Universidad Nacional de Asunción

FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

Carrera de Nutrición

Trabajo Práctico

Nombre y apellido: Edgar David Báez Cabañas

Nivel: Octavo Semestre: Segundo Fecha:

Selecciona uno de los artículos científicos y realiza el siguiente trabajo

1. Indica el título del artículo (1p)

CONTEXTO SOCIAL E INSEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL
MODERADA-GRAVE EN FAMILIAS CON NIÑOS DE 0 A 59 MESES, PARAÍBA,
BRASIL, 2017-2018
2. Indica el listado de autores (1p)
● Dixis Figueroa-Pedraza
3. Indica el nombre de la revista (1p)
● Rev Peru Med Exp Salud Publica.
4. Indica el volumen (1p)
● 2023;40.
5. Indica el número (1p)
● 7-15
6. Indica las páginas de la publicación (1p)
● Cuenta con 9 paginas
7. Cuenta el número de palabras del resumen (1p)
● El resumen cuenta con 239 palabras

8. Copia las palabras clave y verifica que correspondan a términos MeSH o

DeSC (5 p)

PALABRAS CLAVE TÉRMINO MeSH

SI NO
1. Seguridad Alimentaria y Nutricional; x
2. Niño x
3. Vulnerabilidad social x
4. Apoyo social x
5. Medio Social x

9. Copia y pega cada uno de los ítems solicitados, seguidamente evalúa la

consistencia entre los ítems y expresa tu opinión crítica sobre la forma en
que se encuentran redactados los ítems, escribiendo tu apreciación en un
párrafo de al menos 20 palabras (5p).
● Título (Mensaje anticipado en el título):CONTEXTO SOCIAL E
INSEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL MODERADA
● Resumen (El mensaje es la oración final o la penúltima): En este sentido, la
identificación de estos factores sería de utilidad para optimizar la seguridad
alimentaria y nutricional familiar.
 Universidad Nacional de Asunción
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

Carrera de Nutrición
● Primera oración de Discusión: Los resultados del estudio muestran una
prevalencia de IANM-G del 27,2% en familias con niños menores de cinco que
frecuentan jardines infantiles dentro del núcleo familiar.
Opinión crítica: En cuanto el título expresa claramente sobre el enfoque de la
investigación y hacia qué población irá dirigida, el resumen expresa de buena
manera la metodología y la forma que se realizará dicha investigación y el objetivo
de la misma y la discusión expresa de manera explícita y concisa los resultados de
la investigación, la muestra tomada y los resultados obtenidos de la misma

10. Copia y pega cada uno de los ítems solicitados, seguidamente evalúa la
consistencia entre los ítems y expresa tu opinión crítica sobre la forma en
que se encuentran redactados los ítems, escribiendo tu apreciación en un
párrafo de al menos 20 palabras (4p)
● Objetivo expresado en el resumen: Analizar la asociación entre el contexto
social (factores demográficos, socioeconómicos y soporte social) y la
inseguridad alimentaria y nutricional moderada grave de familias con niños de 0
a 59 meses matriculados en jardines infantiles municipales del estado de
Paraíba, Brasil.
● Objetivo expresado en la introducción: Garantizar la seguridad alimentaria y
nutricional (SAN) es una meta global de crucial importancia, tanto para el
desarrollo sostenible de las naciones como para la promoción del bienestar
nutricional y de la salud de las poblaciones
Opinión crítica: los objetivos son claros de hacia dónde quiere ir dirigida la
investigación y que se buscaría lograr con ella, a qué población va a dirigida y qué
problemática se buscaría solucionar

11. Extrae la/s frase/s que hace o hacen mención a los aspectos éticos (2p)
● La información de los participantes fue recogida por entrevistadores que tenían
experiencia previa en la realización de encuestas.
● Para el apoyo social se utilizó el cuestionario, validado en Brasil, Medical
Outcomes Study. Este cuestionario consta de 19 ítems distribuidos en cinco
dimensiones de apoyo social
● El proyecto de investigación fue aprobado por el Comité de Ética en
Investigación de la Universidad Estadual de Paraíba (No. 2.219.620). Las
madres de los niños que participaron en el estudio firmaron el formato de
consentimiento libre e informado.
12. Realiza la evaluación metodológica marcando la celda de acuerdo con la
presencia o ausencia de la información solicitada (10p)

