Universidad de San Carlos de Guatemala (USAC)
Centro de Estudios del Mar y Acuicultura (CEMA)
Lenguaje y Comunicación
Licda. Kathya Iturbide
Alumno: Carmen Patricia Toc Valdéz, 202212557
Fecha: viernes 02 de febrero, 2024
RESUMEN
Experiencias de un Licenciado en Acuicultura
Jesús Guzmán es un egresado del CEMA, Licenciado en acuicultura, quien nos cuenta
sus experiencias en el ámbito laboral y personal en la carrera de acuicultura, nos habla
sobre sus intereses personales con respecto a la carrera y nos cuenta como fue que se
interesó en ella.
Jesús cursaba su cuarto año de medicina, sin embargo, a él siempre le habían llamado
la atención los peces y sobre todo las distintas modificaciones genéticas que se pueden
experimentar con ellos; nos cuenta que el nunca antes había visitado el mar, pero al
hacerlo el se dio cuenta de que a el lo que realmente le apasionaba eran los peces, por
lo que decidió cambiarse de carrera y de esta manera llego al CEMA.
Jesús es un apasionado por la algología, y la que mas le gusta de este tipo es la
espirulina; también nos cuenta que el realizo su EPS en Masagua con peces de ornato,
ayudando así a las personas con las que trabajo con técnicas, alimento primario para
los peces, y apoyo a la comunidad.
El se ha desempeñado laboralmente en el área de producción, sin embargo, su primer
trabajo lo tuvo en el INACIF realizando estudios de laboratorio a las muestras de agua
de los estudios e investigaciones que lo requerían.
Al empezar en el área de producción nos cuenta que uno de sus primeros trabajos
consistía en supervisar y/o monitorear distintas productoras de camarón, por lo que
el viajaba demasiado, sobre todo de Guatemala a Belice y a Honduras.
Nos comparte su experiencia de como se ha desempeñado con las camaroneras, y
cuenta como han cambiado los sistemas, como anteriormente las piscinas de camarón
eran grandísimas, incluso llegaban a medir cientos de hectáreas, y eran en su mayoría
de tierra, donde se podía llegar a cultivar hasta 40,000 libras de camarón por hectárea,
y como ahora por diversas situaciones se ha disminuido ese tipo de producción, ya
que ahora las piscinas de cultivo suelen ser pequeñas, y hechas de plástico y este
afecta de diversas maneras al cultivo y su desarrollo.
Nos habla sobre su experiencia en diversos aspectos, como los son: Intensificación
de los medios (ya mencionada antes); capacitación y como apoya a las comunidades
o productoras con respecto a las diversas enfermedades, cambio climático,
explotación de recursos, etc.; acuicultura integral y su manejo de agua e instalaciones
y cambios de sistemas de producción.
De igual manera nos comparte una interesante recopilación de sus investigaciones
personales, como lo son las algas y la genética de ciertos especímenes, a los que el se
dedica a examinar, y a cultivar.
De esta manera pudimos conocer que el campo de un acuicultor es muy extenso y se
puede desempeñar en diversas áreas dependiendo de su interés en particular, que la
investigación es una de las herramientas más importantes que se debe de manejar.
También se adquirieron nuevos conocimientos sobre los cambios que ha habido con
el paso del tiempo en la producción acuícola, y sobre los distintos problemas que se
pueden llegar a experimentar en el área de la producción.
Bibliografía
Lunes 29 de enero del año 2024, Centro de Estudios del Mar y Acuicultura (CEMA)
Jesús Guzmán
Acuicultura [Charla de Lenguaje y Comunicación]
