TIPO C 2400 Kcal
Huevos con jamón Mixiote de pollo Sándwich de queso panela
- 2 huevos - 1 pieza de Pierna de pollo sin piel - 2 rebanadas de pan integral
- 2 rebanadas de jamón - 2 piezas de Nopal - 80 g de queso panela
- 2 tortillas de maíz - 1/2 taza de ejotes - Abundante lechuga, jitomate rojo y pepino con cáscara
- 1 cucharada aceite - 1 pieza de Chile ancho - 240 ml leche semidescremada
- ½ taza frijol bayo de la olla - 1 pieza de Jitomate rojo - 1 taza de fruta
Licuado - Hojas de aguacate (cantidad suficiente) - 5 piezas de arándanos
- 240 ml leche semidescremada - 1/2 taza de arroz blanco al vapor - 3 cucharadas de avena
- 1 fruta - 2 piezas de Tortilla de maíz
Molletes Pollo en salsa verde Tostadas con queso
- 80 g de queso panela - 1 pierna de pollo sin piel y sin grasa - 6 piezas de tostadas horneadas
- 1 bolillo integral sin migajón y sin puntas - 40 gramos de queso panela - 40 gr requesón
- 1/3 taza frijol negro molido sin freír - Caldillo de tomate verde sin freír al gusto - 1 pieza Chayote cocido
- 1 taza de pico de gallo (tomate rojo, cebolla y chile - 1 taza de champiñones - ¼ de pieza de aguacate has
serrano) - 1 taza de frijol bayo de la olla - Smoothie de Fruta
Fruta con yogurt - ½ aguacate hass - 1 fruta
- 200 ml yogurt natural - 2 tortillas de maíz - 240 ml leche semidescremada
- 1 fruta, 7 mitades de nuez - ½ taza de arroz rojo al vapor
Rollos de jamón Calabazas rellenas de atún Alambre de pollo
- 4 rebanadas jamón de pavo - 4 piezas calabaza cocida - ½ taza de pimiento rojo o verde
- 1 taza espinaca cocida - 1 lata de atún en agua - ½ taza champiñones
- 1/2 taza de frijol molido - Salsa de tomate verde - 60 g pechuga de pollo
- 2 tortillas de maíz - 4 tostadas horneadas - 3 tortillas de maíz
Licuado - 1 taza sopa de haba Fruta con yogurt
- 240 ml leche semidescremada - 1 fruta
- 1 fruta - 240 ml yogurt natural
- 7 almendras - 7 mitades de nuez
Huevo a la mexicana Pollo al chipotle Nopal con queso
- 2 huevos - 1 pieza muslo sin piel y sin grasa - 40 g queso panela
- 1 jitomate, 1/4 cebolla en rodajas - 2 cucharadas crema baja en grasa - 1 pieza nopal asado
- 1 cucharada aceite - Chipotle al gusto Licuado
- 1/3 taza frijol bayo molido - 2 tazas de zanahoria, chayote, ejotes y acelgas - 240 ml leche semidescremada
- 2 rebanadas de pan tostado integral - 1/2 taza arroz blanco con brócoli al vapor - 1 taza cereal natural
Licuado - 3 piezas tortilla de maíz - 1 fruta
- 240 ml leche semidescremada - 10 piezas almendras picadas
- 1 fruta
Enchiladas con champiñones Chuleta en salsa roja Hot cakes de avena
- 80 g de queso panela - 1 ½ pieza chuleta ahumada sin freír - 9 cucharadas de avena molida
- 1 taza champiñones cocidos - Rajas al gusto - 240 ml de leche semidescremada
- 2 tortillas de maíz sin freír, Salsa verde o roja - Salsa verde - 1 huevo
- 1 cucharada crema baja en grasa - 1 taza de espinacas - 1 cucharada de mantequilla baja en grasa
- 1 taza Frijol negro machacados - 1 taza frijol bayo de la olla - 1 fruta
Licuado - 3 tortillas de maíz
- 240 ml leche semidescremada
- 1 fruta
Dobladitas de flor de calabaza Picadillo de res Marina de atún
- 8 cucharadas de requesón - 100 g carne de res molida - ½ lata de atún en agua
- 1 taza de flor de calabaza cocida - 1 taza chícharo, papa y zanahoria cocida - 1 hojaldra
- 2 tortillas de maíz - 6 tostadas horneadas - 1 cucharada de crema baja en grasa
- 240 ml leche semidescremada - ½ aguacate hass - 1 taza de lechuga y pepino
Fruta con yogurt - ½ taza Frijol negro molido Licuado
- 200 ml yogurt natural - 240 ml de leche semidescremada
- 1 fruta, 7 mitades de nuez - 1 fruta
Colación Matutina: Ensalada: 2 tazas de lechuga + 1 taza de espinaca + 1 fruta +1/2 taza de croutones + 40 g queso panela o requesón o cottage o 2 rebanada de jamón o 30 g de pechuga
de pollo + 1/3 de aguacate hass o 10 piezas almendras o 14 piezas cacahuates natural o 7 mitades de nuez
Colación Vespertina: Yogurt con fruta: 200 ml de yogurt + 1 fruta + 1/2 barra de amaranto o 3 cucharadas de avena + 10 piezas de almendras o 14 cacahuates naturales o 7 mitades de
nuez
Libre: Pepino con cascara, lechuga, jícama, apio o gelatina light.
Referencia bibliográfica: Sistema Mexicano de Alimentos Equivalentes
