RECETARIO
SNACKS AM
Licuado de Smoothie
01 08
berrys bowl fresa
Smoothie bowl Muffins de
02 choco banan
09
zanahora
Frutos rojos
03 Cereal sin azúcar 10
yogurt bowl
Mini pay de
04 Yogurt sin azúcar 11
queso
Licuado
05 Brownie fit 12
digestivo
Canasta de Cereal all bran
06 avena
13
sin azúcar
Mango chía Paleta Dolce
07 14
pudding natura
@[Link]
LICUADO DE BERRYS
Berrys o frutos rojos de tu elección
Leche
Avena
Almendras
Congela los frutos rojos.
Licua todos los ingredientes y disfruta.
SMOOTHIE BOWL
CHOCO-BANANA
1 Plátano congelado
Leche
1 cda cacao
Nuez
Licua el plátano congelado con un chorrito de
leche, 1 cda de cacao y stevia.
Decora con nuez
CEREAL SI N AZÚCAR
Cheerios
Leche
Almendras o nueces
En un plato hondo agrega los cheerios, junto con la
leche y nueces, puedes endulzar con gotas de stevia.
YOGURT SIN AZÚCAR
1 pieza de yogurt sin azúcar
Almendras
Manzana o uvas
Un snack sencillo de cargar.
BROWNIE FIT
Receta para 12 porciones bien servidas.
60 g de aceite de coco
125 g de avena.
90 g de chocolate sin azúcar.
60 g de sirope de agave
2 huevos completos.
100 g de claras (que no quede muy líquida, debe licuarse a duras
penas).
1 cdita de cocoa.
Un chorrito de vainilla.
2 cdita de polvo para hornear.
Precalienta el horno a la temperatura a 180°C
Licúa / mezcla todos los ingredientes a excepción del chocolate (si tienes
una batidora mejor.
Derrite en el micro el chocolate, hazlo de 40 segs y adiciona tiempo
según se vaya derritiendo o bien a baño maria.
Agrega a la mezcla el chocolate derretido y mezcla.
Engrasa con aceite de coco un molde apto para horno y vierte la mezcla.
Hornea durante 15 min apróx a una temperatura de 120°C • apróx
Receta para 12 porciones bien servidas.
130 kcal por porción
CANASTA DE AVENA
PARA LA CANASTA: PARA EL RELLENO
1 huevo Yogurt griego 1/3 taza
Canela en polvo 2 cdas cocoa sin azúcar
Stevia en gotas Nuez picada
Avena en hojuelas Crema de avellana o
Coco rallado NATURAL SIN cacahuate sin azúcar
AZUCAR
Mezclar los ingredientes de la canasta de avena, te debe
quedar una masa espesa.
Busca un molde que le forma a la canasta, y dale forma ala
canasta.
Meter al microondas 2 min.
Para el relleno licua todo y agrega en la canasta, decora con
1 rodaja de plátano y disfruta.
MANGO CHIA PUDDING
1/2 Mango
1 taza leche light o de coco
1/4 taza chía
stevia o splenda
Deja remojando la chía con leche light o de coco, stevia y
vainilla. mezcla bien antes de refrigerar para evitar grumos
Agrega Mango picado y disfruta.
SMOOTHIE BOWL FRESA
1 taza fresas
3 cdas granola
1/2 taza Yogurt nataural
Nuez y chia
Licua 1 taza de fresas congeladas, 1/2 taza yogurt sin
azucar+ si es necesario 1 chorrito de leche, y stevia
Decora con 3 cdas granola y 1 cda nuez granillo + 1 cda de
chia
MUFFINS DE ZANAHORIA
INGREDIENTES SECOS INGREDIENTES HUMEDOS
1 taza harina de espelta de grano ½ taza leche entera (125 ml), a temperatura
entero (130 g) amb iente
1 cdta levadura química (polvo de ½ cda zumo de limón
1 huevos grandes , a temperatura ambiente
hornear)
1/4 taza aceite de coco (40 ml)
½ cdta bicarbonato de sodio
1/4 taza miel (80 g)
¼ cdta sal
1 cdta extracto de vainilla
1 cdta canela en polvo 1 taza zanahoria rallada (90 g)
¼ cdta nuez moscada en polvo. ½ taza manzana rallada (80 g)
Proteina al gusto 1/4 taza nueces (30 g), picadas
Simplemente mezcle todos los ingredientes del aderezo en un tazón pequeño y reserve.
