Trabajo Dirigido
Trabajo Dirigido
TRABAJO DIRIGIDO
Cochabamba, 2022
Contenido
RESUMEN EJECUTIVO......................................................................................................................VIII
EXECUTIVE SUMMARY ....................................................................................................................... X
1. INTRODUCCIÓN.............................................................................................................................. 1
1.1 Antecedentes ............................................................................................................................... 1
1.2 Descripción del Problema ............................................................................................................ 3
1.3 Justificación .................................................................................................................................. 6
1.4 Delimitación ................................................................................................................................. 6
2. BASES TEÓRICAS ............................................................................................................................. 9
2.1 Marco Institucional ...................................................................................................................... 9
2.1.1 Misión ....................................................................................................................................... 9
2.1.2 Visión ........................................................................................................................................ 9
2.1.3 Valores ...................................................................................................................................... 9
2.1.4 Política de Calidad ................................................................................................................... 10
2.1.5 Productos ................................................................................................................................ 10
2.2 Marco Teórico ............................................................................................................................ 11
2.2.1Espuma de Poliestireno Expandible ......................................................................................... 11
2.2.2 Calidad Total ........................................................................................................................... 13
2.2.3 Eficiencia y Eficacia.................................................................................................................. 15
2.2.4 Total Quality Management – Administración de la Calidad Total ........................................... 16
3. OBJETIVOS .................................................................................................................................... 30
3.1 Objetivo General ........................................................................................................................ 30
3.2 Objetivos Específicos .................................................................................................................. 30
4. METODOLOGÍA ............................................................................................................................ 31
5. ESTUDIO DE DIAGNÓSTICO .......................................................................................................... 34
5.1 Estructura Organizacional .......................................................................................................... 34
5.2 Proceso de producción EPS ........................................................................................................ 36
5.3 Indicadores de producción actual .............................................................................................. 52
6. ANÁLISIS DE ALTERNATIVAS ......................................................................................................... 58
6.1 Herramientas de Calidad ............................................................................................................ 58
6.2 Kaizen acelerado ........................................................................................................................ 60
6.3 Poka Yoke ................................................................................................................................... 61
UPB © 2021 II
6.4 Simulación de procesos .............................................................................................................. 62
7. DISEÑO DE LA PROPUESTA Y PLAN DE IMPLEMENTACIÓN .......................................................... 65
7.1 Herramientas de calidad ............................................................................................................ 66
7.2 Desarrollo de propuesta de indicadores .................................................................................. 107
8. CONCLUSIONES .......................................................................................................................... 116
9. RECOMENDACIONES .................................................................................................................. 119
10. BIBLIOGRAFÍA ........................................................................................................................... 121
11. ANEXOS .................................................................................................................................... 124
UPB © 2021 IV
ILUSTRACIÓN 34 DIAGRAMA DE FLUJO PARA SUBPROCESO EMBOLSADO......................................................................... 71
ILUSTRACIÓN 35 DIAGRAMA DE FLUJO SUBPROCESO CORTE DE PLANCHAS ..................................................................... 72
