UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA SELVA

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FACULTAD DE AGRONOMÍA

PRÁCTICA N° 6

PREPARACIÓN DE SUSTRATO PARA VIVERO; LLENADO DE

BOLSAS EN LA FACULTAD DE AGRONOMÍA DE LA UNAS.

CURSO:

AGROTECNIA

ESTUDIANTE:

CASTILLO JARA JOSE ANDERSON

DOCENTE:

CHÁVEZ MATÍAS JAIME J.-TEORIA

QUISPE COLLAZOS -PRACTICA

TINGO MARÍA- PERÚ

2023
 PREPARACIÓ N DE SUSTRATO PARA VIVERO; LLENADO DE BOLSAS EN
LA FACULTAD DE AGRONOMÍA DE LA UNAS.

I. INTRODUCCION
Los agricultores necesitan de conocer los sustratos para que sean el medio que soportan a
las plantas y que les proporcionan las sustancias nutritivas que requieren ante problemas
de propagación en viveros. En condiciones naturales el sustrato puede ser el mismo suelo
o el agua, sin embargo, en vivero, el sustrato para la germinación está compuesto por
combinaciones de diversos materiales como tierra, cascarilla turba, arena, entre otros, los
cuales difieren mucho entre sí por las propiedades físicas y químicas que poseen. Cada
componente que se le adiciona a un sustrato tiene ciertas propiedades que inciden
directamente en la germinación, de esta manera, mediante la combinación apropiada de
materiales se puede obtener un medio que le proporciona a la semilla buenas condiciones
de humedad y aireación logrando una germinación lo más homogénea posible
La producción de plantones en vivero, a veces pueden ser tardías por diferentes motivos o
problemas. La necesidad de obtener rápidamente plantones de buena calidad, fuertes y
resistentes para las plantaciones de reforestación es evidente por lo cual se buscan
maneras de lograr estos resultados lo más rápido posible. Uno de ellos es mediante la
utilización de buenos sustratos que se emplean en los viveros. Normalmente se utilizan los
que cuentan con alto contenido de materia orgánica y un buen pH determinando la
problemática al momento de empezar el trasplante de dichas semillas germinadas a las
bolsas con el sustrato adecuadamente
II. OBJETIVOS

II.1. generales
 lograr la preparación completa del sustrato para el vivero destinado, y el llenado
de bolsas para propagación de cacao y cítricos

II.2. específicos
 comprender toda la importancia de un sustrato entorno a la agricultura y el
desarrollo personal como productor
 entender las diferencias de sustratos, tipos, para ambientes y zonas territoriales
 lograr el llenado de bolsa de manera a tres grupos unidos 300 unidades de bolsas
con sustrato, equivalencia de 3 por grupo, a 100 unidades de llenado de bolsas y
finaliza con cada estudiante a 33.3. llenado de bolsas.
 Almacenado de bolsas de sustrato en el vivero elaborado previamente y
contabilizar finalmente.
 III. REVISION LITERARIA

III.1. Sustrato (conocimientos de su importancia)

El sustrato Podrá denominarse sustrato a cualquier medio que se utilice en sustitución del
suelo para cultivar plantas en contenedores. Los contendores son recipientes de formas y
tamaños variables en donde el sustrato queda contenido, poseen un orificio en la base por
donde debe drenar el exceso de agua. El volumen de un contenedor determina el tamaño
que podrá alcanzar una planta que crezca en el mismo. Por ejemplo, los más pequeños se
utilizan para siembra de precisión en bandejas alveoladas.
III.2. Funciones que debe cumplir el sustrato de manera consiguiente

 Proporcionar agua y nutrientes. Es decir que debe tener una elevada capacidad
para alojar agua y mantenerla disponible a las plantas ya que es el vehículo para
que las plantas se nutran a través de mecanismos de absorción.
 Permitir la aireación en el ambiente de las raíces. La aireación es un aspecto
importante porque las raíces necesitan oxígeno para crecer, por lo tanto, es
indispensable aportar a la mezcla componentes que generen esta condición.
 Proporcionar soporte o anclaje la planta.

