PROGRAMA REGIONAL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA Y NUTRICIONAL

PARA CENTROAMERICA –PRESANCA-

Documento elaborado por el INSTITUTO DE NUTRICIÓN DE CENTRO

AMÉRICA Y PANAMÁ -INCAP-

Inventario de Programas Alimentario Nutricionales

Guatemala, septiembre 2007

 Tabla de Contenidos

I. INTRODUCCIÓN .................................................................................................... 1
1.1 OBJETIVOS ....................................................................................................... 1
1.2 METODOLOGÍA.................................................................................................. 1
II. PROGRAMAS Y PROYECTOS EN DESARROLLO ............................................. 2
2.1 COMPONENTES DE PROGRAMAS ........................................................................ 2
2.2 GRUPOS META .................................................................................................. 3
2.3 COBERTURA Y LOCALIZACIÓN ............................................................................ 5
2.4 PRESUPUESTO Y FINANCIAMIENTO..................................................................... 6
2.5 MONITOREO Y EVALUACIÓN ............................................................................... 7
III. COMENTARIOS FINALES............................................................................... 12
IV. ANEXOS........................................................................................................... 13
4.1 ANEXO 1 ........................................................................................................ 13

ii
I. INTRODUCCIÓN
A partir del año 2005, el Instituto de Nutrición de Centro América y Panamá (INCAP) ha
iniciado un proceso sistemático de identificación, y actualización permanente de las principales
intervenciones públicas y privadas que se orientan a atender a grupos de niños menores de 36
meses, en cada país. En este documento se presenta información parcial, en la medida que a la
fecha, no se ha podido actualizar la información de cuatro programas.

1.1 Objetivos
Llevar a cabo una caracterización de los diferentes programas alimentario
nutricionales dirigidos a niños menores de 36 meses y sus familias, a fin de facilitar el proceso
de asignación de recursos y de formulación de políticas.

1.2 Metodología

Para la caracterización de programas y proyectos alimentario nutricionales con

actividades dirigidas a niños y niñas de 6 a 36 meses de edad, se solicitó al coordinador de la
cooperación técnica del INCAP que utilizara los siguientes criterios para recopilar información
sobre programas y proyectos:
ƒ Incluir programas y proyectos ejecutados en el sector gubernamental, con o sin
apoyo de la cooperación externa.
ƒ Incluir programas y proyectos ejecutados por los organismos no
gubernamentales siguientes: CARE, Save the Children, Visión Mundial, Project Concern
Internacional, Plan Internacional, Hope, OXFAM, Cruz Roja Internacional, entre otros.
ƒ Criterios de inclusión del programa o proyecto en esta caracterización:
- Cobertura poblacional de más de 1,000 familias o cobertura geográfica
equivalente a un departamento como mínimo
- Que tengan un modelo de prestación de servicios que integre actividades
de salud, educación, asistencia alimentaria y generación de ingresos, entre otras.
ƒ Cuyo grupo objetivo principal sea el pre-escolar (menores de 36 o 59 meses)

Para el efecto se proporcionó un formato único para recolectar información en cada

una de las instituciones a ser visitadas (Ver Anexo 1).

1
 II. PROGRAMAS Y PROYECTOS EN DESARROLLO
En Guatemala se recolectó información sobre 17 programas y proyectos que desarrollan
actualmente actividades dirigidas a niños y niñas menores de 36 meses de edad. De los 17,
ocho (47 %) son ejecutados por alguna entidad gubernamental, ocho (47 %) por organismos no
gubernamentales, y uno (6 %) es ejecutado conjuntamente entre instituciones públicas y
organismos no gubernamentales. De los ocho programas del sector público, tres son
responsabilidad del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, uno del Ministerio de
Educación, dos por la Secretaría de Bienestar Social y dos por la Secretaría de Obras de la
Esposa del Presidente.

