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Av 1e #15-37 esquina, Caobos
@meatmarket_texmex
322 7093251
ENTRADAS
TABLA DE BOTANAS $85.000
Tacos, quesadillas, flautas, guacamole, frijol
refrito, pico de gallo, nachos, salsa morita y
cascos de limón.
CEVICHE DE CHICHARRON TEX MEX $31.000
CHORIZO TEX MEX $17.000
CHINCHULLA TEX MEX $25.000
UBRE TEX MEX $24.000
AREPA CON QUESO TEX MEX $19.000
MORCILLA TEX MEX $15.000
NACHOS MEXICANOS $30.000
MENÚ INFANTIL $18.000
CHICHARRONES $29.000
LOS CUATES $58.000
Chunchulla, chicharron, chorizo y morcilla. Acom-
pañado de yuca al vapor y salsas de la casa.
ENSALADAS
ENSALADA MEXICANA $28.000
Mix de lechugas, tomate cherry, pico de gallo,
maíz tierno, parmesano, queso en cubos, aguaca-
te, nachos, aderezo Cesar. (Pollo o Carne)
CESAR CON POLLO $24.000
Mix de lechugas, croutones, tocineta en trozos,
queso parmesano, aderezo cesar y pollo.
CESAR SIN POLLO $20.000
Mix de lechugas, croutones, tocineta en trozos,
queso parmesano y aderezo cesar.
ENSALADA DE AGUACATE $19.000
Mix de lechugas, cebolla, tomate y aguacate.
TACOS
RIB EYE $31.000
Trozos de carne Rib Eye sobre tortillas de maíz con guacamo-
le, cebollas, cilantro y mayonesa de chipotle.
POLLO $27.500
Tortillas de maíz rellenas de pollo marinado con ensalada col
dulce, pico de gallo, salsa de guacamole y chipotle.
PASTOR $27.500
Tortillas de maíz rellenas de carne marinada al pastor con
piña, cilantro, cebolla y salsa de guacamole.
CARNITAS $27.500
Tortillas de maíz relleno de carnitas de cerdo adobada, salsa
verde, cilantro, cebolla y salsa de guacamole.
BIRRIA $32.000
Tortillas de maíz rellenas de carne de birria cocinada en sus jugos
y condimentada de manera especial. La acompañamos de su
propio caldo como una salsa acompañante que resalta su sabor.
CAMARÓN $32.000
Tortillas de maiz rellenas de camarones harinados bañados en
chipotle, con salsa de frijol refrito y ensalada de col dulce.
BRISKET $32.000
Tortillas de maiz rellenas con brisket de res ahumado al barril,
cebolla, cilantro y trozos de piña asada.
FLAUTAS
CARNE $25.000
Tortilla de maíz crocante, sobre frijol refrito,
queso, Lechuga, pico de gallo, salsa de guacamo-
les y mayonesa de chipotle.
POLLO $25.000
Tortilla de maíz crocante sobre frijol refrito,
queso, lechuga, pico de gallo, salsa de guacamo-
le y mayonesa de chipotle.
QUESADILLAS
AL PASTOR $27.000
Crujientes tortillas de harina rellena de carne
marinada al pastor, acompañada de frijol refri-
to y pico de gallo.
POLLO $27.000
Crujientes tortillas de harina rellena de julianas
de pollo, acompañada de frijol refrito y pico de
gallo.
CARNE $27.000
Crujientes tortillas de harina rellena de julia-
nas de lomo fino, acompañada de frijol refrito
y pico de gallo.
ENCHILADAS
CARNE $27.000
Bañadas con salsa verde y roja bajo en picor,
queso rallado, sour cream y cilantro.
POLLO $27.000
Bañadas con salsa verde y roja bajo en picor,
queso rallado, sour cream y cilantro.
PASTOR $27.000
Bañadas con salsa verde y roja bajo en picor,
queso rallado, sour cream y cilantro.
FAJITAS
MIXTA $28.500
Filete de pollo y res a la parrilla en cortes ju-
liana con verduras, cebollas y pimentón, sobre
salsa de carne, aguacate, sour cream, cilantro y
tortillas.
CARNE $28.500
Filete de res a la parrilla en cortes juliana con
verduras, cebollas y pimentón, sobre salsa de
carne, aguacate, sour cream, cilantro y tortillas.
