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Beneficios Nutricionales de Frutas y Hortalizas

El documento describe las propiedades nutricionales y beneficios de varias frutas y hortalizas como el rábano, la lechuga, la zanahoria, la acelga, el aji amarillo, la fresa, la manzana, el plátano, la naranja y la sandía. Muchas de estas frutas y verduras son buenas fuentes de vitaminas, minerales y fibra, y pueden ayudar a tratar deficiencias, enfermedades respiratorias, problemas digestivos, colesterol alto, hipertensión, entre

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MAHER EMANUEL CABALLERO VASQUEZ
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Beneficios Nutricionales de Frutas y Hortalizas

El documento describe las propiedades nutricionales y beneficios de varias frutas y hortalizas como el rábano, la lechuga, la zanahoria, la acelga, el aji amarillo, la fresa, la manzana, el plátano, la naranja y la sandía. Muchas de estas frutas y verduras son buenas fuentes de vitaminas, minerales y fibra, y pueden ayudar a tratar deficiencias, enfermedades respiratorias, problemas digestivos, colesterol alto, hipertensión, entre

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El consumo de rábano en crudo se emplea para tratar

deficiencias de vitamina C, urticarias y artritis; es un excelente


auxiliar en enfermedades respiratorias y desordenes gástricos.
La lechuga es un alimento que aporta muy pocas calorías por su
alto contenido en agua y su escasa cantidad de hidratos de
carbono, proteínas y grasas
Zanahoria:
 Es rica en fósforo, el cual vigoriza las mentes y cuerpos
cansados. Es muy útil para eliminar los cólicos y favorece la
digestión. Es un vegetal diurético que evita la retención de
líquidos y tiene como beneficios:
 Mejora la vista. ...
 Protege la dentadura. ...
 Ayuda en los problemas intestinales. ...
 Tiene propiedades diuréticas. Por su elevado contenido en
agua son diuréticas y ayudan a la desintegración de los
cálculos renales.
 Proporcionan energía al cerebro.
 Buena para uñas y cabello.
La acelga tiene Proteínas, fibra, yodo, hierro, potasio, magnesio,
folatos, vitamina C y vitamina A, como también es buena para las
mujeres embarazadas y niños por su excelente contenido en
folatos que ayuda a elaborar globulos rojos y cabe resaltar que
es buena su consumo cruda ya que al cocinarlo pierde esta
vitamina.}
El aji amarilllo, ayuda a perder peso, al ser un alimento
termogénico que quema grasa naturalmente. Posee Capsaicina
con propiedades analgésicas y antiinflamatorias alivian el dolor.
Mejoran los niveles de colesterol, evita enfermedades
cardiovasculares. Contiene antioxidantes que protegen las
células del envejecimiento prematuro
Fresa es rica en vitaminas y minerales. Son una buena fuente de
vitamina C, E, K, B6 y de minerales como manganeso, ácido
fólico, hierro, cobre, magnesio, fósforo. Ayudan también a
prevenir el alzheimer, mejoran la capacidad antiviral y previene
las enfermedades cardio vasculares.
Manzana, es fuente de calcio y fósforo, indispensables en la
formación de las sales minerales del hueso.
También aporta vitamina C, que interviene en la formación de la
sustancia matriz del hueso. Por otra parte, las vitaminas del
grupo B son necesarias para el crecimiento y desarrollo de los
músculos.
Plátano, las principales vitaminas que aporta el plátano son
la vitamina C y B6 es útil para las personas con hipertensión por
su bajo contenido en sodio y alto contenido en potasio. Una
dieta rica en potasio, ayuda a prevenir los calambres. Mantiene
el correcto funcionamiento del intestino, vías nerviosas y
músculos. Mejora el sistema inmunitario.
Naranja, Es un potente antioxidante. Es una excelente fuente de
vitamina C, fibra y potasio. Aporta magnesio, fósforo y, en menor
cantidad, calcio. Ayuda a normalizar los niveles altos de
colesterol en sangre debido a la presencia de pectina (fibra
soluble).
Zandia , Contiene vitamina C, vitamina A, potasio, magnesio,
licopeno y betacaroteno y ayudan a proteger nuestras células
contra el estrés oxidativo. Los antioxidantes también pueden
fortalecer el sistema inmunológico y reducir el riesgo de
enfermedades crónicas.
FRUTAS
HORTALIZAS

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