UNIDAD 1

ANTECEDENTES
DE LA LOGISTICA
 ANTECEDENTES DE LA LOGISTICA

Las primeras aproximaciones al estudio de la función logística (1900-1964)

DISTRIBUCIÓN FÍSICA
• La función logística se asociaba a las actividades de la distribución física en especial al
transporte y al almacenamiento de productos
• Primera ETAPA del Desarrollo industrial
• En el ámbito académico se aborda desde el campo de la economía y del marketing.
• La distribución física se define como el elemento del equilibrio entre la oferta y la demanda y el
almacenamiento del producto como elemento regulador
• En 1922 Clark, en su definición de marketing hace alusión a la
distribución física de los productos, considerando:
• Distribución física como transporte y almacenamiento
• El concepto de servicio de marketing
• Se percibe a la logística como una conjunto de actividades funcionales
 Se vislumbra a la logística como una
potente herramienta para alcanzar
mercados geográficamente dispersos y
Después de mejorar la eficiencia de la empresa
mediante la reducción de costos logísticos.
la 2ª guerra
mundial Su objetivo era encontrar y servir a los
nuevos canales de distribución
 • Se define el concepto de logística integral al
tiempo que se orienta hacia las necesidades
Desarrollo de del cliente
la logística • Las empresas comprenden que la
optimización de los costos logísticos sería
integral mayor si gestionaban de forma integral y
orientada unificada todas las actividades logísticas.
hacia el • El proceso logístico contempla o gestiona
desde las materias primas de los
cliente ( proveedores hasta los bienes terminados
con tanta celeridad como sea posible, con la
1965-1980) calidad y el tiempo adecuados al menor
costo total
 Logística de aprovisionamiento

Se delimitan
tres fases o Distribución física o logística de
distribución
ciclos
logísticos

Logística interna
Logística de aprovisionamiento

Gestión de M.P., piezas y

otros elementos
Planificación de compras
necesarios para
producción

Gestión del transporte Diseño de almacenes y en

desde el proveedor hasta la gestión de inventarios
la empresa de M.P. (costos)
 También llamada de
producción

Logística
interna Tiene relación con la gestión
La función logística dirige el flujo
de productos a lo largo del
del flujo de productos proceso productivo, efectúa el
semielaborados necesarios ensamble de las piezas y coloca
para elaborar el producto los productos terminados a
final disposición del subsistema de
distribución física
Distribución física
Hace referencia a la gestión del
flujo de productos terminados e La gestión logística se centra en
información asociada, que el embalaje y etiquetado del
transcurre desde la empresa producto
fabricante hacia los clientes

Diseño de la red de almacenes Gestión de inventarios de

reguladores de distribución productos terminados

Gestión del transporte desde la Surge el termino de “logística

fábrica hasta el cliente inversa”
Se considera que las empresas que aplican
este concepto logístico se les llama empresas
de clase mundial o empresas lideres en
logística
Atributos de las empresas líderes en logística
Dimensión estratégica de la función logística
Flexibilidad
Control de los resultados/mejora continua
Cooperación entre los miembros del canal, con el objetivo de
unir estrategias, sincronizar actividades y compartir información

Orientación de la función ´logística hacia la satisfacción del

cliente, a través de la generación de valor
Gestión eficiente de la información interna y externa
La función logística como variable de
diferenciación competitiva (1980-1994)

• La función logística empieza a ser considerada como un elemento clave en

la diferenciación de la empresa, por su extensión hacia el canal de
aprovisionamiento y la necesidad de esta para implantar los nuevos
sistemas de gestión empresarial, tales como la producción flexible, el just
in time o los sistemas de calidad
• La importancia de la función
logística radica en que dicho
concepto “da a los negocios reglas
que permiten a la dirección seguir,
valorar, priorizar y controlar todos
los distintos elementos de
aprovisionamiento y distribución
que inciden en la satisfacción del
cliente, en los costes y
beneficios”
• Esta nueva visión de la función
logística supone identificarla
como una variable básica de la
estrategia de la empresa,
procediendo al rediseño de la
estructura operativa y
organizacional de la empresa
 Por la vía de la diferenciación (innovación, servicio)

Obtención Reducción de costos

de la ventaja
Simultáneamente (dos vías)

• 1) reducción significativa de los costes;

• 2) mejora del servicio logístico, sobre todo a través de la reducción

competitiva: del tiempo del ciclo de pedido-entrega;

• 3) mejora en los tiempos de reaprovisionamiento mediante una
eficiente gestión de inventarios; y, por último,
• 4) el incremento de la satisfacción del cliente, lo que se traduce en
un aumento de su lealtad
 “La logística gira en torno a la creación de valor:

La generación valor para los clientes, los proveedores y los

accionistas de la empresa”.

de valor
logístico Valor logístico que se materializa, básicamente, en
ofrecer un servicio logístico acorde con los
(1995-2005) requisitos del cliente, al tiempo que se reducen
los costes y se maximizan los beneficios logísticos,
incluidos los derivados de las relaciones entre los
miembros del canal de suministro .
 • Esta nueva visión integradora de la función
logística tiene su origen en el concepto de
Supply Chain Management, entendiéndolo
como la integración y coordinación entre
La integración de todas las empresas del canal de suministro
la función logística (proveedores, fabricantes, distribuidores,
a lo largo del canal operadores logísticos, clientes…), de la
de planificación y gestión de todas las
suministro(2005…) actividades necesarias para poner el
producto a disposición del cliente.
• No debe entenderse como sinónimos, la
función logística es una parte del proceso,
pero no la única
 La función logística como el proceso de
planificación, gestión y control del flujo
Definición de la físico de materiales y de información
asociada que fluye de forma directa e
función inversa desde el punto de origen hasta el
logística de consumo, con el fin de satisfacer al
consumidor a través de la generación de
valor.
 • Arte y ciencia de la
administración, la ingeniería y las
Definición actividades técnicas relacionadas
con los requerimientos, el diseño
de y suministro, y la conservación de
recursos para apoyar los objetivos,
logística planes y operaciones de las
organizaciones (International
Society of Logistics)
OBJETIVOS DE LA LOGÍSTICA
• El objetivo principal de la logística es satisfacer la demanda en las
mejores condiciones en cuanto a cantidad, tiempo, lugar,calidad,
costes y servicio.
• Mediante la reducción de costes, la empresa incrementa sus
beneficios y encuentra una ventaja competitiva cuando puede
garantizar la calidad del producto y/o servicio, por estos motivos, la
logística es la encargada de gestionar los medios necesarios y poner
en marcha los recursos humanos y financieros adecuados para ello.
Los objetivos que se consiguen con una buena planificación logística son:
1. Adquirir los materiales en las condiciones adecuadas, de esta forma
evitamos realizar operaciones de desembalaje, preparación y adaptación
posterior.
2. Reducir los costes de transporte, realizando agrupación de cargas y
minimizando etapas y distancias en el recorrido.
3. Reducir los costes de manipulación, procurando cambiarla mercancía de
lugar el menor número de veces.
4. Reducir los grupos de clasificación del stock, así como minimizar el
volumen, el espacio y el número de recintos destinados a almacenaje.
 • El análisis de las distintas
definiciones de la función
logística y su evolución en el
tiempo permite interpretar esta
COMPONENTES como una función
multidimensional.
DE LA FUNCIÓN
LOGISTICA
FUNCIONES DE LA LOGISTICA

