Viernes, 21 julio de 2023 Boletín Oficial de la Provincia de León Número 139 • Página 39

Junta de Castilla y León

DELEGACIÓN TERRITORIAL DE LEÓN

Oficina Territorial de Trabajo

resolución de la oficina Territorial de Trabajo de la Delegación Territorial de León de la Junta de

convenio colectivo provincial de Hostelería y Turismo, para los años 2023-2025

castilla y León, por la que se dispone la inscripción en el registro y Depósito de convenios

colectivos, acuerdos colectivos de trabajo y planes de igualdad con funcionamiento a través
de medios electrónicos de castilla y León (rEGcoN) y la publicación del convenio colectivo
Provincial de Hostelería y Turismo de León para los años 2023-2025 (n.º convenio 24002505011979).
vista el acta de fecha 12 de julio de 2023 de firma del convenio colectivo Provincial de Hostelería
y Turismo de León para los años 2023-2025 (no convenio 24002505011979), y, de conformidad
con lo dispuesto en el artículo 90, apartados 2 y 3, del real Decreto Legislativo 2/2015, de 23 de
octubre, por el que se aprueba el Texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores (BOE
24.10.2015), en el artículo 2.1.a) del real Decreto 713/2010, de 28 de mayo, sobre registro y
depósito de convenios colectivos, acuerdos colectivos de trabajo y planes de igualdad (BOE
12.06.2010), en el real Decreto 831/1995, de 30 de mayo, sobre traspaso de funciones y servicios
de la administración del Estado a la comunidad de castilla y León en materia de trabajo (BOE
06.07.1995), en la orden PrE/813/22, de 1 de julio, por la que se desarrolla la estructura orgánica
y se definen las funciones de las oficinas Territoriales de Trabajo de las Delegaciones Territoriales
de la Junta de castilla y León (BOCyL 05.07.22) y en el Decreto 8/2022, de 5 de mayo, por el que
se establece la estructura orgánica de la consejería de Industria, comercio y Empleo (BOCyL
06.05.2022).
Esta oficina Territorial de Trabajo de la Delegación Territorial de León de la Junta de castilla y
León acuerda:
Primero.–ordenar su inscripción en el registro y depósito de convenios colectivos, acuerdos
colectivos de trabajo y planes de igualdad con funcionamiento a través de medios electrónicos de
castilla y León (rEGcoN), con comunicación a la comisión negociadora.
Segundo.–Disponer su publicación obligatoria y gratuita en el BoLETíN ofIcIaL DE La ProvINcIa.
En León, a 17 de julio de 2023.–La Jefa de la oficina Territorial de Trabajo, Belén Díez Santamaría

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Disposiciones Generales
artículo 1.º.–Partes signatarias, ámbito funcional, territorial y personal
artículo 2.º.–obligatoriedad
artículo 3.º.–vigencia, duración y denuncia
capítulo 2.–cláusula de empleo
artículo 4.º.–contratación
artículo 5.–modalidades de contratación
a) contratos formativos
B) contrato por circunstancias de la producción y contrato por sustitución
c) contrato fijo discontinuo
D) contrato a tiempo parcial
artículo 7.º.–Trabajos discontinuos
artículo 8.º.–acceso y mantenimiento del puesto de trabajo
capítulo 3.–retribuciones
artículo 9.º.–Incremento y revisión salarial
artículo 10.º.–Plus de asistencia
artículo 11.º.–Gratificaciones extraordinarias
artículo 12.º.–manutención
artículo 13.º. - Plus “ad Personam”
artículo 14.º.–Premio de vinculación en la empresa
artículo 15.º.–Garantías personales
artículo 16.º.–Procedimiento para la inaplicación de las condiciones de trabajo previstas en
el artículo 82.3 del estatuto de los trabajadores
artículo 17.º.–ascensos
artículo 18.º.–formación
capítulo 5.–Tiempo de trabajo
artículo 19.º.–Jornada de trabajo
artículo 20.º.–Horas extraordinarias y nocturnas
artículo 21.–Descanso diario
artículo 22.–Descanso semanal
artículo 23.º.–Permisos retribuidos
artículo 24.º.–vacaciones
artículo 25.º.–Días festivos trabajados
capítulo 6.–Derechos fundamentales de los trabajadores
artículo 26.–Principio de igualdad
artículo 27.–Principio de no discriminación
artículo 28.–Planes de igualdad
artículo 29.º.–concepto y contenido de los planes de igualdad de las empresas
artículo 30.º.–Transparencia en la implantación del Plan de Igualdad
artículo 31.º.–acoso sexual y acoso por razón de sexo
capítulo 7.–modificación y suspensión del contrato de trabajo
artículo 32.º.–Trabajos de categoría superior
artículo 33.º.–Trabajos de categoría inferior
artículo 34.º.–Excedencia voluntaria
artículo 35.º.–Enfermedad
capítulo 8.–régimen disciplinario
artículo 36.º.–régimen disciplinario laboral
capítulo 9.–Derechos colectivos
artículo 37.º.–comité de empresa
artículo 38.–Secciones sindicales
artículo 39.º.–Derechos de información de los representantes de los trabajadores/as en
materia de contratación
capítulo 10.–Seguridad y salud laboral
artículo 40.º.–Seguridad y salud laboral
artículo 41.º.–ropa de trabajo y utillaje
capítulo 11.–comisión paritaria del convenio
artículo 42.º.–comisión Paritaria
Disposiciones adicionales
Primera- adecuación del presente convenio a las áreas funcionales y grupos del vI aLEH
Segunda- Promoción Profesional
Tercera- Póliza de accidentes
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anexo I.–Tablas salariales 2023-2025

Tablas salariales año 2023
Tablas salariales año 2024
Tablas salariales año 2025

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Número 139 • Página 42 Boletín Oficial de la Provincia de León Viernes, 21 julio de 2023

coNvENIo ProvINcIaL DE HoSTELEría y TurISmo DE LEóN Para LoS añoS 2023, 2024 y 2025

capítulo 1.–Disposiciones generales

Artículo 1.º.–Partes signatarias, ámbito funcional, territorial y personal.
Partes signatarias. -El presente convenio ha sido negociado y suscrito de una parte por la
asociación Provincial de Hostelería de León integrada en la federación Leonesa de Empresarios
(fELE) y de otra, las centrales Sindicales comisiones obreras (ccoo) y unión General de
Trabajadores (u.G.T.)
ámbito funcional: El presente convenio es de aplicación a las empresas y a los trabajadores y
trabajadoras del sector de hostelería.
Se incluyen en el sector de hostelería las empresas, cualquiera que sea su titularidad y objeto
social, que realicen en instalaciones fijas o móviles, ya sea de manera permanente, estacional o
temporal, actividades de alojamiento de clientes en hoteles, hostales, residencias, viviendas co-
mercializadas con fines turísticos, apartamentos que presten algún servicio hostelero, balnearios,
albergues, pensiones, moteles, alojamientos rurales, centros de camping y, en general, todos
aquellos establecimientos que presten servicios de hospedaje a clientes; asimismo, se incluyen
las empresas que presten actividades de servicio de comida y bebida para su consumo por el
cliente, en restaurantes, catering, comedores colectivos, cadenas de restauración moderna; locales
de comida rápida: pizzerías, hamburgueserías, bocadillerías, creperías; cafés, bares, cafeterías,
cervecerías, tabernas, freidurías, chiringuitos de playa, pubs, terrazas de veladores, quioscos,
cruasanterías, heladerías, chocolaterías, locales de degustaciones, salones de té, “cibercafés”,
gastrobares, kebabs, ambigús, salas de baile o discotecas, cafés-teatro, tablaos, billares y salones
recreativos, así como los servicios de comidas o bebidas en casinos de juego y bingos.
La citada relación no es exhaustiva, por lo que es susceptible de ser ampliada o complementada
con actividades no incluidas en ella que figuren en la clasificación Nacional de actividades
Económicas actual o futura. La inclusión, en su caso, requerirá pacto previo de la comisión
negociadora del aLEH.
ámbito territorial: Los preceptos de este convenio colectivo obligan a todas las Empresas y
establecimientos abiertos en la provincia de León, que estén en funcionamiento en la actualidad
o inicien su actividad durante la vigencia del mismo, y que estén clasificados como actividad
hostelera en sus diversas clases o categorías por las disposiciones sectoriales vigentes, futuras
y/o lo regulado en el aLEH
ámbito personal: comprende este convenio a la totalidad del personal que preste sus servicios
en las empresas o establecimientos anteriormente reseñados, cualquiera que sea su modalidad
de contratación, sin más excepciones que las previstas en las disposiciones legales vigentes
futuras y/o lo regulado en el aLEH
Artículo 2.º.–Obligatoriedad:
Las normas pactadas en este convenio tendrán carácter de obligado cumplimiento en las
relaciones laborales que se desarrollen dentro de los ámbitos descritos en el artículo anterior.
Artículo 3.º.–Vigencia, duración y denuncia:
El presente convenio entrará en vigor al día siguiente de su publicación en el Boletín of de
León y su duración será hasta el día 31 de diciembre de 2025, surtiendo efectos económicos a
partir del día 1 de enero de 2023.
Las partes acuerdan que las negociaciones del convenio colectivo para el año 2026, den
comienzo durante la primera quincena de enero de dicho año al objeto de que exista la menor re-
troactividad posible.
Denuncia: Este convenio se entenderá denunciado automáticamente a la finalización de su
vigencia y desde el 1 de enero del año 2026 y hasta que entre en vigor el nuevo, será de aplicación
el presente en su integridad.
capítulo 2.–cláusula de empleo
Artículo 4.º.–Contratación.
Todas las personas que presten sus servicios en el sector, deberán causar alta en la Seguridad
Social desde el primer día de su incorporación a la empresa, y su contratación se ajustará a las
normas legalmente establecidas, vigentes en cada momento, comprometiéndose las empresas a
la utilización de las distintas modalidades contractuales previstas en la Ley, de acuerdo con la
finalidad de cada uno de los contratos.
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Las empresas entregarán copia de los contratos de trabajo a los representantes sindicales en
los términos establecidos legalmente.
Todas las empresas vienen obligadas a entregar al trabajador/a fotocopia del justificante del
parte de alta en la Seguridad Social en un plazo de 15 días a partir del ingreso en el trabajo, a
petición del interesado/a.
La empresa, previa petición, entregará trimestralmente a la representación legal de sus
trabajadores/as una relación con el número de contratos celebrados por tiempo determinado en
dicho periodo, sea cual sea la modalidad legal a la que se acojan, especificando el nombre y
apellidos de los trabajadores contratados, el tiempo de duración del contrato y la fecha de inicio
y finalización del mismo.
La contratación del personal deberá hacerse siempre por escrito.
Artículo 5.–Modalidades de contratación.
a) contratos formativos
1. El contrato de formación en alternancia, Se regirá por lo dispuesto en el aLEH y subsidiariamente
por los dispuesto en el r.D. Legislativo 2/2015, de 23 de octubre por el que se aprueba el Texto
refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores o legislación que lo desarrolle.
La retribución no podrá ser inferior al 80% el primer año ni al 90% por ciento el segundo, respecto
de la fijada en éste convenio para el grupo profesional y nivel retributivo correspondiente a las
funciones desempeñadas, en proporción al tiempo de trabajo efectivo. En ningún caso la retribución
podrá ser inferior al salario mínimo interprofesional en proporción al tiempo de trabajo efectivo.
2. El contrato formativo para la obtención de la práctica profesional adecuada al nivel de estudios
se regirá por las siguientes reglas Se regirá por lo dispuesto en el aLEH y subsidiariamente por
los dispuesto en el real Decreto Legislativo 2/2015, de 23 de octubre por el que se aprueba el
Texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores o legislación que lo desarrolle.
La retribución por el tiempo de trabajo efectivo no podrá ser inferior a las retribuciones establecidas
en este convenio colectivo para las categorías que desarrollen tareas iguales a las designadas en
dichos contratos, todo ello en proporción a la jornada de trabajo fijada en contrato. En ningún caso
la retribución podrá ser inferior a la retribución mínima establecida para el contrato para la formación
en alternancia ni al salario mínimo interprofesional en proporción al tiempo de trabajo efectivo.
B) contrato por circunstancias de la producción y contrato por sustitución.
1.–De conformidad con lo establecido en el artículo 15.2 del Estatuto de los Trabajadores, se
podrá celebrar el contrato de duración determinada que obedezca a circunstancias de la producción
ocasionales e imprevisibles y a oscilaciones, que, aun tratándose de la actividad normal de la
empresa, generan un desajuste temporal entre el empleo estable disponible y el que se requiere.,
siempre que no respondan a los supuestos incluidos en el artículo 16.1 del Estatuto de los
Trabajadores Su duración máxima no podrá ser superior a un año.
En caso de que el contrato se hubiera concertado por una duración inferior a un año, podrá
prorrogarse mediante acuerdo de las partes, por una única vez, sin que la duración total del contrato
pueda exceder de dicha duración máxima.
Entre las oscilaciones a que se refiere el párrafo anterior se entenderán incluidas aquellas que
derivan de las vacaciones anuales.
Igualmente, las empresas podrán formalizar contratos por circunstancias de la producción para
atender situaciones ocasionales, previsibles y que tengan una duración reducida y delimitada en
los términos previstos en este párrafo. Las empresas solo podrán utilizar este contrato un máximo
de noventa días en el año natural, independientemente de las personas trabajadoras que sean
necesarias para atender en cada uno de dichos días las concretas situaciones, que deberán estar
debidamente identificadas en el contrato. Estos noventa días no podrán ser utilizados de manera
continuada. Las empresas, en el último trimestre de cada año, deberán trasladar a la representación
legal de las personas trabajadoras una previsión anual de uso de estos contratos.
No podrá identificarse como causa de este contrato la realización de los trabajos en el marco
de contratas, subcontratas o concesiones administrativas que constituyan la actividad habitual u
ordinaria de la empresa, sin perjuicio de su celebración cuando concurran las circunstancias de
la producción en los términos anteriores.
2. Podrán celebrarse contratos de duración determinada para la sustitución de una persona
trabajadora con derecho a reserva de puesto de trabajo, siempre que se especifique en el contrato
el nombre de la persona sustituida y la causa de la sustitución. En tal supuesto, la prestación de
servicios podrá iniciarse antes de que se produzca la ausencia de la persona sustituida, coincidiendo
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en el desarrollo de las funciones el tiempo imprescindible para garantizar el desempeño adecuado