ILUSTRACIÓN 36 DIAGRAMA DE FLUJO PARA PROCESO DE RECICLADO ............................................................................ 73
ILUSTRACIÓN 37 DIAGRAMA DE PARETO PARA PRODUCTO EN PROCESO .......................................................................... 75
ILUSTRACIÓN 38 DIAGRAMA DE PARETO PARA PRODUCTO TERMINADO .......................................................................... 77
ILUSTRACIÓN 39 HOJA DE VERIFICACIÓN PARA EL PROCESO DE CORTE EN PEP ................................................................. 81
ILUSTRACIÓN 40 HOJA DE VERIFICACIÓN PARA PRODUCTO TERMINADO .......................................................................... 83
ILUSTRACIÓN 41 HISTOGRAMA PARA PRE EXPANSIÓN D10 .......................................................................................... 85
ILUSTRACIÓN 42 HISTOGRAMA PARA DENSIDAD 10 SUB PROCESO DE MOLDEADO ............................................................ 88
ILUSTRACIÓN 43 DIAGRAMA DE CAUSA Y EFECTO RELACIONADO A LOS DEFECTOS EN PRODUCCIÓN DE EPS ............................ 93
ILUSTRACIÓN 44 GRAFICO DE DISPERSIÓN RELACIONADO A LA DENSIDAD D10 ................................................................. 96
ILUSTRACIÓN 45 GRÁFICO DE CONTROL PARA EL PROCESO DE PRE EXPANSIÓN DE D10 ..................................................... 100
ILUSTRACIÓN 46 GRÁFICOS DE RANGO PARA EL PROCESO DE PRE EXPANSIÓN DE D10 ...................................................... 101
ILUSTRACIÓN 47 GRÁFICO DE CONTROL PARA EL SUB PROCESO DE MOLDEADO DE D10 .................................................... 104
ILUSTRACIÓN 48 GRÁFICO DE RANGOS PARA EL SUBPROCESO DE MOLDEADO PARA D10................................................... 104
ILUSTRACIÓN 49 PANTALLA INICIAL PLANTILLA DE DEFECTOS EN EPS............................................................................ 108
ILUSTRACIÓN 50 PANTALLA PARA DEFECTOS EN PROCESO DE MOLDEADO ...................................................................... 109
ILUSTRACIÓN 51 PANTALLA PARA DEFECTOS EN PROCESO DE CORTE ............................................................................ 111
ILUSTRACIÓN 52 HOJA DE DEFECTOS EN PROCESOS DE MOLDEADO Y CORTE ................................................................... 112
UPB © 2021 V
LISTA DE TABLAS
TABLA 1 OBJETIVO ESPECÍFICO VS MÉTODOS SELECCIONADOS ..................................................................................... 32
TABLA 2 OBJETIVOS ESPECÍFICOS Y RESULTADOS ESPERADOS ........................................................................................ 33
TABLA 3 RECURSOS MÍNIMOS PARA EL SUB PROCESO DE PRE EXPANSIÓN......................................................................... 40
TABLA 4 RECURSOS MÍNIMOS PARA EL SUB PROCESO DE MOLDEADO.............................................................................. 42
TABLA 5 RECURSOS PARA EL SUBPROCESO DE CORTE DE TIRAS, CASETONES Y COMPLEMENTOS. ............................................ 47
TABLA 6 INDICARES ACTUALES EN TECNOPOR S.A. ................................................................................................. 52
TABLA 7 COMPARACIÓN ENTRE HERRAMIENTAS DE CALIDAD Y METODOLOGÍA DMAIC...................................................... 59
TABLA 8 ANÁLISIS DE PARETO CON FRECUENCIAS ACUMULADAS ................................................................................... 76
TABLA 9 ANÁLISIS DE PARETO PARA FRECUENCIAS ACUMULADAS DEL PRODUCTO TERMINADO ............................................. 78
TABLA 10 HOJA DE VERIFICACIÓN PARA PRODUCTO EN PROCESO .................................................................................. 80
TABLA 11 HOJA DE VERIFICACIÓN PARA PRODUCTO TERMINADO. .................................................................................. 81
TABLA 12 RESUMEN ESTADÍSTICO PARA EL HISTOGRAMA PARA PRE EXPANSIÓN D10 ........................................................ 86
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LISTA DE ECUACIONES
UPB © 2021 IX
EXECUTIVE SUMMARY
UPB © 2021 X
The implementation of the project was able to centralize the
information in a tool and a program, it was achieved a use that
generates value to the data which will help the company to take into
account the occurrence of defects in the different processes through
which the polystyrene passes to become expandable polystyrene,
UPB © 2021 XI
1. INTRODUCCIÓN
1.1 Antecedentes
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Entre los productos que fabrica se destacan los alivianados de losas y
planchas que son producidas a partir de bloques de EPS (Espumas de
Poliestireno Expandible) y la línea de recipientes térmicos.
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1.2 Descripción del Problema
UPB © 2022 3
la empresa pueda tener conocimiento y tomar una decisión adecuada
para la reducción de los defectos.
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PERDIDAS ECONÓMICAS
ERRORES SEVEROS DE LA
EMPRESA ENFOCADOS
DISCONFORMIDAD DE FALLAS EN LA
EN PRODUCCIÓN,
LOS CLIENTES PRODUCCIÓN
COSTOS, DE
PRODUCCIÓN, ETC.
DIFICULTAD EN LA
ERRORES EN LA CALIDAD POCO CONTROL EN LA
EMPRESA PARA LA TOMA
DE LA PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN
DE DECISIONES
ESCASOS
PERSONAL DE LA CONOCIMIENTOS
VARIACIONES DENTRO
EMPRESA ENFOCADO EN RELACIONADOS A
DE PRODUCCIÓN
COSTOS HERRAMIENTAS DE
CALIDAD
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1.3 Justificación
1.4 Delimitación
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Ilustración 2 Planta Industrial TECNOPOR Mayopampa
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Resultados que pueden aparecer gracias a los defectos dentro de
producción.
Los defectos por subprocesos dentro del proceso de producción.
Las razones generales tanto humanas como por métodos por las
cuales suceden los defectos.
