UD 3: LA PRODUCCIÓN
1. LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN
La división del trabajo consiste en la fragmentación de una actividad productiva en tareas más
elementales entre diferentes personas en función de sus cualidades.
La división del trabajo ha propiciado la especialización de los trabajadores lo que ha permitido
aumentar la productividad. La especialización ha generado interdependencia, es decir, no basta que
las personas y las empresas produzcan en cantidad o con calidad, sino que han de efectuar
intercambios favorables con otras personas y empresas.
Los instrumentos que favorecen el intercambio de bienes y servicios son:
- El dinero: permite intercambiar bienes y servicios sin recurrir al trueque.
- Los mercados: lugares donde compradores y vendedores efectúan los intercambios.
- Las empresas: entidades que coordinan las tareas en las que se ha dividido la producción de
bienes y servicios.
La empresa es una entidad especializada que coordina la producción de bienes y servicios.
Son tres las perspectivas bajo las que se analiza la función de producción de las empresas:
1.1 PERSPECTIVA UTILITARIA
La producción es un proceso que añade valor a las cosas otorgándoles mayor utilidad de la que
tenían antes de ser sometidas a dicho proceso.
El valor añadido es la utilidad suplementaria que el proceso de producción les aporta a las cosas.
1.2 PERSPECTIVA TÉCNICA
Producir consiste en combinar recursos productivos, poniendo en práctica una determinada
tecnología con la finalidad de obtener un producto (bienes o servicios).
Las empresas destinan una parte de sus recursos a crear nuevos métodos de fabricación o a mejorar
los ya existentes. Esta inversión en investigación, desarrollo e innovación, I+D+i, es el verdadero
artífice de la evolución de las tecnologías.
La I+D+i es el nombre con el que se conoce la inversión en crear nuevos métodos de producción,
nuevos productos o en mejorar los ya existentes.
2. ¿CÓMO PRODUCIR? EFICIENCIA TÉCNICA Y ECONÓMICA
- Eficacia: cumplimiento de un objetivo de producción sin tener en cuenta los medios o recursos
implicados en su consecución.
- Eficiencia: supone utilizar y combinar los factores productivos de forma que se emplee la menor
cantidad de factores y al menor coste posible.
· Eficiencia técnica: Una tecnología se considera técnicamente eficiente si obtiene la misma
cantidad de producto con un menor consumo de factores, o si obtiene la producción máxima a partir
de unas cantidades determinadas de recursos.
· Eficiencia económica: consiste en seleccionar la más barata de todas las tecnologías
técnicamente eficientes.
PRODUCTIVIDAD Y EFICIENCIA
- Productividad: es la relación entre la cantidad producida y la cantidad de recursos productivos
empleados para obtenerla.
3. LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN: EL CORTO Y EL LARGO PLAZO
Las empresas utilizan factores de producción, también llamados inputs, para obtener un producto,
también llamado output.
La función de producción, describe la relación que existe entre la cantidad de inputs o factores
productivos empleados y la cantidad de producto u output obtenido.
Q= f(T,L,K,E)
Siendo Q la cantidad del bien o servicio producida, T los recursos naturales, L el trabajo, K el capital,
y E la iniciativa empresarial.
Podemos distinguir entre:
- Input fijo: factor productivo cuya cantidad no se puede variar de inmediato.
- Input variable: la cantidad puede variar casi al instante en que se desea modificar el nivel de
producción.
Esto lleva a la distinción entre:
- Corto plazo: lapso de tiempo en que algunos inputs están fijos.
- Largo plazo: lapso de tiempo en el que todos los inputs son variables.
A) LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN EN EL CORTO PLAZO
Donde Q es el Producto Total, L es el factor trabajo que es variable y K es el factor capital que
permanece constante.
El nivel en el que el PT es máximo es lo que se denomina máximo técnico.
- El producto medio (PM) de un input es la relación o cociente entre el producto total con relación al
factor variable aplicado.