2.1 Componentes de programas

Según se puede apreciar en el cuadro a continuación, de las 17 intervenciones para
las cuales se cuenta con información, doce tienen componentes de capacitación y educación
en salud y alimentación y nutrición; diez de ellos también ejecutan acciones de vigilancia, diez
tienen acciones de monitoreo del crecimiento de las niñas y niños beneficiarios, ocho apoyan a
las organizaciones municipales y comunitarias de los territorios en que trabajan, cinco se dirigen
al fortalecimiento de formulación de políticas y normas de atención, y siete programas
contemplan la distribución de alimentos; cuatro incluyen la entrega directa del paquete mínimo
de salud, nueve apoyan la promoción de la lactancia materna, cuatro contemplan la generación
de ingresos y actividades productivas. También se observa que el grado de integralidad de las
intervenciones es variable: en un extremo dos programas incluyen seis de los 10 componentes
posibles, mientras que en el otro extremo se encuentra dos programas con únicamente dos
componente. De los 17, cinco programas/ proyectos incluyen tres componentes, cinco
contemplan cuatro y tres incluyen cinco componentes.

Programa Componente
Distrib. Micro- EAN Paquet Lact. Ingreso Vigilan Política Organiz. Infra-
alimento nutriente capacit e Materna s cia s comunit/ estr
s s mínimo alim. normas municipal
salud Inf.
1. Calidad en X X X
Salud/AID
2. Creciendo X X X X
Bien
3. Cáritas X X X
4. MSPAS (1) X X X X
PROSAN
5. CONAPLAM y X X X X
CAIS
6. X X X
FUNDAZUCAR
7. SOSEP/ X X X X
Hogares
Comunitarios
8. PAIN/MED X X X
9. CONAPLAM/ X
SBS
10. MSPAS (2) X X X X X
Fort. Estrategia
11. Fundación X X X
Castillo Córdoba
12. Programa de X X X X X X

2
Programa Componente
Distrib. Micro- EAN Paquet Lact. Ingreso Vigilan Política Organiz. Infra-
alimento nutriente capacit e Materna s cia s comunit/ estr
s s mínimo alim. normas municipal
salud Inf.
Reducción de la
Desnutrición
Crónica
13. Programa de X X
Seguridad
Alimentaria y
Nutricional,
Municipalidad de
Guatemala
14. Proyectos X X
afiliados a Christian
Children's Fund
15. Save the X X X X X X
Children USA
16. Rompiendo
el ciclo de la X X X X
desnutrición.
CRS
17. Gestión y X X X X X
Educación para
la Seguridad
Alimentaria y
Nutricional en la
Mancomunidad
Huista.

(UNION
EUROPEA /
CISP-ACH-
Mancomunidad
Huista)
18. n.d* n.d n.d n.d n.d n.d n.d n.d n.d n.d
Programa
SHARE
19. Programa de n.d n.d n.d n.d n.d n.d n.d n.d n.d n.d
Salud, Plan
Internacional
20. Programa de n.d n.d n.d n.d n.d n.d n.d n.d n.d n.d
Seguridad
Alimentaria, Visión
Mundial
21. Programa n.d n.d n.d n.d n.d n.d n.d n.d n.d n.d
Especial de
Seguridad
Alimentaria
(PESA)/ FAO
*no disponible
2.2 Grupos meta
Respecto de los grupos meta hacia los cuales van dirigidos los programas y
proyectos en estudio, la información revela que siete de los programas y proyectos describen a
sus grupos meta únicamente en términos de su vulnerabilidad biológica, es decir como niños o
niñas pertenecientes a un grupo de edad determinado y/o mujeres embarazadas o en período
de lactancia. Los grupos meta son identificados en términos biológicos y socioeconómicos en el
caso de cuatro de los programas, agregando a la dimensión biológica de los grupos su
condición de pobres y/o extremadamente pobres. Cuatro programas utilizan los criterios:
biológico, socioeconómicos y geográfico. Otros dos de los programas integran dos tipos

3
adicionales de atributos para identificar a sus grupos meta: vale decir, criterios nutricionales y
de etnia.