del puesto y, como máximo, durante quince días.
asimismo, el contrato de sustitución podrá concertarse para completar la jornada reducida por
otra persona trabajadora, cuando dicha reducción se ampare en causas legalmente establecidas
o reguladas en el convenio colectivo y se especifique en el contrato el nombre de la persona
sustituida y la causa de la sustitución.
El contrato de sustitución podrá ser también celebrado para la cobertura temporal de un puesto
de trabajo durante el proceso de selección o promoción para su cobertura definitiva mediante
contrato fijo, sin que su duración pueda ser en este caso superior a tres meses, ni pueda celebrarse
un nuevo contrato con el mismo objeto una vez superada dicha duración máxima.
3. Las personas contratadas incumpliendo lo establecido en este artículo adquirirán la condición
de fijas.
También adquirirán la condición de fijas las personas trabajadoras temporales que no hubieran
sido dadas de alta en la Seguridad Social una vez transcurrido un plazo igual al que legalmente
se hubiera podido fijar para el periodo de prueba.
4. Sin perjuicio de lo anterior, las personas trabajadoras que en un periodo de veinticuatro
meses hubieran estado contratadas durante un plazo superior a dieciocho meses, con o sin solución
de continuidad, para el mismo o diferente puesto de trabajo con la misma empresa o grupo de
empresas, mediante dos o más contratos por circunstancias de la producción, sea directamente
o a través de su puesta a disposición por empresas de trabajo temporal, adquirirán la condición
de personas trabajadoras fijas. Esta previsión también será de aplicación cuando se produzcan
supuestos de sucesión o subrogación empresarial conforme a lo dispuesto legal o convencional-
mente.
asimismo, adquirirá la condición de fija la persona que ocupe un puesto de trabajo que haya
estado ocupado con o sin solución de continuidad, durante más de dieciocho meses en un periodo
de veinticuatro meses mediante contratos por circunstancias de la producción, incluidos los contratos
de puesta a disposición realizados con empresas de trabajo temporal.
5. Las personas con contratos temporales y de duración determinada tendrán los mismos
derechos que las personas con contratos de duración indefinida, sin perjuicio de las particularidades
específicas de cada una de las modalidades contractuales en materia de extinción del contrato y
de aquellas expresamente previstas en la ley en relación con los contratos formativos. cuando
corresponda en atención a su naturaleza, tales derechos serán reconocidos en las disposiciones
legales y reglamentarias y en los convenios colectivos de manera proporcional, en función del
tiempo trabajado.
cuando un determinado derecho o condición de trabajo esté atribuido en las disposiciones
legales o reglamentarias y en los convenios colectivos en función de una previa antigüedad de la
persona trabajadora, esta deberá computarse según los mismos criterios para todas las personas
trabajadoras, cualquiera que sea su modalidad de contratación.
6. La empresa deberá informar a las personas con contratos de duración determinada o
temporales, incluidos los contratos formativos, sobre la existencia de puestos de trabajo vacantes,
a fin de garantizarles las mismas oportunidades de acceder a puestos permanentes que las demás
personas trabajadoras. Esta información podrá facilitarse mediante un anuncio público en un lugar
adecuado de la empresa o centro de trabajo, o mediante otros medios previstos en la negociación
colectiva, que aseguren la transmisión de la información.
Dicha información será trasladada, además, a la representación legal de las personas traba-
jadoras.
Las empresas habrán de notificar, asimismo a la representación legal de las personas trabajadoras
los contratos realizados de acuerdo con las modalidades de contratación por tiempo determinado
previstas en este artículo, cuando no exista obligación legal de entregar copia básica de los mis-
mos.
7. En los supuestos previstos en los apartados 3 y 4, la empresa deberá facilitar por escrito a
la persona trabajadora, en los diez días siguientes al cumplimiento de los plazos indicados, un
documento justificativo sobre su nueva condición de persona trabajadora fija de la empresa,
debiendo informar a la representación legal de los trabajadores sobre dicha circunstancia.
En todo caso, la persona trabajadora podrá solicitar, por escrito al servicio público de empleo
correspondiente un certificado de los contratos de duración determinada o temporales celebrados,
a los efectos de poder acreditar su condición de persona trabajadora fija en la empresa.
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El Servicio Público de Empleo emitirá dicho documento y lo pondrá en conocimiento de la

empresa en la que la persona trabajadora preste sus servicios y de la Inspección de Trabajo y
Seguridad Social, si advirtiera que se han sobrepasado los límites máximos temporales estable-
cidos.
8. a la finalización del contrato, el trabajador tendrá derecho a recibir una indemnización de
cuantía equivalente a la parte proporcional de la cantidad que resultaría de abonar doce días de
salario por cada año de servicio.
c) contrato fijo discontinuo.
1. El contrato por tiempo indefinido fijo-discontinuo se concertará para la realización de trabajos
de naturaleza estacional o vinculados a actividades productivas de temporada, o para el desarrollo
de aquellos que no tengan dicha naturaleza pero que, siendo de prestación intermitente, tengan
periodos de ejecución ciertos, determinados o indeterminados.
El contrato fijo-discontinuo podrá concertarse para el desarrollo de trabajos consistentes en la
prestación de servicios en el marco de la ejecución de contratas mercantiles o administrativas que,
siendo previsibles, formen parte de la actividad ordinaria de la empresa.
asimismo, podrá celebrarse un contrato fijo-discontinuo entre una empresa de trabajo temporal
y una persona contratada para ser cedida, en los términos previstos en el artículo 10.3 de la Ley
14/1994, de 1 de junio, por la que se regulan las empresas de trabajo temporal.
2. El contrato de trabajo fijo-discontinuo, se deberá formalizar necesariamente por escrito y
deberá reflejar los elementos esenciales de la actividad laboral, entre otros, la duración del periodo
de actividad, la jornada y su distribución horaria, si bien estos últimos podrán figurar con carácter
estimado, sin perjuicio de su concreción en el momento del llamamiento.
3. El llamamiento deberá realizarse por escrito o por otro medio que permita dejar constancia
de la debida notificación a la persona interesada con las indicaciones precisas de las condiciones
de su incorporación y con una antelación de 15 días.
El cese de actividad se realizará con un preaviso de 7 días. en caso de incumplimiento de
dichos días, tanto por parte de la empresa como del trabajador, se procederá al abono o descuento
del salario correspondiente a los días de preaviso dejados de cumplir.
Sin perjuicio de lo anterior, la empresa deberá trasladar a la representación legal de las personas
trabajadoras, con la suficiente antelación, al inicio de cada año natural, un calendario con las
previsiones de llamamiento anual, o, en su caso, semestral, así como los datos de las altas efectivas
de las personas fijas discontinuas una vez se produzcan.
Las personas fijas-discontinuas podrán ejercer las acciones que procedan en caso de
incumplimientos relacionados con el llamamiento, iniciándose el plazo para ello desde el momento
de la falta de este o desde el momento en que la conociesen.
4. cuando la contratación fija-discontinua se justifique por la celebración de contratas, subcontratas
o con motivo de concesiones administrativas en los términos de este artículo, los periodos de
inactividad solo podrán producirse como plazos de espera de recolocación entre subcontratacio-
nes.
En estos supuestos, se establece que el plazo máximo de inactividad entre subcontratas, será
de tres meses. una vez cumplido dicho plazo, la empresa adoptará las medidas coyunturales o
definitivas que procedan, en los términos previstos en esta norma.
5. Se acuerda la posibilidad de celebración a tiempo parcial de los contratos fijos-discontinuos.
6. Las personas trabajadoras fijas-discontinuas no podrán sufrir perjuicios por el ejercicio de
los derechos de conciliación, ausencias con derecho a reserva de puesto de trabajo y otras causas
justificadas en base a derechos reconocidos en la Ley o en este convenio colectivo.
Las personas trabajadoras fijas-discontinuas tienen derecho a que su antigüedad se calcule
teniendo en cuenta toda la duración de la relación laboral y no el tiempo de servicios efectivamente
prestados, con la excepción de aquellas condiciones que exijan otro tratamiento en atención a su
naturaleza y siempre que responda a criterios de objetividad, proporcionalidad y transparencia.
7. La empresa deberá informar a las personas fijas-discontinuas y a la representación legal de
las personas trabajadoras sobre la existencia de puestos de trabajo vacantes de carácter fijo
ordinario, de manera que aquellas puedan formular solicitudes de conversión voluntaria, de
conformidad con los procedimientos que establezca el acuerdo de empresa.
8. Las personas trabajadoras fijas-discontinuas tendrán la consideración de colectivo prioritario
para el acceso a las iniciativas de formación del sistema de formación profesional para el empleo
en el ámbito laboral durante los periodos de inactividad.
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Número 139 • Página 46 Boletín Oficial de la Provincia de León Viernes, 21 julio de 2023

D) contrato a tiempo parcial

cuando el contrato a tiempo parcial conlleve la ejecución de una jornada diaria inferior a la de
los trabajadores a tiempo completo y esta se realice de forma partida, solo será posible efectuar
una única interrupción en dicha jornada diaria.
Artículo 6.º.–Conversión de contratos temporales en indefinidos. -
Se estará a lo dispuesto en la legislación vigente en cada momento
Artículo 7.º.–Trabajos discontinuos. -
Todo trabajador/a que realice trabajos discontinuos, tendrá preferencia para cubrir los puestos
que queden vacantes en la empresa respecto a las personas que no hayan trabajado en la misma.
Artículo 8.º.–Acceso y mantenimiento del puesto de trabajo.
1.–El ingreso de las trabajadoras y los trabajadores se ajustará a las normas legales generales
y especiales sobre colocación vigentes en cada momento.
2.–Tendrán derecho preferente para el ingreso en igualdad de méritos, quienes hayan desempeñado
o desempeñen funciones en la Empresa con carácter eventual, interino, parcial, o mediante contratos
formativos.
3.–Para contribuir eficazmente a la aplicación del principio de igualdad de trato y su desarrollo
bajo los conceptos de igualdad de condiciones en trabajos de igual valor, es necesario desarrollar
una acción positiva particularmente en las condiciones de contratación, formación y promoción,
de modo que en igualdad de condiciones de idoneidad tendrán preferencia las personas del
colectivo menos representado en el grupo profesional de que se trate.
capítulo 3.–retribuciones
Artículo 9.º.–Incremento y revisión salarial
El incremento que se pacta, para los años de vigencia del presente convenio es, para el año
2023, 4%, para el año 2024, 3,50%, y para el año 2025, un 3,50%, tal y como se establece en el
anexo I del presente convenio.
Los atrasos ocasionados se abonarán en el plazo máximo de tres meses desde la publicación
del convenio.
cláusula de revision salarial. - En caso de que el IPc de los años 2023, 2024 y 2025 sea superior
al 11%, se realizará un incremento en la diferencia entre la citada cantidad y el IPc de dichos años,
con un tope máximo del 1% para los tres años, es decir, el salario para esos años no podrá ser,
en ningún caso, superior al 12%, pasando a tablas salariales la posible diferencia del IPc con
efectos de 01-01-2026, y por tanto sin carácter retroactivo.
No obstante, lo anterior, en la negociación del convenio colectivo para el año 2026 se reactivará
la cláusula de revisión salarial pactada en el artículo 9 del convenio colectivo correspondiente a
los años 2008 a 2010, en los términos que se acuerden para el citado convenio a negociar.
Artículo 10.º.–Plus de asistencia.–
Se abonará como plus de asistencia a todos los trabajadores/as, sea cual sea la actividad en
la empresa, por día de asistencia efectiva al trabajo, la cantidad de 4,64 € para el año 2023, 4.80
€ para el año 2024, y 4,97 € para el año 2025.
Artículo 11.º.–Gratificaciones extraordinarias.
Para todo el personal afectado por el presente convenio, regirán las siguientes gratificaciones:
a) Navidad. - 30 días de salario garantizado más antigüedad, ahora llamada “Plus ad
Personam”. fecha de devengo: 15 de diciembre.
b) Julio. - 30 días de salario garantizado más antigüedad, ahora llamada “Plus ad Personam”.
fecha de devengo: 15 de Julio.
c) Septiembre. - 30 días de salario garantizado más antigüedad, ahora llamada “Plus ad
Personam”. fecha de devengo: 1 de octubre.
Artículo 12.º.–Manutención. -
Los/las trabajadores/as que presten sus servicios en establecimientos con comedor abierto al
público según la normativa Turística en vigor, tendrán derecho como complemento salarial en
especie, a recibir con cargo a la empresa y durante los días en que presten sus servicios, la
manutención o un complemento mensual de 23,82 € para el año 2023; 24,65 € para el año 2024
y para el año 2025, 25,52 €.
La comida será digna y única para todos.
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Artículo 13.º. - Plus “Ad Personam”.