POLLO $28.500
Filete de pollo a la parrilla en cortes juliana con
verduras, cebollas y pimentón, sobre salsa de
carne, aguacate, sour cream, cilantro y tortillas.
GUACAMOLES
CARNES $33.000
Trozos de lomo fino sobre guacamole con cebo-
llas encurtidas, tortillas y nachos.
RIB EYE $33.000
Trozos de Rib Eye sobre guacamole con cebollas
encurtidas, tortillas y nachos.
CHICHARRÓN $29.000
Trozos de chicharron sobre guacamole con ce-
bollas encurtidas, tortillas y nachos.
CHICHULLA $29.000
Trozos de chinchulla sobre guacamole con ce-
bollas encurtidas, tortillas y nachos.
MIXTO $33.000
Trozos de carne y pollo sobre guacamole con
cebollas encurtidas, tortillas y nachos.
MADURITOS
COSTILLA BBQ $27.500
Plátano maduro relleno de costilla de cerdo
bañados en salsa bbq, gratinado con queso,
salsa de guacamole, sour cream, mayonesa de
chipotle y pico de gallo.
CHICHARRON BBQ $27.500
Plátano maduro relleno de crujientes cortes de
chicharrón bañados en salsa BBQ, gratinado con
queso, salsa de guacamole, sour cream, mayo-
nesa de chipotle y pico de gallo.
POLLOS
MEDIO POLLO MARINADO $37.900
Medio pollo deshuesado y marinado con adobo
mexicano, terminado a la parrilla acompañado
con ensalada fresca.
POLLO JALAPEÑO $39.500
Filete de pollo relleno de queso, envuelto de to-
cineta con salsa de tomates asados, acompaña-
do con ensalada fresca.
LOMOS
LOMO EN SALSA GUAJILLO $47.000
Medallones de Lomo fino a la parrilla con salsa
de chile guajillo, gratinado con queso acompa-
ñado de ensalada de la casa y cascos de papa.
LOMO MEX $48.000
Medallones de Lomo fino a la parrilla con salsa
de carnes y trozos de tocineta acompañado de
ensalada de la casa y cascos de papa
LOMO ROMANCE MEXICANO $52.000
Medallones Lomo fino a la parrilla con salsa de
carnes y especies aromatizadas acompañado de
ensalada de la casa y cascos de papa
CERDO
COSTILLA BBQ EN SALSA SOUR CREAM $49.000
Costillas de cerdo ahumadas al barril, bañadas
en salsa bbq, sour cream, acompañado de yuca y
ensalada fresca.
CORTES
IMPORTADOS
TOMAHAWK ANGUS PREMIUM gr. $330
ENTRAÑA PREMIUM $108.000
RIB EYE PREMIUM $104.000
PICAÑA PREMIUM $89.000
ASADO DE TIRA PREMIUM $98.000
OJO DE BIFE ARGENTINO PREMIUM $104.000
PUNTA ARGENTINA PREMIUM $92.000
NEW YORK ANGUS $94.000
Acompañamientos (Papa casco, francesa o criolla),
ensalada de la casa.
CORTES
NACIONALES
RIB EYE PREMIUM $51.000
T-BONE PREMIUM $58.000
PUNTA DE ANCA PREMIUM $48.000
PECHUGA PREMIUM $35.000
NEW YORK PREMIUM $49.000
CHURRASCO PREMIUM $45.000
SHOW TOMAHAWK NACIONAL CON SHOW $140.000
Acompañamientos (Papa casco, francesa o criolla),
ensalada de la casa.
SALMONES
SALMÓN A LA PARRILLA $55.000
Acompañado de ensalada de la casa y papa casco
SALMÓN EN SALSA DE FRUTOS ROJOS $53.000
SALMÓN FINAS HIERBAS $53.000
SHOW RIB EYE ANGUS CON SHOW $125.000
RACK DE COSTILLA DE RES $138.000
OBSOBUCO REINA $110.000
SHOW CAZUELA DE LOMITO EN
SALSA DE QUESO FUNDIDO $75.000
PICADAS
MONTERREY $115.000
(Churrasco, Chicharrón, Costilla y papa amarilla)
(Opcional sólo Res o solo cerdo)
JALISCO $77.000
Churrasco, costillas, chorizo, morcilla y papa
amarilla. 2 personas (opcional solo res o solo
cerdo)
MEXICANA $120.000
Churrasco chicharron, chunchulla, costilla de cerdo. Acom-
pañado de mazorca, tortillas, guacamole y pico de gallo.
