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Nutrición y recetas de pupusas

Las pupusas son un plato típico de El Salvador consistente en tortillas gruesas de maíz o arroz rellenas con ingredientes como queso, chicharrón, ayote o frijoles refritos. Se originaron en la dieta mesoamericana prehispánica y son similares a las gorditas mexicanas o arepas rellenas, aunque su masa y rellenos son diferentes. Proporcionan alrededor de 256 calorías por cada 100 gramos y son una fuente de carbohidratos, proteínas, calcio y otros nutrientes

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Gabriela Patiño
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Nutrición y recetas de pupusas

Las pupusas son un plato típico de El Salvador consistente en tortillas gruesas de maíz o arroz rellenas con ingredientes como queso, chicharrón, ayote o frijoles refritos. Se originaron en la dieta mesoamericana prehispánica y son similares a las gorditas mexicanas o arepas rellenas, aunque su masa y rellenos son diferentes. Proporcionan alrededor de 256 calorías por cada 100 gramos y son una fuente de carbohidratos, proteínas, calcio y otros nutrientes

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pupusas

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Pupusa
Comida

Resumen Información nutricional Recetas

Las pupusas son el plato típico de El Salvador y


muy popular en Honduras. Esta delicia muestra
la versatilidad del maíz como producto básico en
la cocina de los países mesoamericanos. Se
pueden comparar con las gorditas de maíz
mexicanas o las arepas rellenas, pero los rellenos
y la cocción son diferentes.

h"ps://[Link] › recetas

Pupusas de queso - Tropical Cheese Industries

Ingredientes Origen
masa de maíz o de
arroz, rellena de dieta mesoamericana
queso, frijoles,… prehispánica
chicharrón, etc

9:05

Mrs Mango Paulina Cocina

PUPUSAS Aprende a preparar


SALVADOREÑAS Pupusas
PARA PRINCIPIANTES Salvadoreñas -
Paulina Cocina
20 sept. 2020 4,9 (7)

Más preguntas

¿Qué es pupusas en Venezuela?

¿Que tiene la pupusa?

¿Qué es pupusa en Colombia?

¿Cuál es el origen de las pupusas?

Información nutricional
Pupusa
Las fuentes incluyen: USDA

Cantidad por 100 gramos

Calorías 256

Grasas totales 13 g

Ácidos grasos saturados 6 g

Ácidos grasos trans 0,4 g

Colesterol 32 mg

Sodio 400 mg

Potasio 120 mg

Carbohidratos 22 g

Fibra alimentaria 2,9 g

Azúcares 1,2 g

Proteínas 12 g

Calcio 325 mg Hierro 0,6 mg

Vitamina B6 0,1 mg Vitamina B12 0,5 µg

Magnesio 36 mg

Wikipedia
[Link] › wiki

Pupusa - Wikipedia, la enciclopedia


libre
La pupusa es una tortilla gruesa a
base de masa de maíz o de arroz
rellena con uno o más ingredientes,
como queso, chicharrón, ayote,
frijoles refritos, ...

Historia Antecedentes precolombinos Pupusa mo

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Pupusas Salvadoreñas con Ensalada


de Col
Las Pupusas son un favorito de la
cocina salvadoreña, unas tortillas
gruesas de maíz hechas a mano,
saladitas y rellenas de un…
extraordinario sabor; ...
5,0 (3) · 30 min

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refritos · Salsa y ...
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Pupusas salvadoreñas - Receta fácil y


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Pupusas - P.A.N
Ingredientes. Masa: – 2 tazas de
Harina de Maíz Blanco Precocida
P.A.N.. – 2 ½ tazas de agua. – Sal
al gusto. – 1 cucharada de aceite.
Rellenos opcionales:.

Kiwilimón
[Link] › receta

Pupusas Salvadoreñas
17 sept. 2021 — Mezclar la harina
de maíz, con agua hasta formar la
masa. Preparar el quesillo o queso
mozarella hasta que no queden…
grumos.
4,3 (9)

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