UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA

CARRERA DE ECONOMÍA

Proyecto de Investigación, previo a la obtención del Título de Economista

Tema:

“Producción agrícola y desarrollo económico de los productores agrícolas de la

parroquia El Rosario del cantón Pelileo”

Autor: Masaquiza Masaquiza, Luis Javier

Tutora: Eco. Álvarez Jiménez, Elsy Marcela

PORTADA

Ambato – Ecuador
2017
 APROBACIÓN DEL TUTOR

Yo, Eco. Elsy Marcela Álvarez Jiménez con cédula de ciudadanía N° 180282045-4
en mi calidad de Tutor del proyecto de investigación sobre el tema:
“PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Y DESARROLLO ECONÓMICO DE LOS
PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE LA PARROQUIA EL ROSARIO DEL
CANTÓN PELILEO” desarrollado por Luis Javier Masaquiza Masaquiza, de la
carrera de Economía, modalidad presencial, considero que dicho informe
investigativo reúne los requisitos, tanto técnicos como científicos y corresponde a las
normas establecidas en el Reglamento de Graduación de Pregrado, de la Universidad
Técnica de Ambato y en el normativo para la presentación de Trabajos de
Graduación de la Facultad de Contabilidad y Auditoría.

Por lo tanto, autorizo la presentación del mismo ante el organismo pertinente, para
que sea sometido a evaluación por los profesores calificadores designados por el H.
Consejo Directivo de la Facultad.

Ambato, enero del 2017

TUTORA

…………………………………………..
Econ. Elsy Marcela Álvarez Jiménez
C.C. 180282045-4

ii
 DECLARACIÓN DE AUTORÍA

Yo, Luis Javier Masaquiza Masaquiza con cédula de ciudadanía N°.180423558-6

tengo a bien indicar que los criterios emitidos en el proyecto de investigación, bajo el
tema: “PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Y DESARROLLO ECONÓMICO DE
LOS PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE LA PARROQUIA EL ROSARIO
DEL CANTÓN PELILEO”, así como también los contenidos presentados, ideas,
análisis, síntesis de datos, conclusiones, son de exclusiva responsabilidad de mi
persona, como autora de este Proyecto de Investigación.

Ambato, enero del 2017.

AUTORA

………………………………………
Luis Javier Masaquiza Masaquiza
C.C. 180423558-6

iii
 CESIÓN DE DERECHOS

Autorizo a la Universidad Técnica de Ambato, para que haga de este proyecto de

investigación, un documento disponible para su lectura, consulta y procesos de
investigación.

Cedo los derechos en línea patrimonial de mi proyecto de investigación con fines de

difusión pública; además apruebo la reproducción de este proyecto de investigación,
dentro de las regulaciones de la Universidad, siempre y cuando esta reproducción no
suponga una ganancia económica potencial; y se realice respetando mis derechos de
autor.

Ambato, enero del 2017.

AUTOR

………………………………………
Luis Javier Masaquiza Masaquiza
C.C. 180423558-6

iv
 APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE GRADO

El Tribunal de Grado, aprueba el Proyecto de Investigación, sobre el tema:

“PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Y DESARROLLO ECONÓMICO DE LOS
PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE LA PARROQUIA EL ROSARIO DEL
CANTÓN PELILEO”, elaborado por Luis Javier Masaquiza Masaquiza, estudiante
de la Carrera de Economía, el mismo que guarda conformidad con las disposiciones
reglamentarias emitidas por la Facultad de Contabilidad y Auditoría de la
Universidad Técnica de Ambato.

Ambato, enero del 2017.

……………………………………….
Eco. Mg. Diego Proaño
PRESIDENTE

………………………………………. ……………………………………….
Eco. David Ortiz Eco. Rosario Vásconez
MIEMBRO CALIFICADOR MIEMBRO CALIFICADOR

v
 DEDICATORIA

Quiero permitirme dedicar este trabajo a Dios, quien ilumina cada uno de mis pasos,
a mis admirables y adorados padres he hija, pilar fundamental en mi vida, con
quienes he compartido triunfos y fracasos y especialmente de quienes he recibido
apoyo incondicional para cumplir con metas, a mis hermanos por su amor y su
confianza.

Luis Masaquiza

vi
 AGRADECIMIENTO

Mi eterna gratitud a la Universidad Técnica de Ambato, en especial a la Facultad de

Contabilidad y Auditoría la carrera de Economía, en ella sus docentes quienes me
han permitido formarme no solo académicamente, sino también enseñándonos a ser
grandes seres humanos.

Mi profundo agradecimiento a mi distinguido tutora, por su paciencia, compromiso y

orientación en el desarrollo de este trabajo de investigación.

Luis Masaquiza

vii
 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO
FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORÍA
CARRERA DE ECONOMÍA

TEMA: “PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Y DESARROLLO ECONÓMICO DE LOS

PRODUCTORES AGRÍCOLAS DE LA PARROQUIA EL ROSARIO
DEL CANTÓN PELILEO”

AUTOR: Luis Javier Masaquiza Masaquiza

TUTORA: Eco. Elsy Marcela Álvarez Jiménez
FECHA: Enero del 2017

RESUMEN EJECUTIVO

El presente proyecto de investigación tiene el objetivo de estudiar la influencia que

tiene la producción agrícola en el desarrollo económico de la Parroquia El Rosario
del Cantón Pelileo, para lo cual se aplicó el enfoque cuali-cuantitativo ya que este
permite recolectar y analizar la información tanto de fuentes primarias como
secundarias para establecer el vínculo que existe entre las variables. A demás, este
enfoque, implica desde el planteamiento del problema hasta el uso combinado de la
lógica inductiva y deductiva para analizar el problema planteado. Es así que se
recopilo información de libros, revistas y páginas de internet para ser analizada y
descrita en el informe brindando sustento teórico a la investigación. Por otra parte, se
aplicó una encuesta dirigida a los productores agrícolas de la zona para determinar
cuáles son los productos que ellos cultivan, cuales son los factores que limitan su
producción, el rendimiento por unidad productiva; y, la productividad que es la
relación entre la cantidad de productos obtenida por un sistema productivo. Para
concluir, se llegó a determinar que un modelo asociativo es el mecanismo que
permitirá incentivar la producción en la zona.

PALABRAS DESCRIPTORAS: PRODUCCIÓN AGRÍCOLA, DESARROLLO

ECONÓMICO, PRODUCTORES AGRÍCOLAS, ANÁLISIS FINANCIERO,
RENDIMIENTO PRODUCTIVO.

viii
 TECHNICAL UNIVERSITY OF AMBATO
FACULTY OF ACCOUNTING AND AUDIT
CAREER OF ECONOMY

TOPIC: "AGRICULTURAL PRODUCTION AND ECONOMIC

DEVELOPMENT OF FARMERS OF SINGING PARISH ROSARY
PELILEO”

AUTHOR: Luis Javier Masaquiza Masaquiza

TUTOR: Eco. Elsy Marcela Álvarez Jiménez
DATE: January 2017

ABSTRACT

This research project aims to study the influence of the agricultural production in the
economic development of the parish El Rosario Canton Pelileo, for which the quali-
quantitative approach was applied as this allows you to collect and analyze
information so of primary and secondary sources to establish the link between the
variables. To others, this approach implies from the problem statement to the
combined use of inductive and deductive logic to analyze the problem posed. So that
information from books, magazines and websites to be analyzed and described in the
report was compiled by providing theoretical basis for research. Moreover, a survey
of farmers in the area to determine what products they grow are, what are the factors
limiting production, yield per production unit was applied; and productivity is the
ratio of products obtained by a production system. In conclusion, it was to determine
that a partnership model is the mechanism that will encourage production in the area.

KEYWORDS: AGRICULTURAL PRODUCTION, ECONOMIC DEVELOPMENT,

AGRICULTURAL PRODUCERS, FINANCIAL ANALYSIS, PRODUCTIVE
EFFICIENCY.

ix
 ÍNDICE GENERAL

CONTENIDO PÁGINA
PÁGINAS PRELIMINARES
PORTADA ........................................................................................................................................ i
APROBACIÓN DEL TUTOR .......................................................................................................ii
DECLARACIÓN DE AUTORÍA .................................................................................................iii
CESIÓN DE DERECHOS............................................................................................................. iv
APROBACIÓN DEL TRIBUNAL DE GRADO ......................................................................... v
DEDICATORIA ............................................................................................................................. vi
AGRADECIMIENTO ...................................................................................................................vii
RESUMEN EJECUTIVO ........................................................................................................... viii
ABSTRACT .................................................................................................................................... ix
ÍNDICE GENERAL ........................................................................................................................ x
ÍNDICE DE TABLAS ..................................................................................................................xii
ÍNDICE DE FIGURAS ............................................................................................................... xiii
INTRODUCCIÓN ........................................................................................................................... 1
CAPÍTULO I .................................................................................................................................. 3
1. ANÁLISIS Y DESCRIPCIÓN DEL PROBLEMA DE INVESTIGACIÓN .................... 3
a. Descripción y formulación del problema ..................................................................... 3
b. Justificación ................................................................................................................. 8
c. Objetivos ..................................................................................................................... 9
CAPÍTULO II .............................................................................................................................. 11
2. MARCO TEÓRICO.............................................................................................................. 11
a. Antecedentes investigativos ..................................................................................... 11
b. Fundamentación científico técnico-técnica ............................................................... 15
Fundamentación teórica de la variable independiente................................................................ 16
Fundamentación teórica de la variable dependiente ................................................................... 28
c. Hipótesis.................................................................................................................... 36
CAPÍTULO III............................................................................................................................. 37
3. METODOLOGÍA ................................................................................................................. 37
a. Modalidad, enfoque y nivel de investigación ............................................................ 37
b. Población y muestra .................................................................................................. 40
c. Operacionalización de las variables ........................................................................... 42

x
d. Descripción detalle del tratamiento de la información ..................................................... 44
CAPÍTULO IV ............................................................................................................................. 47
VERIFICACIÓN DE HIPÓTESIS ................................................................................................. 64
Cálculo del chi-cuadrado ................................................................................................... 65
Representación gráfica del Chi2......................................................................................... 66
a. Limitaciones del estudio .............................................................................................. 66
b. Conclusiones ................................................................................................................ 67
c. Recomendaciones ........................................................................................................ 68
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ........................................................................................ 70
ANEXOS ....................................................................................................................................... 73
Anexo 1: Encuesta ......................................................................................................................... 73

xi
 ÍNDICE DE TABLAS

CONTENIDO PÁGINA

Tabla 1: Operacionalización de la variable independiente: Producción Agrícola .... 42

Tabla 2: Operacionalización de la variable dependiente: Desarrollo económico ..... 43
Tabla 3: Plan de recolección de la información ........................................................ 44
Tabla 4:Cuantificación de resultados ........................................................................ 45
Tabla 5: Productos que se cultiva .............................................................................. 47
Tabla 6: Metros de terreno destinados para la producción agrícola .......................... 48
Tabla 7: Número de veces que cultiva ...................................................................... 49
Tabla 8: Recibe asesoría técnica ............................................................................... 50
Tabla 9: Posee tecnología para la producción ........................................................... 51
Tabla 10: Lugar que vende los productos ................................................................. 52
Tabla 11: Nivel de producción en los últimos años .................................................. 53
Tabla 12: Aspectos que influyen en el desarrollo económico de la producción
agrícola ....................................................................................................................... 54
Tabla 13: Ingresos anuales que percibe..................................................................... 55
Tabla 14: Nivel de ingresos por la producción ......................................................... 56
Tabla 15: Producto que genera mayores ingresos ..................................................... 57
Tabla 16: Monto de inversión para sacar la cosecha ................................................ 58
Tabla 17: Importancia de la actividad agrícola ......................................................... 59
Tabla 18: El gobierno incentiva la producción agrícola ........................................... 60
Tabla 19: La producción agrícola incrementa las fuentes de empleo ....................... 61
Tabla 20: La rentabilidad por la producción agrícola contribuye al desarrollo
económico de su familia............................................................................................. 62
Tabla 21: Mediante estrategias se puede incentivar la producción del sector .......... 63
Tabla 22: Frecuencias Observadas ............................................................................ 65
Tabla 23: Frecuencias Esperadas .............................................................................. 65
Tabla 24: Cálculo del Chi Cuadrado ......................................................................... 65
Tabla 26: Modelo operativo ...................................................................................... 69

xii
 ÍNDICE DE FIGURAS

CONTENIDO PÁGINA

Figura 1: Factores del sistema de producción ........................................................... 21

Figura 2: Criterios para la clasificación de los sistemas de producción ................... 21
Figura 3: Clasificación de los sistemas de producción ............................................. 22
Figura 4: Sistemas de producción agropecuaria ....................................................... 23
Figura 5: Implicaciones del desarrollo económico ................................................... 28
Figura 6: Cambios estructurales................................................................................ 32
Figura 7: Representación gráfica de resultados ........................................................ 45
Figura 8: Productos que se cultiva ............................................................................ 47
Figura 9: Metros de terreno destinados para la producción agrícola ........................ 48
Figura 10: Número de veces que cultiva ................................................................... 49
Figura 11: Recibe asesoría técnica ............................................................................ 50
Figura 12: Posee tecnología para la producción ....................................................... 51
Figura 13: Lugar que vende los productos ................................................................ 52
Figura 14: Nivel de producción en los últimos años ................................................. 53
Figura 15: Aspectos que influyen en el desarrollo económico de la producción
agrícola ....................................................................................................................... 54
Figura 16: Ingresos anuales que percibe ................................................................... 55
Figura 17: Nivel de ingresos por la producción ........................................................ 56
Figura 18: Producto que genera mayores ingresos ................................................... 57
Figura 19: Monto de inversión para sacar la cosecha ............................................... 58
Figura 20: Importancia de la actividad agrícola........................................................ 59
Figura 21: El gobierno incentiva la producción agrícola .......................................... 60
Figura 22: La producción agrícola incrementa las fuentes de empleo ...................... 61
Figura 23: La rentabilidad por la producción agrícola contribuye al desarrollo
económico de su familia............................................................................................. 62
Figura 24: Mediante estrategias se puede incentivar la producción del sector ......... 63
Figura 25: Gráfico del chi2 ........................................................................................ 66

xiii
 INTRODUCCIÓN

El presente proyecto de investigación aborta un análisis detallado de la

producción agrícola y el desarrollo económico de los productores que se dedican a
la agricultura, ya que el incremento de la productividad de este sector garantiza la
provisión de alimentos para la población nacional y brinda sostenibilidad
económica a otros sectores, pues al exportar productos agrícolas, se genera
ingreso de divisas, las cuales sirven para importar bienes de capital que se utilizan
para el desarrollo de otros sectores. Además, el desarrollo económico se ve
incrementado por el sector agrícola al existir transferencia de fuerza de trabajo de
la agricultura a la industria, de la ampliación del mercado para los productos
industriales al existir aumentos en los ingresos netos de la población agrícola.

