El diagrama SIPOC es una herramienta que ayuda a las organizaciones a comprender
cómo funciona un proceso y cómo está conectado a las partes interesadas y a las entradas
y salidas del proceso.
¿Qué es un diagrama SIPOC?
Un diagrama SIPOC es una herramienta de calidad utilizada en la gestión de procesos
que se utiliza para identificar y visualizar los elementos clave de un proceso. El acrónimo
SIPOC significa Suppliers (proveedores), Inputs (entradas), Process (proceso), Outputs
(salidas) y Customers (clientes).
En general, el diagrama SIPOC es una herramienta útil para mejorar la eficiencia y la
calidad de los procesos al proporcionar una visión clara y detallada de cómo se realiza un
proceso.
• Suppliers (Proveedores): Son las personas o empresas que proporcionan los
materiales, herramientas, información o cualquier otro elemento que se necesite
para llevar a cabo el proceso.
• Inputs (Entradas): Son los insumos o recursos que se necesitan para iniciar el
proceso. Pueden ser datos, materiales, información, tiempo, entre otros.
• Process (Proceso): Es el conjunto de actividades que se realizan para transformar
las entradas en salidas.
• Outputs (Salidas): Son los resultados o productos que se obtienen después de
completar el proceso. Estos pueden ser productos físicos, servicios, informes,
entre otros.
• Customers (Clientes): Son las personas o entidades que reciben los productos o
servicios resultantes del proceso. Pueden ser internos o externos a la organización.
El diagrama SIPOC también puede incluir información adicional, como los indicadores
clave de rendimiento (KPIs) o las responsabilidades de cada elemento del proceso.
KPIs
Las empresas, organizaciones y otras entidades necesitan cuantificar sus metas y analizar
sus resultados, y esto ocurre con la utilización de indicadores de desempeño o Key
Performance Indicators (KPI), por su nombre y sigla en inglés.
Estos datos tienen como objetivo saber si se está llegando a los resultados previstos,
introducir variaciones en el proceso productivo si no fuera así, y saber de primera mano
en qué se está utilizando el tiempo, dinero y talento de una compañía de manera
específica.
Por lo tanto, los profesionales y empleados, no solo las empresas, deberían establecer sus
indicadores de desempeño personales para medir su éxito personal e identificar aquellas
decisiones que no son tan efectivas en su trabajo.
¿Cómo crear un diagrama SIPOC?
Identifica el proceso: Selecciona el proceso que deseas analizar. Asegúrate de
que el proceso sea relevante para tu equipo y para la organización.
Identifica los elementos clave: Identifica los elementos clave del proceso,
incluyendo los proveedores, las entradas, el proceso, las salidas y los clientes.
Crear un esquema: Dibuja un esquema básico con los elementos identificados
en el paso anterior, en un papel o en una herramienta online.
Detalla los elementos: Para cada elemento, agrega detalles como nombres de
proveedores, tipos de entradas, actividades específicas del proceso, tipos de
salidas y nombres de clientes. Asegúrate de que los detalles sean claros y precisos.
Agrega medidas y KPIs: Identifica las medidas clave y los indicadores de
rendimiento (KPIs) para cada elemento del proceso. Esto te ayudará a medir y
mejorar el proceso en el futuro.
Revisa y valida el diagrama: Revisa el diagrama SIPOC con el equipo y otros
stakeholders involucrados en el proceso para asegurarte de que esté completo y
preciso.
Mantén el diagrama actualizado: Actualiza el diagrama SIPOC regularmente a
medida que cambia el proceso o se identifican nuevas oportunidades de mejora.
Ejemplo: DIAGRAMA SIPOC “PIZZA FREE”
Proveedores:
• Harinera
• Proveedor de queso
• Proveedor de masa
• Proveedor de carnes frias
• Proveedor de papas francesas
• Proveedor de gas
• Proveedor de luz
• Hornos
• Proveedor de agua
• Mano de obra
• Proveedor de salsa de tomate y aderezos
• Proveedor de Cajas
• Proveedores de aceite de oliva
• Proveedor de soda
Entradas:
• Harina
• Salsa de tomate
• Queso
• Carnes frías
• Mano de obra
• Horno
• Freidora
• Gas
• Papas fritas
• Aderezos
• Sal y condimentos
• Aceite de oliva
• Cajas
Proceso:
1. Precalentar el horno a 180 grados
2. Preparar la masa de la pizza
3. Agregar masa de tomate y condimentos a la masa de la pizza
4. Poner el queso rallado en las carnes frias
5. Por último, meter la pizza al horno y esperar a que esta lista
Salidas:
• Pizza de pepperoni
• Pizza Hawaiana
• Pizza Bandido
• Pizza de salami
• Pizza de jamón
• Papas a la francesa
• Refrescos
• Salsa picante
• Bolsita chile en polvo
• Queso
• Cátsup
Clientes:
• Parejas
• Familia
• Amigos
• Estudiantes
• Trabajadores
• Foráneos
• Turistas
• Niños
• Aficionados a la pizza
Referencias Bibliográficas
Ortega, C. (2023, 19 junio). Diagrama SIPOC: Qué es y cómo crearlo. QuestionPro.
Recuperado 6 de diciembre de 2023, de https://www.questionpro.com/blog/es/diagrama-
sipoc/
Indicadores de desempeño KPI. (2019, 7 agosto). Indeed. Recuperado 6 de diciembre de
2023, de https://mx.indeed.com/orientacion-profesional/desarrollo-
profesional/indicadores-de-desempeno-kpi?aceid=&gad_source=1