Nombre del programa Características de los grupos Descripción de los grupos meta
meta
1. Calidad en Salud/AID Biológicas Niños/Niñas 0-59 meses
2. Creciendo Bien Biológicas/ Niños/Niñas 0-59 y mujeres emb/lact municipios alta
Socioeconómicas vulnerabilidad y pobreza
3. Cáritas Biológicas/Socioeconómicas/ Niños y adultos pobres de 4 departamentos y área peri urbana
Arquidiocesanas Geográficas
4. MSPAS (1) PROSAN Biológicas Niños/Niñas 0-59 meses desnutridos y emb/lact con riesgo
nutricional
- Familias de municipios afectados por desastres naturales
5. CONAPLAM y CAIs Biológicas Niños/Niñas < 2 años, emb/lact
6. FUNDAZUCAR Biológicas Niños/Niñas 0-60 meses en riesgo nutricional, y emb/lact
7. SOSEP/ Biológicas/Socioeconómicas/ Mujeres y niños áreas pobres, prioridad área rural
Hogares Comunitarios Geográficas
8. PAIN/MED Biológicas/Socioeconómicas/ Mujeres y niños de áreas pobres, priorizando área rural.
Geográficas
9. CONAPLAM/ Biológicas Niños/Niñas 6-36 meses
SBS
10. MSPAS (2) FORT. Biológicas Niños/Niñas 0-36 meses
ESTRATREGIA
11. Fundación Castillo Biológicas/ Niños(as) 6-36 meses en familias pobres y extremadamente
Córdoba Socioeconómicas pobres
12.a Programa de Socioeconómicos/biológicos -Niñez menor de 3 años.
Reducción de la -Mujeres embarazadas y lactantes
Desnutrición Crónica -Niñas en edad escolar
12. b Programa Biológicos, socioeconómicos y -Niñez menor de 3 años
Conjunto para la geográficos -Mujeres embarazadas y lactantes
Reducción de la
-Niños, niñas, adolescentes y mujeres, especialmente indígenas
Desnutrición Crónica en
y en áreas rurales afectadas por la pobreza
la Niñez < 3 años,
PMA/UNICEF/OP
13. Programa de Biológicos Niñez menor de 5 años
Seguridad Alimentaria y Madres embazadas y lactantes
Nutricional,
Municipalidad de
Guatemala
14. Proyectos afiliados a Socioeconómicos, étnicos y - Familias mayas del área rural
Christian Children's geográficos -Familias de área urbana marginal
Fund -Familias en condición de pobreza y extrema pobreza.

15. Save the Children Biologicas Niños de 0 a 39 meses

USA Nutricionales Mujeres embarazadas
Socioeconomicas Mujeres lactantes
Comunidades con altos índices de desnutrición, pobreza
extrema y vulnerabilidad
16. Rompiendo el ciclo Biológicas/ Mujeres embarazadas y lactantes
de la desnutrición. CRS Socioeconómicas Niños/Niñas 0-59 meses
17. Gestión y Educación No disponible Niños y niñas menores de 5 años
para la Seguridad Madres lactantes
Alimentaria y Nutricional
en la Mancomunidad Autoridades Municipales de 8 municipios que conforman la
Huista. Mancomunidad Huista
(UE / CISP-ACH-
Mancomunidad Huista) Personal del MSPAS de los 8 municipios que conforman la
Mancomunidad Huista.
18. Programa SHARE No disponible No disponible
19. Programa de Salud, No disponible No disponible
Plan Internacional
20. Programa de No disponible No disponible
Seguridad Alimentaria,
Visión Mundial
21. Programa Especial No disponible No disponible

4
 Nombre del programa Características de los grupos Descripción de los grupos meta
meta
de Seguridad
Alimentaria (PESA)/
FAO

2.3 Cobertura y localización

Los datos sobre cobertura y localización de los programas y proyectos destacan
que seis del total reportan tener una cobertura nacional, cinco tienen cobertura departamental,
tres coberturas municipales, un programa cubre únicamente la ciudad de Guatemala, otro tiene
cobertura municipal y departamental y un programa no determina el tipo de cobertura. En
cuanto al nivel departamental, los programas cubren un rango desde 2 a 20 departamentos,
mientras que a nivel municipal se abarca desde 6 y más unidades geográficas. Las zonas
geográficas más priorizadas en los programas y proyectos son el Norte, Noroccidente y
Suroccidente del país.