Mezcle todos los ingredientes de la ensalada.
Mezcle con el aderezo de maní, ajonjolí y jengibre.
Agregue la proteina de su elección
INGREDIENTES HUMEDOS
En otro bol añadir la leche y zumo de limón y dejar actuar 10 minutos. Luego añadir los huevos, aceite,
miel y extracto de vainilla.
Mezclar bien con unas varillas.
Luego añadir los ingredientes secos y mezclar, pero no demasiado.
Finalmente añadir la zanahoria, manzana y nueces. Mezclar una vez más.
Llenar un molde de muffins con una cuchara para helados. Esta receta rinde para 8 muffins.
Cocinar en horno precalentado a 175ºC en la rejilla
. Retirar del horno y dejar enfriar completamente sobre una rejilla.
FRUTOS ROJOS YOGURT BOWL
Yogurt sin azúcar añadida
Fresas o frambuesas
Granola
Chía o linaza
Mezcla todos los ingredientes en un bowl y disfruta
MINI PAY DE QUESO
PARA LA BASE:
Galletas marías o gullón + 2 cditas crema de
cacahuate o avellana.
PARA EL RELLENO:
1/2 Taza de yogurt griego sin azúcar
1/4 taza ricotta o cottage
1 cda extracto de vainilla
5 gotas stevia
10gr grenetina
Licua la galleta, colocala en un molde y agrega la crema
de cacahuate, mezcla con tus manosy coloca en un
capacillo o molde pequeño.
Para el relleno diluir la grenetina con agua caliente y
licuar junto con todos los ingredientes.
Añade el relleno encima de la base de galleta y refrigera
por 2 horas.
LICUADO DIGESTIVO
Manzana
Leche
Canela
Avena
Stevia
Licua todos los ingredientes y disfruta
CEREAL ALL BRAN SIN AZÚCAR
Cer eal Al l Br an est a pr esent aci ón SI N AZÚCAR
Leche
Al mendr as o nueces
En un pl at o hondo agr ega l os cheer i os, j unt o
con l a l eche y nueces, puedes endul zar con
got as de st evi a.
PALETA DOLCE NATURA LIGHT
1 paleta de dolce natura light + almendras, nueces
o chocolate.
SE PROHIBE LA RE-VENTA, PLAGIO TOTAL O PARCIAL DE ESTE
ARCHIVO, ASI COMO COMPARTIR. EL RESPETO AL DERECHO AGENO ES
LA PAZ.
SNACKS PM
Palte kiwi-
01 Rice cake 08
limón
Choco
02 banana
09 Papitas fit
03 Slim pop 10 Guasanas
P a le t a m a n g o
04 11 Jicaleta
con chamoy
Ensalada de
05 betabel
12 Brocoli
Zanahorias Mini snack
06 baby
13
picard
ensalada de Agua de piña con
07 14
chayote fresa
@[Link]
RICE CAKE
Rice cake
Chocolate sin azúcar derretido
Plátano o fresa
Calienta los rice cake en un sartén para mejor
consistencia
Derrite el chocolate en el microondas o a baño
maría
Unta el rice cake con el chocolate y decora con
plátano o fresas picadas.
CHOCO-BANANA
1 plát ano
1 chocolate turin o larin sin azúcar derretido
1 cdita nuez
Coloca el plátano en un palito o molde.