• El proceso logístico está compuesto por una serie de etapas o fases que
ocurren en cadena y depende de:
• Naturaleza de los productos
• Actividad principal de las empresas que intervienen en dicho
proceso, pudiendo ser industrial, de servicios o comercial
 Canal de aprovisionamiento:
cuando los productos son
trasladados desde el centro
de atracción hasta la fábrica o
almacén de distribución
Vías logísticas
Canal de distribución; cuando
se produce el traslado de los
productos desde las fábricas
o almacenes a los puntos de
venta
FUNCIONES
LOGISTICAS EN PRODUCCIÓN: IMPLICA
APROVISIONAMIENTO. CONSISTE
EMPRESAS EN SUMINISTRAR AL CENTRO DE
PRODUCCIÓN DE LAS MATERIAS
PRIMAS, LAS PIEZAS O LOS
ORGANIZAR TODOS LOS MEDIOS
DE PRODUCCIÓN: FÍSICOS
(FÁBRICAS Y MAQUINARIA),

INDUSTRIALES ELEMENTOS QUE MEJOR

RESPONDAN AL RITMO Y
VOLUMEN DE PRODUCCIÓN;
HUMANOS (PERSONAL ADECUADO
Y EFICIENTE) Y LAS ACTIVIDADES
DE ELABORACIÓN O
GARANTIZANDO EL MÍNIMO TRANSFORMACIÓN (ENVASADO,
COSTO MANIPULACIÓN Y
ALMACENAJE).
FUNCIONES
LOGISTICAS EN DISTRIBUCIÓN COMERCIAL. CONSISTE
EN COORDINAR ALMACÉN Y MEDIOS
SERVICIO POSTVENTA. LAS
ACTIVIDADES LOGÍSTICAS
EMPRESAS DE TRANSPORTE. LAS ACTIVIDADES
LOGÍSTICAS DEL ALMACÉN SE
CENTRAN EN ESTUDIAR LA
UBICACIÓN ÓPTIMA DEL LOCAL,
DE SERVICIO AL CLIENTE SE
CENTRAN EN ESTUDIAR LAS
NECESIDADES DEL CLIENTE,
INDUSTRIALES DISTRIBUIR ESPACIOS, COLOCAR LOS
PRODUCTOS EN EL LUGAR
APROPIADO, GESTIONAR EL STOCK,
ETC. LA LOGÍSTICA APLICADA AL
GESTIONAR LOS PEDIDOS Y
LAS DEVOLUCIONES,
TRANSPORTE ESTABLECE LOS ESTABLECER LOS SERVICIOS
CRITERIOS PARA SELECCIONAR LOS POSTVENTA DE PRODUCTOS
MEDIOS Y OPTIMIZAR LAS RUTAS. DE USO DURADERO,
ETCÉTERA.
 • Funciones de la logística en empresas
comerciales. Las funciones de la logística,
FUNCIONES en este tipo de empresas, son
aprovisionamiento y distribución. Las
DE A actividades relacionadas con el flujo de
LOGISTICA EN mercancías (almacenaje y transporte)
dependen de factores como: tamaño y
EMPRESAS organización de la propia empresa,
objetivos establecidos para cada área o
COMERCIALES sección de la compañía, etcétera.
FUNCIONES LOGÍSTICAS EN EMPRESAS
DE SERVICIOS

• Los aprovisionamientos que necesitan las empresas de servicios son los

bienes que adquieren para llevar a cabo la actividad que realizan y como son
de uso, generalmente, no se almacenan.
• Por ejemplo, en hoteles y restaurantes los aprovisionamientos son de
consumo diario (alimentos, bebidas…) o de uso (ropa, vajilla, cristalería…) y
las cantidades que almacenan son mínimas, para cubrir imprevistos.
COMPONENTES DE LA FUNCIÓN
LOGISTICA

• Transporte
• Gestión de inventarios
• Procesamiento de pedidos
• Almacenamiento
• Manejo de mercancías
• Compras
• Planificación del producto
• Gestión de la información
• Logística inversa
• Otras actividades
• Servicio al cliente
ACTIVIDADES CLAVE
1. Los estándares de servicio al cliente cooperan con marketing
para:
a. Determinar las necesidades y requerimientos del cliente para la
logística del servicio al cliente
b. Determinar la respuesta del cliente al servicio
c. Fijar los niveles de servicio al cliente
2. Transporte
a. Selección del modo y servicio de transporte
b. Consolidación del flete
c. Rutas del transportador
d. Programación de los vehículos
e. Selección de equipo
f. Procesamiento de quejas
g. Auditorías de tarifas
ACTIVIDADES CLAVE

3. Manejo de inventarios
a. Políticas de almacenamiento de materias primas y bienes terminados
b. Estimación de ventas a corto plazo
c. Mezcla de producto en los centros de aprovisionamiento
d. Número, tamaño y localización de los puntos de almacenamiento
e. Estrategias a tiempo, de sistema push y de sistema pull
4. Flujos de información y procesamiento de pedidos
a. Procedimientos de la interfaz pedidos de venta-inventarios
b. Métodos de transmisión de información de pedidos
c. Reglas de pedido
ACTIVIDADES DE APOYO
1. Almacenamiento
a. Determinación de espacios
b. Distribución de las existencias y diseño de la dársena o punto
para descarga
c. Configuración del almacén
d. Colocación de las existencias
2. Manejo de materiales
a. Selección del equipo
b. Políticas de reemplazo de equipos
c. Procedimientos de levantamiento de pedidos
d. Almacenamiento y recuperación de existencias
3. Compras
a. Selección de la fuente de suministros
b. Momento correcto para comprar
c. Cantidades a comprar
ACTIVIDADES DE APOYO

4. Embalaje de protección diseñado para:

Manejo
b. Almacenamiento
c. Protección por pérdida y daños
5. Cooperación con producción y operaciones para:
a. Especificar cantidades adicionales
b. Secuencia y rendimiento del tiempo de producción
c. Programación de suministros para producción y
operaciones
6. Mantenimiento de información
a. Recopilación, almacenamiento y manipulación de la
información
b. Análisis de datos
c. Procedimientos de control
 • De acuerdo a las componentes de
las actividades logísticas y tipos
de sector, se pide identifiques
estas para los siguientes casos:
1. Fedex
ACTIVIDAD PARA 2. Clínica de salud privada
SABER MÁS 3. fábrica de calzado industrial
4. Hotel de negocios
5. Empresa de alimentos
“Botanas”
LOGISTICA INVERSA
DEFINICIÓN
• Council Logistic Management (1992) publica la primera definición conocida de logística
inversa: “…El termino comúnmente usado para referirse al rol de la logística en el
reciclaje, disposición de desperdicios y el manejo de materiales peligrosos; una
perspectiva más amplia incluye todo lo relacionado con las actividades logísticas
llevadas a cabo en la reducción de entrada, reciclaje, substitución y reuso de materiales
y su disposición final.”
• Rogers & Tibben Lembke (1998): “El proceso de planear, implementar y controlar
eficientemente y el costo eficaz de los flujos de materias primas, inventario en proceso,
bienes terminados e información relacionada desde el punto de consumo al punto de
origen con el propósito de recuperar el valor primario o disponer adecuadamente de
ellos”.
• RevLog (Grupo Europeo de logística inversa) (1998): “El proceso de planeación,
implementación y control del flujo de materias primas, inventario en proceso y bienes
terminados, desde un punto de uso, manufactura o distribución a un punto de
recuperación o disposición adecuada”
LUEGO ENTONCES, LA LOGÍSTICA
INVERSA ES….
• Un proceso muy complejo ya que requiere la manipulación , transporte y control de
productos , en sentido inverso, generados por los clientes finales, la empresa , por el
ciclo de vida del producto o por el tipo de material; desde un punto de la cadena de
suministro hasta el anterior o uno definido en especifico para luego gestionarlos de una
manera correcta y oportuna.
• Un flujo de información y de materiales que nos ayudan a tener una cadena de
suministro cíclica y no lineal del flujo de materiales, obteniendo ventajas competitivas
sostenibles . Permite una interrelación con la satisfacción de clientes finales y así poder
gestionar los productos fuera de uso, recuperando su valor, la devolución o destrucción
• La gestión de los productos que vuelven en sentido inverso, es decir desde el cliente al
proveedor, puede realizarse por la misma cadena de s u m i n i s t r o o c a m b i a r a o t
r a , ocasionando la intervención de otros actores .
 A ESTOS • Momento del retorno.
MATERIALES
• Rechazos. Consideramos así a aquellos que tienen
QUE RETORNAN
LOS un retorno inmediato por la cadena , no haciéndose el
DENOMINAMOS cliente cargo de ellos.
PRODUCTOS • Devoluciones. En este caso el cliente ha aceptado la
FUERA DE USO,
mercancía, y el retorno se produce en una fecha
Y PUEDEN
CLASIFICARSE posterior al envío inicial.
EN FUNCIÓN
DE:
CAUSAS DE RETORNO