Las cantidades que el personal afectado por el presente convenio venía percibiendo en concepto
de antigüedad, más el devengo de la parte proporcional de los tramos de antigüedad generados
hasta la publicación del convenio en el BoLETíN ofIcIaL DE La ProvINcIa el día 30 de marzo de 2016,
se convirtieron a partir de la citada fecha en un complemento personal consolidado, denominado
“Plus ad Personam”, no participando desde esa fecha de los incrementos del convenio y no
pudiendo ser absorbible, ni compensable.
Artículo 14.º.–Premio de vinculación en la empresa.
Los/as trabajadores/as que lleven prestando servicio en la misma empresa un mínimo de quince
años consecutivos y causen baja por cualquier causa, excepto por despido procedente, tendrán
derecho a disfrutar por éste concepto dos meses de vacaciones retribuidas según salario que le
corresponda además de la antigüedad, ahora denominado “Plus ad Personam “y un mes más de
vacaciones en las mismas condiciones por cada cinco años que excedan de los quince de refe-
rencia.
En el supuesto de que por cualquier motivo no se disfrutase dicho premio antes del cese, se
abonará el mismo junto a la correspondiente liquidación final.
Artículo 15.º.–Garantías personales:
Se respetarán las situaciones que se consideren más beneficiosas que las establecidas en el
presente convenio y que hubieren sido pactadas con anterioridad al mismo o que en lo sucesivo
se pacten.
Para todos/as los/las trabajadores/as afectados/as por este convenio, y en situación de alta
en la empresa, se fija un salario bruto mínimo anual de 16.623,96 € para el año 2023, 17.205,80
€ para el año 2024, y para el año 2025, 17.808,00 € que se percibirá en proporción al tiempo
trabajado y siempre que no exista alguna disposición de rango superior en contra
Artículo 16.º.–Procedimiento para la inaplicación de las condiciones de trabajo previstas en el
artículo 82.3 del Estatuto de los Trabajadores.
En este punto se estará a lo dispuesto en el art 82.3 del Estatuto de los Trabajadores o normativa
vigente en cada momento.
capítulo 4.–clasificación profesional y promoción en el trabajo.
Artículo 17.º.–Ascensos. -
Se estará a lo dispuesto en el aLEH y la legislación vigente en cada momento
Artículo 18.º.–Formación. -
con el fin de facilitar la formación de los trabajadores/as, éstos/as de mutuo acuerdo con la
empresa podrán asistir a cursos que se impartan por organismos públicos o Escuelas Profesionales,
relativos al perfeccionamiento de los conocimientos propios de su categoría profesional, siempre
que redunden en un mejor aprovechamiento.
El tiempo de duración del curso tendrá la consideración de trabajo retribuido.
capítulo 5.–Tiempo de trabajo.
Artículo 19.º.–Jornada de trabajo:
La duración máxima de la jornada de trabajo será de 1.790 horas de trabajo efectivas en cómputo
anual. Para su equivalencia en cómputo semanal, se estará a lo dispuesto en el art. 34.1 del
Estatuto de los Trabajadores, que fija dicha jornada en cuarenta horas semanales de trabajo
efectivo de promedio en cómputo anual.
Se entenderá por jornada partida aquella en la que exista un descanso ininterrumpido de al
menos dos horas de duración.
Las personas trabajadoras tienen derecho a solicitar las adaptaciones de la duración y distribución
de la jornada de trabajo, en la ordenación del tiempo de trabajo y en la forma de prestación, incluida
la prestación de su trabajo a distancia, para hacer efectivo su derecho a la conciliación de la vida
familiar y laboral. Dichas adaptaciones deberán ser razonables y proporcionadas en relación con
las necesidades de la persona trabajadora y con las necesidades organizativas o productivas de
la empresa.
En el caso de que tengan hijos o hijas, las personas trabajadoras tienen derecho a efectuar
dicha solicitud hasta que los hijos o hijas cumplan doce años.
asimismo, tendrán ese derecho aquellas que tengan necesidades de cuidado respecto de los
hijos e hijas mayores de doce años, el cónyuge o pareja de hecho, familiares por consanguinidad
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Número 139 • Página 48 Boletín Oficial de la Provincia de León Viernes, 21 julio de 2023

hasta el segundo grado de la persona trabajadora, así como de otras personas dependientes
cuando, en este último caso, convivan en el mismo domicilio, y que por razones de edad, accidente
o enfermedad no puedan valerse por sí mismos, debiendo justificar las circunstancias en las que
fundamenta su petición.
La empresa, ante la solicitud de la persona trabajadora, abrirá un proceso de negociación con
esta que tendrá que desarrollarse con la máxima celeridad y, en todo caso, durante un periodo
máximo de quince días, presumiéndose su concesión si no concurre oposición motivada expresa
en este plazo.
finalizado el proceso de negociación, la empresa, por escrito, comunicará la aceptación de la
petición. En caso contrario, planteará una propuesta alternativa que posibilite las necesidades de
conciliación de la persona trabajadora o bien manifestará la negativa a su ejercicio. cuando se
plantee una propuesta alternativa o se deniegue la petición, se motivarán las razones objetivas
en las que se sustenta la decisión.
La persona trabajadora tendrá derecho a regresar a la situación anterior a la adaptación una
vez concluido el período acordado o previsto o cuando decaigan las causas que motivaron la so-
licitud.
En el resto de los supuestos, de concurrir un cambio de circunstancias que así lo justifique, la
empresa sólo podrá denegar el regreso solicitado cuando existan razones objetivas motivadas
para ello.
Lo dispuesto en los párrafos anteriores se entiende, en todo caso, sin perjuicio de los permisos
a los que tenga derecho la persona trabajadora de acuerdo con lo establecido en el artículo 37 y
48 bis del Estatuto de los Trabajadores.
Las discrepancias surgidas entre la dirección de la empresa y la persona trabajadora serán
resueltas por la jurisdicción social, a través del procedimiento establecido en el artículo 139 de la
Ley 36/2011, de 10 de octubre, reguladora de la jurisdicción social
Artículo 20.º.–Horas extraordinarias y nocturnas.
1.–Tendrán la consideración de horas extraordinarias cada hora de trabajo que se realice sobre
la duración máxima de la jornada ordinaria de trabajo, fijada de acuerdo con el artículo 19 del
presente convenio. La hora de trabajo que se realice sobre la duración máxima de la jornada
ordinaria de trabajo, se abonará con al menos un incremento del 62 por 100 sobre el salario que
correspondería a cada hora ordinaria o se compensará por tiempos equivalentes de descanso
retribuido incrementados al menos en el porcentaje antes indicado.
Para el cálculo de las horas extraordinarias, se aplicará la siguiente formula:

Precio hora extraordinaria: [(Salario Base + “Plus ad personam”) x 15] +(plus asistencia
mes+plus manutención mes) X11
Dividido todo ello entre las horas anuales (1790)
y el resultado multiplicado por 1.62

2.–El número de horas extraordinarias no podrá exceder de dos al día, quince al mes y a ochenta
al año.
3.–No se tendrá en cuenta, a efectos de la duración máxima de la jornada ordinaria laboral, ni
para el cómputo del número máximo de las horas extraordinarias autorizadas, el exceso de las
trabajadas para prevenir o reparar siniestros u otros daños extraordinarios y urgentes, sin perjuicio
de su abono como si se tratase de horas extraordinarias.
4.–La prestación de trabajo en horas extraordinarias será voluntaria.
5.–La realización de horas extraordinarias se registrará día a día y se totalizarán semanalmente,
entregando copia del resumen semanal al trabajador/a en el parte correspondiente.
6.–Se prohíbe la realización de horas extraordinarias en el indicado período nocturno.
En cualquier caso, las horas nocturnas realizadas entre las 22:00 horas y las 06:00 horas de
la madrugada se retribuirán con un incremento del 25% sobre el salario base.
Salario base x 25%
Artículo 21.–Descanso diario:
Las personas trabajadoras que realicen una jornada de 6 horas o más de forma continuada,
dispondrán de un período de descanso diario de al menos 30 minutos. Dicho período se retribuirá
como trabajo y se computará como parte de la jornada laboral a todos los efectos.
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Viernes, 21 julio de 2023 Boletín Oficial de la Provincia de León Número 139 • Página 49

Artículo 22.–Descanso semanal:

Todos los trabajadores/as afectados por éste convenio, tendrán derecho a dos jornadas
ininterrumpidas de descanso semanal.
Artículo 23.º.–Permisos retribuidos:
El trabajador/a, avisando con la posible antelación y justificándolo adecuadamente, podrá faltar
o ausentarse de su trabajo, con derecho a remuneración por algunos de los motivos y por el tiempo
mínimo que a continuación se detallan:
a. Quince días naturales en caso de matrimonio o registro de pareja de hecho
B. cinco días por, accidente o enfermedad grave, hospitalización o intervención quirúrgica sin
hospitalización que precise reposo domiciliario, de parientes por consanguinidad o afinidad hasta
segundo grado., incluido el familiar consanguíneo de la pareja de hecho, así como de cualquier
otra persona distinta de las anteriores que conviva con la persona trabajadora en el mismo domicilio
y que requiera el cuidado efectivo de aquella.
El trabajador podrá optar a disfrutar esos cinco días de manera alternativa preavisando con 24
horas de antelación para los días que se disfruten de forma alterna y aportando justificante de que,
en el momento de cada uno de los días de permiso, persiste ingreso hospitalario
B bis. Tres días por el fallecimiento del cónyuge, pareja de hecho o parientes hasta el segundo
grado de consanguinidad o afinidad. cuando con tal motivo la persona trabajadora necesite hacer
un desplazamiento al efecto, el plazo se ampliará en dos días.
c. Dos días por traslado del domicilio habitual.
D. Por el tiempo indispensable, para el cumplimiento de un deber inexcusable de carácter
público y personal, comprendido el ejercicio del sufragio activo. cuando conste en una norma legal
o convencional un periodo determinado, se estará a lo que ésta disponga en cuanto a duración
de la ausencia y a su compensación económica.
cuando el cumplimiento del deber antes referido suponga la imposibilidad de la prestación del
trabajo debido en más del veinte por ciento de las horas laborables en un período de tres meses,
podrá la empresa pasar al trabajador/a afectado/a la situación de excedencia regulada en el
apartado 1 del artículo cuarenta y seis del Estatuto de los Trabajadores.
En el supuesto de que el trabajador/a, por cumplimiento del deber o desempeño del cargo,
perciba una indemnización, se descontará el importe de la misma del salario a que tuviera derecho
en la empresa.
E. Para realizar funciones sindicales o de representación del personal en los términos establecidos
en este convenio.
f. Por el tiempo indispensable para la realización de exámenes prenatales y técnicas de
preparación al parto y, en los casos de adopción, guarda con fines de adopción o acogimiento,
para la asistencia a las preceptivas sesiones de información y preparación y para la realización
de los preceptivos informes psicológicos y sociales previos a la declaración de idoneidad, siempre,
en todos los casos, que deban tener lugar dentro de la jornada de trabajo.
G. En los supuestos de nacimiento de hijo, adopción, guarda con fines de adopción o acogimiento
de acuerdo con el artículo 45.1.d) del real Decreto Legislativo 2/2015, de 23 de octubre, por el
que se aprueba el Texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores, para la lactancia
del menor hasta que éste cumpla nueve meses, las personas trabajadoras tendrán derecho a una
hora de ausencia del trabajo, que podrán dividir en dos fracciones. La duración del permiso se
incrementará proporcionalmente en los casos de parto, adopción, guarda con fines de adopción
o acogimiento múltiples.
Quien ejerza este derecho, por su voluntad, podrá sustituirlo por una reducción de su jornada
en media hora con la misma finalidad o acumularlo en jornadas completas en los términos previstos
en este convenio colectivo o en el acuerdo a que llegue con el empresario respetando, en su caso,
lo establecido en aquella.
En el supuesto de la acumulación de la reducción en jornadas completas siempre y cuando
exista acuerdo entre el empresario y el trabajador, la duración será de14 días laborables
La reducción de jornada contemplada en este apartado constituye un derecho individual de las
personas trabajadoras sin que pueda transferirse su ejercicio a la otra persona progenitora,
adoptante, guardador o acogedor. No obstante, si dos personas trabajadoras de la misma empresa
ejercen este derecho por el mismo sujeto causante, la dirección empresarial podrá limitar su
ejercicio simultáneo por razones justificadas de funcionamiento de la empresa, que deberá comunicar
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Número 139 • Página 50 Boletín Oficial de la Provincia de León Viernes, 21 julio de 2023

