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Guía de Crianza Porcina en Amazonía

Este documento describe las etapas de vida del cerdo, incluyendo lechón, gorrino, marrana joven y adulta, y verraco joven y adulto. También describe las etapas del flujo de la cría porcina, como el servicio, la gestación, el parto, la lactación, el destete, la recría, el crecimiento, el engorde y el beneficio. El objetivo es proporcionar conocimientos sobre la cría de cerdos para impulsar el desarrollo de la agropecuaria en la Amazonía.

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Este documento describe las etapas de vida del cerdo, incluyendo lechón, gorrino, marrana joven y adulta, y verraco joven y adulto. También describe las etapas del flujo de la cría porcina, como el servicio, la gestación, el parto, la lactación, el destete, la recría, el crecimiento, el engorde y el beneficio. El objetivo es proporcionar conocimientos sobre la cría de cerdos para impulsar el desarrollo de la agropecuaria en la Amazonía.

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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE

LA SELVA

FACULTAD DE ZOOTECNIA

DEPARTAMENTO ACADEMICO DE
CIENCIAS PECUARIAS
Etapas de vida del cerdo FLUJO DE LA CRIANZA PORCINA.

 SERVICIO: Es el cruce de la hembra


 LECHÓN del nacimiento al destete
INTRODUCCION  GORRINO (a) desde el destete
por el macho

 Gestación: dura 114 días (3meses,


Como parte de la extensión agropecuaria, hasta los 6 meses de vida.
3 semanas , 3 días)
la facultad de zootecnia imparte  Marrana joven desde los 6 meses
conocimientos científicos tecnológicos  Duración del Parto: de 1 a 4 horas
al primer parto
entre otros aspectos, todo con el fin de
 Días de lactación: Dura de 21 0 28
impulsar el desarrollo productivo de la  Marrana adulta desde el primer
días
agropecuaria en toda la amazonia, parto para adelante
planteando soluciones a los problemas  Destete: Es la separación de las
 Verraco Joven desde los 6 meses
más frecuentes en el campo. crías de la madre
hasta el año de vida
El trabajo de extensión de nuestra  Recría: Es la crianza desde el
 Verraco Adulto del año para
facultad es arduo, por ello en esta destete hasta los 70 días desde los 5-6
adelante.
oportunidad les presentamos un tema por kg. De peso hasta los 25 kg.
demás interesante para todos ustedes,
esperando que muchos de ustedes logre  Crecimiento: Crianza desde los 70
aprovechar los conocimientos adquiridos. hasta los 100 días ; desde los 25 -30 kg
hasta los 50kh.
El cerdo está considerado como una de las
especies de mayor potencial carnicero y en  Engorde desde los 50 kg. Hasta
la actualidad la carne de cerdo es la mas los 90 kg (5- 6 meses)
consumida en el mundo. Se logran
 Beneficio: entre los 5 6 meses de
producciones de 1600 a 1700 Kg de
edad con 90 a 100 kg de P.V.
carne/marrana/año. Esta capacidad para
producir un gran volumen de carne se
debe a características productivas innatas
de la especie, las mismas que cada vez son
mejor aprovechadas por el hombre.

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