No deseados incluyen todos los productos que entran al flujo inverso por razones desconocidas
por el proveedor, pero usualmente a causa de insatisfacción del cliente final, y su retorno no esta
previsto, ya que la empresa supone que está entregando el mejor producto al cliente y no es
consciente de la valoración o expectativa del producto que hace el cliente.

Deseados son producto de acuerdos postventa con el consumidor, como campañas, cambios de
productos defectuosos, productos obsoletos, inventarios de temporada etc., y que el proveedor
es conciente de este proceso.
 •Productos al final de su vida útil (se origina en los
TIPOS DE consumidores).

M AT E R I A L E •Residuos generados durante la vida útil (son una

parte del producto).
S •Devoluciones comerciales (deshacer las
transacciones comerciales).
•Devoluciones por garantía (productos que han
fallado durante su utilización o se han estropeado
durante el envío).
•Desechos de producción y productos
secundarios (material sobrante de un proceso ,
especificaciones técnicas erróneas).
•Embalajes y envases.
CLASIFICACIÓN PLANTEADA POR
ROGERS AND TIBBEN-LEMBKE
• Una de las áreas de mayor importancia en la logística inversa es el reciclaje y el reúso,
no sólo por los ahorros en los costos de la cadena de abastecimiento sino por las
políticas ambientales que son más frecuentes en muchos países, ya que las
organizaciones pretenden ser competitivas no sólo en su país sino en un mundo
globalizado donde tendrán que estandarizar sus manuales, programas o políticas
internas para cumplir con los requerimientos internacionales.
 • La actividad de reparación. Se proporciona a los productos
una calidad específica.
• La actividad de renovación. Devolver al usuario un producto
que no funcionaba.
• La actividad de reciclaje. Recuperación de materiales
A LT E R N AT I VA S contenidos en los productos.
PA R A • La actividad de reprocesamiento. Desensamble + clasificación
DIVERSO S + restauración + reensamble.
PRODUCTO S • La actividad del canibalismo. Se recupera una parte pequeña
del producto devuelto y se reutiliza.
• La actividad de reutilización. El producto se puede volver a
utilizar una vez hecha una pequeña reparación o limpieza
• La actividad del vertedero. Es la última opción, depositar el
material en una zona de confinamiento
R A Z O N E S PA R A L A E X I S T E N C I A
DE PRODUCTOS FUERA DE USO
• Motivos legales
• Las presiones realizadas por diferentes grupos sociales en demanda de un mayor
respeto hacia el medio ambiente han provocado que, en los países más
desarrollados, las administraciones públicas estén promoviendo un conjunto de
buenas prácticas medioambientales, cuyo reflejo es el vasto ordenamiento jurídico
que, sobre esta materia .
ORDENAMIENTOS JURÍDICOS

Estos ordenamientos
suelen tener cuatro Naturaleza y
Cambio climático.
áreas de actuación biodiversidad.
prioritaria que son:

Utilización sostenible
Medio ambiente y de los recursos
salud. naturales y gestión de
residuos.
• La estrategia de estos ordenamientos en cuestión de residuos persiguen reducir en un
% determinado la cantidad de residuos destinados a eliminación, por tanto, no
recuperables.
PARA LOGRAR ESTE
OBJETIVO, SE UTILIZA UN
PRINCIPIO FUNDAMENTAL
QUE ESTABLECE UNA
JERARQUÍA PARA LA GESTIÓN
DE LOS RESIDUOS:

1. Prevención.
2. Recuperación de los residuos (con prioridad de la
reutilización frente al reciclaje y de éste frente a la
valorización o aprovechamiento energético de los
residuos).

3. Eliminación de los residuos mediante su deposición

en vertederos
O B L I G A C I O N E S PA R A L O S
PRODUCTOS FUERA DE USO
• Elaborar productos o utilizar envases que, por sus características de diseño, fabricación,
comercialización o utilización, favorezcan la prevención en la generación de residuos,
favorezcan su reutilización o el reciclado o valorización de sus residuos, o permitan su
eliminación de la forma menos perjudicial para la salud humana y el medio ambiente.
• Hacerse cargo directamente de la gestión de los residuos derivados de sus productos,
participar en un sistema organizado de gestión de dichos residuos o contribuir
económicamente a los sistemas públicos de gestión de residuos en medida tal que se
cubran los costos atribuibles a la gestión de los mismos.
• Aceptar, en el supuesto de no aplicarse el apartado
anterior, un sistema de depósito, devolución y retorno
de los residuos derivados de sus productos, así como
de los propios productos fuera de uso, según el cual, el
usuario, al recibir el producto, dejará en depósito una
cantidad monetaria que será recuperada con la
devolución del envase o producto.