III.3. Composición del sustrato

Los sustratos se caracterizan por estar compuestos por uno o varios materiales, tanto
orgánicos como minerales.
En la actualidad no debería utilizarse tierra como material de sustratos. Como orgánicos se
puede mencionar a las turbas, las cortezas de pino compostadas, fibras de coco, compost
(que no sean salinos), u otros residuos orgánicos como, por ejemplo, cascara de arroz o de
girasol, bagazos de caña, orujo de uva, manzana, etc.… y estiércoles.
Los materiales inorgánicos o minerales más utilizados son: el suelo (este debe ser utilizado
en proporción minoritaria en una mezcla), perlita agrícola (posee propiedades de
aireación), y también entre otros vermiculita, arenas, arcillas expandidas y cenizas
volcánicas.
Algunos son de uso específico para cada variedad de cultivos y otros son universales para
todo tipo de plantas. La mezcla no debe contener piedras, residuos o elementos extraños,
no debe tener mal olor ni estar demasiado seca o demasiado húmeda, esto dificultaría las
tareas de enmacetado de los plantines y también los primeros riegos. Cuando se formulan
sustratos, las proporciones de cada uno de los componentes varían de acuerdo a varios
factores como ser: la especie que se va a cultivar, la forma y el tamaño del contenedor, la
duración del ciclo de la especie en producción y la forma de riego (riego manual, aspersión
o goteo). Por otro lado, la elección de cada componente en una mezcla estará
determinada también por la disponibilidad, el costo y las experiencias locales.
El sustrato debe estar libre de semillas de malezas, bacterias y hongos patógenos,
insectos, etcétera. Para asegurarnos de que ninguno de estos microorganismos esté
presente, se realizan tareas de desinfección.
Muchos de los materiales comerciales que se utilizan en la actualidad no necesitan
desinfección. Hay muchas técnicas para lograr desinfectar el suelo de acuerdo con los
recursos que disponga, algunos métodos son muy costosos y otros a la vez elevadamente
tóxicos
III.4. Consideraciones para obtener un sustrato optimo
Para logar una tierra ideal o sustrato óptimo, se prepara un sustrato mezclando distintos
materiales como arena, mantillo, lombricomposta, abono, tierra, etc. La mezcla debe
pasarse por una zaranda para que sea bien fina y no lleve piedras, basura o terrones.
Amasando un poco de sustrato se prueba si la mezcla es buena para retener el agua y los
nutrientes. La mezcla no debe ser demasiado arenosa (se escapa el agua) o demasiado
arcillosa (absorbe el agua muy despacio).
Estos nutrientes, o elementos básicos para que las plantas se nutran y desarrollen con
normalidad son:

 Nitrógeno (N): aproximadamente un 95% de este nutriente tiene su fuente en la

materia orgánica del suelo. Pero se puede agregar al suelo en forma de urea por
ejemplo. Consecuentemente un suelo pobre en Materia orgánica, tendrá un bajo
contenido en NNO3- para la planta.
 Fósforo (P): se considera que un 50% del P-PO 4-3 absorbido por el vegetal
proviene de la materia orgánica del suelo, el otro 50% restante corresponde al
material original del suelo (Roca madre).
 Potasio (K): la roca madre es el origen de este nutriente.
 Calcio (Ca) y Magnesio (Mg): igual fuente que el K. Azufre (S): aproximadamente
iguales características que el N.
 Hierro (Fe), Molibdeno (Mo), Cobre (Cu), Zinc (Zn), Manganeso (Mn), Boro (B): son
considerados como micronutrientes u oligoelementos (también elementos
menores) por su baja concentración en la solución del suelo.
La planta necesita una reducida provisión de los mismos para su metabolismo. Su
disponibilidad está fuertemente influida por el valor de pH en el suelo
III.5. Tipos de sustratos conocimientos
Existen diversos tipos de sustratos utilizados en la producción de plantas en viveros, cada
uno con diferentes propiedades y características. A continuación, se presentan algunos de
los tipos de sustratos más comunes:

 Turba: Es uno de los sustratos más utilizados en la producción de plantas en

viveros. Es de origen vegetal, obtenida de la descomposición de musgos y tiene un
alto contenido de materia orgánica. Es esponjosa y retiene bien la humedad, lo
que la hace ideal para plantas que necesitan un ambiente húmedo. Sin embargo,
su uso excesivo puede tener un impacto negativo en el medio ambiente.