Programa Cobertura (nacional, Descripción de la Cobertura

departamental,
municipal)
1. Calidad en Nacional 23% cobertura con AIEPI
Salud/AID
2. Creciendo Bien Departamental 17 departamentos, 62 municipios, 2000 comunidades
3. Caritas Municipal 11,015 personas con programa educativo materno infantil en 4 deptos, 72,847
personas en 668 centros con programa educativo y suplemento leche en polvo,
10, 500 personas con pastoral de la salud en 6 municipios de deptos de Santa
Rosa, Sacatepéquez, Guatemala, introducción agua potable para 136 familias
en Tecpán, Chimaltenango
4. MSPAS (1) Departamental 17,280 niños y niñas con desnutrición aguda y familias atendidos en 146
PROSAN centros de distribución de alimentos, en 18 deptos: AV, BV, Chiquimula, El
Progreso, Hue-huetenanto, Jutiapa, Jalapa, Quetzaltenango, Ixil, Quiché,
Sacatepéquez, San Marcos, Santa Rosa, Sololá, Suchitepéquez, Totonicapán,
Zacapa, Chimaltenango
5. CONAPLAM y CAIs Nacional 3,600 niños y niñas en 35 centros en todo el país, 25% partos hospitalarios,
250,000 madres y recién nacidos a través de mensajes radiales
6. FUNDAZUCAR Departamental 5,760 niños y niñas < 5 años y 1,920 mujeres, 86 comunidades de Escuintla y
45 de Suchitepéquez
7. SOSEP/ Departamental 10, 435 niños (as) atendidos (as) en hogares comunitarios (centros ahora) y 800
Hogares Comunitarios centros de atención integral en Alta Verapaz, Zacapa, Escuintla, Guatemala,
Totonicapán, San Marcos, Progreso, Baja Verapaz, Santa Rosa, Sololá,
Huehuetenango.
8. PAIN/MED Nacional 15,671 niños(as), 15,200 embarazadas y lactantes, 15,500 familias en 267
centros en 22 departamentos
9. CONAPLAM/ Nacional Toda la república
SBS
10. MSPAS (2) FORT. Nacional Todo el país
ESTRATREGIA
11. Fundación Castillo Nacional 12,500 comunidades
Córdoba
12. Programa de Departamental 13 departamentos, 83 municipios priorizados por SEGEPLAN
Reducción de la
Desnutrición Crónica
13. Programa de Ciudad de Guatemala Zonas de mayor vulnerabilidad del área metropolitana.
Seguridad Alimentaria
y Nutricional,
Municipalidad de
Guatemala
14. Proyectos afiliados No disponible No disponible
a Christian Children's
Fund
15. PROMASA II (Save Municipal 6 municipios de Quiché: Nebaj, Cotzal, Chajul, Uspantan, Sacapulas, y Cunen
the Children USA)

5
 Programa Cobertura (nacional, Descripción de la Cobertura
departamental,
municipal)
16. Rompiendo el Municipal 4,000 familias inscritas en los municipios de Totonicapán y Santa María
ciclo de la desnutrición. Chiquimula
CRS
17. Gestión y Municipal y 9 municipios de la Mancomunidad Huista, 341 comunidades y cobertura
Educación para la departamental. departamental por medio de la educación radial.
Seguridad Alimentaria
y Nutricional en la
Mancomunidad Huista
18. Programa SHARE No disponible No disponible
19. Programa de No disponible No disponible
Salud, Plan
Internacional
20. Programa de No disponible No disponible
Seguridad Alimentaria,
Visión Mundial
21. Programas y No disponible No disponible
Proyectos FAO- PESA

2.4 Presupuesto y financiamiento

Con relación a los fondos asignados a los programas y las fuentes y
modalidades de financiamiento, la información destaca que los 17 programas y proyectos
reúnen 20 fuentes distintas de financiamiento, que 16 reciben los fondos en donación y dos
están bajo una modalidad mixta donación/préstamo. Los montos de dinero para todos los
componentes oscilan entre Q 89,500 y US $37,000,000.

Programa Presupuesto y financiamiento

Monto global todos los Monto específico Fuentes Modalidad
componentes para niños 0-36
1. Calidad en Salud/AID ND ND USAID donación
2. Creciendo bien Q 12,000,000 (50% GOB, 50% ND BID, UNICEF, Quality, OPS/OMS, préstamo/
BID) PMA donación
3. Cáritas ND ND Cáritas donación
4. MSPAS (1) PROSAN US$ 4,020,053 01-06, ND Gobierno de Guatemala, PNUD donación
US$3,997,043 (GOB),
US$52,000 (PNUD),
5. CONAPLAM y CAIs Q 32,000 (SBS), Q10,000 ND UNICEF, IFBAN, Gobierno de donación
(UNICEF), Q40,000,000 Guatemala
asignados GOB
6. FUNDAZUCAR Q 1,518,491 ND FUNDAZUCAR donación
7. SOSEP/ ND ND Gobierno Central donación
Hogares Comunitarios
8. PAIN/MED Q800,000 UNICEF Alimentos ND Gobierno Central, UNICEF, PMA, donación
PMA PNUD
9. CONAPLAM/ Q 89,500 ND CONAPLAM donación
SBS
10. MSPAS (2) Fort. Q 589,000 ND ND donación
Estrategia
11. Fundación Castillo ND ND Fundación Castillo Córdoba donación
Córdoba
12a. Programa de No disponible Costo por paquete − Presupuesto del Estado (MSPAS, préstamo donación
Reducción de la de Vitacereal SESAN y MAGA)
Desnutrición Crónica (1Kg) − Préstamo (BM y BID)
(alimento+logística
Donaciones (Sistema de Naciones
+PMA) = Q6.54
Unidas, con un mayor aporte por
PMA. También se encuentran como
Se distribuyen 3 donantes UNICEF y USAID/Calidad
bolsas de 1kg por en Salud. Gobierno central, SNU