por escrito, debiendo en tal caso la empresa ofrecer un plan alternativo que asegure el disfrute de
ambas personas trabajadoras y que posibilite el ejercicio de los derechos de conciliación.
cuando ambas personas progenitoras, adoptantes, guardadores o acogedores ejerzan este
derecho con la misma duración y régimen, el periodo de disfrute podrá extenderse hasta que el
lactante cumpla doce meses, con reducción proporcional del salario a partir del cumplimiento de
los nueve meses.
H. En los casos de nacimientos de hijos prematuros o que, por cualquier causa, deban permanecer
hospitalizados a continuación del parto, las personas trabajadoras tendrán derecho a ausentarse
del trabajo durante una hora. asimismo, tendrán derecho a reducir su jornada de trabajo hasta un
máximo de dos horas, con la disminución proporcional del salario. Para el disfrute de este permiso
se estará a lo previsto en el apartado J) de este artículo.
I. Quien por razones de guarda legal tenga a su cuidado directo algún menor de doce años o
una persona con discapacidad física, psíquica o sensorial, que no desempeñe una actividad
retribuida, tendrá derecho a una reducción de la jornada de trabajo diaria, con la disminución
proporcional del salario entre, al menos, un octavo y un máximo de la mitad de la duración de
aquélla.
Tendrá el mismo derecho quien precise encargarse del cuidado directo de un familiar, hasta el
segundo grado de consanguinidad o afinidad, que por razones de edad, accidente o enfermedad
no pueda valerse por sí mismo, y que no desempeñe actividad retribuida.
El progenitor, guardador con fines de adopción o acogedor permanente, tendrá derecho a una
reducción de la jornada de trabajo, con la disminución proporcional del salario de, al menos, la
mitad de la duración de aquélla, para el cuidado, durante la hospitalización y tratamiento continuado,
del menor a su cargo afectado por cáncer (tumores malignos, melanomas y carcinomas), o por
cualquier otra enfermedad grave, que implique un ingreso hospitalario de larga duración y requiera
la necesidad de su cuidado directo, continuo y permanente, acreditado por el informe del Servicio
Público de Salud u órgano administrativo sanitario de la comunidad autónoma correspondiente
y, como máximo, hasta que el menor cumpla los 23 años.
En consecuencia, el mero cumplimiento de los dieciocho años por el hijo o el menor sujeto a
acogimiento permanente o a guarda con fines de adopción no será causa de extinción de la
reducción de la jornada si se mantiene la necesidad de cuidado directo, continuo y permanente.
No obstante, cumplidos los 18 años, se podrá reconocer el derecho a la reducción de jornada
hasta que el causante cumpla 23 años en los supuestos en que el padecimiento de cáncer o
enfermedad grave haya sido diagnosticado antes de alcanzar la mayoría de edad, siempre que
en el momento de la solicitud se acrediten los requisitos establecidos en los párrafos anteriores,
salvo la edad.
asimismo, se mantendrá el derecho a esta reducción hasta que la persona cumpla 26 años si
antes de alcanzar 23 años acreditara, además, un grado de discapacidad igual o superior al 65
por ciento.
Por acuerdo entre empresa y trabajador, se podrán establecer las condiciones y supuestos en
los que esta reducción de jornada se podrá acumular en jornadas completas.
En los supuestos de nulidad, separación, divorcio, extinción de la pareja de hecho o cuando
se acredite ser víctima de violencia de género, el derecho a la reducción de jornada se reconocerá
a favor del progenitor, guardador o acogedor que conviva con la persona enferma, siempre que
cumpla el resto de los requisitos exigidos.
cuando la persona enferma, que se encuentre en los supuestos previstos en los párrafos tercero
y cuarto de este apartado, contraiga matrimonio o constituya una pareja de hecho, tendrá derecho
a la reducción de jornada quien sea su cónyuge o pareja de hecho, siempre que acredite las
condiciones exigidas para acceder al derecho a la misma.
Las reducciones de jornada contempladas en este apartado constituyen un derecho individual
de los trabajadores, hombres o mujeres. No obstante, si dos o más trabajadores de la misma
empresa generasen este derecho por el mismo sujeto causante, el empresario podrá limitar su
ejercicio simultáneo por razones fundadas y objetivas justificadas de funcionamiento de la empresa,
debidamente motivadas por escrito, debiendo en tal caso la empresa ofrecer un plan alternativo
que asegure el disfrute de ambas personas trabajadoras y que posibilite el ejercicio de los derechos
de conciliación
En el ejercicio de este derecho se tendrá en cuenta el fomento de la corresponsabilidad entre
mujeres y hombres y, asimismo, evitar la perpetuación de roles y estereotipos de género.
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Viernes, 21 julio de 2023 Boletín Oficial de la Provincia de León Número 139 • Página 51

J. La concreción horaria y la determinación del período de disfrute del permiso de lactancia y

de la reducción de jornada, previstos en los apartados G, H e I de este artículo, corresponderán
a la persona trabajadora dentro de su jornada ordinaria. La persona trabajadora, salvo fuerza
mayor, deberá preavisar al empresario/a con una antelación de quince días, precisando la fecha
en que iniciará y finalizará el permiso de cuidado del lactante o la reducción de jornada.
Las discrepancias surgidas entre empresario/a y trabajador/a sobre la concreción horaria y la
determinación de los períodos de disfrute previstos en los apartados G, H e I de este artículo serán
resueltas por la jurisdicción social a través del procedimiento establecido en el artículo 139 de la
Ley 36/2011, de 10 de octubre, reguladora de la jurisdicción social.
K. Las personas trabajadoras que tengan la consideración de víctimas de violencia de género
o de víctimas del terrorismo tendrán derecho para hacer efectiva su protección o su derecho a la
asistencia social integral, a la reducción de la jornada de trabajo con disminución proporcional del
salario o a la reordenación del tiempo de trabajo, a través de la adaptación del horario, de la
aplicación del horario flexible o de otras formas de ordenación del tiempo de trabajo que se utilicen
en la empresa. También tendrán derecho a realizar su trabajo total o parcialmente a distancia o a
dejar de hacerlo si este fuera el sistema establecido, siempre en ambos casos que esta modalidad
de prestación de servicios sea compatible con el puesto y funciones desarrolladas por la persona.
Estos derechos se podrán ejercitar en los términos que para estos supuestos concretos se
establezcan en los convenios colectivos o en los acuerdos entre la empresa y los representantes
de los trabajadores, o conforme al acuerdo entre la empresa y las personas trabajadoras afectadas.
En su defecto, la concreción de estos derechos corresponderá a éstas, siendo de aplicación las
reglas establecidas en el apartado anterior, incluidas las relativas a la resolución de discrepan-
cias.
L. La persona trabajadora tendrá derecho a ausentarse del trabajo por causa de fuerza mayor
cuando sea necesario por motivos familiares urgentes relacionados con familiares o personas
convivientes, en caso de enfermedad o accidente que hagan indispensable su presencia inme-
diata.
Las personas trabajadoras tendrán derecho a que sean retribuidas las horas de ausencia por
las causas previstas en el presente apartado equivalentes a cuatro días al año, por acuerdo entre
la empresa y la representación legal de las personas trabajadoras o en su defecto el trabajador/a,
aportando las personas trabajadoras, en su caso, acreditación del motivo de la ausencia.
m. Por boda de hijos/as, padres, hermanos/as, hermanos/as políticos, primera comunión y
bautizo de hijos/as, nietos/as, o acto similar según la religión, 1 día.
N. Para concurrir a exámenes en centro de formación académica, profesional y social, el tiempo
necesario que precise el trabajador/a, siendo retribuidos los 10 primeros días del año, no retribuyéndose
los que excedan de dicho número.
En los casos previstos en los apartados b) b bis), m), y n), estos permisos se incrementarán
en las siguientes escalas:
• un día más, si el hecho se produce fuera de la localidad y dentro de la provincia.
• Dos días más, si se produce en las provincias limítrofes.
• Tres días más, si se produce en el resto de España.
o. Previa solicitud con un mínimo de siete días de antelación, el trabajador/a podrá destinar
un día al año para asuntos personales.
P. El tiempo necesario para acudir al médico.
Permiso parental no retribuido.–
1. Las personas trabajadoras tendrán derecho a un permiso parental, para el cuidado de hijo,
hija o menor acogido por tiempo superior a un año, hasta el momento en que el menor cumpla
ocho años.
Este permiso, que tendrá una duración no superior a ocho semanas, continuas o discontinuas,
podrá disfrutarse a tiempo completo, o en régimen de jornada a tiempo parcial conforme a lo
establecido reglamentariamente.
2. Este permiso constituye un derecho individual de las personas trabajadoras, hombres o
mujeres, sin que pueda transferirse su ejercicio.
corresponderá a la persona trabajadora especificar la fecha de inicio y fin del disfrute o, en su
caso, de los períodos de disfrute, debiendo comunicarlo a la empresa con una antelación de diez
días o la concretada por los convenios colectivos, salvo fuerza mayor, teniendo en cuenta la
situación de aquella y las necesidades organizativas de la empresa.
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En caso de que dos o más personas trabajadoras generasen este derecho por el mismo sujeto
causante o en otros supuestos definidos por los convenios colectivos en los que el disfrute del
permiso parental en el período solicitado altere seriamente el correcto funcionamiento de la empresa,
ésta podrá aplazar la concesión del permiso por un período razonable, justificándolo por escrito y
después de haber ofrecido una alternativa de disfrute igual de flexible.
Artículo 24.º.–Vacaciones:
Los trabajadores/as afectados/as por el presente convenio, disfrutarán de 31 días de vacaciones
retribuidas al año. El período de disfrute se fijará de común acuerdo entre el empresario/a y el
trabajador/a.
En caso de desacuerdo entre las partes, la jurisdicción competente fijará la fecha que para el
disfrute corresponda.
El calendario de vacaciones se fijará en cada empresa. El trabajador/a conocerá las fechas
que le correspondan dos meses antes, al menos, del comienzo del disfrute.
cuando el periodo de vacaciones fijado en el calendario de vacaciones de la empresa al que
se refiere el párrafo anterior coincida en el tiempo con una incapacidad temporal derivada del
embarazo, el parto o la lactancia natural o con el periodo de suspensión del contrato de trabajo
previsto en los apartados 4, 5 y 7 del artículo 48 del Estatuto de los trabajadores, se tendrá derecho
a disfrutar las vacaciones en fecha distinta a la de la incapacidad temporal o a la del disfrute del
permiso que por aplicación de dicho precepto le correspondiera, al finalizar el periodo de suspensión,
aunque haya terminado el año natural a que correspondan.
En el supuesto de que el periodo de vacaciones coincida con una incapacidad temporal por
contingencias distintas a las señaladas en el párrafo anterior que imposibilite al trabajador disfrutarlas,
total o parcialmente, durante el año natural a que corresponden, el trabajador podrá hacerlo una
vez finalice su incapacidad y siempre que no hayan transcurrido más de dieciocho meses a partir
del final del año en que se hayan originado
Si dentro de los treinta y un días naturales de vacaciones, coincidiera alguno de los festivos,
se computará aparte.
Artículo 25.º.–Días festivos trabajados:
Los días festivos no recuperables y trabajados, podrán ser acumulados y disfrutados entre los
meses de mayo a septiembre, ambos inclusive. Se tendrá en cuenta los días de descanso que
corresponderían al período de disfrute y que se establecen en dos días más o su parte proporcional,
de acuerdo con la siguiente escala:

festivos trabajados a disfrutar compensación descanso adicional

De 2 a 3 1 día
De 4 a 5 2 días
De 6 a 8 3 días
De 9 a 11 4 días
De 12 a 14 5 días

Si no existiera acuerdo, se disfrutarán en el período de 15 días anteriores o posteriores a la

fecha del festivo, salvo pacto en contrario.
capítulo 6.–Derechos fundamentales de los trabajadores.
Artículo 26.–Principio de igualdad:
ambas partes se comprometen a velar por la igualdad de retribuciones para trabajos de igual
valor y por la no discriminación por ninguno de los supuestos contemplados en el artículo 14 de
la constitución Española.
Artículo 27.–Principio de no discriminación:
Las partes firmantes de éste convenio, se comprometen a garantizar la No discriminación por
razón de sexo, raza, edad, origen, nacionalidad, pertenencia étnica, orientación sexual, discapacidad
o enfermedad, y, por el contrario, velar por que la aplicación de las normas laborales no incurriera
en supuesto de infracción alguna que pudiera poner en tela de juicio el cumplimiento estricto de
los preceptos constitucionales.
Artículo 28.–Planes de igualdad:
Se estará a lo dispuesto en el aLEH y la legislación vigente en cada momento
Artículo 29.º.–Concepto y contenido de los planes de igualdad de las empresas.
Se estará a lo dispuesto en el aLEH y la legislación vigente en cada momento
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Viernes, 21 julio de 2023 Boletín Oficial de la Provincia de León Número 139 • Página 53

