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En Lengua Quechua:
estar feliz.
Aquí encontrarás sabores que te
llevarán a conocer la magia del Perú y
Japón para que deleites tu paladar.
COCKTAILS
MOSCOW MULE $22
Vodka, Limon, Jengibre y Ginger.
LADY PINK $22
Coctel a base de Ginebra Pink, Agua tonica,
Uva y Romero.
COROZO PONCH $22
Coctel a base de pisco, Corozo,
Limon y extracto de Piña.
HUM $22
A base de Gordon´s tracional, Uva y romero.
Flameado con una rama de Romero.
MOJITO COSTEÑO $22
A base de Ron Dorado, Coco y Yerbabuena.
MOJITO CARIBE $22
A base de Ron Dorado, Limon, Corozo y Yerbabuena.
KUSHI $22
Coctel a base de mix de Mango,
Red Label Sello Rojo y soda.
CUSCO $22
A base de Pisco, Ginger, Lyches y Romero.
NAZCA $22
A base de Tequila, Vino Tinto, Albahacas
y Almibar de Piña.
COCKTAILS
MACHU PICCHU $25
A base de Pisco, Grananina, Licor de Menta
y Jugo de Naranja.
PERU LIBRE $22
Pisco, Coca Cola y Limon.
PISCO SOUR $22
Pisco, Limon, Almibar, Clara de Huevo y
Gotas de Amargo.
CHILANO DE PISCO $25
Pisco, Soda, Yerbabuena y Limon.
MARGARITA $22
(TRADICIONAL, MARACUYA, FRESA, COROZO)
Tequila, Triple Sec y Ron Dorado.
MOJITO TRADICIONAL $22
Ron dorado, Ginger, Limon y Yerbabuena.
ALEXANDER $22
Ron Blanco, Crema de coco, Crema de leche y Leche
Condensada.
PIÑA COLADA $22
Ron Blanco, Crema de leche, Crema de Coco, Leche
Condesada y Piña.
CHALACA DE MARISCOS $25
Mix de mariscos, con cebolla roja, tomate,
cilantro, maíz tierno.
CROQUETAS MARINERA $27
Con abundante relleno y acompañado con
salsas de la casa.
SALMON KUSHI $27
Salmon al grill con pure de papa y reducción
al vino tinto, con hilos de camote.
TARTAR DE SALMÓN $27
Aguacate, salmón en cubos, salsa de la casa,
semilla de ajonjolí.
MONTAÑA FUJI $27
Croquetas de arroz de sushi, rellenos con queso crema,
coronados con aguacate, tartar de salmón y camarón
COCTEL DE CAMARÓN $28
Camarones, cebolla roja, salsa de tomate,
mayonesa, cilantro.
PULPO ANTICUCHERO $40
Bien dorados con chimichurri, mazorcas
y papas al olio.
PIQUEO KUSHI PARA COMPARTIR $60
Cebiche tradicional, causa limeña, camarones al
panco y croquetas marineras o chalaca de mariscos.
CEBICHES
CLÁSICO $30
Con los 5 ingredientes básicos, Pescado fresco, cebolla,
cilantro, limon y leche de tigre.
KUSHI $35
Cremoso de ají amarillo con pescado fresco, camarón,
pulpo, caracol , leche de tigre , cebolla y cilantro.
CAUSAS
LIMEÑA $25
Con pollo desmechado, mayonesa de ají amarillo
y todos los sabores del Perú.
CAUSA KUSHI $28
Causa de rocoto, con pulpo al olivo.
SOPAS
AGUADITO $40
DE POLLO / MARISCOS Y/O PESCADO
Sopa criolla peruana con ají amarillo, arroz.
PARIHUELA $44
Tradicional del Peruano con ají panca, chicha
de jora, mariscos y pescado.
CAZUELA KUSHI $44
Con todos los frutos del mar, al mejor
estilo del caribe colombiano.
FURAI $33
Con langostinos, salmón, queso crema y aguacate
CROCANTE $35
Con salmón, palmito, queso crema, aguacate
y tartar de camarón.
KUSHI $35
Con salmón, palmito, queso crema,
aguacate y camarones amelcochados.
CHIFA KAY $35
Dados de arroz de sushi, relleno con pescado
y queso crema, coronados con aguacate y
esferas de camarón crujiente, salsa de la casa
GASTÓN $37
Con pescado apanado, aguacate, calamar
al panco y salsa acebichada.
ABOCADO $37
Langostino, pescado apanado, queso crema
y forrado con aguacate.
FUSION ROLL $37
Con palmito, aguacate, queso crema
y cobertura de salmón.
DINAMITA ROLL $37
Salmón crocante, aguacate, queso crema,
salsa dinamita con lumpia crocante.
SPRING ROLL $37
Con pollo en salsa de mayonesa peruana,
queso crema, aguacate y forrado con queso mozarella
gratinado.
KANIKAMA ROLL $39
Con pescado apanado, aguacate, queso crema
y ensalada de kanikama.
TENTACIÓN ROLL $39
Salmon, pescado apanado, queso crema, aguacate, con dibs
de camarón y calamar, en salsa de miel de tamarindo.
CHICKEN $34
Arroz de sushi, pechuga a la plancha en cubos, lechuga,
pepinillo, zanahoria, remolacha, maíz tierno.
CROSS $38
Arroz de sushi, pescado apanado, calamar apanado, camarón
apanado, lechuga, zanahoria, remolacha, aguacate, maíz tierno,
pepinillos encurtidos, semillas de ajonjolí, salsa de la casa.
KUSHI $38
Arroz de sushi, camarones en salsa maeploy, atún en cubos,
aguacate, maíz tierno, lechuga, zanahoria, remolacha, ensalada
de kanikama, salsa de la casa.