6
 Programa Presupuesto y financiamiento
Monto global todos los Monto específico Fuentes Modalidad
componentes para niños 0-36
mes a cada
beneficiario
[Link] Conjunto PRESUPUESTO: -Org. de las NNNUU: 18’ donación
para la Reducción de la US $ 37,116,660.00 558,330.00 USD
Desnutrición Crónica en -Recursos con créditos -Donantes PMA: 16’ 589, 930.00
la Niñez < 3 años, asignados: Gobierno: 12’ USD
PMA/UNICEF/OPS 702,670.00 USD -Donantes UNICEF: 1´878,400.00
USD
-Recursos ordinarios y otros -Fondos de OPS: 90,000.00
recursos: USD

Presupuesto no financiado: 1´761,300.00

USD
(Donantes UNICEF)
13. Programa de Q 1,500,000 Municipalidad de Guatemala donación
Seguridad Alimentaria y
Nutricional,
Municipalidad de
Guatemala
14. CCF Q9,000,000, contrapartida de donación Christian Children’s Fund donación
Q950,000 de institución y
beneficiarios
15. PROMASA II (Save ND ND USAID (Título II) donación
the Children USA)
16 Rompiendo el ciclo $813,687.00 Fundación Howard Buffet donación
de la desnutrición. CRS
17. Gestión y Educación 500,000 Euros UNION EUROPEA, CISP, ACH. donación
para la Seguridad
Alimentaria y Nutricional
en la Mancomunidad
Huista.

18. Programa de No disponible No disponible No disponible No disponible

Desarrollo Rural,
SHARE
19. Programa de salud, No disponible No disponible No disponible No disponible
Plan International
20. Programa de No disponible No disponible No disponible No disponible
Seguridad Alimentaria,
Visión Mundial
21. Programas y No disponible No disponible No disponible No disponible
Proyectos FAO ¿PESA?

2.5 Monitoreo y evaluación

En el caso de las modalidades de monitoreo y evaluación que se utilizan en el
seguimiento de los programas y proyectos listados, 13 programas monitorean el cumplimiento
de las metas que fueron trazadas al inicio de la intervención, 13 contemplan medir el logro de
resultados intermedios en el desarrollo de las principales acciones, mientras que 12 han incluido
medidas de cambio en la situación inicial que la intervención pretendía modificar: en este último
caso, las medidas de cambio usualmente se refieren a la modificación en el estado nutricional
de los grupos meta, a la ganancia de peso de los niños que asisten a controles, a vidas
salvadas o a la disminución de mortalidad infantil, y a cambios en la prevalencia de lactancia
materna exclusiva y prolongada. Sólo cinco de los 17 programas reporta el costo por grupo
beneficiario de las acciones que se brindan a la población meta.

