrera García ID 752233

Profesor:
Carlos Hernando Muñoz Gonzales

Asignatura
Análisis y diagnóstico empresarial
NRC: 30213

Corporación Universitaria Minuto de Dios

Administración en Seguridad y Salud en el Trabajo
Ibagué 2022
1. ¿Cuál es la empresa? Grupo Nutresa S. A. es la empresa líder en alimentos

procesados en Colombia y uno de los jugadores más relevantes del sector en

América Latina. Fundada en 1920, cuenta en la actualidad con cerca de 46.000

colaboradores y opera a través de ocho unidades de negocio: Cárnicos, Galletas,

Chocolates, Tres montes Lucchetti -TMLUC-, Cafés, Alimentos al Consumidor,

Helados y Pastas. Grupo Nutresa cuenta con un modelo de negocio diferenciado a

partir de su gente: talentosa, innovadora, comprometida y responsable que aporta al

desarrollo sostenible. De sus marcas, líderes, reconocidas y queridas, que hacen parte

del día a día de los consumidores y se soportan en productos nutritivos y confiables.

Y de su red de distribución, con una oferta diferenciada por canales y segmentos que

hace ampliamente disponible el portafolio de productos en toda la región estratégica.

 Misión

Es la creciente creación de valor a los grupos relacionados logrando un retorno de las

inversiones superior al costo del capital del empleado. Buscan el crecimiento rentable con

maracas lideres, servicio y capacitates superiores. En nuestros negocios buscamos siempre

mejorar la calidad de vida Del consumidor y el progreso de nuestra gente. Gestionamos

nuestras actividades en un marco de desarrollo sostenible; con el mejor talento humano;

innovación efectiva, productividad y comportamiento corporativo ejemplar.

 Visión

Nuestra estrategia está dirigida a duplicar al año 2030, las ventas logradas en 2020;

obteniendo retornos superiores al costo de capital empleado.

Estrategia Para lograrla ofrecemos a nuestro consumidor alimentos y experiencias

de marcas conocidas y apreciadas; que nutren, generan bienestar y placer, que se

distinguen por la mejor relación precio/valor; disponibles ampliamente en nuestra

región estratégica; gestionados por gente talentosa, innovadora, productiva,

comprometida y responsable, en un marco de desarrollo sostenible.

Razón Social: Grupo Nutresa S.a.

Nit: 890900050-1

Cámara de Comercio: Medellín Para Antioquia

Número de Matrícula: 0000266404

Fecha de Matrícula: 23/marzo/1972

Tipo de Organización: Sociedad Anónima

Tipo de Sociedad: Sociedad Comercial

Estado de la matrícula: Activa

Número Empleados: 7
 Tamaño

En la actualidad con cerca de 46.000 colaboradores y opera a través de ocho

unidades de negocio: Cárnicos, Galletas, Chocolates, Tresmontes Lucchetti -

TMLUC-, Cafés, Alimentos al Consumidor, Helados y Pastas.

Actividad económica

Comercialización de alimentos. ... Fundada en 1920, cuenta en la actualidad con

cerca de 44.000 colaboradores y opera a través de ocho unidades de negocio:

Cárnicos, Galletas, Chocolates, Tresmontes Lucchetti -TMLUC-, Cafés, Alimentos

al Consumidor, Helados y Pastas.

Organización

El Grupo Nutresa está organizado por líneas de negocio, cada una con sus

plataformas productivas en Colombia y el exterior en los segmentos de: Carnes

Procesadas, Galletas, Chocolates, Café, Tresmontes Lucchetti, Helados, Pasta y

Alimentos al Consumidor.
 Principios

 Más de 100 años de historia.

 Negocio diversificado en términos de mercados, categorías, materias primas y redes

de distribución.

 Presencia directa en 14 países con 47 plantas de producción.

 Productos presentes en 78 países de los cinco continentes.

 Ningún commodity representa más del 12% del total de los costos de producción.

 45.861 empleados.

 Portafolio de marcas relevantes, 19 de las cuales registran ventas superiores a los

USD 50mm.
 Participación de mercado consolidado en Colombia de más del 53%.

 Más de 1,6 millones de clientes atendidos a través de una red de más de 9.500
vendedores.

 Compañía listada en Colombia, con ADR Nivel I, y una capitalización de mercado

de COP 11,0 billones, a diciembre 2021.