UPB © 2022 8
2. BASES TEÓRICAS
2.1.1 Misión
2.1.2 Visión
2.1.3 Valores
Responsabilidad
Compromiso
Respeto
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Honestidad
Cooperación
2.1.5 Productos
Casetones
Los casetones de espuma de poliestireno son utilizados en el
relleno de losas nervadas reticulares. Ayudan a la obtención de
losas de cubierta y de entrepiso de gran ligereza sin sacrificio de
sus características estructurales y con ventajas térmicas
adicionales optimizando la utilización del acero en las
estructuras.
Complemento
Los complementos son productos de alta rotación por ser
recomendados para ser utilizados como material de relleno para
la construcción de losas alivianadas. Gracias al agente anti-
inflamante que contiene, no alimenta ni propaga el fuego.
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Granizo
El granizo está compuesto por pequeñas esferas las cuales son
ideales para relleno, decoración, entre otros usos diversos como
ser cotillón.
Planchas
Las planchas fabricadas de poliestireno expandible pueden ser
presentadas en diferentes medidas y espesores, estas se
caracterizan por su versatilidad de uso, además de ser ideales
para maquetas, cotillón, manualidad, entre otros.
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De la misma manera, se recalca su ligereza, resistencia a la humedad y
capacidad de absorción de los impactos lo cual lo convierte en un
excelente acondicionador de productos frágiles o delicados como
electrodomésticos y componentes eléctricos, además de ser utilizado para
el área de construcción el cual es el área en la cual la Planta de Tecnopor
Cochabamba se enfoca.
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Ilustración 3 Fases del poliestireno hasta convertirse en bloques
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Calidad total según Valdivieso (2020:60) se refiere al involucramiento de
todo individuo y proceso en el estudio de las necesidades del cliente, y su
contribución para la satisfacción de cada cliente, interno y externo.
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La infraestructura se refiere a los sistemas administrativos básicos necesarios
para operar de manera eficiente y poner en práctica los principios de la
calidad total. Entre sus elementos incluye:
Las prácticas son las actividades que ocurren dentro de cada elemento de
la infraestructura para lograr objetivos de alto desempeño.
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para producir algún bien. Se considera a la eficiencia con una relación
inmediata con las actividades, operaciones y procesos en la obtención o
producción de bienes y servicios. (9)
2.2.4.1 Principios
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conoce como la Administración de la Calidad Total (TQM) y entre sus
principios se encuentra:
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2.2.4.3 Diagramas de flujo del proceso
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2.2.4.4 Hojas de registro, inspección o verificación
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2.2.4.5 Histogramas
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Ilustración 7 Diagrama de Pareto ejemplo
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Las causas del problema se buscan activamente y los resultados
quedan plasmados en el diagrama
Señala las posibles causas de un problema y como se relacionan entre
sí. (13)
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Los diagramas de dispersión son el componente gráfico del análisis de
regresión, indican a menudo las relaciones importantes entre variables.
Correlación positiva
Correlación negativa
Sin correlación
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Ilustración 10 Correlaciones comunes
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2.2.4.9 Gráficos de Control
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2.2.5 Mejora Continua
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Ilustración 12 Ciclo de Mejora Continua
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2.2.6 StatGraphics
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2.2.7 Visual Basic para Excel
UPB © 2022 29
3. OBJETIVOS
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4. METODOLOGÍA
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OBJETIVO ESPECÍFICO MÉTODOS SELECCIONADOS
Recopilación de información
relacionada a los indicadores
Realizar un diagnóstico actuales de la empresa en el área
de los indicadores de la de producción de poliestireno
empresa. expandible (EPS) por medio de
entrevistas, revisión de documentos
pertenecientes a la empresa.
Uso de herramientas de calidad
para la identificación y evaluación
Realizar un análisis por del trabajo y la producción:
medio de herramientas Diagrama de Pareto
para conocer más a Diagrama de flujo de procesos
fondo datos de la Diagrama de dispersión
empresa como los pasos Hojas de Registro
dentro del proceso de Histogramas
producción. Diagrama de causa y efecto
Gráficas de Control
Uso de herramientas de
Proponer indicadores o
programación como ser Visual Basic
alternativas de mejora de
for Application (VBA).
acuerdo con los
Entrevistas abiertas con personal
resultados, el análisis y las
para identificar cuáles podrían ser
observaciones realizadas.
indicadores óptimos para la
empresa.