Artículo 30.º.–Transparencia en la implantación del plan de igualdad:

Se estará a lo dispuesto en el aLEH y la legislación vigente en cada momento.
Artículo 31.º.–Acoso sexual y acoso por razón de sexo:
Se estará a lo dispuesto en el aLEH y la legislación vigente en cada momento
capítulo 7.–modificación y suspensión del contrato de trabajo.
Artículo 32.º.–Trabajos de categoría superior:
Se estará a lo dispuesto en el aLEH y la legislación vigente en cada momento.
Artículo 33.º.–Trabajos de categoría inferior. -
Se estará a lo dispuesto en el aLEH y la legislación vigente en cada momento
Artículo 34.º.–Excedencia voluntaria:
El trabajador/a con una antigüedad en la empresa de al menos un año, tendrá derecho a que
se le reconozca la situación de excedencia voluntaria por un plazo no menor a cuatro meses y no
mayor a cinco años, causando baja definitiva si no solicita el reingreso con una antelación de al
menos a 30 días a la fecha del vencimiento.
Este derecho solo podrá ser ejercitado otra vez por el mismo trabajador/a si han transcurrido
cuatro años desde el final de la anterior excedencia.
Durante el primer año tendrá derecho a la reserva de su puesto de trabajo. Transcurrido dicho
plazo, el trabajador/a excedente, conserva solo un derecho preferente al reingreso en las vacantes
de igual o similar categoría a la suya que hubiera o se produjeran en la Empresa.
Excedencias especiales: Pasarán a esta situación los trabajadores/as que sean nombrados
para cargos políticos o sindicales, cuyo desempeño implique el abandono de sus tareas habituales
en la empresa. Esta excedencia comporta la reserva de plaza para el momento en que concluya
la situación que la motiva.
Excedencia por cuidado de familiares: Los trabajadores/as tendrán derecho a un periodo de
excedencia de duración no superior a tres años para atender al cuidado de cada hijo, tanto cuando
lo sea por naturaleza, como por adopción, o en los supuestos de guarda con fines de adopción o
acogimiento permanente, a contar desde la fecha de nacimiento o, en su caso, de resolución
judicial o administrativa.
También tendrán derecho a un periodo de excedencia, de duración no superior a dos años, los
trabajadores/as para atender al cuidado de un familiar, hasta el segundo grado de consanguinidad
o afinidad, que por razones de edad, accidente, enfermedad o discapacidad no pueda valerse por
sí mismos, y no desempeñen actividad retribuida.
Artículo 35.º.–Enfermedad.
La ausencia del trabajo derivada de accidente, sea o no laboral, o de enfermedad común o
profesional, no determina la extinción del contrato de trabajo, siempre que la situación de incapacidad
se halle debidamente acreditada por la Seguridad Social o por los servicios médicos de la mutua
de accidentes de trabajo correspondiente, no sea atribuible al trabajador/a y no exceda en su
duración de los periodos que establece para esta situación el Texto refundido de la Ley General
de la Seguridad Social.
Si la función que corresponda realizar al trabajador/a durante el tiempo que se encuentre de
baja por enfermedad o accidente fuere desempeñada por los compañeros/as del mismo, la empresa
estará obligada, siempre que aquél llevara en ésta un mínimo de seis meses, a satisfacerle durante
un periodo máximo de doce meses, el complemento necesario para que, computando lo que
perciba con cargo a la Seguridad Social por prestación económica de incapacidad temporal por
I.T., alcance el cien por cien de la Base de cotización del mes anterior a la fecha de la baja.
En el supuesto de que la empresa sustituya al accidentado/a o enfermo/a con un trabajador/a
interino, aquélla sólo estará obligada a satisfacer al enfermo/a o accidentado/a, el complemento
a que se refiere el párrafo anterior cuando éste llevare a su servicio más de diez años y tan sólo
a partir del octavo día de baja y durante un mes.
Todo ello sin perjuicio de lo que establezcan otras disposiciones de rango superior que hayan
sido dictadas sobre la materia o que se dicten en lo sucesivo.
capítulo 8.–régimen disciplinario.
Artículo 36.º.–Régimen disciplinario laboral. -
aptdo. I.–faltas y sanciones de los trabajadores y las trabajadoras
Se estará a lo dispuesto en el aLEH
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Número 139 • Página 54 Boletín Oficial de la Provincia de León Viernes, 21 julio de 2023

aptdo. II.–Graduación de las faltas

Se estará a lo dispuesto en el aLEH.
aptdo. III.–Procedimiento sancionador
Se estará a lo dispuesto en el aLEH
aptdo. Iv.–faltas leves
Se estará a lo dispuesto en el aLEH
aptdo. v.–faltas graves Se estará a lo dispuesto en el aLEH
aptdo. vI. -faltas muy graves
Se estará a lo dispuesto en el aLEH
aptdo. vII.–clases de sanciones
Se estará a lo dispuesto en el aLEH
apdo. vIII.–Prescripción
Se estará a lo dispuesto en el aLEH
capítulo 9.–Derechos colectivos.
Artículo 37.º.–Comité de empresa. –
Es el órgano unitario de representación de los trabajadores/as en la empresa y tiene funciones
que viene desarrollando en la actualidad. recibirá información de la marcha de la empresa
económica y financiera, política de inversiones, e intervendrá previamente a los expedientes de
crisis, sanciones por faltas muy graves, movilidad de personal y sistema de contratación de personal
nuevo. Se les facilitará un local de reuniones en la empresa. Todos/as los Delegados/as de Personal
y comités de Empresa hasta nueve miembros dispondrán de veinticuatro horas al mes para el
ejercicio de sus funciones.
Para el resto de comités de empresa según r.D. Legislativo 2/2015, de 23 de octubre por el
que se aprueba el Texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores con un mínimo de
veinticuatro horas mensuales.
Se podrá hacer uso de dichas horas sindicales a requerimiento del Sindicato y podrán acumularse
mensualmente en uno o varios miembros.
Artículo 38.–Secciones sindicales. –
Las empresas respetarán el derecho de todos los trabajadores/as a sindicarse libremente; no
podrán condicionar el empleo de un trabajador/a o perjudicarle/a de cualquier otra forma, a causa
de su afiliación o actividad sindical. Los trabajadores afiliados a un sindicato podrán, en el ámbito
de la empresa o centro de trabajo, recibir la información que le remita su sindicato y distribuirla,
fuera de las horas de trabajo y sin perturbar la actividad normal de la empresa.
En los centros de trabajo en los que no exista comité de Empresa o cuya plantilla tenga un
mínimo de cincuenta trabajadores/as, los tablones de anuncios podrán ser utilizados por aquellas
secciones sindicales que cuenten con un mínimo de un 10% de afiliación, reconociéndose un
Delegado/a de la misma, que poseerá las mismas garantías y derechos reconocidos por la Ley y
por éste convenio que a los miembros del comité de Empresa y podrán atender a los trabajadores/as
en su centro de trabajo o realizar las funciones que su Sindicato le confiera.
Los Delegados/as sindicales representan y defienden los intereses del Sindicato a quien
representan y a los afiliados/as del mismo en la empresa, y servirán de instrumento de comunicación
entre su central Sindical o Sindicato y la dirección de las respectivas empresas. Podrán asistir a
las reuniones del comité de Empresa, comités de Prevención de riesgos Laborales, con voz y
sin voto, Tendrán acceso a la misma información y documentación que la empresa deba poner a
disposición el comité de empresa, estando obligados/as a guardar sigilo profesional en las materias
en que legalmente proceda.
Los comités de Empresa y/o Delegados/as de Personal tendrán derecho a emitir informe, con
carácter previo a la ejecución por parte del empresario/a de las decisiones adoptadas por éste
sobre las siguientes cuestiones:
a) Las reestructuraciones de plantilla y ceses totales o parciales, definitivos o temporales,
de aquélla.
b) Las reducciones de jornada.
c) El traslado total o parcial de las instalaciones.
d) Los procesos de fusión, absorción o modificación del estatus jurídico de la empresa que
impliquen cualquier incidencia que pueda afectar al volumen de empleo.
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Viernes, 21 julio de 2023 Boletín Oficial de la Provincia de León Número 139 • Página 55

e) Los planes de formación profesional en la empresa.

f) La implantación y revisión de sistemas de organización y control del trabajo, estudios de
tiempos, establecimiento de sistemas de primas e incentivos y valoración de puestos de
trabajo.
Artículo 39.º.–Derechos de información de los representantes de los trabajadores/as en materia
de contratación. -
1.–El empresario/a entregará a la representación legal de los trabajadores/as una copia básica
de todos los contratos que deban celebrarse por escrito, a excepción de los contratos de relación
laboral especial de alta dirección sobre los que se establece el deber de notificación a la representación
legal de los trabajadores/as.
con el fin de comprobar la adecuación del contenido del contrato a la legalidad vigente, esta
copia básica contendrá todos los datos del contrato a excepción del número del Documento Nacional
de Identidad, el domicilio, el estado civil y cualquier otro que, de acuerdo con la Ley orgánica
1/1982, de 5 de mayo, pudiera afectar a la intimidad personal.
La copia básica se entregará por el empresario/a, en un plazo no superior a diez días desde
la formalización del contrato, a los representantes legales de los trabajadores/as, quienes la firmarán
a efectos de acreditar que se ha producido la entrega. Posteriormente, dicha copia básica se
enviará a la oficina de Empleo. cuando no exista representación legal de los trabajadores/as
también deberá formalizarse copia básica y remitirse a la oficina de Empleo.
En los contratos sujetos a la obligación de registro en el Servicio Publico de Empleo la copia
básica se remitirá junto con el contrato, a la oficina de Empleo. En los restantes supuestos se
remitirá exclusivamente la copia básica.
2.–El empresario/a notificará a los representantes legales de los trabajadores/as las prórrogas
de los contratos de trabajo a los que se refiere el número 1, así como las denuncias correspondientes
a los mismos, en el plazo de los diez días siguientes a que tuviera lugar.
3.–Los representantes de los trabajadores/as deberán recibir, al menos trimestralmente,
información acerca de las previsiones del empresario/a sobre celebración de nuevos contratos,
con indicación del número de éstos y de las modalidades y tipos de contratos que serán utilizados,
así como de los supuestos de subcontratación.
4.–Los representantes de las organizaciones sindicales y de las asociaciones empresariales
que tengan acceso a la copia básica de los contratos en virtud de su pertenencia a los órganos
de participación institucional que reglamentariamente tengan tales facultades, observarán sigilo
profesional, no pudiendo utilizar dicha documentación para fines distintos de los que motivaron su
conocimiento.
5.–El empresario/a, con ocasión de la extinción del contrato, al comunicar a los trabajadores/as
la denuncia o, en su caso, el preaviso de la extinción del mismo, deberá acompañar una propuesta
del documento de liquidación de las cantidades adeudadas.
El trabajador/a podrá solicitar la presencia de un representante legal de los trabajadores/as en
el momento de proceder a la firma del recibo del finiquito, haciéndose constar en el mismo el hecho
de su firma en presencia de un representante legal de los trabajadores/as, o bien que el trabajador/a
no ha hecho uso de esta posibilidad. Si el empresario/a impidiese la presencia del representante
en el momento de la firma, el trabajador/a podrá hacerlo constar en el propio recibo, a los efectos
oportunos.
6.–La liquidación de los salarios que correspondan a los trabajadores/as fijos discontinuos, en
los supuestos de conclusión de cada período de actividad, se llevará a cabo con sujeción a los
trámites y garantías establecidos en el número anterior.
7.–Las acciones u omisiones de los empresarios/as contrarias a los derechos de información
reconocidos en la presente Ley serán constitutivas de infracción grave, conforme a lo dispuesto
en el artículo 7.7 del real Decreto Legislativo 5/2000, de 4 de agosto, por el que se aprueba el
Texto refundido de la Ley sobre Infracciones y Sanciones en el orden Social. El incumplimiento
de las obligaciones en materia de tramitación de los recibos de finiquito será constitutivo de infracción
grave en materia laboral y se sancionará conforme a lo dispuesto en la Ley citada.
capítulo 10.–Seguridad y salud laboral.
Artículo 40.º.–Seguridad y salud laboral.
1.–El personal de las Empresas de Hostelería, tendrán derecho a un examen médico anual a
cargo de estas.
2.–Las partes firmantes de éste convenio asumen el compromiso de desarrollar la Protección
de la Salud y la Seguridad en el trabajo, en el marco de la Ley de Prevención de riesgos Laborales
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Número 139 • Página 56 Boletín Oficial de la Provincia de León Viernes, 21 julio de 2023

