INFORME FINAL DE PRÁCTICAS PRE - PROFESIONALES

“Año de la Consolidación del Mar de Grau”

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERÚ

FACULTAD DE CONTABILIDAD

“INFORME FINAL DE PRÁCTICAS PRE-

PROFESIONALES”
AVÍCOLA EL CORRAL S.A.C.

 Presentado por : AGUILAR PORTA, Gabriela Milagros

 ASESOR : DR. JUAN JAVIER LEÓN GARCÍA

HUANCAYO – PERÚ

Febrero de 2023

FACULTAD DE CONTABILIDAD
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DATOS GENERALES

Alumna : Aguilar Porta, Gabriela Milagros

Código de matrícula : 2018200256C

Centro de prácticas : AVÍCOLA EL CORRAL S.A.C.

Actividad económica : Venta al por mayor de alimentos, bebidas y

tabaco

Oficina/área : Área de Contabilidad

Jefe inmediato : CPC. Garay Torres Susan Vasquez

Supervisor : CPC. Garay Torres Susan Vasquez

Docente Asesor : DR. JUAN JAVIER LEÓN GARCÍA

Fecha de Inicio : 11 de agosto del 2022

Fecha de Finalización : 11 de febrero del 2023

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CONTENIDO DEL INFORME

I. INTRODUCCIÓN

II. RESUMEN Y OBJETIVOS

III. DESCRIPCIÓN Y DESARROLLO DE MATERIAS

IV. ANÁLISIS CRÍTICO Y APORTES

V. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

VI. BIBLIOGRAFÍA

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I. INTRODUCCIÓN:

La aplicación de lo aprendido en las aulas virtuales y físicas, se llegan a

concretar cuando se lleva a la práctica, el objetivo de iniciar las practicas

profesiones era reforzar lo aprendido en la empresa Avícola el Corral S.A.C.,

conocer el tratamiento contable en el sector económico de la avícola me permitió

aplicar lo aprendido además identificar con mayor criterio las deficiencias que

presenta una empresa de este sector.

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II. RESUMEN Y OBJETIVOS:

2.1. RESUMEN:

Las principales actividades realizadas en el área de contabilidad en la

empresa Avícola el Corral S.A.C., fue el registro de compras,

reconocimiento de los costos y gastos, cálculos de los impuestos,

elaboración de planilla, ampliación respecto a las mermas y su aplicación

para ser considerada en los costos del producto final.

Teniendo en cuenta que la empresa tiene como actividad ordinaria el

beneficio de aves, y siendo su mercado la provincia de Huancayo.

Se identificó debilidades para la determinación del precio, puesto que el

precio se aplica considerando solo el precio del mercado. Sin embargo, al ser

una empresa que inicio hace 4 años, sus costos son superiores a los

competidores. Por otro lado, no existe un correcto control de inventarios, es

por ello que muestra un gran porcentaje de mortalidad de las aves, siendo

estás considerada como mermas, y estás afectando a los costos.

Con el presente informe analizaremos la razón de las debilidades que pude

encontrar en el desarrollo de mis practicas y el aporte que se daría, así como

detallar aquellas actividades realizadas en el AREA DE CONTABILIDAD

durante estos meses dentro de la empresa. Cumpliendo así con el objetivo

que se describió en el plan de prácticas pre profesionales.

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2.2. OBJETIVOS:

 Ampliar y reforzar los conocimientos Teóricos – Prácticos

recepcionados en las aulas universitarias tanto como virtuales, mediante
las actividades realizadas en la empresa AVÍCOLA EL CORRAL
S.A.C., dentro del área de contabilidad lo cual contribuirá en mi
formación integral como profesional.
 Aplicar el tratamiento tributario, Financiero y Contable para las
empresas, el cual es indispensable en el área de contabilidad de la
entidad, mediante variadas herramientas disponibles.
 Conocer la dinámica del tratamiento tributario que elabora la empresa
como parte del sector económico avícola.
 Conocer la importancia y el tratamiento contable para las avícolas, según
las leyes y/o reglamentos en las cuales están sujetas.
 Ahondar en la problemática que se presenta en el desarrollo de la
profesión contable, a fin de determinar las medidas de solución que
deban ser aportadas.
 Proporcionar a la empresa, el apoyo necesario dentro del Área de
contabilidad.
 Realizar un diagnóstico general del área de trabajo donde se desarrollan
las prácticas y describir las actividades que se realizaran en el área
contable, con la finalidad de incrementar mis conocimientos como
estudiante.
3. DESCRIPCIÓN Y DESARROLLO DE MATERIAS:

4.1. DESCRIPCIÓN:

Encontrándome expresamente en la oficina de contabilidad como parte

integrante de la empresa AVÍCOLA EL CORRAL S.A.C. dedicada a la

actividad a la venta al por mayor de alimentos, bebidas y tabaco, ubicado la

sucursal en Jr. Javier Heraud S/N C.P. Huamanmarca, Huayucachi –

Huancayo, se tiene como funciones lo siguiente:

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a) Primero entender y comprender la actividad económica de la empresa

Avícola el Corral S.A.C.

b) Analizar y comprender el tratamiento contable de los periodos

anteriores.

c) Realizar los registros de compras de meses anteriores del periodo

2022 para identificar las cuentas y el método de trabajo.

d) Ingreso de las compras mensuales al sistema contable SIG con la

cuenta contable correcta.

e) Adjuntar las transferencias a las compras mayores a S/2,000.00 soles

o $500.00.

f) Adjuntar las guías de compras con sus respectivas facturas.

g) Elaborar las guías de venta para enviar al cliente.

h) Determinar los impuestos mensuales tales como: IGV y el IR

Mensual.

i) Arqueo de viáticos de los transportistas.

j) Elaboración de la planilla mensual.

k) Calcular que se haya realizado correctamente las liquidaciones de los

trabajadores retirados.

l) Ampliar los conocimientos respecto a las mermas normales y

anormales.

III. ANÁLISIS CRÍTICO Y APORTE TÉCNICO

5.1. ANÁLISIS CRÍTICO:

El desarrollo de mis prácticas pre profesionales me permitió realizar las

siguientes observaciones.

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 La aplicación del porcentaje de la merma aplicada mensual no es

precisa al 100%.

 La toma de decisiones por parte del gerente general, se basa tomando

en cuenta la asesoría del área contable y administrativo.

 La empresa en nueva, por ende, hay muchos aspectos a mejorar e

implementar para que exista un mejor control de inventarios.

 El rubro de la empresa, tiene precios bastante fluctuantes, ya que se

encuentra afecto al clima, a las crisis políticas, enfermedades avícolas

y otros.

5.2. APORTE TÉCNICO:

Anteriormente el registro de compras era ingresado por otra persona y

elaborado por ella misma, sin embargo, al no existir un filtro segundo,

existieron errores en las declaraciones; en la actualidad existen dos filtros

incluida mi persona y las observaciones y errores se hacen antes de las

declaraciones.

Así mismo, se revisaron los saldos de cada cuenta mensualmente, para

verificar que se consideré todos los gastos que no son reflejados en el

registro de compras, tales como, pago de remuneraciones y otros beneficios

mediante la planilla, registro de los recibos de honorarios, alquileres de los

vehículos de reparto, pago de los impuestos mensuales, prestamos, y otros

que afectan a las declaraciones de libros mensuales.

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IV. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES:

6.1. CONCLUSIONES:

 Los bienes y recursos dinerarios y no dinerarios de la empresa son

usados de manera oportuna y correcta.

 La contabilidad exige bastante responsabilidad, orden y

concentración al momento de realizar las conciliaciones de cada

cuenta y la elaboración de los registros mensuales.

 Se tiene que estar a la vanguardia de los cambios contables, como es

la bancarización de las compras y ventas mayores a S/2,000.00,

nuevas disposiciones para el 2023 como es el manejo de guías

electrónicas, nuevo porcentaje de depreciación y otros.

6.2. RECOMENDACIONES:

 Mejorar el control de los inventarios, teniendo en cuenta la

importancia para los resultados.

 Se debe exigir mayor coordinación en los trabajadores transportistas

encargados de traer las aves que serán beneficiadas en la planta.

 Se debe ampliar la capacidad del internet, ya que es un recurso

necesario para el área contable y administrativo.

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V. BIBLIOGRAFÍA:

1. ACTUALIDAD EMPRESARIAL: MANUAL DE TRIBUTACION

SECTORIAL Abril 2011- Instituto Pacifico SAC.

2. INSTITUTO PACIFICO SAC : PLAN CONTABLE GENERAL

EMPRESARIAL 2019 – Mayo del 2019.

3. SUNAT: SISTEMA DE DETRACCIONES DEL IGV (SPOT)

4. MINISTERIO DE ECONOMIA Y FINANZAS: NIC 19, BENEFICIOS

A LOS TRABAJADORES

5. ASESOR EMPRESARIAL: LIBROS Y REGISTROS – APLICACIONES

PRÁCTICAS –Edición 2011 – Entrelineas SRL.

AGUILAR PORTA GABRIELA

MILAGROS
PRACTICANTE

DR. LEÓN GARCÍA JUAN JAVIER CPC. GARAY TORRES SUSAN

ASESOR DE PRÀCTICAS VASQUEZ
PRE-PROFEESIONALES CONTADORA

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