 Por once años consecutivos incluida en el DJSI y reconocida como la empresa de

alimentos más sostenible del mundo según los índices DJSI 2021. Reconocida
como «Líder de Industria», máxima distinción otorgada en el sector de alimentos.

 Calificada con categoría Oro en el anuario 2021.

 Segunda empresa mejor reputada de Colombia de acuerdo con el monitor Merco

Empresas 2021 y segundo mejor empleador del país según Merco Talento 2021.
 Organigrama

Accionistas

Juntan directiva 8 miembros

Presidente 1

VP de
Vp.finanzas Vp. Secretario sostenibilid Presidentes de los (8) y
general (1) de las empresas de
Corporativas
(1) servicios compartidos
(2)

Comités de presidencias de los negocios Presidentes de los negocios (8) y de

(10)
Presidencia de negocios de galletas (8 miembros) - las empresas de servicios compartidos
(2)
Presidencia de negocios cárnicos (8 miembros) -
-Negocio de galletas
Presidencias de negocios de chocolates (8)Bibliografía
miembros -
-Negocio cárnicos
Presidencia de negocio de café (8 miembros) -
-Negocio de chocolate
Presidencia de negocios de pastas (9) miembros -
-Negocio de café
Presidencia de negocio de helados (6) miembros -
El diagnostico organizacional -Negocio de pastas
Presidencia de TMLUC-chile (8) miembros -
-Negocio de helados
https://www-alphaeditorialcloud-com.ezproxy.uniminuto.edu/reader/diagnostico-
Presidencia de alimentos al consumidor (7) miembros-
organizacional-8a-edicion?location=1 -TMLUC-chile
Presidencia de comercial nutresa (7) miembros -
Gestión deestratégica Alimentos del consumidor comercial
Presidencia servicios organizacional
nutresa (12 miembros) -
nutresa servicio nutresa
Directores jefes, coordinadores analistas y otros
https://elibro.net/es/ereader/uniminutoecoe/70474?page=1
Operario de plantas y otros
Análisis

Teniendo en cuenta que el diagnostico organizacional de Nutresa ofrece la

posibilidad de conocer la situación real de la empresa permitiendo encontrando
problemas y zonas de oportunidad dentro de la misma para ser corregidas o
aprovechadas es un paso para la organización de la organización operacional como
comunicativa.

Para realizar un diagnóstico organizacional se debe contar con una clara

determinación de cambio y trasformación también acceso a la información de la
empresa buscando identificar sus necesidades siempre debe existir una
confidencialidad tanto de datos sensibles de la empresa como de quien brinda la
información después se debe realizar una correcta retroalimentación bien sea a los
empleados del área o líder.
Su correcta aplicación dependerá de que las acciones de mejora generadas se
cumplan a cabalidad y de acuerdo a lo aprobada y establecido para la empresa.

Ventaja competitiva Factores de éxito

 Confiablidad al momento de  Embalaje y tratamiento de los

realizar las compras. productos al momento que se
 Seguridad en cuanto a pagos despacha.
para el despacho de los  Financiamiento que permita a
productos. los clientes ya reconocidos,
 Calidad de servicios y los tener carteras de crédito para la
productos creando un ambiente venta.
familiar y cálido en la atención.  Refrigeración que permita el
 Empresa con una trayectoria de almacenaje sin riesgo de
más de 100 años de historia perdida
ofreciendo la comercialización  Adquisición de bienes y
de los productos en producir, servicios bajo principios
distribuir y vender embutidos, sociales y ambientales que
galletas, chocolates, café, generen beneficios a la cadena
helados y pastas. de valor y a la organización.
Análisis interno

FORTALEZAS

1. Líder en el mercado colombiano en la categoría de Cárnicos (73%), Galletas

(54%), Chocolates (64%), Café (58%), Helados (80%) y Pastas (48%).
2. líder en mercados internacionales como Panamá, Centro América, Perú y
República Dominicana con algunas de las unidades de negocio.*
3. Alianzas estratégicas con empresas como Mitsubishi Corporation, Grupo Bimbo
y Alpina que han permitido la expansión del grupo Nutresa.
4. La adquisición de Nutresa S.A México, que abrió un gran mercado internacional
y además influyo para el cambio de nombre del grupo.
5. Optimización de la red de distribución por medio del desarrollo de la compañía
CORDIALSA. Un 30% de las ventas internacionales y un 7,6% de las ventas
totales se canalizaron a través de esta red.
6. Reconocido como una de las compañías líderes en sostenibilidad corporativa en
el sector de alimentos por el Dow Jones Sustainability World Index (DJSI).
7. Fuerte manejo publicitario, debido al cambio de Nacional de Chocolates a Grupo
Nutresa, resaltando las marcas posicionadas y recibiendo una aceptación y
adaptación rápidamente del nuevo nombre.

