Ejercicio práctico “Aplicar modelos alternativos de agricultura”.

Por: Daniela Paola Ornett González

Cuadro comparativo modelos de agricultura

Práctica utilizada Agricultura Agricultura alternativa
convencional
a menudo emplea métodos se priorizan métodos de
de riego convencionales riego más eficientes y
como el riego por surcos, el sostenibles, como el riego
riego por inundación y el por goteo, la irrigación
riego por aspersión. subterránea, y sistemas
Estos métodos pueden no de riego por aspersión de
Riego ser los más eficientes en baja presión.
términos de uso de agua y Estos métodos ayudan a
pueden resultar en pérdidas minimizar las pérdidas de
significativas de agua por agua y a entregar agua
evaporación y escorrentía. directamente a las raíces
de las plantas,
optimizando su uso.
la instalación de tuberías de se busca en mayor
drenaje subterráneas, medida el
sistemas de drenaje aprovechamiento de
superficial y zanjas de prácticas de drenaje
drenaje. natural, como la
Estos sistemas están implementación de
diseñados para drenar el técnicas de conservación
exceso de agua de manera del suelo y el uso de
Drenaje rápida y eficiente, evitando cultivos de cobertura.
que los suelos se vuelvan Estas prácticas ayudan a
anegados y reduciendo el mejorar la estructura del
riesgo de pérdida de cultivos suelo, aumentar la
por estrés hídrico. infiltración del agua y
reducir la escorrentía
superficial, disminuyendo
la necesidad de drenaje
artificial.
Manejo integrado el control de plagas a una combinación de
de plagas menudo se basa en el uso métodos preventivos,
intensivo de pesticidas culturales, biológicos y
químicos sintéticos. químicos, pero con un
Los pesticidas químicos énfasis en los métodos no
pueden ser efectivos para químicos siempre que sea
eliminar las plagas, pero posible.
también pueden tener se fomenta la
efectos adversos en la salud diversificación de cultivos
humana, la fauna no y la rotación de cultivos
objetivo y el medio ambiente como estrategias clave
si se usan de manera para reducir la presión de
inadecuada. las plagas.
 La diversificación puede
interrumpir los ciclos de
vida de las plagas y
mejorar la resiliencia del
agroecosistema.

a menudo se practican los se promueve activamente

monocultivos, donde se la diversificación de
cultiva un solo tipo de cultivo cultivos y la rotación de
en la misma área durante cultivos como prácticas
varios años consecutivos. clave para mejorar la
Los monocultivos pueden salud del suelo y la
aumentar la presión de las resiliencia del
Rotación de
plagas y enfermedades agroecosistema.
cultivos específicas del cultivo, La rotación de cultivos
agotar los nutrientes del ayuda a interrumpir los
suelo y contribuir a la ciclos de vida de las
erosión del suelo. plagas y enfermedades,
reduce la necesidad de
pesticidas y promueve la
biodiversidad.
se emplean principalmente se prioriza el uso de
fertilizantes químicos fertilizantes orgánicos y
sintéticos que contienen naturales, como compost,
nutrientes como nitrógeno, estiércol, abonos verdes y
fósforo y potasio (NPK), así otros materiales
como otros nutrientes orgánicos.
Fertilización secundarios y Estos fertilizantes liberan
micronutrientes. nutrientes de manera más
Estos fertilizantes son gradual y promueven la
altamente concentrados y salud del suelo al mejorar
proporcionan nutrientes de la estructura del suelo y
manera rápida y directa a fomentar la actividad
las plantas. microbiana beneficiosa.
el compostaje puede ser el compostaje es a
visto como una práctica menudo una práctica
complementaria, pero no central para mejorar la
necesariamente como una salud del suelo y
técnica central de manejo de mantener la fertilidad a
suelo. largo plazo.
Compostaje Los agricultores Los agricultores
convencionales pueden alternativos valoran la
emplear compost importancia de mantener
ocasionalmente para la materia orgánica en el
mejorar la fertilidad del suelo suelo y ven el compostaje
en ciertas áreas o en como una forma efectiva
momentos específicos. de lograrlo.
Manejo de los residuos agrícolas a se promueve activamente
residuos menudo se consideran el reciclaje y la
desechos y pueden ser reutilización de residuos
eliminados mediante la agrícolas como parte de
 quema, el entierro o la un enfoque más holístico
aplicación de métodos que y sostenible.
no promueven su
reutilización o reciclaje.
se practica comúnmente la se promueve el uso de
labranza intensiva, que prácticas de labranza
implica el uso de maquinaria mínima o no labranza,
pesada y herramientas para donde se evita o se
arar, roturar y preparar el reduce al mínimo el uso
suelo para la siembra. de maquinaria para
La labranza intensiva puede perturbar el suelo.
Labranza ayudar a controlar las malas La labranza mínima o no
hierbas, incorporar residuos labranza ayuda a
de cultivos y preparar una mantener la estructura del
cama de siembra uniforme, suelo, conservar la
pero puede causar materia orgánica, reducir
compactación del suelo y la erosión y promover la
pérdida de materia orgánica. actividad microbiana
beneficiosa.