Desde esta perspectiva, el desarrollo de la investigación se encuentra estructurado

de la siguiente forma:

Capítulo I: El Problema, en este capítulo se plantea el problema de investigación,

se efectúa su contextualización macro, meso y micro, se realiza un análisis crítico,
se plantean los objetivos indicando que se quiere obtener, como y para qué.

Capítulo II: Marco Teórico, en este capítulo se da a conocer los antecedentes

investigativos y la fundamentación teórica que brinda sustento al trabajo de
investigación, categorización fundamental de las variables, también, se establece
la hipótesis.

Capítulo III. Metodología, se elabora la metodología de la investigación, se

establece su modalidad y tipo de investigación a aplicar, se determina la población
a analizada y de ser necesario se establece una muestra, también se realiza la
operacionalización de las variables, se da a conocer la forma en la que se realizó
la recolección de datos para su procesamiento y análisis.

Capítulo IV: Resultados, en este capítulo se procede a dar a conocer los

1
principales resultados que se obtuvo luego de la aplicación de las diferentes
técnicas, con su análisis e interpretación, y las limitaciones del estudio realizado,
Así también, se da a conocer las conclusiones del trabajo investigativo y las
recomendaciones para dar solución al problema analizado.

2
 CAPÍTULO I

1. Análisis y descripción del problema de investigación

“Producción agrícola y desarrollo económico de los productores agrícolas de la

Parroquia El Rosario del Cantón Pelileo”

a. Descripción y formulación del problema

Contextualización Macro

La economía campesina se caracteriza por emplear generalmente mano de obra

familiar con un restringido acceso a recursos productivos como créditos,
infraestructura, tecnología, etc., siendo marginada social, productiva y
organizativamente desde épocas antiguas, incluso, la mayoría de los mercados
agrícolas sufren de grandes fallas en su estructura y funcionamiento, marginando
a la agricultura y evitando un ingreso que sustente una vida digna limitando el
desarrollo económico de este sector. En consecuencia, el precio de mercado de la
gran mayoría de productos agrícolas no reconoce el esfuerzo y dedicación
invertido por los agricultores ni llega a cubrir los insumos empleados para la
producción.

Desde el 2011, el Instituto Nacional Autónomo de Investigaciones Agropecuaria

(INIAP) de Ecuador, ha venido desarrollando actividades de cooperación a través
del Secretaria Técnica de Cooperaciones Internacionales (SETECI – Ecuador), la
Agencia Brasilera de Cooperación (ABC – Brasil) y la Empresa Brasilera de
Pesquisas Agropecuarias (EMBRAPA); en temas relacionados al manejo de
plagas y enfermedades de frutas tropicales, ancestrales, el desarrollo de procesos
agro productivos para biocombustibles y el nivel de producción agrícola en los
sectores rurales del Ecuador.

3
Considerando que el sector agrícola es uno de los ejes principales sobre los que se
desenvuelve la economía del Ecuador, ya que con la caída del petróleo, se vio en
la necesidad de ampararse en la riquezas agrícolas que el país produce, se puede
observar que en el año (2014) según datos del Banco Central del Ecuador el PIB
la producción agrícola se ubicó en los 5,018.02 millones de dólares y aporta el
85% al total del PIB Agropecuario y el 7% al PIB total, para esta actividad se
dedican 2, 551,513 hectáreas a la producción de cultivo. En el Ecuador el
desarrollo económico está muy ligado al precio del petróleo, por lo que en estos
momentos el país se encuentra sumergido en una posible crisis si el precio del
petróleo continúa su descenso. El país encuentra en la producción agrícola,
nuevos recursos para el alza del desarrollo económico y para el adelanto del
mismo.

Actualmente, un factor determinante en la economía ecuatoriana, es el

emprendimiento que se ha dado a varias secciones agroexportadores, pues se ha
considerado la importancia de brindar el impulso necesario para el desarrollo de la
producción agrícola, para obtener productos de calidad para su exportación.

Según La Revista Líderes (2014), el factor climático es uno de los aspectos que ha
contribuido con el desarrollo de esta actividad durante el 2013. Puesto que, las
variaciones que se suscitaron no impactaron profundamente a las cosechas
permitiendo un crecimiento del 6,1% en el sector agrícola. Sin embargo, se
registraron inconvenientes en otros factores que, de alguna forma, incidieron para
que el crecimiento no fuera mayor. Es así que, a finales del año, el país comenzó a
afrontar sequía en diversas zonas de la Costa. Sumándose las afectaciones
registradas por las erupciones del volcán Tungurahua. Así mismo, la Subsecretaría
de Ganadería busca acrecentar la producción de leche de 7,04 litros a 13,52 litros,
hasta el 2017. Y en el ganado de carne, pasar de 1,28 animales a 2,08 animales.
Está también, el programa de reactivación a la producción de café y cacao
nacional fino de aroma. Se proyecta cubrir alrededor de 6 000 hectáreas nuevas en
la provincia del Guayas, con la siembra de café robusta semitecnificado y
tecnificado.

4
Según el INEC (2010), existen varios factores que han provocado que la actividad
agrícola haya disminuido, como:

 Varios aspectos establecidos en la Ley de Reforma Agraria, ya derogada.

 Efectos climáticos, falta de lluvias en algunas regiones del país o exceso

de las mismas en otras.

 La salida del campesino en busca de oportunidades de trabajo a las

ciudades.

 Por falta de atención a varios sectores de la agricultura.

 Por el establecimiento de leyes en la posesión de la tierra.

 Políticas de importación y exportación.

 La agricultura en el Ecuador es una fuente de ingresos importantes para el

país, y además genera empleo (mano de obra)

Además, algunos de los problemas del sector agrario ecuatoriano, según el INEC
(2010), son:

 Crecimiento de la producción agrícola destinada para la exportación,

mientras que disminuye la producción para consumo interno.

 Una organización productiva encaminada al monocultivo para la

exportación y la agroindustria, desmereciendo las necesidades de la
población y las potencialidades de un progreso autónomo.

 Concentración de la tierra en pocas manos.

 Problemas sociales extremos en la producción agrícola campesina,

especialmente en la indígena, ya que existe falta de líneas de crédito,
asesoría técnica, e incluso desconocen de mecanismos adecuados y justos
para la comercialización de sus productos.

 Baja tecnificación en la producción agrícola, pues, absorbe solo el 5% de

la tecnología e insumos importados.

5
  Poca atención gubernamental al agricultor: Carencia de leyes que
fomenten el desarrollo agrícola y garanticen una rentabilidad al
campesino.

Contextualización meso

De acuerdo el Ministerio de Coordinación de la Producción, Empleo y

Competitividad (2011):

La Provincia de Tungurahua que al momento se lo ubica dentro de

las Zonas de Planificación 3 Cuenta con 3.369Km2
aproximadamente, es decir, el 8% de la ZP3 y el 1% a nivel
nacional. De acuerdo al último Censo del año 2010, tiene 500.755
habitantes, lo que representa el 35% de la población de esta Región
y el 4% de los habitantes del Ecuador. El 48% de las personas vive
en zonas rurales, y el 52% en zonas urbanas. Ha aportado a la
Población Económicamente Activa PEA con el 37% de la Región 3
y el 4% de la fuerza laboral del país, según datos del Censo 2001, y
económicamente es la de mayor aporte a la Región 3 con el 35%
del Producto Nacional Bruto, en promedio 2004 –2007, y el 3% a
nivel nacional en el mismo período. El 34% de la PEA de
Tungurahua se encuentra concentrada también en las zonas rurales,
especialmente en la actividad agropecuaria, un 18% del a PEA está
en la industria, 18% en el comercio, 13% servicios, 5% transporte,
construcción el 5%, servicios financieros el 2% y otras actividades
el 5%.

La provincia de Tungurahua concentra el 40% de la población económicamente

activa en la producción agrícola y además, cerca del 50% de las tierras se destinan
a la actividad agropecuaria, siendo la variedad de suelo que permite que
Tungurahua cuente con una producción agrícola diversificada y abundante.

Ministerio de Coordinación de la Producción, Empleo y Competitividad (2011)

indicó que: La información recabada durante el último Censo del año 2010,
determina provisionalmente que existen 23.869 establecimientos visibles que
desarrollan actividades económicas en la provincia, lo que significa el 32% de la
Región 3 y el 4% a nivel nacional, siendo esta una característica del gran
dinamismo económico de la provincia. En efecto, si se analiza la evolución del

6
valor bruto de producción (PNB) Generado en Tungurahua entre el período 2004
–2007, se puede ver un crecimiento sostenido de las actividades productivas, ya a
que el PNB pasa de 992 millones de dólares constantes (2000) en 2004 a 1.187
millones de dólares constantes en el 2007

Las personas que se dedican a la rama de la producción agrícola manifiestan que

existe desabastecimiento de los productos agrícolas ya que no existe un mayor
incentivo gubernamental, lo cual nos lleva a observar que los productos no son de
una buena calidad, por lo que hay restricción a nuevos mercados, en cierto tipo de
productos, esto lleva al limitado desarrollo de la provincia.

Contextualización micro

La Ilustre Municipalidad de Pelileo (2006), brinda los siguientes datos: La

parroquia El Rosario se halla ubicada en el Noroeste del Cantón Pelileo,
perteneciente a la provincia de Tungurahua, sus límites son al Norte la parroquia
Chiquicha, al Sur la parroquia Salasaca, al Este la parroquia García Moreno, y al
Oeste el Cantón Ambato, tiene una superficie de 12.9 Km2, su temperatura
promedio es de entre 14 y 16 o C su altura es de 2712 metros sobre el nivel del
mar y posee 2400 Habitantes.

El 67.38% de su población total se encuentra en edad de trabajar, sin embargo, su

población económicamente activa (PEA) es el 41.29%. La PEA de la parroquia se
dedica a: agricultura, comercio minorista artesanal, albañilería, empleados y la
migración. Una de las principales fuentes de ingreso y mantenimiento para las
familias de la zona es la agricultura, el 40% de ellas la desarrollan.

Los principales cultivos de la parroquia son: tomate de árbol, papas, legumbres,

cebada, hortalizas y algunos cultivos andinos. Dependiendo del área sembrada se
estima que el 25% cultiva papas, el 15% es tomate de árbol, el 10% maíz, 10% la
producción de legumbre y hortalizas. El 40% del área de producción es de forraje
y pastos. Los problemas que perturban a la producción agrícola son los bajos

7
precios de venta de los productos en el mercado, debido a que no una
organización y planificación entre productores de la zona.

La producción agropecuaria de la zona es comercializada en los mercados

existentes en la ciudad de Pelileo los días martes y sábados, también en los
mercados del cantón Ambato, principalmente en el mercado Mayorista los días
lunes y viernes. En la parroquia El Rosario se destacan: las fiestas patronales en
honor a la Virgen del El Rosario, los caporales de la mama Miche, en honor a San
Antonio en la comunidad de Nitón, Divino Niño, San José de Rumichaca, los
caporales, el día de los difuntos.

Formulación del problema

¿De qué manera la producción agrícola influye en el desarrollo económico del

sector agrícola de la Parroquia El Rosario de la ciudad de Pelileo de la Provincia
de Tungurahua?

Variable Independiente: Producción Agrícola

Variable Dependiente: Desarrollo Económico

b. Justificación

Este proyecto de investigación tiene la finalidad de estudiar cómo influye la

producción agrícola en el desarrollo económico de la Parroquia El Rosario del
Cantón Pelileo, dado que de éste sector depende el crecimiento y sostenibilidad
económica de las familias que habitan en esta zona, por ello, es necesario evaluar
las causas que influyen y limitan a los pequeños productores en su producción y
de esta forma, establecer el mecanismo que permita incentivar la productividad de
los mismos y además se pretende identificar los nuevos sistemas de tecnificación
que facilite la producción agrícola y se pueda llegar a cosechar productos con
estándares de calidad para exportar los mismos.