7
 Programa Resultados previstos u obtenidos
Logro de metas de acuerdo a Resultados intermedios/efectos Cambios en situación inicial Costo/
actividades medida de efecto
1 Calidad en ƒ Mejoramiento de vigilancia PREVISTOS
Salud/AID nutricional • Disminución bajo p/e 2-23
ƒ Incremento asistencia niños de 23% a 18%
sesiones regulares de peso • Aumento % niños
ƒ Incremento cobertura de hierro, pesados c/ganancia peso
ácido fólico, vit A adecuada de 60% a 80%
(2004 – 2008)
2 Creciendo ƒ Unidades de vigilancia ƒ Embarazadas en control de • Niños(as) menores de 5 con Costo/
bien nutricional estado nutricional estado nutricional mejorado efectividad:
ƒ Comunidades con proyectos ƒ Comunidades iniciando Q 1,520/
productivos desarrollo rural
Comunidad/
ƒ Madres monitoras formadas ƒ Mujeres fortalecidas para mes
ƒ Mujeres participando en mejorar estado de salud familiar
proyectos productivos
ƒ Comunidades iniciadas en
autogestión y sostenibilidad
ƒ Mujeres capacitadas des
hum sostenible y SAN
3 Cáritas 158 capacitaciones impartidas Capacidad instalada del Ministerio de ESPERADOS
1,773,558 lbs. leche en polvo (805 Salud fortalecida Recuperación 15,000 niños < 5
TM) distribuidas desnutrición aguda severa
200 voluntarios capacitados 1,000 vidas de < 5 con
7,343 personas desparasitadas desnutrición aguda salvadas
8,000 emb/lactantes mantienen
estado nutricional adecuado
12,000 familias mantienen
estado nut adecuado (< 5 y
emb/lact)
4. MSPAS (1) Creación de 58 Centros de
PROSAN Recuperación Nutricional
Instalación de 20 Unidades
Atención Hospitalaria a sev des
Atención integral entregada
7,343 personas desparasitadas
5 Mujeres y adolescentes Mujeres embarazadas en control del Aumento lactancia materna
CONAPLAM/S capacitados en LM y alim estado nutricional exclusiva y prolongada
BS Materiales reproducidos
6. FUNDAZU- 80% mujeres participando en 60% niños/niñas con estado
CAR proyectos y capacitaciones nutricional mejorado
100% monitoras capacitadas Captación de niños bajo peso
ejecutando su rol en monitoreo mensual del peso
100% comunidades participando
activamente

7. SOSEP/ Embarazadas y lactantes reciben

Hogares alimentos por capacitación
Comunitarios Proyectos generación de ingresos
industrias domésticas y artesanías
realizados
8. PAIN/MED 15,671 niños(as) reciben
estimulación oportuna y 2 tiempos de
alimentación
9. CONAPLAM Campaña de LM
y CAIs Materiales elaborados
Puesta en marcha estrategia
mundial alim inf OMS/UNICEF
Plan desarrollado nivel nacional
Entrega 202,000 raciones, 52,520
desayunos, 74,740 refacciones,

8
 Programa Resultados previstos u obtenidos
Logro de metas de acuerdo a Resultados intermedios/efectos Cambios en situación inicial Costo/
actividades medida de efecto
74,740 almuerzos
10 MSPAS (2) Personal nivel II capacitado Aumento de cobertura y adecuado
Fort. Estrategia monitoreo de crecimiento y registro
suplementación
Servicios nivel I y II supervisados y
acompañados
10 hospitales acreditados
Servicios de Salud Amigos de LM
Diagnóstico cumplimiento Ley de
Comercialización Sucedáneos de
LM
Propuesta intervención elaborada
Difusión campaña de promoción
de alimentación infantil con énfasis
en LM
Estrategia fortalecimiento
ampliación cobertura y
mejoramiento calidad
Sala Situacional Municipal con
componente nutricional
Documento técnico Promoción del
MC
11 Fundación Recuperación nutricional
Castillo
Prevención de deterioro
Córdoba nutricional (ambos sin datos)
12a Programa Componentes directos: Servicios Componentes directos: Servicios El impacto del Programa en la
de Reducción de Salud de Salud disminución de la prevalencia
de la ƒ Número de municipios con ƒ Salud que serán Fortalecidos nacional de desnutrición crónica
Desnutrición será evaluada a través de las
cobertura de servicios ƒ Número de Centros de Salud
Crónica mediciones de la Encuesta
básicos de salud ejecutando que serán fortalecidos.
el PRDC. Nacional de Salud Materno
ƒ Número de PSS o ASS Infantil (ENSMI) que se realicen
ƒ Numero de comunidades con Fortalecidas
cobertura de servicios de después de finalizada la primera
etapa, cuidando que la
salud ejecutando el PRDC
metodología y los patrones de
ƒ Número de Puestos de referencia que sea utilizada sea
consistente con las encuestas
Educación Alimentaria y que dieron origen a la
Nutricional prevalencia de referencia del
ƒ Número de mujeres programa (2002) o que se
participantes en realicen los cálculos necesarios
capacitaciones de grupo. para que las mediciones sean
comparables.
ƒ Número de mujeres
participantes en consejería
individual.
ƒ Número de hogares con
visita domiciliar.