• Informar anualmente a los órganos competentes donde

radiquen sus instalaciones, de los residuos producidos
en el proceso de fabricación y del residuo cualitativo y
cuantitativo de las operaciones realizadas.”
MOTIVOS ECONÓMICOS
• Este tipo de motivos se consideran en segundo lugar, aunque claramente la empresa,
buscará en la ejecución de sus actividades un valor añadido y una oportunidad de
negocio. En este sentido, las razones de tipo económico que impulsan a las empresas
hacia la recuperación y el aprovechamiento de los productos fuera de uso pueden
analizarse desde dos puntos de vista:
• Desde el punto de vista de la demanda
• Por el lado de la oferta
P U N T O D E V I S TA D E L A D E M A N D A
• La recuperación de productos fuera de uso y su reintroducción en el proceso productivo
de la empresa, puede ser utilizado por ésta como un instrumento de marketing. Estos
motivos son los que integran el denominado marketing ecológico (Bañegil y Rivero,
1998).
• En el mundo en el que vivimos la empresa puede generar diferencias competitivas a
través de una estrategia de posicionamiento (Kotler, 1994) buscando una imagen de
empresa medioambientalmente responsable,eficiente y competitiva
P O R E L L A D O D E L A O F E R TA
• la recuperación de materiales y productos fuera de uso, supondría la sustitución de las
materias primas y componentes originales por estos artículos recuperados, lo que podría
generar una disminución en los costes de fabricación y/o en el precio de venta de estos
productos.
 MOTORES
DE LA
LOGISTICA
INVERSA
MOTORES DE LA LOGÍSTICA
INVERSA
• Inversores. En los momentos actuales, son cada vez más los inversores colectivos o
individuales que consideran los aspectos medioambientales de las empresas a la hora
de tomar sus decisiones.
• Accionistas. Los grupos e individuos que participan en las empresas, cada vez más
toman decisiones de mejora medioambientales y de recuperación económica de
productos, para mejorar sus resultados y la imagen de sus compañías en el mercado.
• Clientes. Tanto industriales como los consumidores o usuarios finales de los productos
y/o servicios de las empresas, desde que nos movemos en sistemas de arrastre en la
cadena de suministro, se han convertido en los principales motores de la logística
inversa.
MOTORES DE LA LOGÍSTICA
INVERSA
• Creadores de opinión y conocimientos. En este grupo incluimos a los medios de
comunicación, entidades ecologistas, la universidad y la ciencia. Este grupo influye de una
manera muy directa en la percepción del consumidor respecto a las actividades de las
empresas. En este grupo nos encontramos con algunos integrantes que solo hacen una
descripción de la realidad, pero también tenemos otros que se encargan de reivindicar
determinados comportamientos de las empresas a través de su activismo.
• Vecinos. En este grupo incluimos a las personas que se encuentran alrededor de dónde la
empresa desarrolla sus operaciones, este grupo busca mayor responsabilidad social y
ambiental de todos los que se encuentran a su alrededor.
• Creadores de expectativas. Dentro de este grupo se engloban los competidores y
empresas de otros sectores.
• Administración Pública. Un motor básico desde la perspectiva medioambiental pues,
propone, discute y aprueba normas que inciden en el proceso de logística inversa,
entonos y cada uno de sus distintos niveles.
CADENA DE SUMINISTRO EN UN
SISTEMA DE LOGISTICA INVERSA
• Con el apoyo de una logística sustentable se puede aplicar la logística inversa que le va
a dar un fin a la cadena de compra y venta. Esto significa que el fabricante vendería su
producto a un proveedor, el cual su vez también lo vendería a sus clientes sin importar
su destino final.
• Que realmente es algo inservible es decir que iría a la basura. La logística inversa es
nuestro apoyo ya que recupera el producto para asegurarse que lleve un proceso
creativo que genere un valor y se lleve a cabo el reciclaje en la práctica sostenible real,
no solo es algo que se lleve a cabo por convicción para la mejora continua y el bienestar
de la sociedad
CADENA DE
SUMINISTRO
S
CADENA DE LOGÍSTICA INVERSA
La vida de un producto, desde el punto de vista de la logística, no termina con su
entrega al cliente. Los productos se vuelven obsoletos, se dañan o no funcionan y
sin devueltos a sus puntos de origen para su reparación o eliminación. Los
materiales empacados pueden ser devueltos a quien los expide debido a
regulaciones ambientales.

También se dice que LA CADENA DE SUMINISTROS ES INTEGRAL porque se considera que los
clientes, proveedores y distribuidores son parte de la estructura de la cadena de suministros, ósea, que la
cadena de suministros está integrada al menos por el proveedor del proveedor y el cliente del cliente.
FLUJO DE LA
CADENA DE
SUMINISTRO
O
RED DE LA CADENA DE SUMINISTRO
 Es dinámica
Característic
as de la El cliente es parte primordial de la cadena de suministros
cadena de
suministros Su propósito es el de satisfacer todas las necesidades que el
cliente posea

Capa etapa de la cadena de suministros se conecta a través

del flujo de productos, información y fondos

Incluye los clientes, mayoristas, detallistas, los fabricantes y

los proveedores de materiales necesarios para la elaboración
de producto
El diseño apropiado de la cadena de suministros depende de
la necesidad del cliente como las funciones que desempeñan
las etapas que abarca
Objetivos de la cadena de suministros

Ser sensible a los cambios que

Buscar la rentabilidad para que Especialización lo que significa
se dan en el mercado, y
las operaciones tengan un que necesitan de personas
adaptarse a ellos para
costo de acuerdo con el expertas y estratégicas
satisfacer las necesidades que
presupuesto y de que se dependiendo del tema que se
los consumidores demandan
generen ahorros. trate.
de los productos o servicios.

Ser íntegro para unir el todo en

Tener visibilidad sobre sus un solo concepto de eficiencia. Dar la posibilidad a los
procesos, desde que el cliente Evita sesgar o tratar a las proveedores para tomar
pide un producto hasta cuando partes de manera aislada, por decisiones y puedan cumplir
éste es manufacturado y el contrario, busca integrarlos y con el desempeño y los
embarcado. dar seguridad en todos sus resultados presupuestados.
procesos.
● Administrar los portafolios de los productos y
servicios que oferta la compañía en el mercado.
Funciones de la
● Dar un servicio al cliente de forma responsable
buscando conectar la necesidad del cliente con la
cadena de
●
operación interna de la compañía
Controlar la producción utilizando las políticas
suministro
particulares de servicio que tenga la compañía.
● Programar la producción interna y acelerar la
actividad de abastecimiento de insumos.
● Proveer los diferentes insumos que se necesitan
para lograr satisfacer las necesidades de
Producción.
● Cuidar de los insumos y del producto terminado
para que logre llegar a los clientes o las empresas
que lo distribuyen.
Existen 3 partes fundamentales en la cadena logística:

Suministro Fabricación Distribución

La parte del suministro
se concentra en
cómo, donde y
cuando
se consiguen y
suministran las materias
primas para la
fabricación de los
productos terminados.
 La fabricación es el conjunto de
operaciones unitarias necesarias
para modificar las características de
las materias primas.
 La distribución es la función comercial
de poner los productos al alcance del mercado.
Dentro de la distribución podemos
apreciar lo que son los canales de distribución:

Canal Directo
Fabricante --------------------------->Consumidor

Canal Corto
Fabricante ------------------> Detallista ---->
Consumidor

Canal largo
Fabricante---> Mayorista ----> Detallista -->
Consumidor
Ejemplo aplicativo
Investigar un ejemplo aplicativo de cadena de suministro, identificando:
Proveedore del ´proveedor
Proveedor
Fabricación/Producción/ operación
Cliente
Cliente del cliente
CADENA DE SUMINISTROS DE TU MARKET S.A.
CANAL DE SUMINISTROS INMEDIATOS

Su alcance es limitado)
● Canal físico de suministros se refiere a la brecha de tiempo y espacio entre las fuentes inmediatas
de material de una empresa y sus puntos de procesamiento.
● Canal físico de distribución se refiere a la brecha de tiempo y espacio entre los puntos de
procesamiento de una empresa y sus clientes.
● Debido a las semejanzas en las actividades entre los dos canales, el suministro físico (por lo común
conocido como administración de materiales) y la distribución física comprenden aquellas actividades
que están integradas en la logística de los negocios.
 • Servicios al cliente,
• pronóstico de la demanda,

COMPONENTE • comunicaciones de distribución,

• control de inventarios,
• manejo de materiales,

S DE UN • procesamiento de pedidos,
• apoyo de partes y servicio,
• selección de la ubicación de fábricas y almacenamiento