8
Por otra parte, se ha identificado que los productores agrícolas emplean mano de
obra familiar, además, tienen un restringido acceso a recursos productivos como
créditos y tecnología, provocando que con frecuencia el precio en el cual
expenden sus productos no cubre la inversión realizada para su producción,
obteniendo una baja rentabilidad, para dar una posible solución es importante dar
a conocer las formas de producción y comercialización asociativas, contribuyendo
con los productores para mejorar su situación económica e incentivando el buen
uso de la tierra en donde el desabastecimiento y baja calidad de los productos no
sea un problema.

A demás, se pretende concientizar a los productores para que soliciten a las

entidades gubernamentales su apoyo con capacitaciones permanentes para la
correcta explotación de la tierra y a su vez faciliten el acceso al financiamiento
que los agricultores necesitan para poder contribuir en el desarrollar económico de
la parroquia, y así buscar nuevas formas de emprendimiento que ayuden a
extender la actividad agrícola de la zona.

Existe factibilidad para este estudio, ya que puede contribuir al desarrollo

económico de la parroquia el Rosario en donde los principales beneficiarios serán
los agricultores, los moradores y la parroquia misma, ya que, al tener productos de
calidad, el comercio aumentara, así como también las plazas de trabajo y mejorara
la economía de la parroquia.

c. Objetivos

Objetivo general

Estudiar cómo influye la producción agrícola en relación con el desarrollo

económico de la Parroquia El Rosario Cantón Pelileo.

9
Objetivo específicos

 Determinar cuáles son los principales cultivos de la parroquia para conocer

sus índices de producción.

 Evaluar las causas que limitan el desarrollo económico de la producción

agrícola de la parroquia.

 Presentar un modelo asociativo que incentive la producción agrícola en la

Parroquia El Rosario para contribuir al desarrollo económico de los
habitantes de la zona.

10
 CAPÍTULO II

2. Marco Teórico

a. Antecedentes investigativos

Para dar sustento teórico a éste proyecto de investigación se realizó una revisión
de documentos en el repositorio de varias universidades a nivel nacional, así como
también se tomó información de publicaciones en revistas a fines al tema,
tomando en cuenta como antecedentes para el desarrollo de esta investigación los
siguientes trabajos:

Según Reinoso (2013), en su tesis de grado denominada: “Incidencia de la

agricultura en el crecimiento y desarrollo económico del Ecuador del 2006 al
2012” de la Universidad San Francisco de Quito, con el objetivo general de:
fortalecer su capacidad ejecutora en el sector agrícola, impulsar proyectos
emblemáticos de alto impacto y promover alianzas beneficiosas entre los
agricultores y las empresas, indicó lo siguiente:

El desarrollo económico es el acrecentamiento de Producto Interno

Bruto, no obstante, el desarrollo económico forma un concepto más
amplio, puesto que, sobrelleva no solo compensar las necesidades
materiales del ser humano, sino una mejora de las condiciones
sociales. El desarrollo económico comprende el crecimiento más el
cambio social, cultural e institucional, y el económico. Sin
embargo, es trascendental diferenciar si los factores económicos
están estimulando únicamente crecimiento y además desarrollo,
para potenciar aquellos que influyen positivamente en el país.
Existen varios sectores económicos que han incrementado la
actividad económica del país. No obstante, el sector agrícola ha
sido olvidado, pero en los últimos años éste ha ido aumentando su
participación en la actividad económica del país, con una tendencia
creciente en el PIB. En el 2001, la agricultura representaba
1.698.934 miles de dólares, mientras que para el 2010 ya
representaba 3.395.436 miles de dólares, lo cual nos muestra un
crecimiento del 99,86% para dicho periodo de tiempo. (pp. 5-150)

11
De acuerdo a lo expuesto en el párrafo anterior el desarrollo de los habitantes de
una zona no solo depende de su crecimiento económico sino también del
crecimiento y cambio social, cultural e institucional, es decir, se debe promover la
capacitación continua en diversas áreas para que las personas crezcan
intelectualmente y adquieran conocimiento que contribuyan a desarrollar de mejor
forma sus actividades diarias.

Navas (2014), en su trabajo de titulación denominado: “La asociatividad y el

desarrollo económico de los productores de mora de castilla”, de la Universidad
Técnica de Ambato, con el objetivo general de: Determinar de qué manera la
asociatividad influye en el desarrollo económico de los productores de mora de
Castilla, señaló lo siguiente:

 En la asociación la estructura organizativa de los

productores no existe organización e integración de las
actividades productivas, lo cual impide que se potencialice
cada uno de los recursos, limitando esto el acceso a nuevos
mercados.

 Se evidencia que los factores limitantes para una

asociatividad es la falta de visión empresarial en los
miembros de tal manera que ello limita el acceso a nuevas
oportunidades de negocio.

 La investigación revela que no existe integración y

coordinación administrativa en la asociación para impulsar
la asociatividad debido a que el nivel de producción por
socio es limitado.

 Es de vital importancia impulsar en la asociación un perfil

de innovación administrativa y financiera orientada a
maximizar el desarrollo económico y entonces acceder a
nuevos negocios. (p. 58)

Un modelo asociativo puede contribuir para promover la producción y obtener

mejor rentabilidad de los productos que cosechan los agricultores de cada zona, ya
que este modelo agrupa a las personas que buscan un fin en común, sin embargo,
la investigación citada concluye que en la asociación analizada no existe una

12
visión empresarial que por ende limita el acceso a buscar oportunidades de
negocios y promover el crecimiento económico de sus miembros.
Según Gavilanes (2014), en su trabajo de titulación denominado: “La incidencia
de la productividad agropecuaria en los ingresos económicos de los agricultores
del módulo c10 del sistema de riego Ambato - Huachi- Pelileo”, previo a la
obtención del Grado Académico de Magister en Producción Agrícola Sustentable,
de la Universidad Técnica de Ambato, con el objetivo general de: analizar la
productividad agropecuaria en los ingresos de los agricultores del módulo C10 del
canal de riego Ambato - Huachi -Pelileo, concluye lo siguiente:

Este estudio se basa en la importancia que tiene la productividad

agropecuaria como factor primordial en la generación de los
ingresos familiares de los agricultores del módulo de riego C10,
por esto debemos tomar bien en cuenta que el apoyo gubernamental
que existe en la actualidad para impulsar los niveles de
productividad deben ser aprovechados y bien encaminados por los
dirigentes, es por esto que nuestro trabajo pretende incentivar la
ejecución de un Plan de manejo agropecuario del módulo de riego
que estimula a la organización y asociatividad siendo este el punto
medular de todo proceso social encaminado al buen vivir en la
comunidad.

Al realizar una evaluación superficial de las actividades

productivas agropecuarias, evidenciamos diferentes falencias tanto
técnicas como sociales que existen dentro del módulo C10 y que
impiden lograr mejores beneficios del campo. Es importante
considerar que la falta de programas integrales de capacitación
donde se atienda todo el proceso productivo desde la planificación
hasta la venta además de ayudados de espacios financieros que
aporten económicamente a sostener estos procesos, mejoraría
sustancialmente la productividad agropecuaria de esta zona.

Los ingresos que generan las actividades agropecuarias dentro del

módulo C10, ya sean por la venta de frutas, hortalizas y especies
menores son bajos, esto se debe a los niveles mediocres de
rentabilidad que generan estos. Existen casos donde los agricultores
que son adultos mayores prefieren abandonar sus actividades
porque estas no reflejan económicamente el esfuerzo realizado por
ellos. (p. 86)

La investigación citada en el párrafo anterior, señala la importancia que tiene el

apoyo de las instituciones gubernamentales para incentivar la producción agrícola

13
en el país, las cuales los agricultores del país deben aprender aprovechar y
encaminar, sin embargo, en ocasiones estas personas reconocen el procedimiento
a seguir para acceder a este apoyo, razón por la cual no pueden potenciar su
producción.

Montero y Salvador (2015), en su investigación denominado: Panorama

Agroeconómico Del Ecuador Una Visión Del 2015, sostuvo que:

Dentro del ámbito económico, social y productivo, la agricultura es

una de las actividades más relevantes del Ecuador. Su
protagonismo se ha visualizado notablemente durante la historia
económica del país y sobresalientemente en periodos económicos
de auge agrícola, como: boom cacaotero y bananero. Su
participación en el PIB Nacional ha oscilado constantemente en
niveles de 8-9%; convirtiéndolo al sector en uno de los principales
pilares de la economía nacional.

El mercado nacional de productos e insumos agrícolas presentará

ventajas para la producción y la productividad al final del año
2015. Los precios al productor mostrarán una tendencia creciente
(7.4% con respecto a 2014) lo que constituirá un incentivo para el
aumento de la producción. Con respecto a los precios de los
insumos agroquímicos y fertilizantes, estos disminuirán en 2% y
11%, respectivamente, lo que se traduce en una reducción de los
costos de producción.

Para el período 2013-2014, el PIB Agropecuario alineado con las

políticas de transferencia tecnológica, acceso a crédito – semilla
mejorada – insumos de calidad, productividad y reducción de
intermediación acelera su tasa de crecimiento a 4% interanual;
ubicándose el PIB Agropecuario para el 2014 en USD 5.9 mil
millones en valores constantes.

La investigación citada destaca la importancia que tiene la agricultura en el

desarrollo económico del país, puesto que su participación en el PIB nacional de
los últimos años oscila entre el 8 y 9%. A demás en los últimos años el gobierno
nacional ha impulsado el desarrollo mediante asesoría técnica, facilidades para
acceder a créditos, subsidio de ciertos insumos, semilla mejorada, procurando
siempre el cultivo de productos de calidad. No obstante, hay que recordad que

14
debido al desconocimiento de una producción y comercialización adecuada
muchos productos no llegan a cubrir el costo de producción de los agricultores.

b. Fundamentación científico técnico-técnica

Fundamentación legal

Existen artículos que sustentan el desarrollo de este proyecto, es así que de

acuerdo a la Constitución de la Republica (2008), en:

Capitulo segundo referente a los Derechos del buen vivir, en la sección primera
del agua y alimento, estableció en: Art. 13.- Las personas y colectividades tienen
derecho al acceso seguro y permanente a alimentos sanos, suficientes y nutritivos;
preferentemente producidos a nivel local y en correspondencia con sus diversas
identidades y tradiciones culturales.

En el capítulo tercero referente a la soberanía alimentaria, estableció que:

Art. 281 Se fortalecerá la soberanía alimentaria cuando dice: la

soberanía alimentaria constituye un objetivo estratégico y una
obligación para el estado para garantizar que las personas, los
pueblos, comunidades y nacionalidades alcancen la autosuficiencia
de alimentos sanos y culturalmente apropiados de forma
permanente
Art. 282.- El Estado normará el uso y acceso a la tierra que deberá
cumplir la función social y ambiental. Un fondo nacional de tierra,
establecido por ley, regulará el acceso equitativo de campesinos y
campesinas a la tierra.

Se prohíbe el latifundio y la concentración de la tierra, así como el

acaparamiento o privatización del agua y sus fuentes.

El Estado regulará el uso y manejo del agua de riego para la

producción de alimentos, bajo los principios de equidad, eficiencia
y sostenibilidad ambiental.

15
En el capítulo cuarto, Soberanía económica, Sección primera el Sistema
económico y política económica dice:

Art. 284. La política económica tendrá los siguientes objetivos:

3. Asegurar la soberanía alimentaria y energética.

4. Promocionar la incorporación del valor agregado con máxima
eficiencia, dentro de los límites biofísicos de la naturaleza y el
respeto a la vida y a las culturas.
5. Lograr un desarrollo equilibrado del territorio nacional, la
integración entre regiones, en el campo, entre el campo y la ciudad,
en lo económico, social y cultural.

En el título II De la Democratización de la Transformación Productiva y el

Acceso a los Factores de Producción

Art. 57.- Democratización productiva. - En concordancia con lo

establecido en la Constitución, se entenderá por democratización
productiva a las políticas, mecanismos e instrumentos que generen
la desconcentración de factores y recursos productivos, y faciliten
el acceso al financiamiento, capital y tecnología para la realización
de actividades productivas.

El Estado protegerá a la agricultura familiar y comunitaria como

garantes de la soberanía alimentaria, así como también a la
artesanía, al sector informal urbano y al micro, pequeña y mediana
empresa, implementando políticas que regulen sus intercambios
con el sector privado

Fundamentación teórica de la variable independiente: Producción Agrícola

Macro economía

De acuerdo a Vargas (2006), “La macroeconomía es una parte de la ciencia

económica que analiza, estudia, modela y pronostica la magnitud y los cambios
que experimentan las variables agregadas y sus relaciones” (p.249).

Es decir, es la rama de la economía especializada en el análisis de variables

agregadas, como la producción nacional total, la renta, el desempleo, la balanza de
pagos y la tasa de inflación.

16
Para Fuentes y Martínez (2001):

La macroeconomía es aquella parte de la economía que se dedica a

su análisis global tratando de reducir sus características a elementos
esenciales. Su objetivo es lograr obtener conclusiones que
posibiliten influir sobre las variables económicas de una
determinada área económica: precios, nivel de actividad, niveles de
intercambios con el exterior, tipos de interés, tipos de cambio, etc.

