METODO DE ALIMENTACION SLIM SILUET 180° POR 23 DIAS.
Nombre paciente: _____________________
Fecha inicial: _______________ Sexo: ________
Fecha de inicio de alimentación: _________
Peso inicial: ________ Estatura: ________ Edad: _______
Aporte calórico: _________ Alergias: ________________
Patologías de base: __________________________________________
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Medicamentos de consumo: ____________________________________
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Es un método de alimentación consciente y educativa para lograr perder peso
de manera responsable y amigable con el cuerpo, en la que se busca consumir
menos calorías de las que necesita el cuerpo para “funcionar” diariamente por
un tiempo corto y determinado sin que haya afectación en tu sistema interno
y metabólico. Básicamente, utilizamos la energía de reserva como combustión
y una ingesta calórica menor para perder ese peso de más en un tiempo corto.
DESAYUNO.
Se consume un (1) paquete de galletas SALMAS DE sanísimo: 3 GALLETAS.
El reemplazo de la galleta en el día es una porción completa de las frutas
permitidas adicional de las meriendas (fresa, kiwi, naranja, pomelo, manzana
verde).
Bebidas: Café negro (tinto), aromática, jugo de sobre (claigth, light ya, keiligt).
MERIENDAS MEDIA MAÑANA Y MEDIA TARDE
FRUTAS: se permiten 2 dos porciones durante el día. Cada porción de la fruta
equivale entre 80 y 100 gr de fruta en el día:
1 MANZANA VERDE ENTERA.
1 NARANJA ENTERA.
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5 FRESAS.
1\2 POMELO.
2 KIWIS.
1 TROZO PEQUEÑO DE SANDIA O PATILLA.
1 TROZO PIÑA.
1 TASA DE 80 GR DE ARANDANOS.
1 TROZO DE 80 GR DE MELON.
2 MANDARINA.
1 GUAYABA.
RECOMENDACIONES DE CONSUMO DE LAS MERIENDAS.
Estas se consumen dentro del horario permitido del día, esto quiere decir dos
porciones completas al día.
Estas se consumirán en la media mañana o media tarde y estas podrán ser
reemplazada por ¼ un cuarto de gelatina light del sabor de su preferencia.
Cada sobre de gelatina rinde 4 porciones, una porción de estas es el reemplazo de
una porción de la fruta de la mañana o en la tarde.
PARA TENER EN CUENTA:
La fruta de la tarde es máxima hasta las 5:00 pm y no puede tener sal,
ni pimienta ni limón; tampoco se pueden consumir en reducciones, ni
mermeladas, jugos u otras preparaciones.
No se permiten el consumo de otras frutas, así como omitirlas ya que
alteraría el resultado del mismo.
Las porciones deben consumirse completas en su presentación natural y si
se empieza con la naranja nacional se culmina la primera fase con esta, no
se puede combinar entre las naranjas (nacional vs importada o tánguelo).
ALMUERZO Y CENA
VEGETALES: Una porción equivale a un plato mediano hondo o ensaladera de
restaurante; son 2 raciones por día sin excepción equivalente a 250 gr/ ración.
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PARA MEZCLAR VERDES Y BLANCOS:
acelga, lechuga: risada, lisa, morada, china, crespa, pepino, zuquini, repollo,
coliflor, brócoli, espárragos, repollito, col de Bruselas, espinaca, hinojo, cebolla:
roja, larga, puerro, blanca, apio, champiñones, rúgula, berros, alcachofa, setas,
pimentón verde.
PARA MEZCLAR ROJOS:
Tomate rojo o verde, remolacha y rábano.
No está permitido los tomates cherry ni encurtidos.
No están permitidos vegetales como la zanahoria, pimentón rojo,
berenjenas, aguacate, perejil, habichuelas, vegetales encurtidos,
champiñones en reserva, pepinillos, aceitunas, granos, arroz, harinas, etc.
PARA TENER EN CUENTA:
No se permiten la mezcla de colores de vegetales verdes con rojos y
esto incluye el tomate verde que va con los rojos.
Estas mezclas se incluyen también dentro de las mismas preparaciones y
cocciones.
PROTEINAS:
Dos porciones de 120 gramos en cada una o una única porción de 240GR al día
(mujer).
Dos porciones de 150 gramos en cada una o una única porción de 300GR al día
(hombre).