HAMBURGUESAS
MANHATTAN $25.000
Doble Carne de 165 gr. doble queso cheddar, queso
de mano cebolla caramelizada y tocineta.
SANTORINI $26.000
Carne de 165 gr, pollo, chuleta, queso cheddar, to-
cineta, vegetales frescos y salsa de la casa.
BELGA $23.000
Mixta (eliges entre carne-pollo o carne-chuleta)
queso cheddar, tocineta, vegetales frescos y salsa
de la casa.
MEAT MARKET $21.000
Cebolla caramelizada, queso de mano, croqueta de
carne, queso cheddar, tocineta, vegetales frescos y
salsa de la casa.
IBIZA CLÁSICA (CARNE O POLLO) $16.000
(Carne de 165gr o 140gr de pollo) Queso, cheddar,
tocineta, vegetales frescos y salsa de la casa.
LIMONADAS
LIMONADA DE COCO $11.000
LIMONADA DE JENGIBRE $9.000
LIMONADA CEREZADA $9.000
LIMONADA DE HIERBABUENA $9.000
LIMONADA DE LYCHEE $11.000
FRAPPE
LIMÓN $9.000
NARANJA $9.000
MANDARINA $9.000
FRESA $9.000
MARACUYÁ $9.000
MORA $9.000
GUANÁBANA $9.000
MANGO $9.000
PIÑA $9.000
FRAPPE
EN LECHE
FRESA $9.000
MORA $9.000
MARACUYÁ $9.000
GUANÁBANA $9.000
AGUAS FRESCAS
HORCHATA $15.000
AGUA DE JAMAICA $15.000
AGUA DE TAMARINDO $15.000
SODAS
ARTESANALES
FRUTOS ROJOS $11.000
FRUTOS AMARILLOS $11.000
GENGIBRE-HIERBABUENA $11.000
LYCHEE $11.000
SANDÍA $11.000
TAMARINDO $11.000
POSTRES
CARRITO DE HELADOS TEX-MEX $28.000
SHOW POSTRE DE LA CASA CON SHOW A LA MESA $30.000
CHEESCAKE FRUTOS ROJOS $20.000
BROWNIE CON HELADO $19.000
CARRITO DE CHURROS TEX-MEX $25.000
HUEVOS DE PASCUA CON HELADO $19.000
SHOT
TABLAZO $18.000
Para tomarlo se necesita darle a la tabla.
TEQUILYCHEE $18.000
Deliciosa combinación de tequila y lychee.
TEQUIRINDO $18.000
Fuerte del tequila acido del tamarindo y
picante del tabasco
COPAS DE VINO
TINTO DE VERANO $25.000
Vino Tinto
ROSA DE VERANO $25.000
Vino Tinto
INVIERNO VERANO $25.000
Vino Blanco
SANGRÍA $78.000
Copa / Jarra
COCTELERIA DE AUTOR
OTOÑO DE JALISCO $30.000
Coctel ahumado con impresionante combinacion, sedoso en boca con
notas sutiles a tequila don julio blanco, nutella avellanada y chocola-
te ahumado acompañado de chocolate blanco y polvo de oro.
NO TE RAJES $30.000
Conoceras el verdadero sabor a maguey cocido y ahumado artesanal-
mente con notas gasificadas a pomelo rosado, combinado con las
notas citricas de la flor de jamaica y ligero picante de la pimienta
negra de madagascar coronado con fuego y polvo de oro.
¡A LA CHINGADA! $30.000
Directamente del recetario de la abuela presentamos una fría y cre-
mosa combinación de tequila, helado de vainilla, naranja y chocolate.
CHINGUE SU MADRE $30.000
Experiencia fría en hielo seco con una intensa y refrescante
sensación y sabores de playa.
NOCHE EN SINALOA $30.000
Los frutos del bosque se integran con un tequila de gran presencia
sin olvidar los sabores a playa y sol ya que este coctel se aromatiza
con una pizca de canela flameada.
ATARDECER EN JUAREZ $30.000
Interesante combinacion ultra refrescante de tequila y sandia ideal
para calmar la sed darle un poco de picante y refrescante a esta
ocasión.
EL CAPO $30.000
Inusual mezcla refrescante de tequila y melón notas picantes a
pimienta y notas acidas del licor de naranja.