Las medidas adoptadas por la autoridad pertinente (nacional o

supranacional) para incidir sobre el conjunto de variables antes
mencionado constituyen la política macroeconómica del área en
cuestión. La macroeconomía es una disciplina que se encarga de
estudiar la conducta y el desarrollo de la economía como son las
operaciones propias efectuadas por personas, trabajadores,
industrias, consumidores, productores y el Estado, las cuales
componen la actividad económica de un país. (p. 253)

En conclusión, la macroeconomía como su nombre lo indica es el estudio global

de toda la economía en términos de monto total de bienes y servicios producidos,
el total de los ingresos, el nivel de empleo, de recursos productivos y el
comportamiento general de los precios a nivel de todas naciones, regiones.

Producción

De acuerdo a Garrido (2006), la producción es la actividad a través de la cual los

seres humanos actúan sobre la naturaleza, modificándola para adaptarla a sus
necesidades, o lo que es lo mismo es el proceso mediante el cual se obtiene un
producto, bien o servicio (p. 179).

En otras palabras, la producción es producción, elaboración, fabricación de un

producto, bien o servicio con el fin de satisfacer las necesidades de las personas.

En este contexto Rosales (2000), indicó que:

En el lenguaje común el concepto de producción, por lo general, lo

vinculamos con la obtención de bienes tangibles u objetos tales
como: zapatos, vestidos, maíz, arroz, edificios, etc. Sin embargo, en

17
 economía este concepto es mucho más amplio ya que involucra
todo proceso o combinación que transforme un grupo de factores o
bienes en otros bienes distintos. En este sentido, el concepto de
producción comprende, por una parte, la obtención de bienes
tangibles como: mesas, sillas, edificios y, por otra, los bienes
intangibles o servicios como: salud, diversión, educación, entre
otros. (p. 60)

Entonces, la producción es cualquier clase de actividad que envuelve la

elaboración, fabricación u obtención de bienes y servicios, la producción se
desenvuelve de forma compleja en donde los actores principales son las personas,
que estructuran a las compañías productoras o de servicios.

Producción agrícola

De acuerdo a Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la

Alimentación (FAO, 1991), es la acción que distingue a un conjunto de
operaciones efectuadas por el hombre para transformar el medio ambiente natural,
para hacerlo más idóneo para la producción agrícola. En sí, es la habilidad de
labrar la tierra, refiriéndose a las diferentes actividades para tratar del suelo para
su cultivo.

Ahora bien, es importante definir lo que es un productor agrícola:

Es la persona civil o jurídica que toma las decisiones principales

sobre uso de recursos y ejerce el control de la administración de
operaciones de la explotación, tiene responsabilidades técnicas y
económicas, puede asumirlas directamente o delegar las
relacionadas con el trabajo diario a un gerente contratado. (Food
and Agriculture Organization of the United Nations, 2010, pág. 23)

Características

De acuerdo a Bejarano (1998), la producción agrícola se caracteriza por:

 La función de producción se caracteriza por la

estacionalidad, por ser una producción geográficamente

18
 esparcida y ésta bajo riesgos e incertidumbres más altos que
cualquier otro sector, pues está sujeto a los efectos
generados por el clima, la exposición a plagas,
enfermedades, y el control depende de situaciones
agroecológicas específicas, sin referirse al riesgo de
perdidas pos cosecha y que estos productos tienden a
dañarse rápidamente.

 Por la inflexibilidad, esto es, por la dificultad para cambiar

los factores de producción cuando ya se ha comenzado con
el proceso productivo, aparte de la permanencia relativa,
pues, estos factores no poseen mayores posibilidades de uso
afuera de la producción agronómica. Esto conlleva a la
elasticidad de la producción agrícola ósea baja a corto plazo
y demanda de tiempo para reaccionar a los incentivos y a
nuevas condiciones estimuladas en el mercado.

 La demanda de productos agrícolas está dada con la

finalidad de satisfacer las necesidades básicas, por lo cual la
elasticidad de la demanda suele ser baja y descendente a
largo plazo. (p. 43-44)

La producción agrícola en el país emplea generalmente mano de obra familiar,

que, además, los agricultores de diversas zonas siembran productos de temporada
provocando que los precios de comercialización de sus productos tiendan a bajar,
reduciendo la utilidad que obtienen por cosecha.

Sistemas de producción

Según la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la

Alimentación (FAO, 2016):

Los sistemas agrícolas se definen como conjuntos de explotaciones

agrícolas individuales con recursos básicos, pautas empresariales,
medios familiares de sustento y limitaciones en general similares, a
los cuales corresponderían estrategias de desarrollo e
intervenciones parecidas. Según el alcance del análisis, un sistema
agrícola puede abarcar unas docenas o a muchos millones de
familias.

19
Los sistemas de producción son el conjunto de técnicas empleadas para trabajar la
tierra y hacer producir la misma, para obtener productos de calidad con un nivel
razonable de producción.

Según el INEC (2010), señaló que:

El sistema de producción agrícola se define como el arreglo que se
desarrolla dentro de un conjunto productivo. El conjunto
productivo representa, dentro del área seleccionada, un espacio
caracterizado por la homogeneidad de ciertas variables
inmodificables. El arreglo hace referencia a la disposición de las
especies vegetales, animales en espacios y tiempos determinados y
expresa competencia por nutrimientos, agua y luz. Tanto los
conjuntos productivos como los arreglos y consecuentemente los
sistemas de producción agrícola pueden cuantificarse en función
del número de hectáreas y los agricultores que lo practican como el
volumen de la producción que generan y su valor. Esto permite
priorizar los sistemas y orientar las acciones y asignación de
recursos del programa. Identificados por los sistemas de
producción, se describen lo que a juicio del planificador y que de
acuerdo a los objetivos y metas sectoriales tengan prioridad dentro
del área, la descripción es cuantitativa y cualitativa, según el
Ministerio de agricultura y cría.

En conclusión, el sistema de producción agrícola considera el conjunto de las

actividades agrícolas, como el manejo de suelos y aguas, el manejo de cultivos y la
conservación de la biodiversidad; considerando a su vez el suministro de
alimentos y materias primas. La sostenibilidad de los sistemas de producción
agrícola se refiere a la capacidad del sistema para mantener su productividad a
pesar de las perturbaciones económicas y naturales, externas o internas. La
sostenibilidad es función de las características naturales del sistema y las
presiones e intervenciones que sufre, así como aquellas intervenciones sociales,
económicas y técnicas que se hacen para contrarrestar presiones negativas.

Factores del sistema de producción

Deacuerdo al Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca

(MAGAP, 2012), el sistema de producción está constituido por tres factores o
elementos principales:

20
Figura 1: Factores del sistema de producción
Fuente: (MAGAP, 2012)
Elaborado por: Luis Masaquiza

Clasificación de los sistemas de producción

De acuerdo a la FAO (2016), los sistemas de producción agropecuaria se

clasifican tomando en cuenta los siguientes criterios:

Figura 2: Criterios para la clasificación de los sistemas de producción

Fuente: (FAO, 2016)
Elaborado por: Luis Masaquiza

21
De acuerdo a estos criterios la FAO (2016), señaló que existen 8 sistemas de
producción:

Figura 3: Clasificación de los sistemas de producción

Fuente: (FAO, 2016)
Elaborado por: Luis Masaquiza

22
En la figura 3 se muestra gráficamente el sistema de producción agropecuaria:

FACTORES
DETERMINANT SISTEMAS DE PRODUCCIÓN
ES AGROPECUARIA
Externos Internos

MERCADO AHORROS E CONSUMO DEL PRODUCTOS

S INVERSIONES HOGAR
AGROPECUARIO VENTAS

POLÍTICAS
INSTITUSI
ONES
SERVICIOS DECISIONES DE
CONSUMO
INFORMA
CIÓN
TECNOLOGÍ
A

Cultiv Árbole Animale Peces Hogar Procesamient Empleo

os s s Agropecuar o Extra-predial
io

DECISIONES DE
PRODUCCIÓN INSUMOS
EXTERNO
S

NATURALES FÍSICOS FINANCIER HUMANO SOCIALES

RECURSO O S Préstamos
S Tierra y agua Infraestructura Comunidad Informació
Clima Edificaciones Dinero en Conocimien Grupos n
Biodiversidad efectivo to Parentesco Material de
Ahorros Habilidades insumo
Préstamos Creencias

Figura 4: Sistemas de producción agropecuaria

Fuente: (FAO, 2016)

Procesos de producción

Los procesos productivos se refieren a la secuencia de actividades requeridas para

elaborar un producto. Generalmente existen varios caminos que se pueden tomar
para producir un producto, ya sea este un bien o un servicio. Pero la selección
cuidadosa de cada uno de sus pasos y la secuencia de ellos nos ayudarán a lograr
los principales objetivos de producción. (Vera, 2015)

Producción continúa

23
La producción continua es aquella que se efectúa sin detenerse y sin mutación
entre operaciones. Se realiza un sólo producto absolutamente estandarizado.

Un plan de producción generalmente es realizado para un año, con divisiones

mensuales. El éxito del sistema de producción continua depende del plan de
producción, que debe elaborarse antes de comenzar la producción de un nuevo
producto. Este sistema se identifica por máquinas y herramientas especializadas,
colocadas en forma secuencial y lineal. (Perez, 2004)

Producción intermitente

Los sistemas intermitentes organizan las tareas y el equipo en departamentos o

secciones por similaridad de función para que cumplan los requisitos de una
variedad de opciones definidas por el cliente. Las empresas tienen que ser
flexibles para operar gran diversidad de productos y bienes de diferentes y
tamaños.

Este tipo de producción se da cuando la demanda no es suficiente para utilizar la

fabricación continua. La empresa generalmente fabrica gran variedad de
productos en los que para la mayoría los volúmenes de venta y por ende de
fabricación son pequeños en relación a la producción total. (Espín, 2015)

Factores de producción

Los factores de producción son:

Tierra. Es factor se refiere a los recursos naturales que pueden ser transmutados
durante la producción: agua, tierra, minerales, vegetales, animales, etc.

Trabajo. Este factor se refiere a las acciones efectuadas por el para transformar la
naturaleza y acoplarla a sus necesidades y satisfacción.

24
Capital. Se refiere al facto económico necesario para la producción.

Conocimiento. Se refiere al conjunto de capacidades y habilidades que posee un

individuo para poner en marcha la producción.
Las buenas prácticas de la Producción agrícola

Según Ureña (2009), las buenas prácticas de la producción agrícola buscan

garantizar la inocuidad de los productos que son para consumo humano, la
seguridad de la mano de obra, y la realidad de los alimentos agrícolas, también la
sostenibilidad ambiental, ayudando a resguardar la salud humana.

Para una buena producción agrícola, es importante tomar en cuenta lo siguiente:

 Gestión de los suelos
 Elección e historia de un terreno
 Ubicación de las fuentes de agua
 Composición y conservación del suelo

Para una buena producción agrícola y protección al ambiente se debe conocer el

estado natural del terreno mediante un estudio técnico para la revisión de todas
sus condiciones que se debe realizar desde desagüe hasta la protección de los
productos, contribuyendo a una producción de calidad y además estos estudios
buscan proteger y conservar el suelo.

Manejo de los cultivos en producción

Manejo y control de cobertura.- de acuerdo Zumbada (2009), “el suelo o se debe

mantener desnudo, por lo cual es importante un manejo de coberturas, ejecutando
un control para que exista una distribución adecuada de luz y agua” así como
también dice que “Para realizar una buena nutrición al suelo, es importante
realizar un análisis de suelo y foliares”, según este autor, también al analizar
cualquier plantación se debería realizar un control de plagas para evitar que exista
daños en el producto, logrando obtener un producto sano y de calidad, pudiendo
incrementar la rentabilidad de los productores agrícolas.

25
Sector primario de la agricultura

Según el INEC (2010), la agricultura es la acción que intuye las técnicas y

conocimientos para labrar la tierra y la población que se dedica a ello
manifestando también que en ella se engloban los diferentes trabajos de
tratamientos de suelo y los cultivos de vegetales. Involucra todo un conjunto de
acciones humanas que transforma el medio ambiente natural con el fin de hacerlo
más apto para el crecimiento de las siembras.

Modelo asociativo

Pallares (2003), “Por asociatividad empresarial entendemos todas aquellas formas

de cooperación entre empresas, ya sea horizontal, transversal o verticalmente, que
tiene por objeto principal mejorar la gestión, la productividad y competitividad de
las empresas asociadas” (p.28). Entonces, se puede decir, que un modelo de
asociatividad es unirse dos o más personas para un determinado fin. Así mismo,
significa lo que induce a asociar ideas o que es el resultado de esa acción. En este
sentido esta capacidad permite la creatividad ya que, en un principio, se pueden
unir ideas y por lo tanto objetos que no tienen nada entre sí. Para facilitar el poder
asociativo de las ideas existen muchas técnicas que induce a la asociación de ideas
o que es el resultado de ella.

Características de la asociatividad

Algunas de las características de los modelos asociativos son:

 Incorporación voluntaria
 No excluyen a ninguna persona en el mercado el cual operan.
 Se conserva la independencia general.
 Puede acoger distintas modalidades, tanto jurídicas como
organizacionales.

Objetivos

26
Iguera (2004), sostuvo que las personas se asocian para conseguir un objetivo en
común. Para lo cual, es importante buscar socios que procesen valores comunes y
posean habilidades que se complementan entre sí, de manera que todos los
integrantes puedan contribuir y del mismo modo puedan llevarse algo del grupo.

Financieras

 Mayor accesibilidad a financiamiento, ya que, sus proyectos conjuntos

pueden ser financiados con mayor rapidez y las cuotas del financiamiento
pueden ser cubiertas por los miembros de la asociación.
 Compras para todos los miembros de la asociación.
 Inversión realizada por todos los miembros de la asociación.