Tabla 1 Objetivo Específico vs Métodos Seleccionados
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OBJETIVO ESPECÍFICO RESULTADOS ESPERADOS
Proponer indicadores o
Plantilla de Excel con programación
alternativas de mejora de
necesaria para nuevos indicadores
acuerdo con los
en diferentes subprocesos de EPS
resultados, el análisis y las
Planillas para la aplicación de las
observaciones realizadas
herramientas de calidad
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5. ESTUDIO DE DIAGNÓSTICO
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GERENCIA
REGIONAL
JEFE DE
PLANTA
ENCARGADO DE
GESTIÓN DE
CALIDAD Y
SEGURIDAD
INDUSTRIAL
ASISTENTE DE ENCARGADO DE
PRODUCCIÓN MANTENIMIENTO
OPERARIOS DE AYUDANTE DE
PRODUCCIÓN MANTENIMIENTO
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5.2 Proceso de producción EPS
Una vez enfriados los bloques se procede con el corte de bloques en los
diferentes tipos de corte como ser biselado, planchas y en piezas con
dimensiones entregadas mencionadas en la orden de producción de corte,
para finalmente almacenar el producto en el área de producto terminado.
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Ilustración 14 Flujograma general del proceso productivo
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Ilustración 15 Diagrama de flujo general de producción de EPS
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5.2.1 Pre Expansión
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N Detalle Unidad
2 Operario Persona
5 Balanza Pieza
7 Cuchillo Pieza
9 Silos Silo
turno
expansión
13 Vapor de agua m3
14 Aire comprimido m3
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Ilustración 16 Maquinaria utilizada en proceso de pre expansión
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realizado el moldeado se debe estabilizar el bloque con un tiempo
determinado de estabilización.
N Detalle Unidad
1 Máquina moldeadora (3 metros) Máquina
2 Máquina moldeadora (4 metros) Máquina
3 Mixer Máquina
4 Operario Persona
5 Flexómetro Pieza
6 Balanza Pieza
7 Sistema de distribución Conjunto
8 Orden de producción Bloques Orden /
turno
9 Registros de la producción de Bloques Planilla
10 Perlas de poliestireno expando m3
11 Material reciclado m3
12 Marcador Pieza /
turno
13 Carro para transportar bloques Carro
14 Vapor de agua m3
15 Aire comprimido m3
16 Energía eléctrica (220 V y 380 V) KW
Tabla 4 Recursos mínimos para el sub proceso de moldeado
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Ilustración 17 Bloquera de 4 Metros.
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5.2.3 Estabilización
Es necesaria la estabilización en silos realizada después del
enfriamiento para que las perlas pre expandidas obtengan una
firmeza adecuada, ya que al principio son muy sensibles a la presión.
Las perlas se dejarán estabilizar por lo menos por un tiempo de 8
horas como mínimo y un máximo de 24 horas, deben cumplir con el
rango de horas ya que de no ser así podrían existir problemas en los
siguientes procesos que pueden afectar a la calidad del producto.
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Ilustración 19 Silos almacenadores de Materia Prima
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Corte de tiras, casetones y complementos
Se tiene una cantidad determinada de operarios y máquinas, en
cada máquina se realizan cortes en diferentes direcciones de las
piezas cortadas.
Para poder cortar un bloque se debe tener las especificaciones con
una orden de corte, se arman las niquelinas de las máquinas
correspondientes y se revisa que estén correctamente armadas
verificando así la tensión, separación entre niquelinas y los ajustes de
la máquina.
Se realiza todo el proceso del corte y cada operario lo realiza de
manera ordenada en su área de trabajo. Una vez realizado todos los
cortes de la orden, los productos son entregados a almacén y
despacho.
Se debe considerar el área donde se coloca los productos una vez
recortados ya que al encontrarse en un lugar no visible en el almacén
estos pueden permanecer por mucho tiempo lo cual generara que
parte del pentano vaya reduciendo. Es por esta razón que es
importante tener conocimiento de la ubicación de los productos una
vez se encuentren como producto terminado.
En la tabla 5 se encuentran los recursos necesarios para llevar a cabo
los procesos de corte de tiras, casetones, y complementos.
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N Detalle Unidad
4 Operario Persona
5 Flexómetro Pieza
6 Balanza Pieza
11 Marcador Pieza/turno
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Ilustración 20 Corte de complementos
Corte de planchas
Dentro del corte de planchas se debe armar las niquelinas, ajustar y
verificar que estén correctamente armadas para proceder con el
corte. Se cortan las planchas de acuerdo a la especificación de la
orden y posteriormente el operario se encarga de embolsar y entregar
las planchas a almacén y despacho.
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Ilustración 21 Corte de planchas
Biselado de complementos
Para el subproceso de biselado se requiere de operarios y máquinas
además de los complementos a biselar.
Se selecciona la máquina a utilizar y realizan algunos ajustes si es
necesario, un operario selecciona las piezas a cortar del almacén
temporal de productos en proceso. Las piezas son biseladas en la
máquina seleccionada mientras otro operario las acomoda y entrega
a almacén y despacho.