DEBILIDADES

1. Debido a las diversas unidades de negocios que maneja el Grupo Nutresa la

penetración en el mercado Internacional debe ser muy segmentada de acuerdo a
cada país.
2. Exposición a fluctuaciones de precios de materias primas, que representan
alrededor de un 45% de los costos de la compañía.
3. En los países donde no se cuenta con distribución directa lleva a que la cadena de
abastecimiento sea más extensa y por ende los costos aumenten.
4. Debido a la cantidad de marcas que se manejan aún no se tiene un segmento
específico para muchas de ellas.
5. Los productos del negocio cárnico se exporta solo en un 24%, respecto a otros
productos, debido a los altos costos del transporte refrigerado y las dificultades
fitosanitarias.
ANÁLISIS EXTERNO

OPORTUNIDADES

1. Aprovechar los mercados internacionales en los que se tienen

productos líderes para fortalecer otras unidades de negocio.
2. Creación de plantas en los países representativos en los que hasta
ahora solo se cuenta con distribución como lo son Ecuador y Estados
Unidos.
3. Adquisición de marcas representativas en alguna de las unidades de
negocio para lograr un reconocimiento más pronto en los diferentes
países.
4. Aumentar la participación en USA debido a la firma del TLC
aprovechando las unidades de negocio que todavía no cuentan con
fuerte presencia en este país.
5. Fortalecer su imagen en cuento al desarrollo sostenible en todos los
mercados pero con mayor énfasis en Colombia.
6. Aprovechar la presencia en los países de otros continentes para la
exploración de nuevos mercados.

ESTRATEGIAS FO

1. Expansión en Centro América ya que se cuenta con varias marcas

posicionadas que permitirán insertar otras y aumentar la participación
del mercado.
2. Continuar creando alianzas estratégicas y/o adquisición de empresas
reconocidas en los países donde se quiere abrir un mercado.
3. Enfatizar la comunicación en dar a conocer los aportes del Grupo
Nutresa en cuanto a Desarrollo Sostenible, lo cual aporta valor a la
marca.
ESTRATEGIAS DO

1. Creación de plantas de producción y distribución en los países donde

estas se dificultan y los ingresos son favorables.
2. Generar alianzas estratégicas con empresas productoras de cárnicos
en los países donde la distribución de estos es complicada.
3. Definir los segmentos para las marcas que no cuentan con uno para
así explorar nuevos nichos de mercado tanto a nivel internacional como
nacional.

AMENAZAS

1. Competitividad por parte de empresas de países con los que

Colombia ha firmado tratados de libre comercio.
2. Posicionamiento de competidores internacionales tanto en otros
países como en Colombia.
3. Las economías de escala que es una gran barrera para entrar a
competir en los diferentes países.
4. Dificultades económicas y políticas en otros países en los que se
cuentan con plantas de producción y distribución.
5. Incertidumbre por la situación y comportamiento de las acciones del
Grupo Nutresa en la Bolsa de Valores.

ESTRATEGIAS FA

1. Fortalecer el posicionamiento de las diferentes marcas para que la

firma de los diferentes tratados de libre comercio no afecten la
participación del Grupo Nutresa en Colombia.
2. Debido a los constantes cambios en la Bolsa de Valores se debe
proteger la imagen y el posicionamiento de Nutresa.
3. Aumentar la publicidad que requiere una unidad de negocio o marca
al entrar a un mercado extranjero.

ESTRATEGIAS DA
1. Segmentar las marcas que le den a Nutresa la oportunidad de entrar a
nuevos mercados con los diferentes TLC, en países como Corea.
2. Cerrar operaciones en los países que generan altos costos y poca
rentabilidad para concentrarse en los mercados que dejan un buen
margen de utilidad.
Conclusión
Bibliografía

Evolución empresarial

https://elibro.net/es/ereader/uniminutoecoe/70474?page=1

Diagnostico organizacional

https://www-alphaeditorialcloud-com.ezproxy.uniminuto.edu/reader/
diagnostico-organizacional-8a-edicion?location=1

Diagnostico organizacional: evaluación sistémica del desempeño empresarial

en la era digital

https://elibro.net/es/ereader/uniminuto/69005?page=1