Cocina & bar
Para Compartir
NACHOS TULUM......................$24.500
Nuestra versión de los totopos
mexicanos con pollo en salsa brava a
base de tomate, lluvia de maduritos,
guacamole, crema agria y pico de gallo
EMPANADAS DE CARNE TOLÚ....$15.500
Cuatro empanaditas de res, servidas
NACHOS TULUM con suero y ají de la casa
TACOS DE POLLO
(3und)...............$23.500
Trozos de pollo rebosados con
cerveza, acompañados de pico de
gallo de mango y salsa agridulce de
mostaza
TACOS DE PANCETA
TACOS DE PANCETA
(3und)...............$25.500 TOSTONES CARIBE..........$12.500
Trozos de panceta de cerdo Cinco crocantes de plátano verde,
bañados en salsa de tamarindo y acompañados de hogao y suero de la casa
acompañados de cebollitas
encurtidas PATACONES TINTIPAN......$18.500
Cuatro deliciosos patacones gratinados con
base de salsa blanca, queso y acompañados
de hogao
Para Compartir
FIESTA DE CRIOLLITAS
Crocantes criollitas fritas en trozos,
acompañadas de costra de queso
mozarella y salsa brava de la casa
QUESO......$22.000
CARNE ......$52.000
Carne de res en salsa de cerveza negra
FIESTA DE CRIOLLTAS QUESO
MIXTAS .....$49.000
Trozos de res en salsa de cerveza y
panceta de cerdo al horno
PICADA IBIZA
(3 personas).........$58.000
Costillas de cerdo, alitas de pollo, carne
de res y chorizo, acompañados de
variedad de chips
PICADA BARU
(2 personas)........$47.900
Anillos de calamar, camarones y deditos
de pescado en tempura, acompañados
de variedad de chips
PICADA MALDIVAS PICADA MALDIVAS ..............$45.000
Marranitas de cerdo, chorizo, trozos de
carne y pollo a plancha, acompañados
de chips de yuca
Sanduwiches & burguers
Tierno corte de roast beef con cebollas
ROASTBEEF caramelizadas, lechuga, tomate, queso
SANDWICH...........$26.000 mozzarella y mayonesa de ajo de la
casa, acompañado de variedad de
chips
CHICKEN SANDWICH...........$27.000
Crujiente pechuga apanada
acompañada de ensalada coleslaw,
acompañada de papas a la francesa
CHICKEN SANDWICH
SURFER BURGER...........$24.000
Jugosa carne de res, queso mozarella,
lechuga, tomate y mayonesa de ajo,
acompañada de papas a la francesa
HAWAIAN BURGER......$27.000
Jugosa carne de res, piña asada en
salsa thai, queso mozarella y SURFER BURGER-Imagen de referencia
lechuga, acompañada de papas a la
francesa
LAKI BURGER...........$27.000
Jugosa carne de res, queso cheddar y
mozzarella, aros de cebolla apanados y
tomate confitado, acompañada de
papas a la francesa
Personales
QUESADILLA DE POLLO ...........$26.000
Nuestra versión colombiana de la quesadilla
con pollo en salsa de hogao, trozos de
maduritos, crema agria y guacamole
MAZORCADA DE CARNE...........$32.000
Deliciosa combinación caribeña de maiz
MAZORCADA DE CARNE.
tierno, trozos de carne de res en salsa de
ajo y pimentón, queso costeño y cabellos
de papa
MAZORCADA DE CAMARON......$33.000
Perfecta combinación de maíz tierno,
camarones en salsa de ajo y salsa de
cilantro, queso costeño, cebolla puerro
LOMO ANTILLANO
frita y cabellos de papa
LOMO ANTILLANO......$55.000
Jugoso lomo de res bañado en chimichurri,
servido con cascos de papa y ensalada
Personales
CHICHARRON BAHAMAS......$34.000
Exquisita panceta de cerdo baña en salsa de
tamarindo, acompañada de cascos de papa
y ensalada
PECHUGA CARIBE
PECHUGA CARIBE ...........$34.000
Medallones de pechuga al horno encostrados en ajionjolí y
maní, servidos con salsa de corozo, vegetales asados y
papa casco
SALMON BORA BORA...........$62.000
Filete de salmón al horno, en salsa de maracuyá,
acompañado de arroz blanco y mix de verduras
Cervezas
Corona.............................$13000
Coronita............................$8.500
Stella Artois....................$13.000
Club Colombia ..................$9.500
BBC Cajicá ......................$16.000
BBC Monserrate................$16000
MOJICORONA
Michelado Colada
Syrop de piña, granadina y limón
Corona......................$15000
Coronita....................$10500
Michelado Picosa
Syrop de mango con tajín y tabasco
Corona.....................$16.000
Coronita...................$11.500
COCTELES CORONA
MOJICORONA.................................................... $32.900
Mezcla perfecta de cerveza corona, ron, hierbabuena y limón
macerados y servidos en una piña de la isla!