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Ilustración 22 Biselado de complementos
5.2.6 Reciclado
Para poder proceder con el subproceso de reciclado, los
desperdicios de poliestireno pre expandido pueden ser molidos el
cual consiste en introducir los desperdicios del material obtenido de
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los diferentes cortes en el molino, estos desperdicios son triturados y
trasladados a silos por medio de los ductos que son impulsados por
turbinas. Para ser capaces de utilizar el material reciclado este debe
pasar por un extractor de polvos ya que el polvo puede ser un
problema para las máquinas moldeadoras que pueden correr el
riesgo de ser dañadas o tapadas por este polvillo.
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5.3 Indicadores de producción actual
Frecuencia
Meta/Resultado Valor
Área Indicador Fórmula de
esperado actual
verificación
(Capacidad
Porcentaje de
producida /
Producir uso de
capacidad 98%
eficientemente capacidad
instalada)
instalada
x100
Toneladas
Tasa de producidas
Producción Producir
productividad corte / 6.49 Mensual
EPS eficientemente
en corte hombre-
mes
(Vol. prod.
Porcentaje de
Cumplir con corte mes /
producción en
plan de demanda 139%
relación a la
producción comercial)
demanda
x100
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A continuación, en las ilustraciones 24 al 26 se presentan los indicadores
pertenecientes a la producción de Poliestireno Expandido.
El valor óptimo refleja el valor que la empresa se fija como meta, mientras el
valor actual refleja el valor que se ha conseguido en el mes de octubre de
2021.
Producción Eficiente
Capacidad Producida / Capacidad
Instalada
100%
Porcentaje Óptimo / Real
80%
60%
40%
20%
0%
Óptimo Valor Actual
% 100% 98%
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Otro indicador relacionado a la producción eficiente se encuentra en la
ilustración 25 donde se puede ver las toneladas producidas en corte por
hombre mensualmente donde el valor actual se encuentra por encima del
valor óptimo propuesto.
Producir Eficientemente
Toneladas producidas Corte / Hombre - Mes
Cantidad Óptima Vs Cantidad Actual
0
Óptimo Valor Actual
Ton prod / hombre-mes 4,5 6,49
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En este caso el valor actual se encuentra por encima debido a que existió
más demanda de la planeada por lo cual existió más volumen en la
producción de corte mensual generando así un incremento en el
cumplimiento mayor al planificado dentro del mes que consideramos como
nuestro valor actual.
140%
120%
Porcentaje Óptimo / Real
100%
80%
60%
40%
20%
0%
Óptimo Valor Actual
% 100% 139%
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Las ilustraciones del 27 al 29 presentan la relación entre la producción de los
diferentes procesos versus la producción presupuestada en lo que es la
gestión 2021 hasta el mes indicado.
150%
100%
50%
0%
21-ene. 21-feb. 21-mar. 21-abr. 21-may. 21-jun. 21-jul. 21-ago. 21-sep. 21-oct.
% 71% 79% 70% 85% 105% 116% 128% 117% 102% 124%
150%
100%
50%
0%
21-ene. 21-feb. 21-mar. 21-abr. 21-may. 21-jun. 21-jul. 21-ago. 21-sep. 21-oct.
% 72% 77% 74% 81% 108% 119% 133% 124% 103% 133%
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Producción Corte Vs Producción Corte
Presupuestada
Cumplimiento
150%
100%
50%
0%
21-ene. 21-feb. 21-mar. 21-abr. 21-may. 21-jun. 21-jul. 21-ago. 21-sep. 21-oct.
% 76% 68% 78% 88% 103% 121% 140% 126% 99% 139%
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6. ANÁLISIS DE ALTERNATIVAS
Como parte de las alternativas, se revisó los métodos para realizar el estudio
de los indicadores de la producción de poliestireno expandible de manera
correcta, se encontraron diferentes alternativas las cuales serán brevemente
explicadas a continuación.
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HERRAMIENTA DE CALIDAD APLICACIÓN EN DMAIC
o Diagramas de flujo
o Hojas de verificación
o Histogramas
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o Diagrama de causa y efecto
o Diagrama de Pareto
o Diagramas de Dispersión
o Graficas de Control
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problemas de calidad deben atacarse desde la raíz a través de
pequeñas acciones, pero de forma diaria.
Por medio de este método se incrementa la calidad, reduce los
tiempos de entrega del producto o servicio y también reduce los
costos. (23)
El Kaizen tradicional significa pequeñas mejoras realizadas, supone
un progreso gradual, lento y a menudo invisible, con efectos que
se sienten a largo plazo, una ventaja es que no requiere una
técnica sofisticada o tecnología avanzada, sino se requiere de
técnicas sencillas, como las herramientas de calidad, pero si
requiere de una gran cantidad de esfuerzo continuo y dedicación
de todas las partes de la compañía. (24)
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Los errores típicos en la producción son procesamientos omitidos,
errores de procesamiento, partes equivocadas y errores de ajuste.