 Vermiculita: Es un mineral que se expande cuando se calienta. Tiene una alta

capacidad de retención de agua y nutrientes y permite una buena circulación de
aire en el sustrato. Es utilizado en sustratos para plantas que necesitan un
ambiente húmedo y bien drenado.

 Perlita: Es un mineral volcánico que se expande cuando se calienta. Es muy ligera y

esponjosa, lo que la hace ideal para sustratos que necesitan una buena circulación
de aire y un buen drenaje. No tiene capacidad de retención de agua o nutrientes,
por lo que suele utilizarse en combinación con otros sustratos.

 Fibra de coco: Es un sustrato de origen vegetal, obtenido de la cáscara del coco.

Tiene una buena capacidad de retención de agua y nutrientes, y una buena
circulación de aire en el sustrato. Es una alternativa a la turba, ya que es un recurso
renovable.

 Compost: Es un sustrato de origen orgánico, obtenido de la descomposición de

materiales orgánicos. Tiene una alta capacidad de retención de agua y nutrientes,
pero su uso puede ser limitado debido a la posibilidad de transmitir patógenos a
las plantas.

III.6. Disposición de contendedores de sustratos

Existen diversos tipos de contenedores para el llenado de sustrato en el cultivo de plantas
en viveros o en macetas, cada uno con diferentes propiedades y características. A
continuación, se presentan algunos de los tipos de contenedores más comunes:

 Macetas de plástico: Son las más utilizadas en la producción de plantas en viveros y

jardinería. Son económicas, duraderas y fáciles de manejar. Existen en diferentes
tamaños y formas, y pueden ser reutilizables.

 Bandejas de plástico: Son utilizadas en la producción de plántulas en viveros, ya

que permiten sembrar y germinar varias plantas en un solo contenedor. También
se pueden utilizar para la producción de microgreens y hierbas aromáticas.
  Bolsas de cultivo: Son una alternativa económica y eficiente a las macetas de
plástico. Son ligeras, flexibles y fáciles de transportar. Además, permiten una mejor
aireación y un mejor drenaje del sustrato.

 Contenedores de fibra de coco: Son una alternativa ecológica a los contenedores

de plástico. Están hechos de fibra de coco prensada, lo que los hace
biodegradables y sostenibles. Tienen una buena capacidad de retención de agua y
nutrientes.

 Contenedores de turba prensada: Son otra alternativa ecológica a los

contenedores de plástico. Están hechos de turba prensada, lo que los hace
biodegradables y sostenibles. Tienen una buena capacidad de retención de agua y
nutrientes.
Además, es importante asegurarse de que los contenedores estén limpios y en buen
estado antes de llenarlos con sustrato.
IV. MATERIALES Y METODOS

IV.1. Lugar de ejecució n

Se llevo acabo la practica al frente del vivero de la facultad en una zona de terreno
disponible para llevar el curso y montaje de vivero , juntos a los subtemas de
preparació n de sustratos y llenado de bolsas , en la facultad de Agronomía dentro de
la UNAS-Tingo maris-Huá nuco.
IV.2. Materiales requeridos

● Pala.

● Carretilla.

● Sustrato (Gallinaza).

● Bolsas de cultivo.

● Tierra agrícola o del campo de la zona

● Costales.

● Zaranda.

● Azadón.

● Baldes.

● Pico
● Cámara fotográfica

IV.3. Metodología

IV.3.1. En este caso del sustrato usamos el mezclado manual que consiste:

● Decidimos sustraer tierra negra o agrícola de la zona de trabajo para el llevado al

vivero montado de emanera que se acumule para agilizar el trabajo de sustrato.

● En total por grupo hemos llevado o acarreado 20 carretillas llena de tierra.

● Ya una vez obtenido la tierra empezamos a zarandear para que quede fino y de
manera uniforme, se implica que al momento de zarandear debemos raspar bien o
golpear con algún material adicional para que no se quede en la zaranda el
acumulado y estorbe el pase del resto de tierra continuamente.

● La tierra ya zarandeada mezclamos con el sustrato traído por los alumnos del curso
de Agrotecnia dirigido por el ingeniero Chávez hasta que quede una mezcla
uniforme y completamente homogénea.

● Una vez obtenido el sustrato procedemos a guardar bajo techo para evitar que la
lluvia lo vuelva una masa que no se pueda trabajar.