Lactancia Materna (LM) y

Lactancia Materna (LM) y
Alimentación Complementaria
Alimentación Complementaria
ƒ Número de mujeres
ƒ Número de mujeres que dan
embarazadas y en período de
LME
lactancia (6 meses post parto)
ƒ Número de mujeres que que reciben Alimentación
prolongan la LM hasta los 2 Complementaria
años.
ƒ Número de niños (as) 6 a 36
ƒ Número de niños(as) que meses que reciben
reciben LME. Alimentación Complementaria.
ƒ Número de niños(as) que ƒ Número de bolsas de Alimento
reciben LM hasta los 2 años. Complementario para mujeres
Embarazadas y en período de
Componentes de Viabilidad y lactancia

9
 Programa Resultados previstos u obtenidos
Logro de metas de acuerdo a Resultados intermedios/efectos Cambios en situación inicial Costo/
actividades medida de efecto
Sostenibilidad: ƒ Número de bolsas de Alimento
Complementario para niños y
Mejoramiento de la Economía niñas.
Familiar Agua y Saneamiento Básico
ƒ Número de familias de ƒ Porcentaje de comunidades con
subsistencia con proyectos sistema de agua
productivos ƒ Porcentaje de comunidades con
ƒ Número de comunidades con agua segura
venta de excedentes ƒ Porcentaje de comunidades con
ƒ Número de personas saneamiento básico (letrinas)
capacitadas en actividades ƒ Porcentaje de comunidades con
no agrícolas. disposición de desechos sólidos

Organización Comunitaria
ƒ Número de organizaciones
comunitarias que elaboran
planes y proyectos de
mejoramiento de SAN.

12b Programa No disponible No disponible No disponible No disponible

Conjunto para
la Reducción
de la
Desnutrición
Crónica en la
Niñez < 3 años,
PMA/UNICEF/
OPS
13. Programa ƒ Fortalecimiento de grupos de ƒ Incorporación de cambios en Mejoramiento de la calidad de Q 7.50 por persona
de Seguridad voluntariado en SAN hábitos alimentario nutricionales vida y hábitos alimentarios de
Alimentaria y ƒ Participación de padres de ƒ Cambios de conocimientos las personas atendidas
Nutricional,
escolares en actividades de sobre alimentación de escolares
Municipalidad
promoción de estilos de vida y loncheras saludables
de Guatemala saludables ƒ Conocimientos sobre el
ƒ Participación de adultos autocontrol de enfermedades
mayores en actividades de crónicas no transmisibles
control de Enfermedades ƒ Introducción de nuevos
Crónicas No Transmisibles conceptos en alimentación del
ƒ Pesquizaje, diagnóstico y lactante y la mujer desde el
control de osteoporosis, embarazo hasta la lactancia
dislipidemias, diabetes materna
mellitus, sobrepeso y
obesidad en diferentes
grupos de población
ƒ Organización de grupos para
la prevención de
Enfermedades Crónicas No
Transmisibles y promoción
de Estilos de Vida Saludable
ƒ Organización de grupos para
la promoción de lactancia
materna y alimentación
complementaria
14 CCF Acceso a complemento nutricional Mejoramiento estado Costo por niño es
Aumento cobertura monitoreo nutricional: de 1285 niños(as) de Q319.00
crecimiento (25,067 < 5 años) y 722 de Grado II a I (56%), de
recuperación nutricional 210 Grado III, 116 a II (55.2%)
30,175 familias proyecto microcrédito
e hidroponía
15. PROMASA ƒ Mejorar la seguridad ƒ Mejorar la adopción de -4% en desnutrición crónica % niños < -2z en
II (Save the alimentaria de familias en 6 prácticas en: -7% desnutrición global indicadores p/e y
Children USA) municipios del Quiche ƒ salud y nutrición materno-infantil t/e y una serie de