Estos errores pueden provenir de factores como ser:
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todo para aquellas que comprenden mejoras en la reducción del
tiempo de ciclo, reducción de la variabilidad entre otros. La
simulación de procesos se debe usar cuando el proceso es muy
complejo y difícil de visualizar comprende numerosos puntos de
decisión o cuando el objetivo es optimizar el uso de recursos para
un proceso.
La simulación de procesos permite anticiparse al proceso real,
validarlo y obtener la mejor configuración, la simulación permite
reproducir de manera virtual los procesos y ser capaces de estudiar
su comportamiento, para analizar el impacto de los posibles
cambios o para comparar diferentes alternativas de diseño sin el
alto coste de los experimentos a escala real. (26)
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Alternativa de solución seleccionada
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7. DISEÑO DE LA PROPUESTA Y PLAN DE IMPLEMENTACIÓN
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Dentro de las diferentes herramientas se llevará a cabo la recolección
de datos dentro de los procesos pre expansión, moldeado y corte.
Una vez obtenida esta información, se consulta con personal del área
de operaciones de planta, para tener más claro algunos pasos
mencionados en los diagramas realizados por la empresa.
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PROCESO DE PRE EXPANSIÓN
INICIO B
A C
Preparar la
máquina pre Abrir la llave que Existe material
expansora permitira el ingreso pendiente en Big Está cumplido
de vapor de agua a Bag? cupo de
la maquina producción?
Leer y entender la NO
orden de pre Alistar el sistema SI
expansión de transporte a Realizar proceso de
los silos para su pre expansión Limpiar
almacenamiento maquinaria
utilizada
Responsable de pre expansora
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PROCESO DE MOLDEADO
INICIO A B
SI
Se conectará al Esperar la salida
mixer? del bloque Informar al
Informar al SI
responsable de
FIN responsable de NO
SI producción
producción Controlar un
Encender, y tiempo de
ajustar los enfriamiento
NO
parametros del del bloque FIN
Preparar el
mixer
vapor de agua
producido por Encender y Existe alguna
el caldero calentar la observación
bloquera que alarmante?
vaya a ser
NO
utilizada
Encender la Verificar que
Revisar la todo esté en
máquina
documentación orden Hoja de
bloquera
perteneciente a moldeado
la receta de
producción
FIN
A
B
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PROCESO DE CORTE
INICIO A
FIN
A Informar al
responsable de
producción
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PROCESO DE BISELADO
INICIO A
Realizar el biselado
Preparar
sea manual o
herramientas de
máquina
biselado
Coordinar que el
trabajo este
Leer y entender realizado de la
orden de biselado mejor manera
Operarios de biselado
NO Existe alguna
FIN observación o Detener el
Desenergizar máquinas SI
desviación subproceso
y volímetro antes de importante?
realizar ajustes
NO
Informar al
responsable de
Realizar verificación del Finalizar control de
producción
acondicionamiento de producción
las máquinas y equipo Hoja de
de trabajo biselado
FIN
A
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PROCESO DE EMBOLSADO
INICIO A
Seleccionar el
silo que La bolsa está
contiene correctamente
granizo pesada?
NO
Existe algún
problema en la Aumentar o
FIN SI
selección de disminuir la
silo? cantidad de
granizo SI
Responsables de corte
NO
Informar al
responsable
de producción Realizar proceso Almacenar para
de embolsado futuro despacho
FIN
Pesar la bolsa
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PROCESO DE CORTE DE PLANCHA
A
INICIO
B
Confirmar a
Alistar
existencia de
herramientas
bolsas plásticas a
de corte
la mano Limpiar puesto
de trabajo
Leer y Cortar los cubos
entender de poliestireno
orden de expandido
FIN
biselado cumpliendo con Revisar
Operarios encargados de corte de plancha
El puesto de
trabajo se Acondicionarlo SI
encuentra NO para realizar un Detener la operación e
ordenado mejor trabajo intentar solucionarlo o
informar al
responsable de
SI producción
A
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PROCESO DE RECICLADO
INICIO A
Revisar área de
reciclado Se presentó algún
incoveniente?
Existe un Asignar
responsable de NO responsbale SI
reciclado? de trabajo
Detener NO
SI operación
Ordenar las
condiciones de
trabajo para el Existe aun
Encargado de recoclado
Energizar la máquina NO
Apagar máquina,
Limpiar tolva de des energizar
Existe material
cualquier
dentro de la SI
desecho o
tolva?
deperdicio
NO Ordenar área de
trabajo
Seleccionar
material a ser
triturado
SI
FIN
Colocar material
dentro de la tolva
trituradora y
esperar a que
termine de pasar
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7.1.2 Diagrama de Pareto
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los pasos para realizar el diagrama y también se presenta en el anexo
la hoja de Excel.