● Ante ello, si el sustrato se queda destinado a un costado es necesario limpiar y

dejar plano, porque estamos dejando a la intemperie y perjudica al momento de
entrar al vivero.
IV.3.2. En caso del sustrato para llenar por completo las bolsas:

● Al tener el sustrato listo para embolsar procedemos a tener las bolsas listas para su
llenado, estas bolsas tienen que ser de 2 a 3 meses para el inicio de la preparación
y mantenimiento.

● Hacemos un espacio aplanando la tierra sacando medidas de 60cm de ancho y 3

metros de largo para determinar nuestro trabajo por grupos.

● Llenamos las bolsas con sustrato 100 bolsas llenas por grupo de 3.
 ● También se atenúa a saber que, al momento de llenar la primera mitad, se debe
empujar las puntas del suelo de la bolsa para luego retirar y dejar un bordeado
para que se acumule la tierra y sobre encime el sustrato y no se caiga la bolsa.

● Finalmente llevamos todas las bolsas de a poco para el sector destinado para
nuestro grupo dentro del vivero

V. RESULTADOS
El adecuado llenado de las bolsas y tubetes va a dar un mejor crecimiento de las
plantas y es por eso que se debe tener cuidado en esta etapa, como resultado nos
trae muchos beneficios dicha práctica de preparación y conocimiento antes los tipos
de sustratos, y estos son los siguientes resultados:

● El crecimiento de las plantas puede ser más rápido al tener las raíces más
espacio para su desarrollo.

● Tiene un menor costo.

● El transporte de puede realizar con comodidad debido al diámetro de las

bolsas.

● Son apropiadas en viveros temporales cuya producción es pequeña.

Preparación del sustrato final

Aquí el sustrato estaba en proceso y tamización luego del acumulado de apoco a
montones de la tierra agrícola o fundo de la UNAS.

Aquí ya se dio el tamizado adecuado y entonces , procedemos a hechar todos los

compuestos orgánico.( GALLINAZA , CASCARILLA DE ARROZ Y HUMUS TAMBIEN ,
OTRO GRUPO TRAJO EN REMPLAZO)

● LLENADO DE BOLSAS PRESENTACIOND DEL TRABAJO FINAL

Acá estuve con el grupo de trabajo y se inicio el llenado de las 100 bolsas por grupo ,
33 bolsas cada uno.

Presentación final del llenado de las 100 bolsas por grupo y unión con los otros dos
grupos llegando a formar 300 bolsas llenas de sustrato.

VI. CONCLUSIONES
se concluye que al momento de enfatizar la mescla y preparació n del sustrato es
necesario conocer todo acerca de cada elemento aplicado dentro de ello, también su
montado y proceso es adecuadamente lento y detallado, el tamizado tiene que se bien
hecho , para que no tenga conglomerados al momento del desarrollo para las raíces de
la planta propagada en este caso cacao y cítricos.

VII. REVISION BIBLIOGRAFICA

● ABAD, F.; MARTÍNEZ, D.; MARTÍNEZ Y MARTÍNEZ, J. 1993. Evaluació n

agronó mica de los sustratos de cultivo. Acta Horticultura. Pg 141-154
● APPROCAP, 2010. Manual del cultivo de cacao blanco de Piura, Piura-Perú ,
60p. CIRO, 2010. Efecto de diferentes sustratos en la producció n de
plantones del Theobroma cacao L. “cacao criollo" -en el sector de Jacintillo-
Tingo María, Lima-Perú . 101p.
● FERRUZZI, 1987. Características físicas y químicas del humus de lombriz.
Manual técnico de informació n agrícola. Barcelona, Españ a. 22p.
● INFOCACAO. 2017. Producció n de patrones de cacao de alta calidad.
Honduras Ciencia y tecnología al servicio del sector cacaotero. 4p
● ISLA, E. y ANDRADE, B., 2009. Manual para la producció n de cacao orgá nico
en las comunidades nativas de la cordillera del có ndor. Lima-Perú .
● MENDOZA, C. 2013. El cultivo de cacao. Opció n rentable para la selva. —
Lima: Equipo técnico del Programa Selva Central –desco
 VIII. ANEXOS

Sustrato ya acumulado con todo el mo, destinado para su embolsado general en dad bolsa
de 2 a3 meses de supervivencia.