Agricultura convencional vs agricultura alternativa

La agricultura convencional, caracterizada por el uso intensivo de agroquímicos y la labranza
intensiva, ofrece altos rendimientos inmediatos y un control efectivo de malezas y plagas. Sin
embargo, sufre de la degradación del suelo, la contaminación ambiental y la dependencia excesiva
de insumos externos, lo que aumenta los costos de producción y la vulnerabilidad a fluctuaciones
en los precios. En contraste, la agricultura alternativa promueve prácticas sostenibles que
mantienen la salud del suelo, la biodiversidad y los recursos naturales a largo plazo. Aunque
inicialmente puede resultar en menores rendimientos y requerir conocimientos y capacitación
adicionales por parte de los agricultores, ofrece una menor huella ambiental, mayor resiliencia a
enfermedades y condiciones climáticas adversas, y una mayor diversificación de cultivos. A pesar
de los costos iniciales más altos y la necesidad de una transición gradual, la agricultura alternativa
representa un enfoque más equilibrado y sostenible hacia la producción de alimentos, con
beneficios a largo plazo para el medio ambiente y la sociedad.

Actividades ganadería de cría de bovinos y cultivos de arroz

En la ganadería de cría y los cultivos de arroz, se pueden implementar varias prácticas de
agricultura alternativa para promover la sostenibilidad y reducir el impacto ambiental.

Ganadería de cría:

1. Pastoreo rotacional: Implementar el pastoreo rotacional permite que el ganado se mueva

periódicamente entre diferentes áreas de pastoreo. Esto ayuda a prevenir el sobrepastoreo,
promueve la regeneración de pastizales y mejora la salud del suelo al permitir períodos de
descanso para la vegetación.
2. Manejo agroforestal: Introducir árboles en los pastizales puede proporcionar sombra para el
ganado, mejorar la calidad del suelo y aumentar la biodiversidad. Además, los sistemas
agroforestales pueden servir como sumideros de carbono, ayudando a mitigar el cambio climático.

Cultivos de arroz:

1. Sistemas de cultivo en seco: En lugar de depender completamente del riego inundado, se

pueden explorar sistemas de cultivo en seco como el cultivo intermitente de arroz. Esto implica
alternar períodos de riego con períodos de suelo seco, lo que reduce el consumo de agua y
minimiza la emisión de metano, un gas de efecto invernadero.

2. Control biológico de plagas: Promover la diversidad de organismos beneficiosos, como aves,

insectos depredadores y anfibios, puede ayudar a controlar las poblaciones de plagas de forma
natural. Además, la introducción de hábitats naturales, como franjas de vegetación nativa
alrededor de los campos de arroz, puede fomentar la presencia de estos organismos beneficiosos.

Estas prácticas de agricultura alternativa no solo pueden mejorar la sostenibilidad de la ganadería

de cría y los cultivos de arroz, sino que también pueden ofrecer beneficios económicos y
ambientales a largo plazo para los agricultores y la comunidad en general.