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Tipo de Puntaje Puntaje Porcen-
defecto taje
Rango Recuento Pondera- Pondera- Acum Porcen- Acum
ción do taje
Deformación 1 50 1 50 50 41.67 41.67
visible
Bloque tipo 2 36 1 36 86 30.00 71.67
galleta
Densidad 3 13 1 13 99 10.83 82.50
del producto
Peso de los 4 12 1 12 111 10.00 92.50
bloques
Bloque con 5 9 1 9 120 7.50 100.00
pentano
reducido
Total 120 120
Tabla 8 Análisis de Pareto con frecuencias acumuladas
En la tabla se puede ver que el tipo de defecto que más afecta dentro
del producto en proceso, es la deformación visible ya que este genera
un 41.67 sobre 100% de todos los defectos y juntamente a este tipo de
defecto para seguir la regla de 80/20 podemos deducir que el siguiente
defecto más común con un 30% es el bloque galleta. Los defectos
menos ocurrentes serán la densidad del producto con un 10.83%, el
peso de los bloques con 10% y el bloque con pentano reducido.
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Ilustración 38 Diagrama de Pareto para producto terminado
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Etiqueta Puntaje Puntaje Porcen-
taje
de Clase Rango Recuento Pondera- Ponde- Acum. Porcen- Acum
ción rado taje
Aspecto 1 112 1 112 112 49.34 49.34
visual
insatisfactorio
Corte 2 64 1 64 176 28.19 77.53
erróneo
Medidas 3 25 1 25 201 11.01 88.55
incorrectas
Falta de 4 17 1 17 218 7.49 96.04
material
Deformación 5 9 1 9 227 3.96 100.00
en la pieza
Total 227 227
Tabla 9 Análisis de Pareto para frecuencias acumuladas del producto
terminado
Una vez recolectados los defectos, filtrar entre los principales defectos
y los que podrían entrar en una categoría general “otros”.
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Se debe tener una plantilla que sea la hoja de verificación para poder
comenzar con el proceso.
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HOJA DE VERIFICACIÓN
Producto: EPS Fecha: 25/08/2021
Etapa de TECNOPOR
manufactura: Corte Fábrica: S.A
Bloque con pentano reducido
por almacenamiento, peso de
los bloques, deformación visible
Tipo de de la pieza, bloque tipo galleta Nombre del
Defecto: y densidad del producto Inspector:
Num. de
artículos
inspeccionad
os: 5000
Todos los artículos fueron Número de
Comentarios: inspeccionados Orden:
TIPO VERIFICACIÓN SUBTOTAL
Bloque con
pentano
reducido por
almacenamie
nto IIIII IIII 9
Peso de los
bloques IIIII IIIII II 12
Deformación
visible de la
pieza IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII 50
Bloque tipo
galleta IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII I 36
Densidad del
producto IIIII IIIII III 13
IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII
Total General IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII 120
Total de IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII
Rechazos IIIII I 86
Tabla 10 Hoja de Verificación para producto en proceso
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Ilustración 39 Hoja de Verificación para el proceso de corte en PEP
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HOJA DE VERIFICACIÓN
Producto: EPS Fecha: 25/08/2021
Etapa de TECNOPOR
manufactura: Corte Producto Terminado Fabrica: S.A
Deformación en la pieza,
medidas incorrectas, aspecto
visual insatisfactorio, corte Nombre del
Tipo de Defecto: erróneo y falta de material Inspector:
Num. de artículos
inspeccionados: 5000
Todos los artículos fueron
Comentarios: inspeccionados Numero de Orden:
TIPO VERIFICACION SUBTOTAL
Deformación en la
pieza IIIII IIII 9
Medidas incorrectas IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII 25
Aspecto visual IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII
insatisfactorio IIIII IIIII IIIII IIIII II 112
Corte erróneo IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIII 64
Falta de material IIIII IIIII IIIII II 17
IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII
IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII
Total General IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII II 227
IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII
Total de Rechazos IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII IIIII III 138
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Ilustración 40 Hoja de Verificación para producto terminado
7.1.4 Histogramas
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Para este caso, los histogramas presentados estarán enfocados en EPS
de Densidad 10 para el proceso de pre expansión y el proceso de
moldeado.
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Ilustración 41 Histograma para pre expansión D10
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Recuento 70
Promedio 9.20931
Mínimo 8.68182
Máximo 10.9222
Rango 2.2404
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estadística con referencia a la desviación estándar. Para el caso
particular, se puede demostrar que no se encuentra dentro del rango
esperado para los datos provenientes de una distribución normal,
asimismo, el valor de la curtosis no se encuentra dentro del rango
esperado para datos provenientes de una distribución normal
Por medio del uso del Software Statgraphics también se puede conocer
qué tipo de distribución es y se llega a conocer datos como la media
muestral, la mediana muestral y la desviación estándar de la muestra.