(Ley 31/95, de 8 de noviembre), y entienden que el derecho de los/las trabajadores/as a desarrollar

su trabajo en un medio seguro y saludable que se tiene que articular a través de la integración de
la seguridad y salud laboral en todos los estamentos de la Empresa.
3.–a tenor del anterior compromiso, las Empresas y los trabajadores/as de las mismas, asumirán
los derechos y responsabilidades recíprocas que, en materia de Seguridad y Salud Laboral vengan
determinadas por las disposiciones de éste convenio y por la Legislación vigente en cada momento,
y en función de las situaciones de riesgo existentes, ambas partes planificarán la actividad preventiva
que proceda, con objeto de eliminar, controlar o reducir dichos riesgos.
4.–conforme establece la vigente Ley de Prevención de riesgos Laborales, las Empresas del
Sector, están obligadas a tener realizada, actualizada y documentada, la Evaluación de riesgos
y un Plan de Prevención de riesgos Laborales.
5.–Los/as Delegados/as de Prevención, serán designados/as por y entre los representantes
del Personal en la Empresa o centro de trabajo y tendrán las garantías que se establecen en el
artículo 37 de la Ley 31/95 de 8 de noviembre de Prevención de riesgos Laborales.
6.–El empresario/a procurará la formación necesaria a los/as Delegados/as de Prevención
nombrados en la Empresa para que puedan ejercer con responsabilidad las funciones inherentes
a su condición.
7.–Las Empresas al realizar la evaluación de los riesgos Laborales de los puestos de trabajo,
deberán tener en cuenta en dicha evaluación, los riegos específicos que puedan influir negativamente
en la salud de las trabajadoras embarazadas o en el feto.
8.–La formación de los/as trabajadores/as en materia de Prevención de riesgos, se instrumentará
a través de los programas que anualmente se comprometen a elaborar y desarrollar, de mutuo
acuerdo las partes negociadoras de éste convenio, en su condición de representantes de la parte
empresarial y social del Sector.
9.–La protección de la maternidad en los términos previstos en el artículo 45.1e) del r.D.
Legislativo 2/2015, de 23 de octubre Texto refundido de la Ley del Estatuto de los Trabajadores.
En el caso de riesgo durante el embarazo, la trabajadora, tendrá derecho a acogerse a las
prestaciones económicas que regula artículo 187 del real Decreto Legislativo 8/2015, de 30 de
octubre, por el que se aprueba el Texto refundido de la Ley General de la Seguridad Social, y con
cargo exclusivo, en su caso, a la Entidad Gestora.
comisión de Seguridad y Salud Laboral.
En el término de tres meses, a partir de la firma del presente convenio, se constituirá una
comisión de Seguridad y Salud laboral, que tendrá carácter paritario (constituido por 4 representantes
de la asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo de León y 4 representantes
de los trabajadores de las centrales sindicales de u.G.T. y cc.oo.
Esta comisión, se dotará de su propio reglamento y tendrá como funciones la elaboración,
desarrollo y promoción de actividades y medidas sobre Prevención de riesgos en la Hostelería,
para su aplicación en las Empresas, el diseño, promoción e impartición a los/as trabajadores/as
de la Hostelería de cursos sobre Prevención de riesgos y la formalización de acuerdos y convenios
Sectoriales de colaboración con las administraciones Públicas y Entidades privadas que desarrollen
o promuevan actividades análogas.
Artículo 41.º.–Ropa de trabajo y utillaje:
Las empresas, vendrán obligadas a proporcionar a su personal la ropa y herramientas de
trabajo. Se entenderá como ropa de trabajo el uniforme completo de acuerdo con el trabajo efec-
tuado.
La conservación y limpieza de los uniformes de trabajo correrán a cargo de la empresa. Quedará,
excluidos de estos cuidados la chaquetilla blanca, camisa y el pantalón negro.
Se entenderá que son prendas de uso obligatorio, exclusivamente las que facilite la empresa.
capítulo 11.–comisión paritaria del convenio.
Artículo 42.º.–Comisión paritaria.
- ambas partes negociadoras acuerdan establecer una comisión mixta como órgano de
interpretación y vigilancia del cumplimiento del presente convenio colectivo.
La comisión mixta de Interpretación y control del presente convenio de hostelería, de acuerdo
con las disposiciones legales vigentes para su aplicación, estará integrada paritariamente por
cuatro representantes de las organizaciones sindicales firmantes del convenio colectivo y cuatro
por la parte empresarial. Dicha representación es la siguiente:
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Viernes, 21 julio de 2023 Boletín Oficial de la Provincia de León Número 139 • Página 57

1.–Por la representación empresarial.

D. óscar García martínez
D. martín méndez Prieto
Dña. maría vidal fernández
D. Javier rodríguez martínez

2.–Por la representación de los trabajadores.

D. óscar cueto Díaz (u.G.T.)
Dña. Diana mar alonso Sánchez (u.G.T.)
D. ramón Jorge martínez (ccoo)
D. Nuria González Nogueira (cc.oo.)

asimismo, serán miembros natos de ésta comisión, dos representantes por la representación
empresarial y un representante por cada sindicato firmante de este convenio colectivo (u.G.T. y
cc.oo.).
Los asuntos sometidos a la comisión mixta revestirán el carácter de ordinarios o extraordinarios.
otorgará tal calificación cualquiera de las partes que integran la misma. En el primer supuesto, la
comisión mixta deberá resolver en el plazo de quince días y en el segundo en cinco días.
Procederán a convocar la comisión mixta, indistintamente cualquiera de las partes que la in-
tegran.
funciones.
Son funciones específicas de la comisión mixta las siguientes:
1.–Interpretación y desarrollo del convenio colectivo.
2.–realizar tareas de vigilancia del cumplimiento de lo pactado en este convenio.
3.–Entender de forma previa y obligatoria a la vía administrativa y jurisdiccional, en relación
con los conflictos colectivos que puedan ser interpuestos, por quienes están legitimados/as para
ello con respecto a la aplicación e interpretación de los preceptos derivados del presente convenio
colectivo. El sometimiento y resolución de una materia por la comisión mixta, eximirá del trámite
de conocimiento previo cuando se retire la misma.
En aquellas empresas afectadas por este convenio colectivo, en las que se promueva la
negociación de un nuevo convenio de empresa, la parte promotora comunicará por escrito la
iniciativa de dicha promoción, a la otra parte, a la comisión Paritaria del presente convenio y a la
autoridad laboral a través del rEGcoN, expresando detalladamente las materias objeto de ne-
gociación.
Solución extrajudicial de conflictos.
La solución de los conflictos que afecten a los trabajadores/as y empresarios/as incluidos en
el ámbito de aplicación de este convenio colectivo, se efectuará conforme a los procedimientos
regulados en el acuerdo Interprofesional sobre la creación del sistema de Solución autónoma de
conflictos Laborales de castilla y León y del Servicio regional de relaciones Laborales de castilla
y León en su reglamento (SErLa) u organismo equivalente que lo sustituya.
Todas las discrepancias individuales o colectivas que se produzcan en la aplicación de este
convenio colectivo que no hayan podido ser resueltas en el seno de la comisión mixta Paritaria
deberán solventarse, con carácter previo a una demanda judicial, de acuerdo con los procedimientos
regulados en el acuerdo Interprofesional sobre la creación del sistema de Solución autónoma de
conflictos Laborales de castilla y León, a través del Servicio regional de relaciones Laborales
de castilla y León en su reglamento (SErLa).
En cualquier caso, la posibilidad de sometimiento a procedimiento arbitral por las partes en la
negociación colectiva y los conflictos de interpretación, administración y aplicación del presente
convenio será de carácter expresamente voluntario.
Todo ello dejando a salvo las competencias atribuidas al vI acuerdo Laboral de ámbito Estatal
para el Sector de la Hostelería o aquel que le sustituya.
Disposiciones adicionales
Primera- adecuación del presente convenio a las áreas funcionales y grupos del vI aLEH.
Se acompaña al presente texto, asimilación a la clasificación profesional contenida en el vI
aLEH.
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Número 139 • Página 58 Boletín Oficial de la Provincia de León Viernes, 21 julio de 2023

En todo caso, se remite a dicho texto, toda controversia y/o duda que surja en relación con las
clasificaciones profesionales.
Segunda- Promoción profesional
ayudantes de camarero/a.–Transcurridos 24 meses en la empresa o grupo de empresas con
la categoría de ayudante de camarero, se pasará de forma automática a la categoría superior
dentro de dicha empresa o grupo de empresas, siempre que el número de ayudantes sea igual o
superior al número de camarero/as, decidiendo la empresa a quien asciende de categoría, en
cada momento.
Tercera- Póliza de accidentes
Para los casos de muerte o invalidez permanente absoluta o gran invalidez del trabajador,
derivados de accidente de trabajo, la empresa garantizará a los herederos o al citado trabajador,
durante los años 2023, 2024 y 2025, una indemnización en las siguientes cuantías:.

año fallecimiento Incapacidad permanente absoluta Gran invalidez

2023 45.000,00 € 50.000,00 € 55.000,00 €

2024 46.575,00 € 51.750,00 € 56.925,00 €
2025 48.205,12 € 53.561,25 € 58.917,37 €

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Viernes, 21 julio de 2023 Boletín Oficial de la Provincia de León Número 139 • Página 59

aNEXo I.–TaBLaS SaLarIaLES 2023-2025

TaBLaS SaLarIaLES año 2023

TaBLaS SaLarIaLES año 2023

área funcional primera

Grupo Lujo y Segunda Tercera y
categorías en convenio ocupaciones y puestos de trabajo según aLEH profesional 1.ª clase clase sucesivas

Jefe de recepción. Jefe/a recepción. 1.º 1.731,57 € 1.593,08 € 1.454,46 €

Segundo jefe de recepción. 2.º Jefe/a recepción. 1.º 1.420,19 € 1.289,60 € 1.218,03 €
contable general. Jefe/a administración. 1.º 1.731,57 € 1.593,08 € 1.454,46 €
Jefe de personal 1.731,57 € 1.593,08 € 1.454,46 €
Primer conserje de día. Primer/a conserje. 1.º 1.731,57 € 1.593,08 € 1.454,46 €
Segundo conserje de día. 1.420,19 € 1.289,61 € 1.218,03 €
recepcionista. recepcionista. 2.º 1.420,19 € 1.289,61 € 1.218,03 €
cajero/a 1.420,19 € 1.289,61 € 1.218,03 €
conserje de noche. conserje. 2.º 1.420,19 € 1.289,61 € 1.218,03 €
Interventor. administrativo/a. 2 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,03 €
contable. 1.420,19 € 1.289,61 € 1.218,03 €
oficial administrativo 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,03 €
ayudante de recepción. ayudante/a recepción y/o conserjería 2.º 1.256,06 € 1.182,22 € 1.108,28 €
ayudante de conserjería. 2.º 1.256,06 € 1.182,22 € 1.108,28 €
Telefonista de 1.ª Telefonista 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,03 €
Telefonista de 2.ª 1.256,06 € 1.182,22 € 1.108,28 €
auxilar administrativo ayudante/a administrativo/a 2.º 1.256,06 € 1.182,22 € 1.108,28 €
Portero. auxiliar recepción y conserjería. 3.º 1.256,06 € 1.182,22 € 1.108,28 €
vigilante de noche. 1.256,06 € 1.182,22 € 1.108,28 €
ordenanza de salón. 1.256,06 € 1.182,22 € 1.108,28 €
Botones. 1.182,22 € 1.145,22 € 1.108,28 €
mozo de equipajes 1.182,22 € 1.145,22 € 1.108,28 €
aspirante administración 1.182,22 € 1.145,22 € 1.108,28 €

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Número 139 • Página 60 Boletín Oficial de la Provincia de León Viernes, 21 julio de 2023

área funcional segunda

cocina y Economato
Grupo Lujo y Segunda Tercera y
categorías en convenio ocupaciones y puestos de trabajo según aLEH profesional 1.ª clase clase sucesivas

Jefe de cocina. Jefe/a cocina. 1.º 1.731,57 € 1.593,08 € 1.454,14 €

2.º Jefe de cocina. 2.º Jefe/a cocina. 1.º 1.420,19 € 1.289,61 € 1.218,03 €
Jefe de partida. Jefe/a partida. 2.º 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,03 €
cocinero. cocinero/a. 2.º 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,03 €
repostero Jefe repostero/a. 2.º 1.420,19 € 1.289,61 € 1.218,03 €
oficial repostero. 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,03 €
Encargado de economato Encargado/a economato. 2.º 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,03 €
y bodega.
Bodeguero. 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,03 €
ayudante de cocinero. ayudante/a cocina. 2.º 1.256,06 € 1.182,22 € 1.108,28 €
ayudante de repostero. 1.256,06 € 1.182,22 € 1.108,28 €
cafetero. 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,03 €
ayudante de economato ayudante/a economato. 2.º 1.256,06 € 1.182,22 € 1.108,28 €
y cafeterias
ayudante de economato 1.256,06 € 1.182,22 € 1.108,28 €
y bodega.
Pinche. auxiliar cocina/economato 3.º 1.182,22 € 1.145,23 € 1.108,28 €
fregador. 1.182,22 € 1.145,23 € 1.108,28 €