LOS INOLVIDABLES
MOJITO PREMIUM $20.000
Galardonado como el mejor ron del mundo, un mojito con más pre-
sencia a caña de azúcar y notas de barril.
MARGARITA PREMIUM $20.000
Uno de los mejores tequilas don julio 70 añejado 18 meses, pasados
por barricas de roble blanco americano combinado con uno de los
mejores licores de naranja contreau.
MARGARITA CLÁSICA $20.000
Con tequila jimador reposado 100% agave azul Y licor triplesec bols.
MARGARITAS FROZEN $20.000
Escoje una margarita diferente:
Base de tequila jimador y triplesec bols. Puedes elegir el sabor
de tu preferencia: mango, coco, sandia o tamarindo.
MOJITO CLÁSICO $18.000
Como base un excelente ron caldas 8 años.
PIÑA COLADA $18.000
Tradicional piña colada cremosa.
PEPIRRIN $18.000
Curiosa mezcla refrescante combinando vodka-yerbabuena y pepino.
GIN AND TONIC CLÁSICO $22.000
Curiosa mezcla refrescante combinando vodka-yerbabuena y pepino.
GIN AND TONIC PREMIUM $32.000
Tanqueray ten una gin como pocas, ultrapremium con notas a flores
de manzanilla y frutos secos y una tónica Premium fever tree
JARRA DE MARGARITA $120.000
Para 8 personas.
CAGUAMA MEXICANISIMA $15.000
Michelada al mejor estilo mexicano con sabores inusuales.
TRAGOS
WHISKEY
Macallan double cask $510.000
Macallan triple cask $410.000
Chivas 18 $370.000
Chivas regal 12 $190.000
Chivas mizunara $290.000
Buchanans 18 años $435.000
Buchanans Master $240.000
Buchanans deluxe 750 $260.000
Buchanans deluxe 375 $140.000
Old par 750 $200.000
Old par 500 $160.000
Johnie Walker double black $260.000
Johnie Walker black label 750 $210.000
Johnie Walker red label 750 $120.000
Johnie Walker red 375 $80.000
Jack Daniels 750 $190.000
Jack Daniels gentelman Jack $270.000
Something special $120.000
Black and White $120.000
Singleton 12 $250.000
GINEBRAS
Ginebra tanqueray ten $325.000
Ginebra tanqueray rangpur $190.000
Gin Marie $310.000
Gin Hendricks $240.000
Gin mom $300.000
Gin bulldog $230.000
Gin Bombay saphire $190.000
Gin star bombay $290.000
Tanqueray London dry gin $190.000
Gin selva $230.000
Ginebra Botanis $305.000
Gin gordons 700 ml $110.000
VODKA
Vodka absolute 700 $140.000
Absolute 375 $65.000
Vodka Finlandia $130.000
Vodka titos $225.000
Vodka smirnoff $140.000
RON
Havana club 7 $150.000
Havana club añejo especial $110.000
Havana club maestros $220.000
Ron caldas 15 $220.000
Ron caldas 8 $190.000
Ron caldas roble blanco $60.000
Ron dictador $610.000
Ron diplomático $340.000
Ron la hechicera $250.000
Ron pampero $210.000
Ron parce $295.000
Ron plantation $230.000
Ron Zacapa 15 $230.000
Ron Zacapa 23 $370.000
Ron Zacapa ambar $180.000
LICORES
Jagermeister $160.000
Disaronno $200.000
Frangelico $190.000
Cointreau $215.000
Licor 43 $200.000
Aperol $130.000
Campari $140.000
Vermouth rosso $140.000
Vermouth extra dry (reserva) $160.000
Brandy grajales $60.000
Baileys $120.000
Antioqueño 375 $75.000
VINO
Finca moras cabernet Sauvignon $90.000
Finca las moras Malbec $70.000
Santa carolina merlot $90.000
Finca las moras rose $70.000
Finca las moras blanco $70.000
Finca las moras reserva malbec $130.000
TEQUILAS
Tequila don julio añejo $390.000
Tequila don julio reposado $360.000
Tequila don julio blanco $320.000
Tequila jimador blanco $125.000
Tequila jimador reposado $160.000
Mezcal siete misterios $470.000
Mezcal Del maguey $320.000
Mezcal verde $290.000
Tequila gran centenario reposado $170.000
Tequila gran centenario añejo $420.000
Tequila cristalino añejo $360.000
Menú
Av 1e #15-37 esquina, Caobos
@meatmarket_texmex
322 7093251