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Además del histograma para Densidad 10 en el sub proceso de Pre
expansión, se llevó a cabo el histograma para Densidad 10 en el sub
proceso de moldeado, para el cual se recolectaron datos y se llevó a
hacer un análisis dentro de la herramienta de Statgraphics la cual lanzó
el siguiente histograma:
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Para la realización de este histograma se recabaron 70 datos los cuales
luego del análisis del software Statgraphics se concluyó que los valores
están en un rango entre 9.84 y 12.39.
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Recuento 70
Promedio 10.4241
Mínimo 9.84
Máximo 12.39
Rango 2.55
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Se llevó a cabo de igual manera la tabla de frecuencias para Densidad
10 en el sub proceso de moldeado, donde las frecuencias muestran el
número de datos en cada intervalo, mientras que las frecuencias
relativas muestran las proporciones en cada uno de los intervalos.
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7.1.5 Diagrama de causa y efecto
- Mano de Obra
- Métodos de Trabajo
- Materiales
- Maquinaria y equipo
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Ilustración 43 Diagrama de Causa y Efecto relacionado a los defectos
en producción de EPS
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Una vez realizado el diagrama de Causa y Efecto se puede notar
diferentes causas dentro de cada espina.
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Para la espina de Maquinaria podemos encontrarnos con dos
principales causas para la existencia de defectos en la producción,
una de las causas es la falta de mantenimiento frecuentemente que
puede ser dado ya que no se realiza la limpieza de las maquinas o un
erróneo ajuste es las mismas, y la siguiente seria referida a los tiempos
de producción, ya que debido a la antigüedad de las maquinas estos
pueden llegar a aumentar e ir mostrando una cantidad de defectos.
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máquina no será considerada ya que existe una variación de peso,
juntamente a esto, la cantidad de bloques de 3 metros es mínima por
lo cual se tomará en cuenta solo los datos para bloques moldeados en
la máquina de 4 Metros.
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Se puede encontrar que el modelo el cual sigue el peso por la densidad
es el de un doble cuadrado el cual cuenta con la siguiente ecuación:
2
𝑌 = √𝑎 + 𝑏 ∗ 𝑋 2
2
𝑃𝑒𝑠𝑜 = √26.8106 + 25.5894 ∗ 𝐷𝑒𝑛𝑠𝑖𝑑𝑎𝑑 2
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Coeficiente de Correlación 0.998329
R-cuadrada 99.666 %
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Logarítmico-Y Raíz Cuadrada-X 0.9978 99.55%
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Con los datos recabados se realiza por medio del software
STATGRAPHICS el análisis de los datos para encontrar la gráfica de
control y se llegará a mostrar si la perlita se encuentra dentro de los
límites o si en alguna muestra existieron puntos fuera de los limites. En
caso que existan datos fuera de los límites de control, se habla con
personal de planta para comprobar lo que ocurrió con esa muestra y
si fue un error que es solucionable o no.
Periodo #1-17
Periodo #1-17
Periodo #1-17
Período #1-17
LSC: +3.0 sigma 10.8933
0.706
Línea Central
0.0
LIC: -3.0 sigma
Período #1-17
10.379
Media de proceso
0.342885
Sigma de proceso
0.706
Rango promedio
Una vez insertados los datos en la planilla puede ir atrás con el botón o
finalizar por medio del botón de salir.
Esta hoja refleja todos los datos que fueron insertados, asimismo se
encuentra un botón con el nombre “FORMULARIO” el cual abrirá el
programa el cual fue presentado previamente.
Asistente de
Porcentaje (Capacidad
producción
Producir de uso de producida /
98%
eficientemente capacidad capacidad
instalada instalada)x100
Asistente de
Toneladas
Tasa de producción
Producir producidas
productividad 6.49
eficientemente corte / hombre-
en corte
mes
Producción
Mensual
EPS Asistente de
Porcentaje
Cumplir con de (Vol. prod. corte producción
plan de producción mes / demanda 139%
producción en relación a comercial)x100
la demanda
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prueba-de-errores/.
GERENCIA Asistente
REGIONAL Administrativo
JEFE
JEFE COMERCIAL JEFE DE PLANTA ADMINISTRATIVO
CONTABLE
Encargado de
Gestión de
Jefe de Almacenes
Calidad y
Encargado y Despacho
Seguridad
Técnico Unidad Industrial
Ingenieria
Asistente
Contable
Supervisor
Linea Diversos
Asistente de
Tesoreria
Asistente
Comercial