10
 Programa Resultados previstos u obtenidos
Logro de metas de acuerdo a Resultados intermedios/efectos Cambios en situación inicial Costo/
actividades medida de efecto
ƒ Disminuir desnutrición ƒ agropecuarias y medios de vida indicadores
crónica y global en niños ƒ Manejo de recursos naturales y específicos por
menores de 5 años resultado
riesgo
intermedio
16. Rompiendo Romper el ciclo de la desnutrición ƒ Las mujeres en período prenatal • Las madres y los niños/as $203.42 por familia
el ciclo de la en mujeres embarazadas y y de lactancia materna tienen menores de cinco años
desnutrición. lactantes y niños/as menores de un mejor estado de salud y tienen un mejor estado de
CRS cinco años de 4,000 familias, en nutrición salud y nutrición
los municipios de Totonicapán y ƒ Los niños/as menores de tres • Las familias participantes
Santa María Chiquimula años tienen un mejor estado de mejoran su consumo de
salud y nutrición alimentos de alto valor
ƒ Las familias participantes tienen biológico
mejores prácticas de higiene y
consumen agua segura
ƒ Las familias incrementan su
disponibilidad de alimentos de
origen animal
ƒ Las familias diversifican la
disponibilidad de alimentos de
origen vegetal
ƒ Las familias consumen los
alimentos disponibles
17. Gestión y ƒ Estudio Nutricional en la ƒ Mejorado el nivel de • Previsto: Costo/
Educación para Mancomunidad Huista. conocimiento de la situación Niños(as) menores de 5 años efectividad:
la Seguridad ƒ Estudio Causal en la nutricional y de vulnerabilidad con estado nutricional mejorado.
Alimentaria y Q 610/
Mancomunidad Huista. por autoridades,
Nutricional en municipalidades y estructuras Comunidad/
la ƒ Estudio CAP en la
de salud. Mes
Mancomunidad Mancomunidad Huista.
ƒ Política nacional de seguridad
Huista ƒ Establecimiento del sistema
alimentaria, reforzada a nivel
de información SIMRIAM en
local, en sus sistemas de
9 municipios de la
mancomunidad Huista, en vigilancia nutricional y
fortalecimiento institucional.
coordinación con SESAN.
ƒ Comunidades de la
ƒ Talleres de divulgación de la
Mancomunidad Huista,
Ley, reglamento y política
orientadas y sensibilizadas en
SAN en los 9 municipios.
materia de seguridad
ƒ Jornadas educativas radiales alimentaria nutricional.
en SAN en los 9 municipios,
en idioma español y 5
idiomas mayas locales.
ƒ Jornadas educativas en SAN
en comunidades priorizadas
por la situación nutricional
identificadas.

18. Programa No disponible No disponible No disponible No disponible

SHARE
19. Programa No disponible No disponible No disponible No disponible
de salud, Plan
International
20. Programa No disponible No disponible No disponible No disponible
de Seguridad
Alimentaria,
Visión
21. Programas No disponible No disponible No disponible No disponible
y Proyectos
FAO PESA

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III. COMENTARIOS FINALES
A partir de la información correspondiente a las principales intervenciones estudiadas, se
destacan los siguientes aspectos:
• La inversión es más significativa en educación, capacitación y vigilancia nutricional.
• Hay poca integración de medidas de combate a los desórdenes por deficiencia de
micronutrientes en los programas analizados
• Los programas con componente de distribución de alimentos muestran un menor
grado de integralidad
• En la definición de los grupos meta hay predominio de programas con énfasis
biológico
• Los programas realizan el monitoreo administrativo, la medición de resultados y de
impacto de las intervenciones en la misma medida.

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 IV. ANEXOS
4.1 Anexo 1
CARACTERIZACIÓN RÁPIDA DE PROGRAMAS Y PROYECTOS ALIMENTARIO NUTRICIONALES CON ACTIVIDADES
DIRIGIDAS A NIŇOS/NIŇAS DE 6-36 MESES

Identificación de programa o proyecto y fechas de ejecución: ___________________________________________

_____________________________________________________________________________________________
Institución ejecutora y unidad organizacional a cargo: ____________________________________________________________
Funcionario(s) para contacto: __________________________________________________
Dirección:
e-mail:
Objetivos, metas y Actividades Descripción de Cobertura y Presupuesto Financiamiento Resultados previstos u
componentes dirigidas al grupos meta localización global para todos (fuentes y obtenidos
grupo 6-36 (características geográfica componentes y modalidad, • Costo-beneficio
meses socioeconómicas, específico para especificar • Cambios en situación inicial
residencia, etc) niños/niñas 6-36 donación o • Logro de metas
meses préstamo) • Resultados intermedios

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