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Diagrama Bimanual

El diagrama bimanual resume 31 operaciones realizadas para preparar una comida. La mano derecha realizó 18 operaciones, incluyendo 2 de traslado, y tuvo 4 demoras. La mano izquierda realizó 13 operaciones, tuvo 9 demoras y fue menos activa que la derecha.

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Gonzalo Sánchez Valtierra
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El diagrama bimanual resume 31 operaciones realizadas para preparar una comida. La mano derecha realizó 18 operaciones, incluyendo 2 de traslado, y tuvo 4 demoras. La mano izquierda realizó 13 operaciones, tuvo 9 demoras y fue menos activa que la derecha.

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Diagrama Num. 1 Hoja Num. 1 de Resumen


Dibujo y Pieza: Se realizo desde su inicio un total de 18 operaciones con la
Operario (s) : Ficha: 29/11/23 mano derecha y 13 con la izquierda, de traslado solo fueron
Fabian Num. 1 dos por otro lado en demora por la mano derecha tenemos 4 y
la izquierda 9 la mano derecha fue la que trabajo más puede
Compuesto por: Fecha:30/11/23 ser porque el operador es más hábil con esta mano
Aprobado por: Fecha:30/11/23 Símbolo Símbolo

Descripción Mano Izquierda Descripción Mano Izquierda


Coloca ingredientes en mesa Coloca ingredientes en mesa
Tomar recipiente con carne Tomar recipiente con carne
Colocar carne en la plancha Sostener recipiente
Esperar a que se caliente Esperar a que se caliente
Colocar tortilla a calentar Espera
Espera Poner a fundir queso
Esperar a que se caliente el
Esperar a que se caliente el queso queso
Tomar espátula Espera
Quitar queso fundido y colocar en
tortilla Tomar tortilla
Colocar plato Espera
Traslado a poner frijoles Traslado a poner frijoles
Tomar cuchara Espera
Colocar frijoles Espera
Regresar a la mesa Regresar a la mesa
Tomar espátula Espera
Colocar carne Colocar carne
Espera Tomar aluminio
Cortar aluminio Espera
Tomar bolsa Poner verdura en ella
Serrar bolsa Serrar bolsa
Tomar bolsa Poner salsa
Serrar bolsa Serrar bolsa
Tomar bolsa Meter charola en la bolsa
Entregar Entregar

Total
13
18 2 4 2 9

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