LIGHT $38
Arroz de sushi, pescado blanco en lamina, camarón, aguacate,
maíz tierno, tomate Cherry, cebolla en juliana, lechuga, salsa
de la casa.
ORIENTAL $38
Arroz de sushi, camarón apanado, cubos de salmón, aguacate,
maíz tierno, lechuga, zanahoria en juliana, remolacha en
juliana, ensalada de palmito kanikama, salsa de la casa, semilla
de ajonjolí.
PESCADOS Y MARISCOS
PESCADO COSHER $40
A la plancha acompañado con verduras calientes.
SALMÓN $43
En salsa de yogur acompañado de pure de papa.
PESCADO A LO MACHO $44
Mariscos con ají panca y crema acompañado de arroz.
PESCADO A LA MARINERA $44
Con frutos del mar cremoso y pure de papa.
LANGOSTINOS AL PANKO $44
10 langostinos al panko, papas a la francesa y salsa de tomate.
JALEA DE MARISCOS $60
Mix de Pesca del día, pulpo, mejillones, calamar, camarón,
langostino, yuca, chip de platano y salsa de la casa.
AROCES Y PASTAS
ARROZ CON MARISCOS $44
Al mejor estilo peruano con todos los frutos del mar.
ARROZ CHAUFA $44
Al mejor estilo peruano en wok con mariscos y pollo.
ARROZ KUSHI $44
Con mariscos, crema de leche y quesos.
TALLARIN AL WOK $40
Pasta larga con lomo fino, cebolla y tomate al wok.
PASTA BLANCA $42
Pasta corta con crema de leche, frutos del mar y parmesano.
CARNE Y POLLO
SALTADO DEL PERÚ $43
Un clásico del Perú con lomo fino o pollo al wok
acompañado de arroz y papas fritas.
LOMO A LA CHORRILLANA $43
Lomo fino en salsa tradicional peruana acompañado
de yuca cocida.
KUSHI KIDS
DEDITOS DE PESCADO $25
Làminas de pescado apanado acompañado de papas fritas y
salsa de tomate.
NUGGETS DE POLLO $25
Cubos de pollo apano acompañado de papas fritas
y salsa de tomate.
PASTA KUSHI KIDS $25
Pasta corta con cubos de pehuga de pollo en crema
de leche y parmesano.
SUSPIRO DE LA CASA $12
Postre tradicional peruano con el toque de la casa.
BROWNIE DE LA CASA $12
Brownie melcochudo de chocolate con helado
de vainilla bañado en salsa de chocolate.
COCONUT ARTESANAL $12
Raspado de coco, decorado con chantillí
y canela en polvo.
ESPUMANTES
LAMBRUSCO
BOTTICELLO ROSSO $80
PAIS ( ITALIA ) 750ML
BOTTICELLO ROSATO $80
PAIS ( ITALIA )750ML
VINOS BLANCOS
SAUVIGNON BLANC
RESERVADO SAUVIGNON BLANC $75
PAIS ( CHILE ) 750ML
VINOS ROSADOS
MALBEC
TRAPICHE ROSE $80
PAIS ( ARGENTINA ) 750ML
VINOS TINTOS
CABERNET SAUVIGNON
CABERNET SAUVIGNON $80
PAIS (CHILE ) 750ML
MERLOT
RESEVADO MERLOT $80
PAIS (CHILE) 750ML
MALBEC
TRAPICHE PINOT $80
PAIS (ARGENTINA) 750ML
TEMPRANILLO
RAMON BILABO $70
PAIS ( ESPAÑA ) 375ML
SANGRIAS
VINO TINTO VINO BLANCO
Lambrusco Boticello Rosso, Bacardi, Ron blanco, mix de maracuya.
manzana verde, roja, fresa y uva.
$55 $80 $23
$48 $75 $23 Jarra Botella Copa
Jarra Botella Copa
WHISKYS BOT TRAGO
JHONNIE WALKER RED LABEL $88
700ML
CHIVAS REGAL $139
700ML
THE GLENLIVET $166
700ML
OLD PAR (12 AÑOS) $180 $25
750ML
BUCHANAN'S MASTER $240
750ML
THE SINGLETON $275
700ML
RON BOT TRAGO
RON ZACAPA $88
700ML
TEQUILAS BOT TRAGO
JHONNIE WALKER RED LABEL $88 $20
700ML
CERVEZAS
CLUB COLOMBIA $8
330ML
STELLA ARTOIS $12
260ML."
CORONA $12
355ML
JUGOS NATURALES
CHICHA MORADA DEL PERU $9
Bebida refrescante de la casa, a base de maiz morado
y trozos de manzana
JUGOS $8
Maracuya, Corozo, Fresa, Piña, Coco,
Piña con yerbabuena
"LIMONADAS $9
Natural, Cerezada, Coco, Yerbabuena
SODAS
TRADICIONALES $12
Manzana, Maracuya, Fresa
SODAS DE LA CASA $14
Flor de jamaica, Frutos rojos, Maracuya romero,
Lychee romero, Uva romero
SODA MICHELA $8
Soda clasica michelada
SODA $6
300ML
CALIENTES
CAFÉ $4
AROMÁTICA $4
FRÍAS
COCA COLA $6
300ML
COCA COLA ZERO $6
400ML
KOLA RÓMAN $6
400ML
CANADA DRY $5
300ML
TE HATSU $8
300ML
AGUA $6
600ML
Living Mall Venecia
Local 104, Calle 32 #33-119
+57 320 5584003 kushirestaurante
Sincelejo, Sucre