CORONA-JAGER.................................................. $35.000
Explosiva mezcla de cerveza corona y jagermeïster
Cocteles
Los originales
Para compartir
CAPITAN CORONA ........................$69.000
Margarita con syrup de chipotle,
triple sec, limón y 2 cervezas corona SANGRÍA TROPICAL
SANGRIA TROPICAL ......................$95.000
Refrescante mezcla de vino blanco,
zumo de limón, naranja y toronja,
servida con trocitos de fresa y
manzana
Pócimas mágicas
MARGARITA
VERANO ETERNO............................$35.000
Tequila, triple sec,
tamarindo y chipotle tatemado
MOJITO DEL CARIBE .....................$33.000
Ron, hierbabuena, syrup de corozo y limón
UKELELE ..............................$30.800
Tequila, Jagermeïster, hierbabuena, syrup
de lulo y limón
TIKI VODKA .........................$31.800
Vodka, syrup de lulo, limón y romero
CAPITAN CORONA
Cocteles
PIÑA COLADA ...................$27.900
Ron, piña, crema de coco y helado
ORGASMO EN LA ISLA ........$28.000
Baileys, amaretto y café expreso
WAIKIKI ............................$32.000
Ginebra, vodka, syrup de corozo y limón
Clásicos UKELELE
MOJITO .........$28.000
Ron, hierba buena, soda, limón y azúcar.
MARGARITA ........$28.000
Tequila, triple sec y zumo de limón
GIN & TONIC ........$30.000
Tónica y ginebra
DRY MARTINY ......$30.000
Ginebra,vermut y aceituna
LONG ISLAND.......$36.000 WAIKIKI
Ginebra, aguardiente, ron, vodka y tequila.
Para el parche
BALSA DE TEQUILAS...........$138.000
Shot de jose cuervo especial, shot de don julio
blanco y shot de don julio reposado. 3 shots de
sangrita
BALSA DE AGUARDIENTE...........$48.000
Shot de antioqueño azul, shot de nectar verde, shot
de smirnoff X1
Los 0%
TROPICAL PUNCH...........$18.500
Maracuyá, mango y lychee
VIRGIN PUNCH...........$16.500 PIÑA COLADA
Frutos rojos o amarillos y ginger
MOJITO ZANAHORIO..........$16.500
Mezcla perfecta de hierbabuena, limón, syrup y extracto de fruta
PIÑA COLADA ZANAHORIA..........$17.000
Piña, coco y helado de vainilla
EL ISLEÑO..........$12.000
Lulo, corozo y menta
Para el medio día
(DISPONIBLE DE 12 A 6PM)
COCOMINT .............$11.500
Limonada de coco y hierbabuena
MANGOTANGO ........$11.500
Limonada de mango biche
LEMON FRAPPE..........$9.500
GASEOSAS.................$7.000
AGUA........................$7.000
AGUA CON GAS ..........$7.000
Licores
RON BOTELLLA 1/2 TRAGO
Santafe 8 años................$225.000 $22.500
Sailor Jerry.......................$253.000 $25.300
Havanna 7 años...............$297.000
AGUARDIENTE
Nectar verde ...................$133.000 $90.000 $13.300
Antioqueño verde............$138.000 $95.000 $13.800
Antioqueño azul..............$159.000 $110.000 $15.900
TEQUILA
Jimador blanco ...............$235.000 $23.500
Jimador reposado ...........$273.000 $27.300
Jose cuervo reposado......$235.000 $160.000 $23.500
Jose cuervo tradicional..$360.000 $36.000
Olmeca altos plata .........$405.000 $40.500
Olmeca altos reposado...$450.000 $45.000
Don julio blanco...............$510.000 $51.000
Don julio reposado ..........$550.000 $55.000
VODKA
Smirnoff..........................$247.000 $159.000 $24.700
Absolut............................$269.000 $180.000 $26.900
Licores
VINO BOTELLLA 1/2 TRAGO
120 sta rita merlot ..........$149.000
120 sta rita cabernet.......$149.500
Doña dominga..................$199.000
Picolo tinto o blanco ..........$43.000
GIN
Gordons ..........................$235.000 $23.500
Gordons pink...................$259.000 $25.900
Beefeater 24....................$485.000 $48.500
Tanqueray........................$375.000 $37.500
Hendricks.........................$588.000 $58.900
Bombay............................$389.000 $277.000 $38.900
WHISKY
Red label.......... ...............$220.000 $149.000 $22.000
Black label.......................$379.000 $250.000 $37.900
Old par 12........................$415.000 $365.000 $41.500
Old par 18........................$720.000 $72.000
Buchannan’s 12..............$445.000 $295.000 $44.500
Buchannan’s Master ......$477.000 $72.000
Buchannan’s 18..............$720.000 $72.000
