Secuencia 1
Calcula la tasa metabólica basal
Laboratorio 1 de diferentes personas
Nombre: _____________________________________ Fecha: ________ Curso: ______
El metabolismo basal se relaciona con la energía que tu cuerpo necesita para cumplir funciones
vitales como la respiración y la respuesta a estímulos. La tasa metabólica basal, llamada TMB, indica
la cantidad de energía que requiere el metabolismo basal de una persona a partir de características
como su altura y su peso. ¿Por qué la tasa metabólica basal no es igual en diferentes personas?
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Para comprobar la respuesta que diste a la pregunta anterior, en este laboratorio determinarás la tasa
metabólica basal de diferentes personas por medio del método de Harris-Benedict.
Materiales
• Cinco voluntarios de diferentes edades y sexos • Cinta de enmascarar
• Báscula • Calculadora
• Cinta métrica • Regla
Procedimiento
Paso 1. Convoca a cinco voluntarios. Las personas Paso 4. Pega una cinta métrica en la pared, a ras del
que van a ayudarte deben tener diferentes suelo. Pide a cada voluntario que se ponga
edades y sexos. de pie erguido contra la cinta métrica y mí-
delo. Es importante que registres la altura en
Paso 2. Pregunta a cada voluntario su edad y registra
centímetros.
los datos en la tabla.
Paso 5. Con los datos de la tabla, calcula la tasa meta-
Paso 3. Pesa a cada uno de los voluntarios. Es im-
bólica basal TMB de cada voluntario de acuer-
portante que registres el peso en kilogramos,
do con las siguientes fórmulas propuestas
pues esta es la unidad con la que se aplica
por los científicos J. Arthur Harris y Francis G.
la fórmula para determinar la tasa metabólica
Benedict. Registra tus resultados en la tabla.
basal (TMB).
Cálculo para hombres
TMB = (10 x peso en kg) + (6,25 × altura en cm) - (5 × edad en años) + 5
Cálculo para mujeres
TMB = (10 x peso en kg) + (6,25 × altura en cm) - (5 × edad en años) - 161
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Paso 1 Paso 3 Paso 4
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Paso 6. Presenta a los voluntarios los resultados.
Explícales que la TMB les muestra sus ne-
cesidades mínimas de consumo de calorías
diarias, pero no les indica el tipo de dieta o
de actividad física para mantenerse saluda-
bles. Estas recomendaciones e instrucciones
pueden recibirlas de forma directa a través
de su médico.
Paso 6
Registro de resultados
• Escribe los datos en la tabla. Luego, realiza gráficos que reflejen la relación de la TMB con
la edad, la altura y el peso.
Voluntario Sexo Edad Altura (cm) Peso (Kg) TMB
1
2
3
4
5
Relación de la TMB con la edad Relación de la TMB con la altura Relación de la TMB con el peso
Análisis de resultados y conclusiones
a. ¿Qué quiere decir que una persona tenga una tasa c. ¿Qué relación observas entre el sexo de una persona
metabólica basal menor que otra? y la tasa metabólica basal? ¿Qué crees que signifi-
_____________________________________________ que esto?
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b. De acuerdo con los resultados que obtuviste, infiere: _____________________________________________
si dos personas tienen la misma altura pero diferen-
te peso, ¿cuál de las dos tiene mayor TMB? d. Escribe una conclusión sobre la experiencia.
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