Para tener en cuenta que los gramos de consumo proteico es la porción
que está permitida y esta DEBE SER PESADA DESCONGELADA EN
CRUDO EN BALANZA DE COCINA O GRAMERA.
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Carne de res y ternera esta no debe contener grasa visible y puede ser
molida: AL MEDIO DIA CONSUMIR.
Pechuga de pollo sin piel.
Pescados como la merluza, tilapia, mero, robalo, cojinova, corvina,
lenguado, viarias y atún Natural y fresco, langostinos y camarones.
Cordero, conejo, pato, y pavo.
NO PERMITIDOS: ATUN ENLATADO, SALMON, CERDO, MUSLO,
CONTRAMUSLO, ALITAS, NI OTRO TIPO DEPROTEINA O
SUPLEMENTOS.
No están permitidos las cremas, caldos o sopas.
Está prohibido el consumo de bebidas embriagantes y energizantes.
No está permitido el consumo de harinas, carbohidratos, azúcar y bebidas
gasificadas.
VARIACIONES EN LA DIETA DE PROTEINAS.
150 gramos de proteína pueden ser sustituidos por:
150 gramos de queso ricota magra (el de Price smart).
Seitan (para veganos)
Toffu (para veganos).
3 claras de huevos.
una taza de yogur descremado (fitnes natural).
una tasa de leche descremada (2% de grasa)
NOTA: SI ESCOGE ALGUNA DE ESTAS OPCIONES ANTERIORMENTE
MENSIONADAS NOPUEDE CONSUMIR CARNE, POLLO, PESCADO,
CORDERO O CONEJO O DEMAS PROTEINAS PERMITIDAS,
RECORDEMOS QUE ESTAS OPCIONES SON REEMPLAZOS.
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IMFALTABLES Y DE MANERA OBLIGATORIA EN ESTA NUEVA
ALIMENTACION:
Agua mineral sin gas (2 a 3 litros), OBLIGATORIO.
Condimentos de hojas en polvo, aromáticos (tomillo, laurel, orégano, finas
hierbas), pimienta, curry ycúrcuma: revisar en la parte de atrás de los
condimentos que NO contengan más sal o sodio, harina u otros
condimentos.
Sal medida para la preparación,
Jugo natural de 1 limón al día (TAHITI)
Ajo(2 dientes natural por porción de proteína).
Chicles cero azúcares hasta 5 pastillas durante el día (Trident).
El CAFÉ, LA AROMATICA Y EL CLAIGTH ES ILIMITADO EN EL
DIA.
El sobre de jugo o refresco (CLAIGTH) que se puede convertir en bolis o
paleta de helado.
Realizar actividad física básica mínimo 3 veces a la semana con un tiempo
de intensidad hasta 45” min, sin peso ni aumento de masa muscular, solo
ejercicio cardiovascular: caminar, trotar, bicicleta, subir o bajar escalera,
etc. En caso de no gustarle el ejercicio practicar algún deporte de su
preferencia en la misma intensidad y cantidad de veces en la semana.
PREVECIONES Y ADVERTENCIAS PARA EVITAR ERRORES EN ESTOS
23 DIAS.
Consumir mayor cantidad de alimentos, aunque estén permitidos durante
el día.
No consumir la cantidad de agua necesaria para el día y obligatoria.
No pesar los alimentos antes de su consumo.
Utilizar o agregarle por error aceites, mantecas, mantequillas, margarinas
o salsamentaría para las preparaciones o cocciones.
Preparar los alimentos con anterioridad, esto quiere decir pre adobarlos y
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guardarlos en la nevera para su posterior consumo.
Dejar de consumir algunos de los alimentos en sus cantidades obligatorias
durante el día.
Consumir las frutas en otra presentación (jugos, compotas, almíbar) o
aplicarle sal, pimienta o limón.
Consumir verduras encurtidas, deshidratadas o en otro tipo de
presentaciones que no sea natural.
No realizar ejercicio de alto impacto muscular (activación del ácido láctico)
ocasionando inflamación y retención de líquidos.
No consumir VIT C efervescente, ni masticable, miel, colágeno
hidrolizado, suplementos en polvo, fibras azucaradas, proteínas,
quemadores, entre otros.
No realizarse tratamientos de cavitación, hidrolipoclasias, mesoterapias,
entre otros.
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