SISTEMA (análisis de localización),

• compras,
• embalaje,

TÍPICO DE • manejo de bienes devueltos,

• eliminación de mercaderías aseguradas rescatadas
(desechos) y desperdicios,

LOGISTICA • tráfico y transporte,

• macenamiento y provisión.
La logística gira en torno a crear valor: valor
para los clientes y proveedores de la empresa,
y valor para los accionistas de la empresa. El
valor en la logística se expresa
fundamentalmente en términos de tiempo y
lugar. Los productos y servicios no tienen valor
a menos que estén en posesión de los clientes
cuándo (tiempo) y dónde (lugar) ellos deseen
los consumirlos.
 La logística y la cadena de suministros
añaden valor importante para el cliente
Los costos son importantes

Las expectativas de la logística del

servicio al cliente están incrementando

Las líneas de suministros y de

distribución están creciendo con Los clientes quieren cada vez más una
mayor complejidad respuesta rápida
y personalizada

la logística y la cadena de
suministros en áreas que no son
La logística y la cadena de suministros
manufactureras
son importantes en la estrategia
ACTIVIDADES CLAVE

• 1. Los estándares de servicio al cliente cooperan

con marketing para:
• a. Determinar las necesidades y requerimientos
del cliente para la logística del servicio al cliente
• b. Determinar la respuesta del cliente al servicio
• c. Fijar los niveles de servicio al cliente
• 2. Transporte
• a. Selección del modo y servicio de transporte
• b. Consolidación del flete
• c. Rutas del transportador
• d. Programación de los vehículos
• e. Selección de equipo
• f. Procesamiento de quejas
• g. Auditorías de tarifas
• 3. Manejo de inventarios
• a. Políticas de almacenamiento de materias primas y bienes
terminados
• b. Estimación de ventas a corto plazo
• c. Mezcla de producto en los centros de aprovisionamiento
• d. Número, tamaño y localización de los puntos de
almacenamiento
• e. Estrategias a tiempo, de sistema push y de sistema pull
• 4. Flujos de información y procesamiento de pedidos
• a. Procedimientos de la interfaz pedidos de venta-inventarios
• b. Métodos de transmisión de información de pedidos
• c. Reglas de pedido
Actividades de Apoyo

1. Almacenamiento
a. Determinación de espacios
b. Distribución de las existencias y diseño de la dársena o punto para
descarga
c. Configuración del almacén
d. Colocación de las existencias
2. Manejo de materiales
a. Selección del equipo
b. Políticas de reemplazo de equipos
c. Procedimientos de levantamiento de pedidos
d. Almacenamiento y recuperación de existencias
3. Compras
a. Selección de la fuente de suministros
b. Momento correcto para comprar
c. Cantidades a comprar
4. Embalaje de protección diseñado para:
a. Manejo
b. Almacenamiento
c. Protección por pérdida y daños
5. Cooperación con producción y operaciones para:
a. Especificar cantidades adicionales
b. Secuencia y rendimiento del tiempo de producción
c. Programación de suministros para producción y operaciones
6. Mantenimiento de información
a. Recopilación, almacenamiento y manipulación de la información
b. Análisis de datos
c. Procedimientos de control
• Las actividades clave y de apoyo están separadas porque
algunas en general tendrán lugar en todos los canales de la
logística, en tanto que otras ocurrirán dentro de una empresa en
particular, dependiendo de las circunstancias.

• Las actividades de apoyo pueden ser tan importantes como las

actividades clave en alguna circunstancia en particular, aquí se
consideran como una contribución a la misión de la logística.
● Las actividades clave están en la curva "crítica"
dentro del canal de distribución física inmediata de
una empresa Son las que más contribuyen al
costo total de la logística o son esenciales para la
coordinación efectiva y para completar la tarea
logística.
● Los estándares de servicio al cliente fijan el nivel
de rendimiento y el grado de rapidez al cual debe
responder el sistema de logística. Los costos de
logística se incrementan en proporción al nivel
suministrado de servicio al cliente, de manera que
la fijación de los estándares de servicio también
afecta los costos de logística que apoyan ese nivel
de servicio.
● Fijar requerimientos de servicio muy altos puede
forzar los costos de logística hasta llegar a niveles
extraordinariamente elevados.
El transporte y el mantenimiento de inventarios son las
actividades logísticas que principalmente absorben costos.
Se ha demostrado que cada una de ellas representará 50 a
66% de los costos logísticos totales.
El transporte añade valor de lugar a los productos y
servicios,
El mantenimiento de inventarios les añade valor de tiempo
● El procesamiento de pedidos es la actividad clave final: Sus costos por lo general son menores
comparados con los del transporte o con los de mantenimiento de inventarios.
● Sin embargo, el procesamiento de pedidos es un elemento importante en el tiempo total que se
requiere para que un cliente reciba los bienes o servicios. Es la actividad que desencadena el
movimiento del producto y la entrega del servicio.
● La cadena extendida de suministros se refiere a aquellos miembros del canal de suministros más
allá de los proveedores o de los clientes inmediatos de una empresa. Pueden ser los
proveedores de los proveedores inmediatos o los clientes de los clientes inmediatos y así hasta
llegar a los puntos de origen de la materia prima o a los consumidores finales.
● La dirección de la cadena extendida de suministros tiene el potencial de mejorar el desempeño
logístico más allá de sólo dirigir las actividades dentro de la cadena inmediata de suministros.
 a. un fabricante de aparatos de
¿Cuáles son las televisión (Sony)
actividades clave de
b. un grupo musical de gira (Los tigres
la función de la del norte)
logística de los
negocios? Comente c. un hospital (Centro Médico de
Metepec)
su existencia e
importancia para la
d. el gobierno de una ciudad (Toluca)
administración de :
e. una cadena de comida rápida
(McDonald's),
PROCESO DE
ABASTECIMIENTO Y
FUNCION DE COMPRAS
ANALIZAR LAS FUNCIONES DE CADA UNA DE LAS ÁREAS DE
COMPRAS
¿Qué son las compras?
“Sinónimo de adquirir, acción de comprar, adquirir por dinero.”
Del latín: Comprare-adquirir.
Adquirir: “Alcanzar la posesión de una cosa, por trabajo. Sinónimo de comprar, conseguir y
obtener, acción de adquirir y hacer propio lo que a nadie pertenece”.
Es el acto de obtener el producto o servicio de la calidad correcta, al precio, tiempo y lugar
pactado.
Actualmente la palabra compras, se puede relacionar con los siguientes términos: adquisiciones,
aprovisionamiento o materiales, control de inventarios y almacenes.
 SOLICTUD DE COMPRAS

EVALUCIÓN Y SELECCIÓN
DEL PROVEEDOR

NEGOCIACIÓN DE LAS
CONDICIONES DE COMPRAS

SEGUIMIENTO DEL PEDIDO

RECEPCIÓN DE LA
MERCANCIA

RECEPCIÓN DE LA FACTURA
DE COMPRAS
CICLO DEL ABASTECIMIENTO
Suministros: son el conjunto de insumos pudiendo ser desde una pluma o una máquina
especializada (bienes) hasta el conjunto de personas contratadas para desarrollar una tarea
específica (servicios), que se ha identificado necesitamos comprar para nuestra empresa.

Proveedores: son las empresas externas a la nuestra, que nos venden las materias primas,
materiales de consumo o servicios, que nosotros no somos capaces de producir o realizar, y que
necesitamos.