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Viernes, 21 julio de 2023 Boletín Oficial de la Provincia de León Número 139 • Página 61

área funcional tercera

restaurante, Sala, Bar y Similares, colectividades y Pista para catering
Grupo Lujo y Segunda Tercera y
categorías en convenio ocupaciones y puestos de trabajo según aLEH profesional 1.ª clase clase sucesivas

Jefe de sala. Jefe/a restaurante o sala. 1.º 1.731,57 € 1.593,08 € 1.454,14 €

1.º jefe de comedor 1.731,57 € 1.593,08 € 1.454,14 €
1.º encargado/a general de 1.731,57 € 1.593,08 € 1.454,14 €
cafetería
2.º Jefe de comedor. 2.º Jefe/a restaurante o sala. 1.º 1.420,19 € 1.289,61 € 1.218,03 €
2.º Encargado de mostrador. 1.420,19 € 1.289,61 € 1.218,03 €
Jefe de operaciones. Jefe/a operaciones catering. 1.º 1.731,57 € 1.593,08 € 1.454,14 €
Jefe de Sector. Jefe/a sector. 2.º 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,02 €
camarero. camarero/a. 2.º 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,02 €
cajero de comedor. 1.256,06 € 1.182,22 € 1.108,27 €
1.º Barman o barwoman Barman/Barwoman. 2.º 1.731,57 € 1.593,08 € 1.454,14 €
(barras americanas)
2.º Barman/barwoman. 1.420,19 € 1.289,60 € 1.218,03 €
Sumiller. Sumiller/a. 2.º 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,03 €
Jefe de sala de catering. Jefe/a sala catering. 2.º 1.731,57 € 1.593,08 € 1.454,14 €
Supervisor./ Jefe de equipo Supervisor/a catering. 2.º 1.420,19 € 1.289,61 € 1.218,03 €
ayudante de camarero. ayudante/a camarero/a. 3.º 1.256,06 € 1.182,22 € 1.108,28 €
ayudante de dependiente. 1.256,06 € 1.182,22 € 1.108,28 €
ayudante de preparación. asistente preparador/montador de catering. 3.º 1.256,06 € 1.182,22 € 1.108,28 €
montaador de discos 3.º 1.256,06 € 1.182,22 € 1.108,28 €

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Número 139 • Página 62 Boletín Oficial de la Provincia de León Viernes, 21 julio de 2023

área funcional cuarta

Pisos y Limpieza
Grupo Lujo y Segunda Tercera y
categorías en convenio ocupaciones y puestos de trabajo según aLEH profesional 1.ª clase clase sucesivas

Encargada general o Gobernante/a o Encargado/a general. 1.º 1.420,19 € 1.289,60 € 1.218,03 €

gobernanta de primera.
Gobernanta de segunda. Subgobernante/a o Encargado/a sección. 1.º 1.361,25 € 1.289,60 € 1.218,14 €
Encargada de Lencería 1.361,25 € 1.289,60 € 1.218,14 €
o Lavadero.
Lencería camarero/a pisos. 2.º 1.361,25 € 1.289,60 € 1.218,14 €
camarera/o de habitación 1.182,22 € 1.145,23 € 1.108,27 €
Planchadora 1.182,22 € 1.145,23 € 1.108,27 €
costurero/a - lencería 1.182,22 € 1.145,23 € 1.108,27 €
Lavandera/o 1.182,22 € 1.145,23 € 1.108,27 €
Limpiador/a. auxiliar pisos y limpieza. 3.º 1.182,22 € 1.145,23 € 1.108,27 €
mozo de limpieza 1.182,22 € 1.145,23 € 1.108,27 €

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Viernes, 21 julio de 2023 Boletín Oficial de la Provincia de León Número 139 • Página 63

área funcional quinta

Servicios de mantenimiento y servicios auxiliares
Grupo Lujo y Segunda Tercera y
categorías en convenio ocupaciones y puestos de trabajo según aLEH profesional 1.ª clase clase sucesivas

Encargado de trabajos Encargado/a mantenimiento y servicios auxiliares 1.º 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,14 €
(Servicio técnico). y Encargado/a mantenimiento y servicios técnicos
catering; o flota; o instalaciones y edificios.
oficial mecánico/a o Especialista mantenimiento y servicios auxiliares 2.º 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,14 €
calefactor/a y Especialista mantenimiento y servicios técnicos
catering (flota e instalaciones y edificios).
oficial Ebanista 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,14 €
oficial carpintero 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,14 €
oficial Jardinero. 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,14 €
ayudante de mecánico o auxiliar mantenimiento y servicios auxiliares. 3.º 1.182,22 € 1.145,23 € 1.108,28 €
calefactor.
ayudante de jardinero 1.182,22 € 1.145,23 € 1.108,28 €
ayudante carpintero/ ebanista 1.182,22 € 1.145,23 € 1.108,28 €

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Número 139 • Página 64 Boletín Oficial de la Provincia de León Viernes, 21 julio de 2023

área funcional sexta

Servicios complementarios
Grupo Lujo y Segunda Tercera y
categorías en convenio ocupaciones y puestos de trabajo según aLEH profesional 1.ª clase clase sucesivas

área de nueva creación. responsable servicio. 1.º 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,14 €

Técnico Servicio (fisioterapeuta, dietista y otros 2.º 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,14 €
titulados en ciencias de la Salud).
Especialista Servicio (socorrista o especialista 2.º 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,14 €
primeros auxilios, animador/a turístico o tiempo
libre, monitor/a deportivo/a, pinchadiscos,
masajista, quiromasajista, esteticista,
especialista termal o balneario, hidroterapeuta
y especialista atención al cliente).
auxiliar Servicio (auxiliar atención al cliente y 3.º 1.361,25 € 1.289,61 € 1.218,14 €
auxiliar de piscina o balneario).

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Viernes, 21 julio de 2023 Boletín Oficial de la Provincia de León Número 139 • Página 65

TaBLaS SaLarIaLES año 2024

área funcional primera

Grupo Lujo y Segunda Tercera y
categorías en convenio ocupaciones y puestos de trabajo según aLEH profesional 1.ª clase clase sucesivas

Jefe de recepción. Jefe/a recepción. 1.º 1.792,17 € 1.648,84 € 1.505,37 €

Segundo jefe de recepción. 2.º Jefe/a recepción. 1.º 1.469,90 € 1.334,74 € 1.260,66 €
contable general. Jefe/a administración. 1.º 1.792,17 € 1.648,84 € 1.505,37 €
Jefe de personal 1.792,17 € 1.648,84 € 1.505,37 €
Primer conserje de día. Primer/a conserje. 1.º 1.792,17 € 1.648,84 € 1.505,37 €
Segundo conserje de día. 1.469,90 € 1.334,75 € 1.260,66 €
recepcionista. recepcionista. 2.º 1.469,90 € 1.334,75 € 1.260,66 €
cajero/a 1.469,90 € 1.334,75 € 1.260,66 €
conserje de noche. conserje. 2.º 1.469,90 € 1.334,75 € 1.260,66 €
Interventor. administrativo/a. 2 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,66 €
contable. 1.469,90 € 1.334,75 € 1.260,66 €
oficial administrativo 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,66 €
ayudante de recepción. ayudante/a recepción y/o conserjería 2.º 1.300,02 € 1.223,60 € 1.147,07 €
ayudante de conserjería. 2.º 1.300,02 € 1.223,60 € 1.147,07 €
Telefonista de 1.ª Telefonista 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,66 €
Telefonista de 2.ª 1.300,02 € 1.223,60 € 1.147,07 €
auxilar administrativo ayudante/a administrativo/a 2.º 1.300,02 € 1.223,60 € 1.147,07 €
Portero. auxiliar recepción y conserjería. 3.º 1.300,02 € 1.223,60 € 1.147,07 €
vigilante de noche. 1.300,02 € 1.223,60 € 1.147,07 €
ordenanza de salón. 1.300,02 € 1.223,60 € 1.147,07 €
Botones. 1.223,60 € 1.185,31 € 1.147,07 €
mozo de equipajes 1.223,60 € 1.185,31 € 1.147,07 €
aspirante administración 1.223,60 € 1.185,31 € 1.147,07 €

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Número 139 • Página 66 Boletín Oficial de la Provincia de León Viernes, 21 julio de 2023

área funcional segunda

cocina y Economato
Grupo Lujo y Segunda Tercera y
categorías en convenio ocupaciones y puestos de trabajo según aLEH profesional 1.ª clase clase sucesivas

Jefe de cocina. Jefe/a cocina. 1.º 1.792,17 € 1.648,84 € 1.505,04 €

2.º Jefe de cocina. 2.º Jefe/a cocina. 1.º 1.469,90 € 1.334,75 € 1.260,66 €
Jefe de partida. Jefe/a partida. 2.º 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,66 €
cocinero. cocinero/a. 2.º 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,66 €
repostero Jefe repostero/a. 2.º 1.469,90 € 1.334,75 € 1.260,66 €
oficial repostero. 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,66 €
Encargado de economato Encargado/a economato. 2.º 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,66 €
y bodega.
Bodeguero. 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,66 €
ayudante de cocinero. ayudante/a cocina. 2.º 1.300,02 € 1.223,59 € 1.147,07 €
ayudante de repostero. 1.300,02 € 1.223,59 € 1.147,07 €
cafetero. 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,66 €
ayudante de economato ayudante/a economato. 2.º 1.300,02 € 1.223,59 € 1.147,07 €
y cafeterías
ayudante de economato 1.300,02 € 1.223,59 € 1.147,07 €
y bodega.
Pinche. auxiliar cocina/economato 3.º 1.223,60 € 1.185,31 € 1.147,07 €
fregador. 1.223,60 € 1.185,31 € 1.147,07 €

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Viernes, 21 julio de 2023 Boletín Oficial de la Provincia de León Número 139 • Página 67

área funcional tercera

restaurante, sala, bar y similares, colectividades y pista para catering
Grupo Lujo y Segunda Tercera y
categorías en convenio ocupaciones y puestos de trabajo según aLEH profesional 1.ª clase clase sucesivas

Jefe de sala. Jefe/a restaurante o sala. 1.º 1.792,17 € 1.648,84 € 1.505,04 €

1.º jefe de comedor 1.792,17 € 1.648,84 € 1.505,04 €
1.º encargado/a general de 1.792,17 € 1.648,84 € 1.505,04 €
cafetería
2.º Jefe de comedor. 2.º Jefe/a restaurante o sala. 1.º 1.469,90 € 1.334,75 € 1.260,66 €
2.º Encargado de mostrador. 1.469,90 € 1.334,75 € 1.260,66 €
Jefe de operaciones. Jefe/a operaciones catering. 1.º 1.792,17 € 1.648,84 € 1.505,04 €
Jefe de Sector. Jefe/a sector. 2.º 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,65 €
camarero. camarero/a. 2.º 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,65 €
cajero de comedor. 1.300,02 € 1.223,60 € 1.147,06 €
1.º Barman o barwoman Barman/Barwoman. 2.º 1.792,17 € 1.648,84 € 1.505,04 €
(barras americanas)
2.º Barman/barwoman. 1.469,90 € 1.334,74 € 1.260,66 €
Sumiller. Sumiller/a. 2.º 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,66 €
Jefe de sala de catering. Jefe/a sala catering. 2.º 1.792,17 € 1.648,84 € 1.505,04 €
Supervisor./ Jefe de equipo Supervisor/a catering. 2.º 1.469,90 € 1.334,75 € 1.260,66 €
ayudante de camarero. ayudante/a camarero/a. 3.º 1.300,02 € 1.223,60 € 1.147,07 €
ayudante de dependiente. 1.300,02 € 1.223,60 € 1.147,07 €
ayudante de preparación. asistente preparador/montador de catering. 3.º 1.300,02 € 1.223,60 € 1.147,07 €
montaador de discos 3.º 1.300,02 € 1.223,60 € 1.147,07 €

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Número 139 • Página 68 Boletín Oficial de la Provincia de León Viernes, 21 julio de 2023

área funcional cuarta

Pisos y Limpieza
Grupo Lujo y Segunda Tercera y
categorías en convenio ocupaciones y puestos de trabajo según aLEH profesional 1.ª clase clase sucesivas

Encargada general o Gobernante/a o Encargado/a general. 1.º 1.469,90 € 1.334,74 € 1.260,66 €

gobernanta de primera.
Gobernanta de segunda. Subgobernante/a o Encargado/a sección. 1.º 1.408,89 € 1.334,74 € 1.260,77 €
Encargada de Lencería o 1.408,89 € 1.334,74 € 1.260,77 €
Lavadero.
Lencería camarero/a pisos. 2.º 1.408,89 € 1.334,74 € 1.260,77 €
camarera/o de habitación 1.223,60 € 1.185,31 € 1.147,06 €
Planchadora 1.223,60 € 1.185,31 € 1.147,06 €
costurero/a - lencería 1.223,60 € 1.185,31 € 1.147,06 €
Lavandera/o 1.223,60 € 1.185,31 € 1.147,06 €
Limpiador/a. auxiliar pisos y limpieza. 3.º 1.223,60 € 1.185,31 € 1.147,06 €
mozo de limpieza 1.223,60 € 1.185,31 € 1.147,06 €
0 0 0