Organizacionales

 Asesoría permanente para mejorar la producción

 Aplicación de técnicas administrativas
 Elaboración de planeamiento estratégico
 Intercambio de información productiva o tecnológica
 Capacitación continua
 Generación de economías de escala
 Diversidad de habilidades
 Acceso a tecnología, maquinaría y herramientas
 Incremento del poder de negociación
 Investigación y desarrollo

De comercialización

 Lanzamiento de nuevos productos al mercado

 Apertura de nuevos mercados
 Intercambio de información comercial

27
  Investigación y análisis de mercados
 Generación de alianzas para comercializar los productos
 Servicios post venta
 Inversión eficiente, logística y distribución
 Consorcios de exportación

Fundamentación teórica de la variable dependiente: Desarrollo económico

Desarrollo económico

El desarrollo económico, según De Tomás, Vaquero, y Valle (2004), se define

como el crecimiento sostenible bajo tres factores: económico, social y
medioambiental. A la vez, posee las siguientes implicaciones:

Figura 5: Implicaciones del desarrollo económico

Elaborado por: Luis Masaquiza

28
De acuerdo a Barros y Reyes (2008), el desarrollo económico es la capacidad de
los países para crear una mayor riqueza con la finalidad de promover el bienestar
económica y social de sus habitantes, está compuesto por un conjunto de
transformaciones políticas, económicas y sociales, las cuales son fruto de
crecimiento económica sin embargo no siempre está creciendo como resultado de
desarrollo debido a la inexistencia de las transformaciones mencionadas
anteriormente. (p. 23)

En conclusión, el desarrollo económico describe o explica las causas del por qué
algunos países son pobres y otros países son ricos.

Medición del crecimiento económico

Las dos magnitudes que se suele emplear para medir el crecimiento económico de
un país son:

 La tasa de crecimiento del Producto Interno Bruto (PIB)

 El PIB por habitantes. (IES V. de la Palomo, 2005, p. 2)

Un acercamiento cuantitativo y restringido del concepto de desarrollo económico

toma en cuenta concluyentes magnitudes que formulan la intensidad de los flujos
macroeconómicos.

Factores generales del desarrollo económico

 Crecimiento de la población
 Recursos naturales
 Acumulación de capital
 Incremento en la escala o especialización en la producción
 Progresos tecnológicos

29
Todos estos factores ayudan al desarrollo económico siempre y cuando sea
utilizado de una manera correcta. El crecimiento de la población puede ayudar
tanto al desarrollo como puede ser totalmente desfavorable para el desarrollo, este
depende mucho de cómo y dónde se incremente. Los recursos naturales ayudan al
crecimiento de la economía mediante el buen uso de uso de recursos y sobre todo
si lo hacen de una manera equilibrada. La acumulación de capital, el crecimiento
en la escala y sobre todo el progreso de la tecnología favorecen desarrollo
económico ya que ayuda a crear nuevos productos tecnológicos que provocan el
cambión de las técnicas de producción e incremento de nivel económico

Según Mellor (1966) manifestó: “El desarrollo económico es un proceso mediante

el cual una población aumenta la eficiencia con que proporciona los bienes y
servicios deseados, aumentando con ello los niveles de vida per cápita y el
bienestar general” (p. 13).

Relación entre crecimiento y desarrollo económico

Por medio de una breve revisión bibliográfica se establece la relación entre

crecimiento y desarrollo económico:

Zermeño (2004) mencionó que: El crecimiento económico es el incremento de la

producción que genera un país con el paso del tiempo. Mientras que el desarrollo
económico estudia el crecimiento de un sistema económico durante un largo
periodo de tiempo, integrando las evoluciones que se generan: la estructura
productiva evoluciona, al igual que la tecnología, las empresas, los factores
sociales y políticos que influyen en la economía. Por ello, el crecimiento a largo
plazo, envuelve al desarrollo, puesto que el sistema está en constante evolución.
Hay que recordar que no existe crecimiento sin desarrollo. A demás, el desarrollo
se aplica también como política económica repleto de contenido social y moral.
Es el desarrollo como objetivo de un país, de una sociedad, de un colectivo. El
desarrollo económico como fin, figura el progreso en el bienestar social. Así pues,
el crecimiento sólo comprende desarrollo en función de un bienestar mayor, si es

30
justo, innovador y promotor del progreso social, si es sostenible, si en conclusión
figura desarrollo humano.

Entonces el desarrollo de un sistema económico es un proceso real de cambio -

concretamente el capitalista- que no precisamente lleva a una mayor igualdad o
bienestar social, y el desarrollo como un objetivo social y político que debe
cumplir ciertas normas. En el primer caso, el crecimiento a largo plazo
necesariamente implica al desarrollo; en el segundo caso, crecimiento no es igual
a desarrollo, para que sea desarrollo tiene que cumplir con ciertos requisitos y
normas previamente definidos que suelen ser de sustentabilidad y de equidad y
bienestar social.

De Tomás et al., (2003), sostuvieron que existen diversas dimensiones tanto del
desarrollo y el crecimiento económico:

Un acercamiento cuantitativo y restringido del desarrollo que posee

dimensiones que revelan la intensidad de los flujos
macroeconómicos. El desarrollo económico involucra el
acrecentamiento e incremento de los flujos de gasto, renta y
producto por habitante. El desarrollo se mide por medio de
dimensiones tales como el producto, la renta y el gasto generado
por habitante, indicadas por paridades de poder de compra. (p. 68)

El desarrollo, como la riqueza o pobreza, posee una característica de correlación.

Un ejemplo, se cuantifica el número de pobres en base a los estudios de
repartición de la renta, a partir de la pobreza, señalado en términos de porcentaje
en relación a un nivel medio del producto, renta o gasto por habitante. Los países
son subdesarrollados en dependencia al crecimiento obtenido por los países más
avanzados. A través de indicadores promedio de producto, renta o gasto por
habitante de un país considerado desarrollado se crea un umbral por medio el cual
constituye un criterio limitador de desarrollo. En este contexto, un país progresa si
experimenta un proceso de convergencia mientras que la divergencia expresa lo
contrario: atraso o subdesarrollo.

31
Una condición, que supera esta visión cuantitativa y simplificadora del desarrollo,
instaura la perdurabilidad y el autoestímulo en el tiempo. El desarrollo posee las
siguientes cualificaciones:

 Carácter sostenible en el tiempo: el progreso es crecimiento a largo plazo.

 Carácter endógeno: basado especialmente en los recursos propios.

Tanto la perdurabilidad y el autoimpuso están conexos, pues si es auto impulsado

el desarrollo perdura en el tiempo, por lo que, el desarrollo crea condiciones que
posibilitan su continuidad en el tiempo. El desarrollo no es autosuficiente, sin
embargo, es contrario a dependencia, ya que en el influyen relaciones exteriores.
El crecimiento endógeno requiere permutaciones estructurales como:

Figura 6: Cambios estructurales

Elaborado por: Luis Masaquiza

32
Constituyéndose el desarrollo en el crecimiento sostenido y la estabilidad
macroeconómica, hace que no existencia graves y constantes desequilibrios, que
se manifiestan en una elevada inflación, un excesivo déficit público, y un alto
déficit exterior. Esto exige que no existan diferencias elevadas entre gasto y
producto, insuficiencias de ahorro y déficit exterior corriente. Los desequilibrios
macroeconómicos crean diversos comportamientos en variables que frenan el
crecimiento económico, como: los salarios, los precios, los tipos de interés y los
tipos de cambio.

Desde el punto de vista social el desarrollo económico requiere sostenibilidad,

entendida como:

 Educación y cultura, es decir, igualdad de oportunidades.

 Reducción de discriminaciones sociales (sexo, raza, ideas).
 Empleo, renta, riqueza, es decir, menor desigualdad económica.
 Pobreza y marginación, es decir, reducción de la exclusión social.

El PIB y el PNB como indicadores de desarrollo; En general, se suele aceptar

que lo que marca realmente la diferencia entre las distintas economías nacionales
en cuanto a su nivel de desarrollo es la productividad con la que emplean sus
recursos productivos, es decir su dotación de riquezas naturales, capacidades
humanas y equipamiento. No obstante, resultando extremadamente difícil asignar
valores precios a esta variable, se suele recurrir en la práctica al procedimiento
más simple de calcular el valor del producto nacional bruta (PNB) o del Producto
interno bruto (PIB) como indicadores del desarrollo.

Políticas monetarias

Ortiz (2003)indicó que: la Política Monetaria son las acciones de política

económica que los bancos centrales dirigen para alcanzar unos objetivos
macroeconómicos concretos, a través del control de una serie de factores, como la

33
masa monetaria o el coste del dinero (tipos de interés). Los bancos centrales
utilizando la cantidad de dinero como variable para regular la economía. (p. 119)

La Política monetaria es el proceso por el cual el gobierno, el banco central o la

autoridad monetaria de un país controlan:

 La oferta monetaria. - La cantidad de dinero en circulación

 Los tipos de interés o coste de dinero. - tipo de interés que fija el banco
central

Con el fin de lograr un conjunto de objetivos orientados hacia el crecimiento y la

estabilidad de la economía. La teoría monetaria se desarrolla con el fin de ofrecer
información sobre como diseñar una política mentaría óptima.

La principal finalidad de la política monetaria es efectuar un control efectivo de la

liquidez del sistema financiero. La generación de un incremento en la oferta
monetaria es considerada como una medida de políticas expansiva, puesto que
contribuye a disminuir la tasa de interés de los créditos, viabilizando mayores
inversiones, producción y empleo. Una medida recesiva que se orienta para
controlar la inflación, esto es, a estabilizar la economía. (Asociación Fondo de
investigadores y Editores, p. 859)

Una política monetaria expansiva es aquella política monetaria que busca

aumentar el tamaño de la oferta monetaria. Como ya hemos mencionado, en la
mayoría de los países, la política monetaria es controlada por un banco central o
un ministerio de finanzas.

Políticas económicas

De acuerdo a Torres y Mujica (1995):

La política económica se puede definirse como el conjunto de

directrices y lineamiento mediante los cuales el Estado regula y

34
 orienta el proceso económico del país, en donde define los criterios
generales que sustentan, de acuerdo a la estrategia general de
desarrollo, los ámbitos fundamentales e instrumentos
correspondientes al sistema financiero nacional, al gasto público, a
las empresas públicas, a la vinculación con el economía mundial y
la capacitación y la productividad. (p.

Por otra parte, en una de las publicaciones en la web de la Universidad de Chile

en base a los estudios de Herrera (1948): “Seria así para nosotros Política
Económica el conjunto de medidas a instituciones adaptadas por los estados para
influir en la vida económica de su respectivo pueblo con arreglo a un criterio
político determinado”. El concepto anterior se apega de manera general para el
mejor entendimiento de lo que trata la política económica.

Dentro de los fines que persigue la política económica, se encuentra que la

mayoría de ellos son de carácter política más no económicos. En base a los
estudios de Weber, para quien la política económica comprende el establecimiento
de medidas económicas a las instituciones que tratan de influir sobre la economía
con arreglo a un plan preconcebido.

De igual manera:

La política económica es, la mediación considerada por el Gobierno en las

diferentes actividades del sector económico con la finalidad de conseguir
determinados logros y propósitos a través del manejo adecuado de ciertos
elementos. Se trata de un proceso de elaboración de decisiones en el ámbito
económico, cuyas categorías o elementos fundamentales son con los siguientes:
unos-sujetos de actuación (los poderes públicos o policy-makers), unos fines u
objetivos y unos medios o instrumentos (que incluyen también cambios
institucionales). (Jordán, 1995).

Por lo tanto, las políticas económicas necesitas de la intervención del Estado para
que estas funcionen correctamente y aporte así significativamente el sector
económico al que estén enfocadas.

35
En conclusión, las policitas económicas son importantes para esta investigación
porque habla del desarrollo económico y esto es uno de los objetivos de la política
económica, puesto que existe diversos problemas no resueltos como la salud,
alimentación, vivienda y entre otros que resulta básicos para el normal desarrollo
de las sociedad rurales y urbanos.

c. Hipótesis

La producción agrícola de la parroquia El Rosario incide en el desarrollo

económico del mismo.

36
 CAPÍTULO III

3. Metodología

a. Modalidad, enfoque y nivel de investigación

Modalidad básica de la investigación

La modalidad básica utilizada en este proyecto de investigación es: De campo y

Bibliográfica o documental.

Investigación de campo

De acuerdo con Abril (2008), la investigación de campo es el estudio metódico de

los hechos suscitados en un determinado lugar. En la investigación de campo el
investigador toma contacto de manera directa con la realidad, con la finalidad de
conseguir información según los objetivos del proyecto. (55)

Se emplea la investigación de campo pues permite al investigador involucrarse

directamente con el problema para recopilar la información primaria necesaria
para analizar las causas que lo provocan.

Investigación bibliográfica-documental

Según Bernal C. (2006), indicó que: “La investigación documental consiste en un

análisis de la información escritas obre un determinado tema, con el propósito de
establecer relaciones, diferencias, etapas, posturas o estado actual del
conocimiento respecto del tema objeto de estudio” (p. 110).