INFORMACIÓN PROPORCIONADA SOBRE: NO

CONSTA
CONSTA
6. Diseño propuesto x
7. Descripción de los participantes del estudio x
8. Criterios de inclusión x
9. Criterios de exclusión x
10. Muestreo x
11. Reclutamiento x
 Universidad Nacional de Asunción
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

Carrera de Nutrición
12. Variables con su definición conceptual y
x
operacional
13. Instrumentos de medición x
14. Estimación del tamaño de muestra x
15. Análisis de datos x
13. Completa el cuadro para la variable edad e indica si la misma se expresó
como variable cuantitativa o categórica, luego indica la medida de resumen
que utilizaron los autores de acuerdo con el tipo de variable (4p)

VARIABLE TIPO DE VARIABLE MEDIDA DE RESUMEN

CUANTITATIVA CATEGÓRICA
Edad (años) x Menores de cinco años

14. Evalúa la Tabla 1 del artículo de acuerdo con los siguientes ítems,
marcando de acuerdo con la presencia o ausencia (6p)

PARTES DE LA TABLA SI NO
Título indica el número de la tabla y describe su x
contenido.
Título describe su contenido (qué, quién, dónde, x
cuándo, cuántos).
Campo o cuerpo se encuentra ordenado x
Encabezamiento de columna: identifica el tipo de x
dato alineado verticalmente en cada una de las
columnas.
Encabezamiento de fila: identifica el tipo de datos x
alineado horizontalmente en cada una de las filas.
Notas al pie: explican detalles del contenido de la x
tabla.

15. Extrae el párrafo que menciona las debilidades del estudio (2p)
Los participantes del Programa Saúde na Escola se establecieron proporcionalmente
en función de la cantidad de domicilios con menores de cinco años.
16. Copia y pega cada uno de los ítems solicitados, seguidamente evalúa si la
conclusión responde a alguno de los objetivos y expresa tu opinión
crítica en un párrafo de al menos 20 palabras (5p).
● Objetivo expresado en el resumen: Analizar la asociación entre el
contexto social (factores demográficos, socioeconómicos y soporte social) y
la inseguridad alimentaria y nutricional moderada grave de familias con
niños de 0 a 59 meses matriculados en jardines infantiles municipales del
estado de Paraíba, Brasil.
● Objetivo expresado en la introducción: Garantizar la seguridad
alimentaria y nutricional (SAN) es una meta global de crucial importancia,
 Universidad Nacional de Asunción
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS

Carrera de Nutrición
tanto para el desarrollo sostenible de las naciones como para la promoción
del bienestar nutricional y de la salud de las poblaciones
● Conclusión del estudio: Los resultados del presente estudio indicaron que
el 27,2% de las familias tenía inseguridad alimentaria y nutricional
moderada-grave, siendo mayores en núcleos beneficiarios del Programa
Bolsa Família, disfuncionales y sin apoyo social. En este sentido, la
identificación de estos factores sería de utilidad para optimizar la seguridad
alimentaria y nutricional familiar.
Opinión crítica: Los objetivos se ven reflejados en la conclusión ya que
mencionas la población en riesgo de seguridad alimentaria e identifican
explícitamente los factores de riesgos asociados a los mismos

17. Marca con una cruz si los autores han declarado o no los siguientes ítems
(3p):

ÍTEMS SE DECLARA NO SE DECLARA

Conflictos de interés x
Contribución de los x
autores
Financiamiento del trabajo x

18. Identifica si las referencias bibliográficas están citadas en formato

Vancouver o formato APA (2p)
Se encuentran referenciados en formato APA