Logística: son el conjunto de actividades necesarias por las que tiene que pasar el bien o servicio
que compramos, para que logren cumplir con su finalidad.
CICLO DE ABASTECIMIENTO

Almacenamiento: es la acción de guardar o acumular los bienes o

insumo, hasta que estos sean necesarios.

Aprovisionamiento: es la actividad dentro del abastecimiento, que se

encarga de anticipar el suministro de los elementos necesarios para que
nuestra empresa subsista o funcione.
CICLO DEL ABASTECIMIENTO
Algunos conceptos:
La administración de materiales conceptúa a la compra como o varios actos que se relacionan
con la planeación, adquisición y utilización de los materiales en el proceso productivo, dichos
actos coordinados por un dirigente encargado de los materiales
La palabra compras describe un proceso que incluye : surgimiento de una necesidad, su
ubicación, elección del proveedor.
CONCEPTUALIZACION DE
ABASTECIMIENTO

En el área de compras se desarrollan

Almacenar materias primas, una serie de actividades organizadas,
componentes y/o productos que se la que está subordinada al área
consumen en la empresa, tanto en la administrativa, y tiene como
fabricación, como productos para la coordinados a varios departamentos,
comercialización, y los de uso entre los que destacan: almacén,
administrativo, como insumos. producción, mantenimiento, y
servicios generales o intendencia.
Le da servicio a todos los departamentos de la empresa, debiendo respetar los ordenamientos
del manual de políticas y procedimiento, y su tamaño va de acuerdo a:
Tipo de empresa
Giro del negocio
Importancia
Tamaño
Necesidades
 OBJETIVOS ESPECÍFICOS
Reducción de costos
Obtención de utilidades y a la vez mejorar el trinomio costo-beneficio-utilidad.
Comprar al mínimo precio
Sin olvidar, la calidad, el volumen y la pronta utilización de lo adquirido.
Servicio
Optimizando los tiempos y las coordinaciones con los departamentos a los que
les da servicio, para con ello cumplir con los requerimientos solicitados.
La responsabilidad del área de compras
Tiene varias actividades:
• Precios, proveedores, pedidos, inspección de lo adquirido, cuando así lo amerite.
• Los que comparte con otros departamentos sobre:
Informes, inventarios, convenios, contratos, almacenaje, etcétera.
Actividades que son su obligación y le interesan.
Recibir, almacenar, dar seguimiento, etcétera.
Controlar los convenios
En este objetivo al área de compras le interesan todos los convenios que fueron, son y serán
necesarios para el financiamiento que otorgue el proveedor.
• Tiempo de pago.
• Solo las compras de acuerdo a los requerimientos y los parámetros.
• Solo compromisos autorizados por el departamento afectado.
• Mantener inventarios tanto en existencia como en el departamento de contabilidad.
• Seguir el o los procedimientos escritos para pedidos y órdenes de compra
Control de los tratados comerciales con los proveedores
En lo referente a:
• Buenas relaciones.
• Ética.
• Mantener una política de varios proveedores (tres) para el abastecimiento de las materias primas
básicas.
• Actuar inteligente e íntegramente, en la adquisición por medio de:
◦ Volumen, precio, plazos de pago, descuentos, fechas de entrega, etcétera.
− Mantener confidencialidad de las cotizaciones u otras informaciones de los proveedores.

• Asegurar el prestigio e imagen de la empresa.

• Solo el área de compras debe adquirir, para evitar entre otras:
◦ Condiciones desventajosas a los proveedores.
◦ Obligar a los proveedores a reducir forzosamente sus precios.
Capacitar al departamento de compras y a las áreas a las que les da servicio, para una eficiente
aplicación de las actividades de adquisición, de acuerdo con los procedimientos de la empresa.
PRINCIPIOS BÁSICOS DE COMPRAS
Como toda actividad que se realice en una empresa tiene que empezar con una razón de ser, es por
esto que esta parte de tres principios básicos, que le dan un carácter operacional y que se modulan a
base de reglas.
Calidad
Base para que los productos que fabrica la empresa o los que revende, sean los que el consumidor prefiere,
bajo las condiciones que él espera; es una de las razones por las que él decide y que ese satisfactor es el que él
necesita, basado en las tres utilidades de un producto, que son: lugar, tiempo y precio.
Cantidad
Factor muy especial, por las razones siguientes:
a. El espacio de almacén.
b. La cantidad que de acuerdo a las fechas de caducidad se puede utilizar.
c. Mientras más es el volumen el precio debe de bajar.
Precio.
Este va de acuerdo a la calidad, la cantidad y las fechas de entrega y cobro.
ACTIVIDAD 1
Nota: Establecer las variables de
calidad y nivel de servicio
MODALIDADES DE COMPRA
Compra directa
◦ Es aquella modalidad en la cual el circuito administrativo empieza después del aprovisionamiento. Solo
es recomendable para compras urgentes y/o de poco valor, ya que las condiciones de compra del bien o
servicio son tácitas, no formalizadas u orales y no tienen salvaguarda hasta después del envío por parte
del proveedor o recepción por parte de la parte compradora

Compra por pedido

◦ Es una formalización de acuerdos entre el proveedor y la parte compradora en un documento emitido
en papel, fax, correo, sistemas EDI, extranet de proveedor por confirmarle todas las condiciones de un
suministro
Un pedido consta de los siguientes datos:
1. Datos del cliente
2. Del producto/servicio solicitado: descripción, modelo, calidad, especificaciones técnicas
3. Cantidad
4. Lugar
5. Fecha de entrega
6. Precio
Modalidades de pedidos
Pedidos abiertos: son una modalidad empleada para compras regulares, suministradas por un
mismo proveedor durante un periodo de tiempo. En lugar de realizar un pedido en cada compra,
se realiza un pedido abierto por un consumo global en un periodo de tiempo, estableciendo el
producto, lugar de entrega y condiciones de entrega
Pedidos cerrados, donde los parámetros son conocidos y fijos, suele hacerse para un producto
concreto del que se conoce su demanda.
SUBPROCESO DE LA GESTION DE
PEDIDOS
Las necesidades Recepción y
Validación y
del cliente han prevalidación del
registro del pedido
sido identificadas pedido

Cumplimentación
Compromiso de Las necesidades
de pedidos
pedido Alta de del clientes están
Consulta de
pedido satisfechas
pedidos
CONTRATOS
Corresponde a la formalización de acuerdos entre el proveedor y la empresa, en un documento
firmado.
Hay situaciones en que el contrato se complementa con u pliego de condiciones de suministro
(protocolos de emisión y conformación de pedidos, etiquetado, formas de envío, zonas de
descarga) así como una pliego de especificaciones de producto (codificación de producto planos
según normativa, nivel de especificación de cuadernos de cargas )
Tipos de adquisiciones que habitualmente se
formalizan por contrato
Bienes de equipo y maquinaria
Suministros regulares de compras directas de producción
Suministros regulares de compras indirectas; electricidad, gas natural, hidrogeno
Subcontratación de fabricación o logística
Suministros de servicios externos: mantenimiento, limpieza, seguridad, seguros.
TIPOS DE CONTRATOS