También Herrera, Medina, y Naranjo (2004), sostuvieron que: “La investigación

documental-bibliográfica tiene la finalidad de descubrir, ampliar y profundizar
diferentes orientaciones, presunciones, conceptualizaciones y diversos criterios de

37
autores sobre un tema concluyente, apoyándose en documentos (fuentes
primarias), o en libros, revistas, periódicos, y otras publicaciones (fuentes
secundarias)” (p. 103).

Se utilizará este tipo de investigación ya que se tomó como antecedentes

investigativos la información de libros, informes, revistas, monografía, tesis y
otros documentos relacionado con la producción agrícola y desarrollo económico,
esto nos ayudara al mejor entendimiento del problema objeto de estudio, aclarara
los componentes que se dividen del problema en forma científica y textual.

Enfoque

El enfoque del éste proyecto de investigación es cuali-cuantitativo, ya que este

enfoque es un proceso que permite recolectar y analizar la información tanto de
fuentes primarias como secundarias para establecer el vínculo que existe entre las
variables. A demás, este enfoque, implica desde el planteamiento del problema
hasta el uso combinado de la lógica inductiva y deductiva para analizar el
problema.

Para Hernádez, Fernandez, y Baptista (2010), la investigación cuantitativa brinda

la posibilidad de generalizar los resultados, concede control sobre los hechos,
también permite tener un criterio de conteo y definir sus magnitudes. Además,
ofrece la posibilidad de argumento y una orientación sobre puntos concretos de
tales hechos, por último, facilita el cotejo entre estudios similares. (p. 16)

Por otra parte, se considera un enfoque cuantitativo, ya que, utiliza métodos

estadísticos que permiten constituir parámetros de análisis para efectuar un
diagnóstico del problema objeto de estudio para medir el grado de relación que
tiene la variable independiente como la variable dependiente.

Nivel o tipo de investigación

La metodología de la investigación también debe considerar los niveles o tipos de

investigación, los cuales citaremos a continuación:

38
Investigación asociación de variables (correlacional)

Según Hernández et al. (2007), señalaron que: “Los estudios correlaciónales

miden o evalúan el grado de relación entre esas dos o más variables. Es decir,
miden cada variable presuntamente relacionada y después también miden y
analizan la correlación. Tales relaciones se expresan en hipótesis sometidas
aprueba” (p. 63)

Se puede mencionar que los estudios correlaciónales son útiles para determinar
cómo se relacionan la variable dependiente con la variable independiente y poder
determinar su comportamiento.

Descriptiva

Según Merino, Pintado, Sánchez, y Grande (2015), “La investigación descriptiva

busca describir lo que está ocurriendo en un momento dado” (p. 73).

Este tipo de investigación, se aplicó, pues, permite describir los productos que se
cultivan en la parroquia El Rosario y cuáles son los factores que limitan la
producción agrícola y el desarrollo económico de los habitantes de ésta zona

Explicativa

Los estudios explicativos van más allá de la descripción de conceptos o

fenómenos o del establecimiento de relaciones son entre conceptos; están
dirigidos a encontrar a las causas de los eventos, sucesos y fenómenos físicos o
sociales. Como su nombre lo indica, su interés se centra en explicar por qué
ocurre un fenómeno y en qué condiciones se da éste, o por qué se relacionan dos o
más variables (Hernández et al., 2007, p. 66).

39
Por su parte, Bernal C. (2006), dice que: “La investigación explicativa tiene como
fundamento la prueba de la hipótesis y busca que las conclusiones lleven a la
formulación o el contraste de leyes o principios científicos” (p. 115).
Este tipo de investigación es de gran utilidad ya que se centra en explicar la
situación exacta y actual del problema, el mismo que describirá los problemas de
la producción agrícola y el desarrollo económico razones que se analizaran las
causas y efectos entre variables.

b. Población y muestra

Población

Según Herrera et al. (2004), define “La población o universo es la totalidad de

elementos a investigar respecto a ciertas características” (p. 107).

La población sujeta a esta investigación está conformada por las personas que
realizan actividades agrícolas en la parroquia El Rosario del cantón Pelileo. Según
el INEC (2015), 1582 habitantes de esta zona se dedican a actividad agrícolas.

Muestra

Di Rienzo, y otros, (2008), manifiestan que: “Se entiende por muestra a todo
subconjunto de elementos de la población” (p. 2). En otras palabras, es una parte
que se selecciona del total de los elementos y en base a la información revelada en
esa porción se hacen inferencias sobre toda la población, se efectúa una medición
u observación de las variables objeto de la investigación.

La población para el análisis de la producción agrícola registrado por el MAGAP

parroquial es de 1.582 personas en la que determinaremos el tamaño de la muestra
considerando un margen de error de 0.05%

Para el caculo de la muestra se utilizará la siguiente fórmula:

40
 N * a2 * p * q
n
 2 * ( N  1)   2 * p * q
Dónde:

N= Universo o población N= 1582

σ= Nivel de confianza 1.96 2 (95%) Z=95%
p= Población a favor (5% = 0.05)
q= Población en contra 1-p( 0.95)
e= Error de estimación (5%)
n= Tamaño de la Muestra

1582 * 1.96 2 * 0.05 * 0.95

n
0.05 2 * (1582  1)  1.96 2 * 0.05 * 0.95
n= 309

Después de haber aplicado la correspondiente formula, como resultado vemos que

se debe realizar las encuestas a 309 productores agrícolas netamente productores y
registrados.

41
 c. Operacionalización de las variables
Tabla 1: Operacionalización de la variable independiente: Producción Agrícola
CONCEPTUALIZACIÓN CATEGORIAS INDICADORES ITEMS BÁSICOS TÉCNICAS E INSTRUMENTOS
La producción agrícola es el Proceso de Materia prima e ¿Recibe algún tipo de Encuesta y cuestionario
conjunto de técnicas y producción insumos asesoría técnica para su
conocimiento para cultivar agrícolas producción?
y producir a la tierra por
parte del sector primario Mano de obra ¿Cuántas veces al año
que se dedica a ella, Manejo de siembra?
mediante el uso efectivo de Técnicas y recursos
factores de producción. Por conocimientos naturales ¿Recibe algún tipo de
lo tanto, es una actividad Agricultores y asesoría técnica para su
importante para la eficientes producción?
subsistencia del ser humano Rendimiento Conocimientos
independientemente a lo Tecnología técnicos ¿Cuenta usted con la
que tiene que ver la Utilidad o tecnología necesaria para
Tecnología o la ganancias una buena producción
Rentabilidad. agrícola?

Elaborado por: Luis Masaquiza

42
Tabla 2: Operacionalización de la variable dependiente: Desarrollo económico
CONCEPTUALIZACIÓN CATEGORIAS INDICADORES ITEMS BÁSICOS TÉCNICAS E
INSTRUMENTOS

Es la actividad Sistema económico Indicadores ¿Cree usted que la rentabilidad que genera la Encuesta y cuestionario
socioeconómica, estratégica económicos producción agrícola contribuye al desarrollo
y esencial para el desarrollo Estructura económico de su familia?
del país tales como productiva Indicadores
importaciones crecimiento productivos ¿Cuál es el monto que usted invierte al año
de la producción industrial Factores sociales para sacar su cosecha?
junto a la pérdida de Indicadores
significación de la Desarrollo Sociales ¿Considera usted que la producción agrícola
producción agrícola y incrementa las fuentes de empleo en el
minera, migración de la sector?
población desde el campo a
la ciudad, diversificación de
Importaciones y
Exportaciones.
Elaborado por: Luis Masaquiza

43
 d. Descripción detalle del tratamiento de la información de fuentes
primarias y secundarias

Plan de Recolección de la Información

Metodológicamente para Herrera et al. (2004), “la recolección de información se

efectúa en dos fases: recolección y procesamiento de información” (p. 124)

De acuerdo a la orientación de la investigación, el plan de recolección de

información, considerando los siguientes elementos:

Tabla 3: Plan de recolección de la información

Nº PREGUNTAS BASICAS DESCRIPCIÓN

1 ¿Para qué? Para alcanzar los objetivos

propuestos en la presente
investigación

2 ¿De qué personas u objetos? Las Personas o elementos que

han servido como fuente de
recolección ha sido los
productores agrícolas de la
Parroquia

3 ¿Sobre qué aspectos? Producción agrícola y su

incidencia desarrollo
económico del sector

4 ¿Quién o quiénes? Investigador del proyecto

5 ¿Cuándo? año 2016

6 ¿Dónde? Parroquia El Rosario

7 ¿Cuántas veces? Una vez

8 ¿Qué técnicas recolección? Encuesta

9 ¿Con que? Cuestionario de preguntas

debidamente estructurado.
Elaborado por: Luis Masaquiza

44
Procesamiento y análisis

Plan de procesamiento de información

 Revisión crítica de la información recogida. - La información recopilada

a través de las fuentes primarias y secundarias fue analizada tomando en
cuenta los objetivos del proyecto de investigación.

 Repetición de la recolección. Se efectuó una encuesta que se aplicó por

una única vez.

 Tabulación o cuadros según variables de cada hipótesis. - La

información obtenida de la encuesta aplicada ha sido tabulada en tablas de
distribución de frecuencias.

Tabla 4: Cuantificación de resultados

CATEGORÍA FRECUENCIA A. FRECUENCIA R.
Altos 59 19%
Bajos 250 81%
TOTAL 309 100%
Elaborado por: Luis Masaquiza

 Representaciones gráficas. - Los resultados cuantificados son

expresados visualmente en la siguiente figura:

BAJOS 81%

ALTOS 19%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%

Figura7: Representación gráfica de resultados

45
Plan de análisis e interpretación de resultados

 Análisis de los resultados estadísticos. – Los resultados obtenidos a

través de la encuesta y tabulados en tablas de distribución de frecuencias
para su posterior análisis.
 Interpretación de los resultados. Se efectúa la interpretación de
resultados de acuerdo a la información obtenida.
 Comprobación de hipótesis. - El modelo estadístico empleado para la
comprobación de la hipótesis del proyecto de investigación se empleó el
ch2.
 Establecimiento de conclusiones y recomendaciones. Es la definición
del procedimiento de obtención de las conclusiones y recomendaciones.
Las conclusiones se emanan de la ejecución y el cumplimiento de los
objetivos específicos de la investigación. Las recomendaciones se derivan
de las conclusiones formadas.

46
 CAPÍTULO IV
Resultados de la encuesta aplicada a los productores agrícolas de la
parroquia El Rosario
Pregunta 1. ¿Qué tipo de productos cultiva?

Tabla 5: Productos que se cultiva

CATEGORÍA FRECUENCIA A. FRECUENCIA R.
Papas 74 24%
Maíz 102 33%
Tomate de árbol 43 14%
Legumbres 37 12%
Otros 53 17%
TOTAL 309 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

OTROS 17%
LEGUMBRES 12%
TOMATE DE ÁRBOL 14%
MAÍZ 33%
PAPAS 24%

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35%

Figura 8: Productos que se cultiva
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

Análisis

De los 309 agricultores encuestados, 102 que representa el 33% indicó que cultiva
maíz, el 24% de ellos cultiva papas, mientras que el 14% cultiva tomate de árbol y
el 12% cultiva legumbres. El 17 % de estos agricultores cultivan varios productos
como: la cebolla blanca, haba y mora.

Interpretación

Como se puede observar en la figura 8, la mayoría de los agricultores encuestados

se dedican a la producción de maíz y papas siendo la venta de estos productos los
principales generadores de ingresos económicos para las familias de este sector.

47
Pregunta 2. ¿Cuántos metros cuadrados usted destina a la producción agrícola?
Tabla 6: Metros de terreno destinados para la producción agrícola
CATEGORÍA FRECUENCIA A. FRECUENCIA R.
Menos 440 metros cuadrados 46 15%
Más 440 metros cuadrados 59 19%
Más 1300 metros cuadrados 117 38%
Más 2600 metros cuadrados 62 20%
De 10000 en adelante 25 8%
TOTAL 309 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

DE 10000 EN ADELANTE 8%
MÁS 2600 METROS CUADRADOS 20%
MÁS 1300 METROS CUADRADOS 38%
MÁS 440 METROS CUADRADOS 19%
MENOS 440 METROS CUADRADOS 15%

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%

Figura 9: Metros de terreno destinados para la producción agrícola
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

Análisis

Al consultar sobre la cantidad de metros destinados para la producción agrícola se

llegó a determinar que del total de los encuestados 117 agricultores que representa
el 38% utilizan más de 1323 metros cuadrados, el 20% utiliza más de 2646 metros
cuadrados, por otra parte, el 19% indica que utiliza más de 441 metros cuadrados,
el 15% manifiesta que utiliza menos de 441 metros cuadrados y finalmente el 8%
utiliza más de 10000 metros cuadrados.
Interpretación

El objetivo de la pregunta es conocer cuántas personas posen de tierras

productivas y el uso del suelo para la producción agrícola la mayor parte de los
agricultores utilizan lotes pequeños que oscila entre 440 metros de tal manera que
los agricultores someten a la tierra a fuertes presiones para aumentar su
productividad exponiéndola a un deterioro más rápido.

48
Pregunta 3. ¿Cuántas veces al año siembra?
Tabla 7: Número de veces que cultiva
CATEGORÍA FRECUENCIA A. FRECUENCIA R.
Una vez 80 26%
Dos veces 93 30%
Tres veces 111 36%
Más de tres veces 25 8%
TOTAL 309 100%

MÁS DE TRES VECES 8%

TRES VECES 36%

DOS VECES 30%

UNA VEZ 26%

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%

Series2

Figura 10: Número de veces que cultiva

Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

Análisis

Al encuestar sobre cuántas veces al año cultiva se obtuvo que: 111 encuestados
que representan el 36% cultivan tres veces al año, el 30% de los encuestados
cultiva dos veces al año, el 26% manifiesta que lo hace una vez al año.
Finalmente, el 8% de los agricultores lo hacen más de tres veces al año.