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Viernes, 21 julio de 2023 Boletín Oficial de la Provincia de León Número 139 • Página 69

área funcional quinta

Servicios de mantenimiento y servicios auxiliares
Grupo Lujo y Segunda Tercera y
categorías en convenio ocupaciones y puestos de trabajo según aLEH profesional 1.ª clase clase sucesivas

Encargado de trabajos Encargado/a mantenimiento y servicios auxiliares 1.º 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,77 €
(Servicio técnico). y Encargado/a mantenimiento y servicios técnicos
catering; o flota; o instalaciones y edificios.
oficial mecánico/a o Especialista mantenimiento y servicios auxiliares 2.º 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,77 €
calefactor/a y Especialista mantenimiento y servicios técnicos
catering (flota e instalaciones y edificios).
oficial Ebanista 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,77 €
oficial carpintero 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,77 €
oficial Jardinero. 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,77 €
ayudante de mecánico o auxiliar mantenimiento y servicios auxiliares. 3.º 1.223,60 € 1.185,31 € 1.147,07 €
calefactor.
ayudante de jardinero 1.223,60 € 1.185,31 € 1.147,07 €
ayudante carpintero/ ebanista 1.223,60 € 1.185,31 € 1.147,07 €

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Número 139 • Página 70 Boletín Oficial de la Provincia de León Viernes, 21 julio de 2023

área funcional sexta

Servicios complementarios
Grupo Lujo y Segunda Tercera y
categorías en convenio ocupaciones y puestos de trabajo según aLEH profesional 1.ª clase clase sucesivas

área de nueva creación. responsable servicio. 1.º 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,77 €

Técnico servicio (fisioterapeuta, dietista y otros 2.º 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,77 €
titulados en ciencias de la Salud).
Especialista servicio (socorrista o especialista 2.º 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,77 €
primeros auxilios, animador/a turístico o tiempo
libre, monitor/a deportivo/a, pinchadiscos,
masajista, quiromasajista, esteticista, especialista
termal o balneario, hidroterapeuta y especialista
atención al cliente).
auxiliar servicio (auxiliar atención al cliente y 3.º 1.408,89 € 1.334,75 € 1.260,77 €
auxiliar de piscina o balneario).

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Viernes, 21 julio de 2023 Boletín Oficial de la Provincia de León Número 139 • Página 71

TaBLaS SaLarIaLES año 2025

área funcional Primera

Grupo Lujo y Segunda Tercera y
categorías en convenio ocupaciones y puestos de trabajo según aLEH profesional 1.ª clase clase sucesivas

Jefe de recepción. Jefe/a recepción. 1.º 1.854,90 € 1.706,55 € 1.558,05 €

Segundo jefe de recepción. 2.º Jefe/a recepción. 1.º 1.521,35 € 1.381,47 € 1.304,78 €
contable general. Jefe/a administración. 1.º 1.854,90 € 1.706,55 € 1.558,05 €
Jefe de personal 1.854,90 € 1.706,55 € 1.558,05 €
Primer conserje de día. Primer/a conserje. 1.º 1.854,90 € 1.706,55 € 1.558,05 €
Segundo conserje de día. 1.521,35 € 1.381,47 € 1.304,78 €
recepcionista. recepcionista. 2.º 1.521,35 € 1.381,47 € 1.304,78 €
cajero/a 1.521,35 € 1.381,47 € 1.304,78 €
conserje de noche. conserje. 2.º 1.521,35 € 1.381,47 € 1.304,78 €
Interventor. administrativo/a. 2 1.458,20 € 1.381,47 € 1.304,78 €
contable. 1.521,35 € 1.381,47 € 1.304,78 €
oficial administrativo 1.458,20 € 1.381,47 € 1.304,78 €
ayudante de recepción. ayudante/a recepción y/o conserjería 2.º 1.345,52 € 1.266,42 € 1.187,22 €
ayudante de conserjería. 2.º 1.345,52 € 1.266,42 € 1.187,22 €
Telefonista de 1.ª Telefonista 1.458,20 € 1.381,47 € 1.304,78 €
Telefonista de 2.ª 1.345,52 € 1.266,43 € 1.187,22 €
auxilar administrativo ayudante/a administrativo/a 2.º 1.345,52 € 1.266,43 € 1.187,22 €
Portero. auxiliar recepción y conserjería. 3.º 1.345,52 € 1.266,43 € 1.187,22 €
vigilante de noche. 1.345,52 € 1.266,43 € 1.187,22 €
ordenanza de salón. 1.345,52 € 1.266,43 € 1.187,22 €
Botones. 1.266,42 € 1.226,80 € 1.187,22 €
mozo de equipajes 1.266,42 € 1.226,80 € 1.187,22 €
aspirante administración 1.266,42 € 1.226,80 € 1.187,22 €

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Número 139 • Página 72 Boletín Oficial de la Provincia de León Viernes, 21 julio de 2023

área funcional segunda

cocina y Economato
Grupo Lujo y Segunda Tercera y
categorías en convenio ocupaciones y puestos de trabajo según aLEH profesional 1.ª clase clase sucesivas

Jefe de cocina. Jefe/a cocina. 1.º 1.854,90 € 1.706,55 € 1.557,71 €

2.º Jefe de cocina. 2.º Jefe/a cocina. 1.º 1.521,35 € 1.381,46 € 1.304,78 €
Jefe de partida. Jefe/a partida. 2.º 1.458,20 € 1.381,46 € 1.304,78 €
cocinero. cocinero/a. 2.º 1.458,20 € 1.381,46 € 1.304,78 €
repostero Jefe repostero/a. 2.º 1.521,35 € 1.381,46 € 1.304,78 €
oficial repostero. 1.458,20 € 1.381,46 € 1.304,78 €
Encargado de economato Encargado/a economato. 2.º 1.458,20 € 1.381,46 € 1.304,78 €
y bodega.
Bodeguero. 1.458,20 € 1.381,46 € 1.304,78 €
ayudante de cocinero. ayudante/a cocina. 2.º 1.345,52 € 1.266,43 € 1.187,22 €
ayudante de repostero. 1.345,52 € 1.266,43 € 1.187,22 €
cafetero. 1.458,20 € 1.381,46 € 1.304,78 €
ayudante de economato y ayudante/a economato. 2.º 1.345,52 € 1.266,43 € 1.187,22 €
cafeterias
ayudante de economato y 1.345,52 € 1.266,43 € 1.187,22 €
bodega.
Pinche. auxiliar cocina/economato 3.º 1.266,42 € 1.226,80 € 1.187,22 €
fregador. 1.266,42 € 1.226,80 € 1.187,22 €

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Viernes, 21 julio de 2023 Boletín Oficial de la Provincia de León Número 139 • Página 73

área funcional tercera

restaurante, Sala, Bar y Similares, colectividades y Pista para catering
Grupo Lujo y Segunda Tercera y
categorías en convenio ocupaciones y puestos de trabajo según aLEH profesional 1.ª clase clase sucesivas

Jefe de sala. Jefe/a restaurante o sala. 1.º 1.854,90 € 1.706,55 € 1.557,71 €

1.º jefe de comedor 1.854,90 € 1.706,55 € 1.557,71 €
1.º encargado/a general de 1.854,90 € 1.706,55 € 1.557,71 €
cafetería
2.º Jefe de comedor. 2.º Jefe/a restaurante o sala. 1.º 1.521,35 € 1.381,47 € 1.304,78 €
2.º Encargado de mostrador. 1.521,35 € 1.381,47 € 1.304,78 €
Jefe de operaciones. Jefe/a operaciones catering. 1.º 1.854,90 € 1.706,55 € 1.557,71 €
Jefe de Sector. Jefe/a sector. 2.º 1.458,20 € 1.381,47 € 1.304,77 €
camarero. camarero/a. 2.º 1.458,20 € 1.381,47 € 1.304,77 €
cajero de comedor. 1.345,52 € 1.266,43 € 1.187,21 €
1.º Barman o barwoman Barman/Barwoman. 2.º 1.854,90 € 1.706,55 € 1.557,71 €
(barras americanas)
2.º Barman/barwoman. 1.521,35 € 1.381,47 € 1.304,78 €
Sumiller. Sumiller/a. 2.º 1.458,20 € 1.381,47 € 1.304,78 €
Jefe de sala de catering. Jefe/a sala catering. 2.º 1.854,90 € 1.706,55 € 1.557,71 €
Supervisor./ Jefe de equipo Supervisor/a catering. 2.º 1.521,35 € 1.381,47 € 1.304,78 €
ayudante de camarero. ayudante/a camarero/a. 3.º 1.345,52 € 1.266,43 € 1.187,22 €
ayudante de dependiente. 1.345,52 € 1.266,43 € 1.187,22 €
ayudante de preparación. asistente preparador/montador de catering. 3.º 1.345,52 € 1.266,43 € 1.187,22 €
montaador de discos 3.º 1.345,52 € 1.266,43 € 1.187,22 €

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Número 139 • Página 74 Boletín Oficial de la Provincia de León Viernes, 21 julio de 2023

área funcional cuarta

Pisos y Limpieza
Grupo Lujo y Segunda Tercera y
categorías en convenio ocupaciones y puestos de trabajo según aLEH profesional 1.ª clase clase sucesivas

Encargada general o Gobernante/a o Encargado/a general. 1.º 1.521,35 € 1.381,46 € 1.304,78 €

gobernanta de primera.
Gobernanta de segunda. Subgobernante/a o Encargado/a sección. 1.º 1.458,20 € 1.381,46 € 1.304,90 €
Encargada de Lencería o 1.458,20 € 1.381,46 € 1.304,90 €
avadero.
Lencería camarero/a pisos. 2.º 1.458,20 € 1.381,46 € 1.304,90 €
camarera/o de habitación 1.266,43 € 1.226,80 € 1.187,22 €
Planchadora 1.266,43 € 1.226,80 € 1.187,22 €
costurero/a - lencería 1.266,43 € 1.226,80 € 1.187,22 €
Lavandera/o 1.266,43 € 1.226,80 € 1.187,22 €
Limpiador/a. auxiliar pisos y limpieza. 3.º 1.266,43 € 1.226,80 € 1.187,22 €
mozo de limpieza 1.266,43 € 1.226,80 € 1.187,22 €

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Viernes, 21 julio de 2023 Boletín Oficial de la Provincia de León Número 139 • Página 75

área funcional quinta

Servicios de mantenimiento y servicios auxiliares
Grupo Lujo y Segunda Tercera y
categorías en convenio ocupaciones y puestos de trabajo según aLEH profesional 1.ª clase clase sucesivas

Encargado de trabajos Encargado/a mantenimiento y servicios auxiliares 1.º 1.458,20 € 1.381,47 € 1.304,90 €
(Servicio técnico). y Encargado/a mantenimiento y servicios técnicos
catering; o flota; o instalaciones y edificios.
oficial mecánico/a o Especialista mantenimiento y servicios auxiliares 2.º 1.458,20 € 1.381,47 € 1.304,90 €
calefactor/a y Especialista mantenimiento y servicios técnicos
catering (flota e instalaciones y edificios).
oficial Ebanista 1.458,20 € 1.381,47 € 1.304,90 €
oficial carpintero 1.458,20 € 1.381,47 € 1.304,90 €
oficial Jardinero. 1.458,20 € 1.381,47 € 1.304,90 €
ayudante de mecánico auxiliar mantenimiento y servicios auxiliares. 3.º 1.266,43 € 1.226,80 € 1.187,22 €
o calefactor.
ayudante de jardinero 1.266,43 € 1.226,80 € 1.187,22 €
ayudante carpintero/ ebanista 1.266,43 € 1.226,80 € 1.187,22 €

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Número 139 • Página 76 Boletín Oficial de la Provincia de León Viernes, 21 julio de 2023

área funcional sexta

Servicios complementarios
Grupo Lujo y Segunda Tercera y
categorías en convenio ocupaciones y puestos de trabajo según aLEH profesional 1.ª clase clase sucesivas

área de nueva creación. responsable servicio. 1.º 1.458,20 € 1.381,47 € 1.304,90 €

Técnico servicio (fisioterapeuta, Dietista y otros 2.º 1.458,20 € 1.381,47 € 1.304,90 €
titulados en ciencias de la Salud).
Especialista servicio (socorrista o especialista 2.º 1.458,20 € 1.381,47 € 1.304,90 €
primeros auxilios, animador/a turístico o tiempo
libre, monitor/a Deportivo/a, Pinchadiscos,
masajista, Quiromasajista, Esteticista, Especialista
Termal o Balneario, Hidroterapeuta y Especialista
atención al cliente).
auxiliar Servicio (auxiliar atención al cliente y 3.º 1.458,20 € 1.381,47 € 1.304,90 €
auxiliar de Piscina o Balneario).

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