Derrite el chocolate por 30seg en el microondas
Cubre el plátano y decora con nuez
Congela y disfruta
SLIM POP
Maí z pal omer o
Ac ei t e de ol i v a o aguac at e
Sal
Coloca en una cacerola caliente, 1 cdita de aceite
y agrega el maíz palomero con una pizca de sal.
Tapa y espera a que exploten (remueve
constantemente sin destapar la olla).
Tambien pueden ser en maquina de aire caliente.
PALETA MANGO CHAMOY
1/2 p z a m ango
l i m ón , c h amoy sin azúcar, stevia, chile t a j i n b a j o e n
sodi o
10 a l m e n d ras
Licu a e l mango, con limón, stevia y muy p o c a a g u a .
Vert e r e n molde para paleta y congelar.
Agre g a c h amoy sin azúcar y chile tajín
ENSALADA DE BETABEL
Lechuga
Betabel
Nuez
Limón
Aguacate
Coce en una vaporera el betabel
Mezcla con la lechuga, nuez, aguacate y limón
DISFRUTA.
ZANAHORIAS BABY
Zanahorias baby
Almendras o nueces
Un easy snack que puedes cargar facilemente
ENSALADA DE CHAYOTE,
JICAMA Y MANZANA
chayote, 1 jicama
Manzana verde en laminas
1/4 de taza de pepitas de calabaza peladas y crudas
En un sartén a fuego medio-bajo, tuesta las pepitas de 3 a
4 minutos, agitando el sartén ocasionalmente hasta que
empiecen a tronar y se doren ligeramente. Retira del fuego
Coce al vapor los chayotes en laminas.
En un recipiente, mezcla el chayote, la manzana y la jícama
con limón. Decora con cilantro y sirve..
PALETA KIWI-LIMON
Kiwi
Limó n
Stevia
Cacahuates (comer aparte)
Licua 2 pzas k iwi con poca agua, limón y stevia
Verter en molde para paleta y congelar.
PAPITAS FIT
1 pep ino picado sin cascara ni semillas
2 tostadas horneadas o de nopal o 10 totopos susalia
14 cacahuates o 7 pistaches
Limón y chile al gusto
Mezcla todos los ingredi entes en un plato y disfruta
GUASANAS
Guasanas o garbanzo verde.
Limón
Sal
Chile al gusto.
Cocelas a vapor con un poco de sal durante 30 min o hasta
que esten blanditas
JICALETA
Jícama
Chamoy
Limón
Al mendras
Parte a lo largo la jicama
Coloca un palito de madera
Agrega un poco de chamoy sin azúcar y chile tajín.
BRÓCOLI
Brócoli
Limón
Pistaches
Coce a vapor durante 10 min
Acompaña con limón y chile al gusto
Ademas de tu porcion de aceite c/p si tienes.
MINI SNACKS PICARD
1 porcion de mini snacks
1 taza de verduras
Un snack fácil de traer en la bolsa, para esos días atareados.
AGUA DE PIÑA CON FRESA
Fresas
Piña
Agua
Stevia
Licua la fruta con agua y stevia y disfruta con hielos.
SE PROHIBE LA RE-VENTA, PLAGIO TOTAL O PARCIAL DE ESTE
ARCHIVO, ASI COMO COMPARTIR. EL RESPETO AL DERECHO AGENO ES
LA PAZ.
LIBRES
@[Link]
01 Agua natural
02 Agua mineral con
limón
03 Té natural
04 Café americano sin
azúcar
05 Ensalada verde
06 Gelatina sin azúcar
Frape de limón +
07
hielo+ chile tajin +
stevia
08
Paletas de pepino
09 Licuados verdes
10 Pepino en rodajas
11 Verduras cocidas
12 Jicama
RESPETO: Se prohíbe la re-venta/ plagio, replica y mal uso del
cualquier archivo o programa de Pau fit o de Paulina Rojas
Nutrición, así como compartir.
Dudas y aclaraciones
[Link]@[Link]
@PAULINAROJAS. NUTRICION