Interpretación

De acuerdo a la pregunta y como se puede apreciar en la figura 10, la mayor parte

de los agrícolas cultivan tres veces al año. Siendo los productores que en su
mayoría cultiva maíz suave, papas y legumbres por lo que son cultivos de ciclo
corto y se basan en los sugerencia del calendario lunar para la preparación de
suelo y de semilla de calidad y la producción de tomate de árbol se siembra una
vez al año y dependiendo del tipo del suelo y factor de riego adecuado.

49
Pregunta 4. ¿Recibe algún tipo de asesoría técnica para su producción?

Tabla 8: Recibe asesoría técnica

CATEGORÍA FRECUENCIA A. FRECUENCIA R.
Siempre 65 21%
Casi siempre 133 43%
Nunca 111 36%
TOTAL 309 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

NUNCA 36%

CASI SIEMPRE 43%

SIEMPRE 21%

0% 10% 20% 30% 40% 50%

Figura 11: Recibe asesoría técnica
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

Análisis

De los 309 encuestados, 133 que representan el 43% manifiestan que casi siempre
reciben asesoría técnica para sus cultivos, mientras que el 36% no recibe asesoría
técnica. Finalmente, el 21% manifiesta que siempre recibe asesoría técnica para
sus cultivos.

Interpretación

La figura 11 nos permite observar que los agricultores casi siempre reciben asesoría
técnica ya sea al momento de la siembra. Puesto que la mayoría de ellos cuenta con
asesoría privada, es decir la que les brindan los profesionales agropecuarios que poseen
sus negocios de comercialización de semillas y demás insumos agrícolas, los mismos que
visitan las áreas sembradas de sus clientes para verificar el estado de las plantas e indicar
que los productos deben de ser suministrados. Y otros agricultores, en base a su
experiencia producen y cultivan sus productos.

50
Pregunta 5. ¿Cuenta usted con la tecnología necesaria para una buena producción
agrícola?

Tabla 9: Posee tecnología para la producción

CATEGORÍA FRECUENCIA A. FRECUENCIA R.
Si 6 2%
No 223 72%
A veces 80 26%
TOTAL 309 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

A VECES 26%

NO 72%

SI 2%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80%

Figura 12: Posee tecnología para la producción
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

Análisis

En lo referente a la tecnología que posee para la producción, 223 que representa el

72% manifiesta que no dispone de tecnología para la producción, el 26%
manifiesta que a veces dispone de tecnología. Mientras que solo el 2% dispone de
tecnología para cultivar sus terrenos.

Interpretación

Para los agricultores es difícil de disponer de tecnología para la producción como

lo evidencia la encuesta. Ya que, para sembrar sus productos o cosechar se lo
hacen de manera ancestral, es decir sin ser necesarios contratan un tractor o
labranza con tracción animal o mano para la preparación de la tierra, es decir con
el uso de azadones, picos y palas que son herramientas ancestral.

51
Pregunta 6. ¿En qué lugar vende sus productos?

Tabla 10: Lugar que vende los productos

CATEGORÍA FRECUENCIA A. FRECUENCIA R.
Mercados 263 85%
Ferias 34 11%
Supermercados 0 0%
Otros 12 4%
TOTAL 309 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

OTROS 4%

SUPERMERCADOS 0%

FERIAS 11%

MERCADOS 85%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%

Figura 13: Lugar que vende los productos
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

Análisis

Al encuestar en qué lugar los agricultores venden sus productos se encontró lo

siguiente: 263 encuestados que representa el 85% venden sus productos en los
mercados, el 11% lo realiza en ferias, el 4% lo realiza en otros lugares, mientras
que nadie entrega sus productos en los supermercados.

Interpretación

La mayor parte de los productos agrícolas que cultivan los agricultores de la zona
son comercializados en el mercado de la ciudad de Pelileo y otros son
transportados al Cantón de Ambato para ser vendidos en el mercado mayorista el
principal centro de acopio de ciudad y de la provincia, dependiendo de la cantidad
del producto.

52
Pregunta 7. ¿Considera usted que en los últimos años la producción agrícola en la
zona sé?

Tabla 11: Nivel de producción en los últimos años

CATEGORÍA FRECUENCIA A. FRECUENCIA R.
Ha Incremento 15 5%
Ha Disminuyo 173 56%
Mantuvo 121 39%
TOTAL 309 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

MANTUVO 39%

HA DISMINUYO 56%

HA INCREMENTO 5%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%

Figura 14: Nivel de producción en los últimos años
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

Análisis

De los 309 encuestados 173 que representa el 56% manifiesta que la producción
agrícola en los últimos años ha disminuido, el 39% da a conocer que se ha
mantenido, finalmente el 5% manifiesta que se ha incrementado la producción
agrícola.

Interpretación

Como se puede observar en la figura 14 la mayoría de los productores

encuestados consideran que la producción agrícola ha disminuido en los últimos
años, esto se debe a que existe pérdida en la cantidad sembrada, causada
principalmente por los cambios climáticos, aparición de plagas y enfermedades,
heladas que afectan los cultivos, además la mayoría de ellos no cuenta con
asesoría técnica y con el financiamiento que les permita mantener sus cultivos.

53
Pregunta 8. ¿Qué aspectos considera usted que influyen en la reducción del
desarrollo económico de la producción agrícola del sector?

Tabla 12: Aspectos que influyen en el desarrollo económico de la producción

agrícola
CATEGORÍA FRECUENCIA A. FRECUENCIA R.
Falta de recursos económicos 74 24%
Falta de asesoría técnica 124 40%
Falta de recursos materiales 111 36%
Otros 0 0%
TOTAL 309 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

OTROS 0%

FALTA DE RECURSOS MATERIALES 36%

FALTA DE ASESORÍA TÉCNICA 40%

FALTA DE RECURSOS ECONÓMICOS 24%

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40% 45%

Figura 15: Aspectos que influyen en el desarrollo económico de la producción agrícola
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

Análisis

De los 309 encuestados 124 que representan el 40% la falta de asesoría técnica
influye en el desarrollo de la producción agrícola, el 36% da a conocer que la falta
de recursos materiales es otro aspecto y el 24% manifiesta que un factor es la falta
de recursos económicos.

Interpretación

El aspecto que influye en la reducción del desarrollo económico de la producción

agrícola más determinante es la falta de asesoría técnica. Pues, la mayoría de los
agricultores siembra sus productos basándose en conocimiento empíricos y
únicamente solicitan asesoría cuando sus productos contrajeron alguna
enfermedad o plagas.

54
Pregunta 9. ¿Cuáles son los ingresos anuales que percibe por comercializar sus
productos?

Tabla 13: Ingresos anuales que percibe

CATEGORÍA FRECUENCIA A. FRECUENCIA R.
Menos $1000 83 27%
De $2000 a$ 4000 102 33%
De $4001 a $5000 96 31%
Más de $6000 28 9%
TOTAL 309 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

MÁS DE $6000 9%

DE $4001 A $5000 31%

DE $2000 A$ 4000 33%

MENOS $1000 27%

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35%

Figura 16: Ingresos anuales que percibe
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

Análisis

En lo referente a los ingresos que un agricultor percibe anualmente se encontró

que: 102 productores que equivalen al 33% tienen ingresos anuales De $2000 a $
4000, el 31% da a conocer que sus ingresos son De $4001 a $5000, el 27%
manifiesta que tiene ingresos por menos de $1000 y solo el 9% tienen ingresos
por más de $6000.

Interpretación

La figura 16 nos permite visualizar que una parte importante de productores

reciben ingresos que van entre los $2000 a los $5000. Este valor va variando
según el tipo de cultivo y la época del año, puesto que los precios de la mayoría de
productos agrícolas son impredecibles, es decir existen épocas en el año que
tienden a subir su precio de forma muy abrupta y en otras descienden
aceleradamente.

55
Pregunta 10. ¿Considera usted que sus ingresos por la producción agrícola son?

Tabla 14: Nivel de ingresos por la producción

CATEGORÍA FRECUENCIA A. FRECUENCIA R.
Altos 59 19%
Bajos 250 81%
TOTAL 309 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

BAJOS 81%

ALTOS 19%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90%

Figura 17: Nivel de ingresos por la producción
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

Análisis

Al encuestar sobre el nivel de ingresos se obtuvo que el 81% de los encuestados

dar a conocer que el nivel de sus ingresos es bajo y el 19% manifiesta que sus
ingresos son altos

Interpretación

La mayor parte de los productores se sientes inconformes debido a que sus

ingresos son bajos como se puede apreciar en la figura 17. Ya que el rendimiento
alcanzado, en muchos de los casos, no compensa el valor de la inversión realizada
es decir, el costo de la semilla, abono, insumos y otros productos que son
necesarios para la producción agrícola es elevada y dependiendo de la oferta que
existe en ese momento el precio del producto ni siquiera llega a cubrir estos
costos.

56
Pregunta 11. ¿Cuál de los siguientes productos le genera mayor rentabilidad?

Tabla 15: Producto que genera mayores ingresos

CATEGORÍA FRECUENCIA A. FRECUENCIA R.
Papas 59 19%
Maíz 117 38%
Tomate de árbol 117 38%
Legumbres 0 0%
Otros 16 5%
TOTAL 309 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

OTROS 5%

LEGUMBRES 0%

TOMATE DE ÁRBOL 38%

MAÍZ 38%

PAPAS 19%

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%

Figura 18: Producto que genera mayores ingresos
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

Análisis

De los 309 productores encuestados 117 que representa el 38% manifiestan que el
maíz genera mayor ingreso económico igual que el tomate de árbol, el 19%
manifiesta que las papas generan mayores ingresos, el 5% manifiesta que otros
productos y nadie considera que las legumbres generan ingresos.

Interpretación

El maíz y el tomate de árbol son los productos que más ingresos generan a los
productores, mientras que el ingreso por venta de legumbre es muy baja. Existen
épocas en el año, en las cuales es el precio de la mula de maíz oscila entre $30,00
y $40,00 USD, del mismo modo, dependiendo de la oferta existente puede
disminuir abruptamente.

57
Pregunta 12. ¿Cuál es el monto que usted invierte al año para sacar su cosecha?
Especifique el valor.

Tabla 16: Monto de inversión para sacar la cosecha

CATEGORÍA FRECUENCIA A. FRECUENCIA R.
De 500 a 1000 65 21%
De 1001 a 3000 117 38%
De 3001 a 5000 93 30%
De 5001 a más 34 11%
TOTAL 309 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

DE 5001 A MÁS 11%

DE 3001 A 5000 30%

DE 1001 A 3000 38%

DE 500 A 1000 21%

0% 5% 10% 15% 20% 25% 30% 35% 40%

Figura 19: Monto de inversión para sacar la cosecha
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

Análisis

En lo concerniente a la inversión que se realiza para sacar una cosecha se encontró

que: 117 encuestados que equivale al 38% manifiesta que invierte entre $1001 a
$3000, el 30% invierte de $3001 a $5000 el 21% de $500 a $1000 y el 11% da a
conocer que invierte más de $5000 para sacar una cosecha.

Interpretación

La pregunta ha permitido medir la inversión que oscila entre $1001 a $3000 como
se puede apreciar en la figura 19, este valor varía según el producto que se cultiva
y si las plantas contraen algún tipo de enfermedad o plaga la inversión sobre sale
de lo presupuestado dando inversiones altos al producto.

58
Pregunta 13. ¿Considera que la actividad agrícola es importante para el desarrollo
económico de la parroquia?

Tabla 17: Importancia de la actividad agrícola

CATEGORÍA FRECUENCIA A. FRECUENCIA R.
Si 303 98%
No 6 2%
TOTAL 309 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

NO 2%

SI 98%

0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%

Figura 20: Importancia de la actividad agrícola
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

Análisis

En lo referente a la importancia de la actividad agrícola para el desarrollo

económico del total de los encuestados 303 que representan el 98% manifiestan
que si es importante y tan solo el 2% da a conocer que no es importante la
actividad agrícola para el desarrollo económico de la parroquia.

Interpretación

La mayoría de los encuestados consideran que la actividad agrícola es importante

para el desarrollo económico de la parroquia, pues, la mayoría de las familias se
dedican a esta actividad y de los ingresos que ésta les genera compran alimentos,
vestimenta, invierten en la educación de sus hijos y en salud en caso de
enfermedad de algún miembro, todo esto gracias a la actividad agrícola, el
comercio y la ganadería.

59
Pregunta 14. ¿Considera usted que el gobierno incentiva la producción agrícola en
esta zona?

Tabla 18: El gobierno incentiva la producción agrícola

CATEGORÍA FRECUENCIA A. FRECUENCIA R.
Siempre 22 7%
Casi siempre 68 22%
A veces 170 55%
Nunca 49 16%
TOTAL 309 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

NUNCA 16%

A VECES 55%
CASI
22%
SIEMPRE
SIEMPRE 7%

0% 10% 20% 30% 40% 50% 60%

Figura 21: El gobierno incentiva la producción agrícola

Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

Análisis

De los 309 encuestados 170 que es el 55% dan a conocer que a veces el gobierno
incentiva la producción agrícola. El 22% de los encuestados manifiestan que casi
siempre el gobierno incentiva la producción, el 16% manifiesta que nuca y el 7%
manifiestan que siempre ha existido el incentivo.

