TEJIDO ADIPOSO
Deriva del mesodermo
Adipocitos + matriz extracelular
Alto porcentaje de células frente a matriz extracelular: estructura en forma de panal Depósito
de energía más importante de nuestro organismo (almacena lípidos)
variedades:
- Grasa Blanca o tejido Adiposo Blanco o unilocular
- Grasa Parda o tejido adiposo pardo o multilocular
LIPOGÉNESIS: síntesis de grasa
Estructura y función de la grasa parda
Formado por adipocitos multinucleares que contiene vesículas lipídicas (con membrana) y una
gran cantidad de mitocondrias.
Tiene fibras reticulares (colágeno tipo III) y la matriz es muy vascularizada y en ella se
extienden las fibras nerviosas vegetativas simpáticas, que interaccionan con los adipocitos para
estimular sus funciones. Liberan neurotransmisores: adrenalina y noradrenalina. Muy
abundante en los lactantes y desaparece progresivamente pero no del todo. Función:
Termorregulación
Estructura grasa blanca
Se localiza en el panículo adiposo / grasa subcutánea
Adipocitos uniloculares, Inclusión lipídica única (sin membrana) Aparece tras el nacimiento a
medida que desaparece el pardo. Fibras reticulares, rica vascularización. Inervación vegetativa
simpática.
Función: Despensa molecular: almacén de triglicéridos (reserva energética)
Independientemente de que los adipocitos uniloculares se agrupen para formar tejido adiposo
pueden aparecer aisladamente o formando pequeños grupos dispersos por el tejido
conjuntivo, especialmente en el tejido conjuntivo laxo formando parte de las células fijas .
También se encuentran entre las células hematopoyéticas de la médula ósea formando parte
del tejido hematopoyético de la médula ósea
En función de las necesidades de energía de nuestras células, el metabolismo de la grasa se
basa en dos procesos: la lipogénesis o síntesis de grasa y la lipólisis o degradación de la grasa.
La insulina estimula la lipogénesis (se une a receptores de membrana de los adipocitos) porque
induce la actividad de lipoproteinlipasas que degradan las lipoproteínas de la sangre y los
ácidos grasos libres se almacenan en los adipocitos en forma de triglicéridos
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- Grasa Blanca o tejido Adiposo Blanco o unilocular - Grasa Parda o tejido adiposo pardo o
multilocular
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación
de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
LIPOLISIS: degradación de grasa
La adrenalina, la noradrenalina, el glucagón y la ACTH son hormonas que estimulan la lipolisis
(se unen a receptores de membrana de los adipocitos) porque induce la actividad de lipasas
que degradan los triglicéridos de la sangre y los ácidos grasos libres se incorporan a la
circulación sanguínea para ser utilizados por las células como fuente de energía.
La adrenalina y noradrenalina además son neurotransmisores del sistema nervioso vegetativo
simpático también regula la lipolisis
Índice déposito y utilización de grasa depende de
Reservados todos los derechos. No se permite la explotación económica ni la transformación
de esta obra. Queda permitida la impresión en su totalidad.
- Ingesta dietética
- Gasto energético
- Control nervioso: SNA Simpático (Adrenalina y Noradrenalina)
- Hormonal (Insulina, Glucagón, ACTH)
LOCALIZACIÓN DE LA GRASA BLANCA
1. Panículo adiposo (grasa subcutánea o tejido celular subcutáneo): hipodermis
2. Grasa profunda Se localiza especialmente en la cavidad abdominal
En el recién nacido es abundante y homogéneamente distribuido
En la adolescencia se va distribuyendo, desapareciendo de unas localizaciones y aumentando
en otras, debido a las hormonas sexuales
Grasa profunda y panículo adiposo son sensibles al ayuno y a cambios hormonales o
metabólicos
3. Grasa de soporte
Cuerpo adiposo de la órbita: su función es dar soporte al globo ocular y protegerlo del
rozamiento con los huesos de la fosa orbitaria
Palma de las manos
Planta de los pies
No es sensible al ayuno y solo desaparece en situaciones de ayuno prolongado
Proteínas que producen los adipocitos: Adipocinas
Las adipocinas son proteínas que sintetizan y secretan los adipocitos a la sangre y que
intervienen en la regulación del equilibrio de la energía.
1. LEPTINA Actúa sobre el centro del apetito en el hipotálamo y regula el
apetito. El déficit de leptina aumenta los depósitos grasos.
2. ADIPONECTINA:
3 funciones:
▪Incrementa la sensibilidad de las células a la acción de la insulina
▪Propiedades antiinflamatorias
▪Propiedades antiaterogénicas (protección frente a la formación de placas de
ateromas que construyen la luz de los vasos sanguíneos, o sea previene la
progresión de la arteriosclerosis.
En obesos hay una disminución de adiponectinas (incrementa la resistencia
de las células a la acción de la insulina, diabetes II) Y desarrollo
enfermedades cardiovasculares.
3. CITOCINAS PROINFLAMATORIAS
Atraen células inflamatorias (macrófago). Una ingesta excesiva de nutrientes
aumenta la grasa. Esto hace que se atraigan células inflamatorias hasta
provocar una inflamación sistémica de bajo grado, obesidad.
IMPORTANCIA CLÍNICA: OBESIDAD
Es un transtorno multifactorial del equilibrio de la energía (descordinación de la ingesta
calórica) cuyo resultado final es un depósito exclusivo de grasa.
Consecuencias de esta inflamación:
- Resistencia a la insulina (Obesidad predice desarrollo de diabetes tipo II)
- Dislipidemias: ↑ lípidos, y alteraciones en la distribución de los lípidos y de su
metabolismo
- Complicaciones vasculares (ictus, hipertensión, infarto agudo de miocardio) y hepáticas
(hígado graso)
Todo esto constituye el síndrome metabólico cardiovascular