Contratos a
Fijo/variables Reembolsables
precio cerrado,
Contrato a precio cerrado
El comprador paga una cantidad estipulada
según un pliego de especificaciones definido
previamente por el trabajo a realizar.
El cálculo previo a la firma se convierte en
clave
Existe riego para el proveedor
CONTRATO CON PRECIO FIJO Y
PORCENTAJE VARIABLE
La parte compradora paga parte como una
cantidad fija, siendo el resto una cantidad
variable según tarifa negociada por unidad de
obra y unidad de consumo definidos en el
contrato.
El riesgo corre a cargo del comprador si la
cantidad de trabajo a realizar sobrepasa la
prevista, ya que el costo total del suministro
aumentará proporcionalmente
Contratos a costos reembolsables
El comprador paga los costos justificados en
los cuales ha incurrido el proveedor para
ejecutar el suministro.
Por lo tanto, el tipo de contrato establece la
responsabilidad y el riesgo asumido por ambas
partes a la firma. Dicho riesgo, según la falta o
no correcta definición, así como por la
aparición de imponderables, puede hacer
incurrir en costos a la parte compradora o a la
parte proveedora, según los términos
contractuales.
FUNCIONES DEL ÁREA DE COMPRAS
Organizarse
Para crear planes, procedimientos, establecer relaciones con los departamentos a los que les
dará servicio.
Comunicarse
Con proveedores, con los departamentos a los que les da servicio y/o con los departamentos
que solicitaron un requerimiento.
Relacionarse
Con los proveedores y con los departamentos que hacen las requisiciones.
Respetar
Las líneas de autoridad, de acuerdo al organigrama del área, y al manual de políticas y
procedimiento de la empresa si lo hay, y si no las buenas costumbres.
Cooperar
Con todos los departamentos de la empresa, principalmente a los que les da servicio.
Actuar
Con responsabilidad, con profesionalismo y/o ética.
 RESPONSABILIDADES
Elegir y tratar con los proveedores
Esta actividad le da al área de compras una serie de responsabilidades, con los proveedores,
que a ellos les agrada el buen trato y la puntualidad en el pago en la recepción y sobre todo el
buen trato.
Elaborar cuadro comparativo
Después de recibir el requerimiento del área solicitante, el comprador debe elaborar las
solicitudes de cotizaciones de por lo menos tres proveedores, y con ellos elaborar el cuadro
comparativo, para poder tomar una buena decisión en base a calidad, disponibilidad, precio y
facilidades de pago.
Investigar cotizaciones
Es necesario que los compradores conozcan los productos,
las materias primas en lo relativo a precios y sobre todo en
su calidad, para con ello poder tomar una buena decisión y
poder fincar la orden de compra o el pedido con el
proveedor que nos dé un mejor precio y un mayor tiempo
de pago y sobre todo una buena calidad.
Elaborar órdenes de compra y/o pedidos y darles
seguimiento
Después de tomar la decisión, de a que proveedor se
elaborará la orden de compra o pedido donde se especifica
la cantidad de la compra, las políticas de la empresa en
cuanto a los días y horas de recepción, asimismo en cuanto
a las facilidades y a los días de pago.
Recibir y revisar artículos o servicios que se hayan adquirido
Cuando llegan los productos y las materias primas de los proveedores, los recibe el almacén, y le
avisa al comprador que llegó lo que se pidió, inmediatamente el comprador le avisa a control de
calidad y juntos revisan que lo que llegó cumpla con las especificaciones de compra, si todo sale
perfecto le avisa a los que solicitaron los productos y/o las materias primas, que están en el
almacén, que ya pueden pasar a recogerlos.
Salvaguardar lo recibido
En algunas empresas los productos y materias primas adquiridas, son responsabilidad del área de
compras, mientras no se recibe por los que hicieron la requisición, y en el almacén hay un espacio
reservado para el área de compras.
Transportar lo recibido cuando así lo amerite
También en algunas empresas, el área de compras se desplaza a recoger lo comprado, y el personal
de compras acompañado de personal de control de calidad, inspeccionan lo adquirido antes de
transportarlo a la empresa.
Desarrollar a los proveedores
Con el fin de que lo adquirido por la empresa cumpla con las especificaciones de la materia prima, es
obligación del área de manufactura desarrollar a los proveedores, aclarando que el personal de
compras debe estar presente en esta capacitación, con objeto de verificar que el proveedor asistió a
la capacitación para su desarrollo, y tenerlo como uno de sus proveedores fijos.
Llevar un registro de pedidos pendientes de surtir y pedidos surtidos
Este es un documento que se tiene que elaborar para tener el estado y situación delas órdenes
de compra o pedidos, y poder dar información a manufactura o al solicitante, acerca del estado
que guarda su requisición y para cuándo se espera cumplir.
Solicitar permisos gubernamentales, para bienes de importación
Esta es una actividad que puede realizar el área de compras o solicitarla a la agencia aduanal,
que es la que se encarga de hacer todos los trámites de los productos y/o materias primas de
importación; esta es la mejor forma de llevar esta actividad, pues ellos tienen la experiencia en
el medio.
Autorizar el pago de las facturas de los proveedores cuando estas ya hayan sido entregadas
Una de las firmas que necesita el área de contabilidad para efectuar el pago, es la del área de
compras, pues esta no conoce el estado de la orden de compra o pedido, o si ya dio por bueno la
recepción de lo solicitado.
Tener buenas relaciones con los proveedores
Es parte del servicio que debe de practicar siempre el área de compras, ya que una buena
relación acarreará una buena disposición de los proveedores en la entrega oportuna, y no una
negación del servicio que debe de prestar, tomando en cuenta que esta es una de las políticas
de la empresa.
FUNCION DE ABASTECIMIENTO Y FUNCIÓN DE
COMPRAS
CONTENIDO
◦ 2.1 Tipos e importancia de los artículos y servicios controlados
◦ 2.2 Proceso de contratación estratégica
◦ 2.3 Procedimiento de compras
◦ 2.4 Funciones de cada una de las áreas que intervienen en el proceso de compras
◦ 2.5 Evaluación y relaciones con el proveedor
◦ 2.6 Impacto y abastecimiento estratégico en el costo total en destino
ABASTECIMIENTO
◦ Todo sistema productivo, para asegurarse su funcionamiento, necesita obtener del exterior una serie de insumos y
materiales a partir de los cuales se realizarán los procesos de transformación. La función de abastecimiento es la
encargada de suministrar estos recursos y adquiere una importancia fundamental en el desempeño de una
organización, condicionando los costos productivos y la capacidad de respuesta al consumidor.
◦ Dado que los materiales representan un porcentaje elevado del costo de los artículos finales en casi todo tipo de
manufactura, no es de extrañar la relevancia que ha tenido y tiene en la actualidad la gestión de
aprovisionamiento. Es éste uno de los motivos por los cuales la administración de la cadena de abastecimiento se
ha convertido en un arma competitiva clave para las empresas
COMPRAS
◦ “Adquirir bienes y servicios de la calidad adecuada, en el momento y al precio adecuado y del proveedor más
apropiado”. Otras conceptualizaciones de compras son:
◦ “Adquirir productos y servicios en la cantidad, calidad, precio, momento, sitio y proveedor justo o adecuado.
Buscando la máxima rentabilidad de la empresa”.
◦ “Adquirir adecuadamente materias primas y auxiliares, materiales, suministros, equipos y servicios necesarios para
que la empresa desarrolle sus funciones satisfactoriamente”.