PMe = Q / L
- El producto marginal (PMg) de un input es la variación que experimenta la producción o PT, cuando
se aumenta la cantidad de ese input variable en una unidad, mientras que el input fijo permanece
constante.
∆𝑄
PMg= ∆𝐿
Cuando el producto medio está aumentando, el producto marginal es mayor que el
producto medio; cuando el PMe alcanza su máximo, éste iguala al producto marginal, es el óptimo
técnico.
ETAPAS DE LA PRODUCCIÓN
ETAPA I
Se extiende desde cero unidades de inputs variable ( L) hasta el punto donde el PMeL es máximo (
óptimo técnico).
ETAPA II
Se extiende desde el máximo del PMe (óptimo técnico) hasta el punto donde la cantidad de producto
total es máximo ( máximo técnico) y el PMa es cero.
ETAPA III
Se extiende desde que el PT se hace máximo (máximo técnico) y comienza a decrecer. En el nivel en
el que el PT se hace máximo el PMa se hace cero y comienza a tener valores negativos.
B) LA FUNCIÓN DE PRODUCCIÓN EN EL LARGO PLAZO
Cuando todos los factores son variables decimos que estamos contemplando un horizonte de largo
plazo.
Como todos los factores son variables, tenemos que introducir el concepto de isocuanta
(iso=mismo;cuanta=cuantía), que es la curva que une las combinaciones de factores productivos que
llevan a producir el mismo número de unidades de producto.
EL LARGO PLAZO: LOS RENDIMIENTOS A ESCALA
- constantes a escala cuando ante un aumento de todos los factores en una misma proporción la
producción aumenta en esa misma proporción.
- existen rendimientos crecientes a escala cuando ante un aumento de todos los factores en una
misma proporción la producción aumenta en mayor proporción.
- hablamos de rendimientos decrecientes a escala cuando ante un aumento de todos los factores en
una misma proporción la producción aumenta en menor proporción.
4. LOS COSTES. INGRESOS Y BENEFICIOS
· Los costes de producción constituyen la valoración económica del consumo de factores productivos
empleados en una actividad para la obtención de los diferentes bienes y servicios.
· El coste de un producto viene dado por el valor monetario de los inputs que lleva incorporados.
Es necesario distinguir entre los conceptos de coste, gasto y pago.
- El gasto se produce cuando se adquieren los factores de producción necesarios para realizar
los bienes que se van a vender, tiene lugar en el momento de adquirir el material y recibir la
factura.
- El pago surge en el momento en que sale dinero de tesorería para cumplir con la obligación
contraída, es decir el PAGO tiene lugar cuando se hace efectivo el importe de la factura.
- APUNTES CLASSROOM
7. LOS OBJETIVOS DE LAS EMPRESAS
- Maximizar el beneficio: incrementar ingresos y reducir gastos
- Estabilizarse y crecer: volverse más eficiente necesitado ampliar mercados para vender sus
excedentes de productos.
- Generar empleo y riqueza en la zona de influencia: las grandes empresas crean empleo y
realizan procesos de subcontratación.
- Mejorar el bien de las sociedades: gracias a la búsqueda de nuevos productos y de
tecnologías más eficientes, las empresas crean innovaciones que son el motor del progreso
económico.
8. LOS SECTORES ECONÓMICOS
Son divisiones de las actividades económicas de un país o un territorio bajo cada una de las cuales se
agrupan empresas con procesos similares.
- Sector primario: base de la cadena productiva. Recolecta los recursos naturales que
posibilitan el resto de las actividades económicas.
- Sector secundario: transforma las materias primas en productos elaborados, ya sea para ser
consumidos o para ser empleados por otras empresas.
- Sector terciario: engloba actividades no relacionadas con la extracción o transformación de
bienes tangibles.
- Sector cuaternario: todas las actividades basadas en labores intelectuales o en la economía
del conocimiento.