Interpretación

La mayor parte de los encuestados explican que solo a veces el gobierno incentiva
la producción agrícola del sector, ya que, si existen programas para incentivar la
producción, pero en general están orientadas para la costa ecuatoriana, y en menor
dimensión se realiza en la sierra.

60
Pregunta 15. ¿Considera usted que la producción agrícola incrementa las fuentes
de empleo en el sector?

Tabla 19: La producción agrícola incrementa las fuentes de empleo

CATEGORÍA FRECUENCIA A. FRECUENCIA R.
Si 297 96%
No 12 4%
TOTAL 309 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

NO 4%

SI 96%

0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%

Figura 22: La producción agrícola incrementa las fuentes de empleo
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

Análisis

De los 309 productores encuestados 297 que representan el 96% considera que la
producción agrícola incrementa las fuentes de empleo del sector, mientras que
solo el 4% responde que no existe incremento.

Interpretación

Como manifiestan los encuestados, la producción agrícola si incrementa la

generación de fuentes de empleo, puesto que para sembrar, cuidar y cultivar los
productos es necesario contratar personas que ayuden en este trabajo. Adema, de
adquirir constantemente productos químicos e insumos para el tratamiento del
terreno y de sus cultivos.

61
Pregunta 16. ¿Cree usted que la rentabilidad que genera la producción agrícola
contribuye al desarrollo económico de su familia?

Tabla 20: La rentabilidad por la producción agrícola contribuye al desarrollo

económico de su familia

CATEGORÍA FRECUENCIA A. FRECUENCIA R.

Si 291 94%
No 18 6%
TOTAL 309 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

NO 6%

SI 94%

0% 20% 40% 60% 80% 100%

Figura 23: La rentabilidad por la producción agrícola contribuye al desarrollo económico de su
familia
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

Análisis

Al preguntar sobre la rentabilidad a los encuestados 291 que equivale al 94% dan
a conocer que la rentabilidad por la producción agrícola si contribuye al desarrollo
económico de sus familias, por otro lado, el 6% considera que no contribuye al
desarrollo económico.

Interpretación

La mayoría de los productores encuestados considera que la rentabilidad que

obtienen por la comercialización de sus productos si contribuye al desarrollo
económico de sus familias, ya que en su mayoría emplean mano de obra de su
familia y con los ingresos que obtienen por la comercialización de los productos
lo invierten en dar sostenibilidad a las mismas. (Alimentación, salud, educación y
vivienda).

62
Pregunta 17. ¿Considera usted que mediante la implementación de un modelo
asociativo se podría incentivar la producción del sector?

Tabla 21: Mediante estrategias se puede incentivar la producción del sector

CATEGORÍA FRECUENCIA A. FRECUENCIA R.
Si 309 100%
No 0 0%
TOTAL 309 100%
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

NO 0%

SI 100%

0% 20% 40% 60% 80% 100% 120%

Figura 24: Mediante estrategias se puede incentivar la producción del sector
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

Análisis

Al investigar sobre si la implementación de que un modelo asociativo ayudaría a

incentivar la producción del sector, se obtuvo que los 309 encuestados que es el
100% piensan que si se puede incentivar la producción mediante la creación de un
modelo asociativo.

Interpretación

Todos los productores encuestados están de acuerdo que mediante la

implementación de un modelo asociativo se podría incentivar la producción del
sector como, ya que en éste, los agricultores mantienen su independencia y de
forma voluntaria aportan en el desarrollo de estrategia para mejorar su
competitividad.

63
Verificación de hipótesis

Para la verificación de la hipótesis se utiliza el método del Chi cuadrado el cual se

detalla a continuación:

1. Planteamiento de la hipótesis

H0= Hipótesis nula

H1= Hipótesis alterna

H0: La producción agrícola de la parroquia El Rosario no incide en el desarrollo

económico del mismo.

H1: La producción agrícola de la parroquia El Rosario incide en el desarrollo

económico del mismo.

2. Modelo estadístico

Para comprobación de la hipótesis se utilizará la siguiente estadística:

(𝑂 − 𝐸)2
X2 = ∑[ ]
𝐸
X2 = Chi – Cuadrado

 = Sumatoria.

O = Frecuencia Observada
E = Frecuencia Esperada

3. Nivel de significancia
a= 0.05

4. Grados de libertad
gl= (c – 1) (f – 1)

64
gl= (2– 1) (2– 1)
gl= (1) (1)
gl= 1
Xt2= 3.84

5. Cálculo del chi-cuadrado

Tabla 22: Frecuencias Observadas
FRECUENCIA SI NO TOTAL
OBSERVADA
Pregunta 13 303 6 309
Pregunta 16 291 18 309
TOTAL 594 24 618
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

Tabla 23: Frecuencias Esperadas

FRECUENCIA SI NO TOTAL
ESPERADA
Pregunta 13 297,00 12,00 309,00
Pregunta 16 297,00 12,00 309,00
TOTAL 594 24 618
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

Tabla 24: Cálculo del Chi Cuadrado

FO FE FO-FE (FO- (FO-
FE)2 FE)2/FE
303 297,00 6,00 36,00 0,12
291 297,00 -6,00 36,00 0,12
6 12,00 -6,00 36,00 3,00
18 12,00 6,00 36,00 3,00
6,24
Fuente: Encuesta
Elaborado por: Luis Masaquiza

65
 Chi 𝑋2 t = 3.84
Chi 𝑋2 c = 6.24

6. Representación gráfica del Chi2

En la figura 24 se presenta gráficamente el chi 2 de esta investigación:

Figura 25: Gráfico del chi2

Elaborado por: Luis Masaquiza

7. Decisión final:

El Xc2= 6,24 > Xt2= 3,84 por lo tanto se rechaza la hipótesis Nula H0: La
producción agrícola de la parroquia El Rosario no incide en el desarrollo
económico del mismo, y se acepta la hipótesis alterna H1: La producción agrícola
de la parroquia El Rosario incide en el desarrollo económico del mismo.

a. Limitaciones del estudio

Durante el proceso de recopilación de información bibliográfica para dar sustento

conceptual a la investigación se determinó que no existen libros actualizados
sobre la producción agrícola en el Ecuador, además no existe información
actualizada por parroquias sobre el nivel de producción en la provincia.

Se recopilo información primaria mediante l aplicación de una encuesta:

66
b. Conclusiones

 Con la información obtenida al presente investigación la agricultura es

un sector importante en el desarrollo económico del país, puesto que su
participación en el PIB nacional de los últimos años oscila entre el 8 y
9%, además, el gobierno nacional ha impulsado el desarrollo mediante
asesoría técnica, facilidades para acceder a créditos, subsidio de ciertos
insumos, semilla mejorada, procurando siempre el cultivo de productos
de calidad. No obstante, en su mayoría, los productores agrícolas de
esta zona desconocen de este apoyo de como acceder a este, tomando
encueta dicha actividad aporta al desarrollo económico de la familia.

 Existen dos productos con un alto índice de producción entre la

producción Permanente y Transitoria, como son: el tomate de árbol y
el maíz suave/choclo, estos productos son los más representativos del
sector en cuanto a la extensión sembrada hasta el momento. Por otra
parte, productos como la papa y la cebolla blanca también tiene una
alta potencialidad en varias parroquias del cantón Pelileo. Los
agricultores de la zona consideran que los productos que generan
mayor rentabilidad son el tomate de árbol y el maíz, sin embargo, en
los últimos años la producción ha ido disminuyendo notoriamente por
considerar que en ocasiones el precio en el cual comercializan sus
productos son muy bajos, sin siquiera llegar a cubrir el valor de su
inversión.

 Las principales causas que limitan el desarrollo económico de la

producción agrícola de la parroquia son: que la mayoría de agricultores
no siempre reciben una asesoría técnica adecuada antes y durante la
producción, la cual les permita obtener un alto rendimiento en la
cantidad producida y en la calidad de sus productos, además, la

67
 mayoría de las personas no poseen ningún tipo de tecnología
empleando mano de obra familiar para trabajar sus tierras.

 A la investigación tomada el modelo asociativo es un componente de

cooperación entre pequeños productores, en donde cada uno de ellos,
manteniendo su independencia, resuelven voluntariamente participar
en un esfuerzo conjunto con los otros participantes para la búsqueda de
un objetivo común, que para el caso de los productores agrícolas de la
Parroquia El Rosario es incrementar su nivel de productividad, obtener
productos de calidad y poder comercializarlos a un precio justo.

c. Recomendaciones

 Los productores agrícolas de la zona deben buscar asesoría

especializada para diversificar e incrementar su producción de acuerdo
a las características del suelo y épocas. Del mismo modo la asesoría
debe ser antes, durante y después de la producción, para que se brinde
un tratamiento adecuado a la tierra.

 Gestionar el acceso a la maquinaria necesaria para agilitar el trabajo en

el área destinada a la producción.

 Emplear estrategias que permita incrementar la producción en la

parroquia e incrementar la rentabilidad de sus cosechas.

 Diseñar un modelo de asociatividad para los productores agrícolas de

la parroquia El Rosario del cantón Pelileo para incentivar |la
producción y contribuir en el desarrollo económico de la misma.

68
Tabla 25: Modelo operativo

FASE OBJETIVO ACTIVIDADES

FASE I: Coordinar Conformar la  Socializar el modelo a implementar con los agricultores de la zona.
con la comunidad la Asociación de  Realizar una reunión con los miembros de la asociación.
creación de unaproductores  Elegir la directiva provisional.
Asociación deagrícolas de la  Elaborar un acta constitutiva.
Productores parroquia El  Elaborar un estatuto.
Agrícolas. Rosario.
FASE II: Gestión Legalizar la  Elaborar y enviar la solicitud al Director Provincial del MAGAP.
para la aprobación de creación de la  Inspección por parte del MAGAP del lugar de ubicación de la comunidad.
la formación de la Asociación de  Elaborar y presentar del informe al MAGAP: Certificado de acreditación del
Asociación. Productores terreno en el Registro de propiedad del terreno
Agrícolas de la
parroquia El
Rosario.
FASE III: Informe de Dar a conocer los  Convocar a una reunión a los socios de la parroquia.
la gestión realizad. costos incurridos  Presentar el informe de los gastos incurridos en la formación de la Asociación.
para la formación de  Elaborar el acta de aprobación.
la Asociación.
Elaborado por: Luis Masaquiza

69
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72
 ANEXOS

Anexo 1: Encuesta

UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CONTABILIDAD Y AUDITORIA
CARRERA DE ECONOMÍA
ENCUESTA DIRIGIDA A LOS PRODUCTORES AGRICOLAS DE LA
PARROQUIA EL ROSARIO

Objetivo: Determinar como la producción agrícola de la parroquia El Rosario

incide en el desarrollo económico de la misma.
Indicaciones:
 Lea detenidamente y conteste c/u de estas preguntas de acuerdo a su
realidad
 Marque con una X según corresponda.
Preguntas:
1. ¿Qué tipo de productos cultiva?
Papas
Maíz
Tomate de árbol
Legumbres
Otros

2. ¿Cuántos metros cuadrados usted destina a la producción agrícola?

Menos 100 metros cuadrados

Más 200 metros cuadrados
Más 300 metros cuadrados
Más 500 metros cuadrados
De 1000 en adelante

3. ¿Cuántas veces al año siembra?

Una vez
Dos veces
Tres veces
Más de tres veces

4. ¿Recibe algún tipo de asesoría técnica para su producción?

Siempre
Casi siempre
Nunca

73
5. ¿Cuenta usted con la tecnología necesaria para una buena producción
agrícola?
Si
No
A veces

6. ¿En qué lugar vende sus productos?

Mercados
Ferias
Supermercados
Otros

7. ¿Considera usted que en los últimos años la producción agrícola en la zona

sé?
Ha Incremento
Ha Disminuyo
Mantuvo

8. ¿Qué aspectos considera usted que influyen en la reducción del desarrollo

económico de la producción agrícola del sector?
Falta de recursos económicos
Falta de asesoría técnica
Falta de recursos materiales
Otros

9. ¿Cuáles son los ingresos anuales que percibe por comercializar sus
productos?
Menos $1000
De $2000 a$ 4000
De $4001 a $5000
Más de $6000

10. ¿Considera usted que sus ingresos por la producción agrícola son?
Altos
Bajos

11. ¿Cuál de los siguientes productos le genera mayor rentabilidad?

Papas
Maíz
Tomate de árbol
Legumbres
Otros, especifique

12. ¿Cuál es el monto que usted invierte al año para sacar su cosecha?
Especifique el valor.
De 500 a 1000
De 1001 a 3000

74
De 3001 a 5000
De 5001 a más

13. ¿Considera que la actividad agrícola es importante para el desarrollo

económico de la parroquia?
Si
No

14. ¿Considera usted que el gobierno incentiva la producción agrícola en esta

zona?
Siempre
Casi siempre
A veces
Nunca

15. ¿Considera usted que la producción agrícola incrementa las fuentes de

empleo en el sector?
Si
No

16. ¿Cree usted que la rentabilidad que genera la producción agrícola

contribuye al desarrollo económico de su familia?
Si
No

17. ¿Considera usted que mediante la implementación de estrategias

adecuadas se podría incentivar la producción del sector?
Si
No

75