◦ “Cuando se logra un balance entre la calidad y el precio de un producto; cuando se adquiere algo verdaderamente
necesario; cuando sabemos que nuestra adquisición es verdaderamente útil y cuando estamos seguros que hicimos
la compra correcta”.
ABASTECIMIENTO
◦ Es procurar técnicamente de todos los recursos materiales que se requieren para el adecuado cumplimiento de las
actividades y el logro de las metas propuestas, cualquiera sea su magnitud o importancia, costo, lugar y tiempo.
Otras conceptualizaciones de abastecimiento son:
◦ “Es el conjunto de actividades que permite identificar y adquirir los bienes y servicios que la compañía requiere
para su operación, ya sea de fuentes internas o externas”.
◦ “Es la función logística que proporciona a las áreas de la empresa, los insumos, repuestos y materiales necesarios
para el cumplimiento de su misión productiva”.
DIFERENCIA ENTRE COMPRAS Y
ABASTECIMIENTO
◦ Compras implica:
◦ Tener conocimiento de la necesidad.
◦ Selección del proveedor que mejor calidad, servicio, financiamiento y condiciones otorgue.
◦ Negociación del precio.
◦ Acuerdo de la compra, hasta la entrega del producto, por el proveedor.
◦ Determinar el medio de transportación conveniente.
ABASTECIMIENTO IMPLICA
◦ Conocimiento de la necesidad.
◦ Expedir la requisición.
◦ Hacer y esperar el pedido.
◦ Recibir los artículos o servicios.
◦ Controlar el inventario.
◦ Rotación del inventario a los departamentos.
IMPORTANCIA DEL ABASTECIMIENTO
◦ El Abastecimiento es parte de la logística de producción, junto con la distribución física, el mantenimiento y los
servicios de planta. El objetivo de abastecimiento es proveer a la función de producción de los materiales y
recursos necesarios, en tiempo y forma adecuados.
◦ El sistema de abastecimiento comprende 3 subfunciones:
◦ Gestión de compras
◦ Recepción
◦ Almacenaje – Administración de stocks
Glosario
◦ ERP: Enterprise resource planning (Planificación de recursos empresariales)
◦ Procurement: suministro
◦ CLM (Contract Lifecycle Management) Ciclo de vida de los contratos
IMPORTANCIA DE LA GESTION DE CONTRATOS CON
PROVEEDORES EN LA CADENA DE SUMINISTRO
◦ En la actualidad, la mayor parte del gasto empresarial ha pasado de
adquisición de materias primas y bienes básicos a la contratación de bienes y
servicios más complejos. Hoy en día se adquiere rendimiento, resultados y
relaciones sostenibles, cuya naturaleza intangible exige para su cumplimiento
la correcta elaboración y gestión de los contratos, de por sí mucho más
complejos en su estructura y contenido que los tradicionalmente utilizados
para la adquisición de mercadería básica.
◦ Además de ser la garantía de una buena relación comercial en la que las partes se verán
beneficiadas mutuamente, un contrato bien elaborado y gestionado permite reducir riesgos,
asegurar un óptimo desempeño de los servicios contratados y tener presentes los hitos clave en lo
que respecta -por ejemplo- a fechas, precios y multas.
◦ Actualmente, gran parte del proceso de procurement en la gestión de proveedores, es llevada a
cabo utilizando un ERP, un sistema especialmente diseñado para la planificación de los recursos
de una empresa. Estos sistemas suelen tener múltiples aplicaciones, desde gestión de inventarios
hasta finanzas, sin embargo, carecen de herramientas especializadas para la gestión de los
contratos, ya que no han sido desarrollados para este fin.
◦ CLM: Contract Lifecycle Management (Ciclo de vida de los contratos)
La Gestión de los Contratos en procurement
◦ Los ejecutivos de compra deben buscar formas de simplificar la colaboración más allá de los límites de la
empresa, de manera de maximizar el beneficio mutuo en las relaciones de negocios con proveedores.
◦ Por esta razón es de especial importancia la gestión de los contratos. Gestionados como una herramienta
clave, habilitadora de negocios, los contratos tienen el potencial de establecer relaciones de negocios
significativas, a la vez que generan eficiencias operacionales. Esto debido al tratamiento proactivo de los
términos y condiciones, políticas y procedimientos en general que regirán la colaboración con los
proveedores.
La Gestión de los Contratos en procurement
◦ Para gestionar los contratos con proveedores de manera adecuada se debe tener en cuenta todas las etapas
del ciclo de vida del contrato, considerando estos documentos como un recurso activo, que debe ser
administrado con diligencia.
◦ Los sistemas de Administración del Ciclo de Vida de los Contratos (CLM, por sus siglas en inglés) son
herramientas que han sido desarrollados especialmente para la gestión de los contratos durante todo su
ciclo de vida, desde la creación, aprobación y firma hasta el control de las fechas, términos y condiciones
clave.
Beneficios de un CLM en procurement
◦ Complementa funciones: seguimiento y herramientas de gestión sobre el ciclo de vida de los
contratos en una empresa
◦ Reducción de tiempos, un sistema CLM tardan en promedio 8 días en el proceso de revisión y
renovación de contratos
◦ Optimización de procesos y ahorro, La interacción de un ERP con un software CLM se traduce
en mejoras significativas en los tiempos de los ciclos de compras, que pueden verse disminuidos
entre 50% y 75%, además de un avance notorio en la precisión de las labores realizadas.
◦ Dentro de las funciones del área de procurement, la gestión
del ciclo de compras es una de las tareas que consume más
tiempo y recursos. Desde el levantamiento de necesidades
hasta el control de gestión, son varias las etapas que
demandan la producción, validación, implementación y
administración de contratos con proveedores. Es
precisamente en las tareas asociadas a la gestión de estos
documentos en donde existen grandes oportunidades para
optimizar el proceso de compras.
◦
Uno de los principales problemas de gestión en las
empresas es monitorear el cumplimiento de las condiciones
contractuales de la cadena de suministro, especialmente
cuando son servicios claves para la continuidad operacional
de la empresa.
◦ El uso de un software para la gestión de
contratos o software CLM (Contract Lifecycle
Management) contribuye significativamente a
cerrar cualquier brecha de riesgo en la
generación de contratos. Su empleo durante la
alianza entre el proveedor y la empresa permite
un mayor grado de transparencia y garantiza el
cumplimiento mutuo de las cláusulas,
representando un importante ahorro
monetario y en tiempo.
CONCEPTUALIZACIÓN
DE ABASTECIMIENTO
◦ Abastecimiento es algo que se adquiere en
forma continua, esta actividad se realiza
repetidamente. Se debe planear y programar el
abastecimiento, esto implica tomar acuerdos
con proveedores normalmente en periodos que
generalmente abarcan un año.

◦ El abastecimiento es entonces la compra

reiterada de uno o más insumos, por lo que la
estandarización de los mismos debe ser en
extremo detallada.
Situaciones que dan origen al abastecimiento
◦ Volumen de producción Por lo tanto, la función de abastecimiento
◦ Capacidad de almacenamiento programará las entregas de insumos de acuerdo a
las necesidades previamente establecidas por los
◦ Sistema de producción
departamentos o áreas solicitantes.
◦ Mantenimiento de equipo
◦ Limpieza de las fabricas
◦ Consumos de oficina
Tipos de compras y abastecimientos
COMPRAS ABASTECIMIENTOS
Bienes de capital ( son aquellos que ayudan a Materiales e insumos:
producir bienes que generan utilidades): • Materia prima
• Maquinaria • Materiales de acondicionamiento
• Mobiliario
• Terrenos
• Vehículos
• Computadoras
Bienes de consumo (recibe todos los costos
adicionales administrativos, que pueden ser
identificados o no en el producto final):
• Papelería
• Luz
• Internet